Plano curso refrigeracao_2009_1 ifpe

CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE PERNAMBUCO

_PC 10475689 TEC.SUB.REF 1

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO


PLANO DE CURSO SUBSEQUENTE TÉCNICO EM REFRIGERAÇÃO E

CLIMATIZAÇÃO

RECIFE/ 2009.1



IDENTIFICAÇÃO DA INSTITUIÇÃO

CNPJ 10475689000164

Razão Social: Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco

Nome de Fantasia

Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco

Esfera Administrativa:

Federal

Endereço (Rua, Nº)

Avenida Prof. Luiz Freire, 500 – Recife UF: PE

CEP: 50740-540

Telefone: (81) 2125-1600 Fax: (81) 2125-2338

E-mail de contato:

[email protected] Site da unidade: www.cefetpe.br

DADOS GERAIS DO CURSO PROPOSTO

Eixo Tecnológico: Controle e Processos Industriais

Denominação: Curso Técnico em Refrigeração e Climatização

Regime de Matrícula: Por Módulos

Periodicidade Letiva: Semestral

Carga Horária Total do Curso: 1283 Horas/Relógio

Estágio Supervisionado: 420 Horas/Relógio

Certificação Final: Técnico em Refrigeração e Climatização

1.1. Módulo I Fundamentos de Ciências Térmica

Qualificação Sem qualificação —

Carga Horária 270 h/relógio

1.2. Módulo II Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos

Qualificação: Sem qualificação

Carga Horária 337,5 h/relógio

1.3. Módulo III Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos


Carga Horária: 337,5 h/relógio

1.4. Módulo IV Assistência Técnica em Projetos Térmicos


Carga Horária: 338 h/relógio



EQUIPE DIRIGENTE

Direção Geral: Sergio Gaudêncio Portela de Melo

Vice-direção Geral: Cláudia da Silva Santos

Diretoria de Ensino: Maria Tereza Duarte Dutra

Diretoria de Administração e Planejamento: Maria José Amaral Morais

Diretoria de Extensão: Elba Maria Nogueira Ferraz Ramos

Diretoria de Desenvolvimento Institucional: Adriana Félix de Oliveira

Diretoria de Pesquisa e Pós-graduação: Sofia Suely Ferreira Brandão Rodrigues

Diretoria da Unidade Recife: Oscarino Lins Bastos

Depto. Acadêmico Sistemas, Processos e Controles Industriais: Wilson Soares de Lima

Assessoria Pedagógica: Ruth Malafaia Pereira



Equipe de elaboração e implantação do Curso de Refrigeração e Climatização

Ano: 2009

Eudes dos Santos Oliveira

Wilson Soares de Lima

Ruth Malafaia Pereira

Colaboradores

Earlyson Moreira Gonçalves

Kilvio Alessandro Ferraz

Luiz Galiza Santiago Neto

Assessoria Pedagógica

Ruth Malafaia Pereira



SUMÁRIO

Página

1. Justificativa e Objetivo do Curso: ............................................................. 6

1.1. Justificativa ........................................................................................ 6

1.2. Objetivo Geral ................................................................................... 7

1.3. Objetivos Específicos ......................................................................... 7

2 Requisitos de Acesso .................................................................................. 7

3 Perfil Profissional de Conclusão ................................................................ 7

3.1. Competências Gerais da área..................................... 8

3.2. Fundamentação Legal 8

4. Organização Curricular: ............................................................................. 9

4.1. Práticas Pedagógicas Previstas ......................................................... 9

4.2. Prática Profissional ........................................................................... 10

4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado .............................. 10

4.4. Campo de Atuação ............................................................................. 11

4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação ... 12

4.6. Matriz Curricular ................................................................................ 13

5. Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências

Anteriores.....................................................................................................

14

6. Critérios de Avaliação ................................................................................ 14

7. Instalações e Equipamentos

7.1 Laboratórios e equipamentos.....................................................................

15

15

7.1. Acervo Bibliográfico ............................................................................ 21

8. Docente e Pessoal Técnico Administrativo ................................................ 23

9. Certificados e Diplomas ............................................................................. 24

10. Anexos ........................................................................................................ 25



1. Justificativa e Objetivo do Curso

1.1. Justificativa:

A realidade atual apresenta-se de forma dinâmica e complexa, dado aos avanços

científicos e a implementação de novas tecnologias aplicadas ao processo de produção e de

trabalho.

Nesse contexto, se faz necessária uma atuação eficiente e eficaz das escolas

responsáveis pela formação profissional dos nossos cidadãos face às exigências do mercado,

redirecionando sua prática educativa para se adequar aos novos paradigmas, numa

―perspectiva de uma aprendizagem permanente, de uma formação continuada, visando ao

desenvolvimento de competências e habilidades que auxiliem aos alunos a melhor se

relacionarem com as exigências presentes hoje na sociedade, condição básica para favorecer a

empregabilidade ou empreendedorismo.

Assim sendo, atendendo aos anseios dos que procuram uma Instituição reconhecida,

capaz de oferecer a educação profissional de qualidade, que tem por objetivo o empenho, a

valorização e a execução de uma sólida qualificação profissional do trabalhador, e respaldado

pela legislação que regulamenta a educação profissional em nosso país, o Departamento

Acadêmico de Sistemas, Processos e Controles Industriais, em consonância com os

professores elaborou o presente plano de curso subseqüente de Refrigeração e Climatização,

baseando-se na infra-estrutura disponível na escola e na qualificação do seu pessoal docente.

Amparado no decreto n° 5154/04, na resolução CEB/CNE N° 04/99, no catálogo Nacional de

Cursos Técnicos (eixo de controle e processos industriais) e nas Diretrizes Curriculares da área

da Indústria.

O curso está inserido num contexto que possibilita a crescente expansão das

peculiaridades regionais de clima, que favorecem o desenvolvimento do setor de ar

condicionado e de conservação de alimentos por refrigeração, na armazenagem, transporte e

exportação da produção agrícola.

Foram contatadas diversas empresas (ver relação das empresas em anexo), que atuam

no mercado regional em serviços de refrigeração e climatização, onde se pesquisou o perfil

profissional desejado para o técnico da área.



1.2. Objetivo Geral

Formar Técnicos em Refrigeração e Climatização, de nível médio, aptos a exercerem

suas atividades profissionais por competência na concepção e projeto, na execução

(instalação) e na manutenção de sistemas de refrigeração climatização e afins.

1.3. Objetivos Específicos

Fornecer ao aluno os princípios básicos do ensino profissionalizante que lhe darão suporte

para receber as bases tecnológicas específicas da habilitação profissional proposta.

Tornar o aluno apto para elaborar e supervisionar projetos de instalação de equipamentos e

sistemas de refrigeração e climatização conforme normas técnicas e de segurança.

Elaborar e executar planos e rotinas de manutenção, além da comercialização de sistemas

de refrigeração e climatização. Formar profissionais aptos a atuar como Técnico em

Refrigeração e Climatização.

2. Requisitos de Acesso

Para integração ao Curso Técnico subseqüente em Refrigeração e climatização, o

candidato deverá ter concluído o Ensino Médio ou equivalente e admissão ocorrerá através de:

a) Exame de seleção aberto, onde os classificados serão matriculados obrigatoriamente em

todos os componentes curriculares do primeiro módulo;

b) Transferência de alunos oriundos de outras instituições de ensino profissional, mediante a

existência de vagas, salvo nos casos determinados por Lei, respeitando-se as

competências adquiridas na Unidade de origem;

c) Convênios com instituições públicas e/ou privadas regulamentados na forma da Lei;

d) Transferência de estudantes de outros estabelecimentos congêneres para o CEFET-PE

desde que haja vaga;

e) Reintegração para conclusão do curso;

3. Perfil Profissional de Conclusão:

O curso de Técnico em Refrigeração e climatização, fornece os conhecimentos

necessários para o profissional qualificado com base nos procedimentos e técnicas adequadas

à realizar a montagem dos Sistemas Térmico de refrigeração; Instalação de Equipamentos de

Refrigeração e climatização;e executar Projetos Térmicos. De acordo com as normas de

segurança, saúde e ambiente.



3.1. Ao concluir todos os módulos do curso e após o estágio curricular, o aluno deverá

apresentar um conjunto de competências para planejar a instalação de sistemas térmicos,

executar projetos de sistemas térmicos, realizar a manutenção de eletrodomésticos,

equipamentos de ar condicionado e equipamentos de refrigeração comercial e refrigeração

industrial, que permitem a sua atuação na área industrial, respeitando as atribuições legais e

atendendo às exigências no mundo do trabalho, que requer uma sólida base de conhecimentos

tecnológicos, aliados ao desempenho com competência, vocação para qualidade, custo e

segurança e receberá o Diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização.

3.1.1. Competências Gerais da Área:

Conhecer a correlacionar as formas de gestão administrativas;

Avaliar a capacidade das equipes de trabalho;

Interpretar catálogos, manuais e tabelas;

Conhecer e avaliar tipos e características de máquinas e equipamentos utilizados nas

instalações;

Conhecer os princípios da automação das instalações;

Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais;

Conhecer e avaliar as propriedades e aplicações de ferramentas, instrumentos e

equipamentos utilizados em instalações;

Identificar, selecionar e classificar o material bibliográfico pertinente ao assunto

pesquisado;

Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos,

Selecionar métodos de avaliação e da obra;

Identificar os materiais que causam agressão ao meio ambiente;

Analisar os indicadores de produção;

Sintetizar os processos para otimização de procedimentos;

Construir manuais de procedimento;

Elaborar relatórios;

Interpretar as normas técnicas.

3.2 Fundamentação Legal

Este plano de curso encontra-se definido a partir da observância aos princípios

norteadores da educação profissional, segundo critérios estabelecidos pela seguinte legislação:

- LDB nº 9394 / 96

Decreto nº 5154/2004

- Parecer CNE / CEB nº 16 / 99

- Resolução CNE/ CEB nº 04 / 99

- Portaria SEMTEC nº 30 / 00

- Parecer CNE / CEB nº 35 / 03

- Parecer CNE/CEB nº 40/2003



- Resolução CEN/CEB nº 01/2005

- Resolução CNE/CEB nº 03/2008

4. Organização Curricular

O Curso Técnico em Refrigeração e Climatização, a ser oferecido pelo CEFETPE a

partir do primeiro semestre de 2009, está organizado em 04 (quatro) módulos distintos,

verticalizados e sem saída intermediária de qualificação. A carga horária total do curso é de

1.283 horas relógio ou 1.710 horas aulas (h/a) de atividades curriculares (fluxograma). Cada

módulo está organizado em 18 semanas letivas de efetivo trabalho escolar e será desenvolvido

por componentes curriculares estruturados sobre as bases científica e tecnológica.

Os conteúdos das bases tecnológicos estão organizados de modo a facilitar o processo

de aprendizagem, respeitando a seqüência lógica didaticamente recomendada e visando à

formação completa do Técnico em Refrigeração e Climatização.

Para o aluno adquirir o diploma de Técnico em Refrigeração e Climatização deverá

cursar obrigatoriamente todos os módulos, adquirir todas as competências pré-estabelecidas.

O CEFETPE poderá aproveitar conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente,

conforme o art. 11 da resolução CNE / CEB Nº 04/99, DE 05.10.99 e o Parecer CNE/CEB nº

40/2003 e a Organização Didática do CEFET-PE.

4.1. Práticas Pedagógicas Previstas

Adoção da Pedagogia de Projetos como procedimento metodológico compatível com

uma prática formativa, contínua e processual, na forma de instigar sujeitos a procederem com

investigações, observações, confrontos e outros procedimentos decorrentes das situações –

problema propostas e encaminhadas.

Aulas teóricas com utilização de retroprojetor, vídeos, slides, data-show, visando a

apresentação do assunto (problematização) a ser trabalhado e posterior discussão e troca de

experiências.

. Aulas práticas em laboratório e instalações industriais para melhor vivência e compreensão

dos tópicos teóricos, tais como:

. Seminários.

. Pesquisas.

. Elaboração de projetos diversos.

. Visitas técnicas a empresas e indústrias da região.

. Palestras com profissionais da área.



4.2. Prática Profissional

O curso Técnico Subseqüente em Refrigeração e Climatização optou pela prática

profissional Estágio supervisionado (obrigatório).

O estágio supervisionado visa integrar o aluno em formação profissionalizante ao mundo

produtivo, de forma a consubstanciar o saber com o saber fazer e com o saber ser, com uma

duração de 420 horas relógio. O mesmo poderá ser realizado a partir do 4º módulo, desde que

o(a) aluno(a) tenha sido aprovado(a) em todas as disciplinas anteriores da formação

profissional ou posteriormente à conclusão de todos os componentes curriculares.

O estágio curricular (obrigatório) visará à complementação do ensino e da aprendizagem

e será planejado, executado, acompanhado e avaliado através da supervisão de um professor

responsável pela atividade curricular de Estágio Supervisionado, determinado pela

coordenação do curso e interveniado pela Coordenação de Integração Escola-Empresa CIE-E

do CEFETPE. O acompanhamento, o controle e a avaliação das atividades desenvolvidas no

estágio será feita em visitas técnicas às empresas, caracterizadas como campo de estágio, e

em reuniões mensais pré-agendadas com o supervisor de estágio.

O estágio somente poderá ser realizado em unidades que tenham condições de

proporcionar experiência prática na linha de formação do estudante.

O estágio opcional (não obrigatório) poderá ser realizado a partir do segundo

módulo e também será supervisionado e acompanhado por um professor indicado pela

coordenação do Curso e o aluno envolvido deve obrigatoriamente participar das reuniões

agendadas pelo referido supervisor.

O estágio opcional deverá seguir o disposto na regulamentação de estágio do CIEE-E

CEFET-PE e a legislação específica vigente.

4.3. Plano de Realização do Estágio Supervisionado

Plano de Estágio Supervisionado - Técnico em Refrigeração e Climatização

Local:

Empresas ou instituições que tenham condições de proporcionar experiência prática na linha de formação profissional do estudante.

Período Concomitante com o 4º módulo, ou após a conclusão do Curso.

Entrega do relatório final

O relatório de conclusão de estágio/curso é obrigatório para todos os alunos estagiários e alunos profissionais da área. Em ambos os casos, o referido relatório deve ser entregue num prazo máximo de seis meses. Para alunos estagiários, o prazo é contado após a conclusão de estágio obrigatório. No caso de alunos que já exercem atividades na área, o prazo também é de seis meses, contado a partir do último emprego.

Responsável no Um professor determinado pela coordenação do Curso.



CEFETPE: Responsável na Empresa

Um técnico ou engenheiro formado na área específica do Curso realizado pelo aluno. O responsável deverá apresentar comprovação de formação: diploma reconhecido pelo MEC ou CREA.

Carga Horária Total: 420 horas/relógio.

Critério de Avaliação: O desempenho do aluno será avaliado pelo professor supervisor através do relatório de conclusão do estágio e entrevista técnica. Serão avaliados somente alunos após ter concluído estágio obrigatório ou alunos que já trabalham na área relacionada ao Curso.

Fonte: regimento interno sobre estágios supervisionados (CIEE do CEFET-PE).

4.4 Campo de Atuação

O Técnico em Refrigeração e climatização estará habilitado para atuar nas:

Empresas de projetos e instalações de sistemas térmicos;

Empresas prestadoras de serviços térmicos de manutenção preventiva e corretiva;

Empresas usuárias como bancos, escritórios comerciais, hospitais, hotéis,

shoppings e supermercados.

Indústrias alimentícias (laticínios, bebidas, pescados, etc.), Petroquímica e Usinas

Térmicas;

Serviços como empreendedor autônomo.

Assistência Técnica



4.5. Estrutura Curricular - Fluxograma de Diplomação

Curso: Técnico em Refrigeração e Climatização Ano de Implantação: 2009.1

Carga Horária Total: 1.710 hora/aula = 1.283 hora/relógio

M ó d u l o II Introdução á Manutenção de

Sistemas Térmicos Sem certificação

337,5 horas /relógio

M ó d u l o I Fundamentos de Ciências

Térmicas Sem certificação

270 horas/relógio

D i p l o m a

Técnico em Refrigeração e

M ó d u l o III Manutenção e Instalações

de Sistemas Térmicos (sem certificação)

337,5 horas/relógio

M ó d u l o IV

Assistência Técnica em Projetos Térmicos

Com certificação 338 horas/relógio

((318,75 horas/relógio

horas/relógio)

Entrada

Conclusão

Estágio

Supervisionado

(420 horas/relógio)



5. Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores

Aula de 45 minutos Fundamentação Legal: LDB 9394/96; Decreto 5154/04; Parecer E/CEB Nº 16/99; Parecer CNE/CEB 40/03 Resolução Nº04/99;DCN; Parecer CNE/CEB Nº035/03; Resolução 1/2005

MÓDULOS

Matriz Curricular

Componentes Curriculares

Módulos (18 semanas letivas)

*CHT I II III IV

I F

un

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en

tos d

e

Ciê

ncia

s T

érm

icas

Transmissão de Calor O3 54

Eletricidade 05 90

Administração Geral O2 36

Eletrônica básica O3 54

Informática O2 36

Termodiâmica O3 54

Higiene e Segurança do Trabalho O2 36

II

Intr

od

ução

á

Man

ute

nção

de S

iste

mas

Térm

ico

s

Acionamento e Controles Elétricos O4 72

Inglês Técnico O2 36

Marketing O3 54

Tecnologia dos Alimentos O2 36

Mecânica dos Fluidos O3 54

Eletrônica Digital O3 54

Gestão de Negócios O3 54

Manutenção de Sistemas Térmicos Residencial O5 90

III

Man

ute

nção

e

Insta

laçõ

es

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Sis

tem

as

Térm

ico

s

Desenho Mecânico Computacional O5 90

Manutenção de Sistemas Térmicos Comercial O5 90

Desenho de Arquitetura Computacional O3 54

Conforto Térmico O5 90

Automação Eletrônica O4 72

Instalações de Refrigeração O3 54

IV

Assis

tên

cia

Técn

ica

em

Pro

jeto

s

Térm

ico

s Manutenção de Sistemas Térmicos Industrial O5 90

Projeto Integrado de Climatização O5 90

Projeto Integrado de Refrigeração Industrial O5 90

Instalação e Balanceamento dos Sistemas O5 90

Otimização Energética de Sistemas Térmicos O5 90

Carga horária total em horas/aula 20 25 25 25 1.710

carga horária total em horas/relógio 1.283

Pratica Profissional (**Estágio Supervisionado) 420

Total Geral ( **em hora relógio) 1.703

* Carga Horária Total dos componentes curriculares é produto da carga horária semanal X 18 semanas lefetivas de trabalho escolar em cada módulo. ** Estágio supervisionado com duração de 420 horas/ relógio ( a partir do modulo IV ou posterior ).



O CEFETPE seguirá o exposto no artigo 11 da Resolução CNE/CEB No 04/99 e o Parecer

CNE/CEB nº 40/2003, 2003 e respectivos Artigos da Organização Didática vigente, aprovada

por resolução do CONDIR, que estabelece que a instituição poderá aproveitar conhecimentos e

que estabelece que a escola poderá aproveitar conhecimentos e experiências anteriormente

adquiridos desde que diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da

respectiva habilitação profissional:

No Ensino Médio;

Em qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos

em outros cursos;

Em cursos de Educação Profissional de nível básico, mediante avaliação do

aluno;

No trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação do aluno;

Mediante reconhecimento em processos formais de certificação profissional.

Para tanto, será criada uma comissão formada por professores especialistas na área do

curso e, quando se fizer necessário, com membros que compõem o Conselho Técnico-

Profissional de cada área, os quais elaborarão mecanismos de avaliação dos conhecimentos

e/ou experiências adquiridas anteriormente.

6. Critério de Avaliação

O sistema de avaliação a ser adotado neste projeto, levará em consideração o aspecto

formativo.

A avaliação escolar será realizada através de atividades que expressem o grau de

desenvolvimento das competências de cada componente curricular adquirida pelo aluno em

seu desempenho acadêmico.

Como estratégia de avaliação do desenvolvimento de competências, deverão ser

usados um ou mais dos seguintes instrumentos;

- Trabalhos de pesquisa;

- Trabalhos de campo;

- Projetos interdisciplinares;

- Resolução de situações-problema;

- Apresentação de seminários;

- Entrevista com especialista;

- Avaliação escrita ou oral;

- Apresentação de artigos técnico/científicos



- Relatórios

- Simulações

- Observação com roteiro e registros.

Levando em consideração a organização didática do CEFETPE, deverão ser

observados os seguintes aspectos:

Os resultados das avaliações serão editados da seguinte forma:

O resultado da avaliação da aprendizagem escolar de cada componente curricular

deverá exprimir o grau de desempenho acadêmico dos alunos no desenvolvimento das

competências trabalhadas, expressas por nota de 0 (zero) a 10 (dez), considerando até a

primeira casa decimal.

Poderão ser aplicados quantos instrumentos de avaliação forem necessários ao

processo de aprendizagem, cabendo, no mínimo, duas verificações por componente curricular,

e essas que deverão ser obrigatoriamente registradas nos quadros de notas semestrais.

7. Instalações e Equipamentos

Serão utilizados os laboratórios e equipamentos do atual curso de Refrigeração

e Climatização desta Instituição Federal de Ensino, além dos laboratórios das empresas

conveniadas ligadas à área de Refrigeração e dos laboratórios das áreas de Eletrônica

e Eletrotécnica, Desenho e Informática. A tabela abaixo resume os laboratórios e os

principais recursos didáticos disponíveis.

1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 1 - Área: 60 m²

Áreas de atuação: Refrigeração Comercial

Laboratório de Refrigeração Comercial

Itens Descrição Quantidades

01. Balcões Frigoríficos 03

02. Unidades Condensadoras 04

03. Bancadas não energizadas 03

04. Unidades evaporadoras 03

05. Mini-split 02

06. Estande de aço 01

07. Bancos 09

08. Bancada móvel 02

09. Morsa 01

10. Carteiras 05

11. Birô 01

12. Cadeira acolchoada 01

13. Quadros para testes elétricos 03



14. Armário 01


Áreas de atuação: Refrigeração Industrial (amônia)

Laboratório de Refrigeração Industrial: (Amônia)


01. Bancadas móveis 02

02. Bancos 03

03. Motores 02

04. Trocadores de calor 02

05. Estante de aço 02


Áreas de atuação: Microondas e Máquina de Lavar

Laboratório de Microondas e Máquinas de Lavar


01 Máquinas de lavar 11

02 Condicionador de Ar condicionado para estudo 07

03 Bancadas 04

04 Bancada móvel 01

05 Bancos 13

06 Estante de aço 02

10 Botijão de gás 02

11 Alicates 02

12 Multímetros 03

13 Chave de fenda 05

14 Alicate universal 03

15 Testes néon 02

16 Maçaricos alimentados por centrais 02

17 Armário 02


Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas.

Laboratório de Refrigeração 02


01 Termômetro digital tipo termopar 01

02 Vacuômetro analógico 01

03 Conj. analisador de pressão 03

04 Conj. flangeador 02

05 Cortadores de tubo 02



06 Saca polias 01

07 Martelos 03

08 Chaves de regulagem nº 8 03

09 Chave de cano 02


11 Alicate de pressão 02

12 Alicate estrangulador 01

13 Chaves fixas (boca) 16

14 Chaves fixas (estria) 09

15 Chave fixa (Philips) 05

16 Chave fixa (fenda) 07

17 Conj. chave Allen 01

18 Condicionador de Ar cond .p/ estudo 08

19 Bancadas energizadas 09

20 Central self 02

21 Resfriador de líquido 01

22 Fancol 05

23 Torre de resfriamento 01

24 Split sistem 03

25 Kit de ar cond. automotivo 01

26 Compressores didáticos 11

27 Rede de tubos com difusores de grelha 02

28 Cilindro de nitrogênio com regulador 01

29 Painéis didáticos 06

30 Bomba de Auto VÁCUO 02


Áreas de atuação: Refrigeração Residencial, Geladeira e Freezer

Laboratório de Refrigeração Residencial


01 Bancada com tomada 04

02 Refrigerador de 340 litros 02

03 Freezer horizontal 546 litros 01



06 Freezer vertical da 260 litros 01

07 Freezer horizontal da 530 litros 01

08 Refrigerador duplex 320 litros 01

09 Refrigerador frost free 01

12 Freezer refrigerador 01

13 Refrigerador 3T duplex 01

14 Split 01



15 Bancos 09

16 Carteiras 15

17 Refrigerador e freezer 01

18 Maçaricos alimentados por central 02

19 Cilindro de freon R-12 01

20 Garrafas de gás 03


22 Birô 01

23 Carteira giratória 01

24 Bebedouros 01


Áreas de atuação: Assistência Técnica, Indústria, Comércio e Vendas.

Laboratório de Refrigeração 02


01 Megômetro analógico 01

02 Alicate amperímetro analógico 03

03 Alicate amperímetro digital 02

04 Teste neon 03

05 Multímetro analógico 02

06 Esmeril 01

07 Mossa nº 5 01

08 Carteiras 50

09 Kit de lavagens p/ ar cond. 01

10 Birô 01

11 Cadeira giratória 01

12 Bancos 08

13 Tela p/ retroprojetor 01

14 Armários de madeira 02

15 Estantes de aço 02

16 Self com condensação à água 01

17 Cond. Shell and tube 01

1º Laboratório Experimental 4 - Área: 60 M²

Áreas De Atuação: Laboratório Experimental

Laboratório de Refrigeração Experimental


01 Teste de escoamento de fluidos 01

02 Sistema didático de refrigeração 03

03 Aparelho para medição de condutividade térmica 01



04 Unidade de laboratório didático 01

05 Timer 01

06 Testadores de baixa tensão 04

07 Higrômetro 02

08 Waltímetro 01

09 Analisador de pressão 01

10 Motores elétricos 06

11 Umidostato 04

12 Tacômetro 02


14 Bancos 30

15 Birô 01

16 Cadeiras 02

17 Bancadas 04

1º Laboratório de Manutenção de Sistemas Térmicos 7 - Área: 60 M²

Áreas de Atuação: Refrigeração Comercial / Industrial

Laboratório de Refrigeração Comercial / Industrial


01 Balcões frigoríficos 03

02 Unidades condensadoras 04

03 Bancadas não energizadas 03

04 Unidades evaporadoras 03

05 Mini-slit 02


07 Bancos 09


09 Morsa 01

10 Carteiras 05

11 Birô 01

12 Cadeira acolchoada 01

13 Quadros para testes elétricos 03

14 Maletas de ferramentas equipadas 05

15 Manômetros 02

16 Bombas de vácuo de dois estágios 02

17 Flangeadores 02

18 Cortadores de tubos 02

19 Ferro de solda 01

20 Testes neon 03

21 Cilindro de nitrogênio 01

22 Alicates amperímetros 03

23 Multímetros 02

24 Lâmpadas em série para testes 01




Áreas de atuação: Sala de Aula Eletrolux

Laboratório de Refrigeração Residencial


01 Condicionador de Ar condicionado 3000 BTU 02

02 Mostruários de equipamentos de distribuição de ar 02


04 Computador 02

05 Impressora 01

06 Freezer 01

07 Carteiras 37

08 Banco 01

09 Armário 01

10 Posto mix 02


Áreas de atuação: Laboratório Multibras sala 26

Laboratório de Refrigeração Multibras


01 Refrigeradores duplex 03

02 Freezer vertical 01

03 Refrigerador a gás 02

04 Refrigerador de 420ltr twinsystem 01

05 Condicionador de Ar condicionados para uso 02

06 Refrigerador twinsistem de 420 ltr 01

07 Birô 01

08 Cadeira giratória 01

09 Mini split 01

10 Maçarico alimentado por central 01

11 Carteiras 50


Áreas de atuação: Sala de Solda

Laboratório de Refrigeração Sala de Solda


01 Bancada de ferro para solda 08

02 Maçaricos ligados a central 08

03 Bancos 17




05 Armário de aço 01

06 Birô 01

07 Martelos 05


09 Cortador de tubo de solda 04

10 Flageadores 06

11 Alicates estranguladores 02

12 Chave de regulagem 01

13 Banqueiros 08

14 Tenaz 03

15 Óculos protetores 08

8. Acervo Bibliográfico

ANDERSON, Edwin P. Manual de geladeiras residenciais comerciais e industriais. São Paulo:

Hemus 1983.

ANDERSON, M.E. Refrigeracão. Lisboa: Presença,1977.

BATURIN, V. U. Fundamentos de ventilacion industrial. Barcelona: Labor, 1976.

BRAN, Richar. Máquinas de fluxo. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1969.

BRASIL. DIRETORIA DE ENSINO INDUSTRIAL. Reparador de aparelhos domésticos de

refrigeração. São Paulo: Edart, 1968.

CALVELO, Julio P. La técnica del aire acondicionado. Bueno Aires: Pan América, 1954.

CHAMBADAL, P. Los compressores. Barcelona: Labor, 1973.

COSTA, Enio Cruz da. Compressores. São Paulo: Edgard Blucher, 1978.

COSTA, Enio Cruz da. Refrigeração. São Paulo: Edgard Blucher, 1982.

COVO, Mino. Filtragem de ar. São Paulo: Luwa, 1977.

CREDER, Hélio. Instalações de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos,

1980.

CROISET, Maurice. Humidad y temperatura em los edifícios. Barcelona: Técnicos

Associados,1970.

DOSSAT, Roy J. Manual de refrigeracao. São Paulo: Hemus, 1980.

DOSSAT, Roy J. Principles of refrigeration. New York: John Wiley and sons, 1961.

DOSSAT, Roy J. Principios de refrigeracão. São Paulo: Hemus, 1978.

DUNHAM, Mario. Refrigeração: domestica e comercial. Rio de Janeiro: s.e. 19(?).

ELONKA, Stephen Michel. Manual de instrumentação. São Paul: MacGraw Hill, 1978

ELONKA, Stephen Michel. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: MacGraw

Hill, 1978.



ESCOLA TECNICA FEDERAL DE PERNAMBUCO. Torres de refriamento. Recife: Supervisão

de refrigeração, s.d.

ESCUDER, Jose Vives. Instalaciones de acondicionamento de aire. Barcelona: Bueno Aires,

1955.

FERRERO, José H. Manual de bombas centrífugas. Madrid: Alhambra, 1969.

FMA POKORNY. Manual de las tecnicas del aire comprimido . BARCELONA: BLUME, 1969.

FUCHSLOCHER, Schulz. Bombas. Brcelona: Labor, 1964.

HERNANDEZ GORIBAR, Eduardo. Fundamentos de aire acondicionado y refrigeracion.

México: Limusa, 1975.

JONES, W. P. Engenharia de ar-condicionado. Rio de Janeiro: Campus, 1983.

JORDAN, Richard C & PRIESTER, Gayle B. Refrigeration and air conditioning. Nova Delhi:

Prentice-Hall, 1969.

KADAMBI, V., HUTCHINSON, F. W. Refrigeration, air conditiomirg and enviromental control in

Índia. New Dellir: Prentice-Hall, 1968.

KOMAROV, N.S. Tratado de refrigeracion: teoria y tecnologia frigorifica . Bueno Ayres: cartago,

1958.

LAUAND, Carlos Antonio. Manual de prático de geladeiras: refrigeracao industrial e domiciliar.

São Paulo, Hemus, 1976.

MANUAL prático de geladeiras. São Paulo : Hemus, 1976

MENDES, Luiz Magno de Oliveira. Refrigeração e ar condicionado. S. l.: Tecnoprint, 1984.

PFLEIDERER, Carl. Bombas centrifugas y turbocompressores. Barcelona: Labor, 1960.

POHLMAN, Walter. Manual de técnica frigorífica. Barcelona: Omega, 1971.

SILVA, Remi Benedito. Ar-condicionado. São Paulo: Escola Politécnica da Universidade de São

Paulo, 1969.

SILVA, Remi Benedito. Manual de refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Depto de livros e

publicações do grêmio politécnico, 1970.

STEPANOFF, A J. Centrifugal and axial flow pumps. New York: John Wiley & Sons, 1967.

STOECKER, W.F. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: McGraw-Hill, 1985.

TORREIRA, Raul Peragallo.Elementos básicos de ar-condicionado. São Paulo: Hemus, 1979.

TORREIRA, Raul Peragallo. Isolamento térmico. São Paulo: Fulton, 1979.

TORREIRA, Raul Peragallo. Refrigeração e ar condicionado. São Paulo: Fulton, 1979.

TULLIO, Luiz P. de. Curso simplificado para mecânicos de refrigeração doméstica. Rio de

Janeiro: Ed. Refrigeração, 1975.

U.S. NAVY. Refrigeracão e condicionamento de ar. São Paulo: Hemus, 1980.

WOODS OF COLCHESTER – Guia practica de la ventacion. Barcelona: Blume, 1970.



Silva, José de Castro – Refrigeração Comercial/ Climatização Industrial

9. Pessoal Docente A tabela abaixo mostra a qualificação do corpo docente ligado ao curso de Refrigeração e Ar Condicionado:

Docente Formação

Péricles Borba Araquan Especialização

Ageu de Almeida Matos Mestrado

Earlyson Moreira Gonçalves Especialização

Eudes dos Santos Oliveira Espaecialização

Francisco José do Nascimento Especialização

Frederico Gonzalez Silva Ferreira Especialização

Luciano Torres Prestrelo Engenheiro Mecânico e Técnico em Mecânica.

Janaína Mirses de Souza Cruz Engenheira elétrica

Luís de Lavor Teles Engenheiro Agrônomo.

Luís Carlos Barbosa Mestrado.

Nivaldo Gregório de Oliveira Filho Especialização

Luiz Galiza Santiago Neto Mestrado

Marivaldo Rosas da Silva Licenciado em Física

José Duarte da Silva Mestrado

Kilvio Alessandro Ferraz Especialização



10. Certificados e Diplomas:

A emissão de Diploma: será conferido, ao aluno que concluir todos os módulos do curso e o estágio supervisionado, a habilitação profissional de Técnico em Refrigeração e Climatização, no Eixo Tecnológico de Controle e Processos Industriais.



ANEXOS



11. Anexos:

11.1. Pesquisa de mercado citada na justificativa do Plano de Curso:

1. AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO

2. ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO

3. CONSERTOS DE AR CONDICIONADO

4. LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO

5. AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS

6. BALCÕES FRIGORÍFICOS

7. REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS

8. REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS

9. REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS

10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO

11. REFRIGERADORES – CONSERTO

12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES

13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS

14. SUPERMERCADOS

1. AR CONDICIONADO - PEÇAS E INSTALAÇÃO

Climafrio Comercial Ltda.

Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar condicionado Ltda.

Aba Frio Ar Condicionado Ltda.

Air House Ar Condicionado Central e SPLIT Ltda.

Clima frio Ltda.

Eletrotérmica Ar Condicionado Ltda.

Soclima Ltda.

CTR Comercial térmico (refrigeração e serviços) Ltda.

Secol Ar Condicionado Ltda.

Padron Ar condicionado Ltda.

Termo Eletro Ltda.

Tecline Ltda.

Engefrio Ltda.

Orgatec Refrigeração Ltda.

Peça frio Ltda.

Arccutron Ltda.

Arcenter Ltda.

Arclima Engenharia Ltda.



Arclin Ar Cind Climat Manut Com Ltda.

Arcongel Assistência Tec Com Ltda.

Arsistemas Térmicos Ltda.

Artech-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda.

Artsul Engenharia e Instalação Ltda.

Assistência Técnica Bem Frio Ar Condicionado Ltda.

Caxangá Refrigeração ltda.

Center Frio Ltda.

Cifrio Ltda.

Clima Center Ltda.

Climática Refrigeração Ltda.

Climatec Refrigeração Ltda.

Comercial Técnica Ltda.

Comercial Térmico Ltda.

Comtel – Comercial Técnico Ltda.

Conforto Térmico Refrig Com Rep Ltda.

Eletroclima Ltda.


Engefrio Industrial Ltda.

Fic Frio Ltda.

Figueiredo Paes Eng Ind e Com Ltda.

GR Refrigeração Ltda.

Indústria Comércio Norfrio Ltda.

Klima Ltda.

Multiar Ltda.

Noar Nordeste Ar Condicionado Ltda.

Orgatec Refrigeração.

Padron Ar Condicionado Ltda.

Palmeiras Refrigeração Ltda.

Progefrio Equipamentos e Serviços Ltda.

Refram refrigeração Ltda.

Refriclima Ar Condicionado Ltda.

Refrimatel Ltda.

Repense Engenharia Ltda.

Secol Ltda.

Senpre Engenharia Ltda.



Sertac – Ar Condicionado Ltda.

Servmaster Ltda.

Soclima Comércio Serviço Ltda.

Springer Carrier S/A.

Tecline Comércio e serviços Ltda.

Termo Eletro Ltda.

Termoelétrico Ltda.

CDP Ar Condicionado/limpeza Conserto e Manutenção Ltda.

2. ARTIGOS E EQUIPAMENTOS DE AR CONDICIONADO

Ar Condicionado e Refrigeração Totaline Ltda.

Bom Ar Com. Ltda.

Eletrotérmica Comécio Serv. Ltda.

Garcia Leite Representação Ltda.

Mavi Refrigeração Ltda.

Secol Serviço Com Eletrodoméstico Ltda.

3. CONSERTOS DE AR CONDICIONADO

Super Frio Conserto e Manutenção em Ar Condicionado de todas as Marcas Ltda.

Confiança Assistência Técnica autorizada.

Consul e Brastemp Ltda.

Amorin Refrigeração Instalação e Manutenção Ltda.

Antárctica Refrigeração Ltda.

Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda.

Arcenter Ar Condicionado Ltda.

Artec Sociedade Técnica Gonçalves Ltda.

Atac Ar Condicionado Ltda.

Atac Comécio Serv Ltda.

Bom Frio Ltda.

Btu Serviços em Refrigeração Ltda.

Centro frio Comércio Rep Ltda.

Ciclar Refrigeração Ltda.

Confiança Eletrodoméstico Ltda.

Conforto Térmico Refrigeração Ltda.

Conserpart Ltda.



Confiança Assistência técnica Ltda.

Delta Refrigeração Conserto e Pintura Ltda.

Electrolux/Prosdócimo Serviço Autorizado Ltda.

Eletroguia Manutenção Ltda.


Expansão Refrigeração Ltda.

Expansão Refrigeração Cabanga Ltda. (manutenção e vendas).

Frimac - Refrigeração Ltda. (assistência técnica e manutenção).

Ki -Frio Assistência Técnica em Refrigeração Ltda.

Multiar Ltda.

Multiplic -Refrigeração Reforauto serviços Ltda.

Oficina do Índio Ltda. (montagem/reforma, manutenção em geral).


Pingel Ltda.

Real Frio Ltda.

Refram Refrigeração Ltda.

Refriar Ltda.

Refriclima Ar Condicionado Manutenção e Instalação Ltda.

Refrigeração Concórdia Ltda.

Rent'Ar Norte e Nordeste Ltda.

Santana, Altair J. Ltda.

Santos, Jactoil J. Ltda.

Santos, Severina N. Ltda.

Secol Serviços Com. Eletrodoméstico Ltda.

Sempre Frio Ar Condicionado e Refrigeração Ltda.

Zé Gordo Serviços Gerais Refrigeração e Consertos Ltda.

Refricenter Igarassu Ltda.

4. LOCAÇÃO, PROJETOS E INSTALAÇÕES DE AR CONDICIONADO

Aba Frio Ar Condicionado Ltda.

Artec-Ar Condicionado Projetos e Consultoria Ltda.

Colortel - Aluguel de Aparelhos Ltda.

Interplan - Plan Term Int Consultoria Ltda.

Projetar Engenharia Instalações Ltda.

Sempre Engenharia Ltda.



Termo Eletro Ltda.

5. AR CONDICIONADO PARA VEÍCULOS

ABG Ltda. (reparo e carga).

Ar Som Associados em Refrigeração de Veículos Ltda. (revendedor e assistência

técnica).

Auto Ar Refrigeração de veículos Ltda.

Euroar- Marcelo Nogueira Ltda.

Evar Eletrônica Veículos Ar Condicionado Ltda.

Friauto Ltda.

Fricar - Refrigeração Automóveis Ltda.

Frio Leste Ltda.

Klimacar Ar Condicionado Para Veículos Ltda. (venda, conserto e manutenção).

M. Nogueira Ltda.

Polocar Ltda.

Polocar - Ar condicionado Automotivo Ltda.

Reciclima Ltda. (venda, instalação e manutenção).

Refrescar Ltda. (instalação e manutenção).

Refrivel Ltda.

Só Ar Ltda ME (assistência técnica, peças e serviços).

6. BALCÕES FRIGORÍFICOS

Caran Comécio Rep. Ltda.

Dacal, Francisco H. C. Ltda.

R & L-Refrigeração e Eletricidade Ltda.

7. REFRIGERAÇÃO COMERCIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS

A Totaline Supermercado de Refrigeração e Ar Condicionado Ltda.

Agora Refrigeração Ltda.

Almeida, Adiel B. Ltda.

Aqui Refrigeração Ltda.

Ar Sistemas Térmicos Ltda.

Arccutron Ar Condicionado Ltda.



Campos frio Refrigeração Ltda ME.

Casa do gabinete Ltda.

Casa Rural Refrigeração Ltda.

Central Elétrica Refrigeração Ltda.

Climática Refrigeração Ltda.

Didier Fo, Mário Ltda.

Eletrotérmica Ar Condicionado com Representação Ltda.

Engefrio Industrial Ltda.

Frio Gel Ltda.

Frio Shopping Ltda.

Imosa Ltda.

Jafrio Refrigeração Ltda.

Lojas Peletro Refrigeração Ltda.

Lucena Engenharia Refrigeração e Comércio Ltda.

Mavi Refrigeração Ltda.

Max Frio Ltda.

Opção Refrigeração Ltda.


Padron Ar Condicionado Ltda.

Polar Refrigeração e Equipamentos Ltda.

Polifrio do Nordeste S/A.

Projefrio Ltda.

RM Farias & Cia Ltda. (tubos e conexão de cobre, isolante

térmico,poliuretano/água,quente).

Refricar Refrigeração Ltda. (conserto e manutenção).

Refrigas Com. Rep. Ltda.

Refrigeração Pólo Norte Ltda.

Refrigeral Ltda.

Silva, Isolda C. Ltda.

Silva, Juarez S. Ltda.

Superclima Ltda.

Tec-Line Com. e Serviço Ltda.

Termotec Ltda.

Total Refrigeração Ltda.

Unidades Refrigeração Ltda.



8. REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - ARTIGOS E EQUIPAMENTOS

Aba Frio Ltda.

Asstecman Manutenção Ltda.

Central Elétrica Eletrofrio Ltda.

Cifrio Maco Mercantil Ltda.

Evil Comércio Rep. Ltda.

Frio Geral Nordeste Ltda.

Icrm-ind Com Rep Montagens Ltda.

Nippon Refrigeração Ltda.

Plano Engenharia Ltda.

RMI - Refrigeração e Montagem Industrial Ltda.

Refrigas Com. e Rep. Ltda.

Refrigeração Industrial Ltda.

Santos, Bismarck Ltda.

SOS Frio Refrigeração Ltda.

Wintfrios Comércio e Serviços Ltda.

Remontec Ltda.

Polifrio Nordeste S/A.

Springer Carrier S/A.

9. REFRIGERADORES - ARTIGOS E PEÇAS

Cifrio Maço Mercantil Ltda.

Frio Peças Ltda.

Campos Frio Refrigeração

10. REFRIGERADORES - ATACADO E FABRICAÇÃO

Brasinox - Brasil Inoxidáveis Ltda.

Gama Refrigeração Ltda.

Fricon S/A.

Refribra Ltda.

Renol Refrigeração Nogueira Ltda.

Whirlpool-Multibras S/A – Eletrodomésticos.

11. REFRIGERADORES – CONSERTO



ACS Refrigeraçãoe Ar Condicionado Ltda.

Ar Refrigeração Serviços e Manutenção Ltda.

Assimaq - Assistência Técnica Ltda.

Assistencia Técnica - SEB Ltda.

Asteclima Peças Serv Ltda.

Castec Refrigeração Ltda.

Cavalcanti, Maria G S Ltda.

Caxangá Refrigeração Ltda.

Center Frio Ltda.

Climax Refrigeração Ltda.

Clismaq Refrigeração Ltda.

Confiança Eletrodoméstico Ltda.

Correia, Delone M P Ltda.

Delta Refrigeração Ltda.

Determine Refrigeração Ltda.

Eletrolux/Prosdócimo/White westinghouse Ltda.

Eletrotérmica Ar-Condicionado Com Representação Ltda.

Especializado Brastemp-SEB White-Westinghouse Ltda.

Expansão Refrigeração Cabanga Ltda.

Nordeste Frios Ltda.

Oficina Bergen Refrigeração Ltda.


Pronto socorro das Bombas Ltda.

Qgd Comercial Técnica Ltda.

Refram Refrigeração Ltda.

Refrigeração Massaranduba Ltda.

Refrigeração Olinda Ltda.

Refrigeração Santana serviços autorizados Ltda.

Reprofrio Peças e Serviços Ltda.

SEB Frio Tecs Ltda.

SEB Serviço Especializado Brastemp Ltda.

Sebracom - Serviços Especializados Brastemp, Consul e Prosdócimo Ltda.

Souza, Moisés J Ltda.

Tecline Comécio & Serviços Ltda.

Termo Frigor Ltda.



Vera Refrigeração Ltda.

Eletrorefrigeração Serviços e peças Ltda.

Embrafrio Motores Assistência Autorizada.

Esmaltec, Elgin GE & Dako Ltda.

Ar Condicionado Ltda.

Elbra Refrigeração Ltda.

12. FÁBRICAS DE REFRIGERANTES

Raimundo da Fonte Ind S/A.

Refrigerantes Imperial S/A.

Setabel S/A

Sidney C. Dore Ind. de Refrigerantes Ltda.

13. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS

Bom Apetite Agreste Alimentos Ltda.

Cecane Ltda.

Comercial Alimentos Recife Ltda.

Domingos castro CIA Ltda.

Empaf –Empresa PE Armaz. Frigorífica.

Fipel –Frigorífico Industrial Pe Ltda.

Friaves – Comércio de Carnes.

Fribesa –Frigorífico Belo Jardim S/A.

Frigoserv PE S/A.

Frigorífico Frutos do mar Ltda.

Frigorifíco Ibérico Ltda.

Frigorifíco J. ª Farinha Ltda.

Frigorífíco Kennedy Ltda.

Frigorífico Ibérico Ltda.

La Carne Distribuidora Atacadista de Alimentos Ltda.

Frutipel Comercial Ltda.

Frutibras Fruticultura Brás Ltda.

14. SUPERMERCADOS

Carrefour.



Grupo Bompreço Wall Mart Brasil

Extra

Makro.



11.2 Competências Específicas de Cada Módulo:

1 . Módulo I: Fundamentos de Ciências Térmicas

Componentes curriculares

Competências

Transmissão de Calor Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas.

Eletricidade Identificar e aplicar os princípios básicos da eletricidade na

resolução dos circuitos elétricos.

Administração Geral Identificar e aplicar os princípios básicos de relações humanas no

mundo do trabalho.

Eletrônica Básica Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.

Informática Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer

planilhas e pesquisar na internet.

Termodinâmica Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos

sistemas.

Higiene e Segurança

do Trabalho

Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e

qualidade ambientais. Definir medidas preventivas de combate a

incêndios. Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de

emergência.



2. MÓDULO II: Introdução à Manutenção de Sistemas Térmicos

Componentes

curriculares Competências

Acionamentos e

Controle Elétrico Dimensionar componentes elétricos.

Eletrônica Digital Analisar o comportamento de componentes digitais básicos;

Utilizar os princípios da eletrônica digital.

Mecânica dos Fluídos Aplicar os fundamentos de mecânica dos fluidos para compreensão

dos sistemas.

Gestão de Negócios

Caracterizar os sistemas de controle da manutenção;

Organizar o controle estatístico da manutenção;

Emitir ordens de serviços;

Elaborar relatórios de serviço;

Analisar a dinâmica de funcionamento de uma empresa.

Tecnologia dos

Alimentos Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados.

Manutenção de

Sistemas Térmicos

Residencial

Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e

gráficos.

Interpretar e aplicar planos de manutenção.

Interpretar resultado de ensaios e testes.

Corrigir defeitos nos sistemas térmicos residências.

Marketing Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda.

Inglês Técnico Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa.



3. Módulo III: Manutenção e Instalações de Sistemas Térmicos

Componentes


Desenho Mecânico

Computacional

Aplicar as normas técnicas;

Aplicar software específico.

Desenho de

Arquitetura

Computacional

Ler, interpretar e representar projetos arquitetônicos.

Manutenção de

Sistemas Térmicos

Comercial


gráficos.

Interpreta e aplicar planos de manutenção.


Corrigir defeitos nos sistemas térmicos comerciais.

Automação Eletrônica Aplicar os princípios da automação nas instalações.

Conforto Térmico Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos;

Otimizar a instalação.

Instalações de

Refrigeração

Identificar e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais.

Acompanhar cronogramas;

Realizar pesquisa de mercado para orçamento da instalação;

Elaborar propostas técnicas.



4. Módulo IV: Assistência Técnica em Projetos Térmicos

Componentes


Projeto Integrado de

Climatização

Interpretar projetos e layout, diagramas e esquemas;

Ler e interpretar catálogos, manuais e tabelas;

Elaborar cronogramas físicos – financeiros;

Desenvolver estudos preliminares de projetos, custos e prazos;

Realizar acompanhamento de cronograma.

Projeto Integrado de

Refrigeração Industrial

Realizar acompanhamento de projetos de sistemas afins;

Operar máquinas e equipamentos;

Viabilizar estudos de sistemas térmicos;

Desenvolver memorial, especificação e projetos executivos.

Otimização Energética

de Sistemas Térmicos

Avaliar as técnicas de conservação de energia;

Atuar na concepção de projetos.

Aplicar software específico;

Otimizar a instalação.

Instalação e

Balanceamento dos

Sistemas

Identificar e avaliar os tipos e características de máquinas,

materiais, instrumentos e equipamentos utilizados nas instalações;

Elaborar relatórios técnicos;

Instalar equipamentos;

Realizar vistorias técnicas.

Manutenção de

Sistemas Térmicos

Industrial


gráficos.



Corrigir defeitos nos sistemas térmicos industriais.



EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1

Componente Curricular: Transmissão de Calor CHT: 54 COMPETÊNCIAS:

Aplicar os fundamentos da física para compreensão dos sistemas.

BASES TECNOLÓGICAS CARGA HORÁRIA

1 . Fundamentos de transmissão de calor:

1.1 Transferência de calor por condução; 1.2 Condutividade térmica; 1.3 Transferência de calor por convecção; 1.4 Transferência de calor por radiação. 2. Condução unidimensional em regime permanente: 2.1 A parede plana; 2.2 Isolantes e o fator R; 2.3 Sistemas radiais e cilíndricos; 2.4 Coeficiente global de transferência de calor; 2.5 Espessura critica de isolamento. 3. Sistemas de condução e convecção. 4. Resistência térmica de contato. 5. Transferência de calor por radiação: 5.1 Mecanismos físicos; 5.2 Propriedades da radiação; 5.3 Fator de forma de radiação. 6. Trocadores de calor: 6.1 Coeficiente global de transferência de calor; 6.2 Fatores de incrustação; 6.3 Tipos de trocadores de calor; 6.4 O método da efetividade; 6.5 Caldeiras e condensadores.

03

24

08 03 08

08

BIBLIOGRAFIA: KREITH, Frank. Princípios da Transmissão de Calor. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1997. BENEDITO, Remio. Manual da termodinâmica e transferência de calor. São Paulo: Ed: Escola Politécnica de São Paulo, s.d. HOLMAN, J. P. Transferência de Calor. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. 6ª edição, 1983.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1

Componente Curricular: Administração Geral CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

Aplicar os princípios básicos de relações humanas no mundo do trabalho.

BASES TECNOLÓGICAS

CARGA HORÁRIA

1. Conceito histórico da administração. 2. Unidade de produção. 3. Níveis empresariais. 4. Funções administrativas. 5. Áreas empresariais. 6. Ambiente empresarial. 7. Estratégia. 8. Relações humanas. 9. Motivação e liderança.

10. O Trabalho em equipe.

02 02 02 06 04 03 04 04 03 06

BIBLIOGRAFIA: CHIAVENATO, I. Teoria Geral da Administração.São Paulo: Ed. marrom, 1993. MAXIMIANO, C.A. Introdução á Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000. VERGARA, S.C. Gestão de Pessoas. São Paulo: Ed. Atlas, 1999. KARLOF, B. Conceitos Básicos de Administração. São Paulo: Ed. Nobel, 1994.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Higiene e Segurança do Trabalho CHT: 36 COMPETÊNCIAS:

Aplicar normas técnicas e leis associadas à saúde, segurança e qualidade ambientais.

Definir medidas preventivas de combate a incêndios.

Utilizar técnicas de primeiros socorros em situações de emergência.


1. Antecedente histórico / História de Segurança do Trabalho; 2. Introdução à Segurança e Higiene do Trabalho: Conceituação; Estatística de acidentes no Brasil; Técnicas de Segurança do Trabalho: médicas, industriais e

educacionais; Aspectos negativos do acidente (fatores sócio-econômicos); Teoria de Henrich; Conceito e causa de acidentes do trabalho. 3. Riscos profissionais: Riscos profissionais; Riscos operacionais / ambientais (químicos, físicos, biológicos e

ergonômicos); Insalubridade e periculosidade – NR15 e NR16. 4. Normas e Leis direcionadas ao curso: NR4, NR5, NR6 e outras da ABNT específicas à Segurança do Trabalho. 5. Prevenção e combate a incêndios:

Definição de fogo / triângulo de fogo;

Propagação do fogo;

Pontos de combustilidades;

Técnicas de extinção;

Agentes extintores;

Extintores portáteis. 6. Primeiros Socorros:

Caixa de primeiros socorros;

Parada cárdio- respiratória;

RCP;

Queimaduras;

Transporte de acidentados;

Fraturas, entorses e luxações.

02 08

10

05

05

06

BIBLIOGRAFIA: CAMPANHOLE, Hilfo Lobo. Consolidação das Leis e Trabalho e Legislação. Edição Complementa.São Paulo: Ed. Atlas. 100ª edição, 1998. GONÇALVES, Eduardo Abreu. Segurança no Trabalho em 1.200 Perguntas e Respostas. São Paulo: LTR. 2ª edição, 1998. PIAZA, Fábio de Toledo. Informações básicas sobre Segurança e Saúde no Trabalho.São Paulo: CIPA, 1997.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1

Componente curricular: Eletrônica Básica CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.

Analisar os princípios do funcionamento dos dispositivos eletrônicos.


1. Componentes eletrônicos básicos. 2. Diodos: tecnologia e tipos. 3. Diodo zener. 4. Diodo retificador em CC. 5. Fontes lineares de alimentação com diodos retificadores (com e sem filtro capacitivo). 6. Tecnologia dos semicondutores. 7. Fabricante e aplicações dos componentes. 8. Técnicas de montagens das placas eletrônicas.

03

03

03

06

06

12

12

09

BIBLIOGRAFIA: MALVINO, Albert Paul. Eletrônica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. I, 1987. FERREIRA, Altanpóvoavas. Curso Básico de Eletrônica. Rio de Janeiro: Ed: Freitas Bastos. Vol. I, 1979. VALKENBURGH, Van. Eletrônica Básica. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1974.



EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Informática CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

Utilizar computadores pessoais na produção de textos, fazer planilhas e pesquisar na internet.


1. Conceitos básicos em hardware. 2. Conceitos básicos em software. 3. Windows-ícones, janelas, pastas, e atalhos.

4. Windows, Windows-Painel de controle: Vídeo. 5. Explore: Copiar, Mover, Apagar. 6. Windows–Painel de Controle: Mouse, Relógio, Configurações Regionais, Menu iniciar. 7. Word-Barra de Ferramentas Padrão e Formatação. 8. Word-Menu Arquivo: Abrir, Novo, Salvar. 9.Word-Menu Editar: Copiar, Recortar, Colar, Localizar, Substituir, Selecionar.

10.Word-Menu Formatar: Fonte, Parágrafo, Tabulação. Word-Menu Arquivo: Configurar Impressão, Visualizar, Imprimir.

11.Word-Menu tabela.

02 02 03 03 02 04

04 03 03

06

04

BIBLIOGRAFIA: STINSON, Craing. Microsoft Windows nt Workstation 4.0 guia autorizado. São Paulo: Ed. Makron Books, 1998. GORKI, stalin. Internet Netscap Comunicador 4.0. São Paulo: Ed. Érica, 1997. FIALHO JR, Mozart. Microsoft – Windows 98 – Passo a Passo. São Paulo: Ed. Terra, 1998.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Ar Condicionado MÓDULO I .ANO: 2009.1 DISCIPLINA: Eletricidade CHT: 90 COMPETÊNCIAS:

Identificar os tipos de instrumentos para medição elétrica.

Identificar o funcionamento dos dispositivos eletrônicos.

Aplicar as leis básicas da eletricidade.


1. Teoria atômica da matéria. 2. Processos de obtenção de corrente elétrica. 3. Corrente elétrica. 4. Tensão Elétrica. 5 Resistências. 6. Lei de OHM. 7. Circuito série e paralelo. 8. Potência e energia elétrica. 9. Magnetismo. 10. Eletromagnetismo. 11. Indutância e auto-indução de uma bobina. 12. Indução eletromagnética e lei de Lens. 13. Corrente de Foucault. 14. Transformador. 15. Corrente Alternada-CA . 16. Circuito de C.A. e C.C. 17. Potência em C.A. e C.C. 18. Noções do sistema trifásico.

02 03 05 05 05 05 10 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05 05

BIBLIOGRAFIA: GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill do Brasil, 1985. VAN, Valkenburgh. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Nooger & Neuville.Vol.I, 1982. LIMA, Edmundo Simões M.. Eletricidade sem Mestre. São Paulo: Ed. Nacional, 1968.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO I .ANO: 2009.1 Componente curricular: Termodinâmica CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

Aplicar os fundamentos termodinâmicos para compreensão dos sistemas.


1. Histórico e conceituação das leis termodinâmicas. 2. Princípios gerais dos gases ideais. 3. Teoria cinética dos gases ideais. 4. Primeira lei da termodinâmica. 5. Transformações Termodinâmicas. 6. Gases reais. 7. Segunda lei de termodinâmica. 8. Máquinas térmicas e frigoríficas. 9. Entalpia e Entropia. 10. Propriedades dos gases. 11. Refrigerantes – Propriedades.

03 09 06 06 03 03 03 03 06 06 06

BIBLIOGRAFIA: ABBOTT, M. M; VAN NESS, H. C. Termodinâmica. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. 2, 1972. MACEDO, Horacio. Problemas de Termodinâmica Básica. São Paulo: Ed. Edgard Bücher, 1976. VAN WYLEN, G. J; SONNATAG, R. E; BORGNAKKE, C. Fundamentos da Termodinâmica. São Paulo: Ed. Edgard Bücher, 1998.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Inglês Técnico CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

Ler e interpretar textos técnicos em língua inglesa.


Tradução e interpretação de textos técnicos.

36

BIBLIOGRAFIA: FURESTENAL, Eugenio. Dicionário de Termos Técnico - Inglês-português. São Paulo: Ed. Globo, 1970. Vários. DICIONÁRIOS DE TERMOS TÉCNICOS (inglês-português). São Paulo: Ed.LEP, 1968. EVANS. STOECKER, Wilbert F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed McGraw-Hill, 1985.Techinical Dictionary With Portuguese Glossar. Rio de Janeiro: Ed. Ao Livro Técnico, 2000.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1

Componente curricular: Marketing CHT: 54

COMPETÊNCIAS: Identificar e avaliar as técnicas de venda e propaganda.


1. Ambiente empresarial. 2. Estratégia. 3. Marketing. 4. Conceito. 5. Elementos. 6. Composto de marketing. 7. Mix promocional. 8. Planejamento estratégico. 9. Pesquisa de mercad. 10. Plano de marketing .

06 06 06 03 03 06 06 03 12 03

BIBLIOGRAFIA: KINGISTON, P. Como Utilizar o Marketing no seu Próprio Negócio. São Paulo: Ed. Publifolha, 2001. KOTLER, P. Administração de Marketing. São Paulo: Ed. Prentice Hall, 2000. MAXIMIANO, C. Introdução à Administração. São Paulo: Ed. Atlas, 2000. LONGENEKEER, J.G. Administração de Pequenas Empresas. São Paulo: Ed. Makron, 1998.



EMENTA


Componente curricular: Tecnologia dos Alimentos CHT: 36

COMPETÊNCIAS:

Analisar e avaliar as propriedades dos produtos armazenados.


1. Conservação de gêneros alimentícios. 2. Enzimas, microorganismos, bactérias, fermentos e fungos. 3. Método de conservação de alimentos. 4. Armazenamento de produtos resfriados e congelados. 5. Embalagens. 6. Conservação de alimentos por refrigeração. 7. Leite e derivados: manteiga, queijo, iogurte e sorvetes.

8. Operação da indústria de laticínios.

02 08 08 02 02 02 04 10

BIBLIOGRAFIA: Textos pesquisados na internet. Manuais do SEBRAE. GAVA, Altamir. Princípios da Tecnologia dos Alimentos. São Paulo: Ed. Nobel, 1978.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Acionamento e Controle Elétrico CHT: 72 COMPETÊNCIAS:

Dimensionar componentes elétricos.


1. Motor de indução - Principio de funcionamento - Tipos e característica C.A. e C.C. 2. Instalação dos motores elétricos (acionamento e proteção). 3. Chaves especiais de comando de partida e controle de velocidade. 4. Leitura de instrumento de medida. 5. Teoria do capacitor. 6. Condutores elétricos de baixa tensão. 7. Dimensionamento de condutores. 8. Choque elétrico. 9. Comando e proteção -chave selecionada, fusível e disjuntor. 10. Proteção por aterramento. 11. Medição de resistência elétrica e de isolação. 12. Motores elétricos usados em refrigeração e ar condicionado. 13. Partes construtivas e dados de placas de motores de indução. 14. Instalação de motores elétricos e acoplamentos. 15. Ligação dos motores elétricos. 16. Símbolos gráficos para instalações elétricas industriais. 17. Partida e proteção dos motores elétricos em um e em dois sentidos de rotação. 18. Montagem da chave partida direta em único sentido de rotação. 19. Montagem da chave reversora. 20. Redução do pico de corrente dos motores de rotor gaiola. 21. Montagem da chave estrela –triângulo.

02

02 04

04 04 04 04 04 04 04 02 02 02 04 04 04 04

04

04 04 02

BIBLIOGRAFIA:

CREDER, HELIO. Instalações Elétricas. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1995. GUSSON, Milton. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. McGraw–Hill, 1985. MARCUS, Abraham. Eletricidade Básica. São Paulo: Ed. Best-seller, 1968.



EMENTA


Componente curricular: Mecânica dos Fluidos CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

Aplicar os fundamentos de mecânica dos fluidos para compreensão dos sistemas.


1. Propriedades dos fluidos -força e tensões. 2. Estática dos fluidos -Vasos comunicantes.

3. Escoamento de fluídos reais. 4. Números de Reynolds e tipos de escoamento de fluídos.

5. Equação de continuidade de Bernoulli. 6. Equações e gráficos para cálculo de perda de carga de fricção, localizada e comprimento equivalente. 7. Escoamento em encanamento e dutos de ar. 8. Velocidade de escoamento em tubulações. 9. Encanamentos Compostos. 10. Escoamento externo -Camada limite. 11. Dimensionamento de bombas hidráulicas. 12.Golpe de líquido ou golpe de aríete. 13. Cavitação. 14. Medição de escoamento de fluidos. 15. Curvas características de sistemas de bombeamento - NPSH disponível. 16. Ponto de operação de uma bomba de fatores que deslocam. 17. Perfil da perda de carga no bocal de 50mm-Experiência 1. 18. Perfil da velocidade do Ar no bocal de 50mm-Experiência 2. 19. Perfil da perda de carga no duto de ar com bocal de 50mm Experiência 3. 20. Perfil da velocidade no duto de ar com 50mm -Experiência 4. 21. Perfil da pressão através da secção transversal do duto de ar -Experiência 5.

02 03 03 03 03 03

03 03 03 03 03 02 02 03 03

02 02 02 02

02 02

BIBLIOGRAFIA CREDER, Helio.Instalações Hidráulicas. Rio de Janeiro: Ed: LTC, 1978. SHAMES, Irvingherman. Mecânica dos Fluidos - princípios básicos. Vol. 1. São Paulo: Ed: Edgard Blücher, 1973. FOX, R. W; MCDONALD, A. T. Introdução à Mecânica dos Fluidos. Rio de Janeiro: Ed. LTC. 5ª edição, 2001.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Eletrônica Digital CHT: 54

COMPETÊNCIAS:

Analisar o comportamento de componentes digitais básicos.

Utilizar os princípios da eletrônica digital.


1. Eletrônica digital. 2. Sistema de Numeração. 3. Álgebra boleana. 4. Circuitos lógicos combinacionais. 5. Famílias lógicas.

6. Introdução aos sistemas microprocessador. 7. PLC.

06 06 06 06 09 12 09

BIBLIOGRAFIA: IDOETA, Ivan Valeije. Elementos de Eletrônica Digital. São Paulo: Ed. Érica. 30ª edição, 2000. MALVINO, Albert Paul. Eletrônica Digital: Princípios e Aplicações. São Paulo: Ed. McGraw-Hill. Vol. 2, 1987. MORDAKA, Szajnberg. Eletrônica Digital. Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1988.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Gestão de Negócios CHT: 54 COMPETÊNCIAS:

Caracterizar os sistemas de controle da manutenção.

Organizar o controle estatístico da manutenção.

Emitir ordens de serviços.

Elaborar relatórios de serviço.

Analisar a dinâmica de funcionamento de uma empresa.


1. Princípios de administração com qualidade total (TQM). 2. Fundamentos com diversos cronogramas de qualidade aplicados na indústria (5S, ISO 9000, ISO 14000, etc.). 3. Leitura e interpretação de procedimentos, manuais técnicos e literatura específica (português e inglês). 4. Tipos de documento de comunicação interna (memorandos, instruções operacionais, relatórios, ofício de turno, ordem de serviço, contratos de prestação de serviços e instalação).

5. Tipos de empresas. 6. Abertura de micro, pequena e média empresa.

06 09

12

12

03 12

BIBLIOGRAFIA:

PALMER, Colin F. Controle Total de Qualidade. São Paulo: Ed. Edgard Blüncher, 1988. DURCKER, P. F. A Prática da Administração de Empresas. São Paulo: Ed. Pioneira, 1997. DORNELAS, José Carlos de A. Transformando Idéias em Negócios. Rio de Janeiro: Ed. Campos, 2001.



EMENTA CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO II .ANO: 2009.1 Componente curricular: Manutenção de Sistemas Térmicos Residenciais CHT: 90

COMPETÊNCIAS:

Interpretar textos técnicos, planilhas, formulários, esquemas e gráficos.



Corrigir defeitos nos sistemas térmicos residências.


1. Normas de segurança do equipamento de solda. 2. Nomenclatura e funcionamento do processo de solda oxiacetilênica. 3. Regulagem da chama. 4. Varetas e fluxos. 5. Solda em tubos. 6. Ferramentas específicas. 7. Instrumentos específicos. 8. Principio de funcionamento do equipamento.

9. Tipos e modelos dos equipamentos térmicos residenciais. 10. Componentes do Sistema de Gabinete. 11. Componentes do sistema elétrico e eletrônico. 12. Componentes do sistema frigorífico.

13. Componentes do sistema hidráulico. 14. Montagem dos componentes: Elétricos e eletrônicos. 15. Teste de vazamento. 16. Aplicação do vácuo. 17. Gases refrigerantes, aplicação e segurança no manuseio. 18. Carga de gás refrigerante. 19. Identificação e solução de defeitos no sistema de refrigeração. 20. Identificação e solução de defeitos no sistema elétrico e

eletrônico. 21. Identificação e solução de defeitos no sistema hidráulico. 22. Consumo de energia. 23. Manutenção Preventiva.

01 03 01 05 05 02 03 05 05 02 03 05 02 10 01 02 02 10 05 10 02 03 03

BIBLIOGRAFIA: DORSSAT, Roy J. Princípios da Refrigeração. São Paulo. Ed. Hemus, 1978. ELONKA, Stefhen. Manual de Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. McGraw-Hill, 1978. Manuais do fabricante.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO III .ANO: 2009.1

Componente curricular: Desenho Mecânico Computacional CHT:90 COMPETÊNCIAS:

Interpretar as normas técnicas.

Aplicar software específico.


1. Simbologia Mecânica. 2. Dutos de ar condicionado e tubulações. 3. Corte total. 4. Corte em desvio. 5. Planificação de dutos. 6. Isometria hidráulica.

7. Auto cad e cad cam.

15 15 10 10 15 15 20

BIBLIOGRAFIA:

COUTO, ANDRÉ. Desenho Técnico Mecânico. Recife: Ed. CEFET-PE, s.d. ABNT. Coletânea de Normas de Desenho Técnico. São Paulo: SENAI – DTE – DMD, 1990. FRENCH, T. E. & VIERCK, C. J. Desenho Técnico e Tecnologia Gráfica. São Paulo: Ed. Globo. 5ª edição, 1995.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO III .ANO: 2009.1 Componente curricular: Manutenção de Sistemas Térmicos Comerciais. CHT: 90 COMPETÊNCIAS:


Interpreta e aplicar planos de manutenção.


Corrigir defeitos nos sistemas térmicos comerciais.


1. Tipos e modelos dos equipamentos térmicos comerciais. 2. Principio de funcionamento dos equipamentos térmicos comerciais. 3. Ferramentas e instrumentos específicos. 4. Componentes do Sistema de Gabinete. 5. Componentes do Sistema elétrico e eletrônico. 6. Componentes do sistema frigorífico. 7. Componentes do sistema hidráulico. 8. Montagem dos componentes: Elétricos.

9. Montagem dos componentes Eletrônicos 10. Montagem dos componentes frigoríficos. 11. Montagem dos componentes hidráulicos 12. Reoperação do sistema frigorífico. 13. Identificação e solução de defeitos no sistema frigorífico. 14. Identificação e solução de defeitos no sistema elétrico. 15. Identificação e solução de defeitos no sistema eletrônico. 16. Identificação e solução de defeitos no sistema hidráulico. 17. Recuperação e Reciclagem de Gases Refrigerantes. 18. Manutenção Preventiva. 19. Consumo de energia. 21. Óleo uso e aplicação. 22. Características dos produtos químicos para limpeza. 23. Aplicação dos produtos químicos. 24. Relatórios técnicos.

02 05 02 01 05 05 05 10 05 05 02 05 05 05 05 05 03 10 01 01 01 01 01

BIBLIOGRAFIA: DORSSAT, Roy J. Princípios da Refrigeração. São Paulo. Ed. Hemus, 1978. ELONKA, Stefhen. Manual de Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. McGraw-Hill, 1978. Silva, José de Castro- Refrigeração comercial/ Climatização Industrial – Editora Hemus 2004



EMENTA


Componente curricular: Desenho de Arquitetura Computacional CHT: 54 COMPETÊNCIAS: Ler, interpretar e representar projetos arquitetônicos.


1. Introdução e normas do desenho. 2. Introdução das convenções arquitetônicas básicas, leitura e interpretação. 3. Geometria do desenho. 4. Leitura e interpretação de um projeto arquitetônico. 5. Representação em planta/corte total/corte de desvio. 6. Sistema métrico/Escalas gráficas. 7. Formato das plantas.

06 12

06 12 09 06 03

BIBLIOGRAFIA:

MONTENEGRO, Gildo de Azevedo. Desenho Arquitetônico. Recife: Ed. Da UFPE, s.d. REGO. Rejane de Moraes. Autocad 2000. Recife: CEFET-PE, s.d. _________________ . Introdução ao Desenho Técnico Auxiliado por Computador Utilizando o Autocad 2000. . Recife: CEFET-PE, s.d.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO III ANO: 2009.1

Componente curricular: Automação Eletrônica CHT: 72

COMPETÊNCIAS: Aplicar os princípios da automação nas instalações.


1. Controladores lógicos programáveis. 2. Portas lógicas. 3. Comunicação de dados. 4. Interface homem-máquina. 5. Sensores. 6. Inversores de freqüência e sofistart.

08 08 16 16 12 12

BIBLIOGRAFIA:

GEORGINI. Marcelo, Automação Aplicada. São Paulo: Ed. Érika. 2ª edição, 2002. SILVEIRA. Paulo R.da. Automação e Controle Discreto. São Paulo: Ed. Érika. 2ª edição, 1998. NATALE, Ferdinando. Automação Industrial. . São Paulo: Ed. Érika,2000.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO III ANO: 2009.1

Componente curricular: Conforto Térmico CHT: 90

COMPETÊNCIAS: Elaborar texto técnico, planilhas formulários, esquemas e gráficos. Otimizar a instalação.


1. Psicrométria. 2. Carga térmica. 3. Vazão de ar. 4. Distribuição de ar. 5. Dutos de condução de ar. 6. Propriedades do ar. 7. Tratamento do Ar.

20 25 10 10 05 05 15

BIBLIOGRAFIA: DOSSAT, Roy. Princípios da Refrigeração. São Paulo: Ed. Hemus,1978. WILBERT, F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985. CREDER, Helio. Instalação de Ar-Condicionado. Rio de Janeiro: Ed. LTC. 4ª edição,1990. STOECKER, F. Wilbert. Refrigeração e Ar-Condicionado. São Paulo: Ed: McGrew-Hill, 1985. TORREIRA, Raul Pergallo. Elementos Básicos de Ar Condicionado. São Paulo: Ed.Hemus, 1983. TORREIRA, Raul Pergallo. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. Fulton, 1979. MANUAL DA CARRIER. REVISTA CLIMATIZAÇÃO.



EMENTA


Componente curricular: Instalações de Refrigeração CHT: 54 COMPETÊNCIAS: Realizar pesquisas de mercado para orçamento da instalação. Redigir propostas técnicas. Identificar e avaliar as propriedades e aplicações dos materiais. Realizar acompanhamento de cronogramas.


1. Cadeia do frio. 2. Visita técnica às instalações. 3.Técnicas de isolamento térmico de câmara frigorífica. 4. Carga térmica e dimensionamento de equipamentos para o projeto com software. 5. Dimensionamento dos acessórios frigoríficos para o projeto. 6. Levantamento e especificação dos materiais para orçamento.

03 06 12 12

12 09

BIBLIOGRAFIA: WILBERT, F. Stoecker. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. McGraw-Hill, 1985. DOSSAT, Roy. Manual de Refrigeração. São Paulo: Ed. Hemus,1980. SILVA, Remir Benedito da.Instalações de Refrigeração. São Paulo: Ed. Da Escola Politécnica de São Paulo, 1970. APOSTILAS DE FABRICANTES. APOSTILAS DE CÁLCULO DE CAEGA T. REVISTA DO FRIO. PROGRAMAS R-2000 (MCQUAY).



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO IV ANO: 2009.1 Componente curricular: Instalações e Balanceamento dos Sistemas CHT: 90

COMPETÊNCIAS:

Identificar e avaliar os tipos e característica de máquinas, materiais, instrumentos e equipamentos utilizados nas instalações.

Elaborar relatórios técnicos.

Instalar equipamentos.

Realizar vistorias técnicas.


1. Aparelho condicionador de ar de janela: .Tipos de instalações; .Instalações elétricas.

2. Aparelho condicionador de ar split: .Tipos de instalações; .Instalações elétricas; .Instalações frigoríficas; .Balanceamento.

3. Condicionadores de ar Self Contarned: .Tipos de instalações; .Instalações elétricas; .Instalações frigoríficas; .Instalações hidráulicas; .Rede de dutos ; .Balanceamento.

4. Condicionadores de ar Resfriadores de Líquido: .Tipos de instalações; .Instalações elétricas; .Instalações hidráulicas; .Rede de dutos; .Balanceamento.

20

15

30

25

BIBLIOGRAFIA: CREDER, Helio. Instalação de Ar Condicionado. Rio de Janeiro: LTC, 1987. TORREIRA, Raul Pergallo. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. Fulton, 1979. Manuais de Instalação, Operação e Manutenção de Resfriadores de Liquido Self, e Split dos Fabricantes Traine do Brasil e Sprinter Carrier.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO IV .ANO: 2009.1 Componente curricular: Manutenção de Sistemas Térmicos Industriais. CHT: 90

COMPETÊNCIAS:




Corrigir defeitos nos sistemas térmicos industriais.


1. Tipos e modelos dos equipamentos térmicos industriais. 2. Principio de funcionamento dos equipamentos industraisl. 3. Ferramentas específicas. 4. Instrumentos específicos. 5. Componentes do Sistema de Gabinete. 6. Componentes do sistema elétrico e eletrônico. 7. Componentes do sistema frigorífico. 8. Componentes do sistema hidráulico. 9. Identificação e solução de defeitos no sistema de refrigeração.

10. Identificação e solução de defeitos no sistema elétrico. 11. Identificação e solução de defeitos no sistema eletrônico. 12. Identificação e solução de defeitos no sistema hidráulico. 13. Plano de manutenção, operação e controle. ( PMOC ) 14. Características dos produtos químicos para limpeza. 15. Aplicação dos produtos químicos. 16. Relatórios técnicos.

05 05 02 03 05 05 05 05 10 10 05 05 10 05 05 05

BIBLIOGRAFIA: DOSSAT, Roy J. Princípios da Refrigeração. São Paulo. Ed. Hemus, 1978. ELONKA, Stefhen. Manual de Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed. McGraw-Hill, 1978. Silva, Jose de Castro. Refrigeração Comercial e Climatização Industrial. Ed. Hemus,2004 Manuais de instalação, operação e manutenção do fabricante.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO IV ANO: 2009.1 Componente curricular: Projeto Integrado de Climatização CHT: 90 COMPETÊNCIAS: Interpretar projetos e layout, diagramas e esquemas. Ler e interpretar catálogos, manuais e tabelas. Interpretar cronogramas físico–financeiros. Desenvolver estudos preliminares de projetos, custos e prazos. Acompanhar cronogramas.


1. Qualidade do ar interior (IAQ).

- Estudo da portaria ministerial. 2. Ventilação - Ventilação natural e forçada. - Renovação do ar; - Ventiladores tipos e características. 3. Nível de ruído - Vibração Mecânica – características e tipos. 4. Tipos de instalações de ar condicionado. 5. Visita as instalações de ar condicionado. 6.Características das instalações com VRV (volume de refrigerante variável) e VAV (volume de ar variável ). 7.- Análise do projeto de um sistema de água gelada bombas, tubulações e acessórios. 8. Projeto intergrado de um sistema de ar condicionado central.

05

05

10 10 10 10

20

20

BIBLIOGRAFIA: DOSSAT, Roy J. Princípios da Refrigeração. São Paulo: Ed. Hemus, 1978. STOECKER, Wilbert F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed McGraw-Hill, 1985.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO IV .ANO: 2009.1 Componente curricular:Projeto Integrado de Refrigeração Industrial CHT:90

COMPETÊNCIAS: Realizar acompanhamento de projetos de sistemas afins. Viabilizar estudos de sistemas térmicos. Desenvolver memorial, especificação e projetos executivos. Dimensionar máquinas e equipamentos.


1. Ciclo de processo de refrigeração. 2. Tabelas de propriedade do vapor saturado e do vapor superaquecido. 3. Sistema saturado simples estágio de refrigeração. 4. Sistema de duplo estágio. 5. Sistema de multipressão. 6. Operação de sistema industrial por amônia. 7. Projeto de uma instalação frigorífica, tipo industrial com refrigerante amônia. 8. Relatórios técnicos. 9. Comparação com os dados projetados. 10. Ferramentas específicas. 11.Componentes e funções de um sistema de geração de ar comprimido.

05 10

05 10 10 10 15

05 05 05 10

BIBLIOGRAFIA:

DOSSAT, Roy J. Princípios da Refrigeração. São Paulo: Ed. Hemus, 1978. STOECKER, Wilbert F. Refrigeração e Ar Condicionado. São Paulo: Ed McGraw-Hill, 1985. MANUAL DA CARRIER. APOSTILAS DE FABRICANTES (SABROE, YORK, MADEF, CARRIER). REVISTA DO FRIO.



EMENTA

CURSO: Refrigeração e Climatização MÓDULO IV ANO: 2009.1

Componente curricular: Otimização Energética de Sistemas Térmicos CHT: 90

COMPETÊNCIAS: Avaliar as técnicas de conservação de energia. Atuar na concepção de projetos. Aplicar software específico. Otimizar a instalação.


1 . Cenário de produção e consumo de energia no mundo atual. 2. Principais fontes alternativas de energia térmica. 3. Instalações de cogeração. 4 . Instalações de trigeração. 5. Sistemas distribuídos de energia. 6. Sistemas de acumulação de energi. 7. Análise energética das instalações. 8. Otimização das instalações com VRV (volume de refrigerante variável e VAV 9 volume de ar variável). 9. Otimização das instalações de ar condicionado com aplicação da automação. 10. CLP (controlador lógico programável). 11. Inversores de freqüência e soft start. 12. Sensores, transdutores e atuadores. 13. Redes de comunicação.

05 05 10 10 10 10 05 10

05

05 05 05 05

BIBLIOGRAFIA: GEORGINI, Marcelo. Automação Aplicada: Descrição e Implementação de Sistemas de Seqüências com C.P. São Paulo: Ed. Érika. 2ª edição, 2002 FIALHO, Arivelton. Automação Hidráulica, São Paulo: Ed. Érika, 2002. SITES: www.ambientebrasil.com.br, www.eletrobras.gov.br/procel. REVISTA CLIMATIZAÇÃO.

http://www.ambientebrasil.com.br/

http://www.eletrobras.gov.br/procel

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