PKMM Vertikultur

5/20/2018 PKMM Vertikultur

1/17

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PENERAPAN BUDIDAYA SAYURAN SECARA VERTIKULTUR DI

DUSUN PENGGETAHAN DESA PULAU PAHAWANG KEC. PUNDUH

PEDADA KAB. PESAWARAN

BIDANG KEGIATAN:

PKM PENGABDIAN MASYARAKAT

Diusulkan oleh:

Lugito 1114121122 Angkatan 2011

Annisa Ika Pratiwi Harahap 1114121030 Angkatan 2011Habiba Nurul Istiqomah 1114121095 Angkatan 2011

Mayasari 1114121130 Angkatan 2011

Nurhudiman 1114121146 Angkatan 2011

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2012

PKM-M 2012


2/17


3/17

A. JUDUL PROGRAM

PENERAPAN BUDIDAYA SAYURAN SECARA VERTIKULTUR DI

DUSUN PENGGETAHAN DESA PULAU PAHAWANG KEC. PUNDUH

PEDADA KAB. PESAWARAN

B. LATAR BELAKANG

Sejak dahulu sayuran sudah dikenal sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat

yang diperlukan tubuh. Meskipun vitamin, mineral, dan serat hanya diperlukan

dalam jumlah sedikit, namun vital pengaruhnya bagi kesehatan apabila

kebutuhannya tidak terpenuhi. Sayangnya, tidak semua orang mengerti dan sadar

akan pentingnya sayuran. Penyebabnya bisa saja karena masyarakat memangtidak menyukai sayuran atau masyarakat kesulitan dalam mendapatkan sayuran

akibat lokasi yang terpencil, jauh dari pasar, dan pengetahuan masyarakat yang

minim mengenai teknik budidaya sayuran secara non-konvensional.

Sebagai contoh, kesulitan dalam mendapatkan sayuran dapat ditemukan di Dusun

Penggetahan Pulau Pahawang Kec. Punduh Pedada Kab. Pesawaran. Letak

geografisnya sebagai pulau yang terletak cukup jauh dari pusat kabupaten

membuat penduduk pulau ini sulit mengakses pasar guna memenuhi kebutuhan

sayuran. Penduduk Pulau Pahawang harus menempuh jarak kurang lebih 1,5 jam

perjalanan untuk menuju pasar Hanura, pasar yang terdekat dari Pulau Pahawang,

ditambah biaya akomodasi dari dan ke pasar Hanura yang menghabiskan dana

sebesar Rp 30.000,00. Selain itu, bila dilihat dari kultur masyarakatnya terutama

kaum ibu, banyak di antara mereka yang tidak memiliki kegiatan, dalam artian

menganggur setelah mengerjakan aktivitas rumah tangga. Sehingga perlu

dilakukan pemberdayaan untuk mengoptimalkan peran mereka sebagai motor

penggerak rumah tangga atau bisa disebut juga pemberdayaan perempuan.

Sebenarnya budidaya sayuran cukup mudah dilakukan. Masyarakat akan

mendapat kemudahan dan manfaat yang lebih dalam mengakses sayuran dengan

membudidayakan sayuran secara mandiri. Hanya saja terdapat gangguan hewan

seperti anjing menjadi hambatan dalam budidaya ini. Menurut masyarakat

setempat, alasan mereka tidak menanam sayur adalah karena tanaman sayuran

mereka akan diganggu bahkan dirusak anjing. Oleh karena itu, diperlukan suatu

1


4/17

teknik budidaya sayuran secara bertingkat atau sering diistilahkan vertikultur

sehingga tanaman dapat terhindar dari gangguan anjing.

Terdapat beberapa teknik budidaya tanaman sayuran yang biasa dilakukan yaituteknik budidaya konvensional, hidroponik, dan vertikultur. Teknik budidaya

konvensional merupakan teknik budidaya yang dilakukan di atas lahan biasa

mulai dari pengolahan tanah, penanaman, hingga pemanenan. Teknik budidaya

hidroponik merupakan cara bercocok tanam tanpa menggunakan media tanam

tanah tetapi memakai media air atau bahan porous lainnya dengan pemberian

unsur hara dalam bentuk larutan secara terkendali. Sedangkan vertikultur adalah

sistem tanam di dalam pot yang disusun atau dirakit secara bertingkat, biasanya

diusahakan di lahan terbatas. Teknik hidroponik dan vertikultur sebenarnya

merupakan teknik klasik namun kurang dikenal oleh masyarakat awam.

Berbagai persoalan konsumsi sayuran yang ada di Pahawang menuntut

pemecahan masalah yang bersifat segera, sebab dikhawatirkan terbatasnya akses

masyarakat terhadap sayuran akan berdampak pada kesehatan masyarakat.

Berdasarkan definisi berbagai teknik budidaya di atas, teknik vertikultur

merupakan teknik budidaya yang tepat untuk mengatasi persoalan-persoalan

terkait sayuran di Pahawang. Media tanam dalam vertikultur hampir sama dengan

media pada teknik budidaya konvensional yang sudah lebih dahulu dikenal

masyarakat. Selain itu, bentuk yang vertikal dapat membuatnya terhindar dari

gangguan hewan, seperti anjing. Kelebihan lain dari teknik vertikultur yaitu dapat

menambah nilai estetika pulau yang konon akan dijadikan tempat pariwisata

sehingga dapat menambah esensi yang lebih menguntungkan.

C.

PERUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan dalam program ini adalah

dapat dirumuskan sebagai berikut.

1.

Apakah penerapan sistem budidaya sayuran secara vertikultur dapat mengatasi

kesulitan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan akan sayuran dikarenakan

akses pasar yang jauh, alat transport yang kurang dan relatif mahal?

2


5/17

2. Apakah penerapan sistem budidaya sayuran secara vertikultur dapat mengatasi

pengangguran yang terjadi pada ibu rumah tangga usia produktif?

3. Apakah penerapan sistem budidaya sayuran secara vertikultur dapat mengatasi

kesulitan masyarakat untuk membudidayakan tanaman sayuran karena adanya

gangguan anjing?

4. Apakah penerapan sistem budidaya sayuran secara vertikultur dapat menambah

pengetahuan masyarakat mengenai teknik budidaya sayuran secara vertikultur?

D.TUJUAN

Program ini dilaksanakan dengan tujuan agar penerapan sistem budidaya sayuran

secara vertikultur dapat:

1.

Mempermudah masyarakat dalam mendapatkan sayuran, setidaknya untuk

konsumsi rumah tangga sendiri.

2. Memberdayakan ibu rumah tangga.

3.

Menghindari gangguan anjing pada lahan petani yang ditanami sayuran.

4. Memperkenalkan kepada masyarakat teknik vertikultur.

E.LUARAN YANG DIHARAPKAN

Output yang diharapkan dengan adanya penerapan budidaya sayuran secara

vertikultur yaitu ibu rumah tangga dapat menggunakan waktu luangnya secara

optimal serta dapat membudidayakan sayuran tanpa terkendala gangguan anjing

sehingga akses masyarakat terhadap sayuran menjadi mudah. Dengan demikian

akan tercipta rumah tangga yang mandiri dalam hal penyediaan sayuran serta

cukup dalam memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral keluarga.

F.KEGUNAAN

Dengan terlaksananya program ini diharapkan kebutuhan konsumsi sayuran

rumah tangga di Pulau Pahawang dapat terpenuhi, karena selama ini masyarakat

setempat tidak membudidayakan sayuran akibat adanya gangguan anjing. Dari

segi ekonomi, terealisainya program ini dapat menghemat akomodasi masyarakat

untuk membeli sayuran ke pasar. Selain itu, vertikultur dapat menambah nilai

3


6/17

estetika pulau sehingga menambah daya tarik wisatawan. Sedangkan dari segi

IPTEK, penerapan teknik ini merupakan cara untuk mensosialisasikan salah satu

teknik budidaya sayuran, yaitu teknik vertikultur. Teknik ini dapat membuat

sayuran terhindar dari gangguan anjing, dapat menghindari kondisi tanah yang

dominan pasir, dan mengandung kadar garam tinggi.

G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Pahawang merupakan pulau yang terletak di kawasan Teluk Lampung yang

termasuk dalam Kecamatan Punduh Pedada Kabupaten Lampung Selatan. Sesuai

dengan keadaan fisik pulau pada umumnya, kondisi tanah di pulau ini berpasir,

masyarakat di sana membudidayakan tanaman berupa pisang, kelapa, kakao, dan

karet. Akan tetapi, masyarakat di sana belum membudidayakan sayuran,

dikarenakan lahan yang ditanami diganggu hewan seperti anjing dan juga masalah

klasik sifat manusia yaitu ibu rumah tangga yang kurang memanfaatkan waktu

luangnya secara optimal. Oleh karena itu, kami memperkenalkan teknik budidaya

vertikultur dimana cara ini dapat memberdayakan kaum ibu rumah tangga. Selain

itu, aspek keuntungan setiap rumah tangga yang menerapkan teknik budidaya

sayuran vertikultur yaitu dapat memenuhi konsumsi sehari-hari rumah tangga

akan sayuran dan juga dapat memperindah keadaan fisik pulau pahawang yang

dapat menarik pengunjung ataupun wisatawan asing.

Akses untuk mendapatkan sayuran di pulau ini cukup jauh, lelah dan merepotkan,

karena biasanya masyarakat membeli sayuran dengan tujuan utama ke pasar

Hanura. Mereka harus menyeberangi laut kira-kira selama 45 menit dengan biaya

sebesar Rp 10.000,00 - Rp 15.000,00 dengan menggunakan kapal. Jika dihitung

pulang-pergi perjalanan maka akan menghabiskan biaya sebesar Rp 30.000,00.

Kemudian turun dari kapal di dermaga Ketapang, mereka menaiki kendaraan darat

ke pasar Hanura kurang lebih memakan waktu 20 menit dengan biaya sebesar Rp

3.000,00. Sehingga jika dihitung sekali perjalanan darat akan menghabiskan biaya

Rp 6.000,00. Ini berarti total sekali perjalanan pulang-pergi ke pasar Hanura

mencapai biaya Rp 36.000,00. Perjalanan ini bisa juga dilakukan dari dermaga

Gudang Lelang Teluk Betung selama 2,5 jam menggunakan kapal.

4


7/17

H. METODE PELAKSANAAN

Kelompok sasaran : Ibu-ibu PKK di dusun Penggetahan, Desa Pulau

Pahawang, Kecamatan Punduh Pedada, KabupatenPesawaran, Provinsi Lampung

Metode : Sosialisasi program, praktik lapangan, monitoring, dan

evaluasi

Bahan dan Peralatan:

1. Untuk sosialisasi program:

Papan tulis

Spidol dan penghapus

Modul

Daftar hadir/presensi

2. Untuk praktik

Paralon atau bambu

Benih sayuran (bayam, kangkung, bawang merah, dan cabai)

Media tanam (pupuk kompos dan tanah bukit)

Gergaji

Meteran

3. Untuk penunjang kegiatan

Banner

Pengeras suara

Kamera

Prosedur Kerja

Mempersiapan materi dan modul dalam penyiapan materi kegiatan

(program)

Mempersiapkan bahan dan alat kegiatan

5


8/17

Untuk lebih jelasnya sebagaimana terdapat dalam tabel jadwal

pelaksanaan program.

Metode Pelaksanaan

1. Sosialisasi: Perwakilan masing-masing dusun dikumpulkan di Aula

Pertemuan dengan bantuan tokoh desa. Lalu diberi angket atau kuisioner

awal untuk mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat mengenai teknik

vertikultur. Setelah itu, masyarakat diberi penjelasan terkait pengertian,

kelebihan, kekurangan, manfaat, prosedur pembuatan vertikultur, dan

perawatan tanaman dengan teknik vertikultur. Pada akhir sosialisasi

masyarakat diberi angket atau kuisioner akhir guna mengetahui tingkat

pemahaman setelah mendapat materi.

2. Praktik pembuatan demplot: Tim pelaksana memberi contoh tentang

pelaksanaan budidaya sayuran secara vertikultur. Kemudian beberapa

warga diminta untuk praktik pembuatan vertikultur secara langsung

dengan pengarahan dari tim pelaksana kegiatan.

3. Monitoring:Pengawasan dilakukan untuk mengetahui tingkat keberhasilan

program tiap bulannya.

4. Evaluasi

Evaluasi awal: Evaluasi ini dilakukan untuk mengetahui tingkat

pengetahuan ibu-ibu PKK mengenai teknik vertikultur. Evaluasi ini

dilaksanakan dengan cara memberi kuisioner pada awal kegiatan

(sebelum pemberian materi) dan pada akhir kegiatan (setelah pemberian

materi).

Evaluasi proses: Evaluasi ini dilakukan selama proses budidaya

berlangsung yaitu bersamaan dengan tahap monitoring. Hal ini

dilaksanakan dengan melihat antusias ibu-ibu rumah tangga dalam

program ini. Indikator yang digunakan adalah masih adakah gangguan

anjing terhadap tanaman sayuran, bagaimana perawatan yang dilakukan

ibu-ibu terhadap tanaman vertikultur, bagaimana penyebaran informasi

6


9/17

tentang vertikultur oleh masyarakat sendiri, dan terpenuhi atau tidaknya

kebutuhan sayuran masyarakat setempat.

Evaluasi akhir: Evaluasi dilakukan untuk mengetahui tingkatkeberhasilan program secara keseluruhan yaitu dengan menilai bisa atau

tidaknya program ini dilaksanakan secara berkelanjutan dan tanpa

pengawasan.

I. JADWAL KEGIATAN

J. RANCANGAN BIAYA

JENIS KEGIATAN BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4 BULAN 5

Minggu ke- 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

PERSIAPAN

Survei Awal

Koordinasi Tim

Koordinasi dg warga

PELAKSANAAN

Cek Bahan & Alat

Sosialisasi Program

Praktik Turun Lapang

PEMBAHASAN

Monitoring

Evaluasi Program

Analisa Hasil

Konsultasi

PELAPORAN

Penyusunan Laporan

Konsultasi Laporan

No JENIS PENGELUARAN SATUAN NOMINAL

1. PERSIAPAN AWAL

- Pencarian Literatur Rp 150.000,00

- Pembuatan Proposal Rp 50.000,00 Rp 50.000,00

- Survei Awal 5 orang x Rp 160.000,00 Rp 800.000,00

- Perizinan / Sewa Tempat Rp 200.000,00

7


10/17

2. PELAKSANAAN PROGRAM

Sosialisasi Program

- Akomodasi Rp. 950.000,00 Rp 950.000,00

- Konsumsi Peserta 30 orang x Rp 12.000,00 Rp 360.000,00

- Pengeras Suara 1 buah Rp 150.000,00

- Pembuatan Banner 1 buah (3 x 1 m) Rp 150.000,00

- Dokumentasi (kamera + cetak foto) Rp 250.000,00

- Spidol + tinta 2 buah x Rp 15.000,00 Rp 30.000,00

- Pembuatan Modul dan kuisioner 30 eks x Rp 8.000,00 Rp 240.000,00

- Noteblock dan pulpen peserta 30 buah x Rp 7.000,00 Rp 210.000,00

- Buku Kendali 7 eks x Rp 5.000,00 Rp 35.000,00- Plakat 2 buah x Rp 80.000,00 Rp 160.000,00

- Sertifikat, map, dan laminating 30 eks x Rp 20.000,00 Rp 600.000,00

Praktik Turun Lapang

- Paralon (3 inchi) 50 meter Rp 550.000,00

- Media tanam 12 karung x Rp 25.000,00 Rp 300.000,00

- Benih sayur 4 bungkus x Rp 25.000,00 Rp 100.000,00

- Growmor 3 buah x Rp 30.000,00 Rp 90.000,00

- polybag 150 bungkus x Rp. 1.000,00 Rp 150.000,00

- Meteran 6 buah x Rp 10.000,00 Rp 60.000,00

- Pisau 12 buah x Rp 6.000,00 Rp 72.000,00

- Tali tambang 2 gulung x Rp 50.000,00 Rp 100.000,00

- Gembor 30 buah x Rp 15.000,00 Rp 450.000,00

- Sprayer 30 buah x Rp 5.000,00 Rp 150.000,00

Pengawasan/Monitoring

- Monitoring Bulanan (Per semester) 5 x Rp 300.000,00 Rp 1.500.000,00- Monitoring Lanjutan (Akhir Program) 5 x Rp 300.000,00 Rp 1.500.000,00

3. PELAPORAN

- Pencarian Literatur Rp 200.000,00

- Cetak dan Jilid Rp 100.000,00

4. Pengel. TAK TERDUGA Rp 350.000,00

5. JUMLAH TOTAL PENGELUARAN Rp 10.007.000,00

8


11/17


12/17


13/17

Lampiran 2

Gambar 1.Peta letak Pulau Pahawang

Gambar 2. Salah satu contoh rumah penduduk di Pulau Pahawang

11


14/17

Lampiran 3

Berikut ini merupakan teknis pelaksanaan praktik lapang yang akan kami lakukan.

Bahan: Paralon tau bambu, benih sayuran (bayam, kangkung, bawang merah, dan

cabai), media tanam (pupuk kompos dan tanah bukit), dan growmore.

Alat : Gergaji, meteran, pisau, sprayer, gembor, dan tali tambang.

Cara Pembuatan Vertikultur:

1.

Pembuatan tempat tanam vertikultur

Tempat tanam sayuran dengan sistem vertikultur dapat berupa pipa atau

bambu. Cara pembuatan tempat penanaman sayuran secara vertikultur baik

dengan bahan pipa maupun bambu sama, yaitu:

Pipa dipotong sepanjang 1.5 m.

Kemudian pipa tersebut diberi tanda sebagai tempat pembuatan lubang

tanam. Jarak anatalubang tanam bervariasi, umumnya 20-30cm, tergantung

jenis tanaman yang akan ditanam. Efisiensi penggunaan pipa ini akan

tercapai apabila dapat dibuat banyak lubang tanam dengan jarak yang tepat.

Sebaiknya, lubang tanam dibuat berselang-seling untuk menghindari

penumpukan tanaman.

Setelah diberi tanda, pipa dilubangi dengan menggunakan pisau. Lubang

tanam bisa juga dengan membuat sayatan pada pipa (arah sayatan tegak

lurus arah panjang pipa). Panjang sayatan adalah garis tengah lubang

tanam. Setelah sayatan dibuat, bagian tersebut dipanasi dengan

mendekatkannya pada lilin. Setelah panas dimasukkan kayu pengungkit

pada bagian sayatan untuk mengungkit bagian pipa yang dipanasi sehingga

membentuk lubang tanam. Lubang tanam yang telah terbentuk perlu

ditempelkan pada kain basah setelah diungkit, agar pipa tidak kembali ke

bentuk semula.

Lalu pipa ditanam di dalam tanah sedalam 30cm. Kemudian diikat

secara berselang-seling agar pipa berdiri dengan kokoh.

2. Pembuatan media tanam

Media tanam yang digunakan berupa campuran kompos dan tanah bukit

dengan perbandingan volume 1:1.

12


15/17

Kemudian campuran tersebut dimasukkan ke dalam pipa yang sudah

ditanam. Campuran ini dimasukkan hingga diperoleh media tanam yang

cukup padat. Pemadatan dapat dilakukan dengan penyiraman air.

3.

Persemaian dan penanaman

Terdapat beberapa tanaman sayuran yang akan digunakan dalam program

ini, yaitu bayam, kangkung, bawang merah, dan cabai. Jenis tanaman yang

dapat langsung ditanam antara lain bayam, kangkung, dan bawang merah.

Penanaman cabai memerlukan persemaian terlebih dahulu.

Cara persemaian: benih-benih tersebut disemai dalam polybag atau tempat

tanam lain. Setelah tanaman berumur 3 minggu, tanaman dapat dipindah

ke dalam pipa.

Cara pemindahan: polybag disobek kemudian bibit tanaman dikeluarkan

secara hati-hati bersama dengan sedikit media tempat tumbuhnya.

4. Pemeliharaan

Penyiraman dilakukan dengan sistem siram langsung dengan

menggunakan gembor kecil. Jumlah air tidak boleh berlebihan, dilanjutkan

dengan proses pemupukan menggunakan pupuk cair berupa growmore

dengan konsentrasi 2 g/liter yang diberikan dengan cara penyemprotan

menggunakan sprayer. Pupuk diberikan setiap minggu sekali dengan

volume semprot semakin meningkat sesuai dengan fase pertumbuhan

tanaman.

Gambar 3.Contoh sistem penanaman sayuran secara vertikultur

Sumber gambar:

http://smpxaveriusbta.blogspot.com/2011/01/praktik-tanaman-verticultura.html

http://hasant.wordpress.com/2008/07/04/vertikultur-sebagai-alternatif-bagi-lahan-sempit/

13
http://smpxaveriusbta.blogspot.com/2011/01/praktik-tanaman-verticultura.htmlhttp://hasant.wordpress.com/2008/07/04/vertikultur-sebagai-alternatif-bagi-lahan-sempit/http://hasant.wordpress.com/2008/07/04/vertikultur-sebagai-alternatif-bagi-lahan-sempit/http://smpxaveriusbta.blogspot.com/2011/01/praktik-tanaman-verticultura.html


16/17


17/17

Documents

PKMM Vertikultur