Planeacion Ciencias III Bloque1(13 14)

SECUENCIA DIDÁCTICA

ESCUELA SECUNDARIA ESTATAL: Esc. Sec. Estatal “Ing. Matías Ayala Quintero” PROFR. Everardo German Inzunza

ASIGNATURA: CIENCIAS III GRADO: 3º CICLO ESCOLAR: 2013 -2014 PERIODO: PRIMER BLOQUE (SEPTIEMBRE - OCTUBRE)

TEMA DEL BLOQUE: I Características de los materiales

TEMA: 1 La ciencia y la tecnología en el mundo actual

SUBTEMA: 1.1. ¿Cual es la visión de la ciencia y la tecnología en el mundo actual?

PALABRAS CLAVE: Conocimiento científico, modelos, observación, medición, análisis, construcción, representación, interpretación, química, tecnología.

APRENDIZAJES ESPERADOS:

Que el alumno identifique las aportaciones del conocimiento químico, en relación con la satisfacción de necesidades básicas y el ambiente. Que evalué la influencia de los medios de comunicación y la tradición oral en las actitudes hacia la química y la tecnología en especial las que provocan

el rechazo a la química

COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos

ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPOEVALUACION: DIAGNOSTICA PRODUCTO/CRITERIOS

INICIOEXPLORATIVO

De forma individual cada uno de los alumnos se encargara de rescatar ideas previas de los siguientes conceptos: química, tecnología, conocimiento científico, modelo, observación, medición, representación, interpretación.Posteriormente se iniciara con la actividad, para lo cual se utilizaran hojas de encuesta con estas mismas palabras, y de forma interactiva investigara a sus compañeros acerca de los resultados de la búsqueda de información, para concluir con una plenaria de estandarización de significados la cual se registrara en el cuaderno.

Revistas

Plumones.

Pegamento

Tijeras

Hojas blancas

FORMATIVADESARROLLO

NIVEL DE ACERCAMIENTO:ANALITICOINTRERPRETATIVODESCRIPTIVOEXPLICATIVO

Ya con el material y reunidos en equipo se asignaran roles a cada uno de acuerdo a sorteo (relator, vigía de tiempo, etc.), posteriormente se pedirá la realización de un collage, en torno a los satisfactores que en casa se cuentan y que tengan alguna relación con la química ¿Cuáles productos usas en tu casa? ¿Qué necesidades satisfacen estos productos? Imagina e ilustra como seria la vida si no se contara con ninguno de estos productos, como los sustituirías en caso de no tenerlos. En base a lo anterior ¿cual es la importancia de la industria química en la satisfacción de las necesidades básicas de los seres humanos?....La concentración de las respuestas y después de haberlas socializado al interior del grupo se presentara en un cartel.

CIERRENIVEL DE ACERCAMIENTO: ARGUMENTATIVO

Se dividirá el grupo en 4 equipos uno que defenderá la postura de aquellas personas que prefieren y defender lo natural, otro que defenderá lo artificial, un equipo de químicos y un grupo de defensores del medio ambiente que mostraran lo malo de la química.El alumno antes de empezar reflexionara acerca del uso que le da a la energía en su vida cotidiana, posteriormente realizara la lectura ¿se conserva la energía? y comentaran los tres puntos que se solicitan.

EVALUACIÓN

OBSERVACIONES Los tiempos de desarrollo, la evaluación, así como la estructura misma de la planeación, podrán ajustarse de acuerdo al contexto y avance en el que se esté utilizando y/o las necesidades del interesado.

TEMA DEL BLOQUE:I Características de los materiales


SUBTEMA: 1.2. Características del conocimiento científico: el caso de la Química

ACTIVIDADES RECURSOS

INICIO

El profesor anotará en una hoja de rotafolio las ideas más comunes que tienen los alumnos acerca del conocimiento científico, recuperando algunas de las ideas previas ya identificadas, para comentarlas posteriormente. Los alumnos reunidos en equipos de 4 o 5 personas procederán a la elaboración de un “collage” con recortes de revistas científicas para expresar las ideas que tienen acerca del conocimiento científico. Al finalizar su “collage”, cada equipo deberá explicarlo. Se sugiere pegar todos los “collages” en el salón o tenerlos a la vista para identificar cómo los alumnos van enriqueciendo sus ideas acerca del conocimiento científico.

DESARROLLO Comparar, clasificar y escribir a qué tipo de conocimiento pertenece cada una de las figuras que se le proporcionara al alumno, así como las razones al clasificarlas, ya sea como conocimiento científico o conocimiento empírico. Cuando los alumnos hayan terminado de clasificar las imágenes, se llevará a cabo una discusión grupal sobre sus análisis. Es importante que puedan explicar por qué consideran que la actividad o los objetos ilustrados están relacionados con actividades científicas o empíricas, para así volver a resaltar las características de la ciencia en cuanto a su metodología y desarrollo. A los alumnos, reunidos en equipo, se les planteará la pregunta ¿Es mejor utilizar una bolsa de papel o una de plástico? Para lo cual deberán anotar en un cuadro las ventajas y desventajas de su utilización y después de comentarlas, enlistar las 5 más importantes

PAPEL PLÁSTICO Ventajas Desventajas Ventajas Desventajas

Materiales

Para cada equipo

- Dos cuadrados de plástico de

12 x 12 cm de bolsa de basura

Después de discutir en equipo las propiedades de una bolsa ideal, enlisten las cinco que consideren más importantes y escriban por qué El gran estirón Procedimiento 1. Consigue una bolsa de plástico para depositar basura. Obsérvala a trasluz. Hay líneas que se observan en una dirección determinada. 2. Corta un segmento en cuatro tiras de 3 x 12 cm. Realiza el corte de las tiras paralelas a las líneas que se aprecian en el plástico. Da una tira a cada miembro de tu equipo 3. Toma una tira con ambas manos y sostenla con tus dedos pulgar e índice. A medida que la jalas (despacio al principio) observa la tira. ¿Cuánto se puede estirar antes de que se rompa? Mide con la regla cuánto se estiró la tira y anota los cambios que tuvo en tu tabla de resultados. 4. Corta otro extremo en cuatro tiras de 3 cm, pero ahora en forma perpendicular a las líneas del material plástico (observa la figura). Realiza lo mismo que en al paso 3 y anota los resultados en la tabla.

Tabla de resultados del estiramiento Estiramiento Largo de la tira en cm Largo de la tira al final en cm

Corte paralelo Corte perpendicular

5. En el caso de tu equipo, ¿cuál tipo de tiras se estiraron más? ¿Las cortadas en paralelo o las cortadas en perpendicular a las líneas del plástico? ¿Los otros equipos están de acuerdo? 6. ¿Piensas que hay alguna ventaja en utilizar una bolsa para basura que se estire más en una dirección que en otra? Explica tu respuesta. 7. ¿Cuáles son algunas propiedades de las bolsas que las hacen adecuadas para la gente que las utiliza? 8. ¿Qué propiedades de las bolsas son inadecuadas? 9. ¿Cuál es el principal riesgo por el uso excesivo de bolsas de plástico? 10. ¿Es conveniente o inconveniente usar bolsas de plástico? 11. ¿Es más conveniente usar bolsas de papel? ¿Por qué? 12. ¿Cuántas bolsas de plástico reciben en tu casa en un día? ¿En una semana? ¿En un mes?

- Tijeras

- Regla

CIERRE

De manera opcional los alumnos realizarán una lectura comentada de “la regla de las 3R”, la cual se incluye para los alumnos. En equipos escogerán de los tres puntos de la regla de las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) para realizar un pequeño collage de cómo llevarlo a cabo en muestra vida cotidiana.

PRACTICA DE LABORATORIO: Conocer las propiedades y características de los materiales Madera Vidrio, Plástico, Metal, Ligas, Tela,

EVALUACIÓN Identificar: o Metodología aplicada: experimentación, medición, graficación y su interpretación, contrastación de modelos y toma de decisiones fundamentadas.

Análisis de la información, en equipos: o Adquirieron los criterios (convenientes e inconvenientes de las bolsas y capacidad de absorción de los polímeros) para identificar y valorar “la bolsa

ideal”.


TEMA DEL BLOQUE: 1 Características de los materiales


SUBTEMA: 1.3. ¿Cómo saber que una muestra esta más contaminada que otra? (toxicidad


INICIO Presentar a las alumnos una serie de imágenes relacionadas con la contaminación y productos tóxicos, acompañadas de preguntas, para que expresen libremente sus ideas previas sobre estos temas.

DESARROLLO

Indicarles que, al concluir el análisis de las imágenes escribirán en el cuaderno un breve texto que tendrá como titulo: ¿Cómo se identifica tradicionalmente a las sustancias y materiales tóxicos?Se sugiere complementar con breves intervenciones para destacar sustancias tóxicas, con estas ideas les permitirán a los alumnos realizar en su cuaderno las conclusiones del tema.De manera individual contestar las siguientes preguntas:

1. Mencionen por que es importante lavar y desinfectar las frutas y verduras antes de preparar cualquier alimento2. ¿Qué enfermedades infecciosas y parasitarias se pueden adquirir por la vía digestiva?3. ¿Qué enfermedades infecciosas y parasitarias son más comunes al ingerir agua contaminada?4. Mencione tres enfermedades que se adquieren por la vía respiratoria5. ¿Por qué es necesario la higiene, desinfección y asepsia?6. ¿Por qué es necesario seguir las instrucciones en el caso de los productos de limpieza, tocador y otros?7. ¿Se consigue un mejor resultado utilizando el doble de lo que indican las instrucciones? ¿Por qué?

En equipos analizaran una lectura que se les proporcionaran sobre la toxicidad y completaran el siguiente cuadro:Beneficios del empleo del DDT Desventajas del empleo del DDT

Y comentar lo siguientes:1. ¿Qué es la toxicidad?2. ¿Cuándo una sustancia puede o no puede ser tóxica?3. ¿Qué medidas podemos tomar en nuestras casas para evitar que se propaguen los mosquitos y no utilizar el DDT?4. ¿Qué pueden hacer en su comunidad para disminuir los perjuicios del DDT?

Libro de texto

Cuaderno de trabajo

CIERRE Realizar una historieta en la cual integren los conocimientos aprendidos en la secuencia y realicen el planteamiento de una

situación donde se requiera la toma de decisiones informadas.

PRACTICA DE LABORATORIO Oxidación

6 vasos Agua Vinagre Aceite para guisar Jugo de limón Manzana

EVALUACIÓN Se evaluara de forma continua, tomando en cuenta, la participación, la disciplina, la disponibilidad para el trabajo, habilidades, valores y actitudes, así como productos de las distintas actividades.


TEMA DEL BLOQUE: 1 Características de los materialesTEMA: 2 Identificación de las propiedades físicas de los materiales SUBTEMA: 2.1 Que percibimos de los materiales


INICIO Conceptualizar los siguientes puntos: forma, color, olor, expansión, estados de agregación

DESARROLLO

Se realizara una lectura sobre el misterio del perfume del libro del alumno ediciones castillo. (pág. 51)El alumno redactará con sus palabras el misterio del perfume.Los alumnos contestaran las siguientes preguntas:1. ¿Cuál era el talento de Grenoulille?2. ¿En que otras profesiones, además de la de perfumero, seria bueno tener un talento como este?3. ¿Por qué es importante en perfumería no solo distinguir que tipo de sustancias se mezclan en un perfume sino también

la cantidad de cada una de ella?

Completa la siguiente tabla Definido o indefinido sólido liquido Gas

FormaVolumen

Usas la información en la tabla para hacer tres dibujos o representaciones a nivel nano de un objeto en estado

sólido, líquido y gaseoso. Usa pequeños círculos para representar cada partícula. Compara tus dibujos con tus compañeros y discute con ellos como es que sus representaciones

CIERRE En binas elabora una lista de palabras que no conozcas el significado e investiga en el diccionario.

PRACTICA DE LABORATORIO Partes por millón (ppm)Identificar los materiales que se utilizaron

9 vasos 2 goteros Tinta azul o negra

EVALUACIÓN La evaluación será continua desde las actividades de inicio hasta las de cierre.


TEMA DEL BLOQUE: 1 Características de los materialesTEMA: 2 Identificación de las propiedades físicas de los materialesSUBTEMA: 2.2. ¿Se puede medir las propiedades de los materiales?


INICIO

Los alumnos enunciarán por lluvia de ideas las palabras asociadas al tema, en este caso las que estén relacionadas con las propiedades de las sustancias, cómo se pueden medir, con qué instrumentos, y qué tipo de propiedades se pueden medir, y las anotarán en tarjetas, que pegarán en una hoja de rotafolio; se recomienda que esté visible durante toda la secuencia.

DESARROLLO El profesor distribuirá a los alumnos una hoja con preguntas generadoras como se muestra a continuación:

Escribe el instrumento de medición y las unidades que utilizarías para determinar lo siguiente1: La masa de un elefante_____________________________________________ La cantidad de sal que se necesita para cocinar unos chilaquiles_____________ La masa de una persona_____________________________________________ El volumen de agua de una alberca____________________________________ La masa de los huevos y las almendras para cocinar un pastel_______________ La masa de una hormiga____________________________________________ La masa de un bebé recién nacido_____________________________________ El tiempo que dura una película_______________________________________ El volumen de aire que hay en una habitación____________________________ La temperatura de un niño con fiebre__________________________________La distancia entre tu pupitre y la puerta del salón_________________________

Ahora registra y comenta con los compañeros de tu grupo las siguientes cuestiones: ¿Qué mediciones realizan en sus trabajos las siguientes personas?, ¿con qué instrumentos?, ¿para qué?, ¿por qué es importante para ellos y para nosotros?

Oficio o profesión ¿Qué mide? ¿Con qué instrumento? ¿Para qué? ¿Por qué es importante? Comerciante Enfermera Albañil MecánicoElectricistaVendedor de telasEntrenador de atletismoMedico

1. ¿Qué sucedería si el medico o la enfermera no midieran correctamente la presión y la temperatura de los pacientes?2. ¿Y si el mecánico automotriz no calibrara correctamente las tuercas de los birlos de las llantas de un automóvil?3. Explica la importancia de emplear instrumentos confiables para el buen desempeño de los diversos trabajos

ejemplificados.

Propiedades extensivas e intensivas de las sustancias

Los alumnos también deberán realizar algunas mediciones a las diferentes propiedades de la materia como son las extensivas, es decir aquéllas que sí dependen de la cantidad de materia, tales como la masa y el volumen.

profesor puede plantear estas preguntas a sus alumnos: ¿Sabes qué cantidad de masa tienen la cama donde duermes, el balón con el que juegas, la comida que ingieres, la

ropa que usas, el agua que bebes, o tú mismo? ¿Cómo medirías el volumen de un libro, de una pelota y de una lata de refresco?

En equipo, investigarán las propiedades extensivas e intensivas de la materia, cómo y con qué instrumentos medirlas, consultando en sus libros de texto, páginas de Internet, enciclopedias o libros de consulta y se plantearán la solución a las preguntas anteriores

CIERRE

Comparación de las ideas iniciales y las conclusiones obtenidas acerca de las propiedades intensivas y extensivas, el uso de los instrumentos de medición, como ampliación de nuestros sentidos y en la construcción del conocimiento científico, a lo largo de esta secuencia mediante un cuadro comparativo. Una vez que completen el cuadro, se leerán los de varios compañeros en clase y se comentarán las diferencias y similitudes, como una evaluación final de las actividades.

Lo que sabíamos al iniciar la secuencia… Lo que aprendimos durante esta secuencia...

PRACTICA DE LABORATORIO Determinación de masa, volumen y densidad

Plastilina Parafina Jabón Corcho Balanza Regla Navaja

EVALUACIÓN La evaluación será continua desde las actividades de inicio hasta las de cierre. (Reporte de investigación, cuadro para contrastar sus ideas)



TEMA: 2 Identificación de las propiedades físicas de los materialesSUBTEMA: 2.3. ¿Qué se conserva durante el cambio?


INICIO

Los alumnos enunciarán por lluvia de ideas las palabras asociadas al tema, en este caso las que estén relacionadas con las propiedades de la materia, cómo se pueden medir, con qué instrumentos, y qué tipo de propiedades se pueden medir, y las anotarán en su cuaderno. 1. Tratar de que los muchachos respondan a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué entiendes por conservación de masa?2. ¿Cuántos casos de transformación de masa conoces?

DESARROLLO

Realizar lectura de los diferentes libros sobre este tema.1.- En grupos realizaran la biografía de Lavoiser2.- De forma individual, realizaran en el cuaderno una lista de las aportaciones a la química del trabajo de Lavoisier, complementando su análisis con un comentario sobre la forma en que las condiciones sociales limitan o ayudan al desarrollo de la ciencia.Investigaran sobre la Ley de la Conservación de la Materia.Realizaran en equipos exposiciones sobre la investigación realizada, la organización de dicha actividad se realizara en clases

CIERRE

Revisión Corrección Retroalimentación de la actividad anterior Conclusiones

PRACTICA DE LABORATORIO Ley de la conservación de la materia

Balanza Embudo Globo Matraz Polvo efervescente

(sal de uvas)EVALUACIÓN Trabajo individual, trabajo en equipo y Exposición.



TEMA: 2 Identificación de las propiedades físicas de las sustanciasSUBTEMA: 2.4. La diversidad de las sustancias


INICIO

En equipo los alumnos contestaran las siguientes preguntas generadoras por medio de una lluvia de ideas:1. ¿Cómo podemos diferenciar una sustancia de otra?2. ¿Cuáles plantas conoces? Y ¿Cómo podrías clasificarlas?3. ¿En que nos ayuda tener una clasificación?4. ¿Cómo clasificaban nuestros antepasados las plantas?5. De acuerdo a los tipos de nutrimentos que contienen los alimentos ¿Cuáles son los tres tipos básicos?6. ¿Qué entiendes por sustancia pura?7. ¿Qué es una mezcla?

Los alumnos elaboraran una lista de alimentos y con ellos los clasificaran en la siguiente tabla de acuerdo a los nutrimentos que contienen

Los alumnos reunidos en equipo elaboraran un collage con recortes de revistas de diferentes objetos. Se sugiere pegar todos los collages en el salón o tenerlos a la vista para explicar de que materiales están hechos cada uno de los objetos que pego.

DESARROLLO Que los alumnos realicen una lectura comentada acerca de la herbolaria “valorar la herbolaria a través de la ciencia”. Posteriormente que ya el alumno tiene ciertos conocimientos acerca de la herbolaria investigaran lo siguiente:

Investiga en tu hogar cuantos y cuales remedios de herbolaria conocen Pregunta a tus padres y hermanos que opinan del uso de productos medicinales de origen vegetal y de productos

sintéticos. Pueden los remedios herbolarios tener efectos secundarios indeseables. Investiga en un centro botánico que sustancias tienen diferentes productos herbolarios. En los envases de los medicamentos investiga las sustancias que contienen. Discutan las respuestas en el equipo, ante el grupo y con el profesor.

Escribe el significado y algunos ejemplos de cada cuestión que aparece en el siguiente mapa conceptual.

CARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS

Pedir a los alumnos que lleven al salón de clases agua y sal para investigar los elementos que contienen así como las propiedades de dichos elementos para que se den cuenta de que las propiedades de los elementos se parecen a la sal o a el agua. Con estas observaciones contesta lo siguiente.¿Se mantienen las propiedades de los elementos cuando se unen entre si y forman compuestos? ¿Qué pasaría si prendieras un cerillo en una habitación llena de hidrógeno?¿Qué pasaría si ingieres una cantidad de cloro?

Al buen entendedor, una clasificación.- Clasifica los siguientes materiales: agua de jamaica, agua con sal, azufre con limadura de fierro, agua con alcohol, agua con aceite, una ensalada, un refresco, agua con talco, tinta de pluma…..

MEZCLAS HOMOGENEAS MEZCAS HETEROGENEAS

Cuando realizaste la clasificación anterior ¿Qué características o propiedades de los materiales consideraste para decidir a que grupo pertenecían? Explica tu respuesta en tu cuaderno.Comparte la información y en caso de haber diferencias argumenten con ayuda del maestro para llegar a un acuerdo.

CIERRE En el siguiente mapa conceptual completa como el ejemplo

MATERIA

SUSTANCIAS PURAS MEZCLAS

HOMOGENEAS DISOLUCIONESELEMENTOS QUIMICOS COMPUESTOS

¿Qué hacer para separar mezclas?.- En base a las definiciones que diste en la actividad anterior elabora en tu cuaderno el siguiente cuadro y completa.

METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS HOMOGENEASMETODO DE SEPARACION

DIBUJO O ILUSTRACION

APARATOS O INSTRUMENTOS DE LABORATORIO UTILIZADOS

ESTADO DE AGREGECION DE LOS COMPONENTES

METODO DE SEPARACION DE LAS MEZCLAS HETEROGENEASMETODO DE SEPARACION

DIBUJO O ILUSTRACION

APARATOS E INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

ESTADO DE AGREGACION DE LOS COMPONENTES

EVALUACIÓN Trabajo individual y en equipo.


EXTRACCION DESTILACION MAGNETISMOSOLUBILIDADSeparación de dos sustancias por ejemplo agua con aceite se puede separar por medio de decantación

HOMOGENEASMETODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

HETEROGENEAS

DECANTACIONFILTRACIONCRISTALIZACION

CROMATOGRAFIA

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