Plan Regional Amecameca Edomex

7/26/2019 Plan Regional Amecameca Edomex

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PLAN ESTRATGICO ESTATAL PARA LA OPERACIN DEL COMPONENTE DE DESARROLLO DECAPACIDADES Y EXTENSIONISMO RURAL, 2013

Estado de Mxico

FECHA ELABORACION: AGOSTO 2013


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INTEGRANTES DEL GTCT

Gobierno del EstadoSEDAGRO

Delegado Regional Amecameca

_________________________Ing. Vicente Pea Blancas

Gobierno FederalSAGARPA

Jefe de Distrito

__________________________Lic. Luis Heliezer Alvarado Ruiz

Subdelegado de Desarrollo RuralAmecameca

__________________________Ing. Miguel Mancilla Valencia

CECS-UAEMexCoordinadora Regional

____________________________Ing. Flor Selene Escalante Aguirre

EATCoordinadora Regional

________________________Ing. Mara Del Rosario Casales Mendoza


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CONTENIDO

Contenido Pg.

I.-Presentacin 4

II.-Justificacin y Alcances del Plan 6

III.-Objetivos del Plan Regional de Gestin del Componentede DCyER

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IV.- Metodologa 9

V.- Sistemas Producto Territorio Maz 10

VI.- Sistemas Producto Territorio Trigo 12

VII.- Servicios del Componente de Desarrollo de Capacidadesy Extensionismo Rural contratados por sistemaproducto/territorio Amecameca

15

VIII.- Sistemas Producto Acucola Priorizado 15

IX.- Servicios vinculados a los sistemas productos territorio 20

X.-Estrategia de operacin del componente 21

XI.-Alcances y metas del sistema producto priorizados en elterritorio

22

XII.-Conclusiones y recomendaciones 23

XIII.- Galera fotogrfica 25

IXX.- Anexos 30


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I.-Presentacin

Es importante considerar algunos datos duros que nos arroja el Plan Estratgico

Estatal 2011-2017 que nos permita visualizar y hacer un anlisis de la situacinproductiva del estado, como ocupar la segunda economa ms importante delpas, pero sin embargo el sector primario es el menos productivo ya que solocontribuye con el 1.5% de la produccin estatal y algo muy grave es que lamancha urbana est creciendo descontroladamente, aumenta la contaminacin yel abandono de tierras es creciente. Sin embargo a pesar de estos fenmenos, elestado ocupa el primer lugar en la produccin de haba verde, chcharo, rosas deinvernadero, crisantemo, lilium, clavel, tuna y manzanilla, segundo productor enavena forrajera, durazno y maz forrajero y tercer productor de maz grano y conrespecto a la actividad pecuaria ocupamos el primer lugar especficamente enovinocultura.

Con estos resultados debemos considerar que somos potencialmente productivosy que para mejorar el uso de recursos se debern tomar rutas y metodologas bienencaminadas.

Con ello es relevante mencionar que las metodologas implementadas enejercicios pasados han sido de gran utilidad ya que ha permitido identificarproblemas, reas de oportunidad y alternativas de solucin es as como laEstrategia territorial 2013 ha sido un marco lgico que ha permitido a los PSPS

que operan en el territorio generar e implementar iniciativas de desarrollo, en lacual se han visto favorecidos los productores de la regin Amecameca, sinembargo; las demandas y necesidades de la sociedad ha sido creciente, lo cualprovoca mayor esfuerzo, cooperacin e integracin entre PSP y productor. Es porello la importancia de ocuparnos en la integralidad, funcionalidad de sistemasproductos priorizados en la Regin y para ello es oportuno considerar y alinear lasacciones territoriales de acuerdo al Plan Estratgico Estatal 2011-017, bajo el ejetemtico que contempla el segundo pilar el desarrollo de un Estado Progresistaya que los objetivos que estarn persiguiendo todos los PSPS en el territorio eslograr impulsar el desarrollo de las economas regionales para un progresoequitativo y un desarrollo sustentable basndonos en tres lneas de accin;fomentando la competitividad del sector rural, ejercer una poltica orientada haciael desarrollo regional y el mismo desarrollo con una visin sustentable y para ellogro de estos objetivos deberemos tener con claridad la problemtica de lossistemas productos priorizados en la regin, as mismo acciones de mejora,


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capacidades a desarrollar en los productores metas e indicadores por lograr en lapoblacin objetivo a atender.

De la misma manera para impulsar la planeacin y gestin es fundamentalconsiderar los Consejos de desarrollo rural sustentable, ya que a travs de estasinstancias de participacin se han logrado firmemente el impulso de iniciativas deley, acciones de institucionalidad, agendas pblicas, reconocimientos de ladireccin de desarrollo rural, la integracin del este rgano consultor en losbandos municipales y la planeacin de estrategias para la operatividad ypriorizacin de sistemas productos en la Regin Amecameca.

Para esta etapa de intervencin del EAT, se tiene por propuesta doblar esfuerzose implementar iniciativas emprendedoras que ayuden a generar una red de

conocimientos integral.


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II.-Justificacin y Alcances del Plan

Recordemos que el programa de Desarrollo de Capacidades, Innovacin

tecnolgica y Extensionismo Rural se publica en las Reglas de operacin de laSAGARAPA, cuyo objetivo principal es lograr el desarrollo de capacidadestcnicas y administrativas de las unidades econmicas agropecuarias, pesquerasy acucolas para que mejoren su productividad y competitividad, a travs delapoyo para la integracin de proyectos, desarrollo de capacidades yextensionismo rural e innovacin y transferencia tecnolgica.

Es as como a travs de la contratacin de varios PSPS especialistas en materiade desarrollo rural y la vinculacin de las diferentes instituciones y actores sedefinen prioridades regionales con el fin de focalizar recursos y acciones comunes

que permitan elevar la competitividad productiva agrcola, pesquera y acucola delterritorio.

Para ello se conformara un Grupo Tcnico de Cooperacin territorial, el cualestar constituido por varios PSPS generando una red de conocimientos cuyafuncin principal est orientada a generar, compartir conocimientos y experienciasque faciliten y potencialicen a los prestadores de servicios Profesionales en elmarco del Plan Estatal del componente de Desarrollo de Capacidades yExtensionismo Rural el cual se basada en el siguiente marco lgico:

Impulsar la productividad Impulsar modelos de asociacin

Impulsar el mayor aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.

Modernizar el marco institucional para impulsar un sector agroalimentario

productivo y competitivo.

Considerando el marco lgico, implica un cambio de visin enfocado a la

generacin de redes de conocimiento, atencin al sistema producto territorio,

atencin a todos los eslabones de la cadena productiva, producir lo que demanda

el mercado, facilitar capacidades para la gestin de la innovacin, promover

tecnologas apropiadas, enfoques participativos, asociatividad de actores,

entender los mercados y cadenas de valor, frente a los procesos del cambio

climtico y la vulnerabilidad social y econmica y vincular a las IES y CI en los

sistema productos y redes de conocimiento.


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III.-Objetivos del Plan Regional de Gestin para la Operacindel Componente de Desarrollo de Capacidades y

ExtensionismoPrecisar las prioridades regionales a partir de los sistemasproductos/territorio de mayor importancia para el Estado establecidos en elPlan Estratgico Estatal para la Operacin del Componente de Desarrollo deCapacidades y Extensionismo Rural.

Facilitar el proceso para la construccin del Plan de Gestin Regional delComponente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural queayuden a precisar las prioridades regionales a partir de los sistemasproductos en el territorio establecidos en el Plan Estratgico Estatal para la

Operacin del Componente de Desarrollo de Capacidades y ExtensionismoRural.

Definir los resultados esperados a travs de la construccin de la lnea baseregional y los mecanismos de ejecucin por sistema producto territorioalineados al Plan Estratgico Estatal del Componente de manera conjuntacon los Coordinadores del CECS en los GTCT

Dimensionar la cantidad de servicios y vincularlos y/o alinearlos por cadasistema producto territorio atendido de acuerdo a la disponibilidad derecursos materiales e institucionales que en materia de asistencia tcnica,

capacitacin, investigacin y desarrollo tecnolgico se tienen en el territorio.

Articular con el CECS las redes de gestin de conocimiento integradas porPSP, Agencias, IES, y otros, que apoyen el desarrollo de las capacidadesrequeridas por la poblacin rural para la mejora competitiva de susterritorios, mediante la instalacin y funcionamiento de grupos tcnicos decooperacin territorial.

Establecer mecanismo de operacin al interior del GTCT, que permitan la

correcta aplicacin de los recursos destinado al componente buscando lamayor eficiencia y eficacia en los trabajo por realizar.

Acordar en el seno de los Grupos Tcnicos de Cooperacin Territorial lasacciones necesarias y tareas para integrar el Plan Regional de Gestin yser el Equipo de Asesora a Consejos, quien sistematice la informacin eintegre este documento.


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Apoyar al CECS en la identificacin e instrumentacin de acciones parafortalecer las capacidades profesionales de los PSP y Agencias, conforme alas necesidades que demandan los servicios orientados a mejorar la

competitividad de los sistemas producto/territorio, para el desarrolloorganizacional o empresarial

Precisar las prioridades regionales a partir de los sistemasproductos/territorio de mayor importancia para el Estado establecidos en elPlan Estratgico Estatal para la Operacin del Componente de Desarrollo deCapacidades y Extensionismo Rural.


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GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE AMECAMECA

IV.-MetodologaPara la elaboracin del Plan Estratgico Estatal se utilizo la siguiente metodologa que a continuacin se esquematiza.

Facilitar el proceso de anlisisdel Plan Estatal de Desarrollo

2011-2017 ProyectosTerritoriales, Planes Rectores de

los Sistemas Producto

proporcionndolos a los PSPSpara su revisin.

Realizacin se primera sesin deInstalacin del GTCT para la

priorizacin de sistemasproducto territorio considerandolos pilares y el contexto del Plan

Estatal.

Socializacin y sensibilizacin delPlan Estratgico Estatal al

interior de los Grupos tcnicos decooperacin territorial para laconstruccin de lnea base

regional

Formacin de mesas de trabajoal interior del GTCT por

Estrategias para realizar elanlisis detallado de los

sistemas productos territorio e

identificar la problemtica,acciones de mejora,

capacidades a desarrollar en lapoblacin atendido y resultadosesperados con apoyo del EAT y

CECS

Caracterizacin dSistemas product

territorio.-Estructura de lacadena de valor y

-Caracterizacin dmercado.

Definicin deiniciativas y

oportunidades demejora para lacompetitividad.

Visin compartida de lossistemas productos

territorio en los GTCT

Definicin de lasNecesidades de

Capacitacin de PSP eimplementacin de

formacin.Gestin del desarrollo decapacidades

Seguimiento Peridicode indicadores y

resultados del PlanEstratgico Estatal, parainformar a la Comisin

Estatal del Componentea travs del CECS

Acompaamiento de losFormadores del CECSpara el seguimiento ycapacitacin de los

Prestadores de ServiciosProfesionales en

situacin de trabajo.

. Desarrollo deCapacidades de los

productores en torno a laproblemtica del sistema

producto territorio

. Evaluacin y

sistematizacin deimpactos y resultados delas estrategias e informedel CECS a la Comisin

del Componente deDesarrollo deCapacidades


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Mapa de la Regin Amecameca y ubicacin de los Servicios del Componente de

Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural 2013.


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VII.- SERVICIOS DEL COMPONENTE DE DESARROLLO DE CAPACIDADES Y EXTENSIONISMO RURAL

CONTRATADOS POR SISTEMA PRODUCTO / TERRITORIO AMECAMECA.

Sistema Producto TerritorioMaz/

Trigo

Bovinos

Leche

Hortal

izasApcola OvinosNombre del

PSP

Municipios de

Incidencia

No

U.P.

Nombre del Grupo

Asociacin

b1. Para la asistencia tcnica y la capacitacin en la organizacin, innovacin tecnolgica o el desarrollo Empresarial. AT PecuariaMVZ. David Duran Valencia Ozumba,Ecatzingo

20 Grupo Antonio lzate - - - - 1

MVZ. No Quiroz Flores Amecameca 20 Bovino cultores deAmecameca

- 1 - - -

MVZ. Marcos Leyva Ruiz Chalco 20 Productores Ovinosde Chalco

- - - - 1

MVZ. Mauricio FloresYescas

Amecameca 20 Ovino cultores Ixta-Popo

- - - - 1

MVZ. Juan Jos SilvaAguilar

Amecameca,Tlalmanalco

20 Productores deZentlalpan

- 1 - - -

MVZ. Rubn Martnez

Martinez

Chalco 20 Productores la

Compaa

- 1 - - -

MVZ. Samuel TorresVillanueva

Atlautla 20 Ovino cultores Unidosde Atlautla

- - - - 1

MVZ. Mara GuadalupeBernal Castilla

Amecameca 20 Iztac Ovinocultoresde San AntonioZoyatzingo

- - - - 1

MVZ. Pedro Amezaga Ecatzingo, 20 Grandes Apicultores - - - 1 -


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Castro Atlautla,Chalco

de la Zona Orientedel Estado de Mxico

MVZ. Fermn AurelioVillanueva Snchez

Atlautla 20 Ovino cultores de SanJuan

- - - - 1

MVZ. Lenides RaymundoCruz Pacheco

Juchitepec 20 Ovino cultores SantoDomingo

- - - - 1

MVZ. Mario AlbertoNidome Campos Amecameca,Ayapango 20 Ovino cultores SanFrancisco - - - - 1

MVZ. Gaspar HernndezRamrez

Tlalmanalco,Chalco,Amecameca

20 Ovino cultores de SanPedro

- - - - 1

b1. Para la asistencia tcnica y la capacitacin en la organizacin, innovacin tecnolgica o el desarrollo Empresarial. AT Agrcola

Ing. Nicols Crdoba Neria Ayapango,Amecameca

28 Productores de MazAyapango

1 - - - -

Ing. Salvador Lucia Ramos Amecameca,Juchitepec,Ayapango,Temamatla,

Atlautla,Ozumba

23 ProductoresAsociados para elFortalecimientoTcnico y Empresarial

de Cultivos Bsicos(Maz y Trigo)

1 - - - -

Ing. Fermn de la RosaCastillo

Juchitepec - 1 - - - -

Ing. Ma. Cristina PeraltaIzquierdo

Tepetlixpa 18 Grupo de Produccinde Hortalizas

- - 1 - -

Ing. Delfino BezAmecameca,Ayapango

20 Productores Rescateal Campo

1 - - - -


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Santamarab1. Para la asistencia tcnica y la capacitacin en la organizacin, innovacin tecnolgica o el desarrollo Empresarial. DesarrolloEmpresarial

C.P. Marco Antonio TorresDaz

Temamatla 9 Acatlixhuayan, SPR deRL

1 - - - -

C.P. Eduardo Snchez

Martnez

Temamatla,

Tlalmanalco,Amecameca,Tepetlixpa

10 Produccin e

Industrializacin deMiel Ixta-Popo

- - - 1 -

Lic. Lizeth ViridianaValencia Mendoza

Ozumba Productores deSemillas los Glen SPRde RL

1 - - - -

Lic. Erik Snchez Martnez Ecatzingo 11 Alianza Productiva - - 1 - -Lic. Patricia BobadillaCalixto

Ayapango 8 Servicios IntegralesAgroindustriales ElRanchito SPR de RL

- 1 - - -

b1. Para la asistencia tcnica y la capacitacin en la organizacin, innovacin tecnolgica o el desarrollo Empresarial. CODER

Ing. Fernando Rodrguez

Abundis

Chalco,Tlamanalco,Amecameca,Ozumba,Tepetlixpa,Atlautla,Ecatzingo,Tenango delAire.

50 Grupo CODER Apcolade la Zona Orientedel Estado deMxico.

- - - 1 -Ing. Dulce Maite SotoOrtiz

Ing. Alejandro EspinozaBustos

Ayapango,Tepetlixpa,

55HorticultoresAsociados

- - 1 - -


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Ing. Adriana JurezSantilln

Ecatzingo,Atlautla

Ing. Fernando CerezoBarretoIng. Laura Jurez Santillnb1. Para la asistencia tcnica y la capacitacin en la organizacin, innovacin tecnolgica o el desarrollo Empresarial. Servicio Bsico

Ing. Laura Isabel JurezSantilln Atlautla 15 Las Abejitas - - - 1 -

c.2. Servicios de Asesora tcnica a los Consejos de Desarrollo Rural Sustentable Desarrollo TerritorialIng. Mara del RosarioCasales Mendoza

Territorial - Consejo Regional deDesarrollo RuralSustentable

N/A N/A N/A N/A N/A

Ing. Jos Luis SegundoPosadas

Chalco,Cocotitln,Tlalmanalco

-

Consejos Municipalesde Desarrollo Rural

Sustentable/SistemasProductoTerritoriales

N/A N/A N/A N/A N/A

Ing. Elizabeth GuzmnJurez

Juchitepec,Tenango delAire,

Temamatla

- N/A N/A N/A N/A N/A

Lic. Mara Laura GaliciaGalicia

Ecatzingo,Atlautla,Ozumba


Lic. Raque Lima Meja Amecameca,Ayapango,Tepetlixpa


c.1. Servicios de Extensionismo, Asesoras, Consultoras, Asistencia Tcnica o Capacitacin Servicios Brindados por IES paraproyectos


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territoriales

Dr. Agustn Limn Ortega

Amecameca,Ayapango,Tlalmanalco,Tenango delAire,Juchitepec,

Ozumba,Chalco.

70Productores deProyecto TerritorialGranos Bsicos.

1 - - - -

Total 7 4 3 4 9

IX.- SERVICIOS VINCULADOS A LOS SISTEMAS PRODUCTOS TERRITORIOS.


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X.- Estrategia de Operacin del Componente

Nombre del Sistema Producto; Maz

AccionesPeri odos de

ejecucin

Responsable del

SeguimientoProductos Esperados

Mecani smos de

Seguimiento y

Verificacin

Fomento a la Organizacin de

Productores.

Octubre-noviembre EATC- PSP

Agrcolas

Productores Identificados para

constitucin de figura asociativa.

Bitcora de

campo/plan degestin.

Visita de motivacin a una

Organizacin exitosa.

Noviembre EATC- PSP

Agrcolas

Productores con visin de

innovacin para constitucin de

Figura Asociativa.

Ficha de evento.

Identificacin y Acercamiento

a comercializadoras.

Noviembre-

diciembre

EATC- PSP

Agrcolas

Conocimiento de los requisitos de la

Industria.

Inicio de la Comercializacin

directa.

cuerdos de

comercializacin

ara la prxima

cosecha.

Capacitacin sobre

alternativas de transformacin

del grano (valor agregado).

Diciembre-enero EATC- PSP

Agrcolas, IES

propiacin de valor agregado

representa Rentabilidad del Sistema

Producto Maz.

Bitcoras de campo

Vinculacin con proveedores,

para compras masivas de

insumos.

Diciembre-febrero EATC- PSP

Agrcolas Organizacin de productores Supervisiones

constantes

Capacitacin a productores

sobre la baja calidad. Octubre-noviembre EATC-IES Productos de mejor calidad Reporte de evento


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V.- Sistematizacin de la reunin de GTCT.

El da 14 de agosto del 2013 se realiza la primera sesin de instalacin del GrupoTcnico de Cooperacin Territorial en las instalaciones que ocupa el Auditorio delCentro Universitario de la UAEM, bajo el siguiente orden del da, el cual es

aprobado por unanimidad:1.- Explicacin de motivos.2.- Bienvenida a cargo del Delegado Regional de la SEDAGRO, Ing. Vicente PeaBlancas.3.- Presentacin de los PSPS de la Regin.4.- Socializacin del Plan Estratgico Estatal a cargo de la Ing. Flor SeleneEscalante Aguirre, Coordinadora Regional del CECS.5.- Aplicacin de la Dinmica Integral.6.- Conformacin de mesas de trabajo por sistema producto territorio. (SubgruposTcnicos de Cooperacin Territorial por Sistema Producto Territorio).

7.- Elaboracin de lnea base Regional.8.- Asuntos generales9.- Acuerdos10.- Clausura de la sesin.La sesin se inicia a travs de la participacin de la Ing. Mara Rosario CasalesMendoza, Coordinadora Regional de Amecameca, explicando la exposicin demotivos.Dando seguimiento a la reunin se da la bienvenida por parte del Ing. VicentePea Blancas, Delegado de la SEDAGRO, en colaboracin del MVZ. HeribertoOrtega Ramrez, Delegado de la SAGARPA en el Estado de Mxico y el Lic. LuisHeliezer Alvarado Ruiz, Jefe del distrito de la SAGARPA.

Una vez inaugurados los trabajos de la sesin se recopilan las expectativasfacilitadas por los PSPS y se explican los objetivos del GTCT.

A travs de la Coordinadora Regional del CECS y la Coordinadora Regional deAmecameca se explica por medio de una presentacin en power point unapresentacin ejecutiva del Plan Estratgico Estatal 2011-2017, con el propsito desumar, alinear los programas de trabajo, los objetivos de los servicios operantes enel territorio al Plan Estatal.Es as como parte fundamental de la Estrategia de Desarrollo Territorial, se tienelas sesiones de Grupo Tcnico de Cooperacin Territorial, que permanezca enconstante interaccin para generar y compartir conocimientos y experiencias que

faciliten y potencialicen a los Prestadores de Servicios Profesionales en el marcodel Plan Estratgico Estatal del Componente de DCyER, en pro del sector rural enel estado de Mxico, por lo cual en primer sesin se conformaron cinco subgrupostcnicos de Cooperacin territorial para lograr una visin en comn y trabajar en laidentificacin de problemtica, oportunidades de mejora y capacitaciones adesarrollar con los actores de cada uno de los sistemas.Con ello se obtiene la visin mas clara de las estrategias a emplear para elfortalecimiento de los siguientes sistemas producto: Maz y Trigo como prioritarios


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y trabajados en la Regin se tienen los siguientes: Bovinos leche, Ovinos,hortalizas y apcola.De acuerdo a lo trabajado en Conformacin de Mesas de trabajo por sistemaproducto territorio se logra analizar la conformacin de cada uno de los Sistemas,as como la problemtica identificada por cada uno de los eslabones de los

sistemas como a continuacin se describe.

Sistema Producto Maz y Trigo. Sistema Producto Bovinos Leche. Sistema Producto Ovinos. Sistema Producto Hortalizas.

Para la elaboracin de lnea base Regional en base a los indicadores del PlanEstratgico Estatal CDCyER, se nombran responsables por cada subgrupo tcnico

en relacin a los sistemas producto territorio trabajados en la Regin, mismos quese encargaran de concluir los trabajos para la delimitacin de la lnea base porsistema Producto, acordando se socializara los resultados en siguiente sesin deGrupo Tcnico de Cooperacin Territorial, quedando de la siguiente manera ymencionndose la definicin de lnea base regional por sistema producto territorioque enseguida se detalla:

Sistema Producto

TerritorioIntegrantes Responsable

Maz

Ing. Jos Luis Segundo Posadas

Ing. Nicols Crdoba Neria

Ing. Salvador Lucia Ramos

Ing. Delfino Bez Santamara

C.P. Marco Antonio Torres Daz

Lic. Lizeth Viridiana Valencia Mendoza

Ing. Delfino Baez Santamaria

Lic. Norma Daz Castaeda

Trigo Ing. Fermn de la Rosa Castillo

Bovinos Leche

Ing. Maria del Rosario Casales MendozaMVZ. No Quiroz Flores

MVZ. Juan Jos Silva Aguilar

MVZ. Rubn Martnez Martinez

MVZ. Noe Quiroz Flores

MVZ Alberto Nidome Inzunza

Ovinos Ing. Elizabeth Guzmn Jurez MVZ. Samuel Torres Villanueva


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MVZ. David Duran Valencia

MVZ. Marcos Leyva Ruiz

MVZ. Juan Jos Silva Aguilar

MVZ. Samuel Torres Villanueva

MVZ. Mara Guadalupe Bernal Castilla

MVZ. Fermn Aurelio Villanueva Snchez

MVZ. Lenides Raymundo Cruz Pacheco

MVZ. Mario Alberto Nidome Campos

MVZ. Gaspar Hernndez Ramrez

Apcola

Lic. Mara Laura Galicia Galicia

Ing. Fernando Rodrguez AbundisIng. Dulce Maite Soto Ortiz

Ing. Dulce Mara Galicia Daz

Ing. Blanca Estela Gonzlez Pacheco

MVZ. Pedro Amezaga Castro

C.P. Eduardo Snchez Martnez

Ing. Fernando Rodrguez Abundis

Hortaliza

Lic. Raque Lima Meja

Ing. Alejandro Espinoza Bustos

Ing. Laura Jurez Santilln

Ing. Ma. Cristina Peralta Izquierdo

Lic. Erik Snchez Martnez

Ing. Laura Jurez Santilln

Ing. Fernando Cerezo Barreto

Ing. Jos ngel Navarro Avelar


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V.- SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO DE (MAIZ)

Sistema Producto Maz

SistemaProducto T

Municipios de atencin 2013

MazAmecameca, Ayapango, Chalco, Cocotitln, Tlalmanalco, Juchitepec, Tenango del Aire,

Ozumba.Mun. Cruzada

Nacional Contra elHambre

Chalco

Problemtica Identificada

No hay organizaciones fortalecidas que estn trabajando bajo un esquema de agricultura por contrato.No hay comits municipales sistema producto maz en la regin Amecameca.Los productores producen el maz sin conocer lo que est demandando el mercado (consumidores)El total de la superficie dedicada a este cultivo es de temporal, lo que conlleva riesgos en caso de presentarsefenmenos climticos adversos, ya que los productores no tienen la cultura del aseguramiento de suscosechas.La calidad del grano no cumple con todas las normas de calidad que exige la industriaEl grano de maz no tiene un beneficio y no se le da valor agregadoLos suelos cada vez son ms pobres y requieren de aplicaciones altas de fertilizantesLos productores hacen malas prcticas en sus terrenos de cultivoLos productores hacen aplicaciones inadecuadas de fertilizantes y agroqumicosEscasa adopcin de nueva tecnologas para la produccinLa tecnologa que se genera en los centros de investigacin se transfiere muy poco a los productoresDisminucin de la superficie dedicada a este cultivo

Potencialidades y Oportunidades26,699.50has de superficie de grano, representando el 67% del territorio.

Mas del 50% poblacin rural.Equipamiento a Unidades de produccinImpulso a sistema de labranza mnimaExistencia de un sistema producto mazOportunidad de acceder a fuentes de financiamientoOportunidad de trabajar organizadamente con esquemas de agricultura por contrato

Acceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologa..Se cuenta con el recurso humano con experiencia

Acciones de Mejora

Fomentar la organizacin para la produccin y en la comercializacinAdopcin de tcnicas para la conservacin de los suelos (labranza de conservacin, elaboracin y aplicacinde compostas e inoculantes)Utilizacin de semillas mejoradas.


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Conservacin de suelos a travs de la labranza de conservacin, compostas e inoculantesSemillas Mejoradas (Investigacin y apoyos)Impulsar maces especializados (criollos, pozolero, hoja para tamal, forrajeros, etc)Ordenamiento Territorial

Adopcin de tcnicas para el aprovechamiento eficiente del agua de lluvia.Existencia de material gentico apropiado para la reginHacer abonos orgnicos para utilizarlos

Acceso a capacitacin y asesora tcnica

Capacidades a Desarrollar en los Actores

Trabajo en grupo para la realizacin de compras consolidadas.

Fomentar la organizacin, esquemas de comercializacin y trabajo en equipo.Nutricin de plantas

Anlisis de la calidad del grano en maz.Tcnicas de conservacin de suelosValor agregado al MazBuenas prcticas en el cultivo de maz (aplicacin de agroqumicos y fertilizantes).

Resultados y MetasFomentar esquemas de organizacin y comercializacin en la regin Amecameca

Alinear el programa de Alta productividad de maz al menos en el 30% de los servicios del componente que atienden el sistema producto, para optimizar recursos.Impulsar las buenas prcticas agrcolas al menos en el 50% de los productores atendidos, durante el ejercicios 2013.Elevar al menos en un 40% de los productores atendidos la calidad del grano de maz de acuerdo a los requerimientos de la industria.Desarrollo de capacidades en los productores a travs de la oferta institucionalContinuar con la vinculacin de la Institucin de Investigacin para el fortalecimiento de maz en la Regin Amecameca.

Indicadores de Lnea Base

Situacin Inicial Situacin esperada al termino del servicio 2013

El 97% de los productores no est asociado con otrospara realizar compras en comn ni para lacomercializacin.El 90 de la superficie tiene problemas de erosinprovocados por viento y lluvia.El 70% de los productores hace la fertilizacin qumicasin conocer los requerimientos de sus cultivos.El 95 de los productores desconoce las tcnicasadecuadas para realizar un buen control de malezas

En 20% de los productores realizan nutricin adecuada de los cultivos.El 5% de los productores realizan labranza de conservacin en sus cultivos.Al finalizar el servicio habr una organizacin constituida formalmente en una figura asociativa conal menos 10 integrantes.


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Tipo de Servicios Cantidad Nmero deBeneficiarios

PeriodoAsignado

MontoPresupuestal

Eslabn de laCadena que seatiendecon losservicios

Servicios de Asesora TcnicaAgrcola (b 1 )

4 9116 julio de 2013

al 15 feb de 2014

Servicios Asesora en Desarrollo

Empresarial (b1)2

Servicios de extensionismo(C1).etc

1 70


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VI.- SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO DE (TRIGO)

SistemasProductos T.

Municipios de atencin 2013

Trigo.Amecameca, Ayapango, Chalco, Cocotitln, Tlalmanalco,

Juchitepec, Tenango del Aire, Temamatla

Mun. CruzadaNacional Contra el

HambreChalco

Problemtica IdentificadaLas organizaciones de productores que existen no estn fortalecidasLos productores producen el trigo sin conocer lo que est demandando el mercado(consumidores)El total de la superficie dedicada a este cultivo es de temporal, lo que conlleva riesgos encaso de presentarse fenmenos climticos adversos, ya que los productores no tienen lacultura del aseguramiento de sus cosechas.La calidad del grano no cumple con todas las normas de calidad que exige la industriaEl grano de trigo no tiene un beneficio y no se le da valor agregadoLos suelos cada vez son ms pobres y requieren de aplicaciones altas de fertilizantesLos productores hacen malas prcticas en sus terrenos de cultivoLos productores hacen aplicaciones inadecuadas de fertilizantes y agroqumicosEscasa adopcin de nueva tecnologas para la produccinLa tecnologa que se genera en los centros de investigacin se transfiere muy poco a losproductores

Potencialidades y Oportunidades

Hay 5 comits municipales sistema producto trigo en la regin Amecameca.Oportunidad de acceder a fuentes de financiamientoOportunidad de trabajar organizadamente con esquemas de agricultura por contrato

Acceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologa..Se cuenta con el recurso humano con experienciaSe tienen terrenos con alto potencial productivo para el cultivo de trigoExistencia de un sistema producto trigo.Comercializacin por contrato con la industria GRUMAMejorar el equipamiento agrcola en trigo

Acciones de Mejora

Fomentar la organizacin para la produccin n y comercializacinAdopcin de tcnicas para la conservacin de los suelos ( labranza de conservacin,


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elaboracin y aplicacin de compostas e inoculantes)Utilizacin de materiales mejorados

Adopcin de tcnicas para el aprovechamiento eficiente del agua de lluviaTcnicas para seleccionar y dar valor agregado a la produccin


Trabajo en grupo para la realizacin de compras consolidadasBuenas prcticas en el cultivo (Aplicacin de agroqumicos y fertilizantes)Nutricin de plantasTcnicas de conservacin de suelos

Conocimiento de las normas de calidad exigidas por la industriaResultados y Metas

Fomentar esquemas de organizacin y comercializacin en la regin AmecamecaAlinear el programa de Alta productividad de trigo al menos en el 30% de los servicios del componente que atienden el sistema producto, para optimizarrecursos.Impulsar las buenas prcticas agrcolas al menos en el 50% de los productores atendidos, durante el ejercicios 2013.Elevar al menos en un 40% de los productores atendidos la calidad del grano de tri go de acuerdo a los requerimientos de la industria.Desarrollo de capacidades en los productores a travs de la oferta institucionalContinuar con la vinculacin de la Institucin de Investigacin para el fortalecimiento del cultivo de trigo en la Regin Amecameca.

Indicadores de Lnea Base

Situacin Inicial Situacin esperada al termino del servicio2013

El 75% de los productores no est asociado con otros para realizar compras en comn nipara la comercializacin.El 80 de la superficie tiene problemas de erosin provocados por viento y lluvia.El 60% de los productores hace la fertilizacin qumica sin conocer los requerimientos desus cultivos.El 60 de los productores desconoce las tcnicas adecuadas para realizar un buen controlde malezas

En 20% de los productores realizan nutricinadecuada de los cultivos.El 5% de los productores realizan labranza deconservacin en sus cultivos.

Al finalizar el servicio habr un convenio decomercializacin con la industria


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Tipo de Servicios Cantidad Nmero deBeneficiarios

PeriodoAsignado

MontoPresupuestal

Eslabn de laCadena que seatiendecon losservicios

Servicios de Asesora Tcnica

Agrcola (b 1 )Servicios Asesora en DesarrolloEmpresarial (b1)

Servicios de extensionismo(C1).etc

1 70Primario


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Sistema Producto Apcola.

Modelo del Sistema Producto Apcola, construido por el Subgrupo de trabajo yconformado por Prestadores de Servicios Profesionales que inciden en la cadenacon diferentes servicios del Componente de Desarrollo de Capacidades y

Extensionismo Rural.

Trabajo en sesin de GTCT, para identificacin del Sistema Producto

Apcola, as como la problemtica por cada uno de los eslabones de la

cadena.

Definicin de lnea base del Sistema Producto Apcola


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Con este modelo el subgrupo, defini la principal problemticapor cada uno de losEslabones del Sistema Producto Territorio.

Problem

tica

Eslabn: Proveedores Eslabn: Produccin primaria

Falta de calidad Falta de organizacin Falta de proveedores certificados Bajo inters de aplicacin de buenas

practicas

Precios altos Competencia desleal Falta de compras consolidadas Cambios climticos Entregas de insumos informales

(fuera de tiempo) Uso indiscriminado de agroqumicos

Poco o nulo acceso al crdito. Robo de colmenas y cosecha Urbanizacin (ordenamiento

territorial)

Falta de laboratorio de dx de

enfermedades Falta de especialistas apcolas No dan valor agregado Altos costos de produccin

Problem

tica

Eslabn: Transformacin Eslabn: Comercializacin

Organizacin deficiente Producto no competente x falta decalidad

Inexistencia de equipo apropiado No hay trazabilidad Falta de adopcin de nuevas

tecnologas Poco consumo de la miel

Desconocimiento de tcnicas detransformacin

Desconocimiento de nichos demercado Incipiente diversificacin de

productos de la colmena Produccin temporal

Productores descapitalizados El producto no cumple con normas decalidad No hay cultura de ahorro y

gestin

Problem

tic

a

Eslabn: Acopiador

Precios bajos

Competencia desleal

Altos costos de transporte


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Una vez identificada la problemtica por eslabn, se procede a la propuesta de lasoportunidades de mejora, sin dejar de hacer nfasis en que la construccin delnea base se seguir trabajando con el subgrupo apcola y se presentaredefinitivamente en prxima sesin de Grupo Tcnico de Cooperacin Territorial.

Oportunidades de mejoradel Sistema Producto Apcola.

Proveedor Produccin Transformacin Comercializacin Acopiador

Fomentar laorganizacinpara comprasmasivas

Manejo de laColmena

Uso de envases

y

presentaciones

adecuadas

Promover

productos

estandarizados

Fomentar la

organizacin

Organizacinpara disminucin

de costo detransporte.

RealizarMuestreos

Peridicamente

Dar valor

agregado a los

derivados de la

colmena

Elaboracin de

productos

estandarizados

Control de costos

de produccin a

travs del CODER

Bsqueda deotrasalternativasde proveedores

Produccin deReinas conGentica Local

Promover la

manufactura

adecuada de la

miel

Promover una

marca colectiva

Fomentar la

organizacin para

ventas en volumen

Fomentar y darSeguimiento alas BPP

Elaboracin de

subproductos

de la colmena

Fomentar el

mercadeo de los

productosobtenidos

Fomentar la

organizacin para

fijacin de precioCapacitar conuna Tcnica dePropoleo

LINEA BASE APICOLA

UNIDADESDE

PRODUCCION COLMENASSITUACION

ACTUAL SITUACION FINAL RESULTADO INDICADOR

SE PRODUCE UN

PROMEDIO DE23 KG PORCOLMENA

INCREMENTAR ENUN 10% LAPRODUCCION

INCREMENTO DEPRODUCCION

BITACORAS YREGISTROPRODUCTIVOS

80 3,555

EL 42 % NOREALIZA

DIAGNOSTICODE BARROA

QUE EL 70% DE LOSPRODUCTORES LO

REALICEMEJOR SANIDADEN LA COLMENA

BITACORAS YREGISTRO

PRODUCTIVOS


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EXISTEN 7ORGANIZACIN(AGL Y SPR) DELAS CUALES EL

14 % ESFUNSIONAL

SE FORTALECERAAL 56 % DE LAS

ORGANIZACIONESORGANIZACIONES

FUNSIONALESACTAS DEASAMBLE

EL 1% DELTOTAL DE LOSPRODUCTORESESTAN DANDO

VALORAGREGADO

SE INCREMENTARAEN UN 10% LAPOBLACION DEPRODUCTORES

QUE DEN VALORAGREGADO

DIVERSIFICACIONDELOS PROUCTOSDE LA COLMENA

PRODUCTOSPROCESADOS

NO EXISTENUNA MARCAPROPIA DE LA

REGION

QUE UNA DE LASORGANIZACIONES

SEA EL MEDIOPARA

COMERCIALIZAR DISEO DE IMAGEN

ENVASADO DE LAMIEL SEGN A

REGION

Sistema Producto Hortcola.

Modelo del Sistema Producto Hortcola, construido por el Subgrupo de trabajo yconformado por Prestadores de Servicios Profesionales que inciden en la cadena condiferentes servicios (bsicos, ADES y corredor) del Componente de Desarrollo deCapacidades y Extensionismo Rural.


Hortcola, as como la problemtica por cada uno de los eslabones de la

cadena.

Definicin de lnea base del Sistema Producto Hortcola


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Problem

tica


Altos costos en insumos Escasa organizacin Proveedores con semilla no

certificada Planeacin deficiente en los ciclos de

produccin

Compras individuales Cambios climticos Escasa vinculacin con ellos Infraestructura deficiente No facilitan financiamientos en

los insumos Equipo deficiente para darle valor

agregado a la produccin

Falta de calidad en sus productosque ofertan

Estacionalidad del producto Suelos pobres.

Malas prcticas de produccin Contaminacin ambiental

Problem

tica

Eslabn: Intermediarios Eslabn: Transformacin

Precios castigados Producto no competente por la faltade calidad

Monopolios Malas prcticas de manufactura Exigencia de calidad de producto

injustificados Falta de centros de transformacin

Mal abaratan el producto No hay el equipo necesario deenfriamiento y conservacin de vida

del producto.

Problem

tic

a

Eslabn: Comercializacin Eslabn: Consumidor Final

Precios bajos Compras de productos importados

Saturacin del producto Precios encarecidos Competencia desleal Falta de color, sabor y calidad en el


31/69


producto

Falta de medios de transporte

Volmenes de produccin bajo Estacionalidad en los precios

Una vez identificada la problemtica por eslabn, se procede a la propuesta de lasoportunidades de mejora, sin dejar de hacer nfasis en que la construccin de lnea basese seguir trabajando con el subgrupo apcola y se presentare definitivamente en prximasesin de Grupo Tcnico de Cooperacin Territorial.

Oportunidades de mejoradel Sistema Producto Hortcola.

Proveedor Produccin Transformacin Comercializacin Consumidor final

Fomentar laorganizacinpara comprasconsolidadas.

Equipamiento enunidades deproduccin

Capacitacin para

buenas prcticas

de manufactura

Celebracin de

convenios con

compradores

establecidos y

formales

Ofrecer calidad

en el producto

Generarconvenios definanciamiento

Acceder a latransferenciatecnolgica

Gestin de Equipos

de conservacin

del producto

Ventas

consolidadas

Ofertar manuales

nutricionales y

variedad de

platillos alconsumidor

Generar mayorvinculacinproductor-proveedor

Acceder a lacapacitacin yasistencia tcnica

Gestionar centros

de transformacin

Generar marca en

el producto

Ofrecer un buen

precio

Generar laproduccin atravs de sistemasde microtuneles

Cumplir con las

normas de

calidad

Disear un plan

de negocios

Nutrir los suelos

mediante laincorporacin deabonos orgnicosS

Mayor vinculacin

con lasUniversidades

Conservacin delos recursosnaturalesmediante el

Formacin de

comits

municipales del

sistema producto


32/69


correcto recicladode envases yplstico

hortalizas


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SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO (Hortalizas)

Sistema Producto Terriorio Municipios de atencin 2013Hortaliza Ayapango, Atlautla, Ecatzingo y Tepetlixpa,

Mun. Cruzada Nacional Contra elHambre

0

Problemtica IdentificadaNo hay organizaciones fortalecidasNo hay comits municipales sistema producto hortalizas en la regin Amecameca.Tienen altos costos de los insumos para produccinEl total de la superficie dedicada al cultivo de hortalizas es de temporal, lo que conllevariesgos en caso de presentarse fenmenos climticos adversos, ya que los productoresno tienen la cultura del aseguramiento de sus cosechas.No le dan valor agregado a su produccinLos suelos cada vez son ms pobres y requieren de aplicaciones altas de fertilizantesLos productores hacen malas prcticas en sus terrenos de cultivoLos productores hacen aplicaciones inadecuadas de fertili zantes y agroqumicosEscasa adopcin de nueva tecnologas para la produccinLa tecnologa que se genera en los centros de investigacin se transfiere muy poco a losproductoresContaminacin ambiental por los desechos del plstico utilizado en el acolchadoNo cuentan con un centro de acopio para su comercializacinLos caminos de saca cosecha estn en malas condiciones


Equipamiento a Unidades de produccinImpulso a sistema producto hortalizasOportunidad de acceder a fuentes de financiamientoOportunidad de acceder a transferencia de tecnologaOportunidad de trabajar organizadamente con esquemas de agricultura por contrato

Acceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologa.Se cuenta con el recurso humano con experiencia

Acciones de Mejora

Fomentar la organizacin para la produccin y en la comercializacinAdopcin de tcnicas para incrementar la productividadRealizar buenas prcticas en el manejo de los cultivos

Adopcin de tcnicas para el aprovechamiento eficiente del agua de lluvia.Disminucin de los fertilizantes qumicos atreves de la elaboracin a aplicacin de abonosorgnicos


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Acceso a capacitacin y asesora tcnica

Capacidades a Desarrollar en los Actores Trabajo en grupo para la realizacin de compras/ventas consolidadas.Fomentar la organizacin, esquemas de comercializacin y trabajo en equipo.Valor agregado a la produccinBuenas prcticas en el cultivo de hortalizas


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Sistema Producto Ovinos

Modelo del Sistema Producto Ovinos, construido por el Subgrupo de trabajo y conformadopor Prestadores de Servicios Profesionales que inciden en la cadena con los serviciospecuarios del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.


Ovinos, as como la problemtica por cada uno de los eslabones de la

cadena.

Definicin de lnea base del Sistema Producto Ovinos


Proble

tic Eslabn: Proveedores Eslabn: Produccin

Altos costos en insumos Organizacin nula y deficiente Fungen como intermediarios Deficientes instalaciones


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Falta de asistencia tcnica Falta de mejoramiento gentico Escases de medicamentos Alimentacin inadecuada por etapa

productiva

Problem

tic

a

Eslabn: Intermediarios y/o acopiador Eslabn: Comercializacin

Unificar peso, calidad y tamao Compra de carne de importacin Venta solo a nivel local Barbacoa de mala calidad Monopolios Falta unificar precios en la barbacoa por

regin

No hay convenios formales comerciales

Problem

tica

Eslabn: Consumidor final

Falta de cultura de consumo decarne por las amas de casa

Falta de diferentespresentaciones del productoofertado

Falta de diversificacin demercado y desconocimiento

Una vez identificada la problemtica por eslabn, se procede a la propuesta de lasoportunidades de mejora, sin dejar de hacer nfasis en que la construccin de lnea basese seguir trabajando con el subgrupo apcola y se presentare definitivamente en prximasesin de Grupo Tcnico de Cooperacin Territorial.

Oportunidades de mejoradel Sistema Producto Ovinos.

Proveedor Produccin Intermediarios Comercializacin Consumidor final

Comprasorganizadamente para adquiririnsumos ymedicamentos

Equipamiento enunidades deproduccin

Unificar precios Celebracin de

convenios de

comercializacin

con negocios

establecidos

Ofrecer calidad

en el producto

Generarconvenios de

financiamiento

Gestionar dosis demejoramiento

gentico

Ventas

consolidadas

Ofertar manuales

nutricionales y

variedad deplatillos al

consumidor

Gestin deasesora tcnicay capacitacin

Implementacin deprcticas demanejo

Comercializacin

directa

Ofertar barbacoa

de calidad

Ofrecer un buen

precio

Mejorar la Generar marca en


37/69


Firma deconvenios conveterinarias

infraestructura eninstalaciones

empaqu de

cortes de carneCapacitacin paramejorar adecuadaalimentacin delanimal

Dar valor

agregado al

producto


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GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE AMECAMECAV.- SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO DE (OVINOS)

Sistema Producto Ovinos.

Sistema Producto T Municipios de atencin 2013

OvinosAmecameca, Ayapango, Atlautla, Chalco, Cocotitln, Tlalmanalco,

Juchitepec, Ozumba. Temamatla, Ecatzingo Tenango del AireMun. Cruzada Nacional

Contra el HambreChalco


No hay organizacin para compras y ventas en comn

Mejoramiento gentico limitado (baja calidad gentica del ganado)Baja produccin de corderos al aoFalta de cobertura regional del CEMEGO

Altos costos de produccinPocos proveedores a nivel regionalFalta de cobertura de asistencia tcnica a nivel regionalFalta de definicin de producto final y unificacin de preciosVenta a nivel local, no existe diversificacin de mercadosImportacin de carne de ovino a bajos precios.Falta de cultura para el consumo de carne de ovinoBaja adopcin de tecnologaBaja utilizacin de registrosVenta de ganado solo a intermediarios

Potencialidades y OportunidadesSeleccin fenotpica en base a registrosOportunidad de acceder a fuentes de financiamientoOportunidad de trabajar organizadamente en compras, ventas y unificacin de precios

Acceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologa.(Realizar ventas consolidadas a nivel regional

Mejoramiento gentico a travs de la gestin de un centro de mejoramiento gentico de ovinosAcceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologaAcceso a apoyos para ganado con alto valor gentico

Acciones de MejoraFomentar la organizacin para compras consolidadas y ventasGestionar un centro de mejoramiento gentico ovinoBajar costos de produccin a travs de manejo y dietas balanceadas a mnimo costoMejoramiento gentico a mediano plazo con sementales de registro e inseminacin artificialImplementacin de manejo reproductivoRealizar dietas especificas por etapas

Adopcin de paquetes tecnolgicos en el sistema de produccin ovinaPromover experiencias entre productores


180 unidades de produccin


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Trabajo en equipo para la realizacin de compras consolidadas.Fomentar la organizacin, esquemas de comercializacin y trabajo en equipo.Establecer dietas para las diferentes etapas fisiolgicas de los animalesSeleccin de ganado para el mejoramiento genticoValor agregado

Resultados y Metas180 unidades de produccin tendrn una fertilidad del 80%La mortalidad en el total del grupo en corderos en el periparto se disminuira del 14 % al 10 %

Los dias promedio al destete de los corderos de las 180 unidades de produccin90 productores realizaran compras consolidadasFomentar esquemas de organizacin y comercializacin en la regin AmecamecaElevar la rentabilidad de la actividad, cuidando los recursos naturales del territorioLograr que el 40%los productores seleccionen las hembras para los remplazosImpulsar en el 40% de los productores realicen empadres controladosImpulsar las buenas prcticas en el 50% de los productores atendidos, durante el ejercicios 2013.Desarrollo de capacidades en los productores a travs de las capacitaciones.

Indicadores de lnea base

Indicadores de Lnea BaseSituacin Inicial Situacin esperada al termino del servicio 2013

Altos costos de produccinEl 100% de los productores no realiza empadreEl 100% de los productores realizo compras individuales provocando altos costos deproduccinEl 90% de los productores no ha remplazado el semental del rebao.Los productores desconocen los paquetes tecnolgicos para el sistema de produccinNo se cuenta con un mercado estableNo se cuenta con unificacin en las ventas del ganadoNo se cuenta con la mecanizacin adecuada para el si stema de produccinEl conjunto de unidades de produccin tienen el 70% de fertilidad en el ganado ovinoLos productores tienen el 13% de mortalidad en corderos en el peripartoLos productores realizan el destete de los corderos a los 90 das con un peso de 16kilogramosLos 180 productores de sistema producto ovino no realizan compras consolidadas

Reducir costos de produccin en el 20% de los productores, a travs deimplementacin de dietas con forrajes de la regin.Desarrollar capacidades en el 40% de los productores atendidos para que cadaunidad de produccin elaboren dietas especficas por etapa del ganado ovinoDesarrollar capacidades en el 50% de los productores para que realicen empadre yseleccin de hembras para el remplazo.Los productores aumentaran al 70% la fertilidad de su ganado ovinoLos productores disminuirn la mortalidad a un 14%Los productores realizaran el destete de corderos a los 75 das con un peso de 18kilogramosEl 50 % de los productores realizaran compras consolidadasLos productores aumentaran al 80% la fertilidad de su ganado ovinoLos productores disminuirn la mortalidad de corderos en el periparto a un 10 %Los productores realizaran el destete de corderos a los 75 das con un peso de 18kilogramosEl 50% de los productores realizaran compras consolidadas


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Sistema Producto Bovinos Leche.

Modelo del Sistema Producto Bovinos Leche, construido por el Subgrupo de trabajo yconformado por Prestadores de Servicios Profesionales que inciden en la cadena condiferentes servicios del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural.

Trabajo en sesin de GTCT, para identificacin del Sistema Producto Bovinos Leche, as como la

problemtica por cada uno de los eslabones de la cadena.


Pro

blem

tica


Diversa calidad de insumos Falta de organizacin Falta de proveedores de ganado

libre de brcela y tuberculosis Altos costos de produccin

Precios altos Baja produccin Falta de compras consolidadas Malas prcticas de manejo Falta de continuidad de servicios

de asistencia tcnica pecuaria Poca calidad gentica en los hatos

Poco o nulo acceso al crdito. Poca recra de vaquillas

Tamao del hato muy pobre Inadecuadas instalaciones de

produccin

Poca o nula asistencia tcnicaespecializada

No dan valor agregado Altos costos de produccin


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Proble

m

tica

Eslabn: Venta directa Eslabn: Acopiador /Transformacin

Leche bronca Baja calidad del producto Leche de mala calidad Estacionalidad de la compra de leche

Ventas estacionales Poco o nulo de control de calidad

Desconocimiento de tcnicas detransformacin Incipiente diversificacin de productos

de la leche

Poco o nulo maquinaria y equipoespecializado para transformacin

Problemtica

Eslabn: Comercializacin

Producto no competente porfalta de calidad

El producto no cumple con

normas de calidad

Una vez identificada la problemtica por eslabn, del sistema producto territorio bovinosleche, se realizaron las propuestas de las oportunidades de mejora, mencionando que laconstruccin de lnea base se seguir trabajando con el subgrupo bovinos leche y sepresentara en la siguiente sesin de Grupo Tcnico de Cooperacin Territorial.

Oportunidades de mejoradel Sistema Producto Bovinos Leche.

Proveedor Produccin Venta directa Acopiador /

Transformador

Comercializacin Consumidor

final

Fomentar laorganizacinparacomprasmasivas

Manejointegral delhato

Nuevos

nichos de

mercado

Dar valor

agregado a los

derivados de la

leche

Nuevos nichos

de mercado

Promover

diversidad de

productos

con calidad

Organizacinpara

disminucinde costo detransporte.

Fomentar laorganizacin

paracomprasmasivas

Mejorar la

produccin

con calidad

Asistencia

tcnica y

capacitacinpara la

transformacin

Valor agregado

Bsqueda deotrasalternativasde

Uso de

envases y

presentaciones

Promover una

marca colectiva

Ofrecer leche

y

subproductos


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proveedores adecuadas de calidad a

bajo costoGeneraralianzasproductivascon otros

sistemasproducto

Dar valor

agregado

Generar marca

propia

colectiva

Fomentar el

mercadeo de los

productos

obtenidos

Asistenciatcnicaespecializada


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SISTEMA PRODUCTO TERRITORIO DE (Bovinos Leche)

Sistema Producto T Municipios de atencin 2013

Bovinos LecheAmecameca, Ayapango, Chalco, Cocotitln, Tlalmanalco,

Mun. Cruzada Nacional Contrael Hambre

Chalco


Las organizaciones de productores que existen no estn fortalecidas

Altos costos de produccin

Baja calidad de la leche

Baja calidad gentica

Poco valor agregado

Bajo precio de venta


Seleccin fenotpica en base a registrosOportunidad de acceder a fuentes de financiamientoOportunidad de trabajar organizadamente en compras, ventas y unificacin de preciosAcceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologa.(Realizar ventas consolidadas a nivel regionalMejoramiento gentico a travs de la gestin de un centro de mejoramiento gentico de ovinos

Acceso a capacitacin. Asistencia tcnica y transferencia de tecnologaAcceso a apoyos para ganado con alto valor genetico

Acciones de Mejora

Fomentar la organizacin para la produccin y comercializacin

Adopcin de tcnicas de manejo reproductivo

Adopcin de tcnicas de manejo sanitario

Alimento y alimentacin de ganado

Mejoramiento Gentico

Adopcin de registros productivos y econmicos

Tcnicas para seleccionar y dar valor agregado a la produccin

Capacidades a Desarrollar en los ActoresTrabajo en equipo para la realizacin de compras consolidadas.Fomentar la organizacin, esquemas de comercializacin y trabajo en equipo.Establecer dietas para las diferentes etapas fisiolgicas de los animales

60 unidades de produccin


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Seleccin de ganado para el mejoramiento genticoValor agregado

Indicadores de Lnea BaseSituacin Inicial Situacin esperada al termino del servicio 2013

20% DE LOS PRODUCTORES REALIZA MANEJO PARCIAL DE RECRIA 80% DE LOS PRODUCTORES MEJORARAN LAS PRACTICAS DE MANEJO DE RECRIA

22% DE LOS PRODUCTORES REALIZAN MANEJO PARCIAL DE BUENAS PRACTICAS DE ORDEA 90% DE LOS PRODUCTORES REALIZAN BUENAS PRACTICAS DE ORDEA

25% DE LOS PRODUCTORES REALIZARAN COMPRAS CONSOLIDADAS 70% DE LOS PRODUCTORES REALIZARAN COMPRAS CONSOLIDADAS


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Sistemas Producto Territorio atendidos en la Regin.

Referente a la incidencia de los Servicios en los diferentes Municipios de la Regin, se da a conocer

a travs de los siguientes cuadros

Sistemas Producto

TerritorioMunicipios UP

Ha/Cbza/

Servicios de

IncidenciaColmena

Sistemas Producto

TerritorioMunicipios UP

Ha/Cbza/

Servicios de

IncidenciaColmena

Apcola

Amecameca 12 285

Atlautla 8 260

Chalco 14 395

CODER Ecatzingo 4 364

Ozumba 4 213

Tenango Del Aire 2 30

Tepetlixpa 5 169

Tlalmanalco 1 49

ADES

Tlalmanalco 5 445

Cocotitln 1 180

Temamatla 1 250

Amecameca 3 275

Asistencia TcnicaPecuaria

Atlautla 13 200

Ecatzingo 5 200

Chalco 2 200

OvinoAsistencia TcnicaPecuaria

Amecameca 52 648

Atlautla 41 1714

Ayapango 4 252

Cocotitln 1 106

Chalco 24 1232

Ecatzingo 8 365

Temamatla 2 128


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Juchitepec 20 1235

Ozumba 11 528

Tlalmanalco 12 473

Tenango del Aire 6 195

Amecameca 18 296

Bovinos LecheAsistencia Tcnica

PecuariaAyapango 1 17

Tlalmanalco 1 16

Cocotitln 1 33

Chalco 18 369

Valle de Chalco 1 76

Hortalizas

CODER

Atlautla 14 42

Ecatzingo 8 24

Tepetlixpa 4 12

Ayapango 20 60

Ozumba 9 27

ADES Ecatzingo 11 22

BASICO Tepetlixpa 18 36

Maz-Trigo

Amecameca 4 15

Ayapango 8 18

Tepetlixpa 1 3

ProyectoTerritorial

Juchitepec 13 65

Tenango 8 33

Ozumba 17 45

Cocotitln 3 5

Chalco 8 35

Tlalmanalco 8 35


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XII.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Es importante retomar los trabajos realizados en procesos anteriores como lo sonlos Diagnsticos y Planes, ya que estos instrumentos documentales nos permitetener la visin completa de las condiciones en que se encuentra la Regin

Amecameca y fundamental es que revelan las aportaciones del productor y lasposibles alternativas de solucin y oportunidades de mercado que tenemos en elterritorio

Para ello debemos actualizar algunos datos y aprobar los sistemas productosterritorios priorizados que estn alineados a las polticas federales dentro del PlanEstatal 2011-2017, ya que los objetivos y metas que se definan dentro de estossistemas sern impulsados mayormente y tendrn una visin comn entre losrdenes de gobierno y la sociedad.

En Amecameca se definen dos sistemas producto territorio priorizados: Maz

Trigo

Sin embargo es importante resaltar que independientemente de que seanpriorizados dos sistemas productos el EAT estar dando seguimiento puntual atodos los sistemas productos que operan en el territorio, como lo son: Apcola,Bovino leche, Ovinos y Hortalizas.

De la misma manera es importante mencionar que durante el desarrollo de trabajo

al interior del GTCT, los PSPS mostraron una actitud de cooperacin, armona yactitud positiva, vindonos como PSPS renovadores de cambio, ya que durante elproceso de anlisis y reflexin de los sistemas productos y el Plan Estatal,mostraron gran inters por sumar los esfuerzos y lo ms importante generar unaverdadera red de conocimientos a travs de la integracin grupal, objetivoscomunes y trabajo colectivo. Parte de la enseanza de sinergia fue un procesoque la estrategia anterior permiti fortalecer y an ms para esta etapa.

Dichos objetivos se revelan en la lnea base regional, el cual refleja resultadosambiciosos a corto, mediano y largo plazo. Con el propsito de elevar la

competitividad productiva de los productores.Dentro de las recomendaciones se sugieren las siguientes:

Sistemas productos priorizados alineados al Plan Estratgico Estatal

Desempeo de los PSPS con objetivos y visin comn.

Construccin de una lnea base regional real.


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Coordinacin de trabajo con los rdenes de gobierno

Gestin y concurrencia institucional para el fortalecimiento de capacidades

Mayor vinculacin con los actores operantes en el territorio.

Continuidad en los servicios sin que estos sean vean interrumpidos porperiodos largos para lograr el cumplimiento de los indicadores a mediano ylargo plazo.}

PSPS innovadores y certificados.

Focalizar los esfuerzos en todos los nodos de los sistemas productosterritoriales.

Acompaamiento formativos a travs de los CECS hacia el PSP

Fortalecimiento en el Desarrollo de capacidades


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XIII.- GALERA FOTOGRFICAReuniones de trabajo del EAT

Seguimiento del Proyecto Territorial

Planeacin para realizar la sesin de instalacin del GTCT entre EAT y Coordinadora Regional del CECS


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Elaboracin de materiales y logstica para presentar el Plan Estratgico Estatal


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Seguimiento de trabajos para sesin de trabajo en el GTCT entre EAT y Coordinadora Regional del CECS

Sistematizacin de la informacin del PEE


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Sesion de trabajo del GTCT


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IXX.- ANEXOS:ACTA DE GTCT


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MINUTAS DE TRABAJO DEL EAT


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Documents

Plan Regional Amecameca Edomex