Upload
vutruc
View
227
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
FORMULASI SUNSCREEN SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK KENCUR
(Kaempferia galanga L.) DENGAN MENGGUNAKAN CARBOPOL®
940
SEBAGAI GELLING AGENT DAN SPAN 20 SEBAGAI EMULGATOR
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Vincentius Henry Susanto
NIM : 118114111
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2015
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
i
FORMULASI SUNSCREEN SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK KENCUR
(Kaempferia galanga L.) DENGAN MENGGUNAKAN CARBOPOL®
940
SEBAGAI GELLING AGENT DAN SPAN 20 SEBAGAI EMULGATOR
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Vincentius Henry Susanto
NIM : 118114111
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2015
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kepersembahkan karya Ini untuk:
Bapak dan Ibu, sebagai ungkapan terima
kasihku.
Kakak-kakakku, Nae-Vie-Bertus
Almamaterku, Universitas Sanata Dharma
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vii
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-
Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Sunscreen
Sediaan Emulgel Ekstrak Kencur (Kaempferia galanga L.) Dengan Menggunakan
Carbopol® 940 Sebagai Gelling Agent dan Span 20 Sebagai Emulgator” dengan
baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk mendapatkan
gelar Sarjana Farmasi program studi Farmasi.
Selama proses penyusunan dan penyelesaian skripsi, penulis telah
mendapatkan bantuan berupa doa, dukungan, semangat, saran, dan kritik dari
berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Orang tua atas doa, kasih sayang, perhatian, kesabaran, motivasi, kritik, dan
saran yang telah diberikan kepada penulis.
2. Ibu Aris Widayati, M.Si., Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3. Bapak Septimawanto Dwi P. M.Si., S.Farm., Apt. selaku dosen pembimbing
dan penguji yang telah memberikan bimbingan, diskusi, kritik, dan saran
kepada penulis mulai dari penyusunan proposal, proses penelitian hinngga
penyelesaian skripsi ini.
4. Bapak Yohanes Dwiatmaka, M.Si. dan Ibu Dr. Sri Hartati Yuliani, Apt. atas
kesediannya dalam memberikan waktu serta pengarahan, kritik, dan saran
kepada penulis.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
viii
5. Albertus Juannino Prabowo dan Andre Salim selaku teman kerja satu tim
dalam proses penelitian ini.
6. Scholastika Sihwilosowati atas dukungan, semangat, doa dan kasih sayang
yang diberikan kepada penulis.
7. Sahabat-sahabat penulis: Satrio Oky Kusuma Nugroho, Aditya Christian
Firmanto, Aditiya Abraham, Agatha Restu Kristi, Yolanda Novia Widyawati
atas motivasi, semangat, dukungan, doa, kritik, dan saran yang telah diberikan
kepada penulis.
8. Teman-teman Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta atas
kebersamaan selama proses perkuliahan.
9. Bapak Musrifin, Bapak Wagiran, Bapak Darto, Bapak Satpam, serta seluruh
laboran dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta yang telah membantu dalam penelitian ini.
10. Seluruh pihak yang telah membantu selama proses penelitian ini yang tidak
dapat disebutkan satu per satu.
Penulis sadar bahwa penulis memiliki keterbatasan kemampuan dan
pengetahuan pada skripsi ini. Oleh karena itu, pennulis mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari berbagai pihak. Penulis berharap laporan skripsi ini
dapat berguna bagi semua pihak dalam bidang akademik, terutama dalam bidang
farmasi.
Yogyakarta, 23 Mei 2015
Penulis
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................. i
PERSETUJUAN PEMBIMBING ............................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. iv
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .............................................. v
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ..................................................... vi
PRAKATA .................................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv
INTISARI .................................................................................................... xv
ABSTRACT .................................................................................................. xvi
BAB I. PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................................... 1
1. Rumusan masalah .............................................................................. 3
2. Keaslian penelitian............................................................................. 4
3. Manfaat penelitian ............................................................................. 4
B. Tujuan Penelitian .................................................................................... 5
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA......................................................... 6
A. Kencur .................................................................................................... 6
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
x
B. Etil P-Metoksisinamat ............................................................................ 8
C. Sinar Ultraviolet (UV) dan Sunscreen .................................................... 9
D. Emulgel .................................................................................................. 10
E. Gelling Agent .......................................................................................... 10
F. Emulgator ............................................................................................... 11
G. Desain Faktorial ..................................................................................... 12
H. Landasan Teori ....................................................................................... 13
I. Hipotesis ................................................................................................. 13
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN .................................................. 14
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................................. 14
B. Variabel dan Definisi Operasional ......................................................... 14
C. Bahan dan Alat Penelitian ...................................................................... 16
D. Tata Cara Penelitian ............................................................................... 16
E. Tata Cara Analisis Hasil ......................................................................... 21
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 23
A. Pengumpulan, Penyiapan, Dan Penyerbukan Simplisia Rimpang
Kencur .................................................................................................... 23
B. Determinasi Rimpang Kencur ................................................................ 24
C. Pembuatan Ekstrak Kencur .................................................................... 24
D. Penentuan Nilai SPF ............................................................................... 26
E. Formulasi Emulgel Ekstrak Kencur ....................................................... 27
F. Pembuatan Emulgel Ekstrak Kencur ...................................................... 30
G. Evaluasi Sediaan Emulgel ...................................................................... 31
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xi
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 47
A. Kesimpulan ............................................................................................. 47
B. Saran ....................................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 47
LAMPIRAN ................................................................................................ 51
BIOGRAFI PENULIS ................................................................................ 72
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xii
DAFTAR TABEL
Tabel I. Formula basis emulgel 100 g ................................................... 18
Tabel II. Formula sunscreen emulgel ekstrak kencur (200 g) ............... 18
Tabel III. Hasil perhitungan SPF dengan spektrofotometri ..................... 27
Tabel IV. Keefektivan sediaan tabis surya berdasarkan nilai SPF........... 27
Tabel V. Hasil uji pH sunscreen emulgel ekstrak kencur ...................... 29
Tabel VI. Hasil uji viskositas sunscreen emulgel ekstrak kencur ............ 31
Tabel VII. Hasil uji daya sebar sunscreen emulgel ekstrak kencur .......... 33
Tabel VIII. Nilai probabilitas uji ANOVA stabilitas viskositas sunscreen
Emulgel ekstrak kencur ............................................................ 36
Tabel IX. Efek faktor terhadap sifat fisik sunscreen emulgel ekstrak
Kencur ...................................................................................... 37
Tabel X. Nilai probabilitas uji ANOVA efek terhadap respon
viskositas .................................................................................. 38
Tabel XI. Nilai probabilitas uji ANOVA efek faktor terhadap respon
daya sebar................................................................................. 38
Tabel XII. Hasil validasi dengan jumlah faktor Carbopol® 940 1,5 g dan
span 20 5,8 g ............................................................................ 43
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur etil p-metoksisinamat .................................................. 8
Gambar 2. Uji tipe emulsi sunscreen emulgel ekstrak kencur dengan fase
Air dan fase minyak ................................................................. 33
Gambar 3. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Carbopol® 940
terhadap viskositas ................................................................... 36
Gambar 4. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Carbopol® 940
terhadap daya sebar .................................................................. 37
Gambar 5. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah span 20
terhadap viskositas ................................................................... 37
Gambar 6. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah span 20
terhadap daya sebar .................................................................. 38
Gambar 7. Grafik contour plot viskositas sunscreen emulgel ekstrak
kencur ....................................................................................... 42
Gambar 8. Grafik contour plot daya sebar sunscreen emulgel ekstrak
kencur ....................................................................................... 43
Gambar 9. Grafik contour plot superimposed sifat fisik sunscreen
emulgel ekstrak kencur............................................................. 44
Gambar 10. Grafik contour plot superimposed dengan titik validasi
persamaan desain faktorial ....................................................... 45
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Nilai SPF ............................................................ 51
Lampiran 2. Data Penimbangan, Notasi, dan Formula Desain Faktorial.... 54
Lampiran 3. Data Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Sunscreen Emulgel
Ekstrak Kencur ...................................................................... 55
Lampiran 4. Perhitungan Efek Faktor Terhadap Respon ............................ 59
Lampiran 5. Hasil Analisis Statistik Data Viskositas dan Daya Sebar
Sunscreen Emulgel Ekstrak Kencur ...................................... 61
Lampiran 6. Hasil Analisis Statistik Data Validasi Persamaan Desain
Faktorial ................................................................................. 66
Lampiran 7. Surat Keterangan Determinasi Tumbuhan ............................. 67
Lampiran 8. Surat Uji Kualitatif Etil p-metoksisinamat ............................. 68
Lampiran 9. Sunscreen Emulgel Ekstrak Kencur ....................................... 69
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xv
INTISARI
Rimpang kencur (Kaempferia galanga L.) telah diketahui mengandung
senyawa yang memiliki aktivitas menyerap sinar ultraviolet. Penelitian ini
dilakukan untuk membuktikan kasiat dari ekstrak kencur sebagai sunprotector
serta mengetahui efek dominan yang berpengaruh terhadap karakteristik fisik
sunscreen emulgel ekstrak kencur. Desain faktorial dilakukan untuk mengetahui
faktor yang signifikan mempengaruhi karakteristik fisik sediaan emulgel. Uji
statistik terhadap persamaan-persamaan desain faktorial yang dihasilkan adalah
dengan menggunakan aplikasi program R versi 3.1.2.
Penelitian ini merupakan eksperimental murni dengan menggunakan
aplikasi desain faktorial dengan 2 faktor (Carbopol® 940 dan Span 20) dan dua
level, yaitu level rendah dan level tinggi. Sejumlah serbuk kencur diekstraksi
menggunakan pelarut etanol 95% dengan metode maserasi selama 48 jam.
Penguapan pelarut menggunakan rotary evaporator dan waterbath dilakukan
untuk memperoleh ekstrak kental. Pembuatan emulsi M/A dilakukan dengan
memasukkan fase minyak ke dalam fase air. Kemudian dilakukan evaluasi
karakteristik fisik dan stabilitas fisik sediaan emulgel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dengan konsentrasi 10 ppm
menghasilkan nilai SPF 3,18. Diperoleh daerah optimum komposisi Carbopol®
940 dan span 20 dengan viskositas ± 160 d.Pa.s dan daya sebar ± 4,9 cm. Hasil
menunjukkan bahwa span 20 merupakan faktor yang dominan dalam
mempengaruhi respon daya sebar dan viskositas sunscreen emulgel ekstrak
kencur.
Kata kunci : ekstrak kencur, desain faktorial, sunscreen, emulgel, Carbopol® 940,
span 20
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
xvi
ABSTRACT
Kaempferia galanga L. rhizome had been known consisting compound
that able to absorb UV-light. This research aimed to prove existence of
sunprotection activity in Kaempferia galanga L. rhizome extract that was formed
topical emulgel, and to know the effect of some factors that influenced the
physical characteristic of Kaempferia galanga L. rhizome sunscreen emulgel.
Factorial design was done to know the factor that significantly influenced the
physical characteristic of emulgel. Statistical testing to some factorial design
equations used application of R program version 3.1.2.
This research was pure experimental design using application of factorial
design with 2 factors (Carbopol® 940 dan Span 20) and 2 levels (low level and
high level). A batch of Kaempferia galanga L. rhizome powder was extracted
using ethanol 95 % with maseration method for 48 hours. Evaporating of solvent
by rotary evaporator and waterbath was done to obtain thick extract. Producing
emulsion O/W type was done by entering oil phase to water phase and was
evaluated physical characteristic and physical stability of emulgel.
The result indicated 10 ppm extract resulting SPF value 3.18 and was
obtained optimal composition region of Carbopol® 940 and span 20 with viscosity
± 160 d.Pa.s and dispersive power ± 4,9 cm. The result shew that Span 20 was
factor that dominantly influenced dispersive power and viscosity responses of
Kaempferia galanga L. rhizome sunscreen emulgel.
Keywords : Kaempferia galanga L. rhizome extract, factorial design, sunscreen,
emulgel, Carbopol® 940, span 20
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Penipisan lapisan ozon merupakan masalah serius yang sedang dihadapi
oleh hampir semua negara di dunia. Bahkan, sampai pertengahan tahun 1980-an
bukti-bukti yang diajukan oleh ilmuan memperlihatkan adanya lubang ozon di
Antartika yang terbentuk di akhir musim dingin dan penipisan lapisan stratosfer
mencapai 50% ozon di lapisan tersebut. Ozon memilliki peranan penting dalam
penyerapan berkas sinar ultraviolet (UV) yang berasal dari matahari. Penipisan
lapisan ozon yang berdampak pada terbentuknya lubang ozon akan menyebabkan
radiasi sinar UV mencapai permukaan bumi. Efek potensial akibat meningkatnya
derajat sinar UV yang mencapai permukaan bumi mencakup masalah kesehatan
seperti kanker kulit, katarak, penurunan imunitas terhadap penyakit (Widyastuti
dan Ester, 2002).
Salah satu pencegahan terhadap radiasi sinar UV secara kimia adalah
menggunakan sunscreen dengan zat aktif yang mampu menyerap sinar UV. Selain
itu sunscreen juga dapat bersifat fisik, yaitu hanya memantulkan sinar UV
(Wasitaadmaja, 1997). Bahan kimia yang digunakan bisa berupa bahan kimia
sintesis maupun diperoleh dari tumbuhan. Salah satu bentuk sediaan yang dapat
digunakan untuk sunscreen adalah emulgel. Pada emulsi terdapat fase minyak
yang berfungsi sebagai emolien atau occlusive yang akan mencegah penguapan
sehingga kandungan air di dalam kulit dapat dipertahankan. Peningkatan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2
oklusivitas dari fase minyak pada sistem emulsi akan meningkatkan hidrasi pada
stratum corneum dan hal ini berhubungan dengan berkurangnya hambatan difusi
bagi zat terlarut. Oleh karena itu adanya sistem emulsi dalam bentuk sediaan
emulgel akan memberikan penetrasi tinggi di kulit (Block, 1996). Stabilitas dari
sediaan emulgel sangat ditentukan oleh gelling agent untuk sistem gel dan
emulgator yang digunakan untuk sistem emulsi.
Dalam penelitian ini digunakan Carbopol® 940 sebagai gelling agent.
Carbopol® 940 akan membentuk jaringan struktural yang dapat meningkatkan
viskositas dari sediaan (Zats dan Kashla, 1996). Peningkatan viskositas ini akan
mengurangi penggabungan minyak karena adanya pembatasan pergerakan dari
droplet-droplet minyak. Span 20 merupakan bahan tambahan yang digunakan
sebagai emulgator fase internal dalam emulsi dengan sistem M/A. Span 20
memiliki peran penting karena dalam sistem M/A, span 20 akan menjerap
senyawa obat yang bersifat lipofilik. Selain itu jumlah span 20 perlu dioptimasi
untuk memperoleh kekentalan yang sesuai untuk mengurangi terjadinya creaming
dan kemungkinan terjadinya penggabungan fase minyak. Nilai hydrophile-
lipophile balance (HLB) merupakan hal yang penting dalam pembuatan emulsi.
Dalam penggunaan surfaktan, nilai HLB menentukan tipe emulsi. Surfaktan
dengan nilai HLB rendah (<6) akan cenderung membentuk tipe emulsi A/M,
sedangkan surfaktan dengan nilai HLB yang tinggi (>8) akan cenderung
membentuk tipe emulsi M/A (Banker dan Rhodes, 2002).
Kencur (Kaempferia gelanga L.) merupakan salah satu tanaman obat
yang banyak ditemukan di wilayah tropis. Kandungan kimia ekstrak kencur yaitu
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
3
minyak atsiri dengan komponen utama etil-p-metoksisinamat dan etil sinamat.
Etil-p-metoksisinamat merupakan salah satu senyawa hasil isolasi rimpang kencur
yang merupakan bahan dasar senyawa tabir surya yaitu pelindung kulit dari
sengatan sinar matahari (Firdausi,2009).
Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh Carbopol® 940 dan span
20 terhadap karakteristik fisik dan stabilitas fisik sunscreen sediaan emulgel
ekstrak kencur. Pada prinsipnya, gelling agent dan emulgator akan mempengaruhi
bentuk fisik dan stabilitas fisik sediaan emulgel. Dalam penelitian ini digunakan
desain faktorial untuk mengetahui faktor yang dominan mempengaruhi
karakteristik fisik dari sediaan dan melihat apakah ada interaksi dari faktor-faktor
yang digunakan sehingga dapat diperoleh formula yang optimal. Diharapkan
dengan komposisi Carbopol® 940 dan span 20 yang optimal dapat memberikan
sunscreen sediaan emulgel yang memiliki kualitas yang baik sehingga dapat
diaplikasikan di masyarakat.
1. Rumusan masalah
a. Bagaimana pengaruh Carbopol®
940 dan span 20 terhadap karakteristik
fisik sunscreen sediaan emulgel ekstrak kencur ?
b. Bagaimana stabilitas fisik sunscreen emulgel ekstrak kencur ?
c. Bagaimana potensi ekstrak kencur sebagai sunprotector?
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
4
2. Keaslian penelitian
Penelitian mengenai penggunaan ekstrak kencur dan bentuk sediaan
emulgel sebagai sunscreen yang pernah dilakukan adalah Penentuan Stabilitas
Sediaan Krim Tabir Surya dari Bahan Ekstrak Rimpang Kencur (Kaempferia
galanga L.) yang dilakukan oleh Widji, dkk (2005) dan Optimasi Tween 80 dan
Span 80 sebagai Emulsifying Agent serta Carbopol sebagai Gelling Agent Dalam
Sediaan Emulgel Photoprotector Ekstrak Teh Hijau (camellia sinensis l.): Aplikasi
Desain Faktorial (Laverius, 2011). Pada penelitian tersebut didapatkan
kesimpulan bahwa senyawa etil para metoksi sinamat dalam sediaan krim tabir
surya dengan basis berfase air kurang stabil pada penyimpanan selama 70 hari
pada suhu kamar dan mengalami penurunan kadar secara bermakna pada derajat
kepercayaan 0,01.
Sejauh penelusuran pustaka yang dilakukan peneliti, penelitian tentang
Formulasi Sunscreen Sediaan Emulgel Ekstrak Kencur (Kaempferia galanga L.)
Dengan Carbopol® 940 Sebagai Gelling Agent dan Span 20 Sebagai Emulgator
belum pernah dilakukan.
3. Manfaat penelitian
a. Manfaat Teoritis. Penelitian ini dapat memberikan informasi tentang
pengaruh Carbopol®
940 sebagai gelling agent dan span 20 sebagai
emulgator terhadap karakteristik fisik dan stabilitas fisik sunscreen
sediaan emulgel ekstrak kencur (Kaempferia galanga L.) dan
tambahan pengetahuan mengenai emulgel ekstrak kencur serta
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5
mengetahui faktor yang signifikan dalam mempengaruhi respon
karakteristik fisik yang dihasilkan.
b. Manfaat Praktis. Didapatkan formula optimal sehingga dapat
memberikan gambaran karakteristik fisik dan stabilitas fisik emulgel
yang baik kepada masyarakat.
B. Tujuan Penelitian
a. Tujuan umum
Membuat sunscreen sediaan emulgel ekstrak kencur (Kaempferia
galanga L.) dengan karakteristik fisik (viskositas dan daya sebar) serta stabilitas
fisik (pergeseran viskositas) yang memenuhi kriteria.
b. Tujuan khusus
1. Mengetahui adanya pengaruh Carbopol® 940 sebagai gelling agent dan
span 20 sebagai emulgator terhadap karakteristik fisik sunscreen sediaan
emulgel ekstrak kencur (Kaempferia galanga L.).
2. Mengetahui stabilitas fisik sunscreen emulgel ekstrak kencur
(Kaempferia galanga L.) dengan menggunakan Carbopol® 940 sebagai
gelling agent dan span 20 sebagai emulgator.
3. Mengetahui potensi ekstrak kencur (Kaempferia galanga L.) terkait Sun
Protective Factor (SPF).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
6
BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA
A. Kencur (Kaempferia galanga L.)
1. Klasifikasi dan asal tumbuhan
Kencur memiliki nama botani Kaempferia galanga, Linn. (Latin) dan
termasuk familia atau suku tumbuhan Zingiberaceae. Tanaman ini berasal dari
India dan tumbuh subur di daerah yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak
air. Kencur memiliki nama lokal kencur (Indonesia dan Jawa), cikur (Sunda),
ceuko (Aceh), kencor (Madura), cekuh (Bali), asauli, sauleh, soul, umpa (Ambon),
kencur, sukung (Minahasa), cekir (Sumba) (Thomas, 1989).
2. Morfologi kencur
Karakteristik morfologi tanaman kencur adalah sebagai berikut:
a. Akar dan rimpang. Merupakan akar tinggal yang bercabang halus dan
menempel pada umbi akar yang disebut “rimpang”. Rimpang kencur
sebagian lagi terletak di atas tanah. Bentuk rimpang umumnya bulat,
bagian tengah berwarna putih dan pinggirnya coklat-kekuningan dan
berbau harum (Rukmana, 1994).
b. Batang dan daun. Tanaman kencur memiliki batang semu yang sangat
pendek, terbentuk dari pelepah-pelepah daun yang saling menutupi.
Daun-daun kencur tumbuh tunggal, melebar dan mendatar hampir rata
dengan permukaan tanah. Jumlah daun bervariasi antara 8 – 10 helai
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
7
dan tumbuh secara berlawanan satu sama lain. Bentuk daun elip
melebar sampai bundar, ukuran panjang daun 7 – 12 cm dan lebarnya
3 – 6 cm, serta berdaging agak tebal (Rukmana, 1994).
c. Bunga dan buah. Bunga kencur keluar dalam bentuk buliran setengah
duduk dari ujung tanaman di sela-sela daun. Warna bunganya putih,
ungu hingga lembayung; dan tiap tangkai berjumlah 4 – 12 kuntum
bunga. Buah kencur termasuk buah kotak beruang 3 dengan bakal
buah yang letaknya tenggelam, tetapi sulit sekali menghasilkan biji
(Rukmana, 1994).
3. Kandungan kimia
Rimpang kencur mengandung minyak atsiri, alkaloid, saponin, flavonoid,
dan polifenol (Rukmana, 2004). Hampir seluruh bagian tanaman kencur
mengandung minyak atsiri. Zat-zat kimia yang telah banyak diteliti adalah pada
rimpangnya, yakni mengandung minyak atsiri 2,4% - 3,5%, juga sinamal, aldehid,
asam metil p-kumarik, asam sinamat, etil ester dan pantadekan. Dalam literatur
lain disebutkan bahwa rimpang kencur mengandung sineol, parakumarin, asam
anisik, gom, pati (4,14%) dan mineral (13,73%) (Rukmana, 1994).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
8
B. Etil p-metoksisinamat
Gambar 1. Struktur etil p-metoksisinamat (Gaud, Surana, Talele, Talele, dan Gokhale,
2008)
Golongan sinamat memiliki konjugat tidak jenuh yaitu cincin aromatik
dan gugus karbonil pada bagian asam karboksilat (ester). Konfigurasi dari gugus
tersebut memungkinkan terjadinya delokalisasi di sepanjang molekul. Energi yang
digunakan untuk transisi elektron ini terjadi pada panjang gelombang sekitar 305
nm (Lowe, Shaath, dan Pathak, 1997).
Etil-parametoksisinamat (EPMS) merupakan salah satu senyawa hasil
isolasi rimpang kencur yang merupakan bahan dasar senyawa tabir surya yaitu
pelindung kulit dari sengatan sinar matahari. EPMS termasuk dalam golongan
senyawa ester yang mengandung cincin benzena dan gugus metoksi yang bersifat
nonpolar dan juga gugus karbonil yang mengikat etil yang bersifat sedikit polar.
Dalam ekstraksinya dapat menggunakan pelarut-pelarut yang mempunyai variasi
kepolaran yaitu etanol, etil asetat, metanol, air, dan heksana. Dalam ekstraksi
suatu senyawa yang harus diperhatikan adalah kepolaran antara pelarut dengan
senyawa yang diekstrak, keduanya harus memiliki kepolaran yang sama atau
mendekati (Firdausi, 2009).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
9
C. Sinar Ultraviolet (UV) dan Sunscreen
Sinar UV merupakan sinar elektromagnetis yang merupakan bagian dari
spectrum sinar matahari. Berdasarkan panjang gelombang dan energi yang
dimiliknya, sinar UV dikelompokan menjadi tiga jenis yaitu UV-A, UV-B, dan
UV-C. sinar UV-A mempunyai energi yang relatif rendah, namun dapat
menembus lapisan kulit sampai lapisan jangat dan lemak. Hal ini berdampak
terhadap kerusakan pada jaringan jangat dan lemak. Hal yang nampak pada kulit
jika lapisan lemak rusak adalah kulit menjadi keriput. Sinar UV-B memiliki
energi yang relatif tinggi, hal ini berdampak terhadap lapisan kulit paling atas,
yaitu lapisan kulit ari. Sinar UV-B mampu membakar dan merusak lapisan ari.
Sinar UV-C akan mempengaruhi perubahan warna kulit. Warna kulit akan
berubah menjadi kecoklatan. Selain itu sinar UV juga berperan dalam
menimbulkan kelainan pigmentasi. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk
melindungi kulit dari sengatan sinar UV yaitu menggunakan lotion UV protection
(Tranggono dan Latifah, 2007).
Tabir surya (sunscreen) digunakan untuk mengurangi efek buruk sinar
matahari tersebut. Jenis sunscreen terbagi menjadi dua macam, yaitu yang bersifat
kimia (contohnya PABA, salisilat, dan antranilat) yang dapat mengabsorpsi
hampir 95% radiasi sinar UV B yang dapat menyebabkan sunburn (eritema dan
kerut) namun tidak dapat menghalangi UV A penyebab direct tanning, kerusakan
sel elastin, dan timbulnya kanker kulit. Macam sunscreen yang kedua adalah yang
bersifat fisik (contohnya titanium dioksida, Mg silikat, ZnO, dan kaolin) yang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10
dapat memantulkan sinar serta menahan UV A maupun UV B (Wasitaatmadja,
1997).
D. Emulgel
Emulgel adalah emulsi, baik tipe minyak dalam air (M/A) atau air dalam
minyak (A/M), yang dicampur ke dalam basis gel. Emulgel dapat digunakan
sebagai pembawa untuk obat-obat yang bersifat hidrofobik. Penggunaan emulgel
secara luas digunakan dalam formulasi obat analgesi, anti-infalmasi, anti-fugal,
anti-acne dan berbagai formulasi kosmetik (Hardenia, 2014). Emulgel dibuat
dengan mencampurkan emulsi dan gelling agent dengan perbandingan tertentu.
Syarat sediaan emulgel sama seperti syarat untuk sediaan gel, yaitu untuk
penggunaan dermatologi harus mempunyai syarat sebagai berikut; tiksotropik,
mempunyai daya sebar yang mudah melembutkan, dapat bercampur dengan
beberapa zat tambahan, mudah dicuci, emollient, nonstaining, long self life,
transparan dan memiliki penampilan yang menarik (Magdy, 2004; Hardenia,
2014).
E. Gelling Agent
Gelling agent yang digunakan dalam bidang farmasi dan kosmetik harus
inert, aman, dan non reaktif terhadap komponen formulasi lainnya. Gelling agent
yang digunakan dalam formulasi cair harus dapat memberikan atau menyediakan
bentuk martiks selama penyimpanan sediaan, dan matriks tersebut harus dapat
pecah dengan mudah ketika diberikan shear forces pada saat penggojogan atau
ketika diaplikasikan secara topikal (Zatz dan Kushla, 1996).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
11
Polimer carbomer tersusun atas banyak acrylic acid di mana polimer
terikat secara crosslink dengan allyl sucrose atau ally pentaerythritol. Carbomer
dapat digunakan sebagai bioadhesive, emulsifying agent, stabilisator emulsi,
modifikasi reologi, agen stabilisasi, suspending agent dan pengikat pada tablet.
Sebagai gelling agent, cabomer digunakan dengan konsentrasi 0,5 – 2,0 %.
Carbomer berwarna putih, asam, berupa serbuk yang bersifat menyerap lembab.
Carbomer akan mengembang dalam air, gliserin, dan setelah penetralan, dalam
etanol 95%. Carbomer tidak larut melainkan akan mengembang. Carbomer
didispersikan ke dalam air sehingga membentuk koloidal yang bersifat asam dan
kemudian dinetralkan untuk membentuk massa gel kental (Rowe, Sheskey, dan
Quinn, 2009).
F. Emulgator
Emulsifying agent adalah surfaktan yang mengurangi tegangan antar
muka antara minyak dan air, meminimalkan energi permukaan dari droplet
yangterbentuk (Allen, 2002). Emulsifying agent merupakan suatu molekul yang
mempunyai rantai hidrokarbon nonpolar dan polar pada tiap ujung rantai
molekulnya. Emulsifying agent akan dapat menarik fase minyak dan fase air
sekaligus dan emulsifying agent akan menempatkan diri berada di antara kedua
fase tersebut. Keberadaan emulsifying agent akan menurunkan tegangan
permukaan fase minyak dan fase air (Friberg, Quencer, dan Hilton, 1996).
Sorbitan ester digunakan sebagai agen pendispersi, emulsifying agent,
surfaktan non-ionik, agen stabilisasi, suspending agent, agen pembasah. Sorbitan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
12
ester secara luas digunakan dalam pembuatan kosmetik, produk makanan, dan
formulasi sediaan farmasi sebagai surfaktan non-ionik yang bersifat lipofilik.
Dalam formulasi sediaan farmasi, sorbitan ester utamaya digunakan sebagai
emulsifying agent pada pembuatan krim, emulsi dan ointment untuk sediaan
topikal. Penggunaan sorbitan ester bila dikombinasikan dengan surfaktan
hidrofilik dengan sistem M/A yaitu sejumlah 1-10 % dari jumlah total formula
yang akan dibuat. Sorbitan ester secara umum larut atau terdispersi dalam minyak,
dapat larut juga dalam pelarut organik, tidak larut dalam air (Rowe et al., 2009).
G. Desain Faktorial
Desain faktorial adalah aplikasi persamaan regresi dimana teknik ini
memberikan model hubungan antara variable respon dengan lebih dari satu
variable bebas. Desain faktorial digunakan untuk mencari efek dari berbagai
faktor atau kondisi terhadap hasil penelitian. Desain faktorial merupakan desain
unntuk menentukan efek secara simultan dan interaksi dari efek tersebut (Bolton
dan Bon, 1997).
Notasi dalam desain faktorial yang sering dipakai adalah dua level (level
tinggi dan level rendah). Faktor yang berada di level tinggi dilambangkan dengan
“+”, sedangkan yang berada di level rendah dilambangkan dengan “-“. Hal ini
menjadi penting untuk penentuan interaksi antar faktor (Amstrong dan James,
1996).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
13
H. Landasan Teori
Sunscreen merupakan salah satu upaya untuk melindungi diri dari
paparan sinar UV yang dapat menyebabkan kanker kulit. Tanaman kencur telah
diketahui memiliki kandungan kimia berupa minyak atsiri yang sebagian besar
mengandung etil-parametoksisinamat dan etil sinamat yang telah diketahui
memiliki aktivitas sebagai senyawa yang mampu menyerap sinar UV. Bentuk
sediaan emulgel diharapkan mampu membawa minyak atsiri dari ekstrak kencur
karena bentuk emulsi akan membantu penetrasi optimal pada sediaan topikal
sedangakan gel dapat memberikan sensasi dingin pada kulit.
Ekstrak etanol kencur belum pernah diteliti apakah dapat diformulasikan
dalam bentuk sediaan emulgel, oleh karena itu penelitian ini akan dilakukan
formulasi sunscreen dalam bentuk sediaan emulgel dimana diteliti juga komposisi
optimal dari gelling agent dan emulgator dengan metode desain faktorial sehingga
dapat diperoleh komposisi optimal. Nilai sun protection factor (SPF) dapat
memberikan gambaran mengenai potensi zat aktif dalam sediaan dalam menyerap
sinar UV. Jumlah span 20 menentukan tipe emulsi yang terbentuk dalam sediaan.
Berdasarkan hal tersebut, diduga span 20 memiliki efek dominan terhadap
karakteristik fisik dari sediaan emulgel.
I. Hipotesis
Terdapat pengaruh dominan antara Carbopol® 940, Span 20, dan
interaksi keduanya terhadap karakteristik fisik sediaan emulgel ekstrak kencur.
Pengaruh dominan yang mempengaruhi adalah span 20.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
14
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian yang berjudul “Formulasi Sunscreen Sediaan Emulgel Ekstrak
Kencur (Kaempferia galanga L.) Dengan Menggunakan Carbopol® 940 Sebagai
Gelling Agent dan Span 20 Sebagai Emulgator” termasuk penelitian eksperimental
murni dengan menggunakan apllikasi desain faktorial dengan dua faktor dan dua
level untuk melihat signifikansi model persamaan dalam mempredikasi respon
karakteristik fisik dan stabilitas emulgel dan melihat faktor yang signifikan yang
mempengaruhi karakteristik fisik dan stabilitas emulgel.
B. Variabel dan Definisi Operasional
1. Variabel penelitian
a. Variabel utama
1) Variabel bebas
Carbopol® 940 dan Span 20 pada level rendah dan tinggi.
2) Variabel tergantung
Karakteristik fisik meliputi viskositas, daya sebar, pH, organoleptis.
stabilitas fisik meliputi pergeseran viskositas selama penyimpanan satu
bulan, nilai SPF.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15
b. Variabel pengacau
1) Variabel pengacau terkendali
Kecepatan putar dan lama pengadukan, serta kondisi penyimpanan.
2) Variabel pengacau tak terkendali
Suhu ruangan, kelembaban udara, dan suhu penyimpanan.
2. Definisi operasional
a. Ekstrak rimpang kencur adalah larutan kental hasil ekstraksi total rimpang
kencur yang diperoleh dengan cara mengekstraksi berulang dengan
menggunakan pelarut etanol 95% dan kemudian diuapkan dengan
menggunakan rotary evaporator dan waterbath.
b. Emulgel adalah emulsi, baik tipe minyak dalam air (M/A) atau air dalam
minyak (A/M), yang dicampur ke dalam basis gel (Hardenia, 2014).
c. Emulgator adalah suatu senyawa yang dapat menurunkan tegangan
antarmuka antara dua cairan yang tidak saling campur sehingga salah satu
cairan akan terdispersi dalam cairan yang lain.
d. Gelling agent adalah bahan pembentuk gel yang akan membentuk matriks
tiga dimensi.
e. Faktor adalah besaran yang mempengaruhi respon dalam penelitian ini
adalah span 20 dan Carbopol® 940.
f. Level adalah tingkatan jumlah atau besar faktor, dalam penelitian ini
terdapat dua level, yaitu level rendah dan level tinggi.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
16
g. Desain faktorial adalah metode optimasi untuk mengetahui efek yang
dominan dalam menentukan sifat fisik emulgel.
C. Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah serbuk rimpang
kencur, etanol 95% (kualitas teknis), etanol (kualitas p.a.), aquadest, Carbopol®
940 (kualitas farmasetis), liquid paraffin, tween 20, span 20, propilen glikol
(kualitas farmasetis), metil paraben (kualitas farmasetis), propil paraben (kualitas
farmasetis), trietanolamin (kualitas farmasetis).
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah alat-alat gelas (PYREX-
GERMANY), maserator, labu alas bulat, batang pengaduk, pipet tetes, timbangan
analitik, cawan porselen, mangkok stainless steel, mixer, stopwatch, alat uji daya
sebar (modifikasi Laboratorium Formulasi Teknologi Sediaan Solid Fakultas
Farmasi USD), penangas air, viskotester, spectrophotometer UV-Vis SHIMADZU
(UVmini-1240), pH stick universal, waterbath, rotary evaporator.
D. Tata Cara Penelitian
1. Pengumpulan, penyiapan dan penyerbukan simplisia rimpang kencur
Serbuk rimpang kencur didapatkan dari Laboratorium Biologi Farmasi
Fakultas Farmasi UGM Yogyakarta.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
17
2. Determinasi kencur
Determinasi dilakukan oleh bagian Laboratorium Biologi Farmasi
Fakultas Farmasi UGM Yogyakarta.
3. Pembuatan ekstrak rimpang kencur
Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan pelarut etanol 95%. Lima
puluh gram serbuk kencur ditimbang dengan menggunakan timbangan analitik.
Kemudian serbuk tersebut dimasukkan ke dalam Erlenmeyer dan ditambahkan
500 mL etanol 95%. Kemudian maserasi dilakukan selama 48 jam. Setelah
dimaserasi, residu dan larutan dipisahkan. Bagian residu diremaserasi dengan
menggunakan pelarut yang sama. Larutan hasil remaserasi digabungkan dengan
larutan hasil maserasi pertama. Larutan total tersebut dikentalkan dengan
menggunakan rotary evaporator dan waterbath. Uji kualitatif dilakukan dengan
metode kromatografi lapis tipis (KLT) yang dilakukan oleh LPPT I UGM
Yogyakarta. Pada pembuatan simplisia kencur perlu diperhatikan terkait suhu
yang digunakan selama perlakuan. Senyawa aktif dalam ektrak kencur merupakan
senyawa yang mudah menguap dan tidak stabil terhadap suhu tinggi sehingga
selama proses maserasi suhu dijaga pada kondisi di bawah 50oC.
4. Penentuan nilai SPF
Sejumlah 0,04 gram ekstrak kencur dilarutkan dalam 10 mL etanol dan
diaduk hingga homogen. Diambil 5 mL larutan tersebut dan dilarutkan dalam 10
mL etanol. Larutan tersebut diambil 5 mL dan dilarutkan dalam 10 mL etanol.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
18
Dari larutan tersebut diambil 1 mL dan dilarutkan dalam 10 mL etanol. Larutan
tersebut diambil 1 mL dan dilarutkan dalam 10 mL etanol sehingga didapatkan
konsentrasi larutan sampel ekstrak kencur 10,0 ppm. Kemudian dilakukan
scanning pada panjang gelombang 290nm-330nm dengan menggunakan
spektrofotometer UV-Vis. Selanjutnya dilakukan perhitungan nillai SPF dengan
menggunakan rumus:
5. Formula sunscreen emulgel ekstrak kencur
Formula yang digunakan pada penelitian ini mengacu pada formulasi
hasil penelitian yang berjudul Formulation and evaluation of Optimized
Clotrimazole (Yassin,2014), dengan berat total 100 g.
Tabel I. Formula basis emulgel 100 g (Yassin, 2014)
Bahan Berat (g)
Clotrimazole 1
Carbopol 934 1
Liquid paraffin 7,5
Tween 20 1
Span 20 1,5
Propilen glikol 5
Etanol 2,5
Metil paraben 0,03
Propil paraben 0,01
Purified water to 100
Berdasarkan acuan tersebut dilakukan modifikasi terhadap jumlah
Carbopol® 940 dan span 20 dengan variasi level yang telah ditentukan. Modifikasi
formula sunscreen emulgel ekstrak kencur dapat dilihat pada pada tabel II.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
19
Tabel II. Formula sunscreen emulgel ekstrak kencur
Bahan F1 (g) Fa (g) Fb (g) Fab (g)
Ekstrak kencur 4 4 4 4
Carbopol® 940 1,4 1,8 1,4 1,8
Liquid paraffin 10 10 10 10
Tween 20 2 2 2 2
Span 20 2 2 6 6
Propilen glikol 10 10 10 10
Metil paraben 0,6 0.6 0,6 0,6
Propil paraben 0,2 0,2 0,2 0,2
TEA 3 3 3 3
Aquadest 170 170 170 170
Keterangan: F1 = Emulgel dengan Carbopol® 940 1,4 g dan span 20 2 g
Fa = Emulgel dengan Carbopol® 940 1,8 g dan span 20 2 g
Fb = Emulgel dengan Carbopol® 940 1,4 g dan span 20 6 g
Fab = Emulgel dengan Carbopol® 940 1,8 g dan span 20 6 g
6. Pembuatan emulgel ekstrak kencur
Carbopol® 940 dikembangkan dengan menggunakan 100 mL aquadest
selama 24 jam. Fase minyak dibuat dengan mencampurkan parafin cair, span 20,
ekstrak kencur, dan propel paraben pada suhu 70oC di atas waterbath . Fase air
dibuat dengan mencampur tween 20, sebagian aquadest, propilen glikol, dan metil
paraben pada suhu 70oC di atas waterbath. Fase minyak ditambahkan ke dalam
fase air kemudian ditambahkan sisa aquadest sambil diaduk dengan menggunakan
mixer dengan kecepatan putar skala 1 selama 10 menit. Kemudian emulsi
dicampurkan dengan gel yang telah dikembangkan dan ditambahkan beberapa
tetes TEA. Campuran tersebut diaduk dengan menggunakan mixer dengan
kecepatan putar skala 1 selama 10 menit. Selanjutnya ditambahkan sisa TEA
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
20
(berat total TEA 3 gram) dan dihomogenkan dengan menggunakan mixer dengan
kecepatan putar skala 1 selama 5 menit.
7. Evaluasi sediaan emulgel
a. Penentuan tipe emulsi dengan metode pengenceran
Sejumlah emulgel diletakkan pada gelas arloji dan ditambahkan
aquadest dengan volume sekitar dua kali lipat dari volume emulgel.
Selanjutnya dilakukan hal yang sama dengan mengganti aquadest
menggunakan paraffin cair, lalu pengamatan tipe emulsi dilakukan dengan
melihat apakah emulgel bercampur atau tidak.
b. Organoleptis dan pH
Organoleptis dilakukan dengan melihat warna, bau, dan viskositas
dengan melihat parameter sediaan emulgel yang baik terkait dengan
warna, bau, dan viskositas. Pengukuran pH dicek dengan menggunakan
indikator pH universal. Sejumlah emulgel dioleskan pada pH stick dan
membandingkan warna yang dihasilkan dengan parameter yang telah
terstandarisasi. Pengujian pH dilakukan pada saat pembuatan, hari ke-2,
hari ke-7 setelah pembuatan, hari ke-14 setelah pembuatan, hari ke-21
setelah pembuatan, dan hari ke-28 setelah pembuatan untuk mengetahui
perubahan pH selama penyimpanan sebagai salah satu parameter stabilitas
emulgel.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
21
c. Pengujian daya sebar
Uji daya sebar dilakukan dengan cara emulgel ditimbang seberat 1
gram dan diletakkan di tengah kaca bulat berskala. Di atas emulgel
diletakkan kaca bulat lain dan pemberat dengan berat total 125 gram,
didiamkan selama satu menit, dicatat diameter penyebarannya (Garg,
Aggrawal, Garg, dan Singla, 2002).
d. Pengukuran viskositas
Pengukuran dilakukan dengan cara emulgel dimasukkan dalam
wadah dan dipasang pada portable viscotester. Viskositas emulgel
diketahui dengan mengamati gerakan jarum penunjuk viskositas.
Pengujian viskositas dilakukan pada hari ke-2, hari k-7 setelah pembuatan,
hari ke-14 setelah pembuatan, hari ke-21 setelah pembuatan, dan hari ke-
28 setelah pembuatan untuk melihat pergeseran viskositas sebagai
parameter stabilitas emulgel selama penyimpanan.
E. Tata Cara Analisis Hasil
Analisis statistik dilakukan pada karakteristik fisik yaitu viskositas dan
daya sebar, serta stabilitas fisik yaitu pergeseran viskositas dengan menggunakan
uji Shapiro-Wilk dengan tingkat kepercayaan 95%. Uji ini digunakan untuk
menentukan normalitas distribusi data. Apabila distribusi data normal, dilanjutkan
dengan Levene’s Test untuk melihat homogenitas data. Apabila homogen
dilanjutkan dengan menggunakan ANOVA dua arah dengan tingkat kepercayaan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
22
95%. Jika distribusi data tidak normal, maka digunakan Kruskal-Wallis Test.
Analisis statistik dilakukan dengan menggunakan aplikasi program R versi 3.1.2.
Perhitungan nilai SPF dilakukan dengan persamaan logaritma sebagai
berikut:
AUC merupakan luas area dari peak yang dihasilkan pada masing-masing
panjang gelombang yang digunakan dalam scanning, panjang gelombang terbesar
dalam penelitian ini adalah 330 nm sedangkan pannjang gelombang terkecil
adalah 290 nm. Kemudian antilogaritma digunakan untuk mendapatkan nilai SPF.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
23
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Pengumpulan, Penyiapan, dan Penyerbukan Simplisia Rimpang
Kencur
Penelitian ini menggunakan simplisia rimpang kencur sebagai sumber
dari senyawa aktif yang telah diketahui memiliki aktivitas sebagai senyawa tabir
surya. Menurut Firdausi (2009), kencur mengandung minyak atsiri dengan
komponen utamanya adalah etil p-metoksisinamat dan etil sinamat. Golongan
sinamat ini merupakan salah satu golongan senyawa yang dapat digunakan
sebagai zat aktif dalam pembuatan sunscreen (Lowe et al., 1997). Penyerbukan
simplisia rimpang kencur dilakukan untuk memperluas bidang kontak antara
serbuk dengan pelarut sehingga ekstraksi akan lebih optimal. Standarisasi
dilakukan terhadap serbuk simplisia rimpang kencur yang didapatkan dari
Laboratorium Biologi Farmasi Fakultas Farmasi UGM Yogyakarta. Standarisasi
yang dilakukan oleh bagian LPPT UGM Yogyakarta meliputi kadar air serbuk.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor:
661/MENKES/SK/VII/1994 tentang persyaratan obat tradisional menetapkan
bahwa kadar air serbuk suatu simplisia tidak boleh lebih dari 10%. Dari hasil
standarisasi serbuk simplisia kencur didapatkan kadar air dalam serbuk sebesar
9,11%. Berdasarkan hasil tersebut, serbuk yang digunakan telah memenuhi
persyaratan kadar air suatu serbuk.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
24
B. Determinasi Rimpang Kencur
Determinasi dilakukan untuk memastikan bahwa simplisia yang
digunakan adalah benar rimpang kencur. Determinasi dapat dilakukan dengan
cara pengalaman atau ingatan, bantuan ahli-ahli botani sistematika yang bekerja di
pusat-pusat penelitian botani sistematika, membandingkan secara langsung
dengan spesimen acuan yang biasanya diberi label nama, membandingkan cirri-
ciri tumbuhan yang akan dideterminasi dengan pustaka, dengan bantuan
komputer. Dalam penelitian ini, determinasi dilakukan oleh Laboratorium Biologi
Farmasi UGM Yogyakarta. Determinasi dilakukan sampai tingkat spesies. Dari
hasil determinasi, didapatkan hasil bahwa tanaman atau rimpang yang digunakan
adalah rimpang kencur dengan nama spesies Kampferia galanga L. (Lampiran 7).
C. Pembuatan Ekstrak Kencur
Dalam penelitian ini digunakan ekstrak kencur sebagai bahan aktif.
Berdasarkan hasil orientasi, proses destilasi uap yang dilakukan menghasilkan
jumlah minyak yang sangat sedikit dan menempel pada dinding labu alas bulat.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Hudha, Daryon dan Muyassaroh
(2013), proses ekstraksi dengan metode maserasi mampu menghasilkan jumlah
senyawa etil-p-metoksisinamat yang cukup banyak sehinngga peneliti memilih
menggunakan ekstrak hasil maserasi. Selain itu kandungan senyawa lain yang
memiliki aktivitas farmakologi terhadap kulit dalam ekstrak kencur diharapkan
dapat memberikan keuntungan pada sediaan yang dihasilkan.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
25
Serbuk rimpang kencur diekstraksi menggunakan etanol 95% dengan
metode maserasi mekanis. Etanol 95% memiliki sifat semipolar sehingga senyawa
etil-p-metoksisinamat yang bersifat non-polar dapat terekstraksi. Penelitian yang
dilakukan oleh Hudha et al. (2013), menunjukkan hasil bahwa maserasi simplisia
rimpang kencur menghasilkan jumlah etil-p-metoksisinamat yang cukup banyak
pada pelarut etanol 95% dengan perbandingan jumlah serbuk dan pelarut 1:5 dan
proses maserasi selama 4 hari. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, pada
penelitian ini digunakan pelarut etanol 95% dengan jumlah perbandingan serbuk
dan pelarut 1:10 sehingga ekstraksi dapat lebih optimal. Waktu yang digunakan
adalah 48 jam karena pada penelitian ini digunakan metode maserasi mekanis
dimana dilakukan penggojogan secara kontinyu selama proses maserasi sehingga
dengan waktu 48 jam proses ekstraksi sudah optimal. Maserasi mekanis
dilakukan dengan cara merendam serbuk kencur dan digojog secara terus menerus
selama 48 jam dengan kecepatan putar 240 rpm sehingga penyari dapat masuk ke
dalam sel dan zat aktif dapat berdifusi keluar dari sel. Kemudian dilakukan
penyaringan untuk memisahkan residu dengan larutan hasil maserasi. Larutan
hasil maserasi kemudian diuapkan dengan menggunakan rotary evaporator pada
suhu 50oC dan dilanjutkan dengan menggunakan waterbath hingga didapatkan
ekstrak kental. Penguapan betujuan untuk menguapkan pelarut dan air sehingga
didapatkan ekstrak kental pada bobot tetap, yaitu ekstrak tidak mengalami
perubahan berat lebih dari 10% pada setiap kenaikan waktu satu jam pada saat
penguapan di atas waterbath. Dari hasil maserasi, didapatkan ekstrak kental
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
26
berwarna kecoklatan dengan bau khas kencur dan volume akhir kurang lebih 10%
dari volume awal.
D. Penentuan Nilai SPF
SPF merupakan nilai yang menyatakan kemampuan suatu sunscreen
untuk melindungi kulit dari paparan radiasi sinar UV. Semakin tinggi nilai SPF
suatu sunscreen, maka semakin tinggi tingkat perlindungan suatu sunscreen
terhadap sinar UV. Nilai SPF yang terlalu rendah kurang dapat melindungi kulit
dari paparan sinar UV, namun bila nilai SPF terlalu tinggi maka akan
menghalangi sinar matahari yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga kurang baik
untuk kesehatan.
Dalam penentuan nilai SPF dilakukan scanning serapan pada range
panjang gelombang UV, yaitu 290nm - 330nm. Panjang gelombang tersebut
adalah panjang gelombang UV A, UV B, dan UV C. Pengukuran absorbansi
dilakukan dengan melakukan scanning pada setiap kenaikan panjang gelombang
2,5 nm untuk melihat hubungan penamabahan panjang gelombang dan absorbansi.
Hasil scanning menunjukkan bahwa kenaikan absorbansi berbanding lurus dengan
peningkatan panjang gelombang namun berbanding terbalik pada panjang
gelombang di atas 310. Hal ini menunjukkan bahwa penyerapan maksimal
ekstrak kencur pada panjang gelombang sekitar 310 nm. Hal ini mendekati teori
bahwa senyawa etil-p-metoksisinamat mengalami delokalisasi elektron pada
panjang gelombang 305 nm (Lowe et al., 1997). Pengukuran nilai SPF dilakukan
dengan menggunakan logaritma dari perbandingan jumlah nilai AUC dengan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
27
selisih panjang gelombang tertinggi dan terendah yang digunakan. Kemudian
antilogaritma digunakan untuk mendapatkan nilai SPF (Lampiran 1).
Tabel III. Hasil perhitungan SPF dengan spektrofotometri
Replikasi SPF ± SD
I 4,38 3,18 ± 1,04
II 2,66
III 2,50
Pada penelitian ini perhitungan SPF dilakukan pada ekstrak pada
konsentrasi 10 ppm (Lampiran 1). Berdasarkan tabel III dapat diketahui bahwa
pada konsentrasi 10 ppm, ekstrak kencur dapat memberikan rata-rata nilai SPF
sebesar 3,18. Hasil tersebut kemudian dibandingkan dengan tabel IV untuk
mengetahui potensi dari ekstrak yang diukur. Berdasarkan hasil perbandingan,
ekstrak kencur memiliki potensi sebagai bahan aktif dalam sediaan sunscreen
dengan kategori proteksi minimal.
Tabel IV. Keefektivan sediaan tabir surya berdasarkan nilai SPF
SPF Kategori Proteksi Tabir Surya
2-4 Proteksi minimal
4-6 Proteksi sedang
6-8 Proteksi Ekstra
8-15 Proteksi maksimal
>15 Proteksi ultra
(Wilkinson dan Moore, 1982)
E. Formulasi Emulgel Ekstrak Kencur
Zat aktif yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstrak kencur yang
telah diketahui memiliki kemampuan menyerap sinar UV pada panjang
gelombang sekitar 305 nm (Lowe et al., 1997). Penyerapan sinar UV ini terjadi
karena ekstrak kencur mengandung etil p-metoksisinamat yang mengalami
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
28
transisi elektron pada konjugat tidak jenuh yaitu pada cincin aromatis dan gugus
karbonil pada karboksilat. Etil p-metoksisinamat ini merupakan salah satu
senyawa aktif yang terdapat dalam minyak atsiri rimpang kencur. Berdasarkan
penelitian yang dilakukan oleh Kanjanapothi et al. (2003), ekstrak kencur tidak
mengiritasi kulit. Dalam penelitian tersebut dilakukan pengujian fraksi heksan
kencur yang dilarutkan dalam etanol murni dengan subjek uji kelinci jantan dan
betina. Hasil dari uji tersebut adalah tidak didapatkan iritasi pada kelompok
perlakuan sedangkan pada kontrol positif timbul erythema dan edema baik pada
kelinci jantan maupun betina pada jam ke-24 sampai 74 setelah diaplikasikan.
Dipilih sediaan emulgel karena zat aktif yang digunakan dalam penelitian ini
memiliki sifat sukar larut dalam air. Sistem emulsi yang dibuat adalah M/A. Gel
akan menjerap droplet-droplet pada sistem emulsi sehingga sistem emulsi dalam
bentuk lebih stabil. Emulgel yang diformulasikan dalam penelitian ini digunakan
sebagai sunscreen yang diaplikasikan secara topikal. Emulgel mengandung
sejumlah air yang apabila menguap akan memberikan sensasi rasa dingin
sehingga dapat meningkatkan kenyamanan pada konsumen yang
menggunakannya.
Bahan tambahan yang digunakan adalah Carbopol® 940, parafin cair,
tween 20, span 20, propilen glikol, metil paraben, propil paraben, TEA dan
aquadest. Carbopol® 940 digunakan sebagai gelling agent. Carbopol
® 940
merupakan golongan carbomer yang memiliki kelebihan dapat memberikan
kejernihan dan viskositas yang baik. Carbopol sering dipilih sebagai gelling agent
karena menurut Zatz dan Kushla (1996), carbopol mampu mebentuk rantai silang
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
29
dengan polyalkenyl eter. Dengan adanya rantai silang tersebut, maka droplet dari
emulsi akan lebih mudah terjerap dan akan lebih stabil selama penyimpanan. TEA
digunakan sebagai penetral dari carbomer. Menurut Rowe et al. (2009), carbopol
akan membentuk kekentalan lebih baik ketika berinteraksi dengan suatu basa atau
penetral. Kekentalan yang lebih baik ini terjadi karena adanya pemutusan ikatan
yang terjadi pada gugus karboksilat sehingga akan terjadi peningkatan muatan
negatif dan secara elektrostatik akan terjadi gaya tolak menolak (Barry, 1983).
Tween 20 dan span 20 digunakan sebagai emulgator pada sistem emulsi. Dalam
penelitian ini dibuat emulsi dengan tipe M/A dimana span 20 berperan sebagai
emulgator fase dalam. Carbopol® 940 dan span 20 merupakan faktor yang
dioptimasi dalam penelitian ini untuk mendapatkan formula dengan bentuk fisik
dan stabilitas fisik yang baik.
Parafin cair digunakan sebagai basis emulsi. Parafin cair dipilih karena
memiliki sifat non-iritatif dan memiliki kompatibilitas yang baik bila digunakan
dengan bersama dengan bahan lain. Propilen glikol merupakan turunan senyawa
akohol yang sering digunakan sebagai humektan dimana humektan berfungsi
menjaga kelembaban dari sediaan emulgel. Selain itu, propilen glikol dapat
meningkatkan aktivitas antimikrobal dari golongan paraben bila digunakan secara
bersamaan (Rowe et al., 2009). Propil paraben dan metil paraben digunakan
sebagai pengawet terhadap mikroba. Digunakan kedua bahan tersebut karena
penggunaan kombinasi paraben akan meningkatkan aktivitas antimikrobial.
Namun aktivitas antimikrobial dari metil paraben dapat menurun dengan adanya
interaksi terhadap surfaktan non ionik seperti span 20. Hal ini dapat diatasi dengan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
30
penambahan 10% propilen glikol (Rowe et al., 2009). Aquadest digunakan
sebagai pendispersi Carbopol® 940 dan sebagai pelarut. Dipilih aquadest karena
aquadest merupakan pelarut universal yang aman, tidak mengiritasi dan menurut
Rowe et al. (2009), carbomer dapat mengembang dengan baik bila didispersikan
dalam air.
F. Pembuatan Emulgel Ekstrak Kencur
Emulgel dibuat dengan mencampurkan emulsi ke dalam basis gel. Dalam
emulsi tipe M/A, fase minyak merupakan fase dalam sedangkan fase air
merupakan fase luar. Fase minyak dibuat dengan mencampurkan parafin cair,
span 20, ekstrak kencur, dan propil paraben pada suhu 70oC di atas waterbath .
Fase air dibuat dengan mencampur tween 20, sebagian aquadest, propilen glikol,
dan metil paraben pada suhu 70oC di atas waterbath. Pemanasan dilakukan untuk
memberikan energi pada proses emulsifikasi sehingga pencampuran emulsi dapat
lebih optimal. Pembuatan sistem emulsi dilakukan dengan menambahkan fase
minyak ke dalam fase air dan kemudian dilakukan pengadukan menggunakan
mixer dengan kecepatan putar pada skala 1 selama 10 menit. Pengadukan dengan
menggunakan mixer dilakukan untuk memberikan energi kinetik sehingga dapat
meningkatkan hasil pada proses emulsifikasi. Emulsi yang terbentuk kemudian
ditambahkan pada gel yang sebelumnya dikembangkan dalam aquadest selama 24
jam dan ditetesi dengan beberapa tetes TEA. Kemudian diaduk menggunakan
mixer dengan kecepatan putar pada skala 1 selama 10 menit. Selanjutnya,
ditambahkan TEA yang berfungsi untuk menetralkan pH supaya gelling agent
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
31
dapat mengembang lebih baik, kemudian dilakukan pengadukan menggunakan
mixer selama 5 menit.
G. Evaluasi Sediaan Emulgel
1. Uji sifat fisik sunscreen emulgel ekstrak kencur
Dalam formulasi suatu sediaan, sediaan yang baik adalah sediaan yang
memiliki sifat fisik yang baik. Dalam penelitian ini, sifat fisik yang diukur adalah
organoleptis, pH, tipe emulsi, daya sebar, dan viskositas. Evaluasi terhadap daya
sebar dan viskositas dilakukan pada hari ke-2 setelah pembuatan. Hal ini
dilakukan untuk menghilangkan pengaruh energi kinetik terhadap viskositas dan
daya sebar yang diberikan selama proses pencampuran, sehingga dengan
diberikannya waktu tersebut dapat terbentuk sistem emulgel yang stabil. Evaluasi
terhadap stabilitas fisik dilakukan pada hari ke-2, hari ke-7, hari ke-14, hari ke-21,
dan hari ke-28 setelah pembuatan. Dari evaluasi organoleptis, didapatkan hasil
bahwa sunscreen emulgel ekstrak kencur berbentuk semisolid dengan berbau khas
kencur dan berwarna krem (Lampiran 9). Untuk sediaan topikal, pH yang
diharapkan adalah 5-6. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari resiko iritasi
terhadap kulit ketika diaplikasikan. Pengukuran pH dilakukan dengan
menggunakan indikator pH stick universal. Bahan tambahan yang digunakan
dalam penelitian ini menggunakan Carbopol®
940 yang sangat dipengaruhi oleh
pH. Carbopol dapat mengembang dengan baik pada pH netral. Namun pH juga
harus disesuaikan agar dapat membentuk sediaan dengan viskositas baik tetapi
tidak mengiritasi kulit. Penetralan terhadap sediaan dilakukan dengan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
32
penambahan suatu basa karena hasil pencampuran semua bahan yang digunakan
bersifat asam. Triethanolamine (TEA) merupakan suatu basa amin yang aman
digunakan karena incompatible dengan bahan yang digunakan dalam penelitian
ini dan tidak menimbulakan iritasi pada kulit (Rowe et al., 2009).
Tabel V. Hasil uji pH sunscreen emulgel ekstrak kencur
Formula pH
F1
Replikasi 1 5
Replikasi 2 5
Replikasi 3 5
Fa
Replikasi 1 5
Replikasi 2 5
Replikasi 3 5
Fb
Replikasi 1 5
Replikasi 2 5
Replikasi 3 5
Fab
Replikasi 1 5
Replikasi 2 5
Replikasi 3 5
Dari tabel V dapat dilihat bahwa dari semua sediaan yang dibuat
memiliki pH 5 dimana pH tersebut masuk ke dalam kriteria pH untuk kulit normal
yaitu 5-6.
Tipe emulsi yang dikehendaki dalam penelitian ini adalah M/A karena
senyawa aktif yang digunakan bersifat non polar. Dengan tipe emulsi M/A,
diharapkan senyawa aktif dapat lebih stabil ketika dibuat dalam sediaan emulgel.
Dalam sistem emulsi M/A, fase minyak merupakan fase internal sedangkan fase
air merupakan fase eksternal. Ekstrak kencur lebih larut dalam fase minyak
sehingga senyawa aktif akan berada di fase internal. Salah satu metode untuk
menguji tipe emulsi adalah dengan melarutkan sediaan ke dalam fase minyak dan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
33
fase air dengan jumlah berlebih. Dari hasil pengujian tipe emulsi pada sunscreen
emulgel ekstrak kencur diperoleh hasil bahwa sunscreen emulgel ekstrak kencur
merupakan emulsi dengan tipe M/A. Sunscreen emulgel ekstrak kencur terdispersi
ketika ditambahkan ke dalam fase air (aquadest) secara berlebih (gambar 2a)
sedangkan ketika ditambahkan ke dalam fase minyak (parafin cair) tidak
terdispersi (gambar 2b).
(a)
(b)
Gambar 2. Uji tipe emulsi sunscreen emulgel ekstrak kencur dengan fase air (a) dan fase
minyak (b)
Viskositas merupakan respon yang penting dalam suatu sediaan.
Viskositas dapat menggambarkan stabilitas dari suatu sediaan, termasuk emulgel.
Semakin tinggi viskositas emulgel, maka pergerakan droplet dari emulsi akan
terbatasi sehingga fenomena penggabungan antar droplet dapat terhindari. Selain
itu viskositas dapat menentukan kecepatan pelepasan zat aktif dan kemudahan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
34
dalam pengaplikasian. Uji viskositas dilakukan untuk mengevaluasi profil
viskositas dari sunscreen emulgel ekstrak kencur yang dilakukan setelah 48 jam
setelah pembuatan dan setiap minggu setelah pembuatan sampai minggu ke-4
untuk melihat ada atau tidaknya perubahan viskositas selama penyimpanan satu
bulan. Pengukuran viskositas dilakukan dengan menggunakan viscotester dengan
putaran nomor 2. Berdasarkan hasil orientasi, viskositas yang diharapkan adalah
150 - 200 d.Pa.s dan stabil selama penyimpanan 1 bulan.
Tabel VI. Hasil uji viskositas sunscreen emulgel ekstrak kencur
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
(d.Pa.s) ± SD
F1
Replikasi 1 160 168,33±7,64
Replikasi 2 175
Replikasi 3 170
Fa
Replikasi 1 210 200±10
Replikasi 2 200
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 175 160±13,23
Replikasi 2 150
Replikasi 3 155
Fab
Replikasi 1 140 145±5
Replikasi 2 150
Replikasi 3 145
Tabel VI menunjukkan hasil dari pengujian viskositas dari sunscreen
emulgel ekstrak kencur. Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa pada formula a
dengan komposisi Carbopol®
940 pada level tinggi dan span 20 pada level rendah
memiliki viskositas yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan formula 1,
sedangkan pada formula b dengan komposisi Carbopol®
940 pada level rendah
dan span 20 pada level tinggi memiliki viskositas lebih rendah bila dibandingkan
dengan formula 1. Hal ini dapat menunjukkan bahwa penambahan Carbopol®
940
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
35
dapat meningkatkan viskositas dan penambahan span 20 dapat menurunkan
viskositas.
Daya sebar merupakan kemampuan suatu sediaan untuk dapat disebarkan
di tempat aplikasi. Selain itu daya sebar dapat mempengaruhi kemudahan sediaan
ketika dituang dari wadah dan kenyamanan konsumen. Pengujian terhadap daya
sebar dilakukan dengan mengamati total diameter yang dihasilkan sediaan
sebanyak 1 gram setelah diberi beban 125 gram di atas kaca bundar berskala
selama 1 menit. Dari hasil pengujian pada sunscreen emulgel ekstrak kencur,
peningkatan daya sebar terjadi seiring dengan penurunan viskositas. Pengujian
dilakukan pada 48 jam setelah pembuatan untuk mengevaluasi sifat fisik dari
sediaan.
Tabel VII. Hasil uji daya sebar sunscreen emulgel ekstrak kencur
Formula Daya sebar (cm) (cm) ± SD
F1
Replikasi 1 4,9 4,73±0,15
Replikasi 2 4,7
Replikasi 3 4,6
Fa
Replikasi 1 4,2 4,40±0,26
Replikasi 2 4,3
Replikasi 3 4,7
Fb
Replikasi 1 4,8 4,77±0,15
Replikasi 2 4,9
Replikasi 3 4,6
Fab
Replikasi 1 5,3 5,13±0,15
Replikasi 2 5,0
Replikasi 3 5,1
Dari tabel VII menunjukkan hasil bahwa pada sunscreen emulgel
formula a dengan komposisi Carbopol®
940 pada level tinggi dan span 20 pada
level rendah memiliki nilai daya sebar lebih rendah bila dibandingkan dengan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
36
formula 1. Sedangkan pada formula b dengan komposisi Carbopol® 940 pada
level rendah dan span 20 pada level tinggi memiliki nilai daya sebar lebih tinggi
dibandingkan dengan formula 1. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa
penambahan Carbopol® 940 dapat menurunkan daya sebar, sedangkan
penambahan span 20 dapat meningkatkan daya sebar.
Pengaruh kedua faktor terhadap viskositas dan daya sebar juga dapat
dilihat pada gambar 3, gambar 4, gambar 5, dan gambar 6. Gambar 3 dan gambar
4 merupakan orientasi jumlah Carbopol®
940 dengan jumlah span 20 sama pada
semua formula. Respon viskositas naik seiring dengan peningkatan jumlah
Carbopol®
940 yang ditambahkan sedangkan respon daya sebar menurun seiring
dengan peningkatan jumlah Carbopol®
940 yang ditambahkan. Gambar 5 dan 6
merupakan orientasi jumlah span 20 dengan jumlah Carbopol®
940 yang
ditambahkan sama pada semua formula. Respon viskositas menurun seiring
dengan peningkatan jumlah span 20 yang ditambahkan sedangkan respon daya
sebar meningkat seiring dengan peningkatan jumlah span 20 yang ditambahkan.
Gambar 3. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Carbopol
® 940 terhadap
viskositas
150
200
250
300
1.4 1.6 1.8 2 2.2
Vis
kosi
tas
(d.P
a.s)
Carbopol® 940 (g)
Grafik Peningkatan KonsentrasiCarbopol® 940 Vs Viskositas
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
37
Gambar 4. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Carbopol
® 940 terhadap daya
sebar
Gambar 5. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Span 20 terhadap viskositas
3
4
5
1.4 1.6 1.8 2 2.2
Day
a Se
bar
(cm
)
Carbopol® 940 (g)
Grafik Peningkatan Konsentrasi Carbopol® 940 Vs Daya Sebar
150
200
250
300
2 4 6 8 10 12
Vis
kosi
tas
(d.P
a.s)
Span 20 (g)
Grafik Peningkatan KonsentrasiSpan 20 Vs Viskositas
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
38
Gambar 6. Grafik orientasi pengaruh peningkatan jumlah Span 20 terhadap daya
sebar
2. Uji stabilitas fisik sunscreen emulgel ekstrak kencur
Stabilitas dari suatu sediaan dapat dilihat melalui pergeseran viskositas
selama penyimpanan. Pada penelitian ini, stabilitas sunscreen emulgel ekstrak
kencur didapatkan dengan membandingkan secara statistik viskositas hari ke-2
setelah pembuatan dengan 7 hari, 14 hari, 21 hari, dan 28 hari setelah pembuatan.
Data pergeseran viskositas kemudian dianalisis secara statistik untuk
melihat distribusi normal dari data dengan menggunakan uji Shapiro-Wilk dan
homogenitas data dengan menggunakan Levene’s Test. Dari hasil uji statistik,
semua formula terdistribusi normal dan homogen (Lampiran 5). Kemudian
dilakukan uji ANOVA.
Tabel VIII. Nilai probabilitas uji ANOVA stabilitas viskositas sunscreen
emulgel ekstrak kencur
Formula Nilai Probabilitas (p)
F1 0,439
Fa 0,945
Fb 0,595
Fab 1,000
3
4
5
2 4 6 8 10 12
Day
a Se
bar
(cm
)
Span 20 (g)
Grafik Peningkatan Konsentrasi Span 20 Vs Daya Sebar
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
39
Dari hasil uji ANOVA diperoleh nilai probabilitas lebih dari 0,05 pada
semua formula (Tabel VIII) sehingga dapat disimpulkan bahwa semua formula
stabil dalam penyimpanan selama 28 hari.
Selain pergeseran viskositas, stabilitas juga diamati dari organoleptis dan
perubahan pH. Secara organoleptis, bau dan warna dari sunscreen emulgel ekstrak
kencur pada hari ke-2, ke-7, ke-14, ke-21, dan ke-28 setelah pembuatan tidak
mengalami perubahan, yaitu berbau khas kencur dan berwarna krem (Lampiran
9). pH dari sunscreen emulgel ekstrak pada hari ke-2, ke-7, ke-14, ke-21, ke-28
setelah pembuatan tidak mengalami perubahan, yaitu 5. Dengan demikian,
sunscreen emulgel ekstrak kencur stabil dari segi organoleptis dan pH.
3. Efek penambahan Carbopol® 940, span 20, dan interaksi keduanya
Efek dari penambahan Carbopol® 940, span 20, dan interaksi keduanya
dapat dilihat pada tabel IX.
Tabel IX. Nilai Efek faktor terhadap viskositas dan daya sebar sunscreen
emulgel ekstrak kencur
Faktor Nilai efek
Viskositas Daya sebar
Carbopol® 940 8,335 0,015
Span 20 - 63,33 0,385
Interaksi - 46,67 0,345
Dari tabel IX menunjukkan bahwa Carbopol® 940 memiliki efek
menaikkan viskositas dan daya sebar. Span 20 memiliki efek menurunkan
viskositas, meningkatkan daya sebar. Interaksi keduanya menyebabkan penurunan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
40
viskositas dan peningkatan daya sebar. Dari ketiga faktor, dapat diduga yang
memiliki efek dominan terhadap respon viskositas dan daya sebar adalah span 20.
Kemudian dilakukan uji statistik data untuk mengetahui signifikansi efek
dari faktor terhadap respon dan mengetahui efek dominan dari faktor yang
mempengaruhi respon dengan meggunakan ANOVA. Data yang diperoleh diuji
normalitas distribusi data dengan menggunakan uji Shapiro-Wilk dan diuji
homogenitas dengan menggunakan uji Levene’s Test. Dari hasil uji ststistik data
sunscreen emulgel ekstrak kencur diketahui bahwa data viskositas dan daya sebar
terdistribusi secara normal dan homogen (Lampiran 5). Kemudian dilanjutkan
dengan uji ANOVA.
Berikut adalah hasil dari uji ANOVA yang dilakukan:
1. Viskositas
Tabel X. Nilai probabilitas uji ANOVA efek faktor terhadap respon
viskositas
Faktor Nilai probabilitas (p)
Carbopol® 940 0,1658
Span 20 0,0004
Interaksi 0,0027
Dari tabel X, didapatkan hasil bahwa nilai probabilitas dari Carbopol®
940 lebih dari 0,05 sedangkan span 20 dan interaksi keduanya kurang dari 0,05.
Dari hasil tersebut dapat diketahui bahwa Carbopol® 940 tidak memberikan
pengaruh signifikan terhadap respon viskositas sedangkan span 20 dan interaksi
keduanya mempengaruhi secara signifikan terhadap respon viskositas. Dari uji
statistik diketahui bahwa efek dominan yang mempengaruhi adalah span 20
(Lampiran 5).
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
41
2. Daya sebar
Tabel XI. Nilai probabilitas uji ANOVA efek faktor terhadap respon daya
sebar
Faktor Nilai probabilitas (p)
Carbopol® 940 0,8812
Span 20 0,0075
Interaksi 0,0119
Dari tabel XI, didapatkan hasil bahwa nilai probabilitaas dari Carbopol®
940 lebih dari 0,05 sedangkan span 20 dan interaksi keduanya kurang dari 0,05.
Dari hasil tersebut dapat diketahui bahwa Carbopol® 940 tidak memberikan
pengaruh signifikan terhadap respon daya sebar sedangkan span 20 dan interaksi
keduanya mempengaruhi secara signifikan terhadap respon daya sebar. Dari uji
statistik diketahui bahwa efek dominan yang mempengaruhi adalah span 20
(Lampiran 5).
4. Optimasi formula sunscreen emulgel ekstrak kencur
Optimasi formula dilakukan untuk mendapatkan formula emulgel dengan
karakteristik fisik yang baik. Parameter sifat fisik yang diamati dalam penelitian
ini adalah viskositas dan daya sebar. Masing-masing parameter uji sifat fisik
dibuat contour plot dari persamaan desain faktorial. Dari hasil contour plot pada
masing-masing parameter diperoleh daerah optimum untuk memperoleh respon
yang diharapkan. Daerah optimum dilakukan dengan menggabungkan masing-
masing contour plot dalam contour plot superimposed.
Persamaan desain faktorial pada respon viskositas dari sunscreen
emulgel ekstrak kencur yang didapatkan adalah Y = -20 + 137,5 (X1) + 38,750
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
42
(X2) – 29,167 (X1) (X2) di mana X1 merupakan jumlah faktor Carbopol® 940
dan X2 adalah jumlah faktor span 20. Dari persamaan tersebut, dapat dibuat
contour plot viskositas seperti pada gambar 7.
Gambar 7. Grafik countour plot viskositas sunscreen emulgel ekstrak kencur
Dari grafik contour plot respon viskositas dapat ditemukan komposisi
optimum emulgel untuk memperoleh viskositas yang dikehendaki. Viskositas
emulgel yang optimum diharapkan dapat memberikan kenyamanan kepada
konsumen saat mengaplikasikan sunscreen emulgel serta dapat memudahkan
pengeluaran emulgel dari kemasan.
Persamaan desain faktorial pada respon daya sebar dari sunscreen
emulgel ekstrak kencur yang didapatkan adalah Y = 7,1083 - 1,7083 (X1) +
0,6042 (X2) – 0,4375 (X1) (X2) di mana X1 merupakan jumlah faktor Carbopol®
940 dan X2 adalah jumlah faktor span 20. Dari persamaan tersebut, dapat dibuat
contour plot viskositas seperti pada gambar 8.
2
3
4
5
6
1.4 1.5 1.6 1.7 1.8
Span
20
(g)
Carbopol® 940 (g)
Contour Plot Viskositas
150 d.Pa.s
160 d.Pa.s
170 d.Pa.s
180 d.Pa.s
190 d.Pa.s
200 d.Pa.s
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
43
Gambar 8. Grafik countour plot daya sebar sunscreen emulgel ekstrak kencur
Dari grafik countour plot respon daya sebar dapat ditemukan komposisi
optimum sunscreen emulgel ekstrak kencur untuk memperoleh daya sebar yang
dikehendaki. Daya sebar emulgel yang optimum diharapkan dapat memberikan
kemudahan pemerataan di kulit saat diaplikasikan serta dapat memudahkan
pengeluaran emulgel dari kemasan.
Formula optimum sunscreen emulgel ekstrak kencur dapat diperoleh
melalui penggabungan contour plot dari uji viskositas dan daya sebar. Hasil
penggabungan contour plot dari kedua respon dalam contour plot superimposed
dapat dilihat pada gambar 9.
2
3
4
5
6
1.4 1.5 1.6 1.7 1.8
Span
20
(g)
Carbopol® 940 (g)
Contour Plot Daya Sebar
4.4 cm
4.5 cm
4.6 cm
4.7 cm
4.8 cm
4.9 cm
5 cm
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
44
Gambar 9. Grafik contour superimposed sifat fisik sunscreen emulgel ekstrak kencur
Dari contour plot superimposed didapatkan daerah optimum sunscreen
emulgel ekstrak kencur yaitu daerah yang memberikan respon viskositas 150 -
200 d.Pa.s dan daerah yang memberikan respon daya sebar 4 - 5 cm. Pada daerah
tersebut diprediksi sebagai formula optimum emulgel dengan sifat fisik yang baik.
5. Validasi persamaan desain faktorial
Validasi dilakukan terhadap persamaan desain faktorial baik pada respon
viskositas maupun daya sebar. Validasi dilakukan untuk memberikan jaminan
terhadap persamaan desain faktorial yang telah didapatkan. Validasi dilakukan
dengan mengambil satu titik pada daerah optimum dengan jumlah Carbopol® 940
dan span 20 tertentu sehingga menghasilkan viskositas dan daya sebar yang
diharapkan. Dalam penelitian ini dipilih jumlah Carbopol® 940 sebanyak 1,5 g
dan span 20 sebanyak 5,8 g (Gambar 10).
2
3
4
5
6
1.4 1.5 1.6 1.7 1.8
Span
20
(g)
Carbopol® 940 (g)
Contour Plot Superimposed150 d.Pa.s
160 d.Pa.s
170 d.Pa.s
180 d.Pa.s
190 d.Pa.s
200 d.Pa.s
4.4 cm
4.5 cm
4.6 cm
4.7 cm
4.8 cm
4.9 cm
5 cm
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
45
Gambar 10. Grafik contour plot superimposed dengan titik validasi persamaan desain
faktorial
Jumlah Carbopol® 940 dan span 20 yang telah ditentukan selanjutnya
disubstitusi ke dalam persamaan desain faktorial masing-masing respon dengan
X1 adalah jumlah faktor Carbopol® 940 dan X2 adalah jumlah faktor span 20
sehingga didapatkan respon viskositas dan daya sebar teoritis. Berdasarkan
perhitungan dengan menggunakan persamaan desain faktorial, didapatkan hasil
bahwa pada jumlah Carbopol® 940 sebanyak 1,5 g dan span 20 sebanyak 5,8 g
memberikan respon viskositas 157,25 d.Pa.s dan daya sebar 4,88 cm. Tabel XII
merupakan data hasil validasi yang telah dilakukan.
Tabel XII. Hasil validasi dengan jumlah faktor Carbopol® 940 1,5 g dan span
20 5,8 g
Replikasi
Respon
Viskositas
(d.Pa.s)
(d.Pa.s)
Rentang
(d.Pa.s)
Daya
Sebar
(cm)
(cm)
Rentang
(cm)
I 150 150 138,70-
175,80
4,85 4,81 4,48-
5,22 II 150 4,72
III 150 4,85
2
3
4
5
6
1.4 1.5 1.6 1.7 1.8
Span
20
(g)
Carbopol® 940 (g)
Countour Plot Superimposed 150 d.Pa.s
160 d.Pa.s
170 d.Pa.s
180 d.Pa.s
190 d.Pa.s
200 d.Pa.s
4.4 cm
4.5 cm
4.6 cm
4.7 cm
4.8 cm
4.9 cm
5 cm
Titik validasi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
46
Dari hasil validasi yang telah diperoleh, selanjutnya di uji statistik untuk
mengetahui rentang respon viskositas dan daya sebar teoritis (Lampiran 6). Pada
uji statistik dengan taraf kepercayaan 95%, maka nilai z= -1,96 atau z= +1,96
(Rohman, 2014). Berdasarkan perhitungan secara statistik, diperoleh hasil bahwa
rentang respon viskositas secara teoritis dengan jumlah faktor yang telah
ditentukan adalah 138,70 d.Pa.s – 175,80 d.Pa.s sedangkan rentang respon daya
sebar adalah 4,48 cm – 5, 22 cm. Persamaan dinyatakan valid apabila hasil dari uji
viskositas dan daya sebar dengan komposisi faktor yang telah ditentukan masuk
ke dalam rentang tersebut. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa
persamaan desain faktorial respon viskositas dan daya sebar adalah valid.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
47
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN
1. Span 20 merupakan faktor paling dominan dalam menentukan respon
viskositas dan daya sebar dibandingkan dengan carbopol® 940 dan
interaksi keduanya.
2. Berdasarkan evaluasi karakteristik viskositas, organoleptis, dan pH selama
penyimpanan 1 bulan sunscreen emulgel ekstrak kencur memiliki
stabilitas yang baik.
3. Ekstrak kencur pada konsentrasi 10 ppm memberikan rata-rata nilai SPF
sebesar 3,18.
B. SARAN
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang:
1. Uji in vivo untuk penentuan nilai SPF sunscreen emulgel ekstrak kencur
untuk mengetahui daya proteksi terhadap paparan sinar UV dan dapat
memberikan gambaran yang lebih mendekati kondisi sebenarnya.
2. Uji iritasi untuk menjamin keamanan penggunaan sunscreen emulgel
ekstrak kencur.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
48
DAFTAR PUSTAKA
Allen, L.V, 2002, The Art, Science, and Technology of Pharmaceutical
Compounding, Second Edition, American Pharmaceutical Association,
United States of America, pp. 263, 268, 274, 276.
Amstrong, N. A., dan James, K. C., 1996, Pharmaceutical Experimental Design
and Interpretation, Taylor&Francis Ltd., London, pp. 132-137.
Banker, G.S., dan Rhodes, C. T., 2002, Modern Pharmaceutics, 4th
Ed., CRC
Press, U.S., pp. 404-407.
Barry, B. W., 1983, Dermatological Formulation, Marcel Dekker Inc., New York,
pp. 300-304.
Block, L.H., 1996, Pharmaceutical Emulsion, in Aulton, M.E., (Ed),
Pharmaceutics: The Science of Dosage Form Design, 2nd
Ed., ELBS with
Churchill Livingstone, New York, pp. 342, 344, 348.
Bolton, S., dan Bon, C., 1997, Pharmaceutical Statistics Practical and Clinical
Application, 4th
Edition, Marcel Dekker Inc., New York, pp. 265-275.
Firdausi, N.I., 2009, Isolasi Senyawa Etil Para Metoksi Sinamat (EPMS) dari
Rimpang Kencur Sebagai Bahan Tabir Surya Pada Industri Kosmetik,
Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Jurusan Kimia
Universitas Negeri Malang, Malang.
Friberg, S.E., Quencer, L.G., dan Hilton, M.L., 1996, Pharmaceutical Dosage
Forms: Disperse Systems, Volume 1, Second Edition, Marcel Dekker Inc.,
New York, p. 57.
Garg, A., Aggrawal, D., Garg, S., dan Singla, A.K., 2002, Spreading of Semisolid
Formulations: An Update, Pharmaceutical Technology, September 2002,
pp. 84-105, http:// www.pharmtech.com, diakses tanggal 4 Mei 2014.
Gaud, R. S. Surana, Talele S. G.,, Talele G. S.,, dan Gokhale S. B., 2008, Natural
Excipients, Nirali Prakashan, Shivaji Nagar, p. 479.
Hardenia, A., 2014, Emulgel: An Emergent Tools in Topical Drug Delivery,
International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 5(5),
1653-1660.
Hudha, M. I., Daryon, E. D., dan Muyassaroh, 2013, Minyak Kencur dari
Rimpang Kencur dengan Variabel Jumlah Pelarut dan Waktu Maserasi,
Jurnal Teknik Kimia, 8, 1-6.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
49
Kanjanapothi, D., Panthong, A., Lertprasertsuke, N., Taesotikul, T., Rujjanawate,
C., Kaewpinit, D., et al., 2003, Toxicity of Crude Rhizome Extract of
Kaempferia galanga L. (Proh Hom), Journal of Ethnopharmacology, 90
(2004), 359-365.
Lowe, N. J., Shaath, N. A., dan Pathak, M. A., 1997, Sunscreen: Development,
Evaluation, and Regulatory Aspects, 2nd
Ed., Marcel Dekker, Inc., New
York, p. 12.
Magdy, I.M., 2004, Optimation of Chlorphenesin Emulgel Formulation. The
AAPS Journal (serial on line) 2004;6(3):26. http://www.Aapspharm
sci.org/, diakses tanggal 7 Mei 2014.
Martin, A., Swarbrick, J., dan Cammarata, A., 1993, Physical Pharmacy, 3rd
Ed,
Lea & Febiger, Philadelphia, pp. 522-537, 1077-1119.
Rohman, A., Statistika dan Kemometrika Dasar Dalam Analisis Farmasi, Pustaka
Pelajar, Yogyakarta, p.179.
Rowe,R. C., Sheskey, P. J., dan Quinn, M. E., 2009, Handbook of Pharmaceutical
Excipients, 6th
edition, Pharmaceutical Press and American Pharmacists
Association 2009, Wasington D. C., pp. 110-112, 675-677.
Rukmana, R., 1994, Kencur, Kanisius, Yogyakarta, pp. 12-13.
Rukmana, R., 2004, Temu-temuan: Apotik Hidup di Pekarangan, Kanisius,
Yogyakarta, pp. 32-34.
Thomas, 1989, Tanaman Obat Tradisional, Jilid 1, Kanisius, Yogyakarta, p. 28.
Tranggono R.I., dan Latifah F., 2007, Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan
Kosmetik, PT Gramedia Pusaka Utama, Jakarta, hal. 81-82.
Wasitaatmadja, M.S., 1997, Penuntun Ilmu Kosmetik Medik, UI Press, Jakarta, p.
61.
Widyastuti, P., dan Ester, 2002, Bahaya Bahan Kimia pada Kesehatan Manusia
dan Lingkungan, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, pp. 121-122.
Wilkinson, J. B., dan Moore, R. J., 1982, Harry’s Cosmeticology, edisi 7,
Chemical Publishing Company, New Yor, pp. 3, 231-232, 240-241, 248.
Zatz, J.L., dan Kushla, G.P., 1996, Pharmaceutical Dosage Forms: Disperse
System, Vol. 2, 2nd Ed., Marcel Dekker Inc, New York, pp. 413-414.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
50
Yassin,G.E., 2014, Formulation and Evaluation of Optimized Clotrimazole
Emulgel Formulations, British Journal of Pharmaceutical Research, 4(9),
1014-1030.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
51
LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Nilai SPF
a. Penimbangan Ekstrak Larutan Induk
Langsung ditara = 0,04 gram, dilarutkan dalam 10 mL etanol = 4000 mg/L
b. Seri Pengenceran
Intermediet
C1 x V1 = C2 x V2
4000 mg/L x 5 mL = C2 x 10 mL
C2 = 2000 mg/L
Intermediet
C1 x V1 = C2 x V2
2000 mg/L x 5 mL = C2 x 10 mL
C2 = 1000 mg/L
Intermediet
C1 x V1 = C2 x V2
1000 mg/L x 1 mL = C2 x 10 mL
C2 = 100 mg/L
Sampel Uji
C1 x V1 = C2 x V2
100 mg/L x 1 mL = C2 x 10 mL
C2 = 10 mg/L
= 10 ppm
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
52
c. Tabel Perhitungan
Panjang
Gelombang
(nm)
Replikasi 1 Replikasi 2 Replikasi 3
Abs AUC Abs AUC Abs AUC
290 0,6241 1,6095 0,4059 1,0541 0,3837 0,9917
292,5 0,6635 1,6933 0,4374 1,1212 0,4097 1,0500
295 0,6912 1,7580 0,4596 1,1723 0,4303 1,1000
297,5 0,7152 1,8091 0,4783 1,2141 0,4497 1,1396
300 0,7321 1,8517 0,4930 1,2495 0,4620 1,1728
302,5 0,7493 1,9006 0,5066 1,2891 0,4763 1,2112
305 0,7712 1,9561 0,5247 1,3326 0,4927 1,2517
307,5 0,7937 1,9840 0,5414 1,3550 0,5087 1,2726
310 0,7935 1,9571 0,5426 1,3350 0,5094 1,2555
315 0,7722 1,8680 0,5254 1,2687 0,4950 1,1921
312,5 0,7222 1,7166 0,4896 1,1616 0,4587 1,0866
317,5 0,6511 1,5161 0,4397 1,0162 0,4106 0,9478
320 0,5618 1,2858 0,3733 0,8440 0,3477 0,7853
322,5 0,4669 1,0413 0,3019 0,6621 0,2806 0,6133
325 0,3662 0,7922 0,2278 0,4776 0,2101 0,4375
327,5 0,2676 0,5612 0,1543 0,3047 0,1399 0,2728
330 0,1814 0,3472 0,0895 0,1446 0,0784 0,1213
∑AUC 25,6478 17,0224 15,9018
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
53
Replikasi 1
Log SPF =
SPF = 4,376
Replikasi 2
Log SPF =
SPF = 2,664
Replikasi 3
Log SPF =
SPF = 2,497
X = = 3,179
SD = 1,03999
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
54
Lampiran 2. Data Penimbangan, Notasi, dan Formula Desain Faktorial
Data penimbangan
Bahan F1 (g) Fa (g) Fb (g) Fab (g)
Ekstrak kencur 4 4 4 4
Carbopol 940 1,4 1,8 1,4 1,8
Liquid paraffin 10 10 10 10
Tween 20 2 2 2 2
Span 20 2 2 6 6
Propilen glikol 10 10 10 10
Metil paraben 0,6 0.6 0,6 0,6
Propil paraben 0,2 0,2 0,2 0,2
TEA 3 3 3 3
Aquadest 170 170 170 170
Notasi
Level tinggi : +
Level rendah : -
Faktor a : Carbopol®
940
Faktor b : Span 20
Formula Faktor a Faktor b Interaksi
1 - - +
a + - -
b - + -
ab + + +
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
55
Lampiran 3. Data Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Sunscreen emulgel ekstrak
kencur
a. Viskositas
1) Hari ke-2
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
Rata-rata
(d.Pa.s)
SD
F1
Replikasi 1 160 168,33 7,638
Replikasi 2 175
Replikasi 3 170
Fa
Replikasi 1 210 200 10
Replikasi 2 200
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 175 160 13,229
Replikasi 2 150
Replikasi 3 155
Fab
Replikasi 1 140 145 5
Replikasi 2 150
Replikasi 3 145
2) Hari ke-7
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
Rata-rata
(d.Pa.s)
SD
F1
Replikasi 1 160 168,33 7,638
Replikasi 2 175
Replikasi 3 170
Fa
Replikasi 1 210 200 10
Replikasi 2 200
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 170 153,3 15,275
Replikasi 2 140
Replikasi 3 150
Fab
Replikasi 1 140 145 5
Replikasi 2 150
Replikasi 3 145
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
56
3) Hari ke-14
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
Rata-rata
(d.Pa.s)
SD
F1
Replikasi 1 160 168,33 7,638
Replikasi 2 175
Replikasi 3 170
Fa
Replikasi 1 210 200 10
Replikasi 2 200
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 160 150 10
Replikasi 2 140
Replikasi 3 150
Fab
Replikasi 1 140 145 5
Replikasi 2 150
Replikasi 3 145
4) Hari ke-21
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
Rata-rata
(d.Pa.s)
SD
F1
Replikasi 1 160 168,33 7,638
Replikasi 2 175
Replikasi 3 170
Fa
Replikasi 1 210 200,00 10,000
Replikasi 2 200
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 160 150 10
Replikasi 2 140
Replikasi 3 150
Fab
Replikasi 1 145 145 5
Replikasi 2 140
Replikasi 3 150
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
57
5) Hari ke-28
Formula
Viskositas
(d.Pa.s)
Rata-rata
(d.Pa.s)
SD
F1
Replikasi 1 150 158,3 7,638
Replikasi 2 160
Replikasi 3 165
Fa
Replikasi 1 200 195 5
Replikasi 2 195
Replikasi 3 190
Fb
Replikasi 1 150 145 5
Replikasi 2 145
Replikasi 3 140
Fab
Replikasi 1 145 145 5
Replikasi 2 140
Replikasi 3 150
b. Daya Sebar
Formula
Daya sebar
(cm)
Rata-rata
(cm)
SD
F1
Replikasi 1 4,9 4,73 0,153
Replikasi 2 4,7
Replikasi 3 4,6
Fa
Replikasi 1 4,2 4,40 0,264
Replikasi 2 4,3
Replikasi 3 4,7
Fb
Replikasi 1 4,8 4,77 0,153
Replikasi 2 4,9
Replikasi 3 4,6
Fab
Replikasi 1 5,3 5,13 0,153
Replikasi 2 5
Replikasi 3 5,1
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
58
c. pH sunscreen emulgel ekstrak kencur
Formula Hari
ke-0
Hari
ke-7
Hari ke-
14
Hari ke-
21
Hari ke-
28
F1 Replikasi 1 5 5 5 5 5
Replikasi 2 5 5 5 5 5
Replikasi 3 5 5 5 5 5
Fa Replikasi 1 5 5 5 5 5
Replikasi 2 5 5 5 5 5
Replikasi 3 5 5 5 5 5
Fb Replikasi 1 5 5 5 5 5
Replikasi 2 5 5 5 5 5
Replikasi 3 5 5 5 5 5
Fab Replikasi 1 5 5 5 5 5
Replikasi 2 5 5 5 5 5
Replikasi 3 5 5 5 5 5
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
59
Lampiran 4. Perhitungan Efek Faktor Terhadap Respon
a. Viskositas
Formula Carbopol®
940 Span 20 Interaksi Rata-rata respon
1 - - + 168,33
a + - - 200
b - + - 160
ab + + + 145
Efek Carbopol® 940 =
= 8,335
Efek span 20 =
= -63,33
Efek interaksi =
= -46,67
b. Daya Sebar
Formula Carbopol®
940 Span 20 Interaksi Rata-rata respon
1 - - + 4,73
a + - - 4,40
b - + - 4,77
ab + + + 5,13
Efek Carbopol® 940 =
= 0,015
Efek span 20 =
= 0,385
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
60
Efek interaksi =
= 0,345
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
61
Lampiran 5. Hasil Analisis Statistik Data Viskositas dan Daya Sebar
Sunscreen Emulgel Ekstrak Kencur
1. Viskositas
a. Uji Distribusi Normal (Shapiro-Wilk Test)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
62
b. Uji Homogenitas
c. Uji ANOVA
d. Persamaan Desain Faktorial
Y = -20 + 137,5 (X1) + 38,750 (X2) – 29,167 (X1) (X2)
Keterangan: X1 = Carbopol® 940
X2 = Span 20
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
63
e. Uji Signifikansi Efek Dominan Faktor Terhadap Respon
2. Daya Sebar
a. Uji Distribusi Normal
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
64
b. Uji Homogenitas
c. Uji ANOVA
d. Persamaan Desan Faktorial
Y = 7,1083 - 1,7083 (X1) - 0,6042 (X2) + 0,4375 (X1) (X2)
Keterangan: X1 = Carbopol® 940
X2 = Span 20
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
65
e. Uji Signifikansi Efek Dominan Faktor Terhadap Respon
3. Pergeseran Viskositas
a. Formula 1
b. Formula a
c. Formula b
d. Formula ab
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
66
Lampiran 6. Hasil Analisis Statistik Data Validasi Persamaan Desain
Faktorial
1. Viskositas
Substitusi faktor ke dalam persamaan desain faktorial:
X1 (Carbopol® 940) = 1,5 g
X2 (Span 20) = 5,8 g
Y= -20 + 137,5 (1,5) + 38,750 (5,8) – 29, 167 (1,5) (5,8)
= 157,247 d.Pa.s
Faktorial standar eror = 9, 465 dengan z= ±1,96
Rentang = 157,247 d.Pa.s ± (9,465 x 1,96)
= 138, 696 d.Pa.s – 175, 798 d.Pa.s
2. Daya Sebar
Substitusi faktor ke dalam persamaan desain fakorial:
X1 (Carbopol® 940) = 1,5 g
X2 (Span 20) = 5,8 g
Y= 7,1083 - 1,7083 (1,5) - 0,6042 (5,8) + 0,4375 (1,5) (5,8)
= 4,848 cm
Faktorial standar eror = 0,1871 dengan z= ±1,96
Rentang = 4,848 ± (9,465 x 1,96)
= 4,48 cm – 5, 22 cm
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
67
Lampiran 7. Surat Keterangan Determinasi Tumbuhan
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
68
Lampiran 8. Surat Uji Kualitatif Etil p-metoksisinamat
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
69
Lampiran 9. Sunscreen Emulgel Ekstrak Kencur
1. Hari ke-2
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula 1
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula a
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula b
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
70
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula ab
2. Hari ke-28
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula 1
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula a
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
71
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula b
Sunscreen emulgel ekstrak kencur formula a
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
72
BIOGRAFI PENULIS
Penulis dengan nama lengkap Vincentius Henry
Susanto dilahirkan pada tanggal 30 Oktober 1993 di
Kendal sebagai anak keempat dari empat bersaudara
pasangan Bapak Aloysius Retiyono dan Ibu Rita
Caecilia Sri Darti. Penulis skripsi berjudul “Formulasi
Sunscreen Sediaan Emulgel Ekstrak Kencur
(Kaempferia galanga L.) Dengan Menggunakan
Carbopol® 940 Sebagai Gelling Agent dan Span 20
Sebagai Emulgator” menempuh pendidikan formal di
TK Sumbersari (1998-1999), SDN 2 Sumbersari (1999-
2005), SMP Pangud Luhur 1 Kalibawang (2005-2008),
dan SMA Pangudi Luhur Yogyakarta (2008-2011).
Pada tahun 2011, penulis melanjutkan studi di
Program Studi S1 Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Selama perkuliahan, penulis pernah menjadi asisten praktikum Kimia Organik II
tahun ajaran (2014 dan 2015), asisten praktikum Biokima tahun ajaran (2014),
asisten praktikum Botani Farmasi (2014), asisten praktikum Analisis Farmasi
(2015), asisten praktikum Validasi Metode (2015). Selain itu, penulis aktif dalam
kegiatan kemahasiswaan kampus antara lain sebagai ketua Malam Keakraban
Jaringan Mahasiswa Kesehatan Indonesia (2012), anggota HUMAS JMKI periode
2011/2012, koordinator Informasi dan Komunikasi JMKI periode 2012/2013,
koordinator divisi konsumsi dalam acara Desa Mitra (2013), bendahara dan
pengrawit dalam Pagelaran Seni Karawitan, koordinator HUMAS Donor Darah
JMKI (2012), tim Akreditasi Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta (2014)
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI