2: PROBLEMA CENTRAL:

Cuál es el grado de utilidad de las plantas medicinales en la ciudad de Cajamarca?

3: PROBLEMA DERIVADO:

3.1 cuál es el origen de las plantas medicinales?

El origen de utilizar plantas y hierbas para curar enfermedades se remonta a unos 8.000 años a. C. y fue en el Continente Asiático, en China.

Es en Egipto unos 5.000 años más tarde, cuando se pone de moda lo de las plantas medicinales, gracias al interés que tenían los faraones hacia las drogas y demás sustancias curativas extraídas de las plantas.

Fueron los egipcios también, los que usaron las sustancias obtenidas del mundo vegetal para la preparación de aceites y cosméticos.

En la Edad Media, los frailes Benedictinos y los monjes de Montecassino y Camáldula se dedicaron a la recolección de las “hierbas buenas” y destilando, aplastando y pulverizando hojas, bayas y raíces, distribuyendo a los pobres emplastos y decocciones que para muchos era el único medio de salvación.

Los componentes de la “Escuela Médica de Salerno” y los “doctores” árabes, fueron los primeros investigadores en el campo de las plantas medicinales con criterios más científicos.

En un principio a su uso se le atribuía un carácter sagrado y misterioso. Con el tiempo se fue desmitificando y se conoció su realidad científica, gracias a la cual muchos de los medicamentos que tomamos están elaborados con plantas.

3.2 Qué es una planta medicinal?

Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como droga medicinal en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento, etc.

Manuscrito del De materia medica de Dioscórides, mostrando las supuestas propiedades medicinales de la mandrágora.

Hierbas medicinales en un mercado medieval, en Burgos.

El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y fue una de las formas más extendidas de medicina, en virtualmente todas las culturas conocidas, muchas veces ligado a creencias sobrenaturales propias de cada una. La industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos científicos modernos para la síntesis y elaboración de algunas moléculas farmacológicas análogas a las presentes ciertas en especies vegetales, y que muchas sustancias derivadas forman parte de los principios activos de medicamentos modernos, como la célebre Aspirina.

Además, el proceso de verificación científico ha ayudado a encontrar este tipo de moléculas en varias especies vegetales usadas tradicionalmente como plantas medicinales, explicando ciertas propiedades terapéuticas de estas, junto con descubrir compuestos que pueden servir como base para el desarrollo de nuevos medicamentos para distintas aplicaciones.

3.3 Cuántos tipos de plantas medicinales existen en Cajamarca?

En todo Cajamarca existen gran diversidad de plantas medicinales.de ladera media Plantas de ladera media

PLANTAS DE ZONA DE BAJA: altura Plantas de altura

Chilca, Baccharis nutchinsoniiFlor Blanca, Iresine WeberbaueriHierva de Chile, Dalea strobilocea BarnebyzMaqui Maiqui, Oreopanax grandifloraRumilache, Familia: Myrthaceae

PLANTAS DE LADERA MEDIA:

Diente de León, Taraxacum officinalis Lanche, Myrcianthes discolor Ortiga o Ishguín, Urtica echinata Bentham Pie de Perro o Manayupa, Desmodium molliculum Romerito de la Ladera, Satureja sericea (Presl) Briq.

PLANTAS DE ALTURA:

Clavo Clavo, o Canela de Jalca Geum peruviana Corpus Wayta, Gentianella dianthoides Escorzonera, Perezia multiflora Hercampuri, Gentianella alborosea (Gilo) Fabris

Ishpingo, Achyrocline alata (H.B.K.) DC. Pachachamcua, Satureja nubigena. Paja Blanca, Plantago cerisea. Paja Sola, Aa paleacea Reichenbach f. Papelillo, Thamanolia subuliformes (Ehrh) culb Romerito de la Jalca, Calceolarea sp. Valeriana, Valeriana pilosa. Vira, Senecio canescens (H.B.K.) Cuatrecasas

Plantas de ladera media Plantas de ladera mediaPlantas de altura Plantas de altura3.4 Cuál es el grado de utilidad de plantas medicinales en Cajamarca?

En el Cajamarca tenemos una diversidad de plantas medicinales, podemos describir diversas variedades de las cuales se tiene información de su actividad la totalidad de plantas en medicina popular de las que no hay datos fiables sobre su uso o su eficacia En otras ocasiones no hay estudios suficientemente contrastados de estas plantas durante el embarazo/lactancia y por eso se desaconseja su uso en estas situaciones.

En grado de utilidad en Cajamarca y sus alrededores o distritos es el 90% de la mayoría de las comunidades utilizan las plantas medicinales, cuando tienen alguna enfermedad, ejm. Fiebre, dolor de cabeza, dolor estomacal, cólicos menstrúales, etc.es raro que ellos asientan aun hospital o centro de salud acuden cuando es por corte o fisura u operación, ya que ellos han heredado de sus antepasados el uso de las plantas medicinales que se va trasmitiendo de generación en generación.

3.5 Cuál es grado de utilidad de las plantas medicinales en el distrito de Jesús en la actualidad?

El grado de utilidad en el (distrito de Jesús) es el 85% ya que en la mayoría de sus al rededores lo utilizan, según la entrevista realizada por mi persona y mi compañero de estudios. La mayoría de personas tenían conocimiento de la utilidad de las plantas medicinales por ende cada día que pasa el uso de las plantas medicinales esta que toma más fuerza la utilidad.

En el lugar (distrito de Jesús) donde fui a averiguar el grado de utilidad de las plantas medicinales es bastante, en su mayoría de la población la utiliza ya que ellos conocen con el proceso de preparación y que tipo de planta medicinal utilizar para cada enfermedad.

Pero como también hay personas que no conocen como es la aplicación o funcionamiento de las plantas medicinales, ya que ellos en caso de emergencia acuden a un centro de salud u hospital respetivo donde viven.

4. OBJETIVO CENTRAL:

El grado de utilidad de las plantas medicinales

En (Cajamarca) es de 35% ya que la mayoría de personas no conocen la utilidad, de cada planta para que enfermedad sirve, o como se utilizan la mayoría de personas acuden por ejemplo a un centro de salud U hospital eso pasa a veces por falta de información del uso de una plata como por ejemplo para una enfermedad que no es leve o de emergencia, para un cólico menstrual o un dolor de riñones o una infección .etc.

El objeto de esta información es pronosticar y dar un porcentaje de cuanto es el cocimiento de la población de Cajamarca sobre las plantas medicinales que hay dentro de nuestro alcance, también tener información sobre como es el funcionamiento y la preparación de cada una de ellas, para que enfermedad o síntomas sirve cada planta medicinal.

5. OBJETIVOS DERIVADOS:

5.1 analizar e identificar que es planta medicinal?

A simple vista no se puede reconocer o identificar si una planta es medicinal o no, necesitamos conocer un poco de herbolaria porque existen muchas plantas que sabemos que son medicinales por que se ha venido trasmitiendo la información por generaciones.

Las plantas medicinales se analizan según su grado de efectividad sobre cada una de las enfermedades, puede ser por el color de los pétalos, Las especies están ordenadas según color de los pétalos, número de los pétalos, tipo planta, altura de la planta. Esta clave sencilla le ayudará a identificar las plantas.

5.2 averiguar cuantos tipos de plantas medicinales existen en Cajamarca?

1. TARA: Caesalpinia spinosa.

FAMILIA: Caesalpináceas

NOMBRES: Tara, taya, algarroba, tanino.

DESCRIPCIÓN: Es un árbol de hasta 5 m de alto, con ramas abiertas y espinosas, corteza gris oscura y hojas terminales. Sus flores tienen forma de racimos y sus vainas, de aprox. 10 cm de largo por 3 cm de ancho, son aplanadas y tienen un color rojizo al madurar. Cada vaina contiene de 4 a 7 semillas redondas y de color negro.

DISTRIBUCIÓN: Su hábitat abarca desde Venezuela hasta Bolivia. En el Perú, se desarrolla en forma silvestre o cultivada en las lomas costeras y en los valles secos interandinos a una altitud que va desde 1,000 y 3,100 msnm. En el distrito de Jesús se cultiva atreves de huertos de acuerdo a la familia, algunas familias la cultivan en gran cantidad para luego venderla pero, también para usos medicinales de la familia.

USOS:

Medicinal: Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre

PREPARACION: se prepara de 5 a 7 unidades de tayo, tara (para la gripe, fiebre, dolor de riñones) se las coloca en un recipiente en 1 litro de agua a hervir, se deja enfriar 15 a 20 minutos, se toma una taza o dos tazas cada día hasta que se alivie de la enfermedad.

2. LA MALVA: ( Malva sylvestris)

La malva es una planta con reconocidas propiedades curativas desde hace mucho tiempo. Las hojas y las flores son las partes de la planta que contienen principios activos y sustancias beneficiosas para la salud. Hay que coger frescas las flores y las hojas y luego dejarlas secar o comprarlas ya secas para poder usar luego con fines medicinales

Las propiedades medicinales de la malva más relevantes son como antiinflamatorias, laxantes, demulcentes, emoliente, digestivo, antidiarreico, expectorante, cicatrizante, diurética.   Ayuda a en afecciones de la piel como forúnculos y granos, heridas, ulceras, llagas, quemaduras solares y de otro tipo, abscesos, hemorroides, eczemas, dermatitis, picaduras de insectos, estreñimiento, calma la tos, gastritis, ulceras gastroduodenales, cistitis, faringitis, laringitis, bronquitis, conjuntivitis, resfríos, anginas, enfisema pulmonar, asma, estomatitis, nefritis, reflujo gastroesofágico, vaginitis, dolores dentales, aftas bucales.

PREPARACION: se prepara de 3 a 4 unidades de malva, (para el gastritis, enfermedades renales) se las coloca en un recipiente en 1/2 litro de agua a hervir, se deja enfriar 15 a 15 minutos, se toma una taza o dos tazas cada día hasta que se alivie de la enfermedad.

3. EL EUCALIPTO: (Eucalyptus globulus).

Es una planta medicinal muy usada para resfriados y problemas respiratorios, aunque también se utiliza como antiséptico de amplio espectro.

Su nombre botánico es Eucalyptus globulus y es nativo de Australia y Tasmania. El eucalipto o resina azul es un árbol que se cultiva en todo el mundo por su capacidad de absorber el agua y secar las marismas. Es uno de los remedios más usados habitualmente por los aborígenes australianos, y la medicina natural utiliza su aceite esencial como antiséptico de amplio espectro.

PARTES UTILIZADAS: hojas y aceites esencial

CÓMO UTILIZAR LA PLANTA DE EUCALIPTO:

Son muchos los usos que se le pueden dar al eucalipto, sobre todo cuando se lo combina con otros ingredientes. Son comunes los tés o cremas que lo contienen junto a menta, limón o miel, tres elementos que también aportan nutrientes para la resolución de cuadros gripales, resfriados y problemas de las vías respiratorias y los síntomas asociados a ellos como tos, dolor de garganta, congestión nasal o dificultad para respirar.

4. LLANTÉN:

Es una planta herbácea a caulescente de hasta 60 cm de altura, la cual luego del segundo año produce un rizoma con gran cantidad de raicillas de color blanco amarillento. Sus hojas de color verde brillante, poseen siete

nerviaciones prominentes en la cara inferior, crecen verticalmente en la base de la planta, y están sujetas al tallo por un largo peciolo. Las flores se desprenden del mismo punto de partida de las hojas, son campanuladas, purpúreas, provistas de cuatro lóbulos y dispuestas en una espiga ovoide rojiza. El fruto es una capsula seca y sincárpica que posee hasta 16 semillas ovoides y pardas en su interior.

BENEFICIOS DEL LLANTÉN:

Infusión para la tos, bronquitis, enfermedades de las vías respiratorias altas e infecciones de vejiga y riñones: Agregue 2 cucharaditas de hojas secas a 1 taza de agua hirviendo y deje infundir por diez minutos. Beba 3 tazas al día.

5. EL HINOJO:

Es una planta aromática que se reproduce espontáneamente y se puede encontrar silvestre, de bulbo comestible, se caracteriza especialmente por sus hojas y semillas aromáticas. Las bases hipertrofiadas de los pecíolos foliares forman una estructura bulbosa, que se blanquea y se consume cruda o cocida, su sabor es similar al del apio. La planta, herbácea y erecta y de un color verde intenso, suele alcanzar una altura de entre 60 cm a 1,5 m, sus hojas son largas y delgadas, terminadas en segmentos con forma de aguja. Sus flores son pequeñas y de color amarillo y aparecen en ramilletes de 20 a 50.

BENEFICIOS DEL HINOJO

Resfriados, tos, bronquitis: Hervir diez gramos de semilla de hinojo en medio litro de leche o agua, agregándole miel de abejas. Tomar varias tazas durante el día.

6. LA MANZANILLA:

Es una hierba que suele crecer silvestre, y existen en su género tres variedades diferentes. Las especies de manzanilla común y romana se caracterizan por sus pequeñas flores blancas, a diferencia de la manzanilla hedionda. Las dos primeras tienen diversos usos en la medicina y la perfumería, mientras que la tercera se utiliza como componente de algunos venenos utilizados en fumigaciones.

Se adapta fácilmente a casi cualquier condición, aunque es originaria de las regiones subtropicales de Europa y Asia. Sus flores, muy características, son semejantes a una margarita muy pequeña, de pétalos blancos muy pequeños y frágiles y tienen un centro amarillo predominante. Son en general flores muy aromáticas con cierto sabor acre, y suelen aparecer en primavera. Su tallo puede alcanzar el medio metro de altura, y es de porte herbáceo y erguido.

BENEFICIOS DE LA MANZANILLA:

Para preparar una infusión correctamente: Para lograr aprovechar al máximo las propiedades de esta planta se recomienda su consumo fresco. Se prepara en forma de té bien caliente, con 10 gramos de flores o ramas por cada litro de agua, procurando que la cocción de las hierbas no sea excesiva y tapando el recipiente donde se realice la preparación pues la evaporación puede restarle capacidad a sus propiedades. Se recomienda endulzarla con miel pues ambos sabores se complementan muy bien.

5.3 averiguar o determinar el grado de utilidad de las plantas medicinales en Cajamarca?

Según la entrevista realizada por mi persona y mi compañero de estudios. La mayoría de personas no tenían conocimiento de la utilidad de las plantas medicinales en Cajamarca, porque es su gran mayoría de la población es caso de enfermedad acuden al hospital en algunos casos a un doctor privado.

En su mayoría las plantas medicinales se utilizan en sus alrededores de Cajamarca porque ellos conocen mejor como es el funcionamiento y preparación y la utilidad de cada planta para cada enfermedad

5.4 analizar en grado de utilidad de las plantas medicinales en el distrito de Jesús en la actualidad?

Las plantas medicinales en el distrito de Jesús son baste utilizadas, por las familias que viven en el lugar, algunas familias la cultivan en gran cantidad otras solo para uso solo medicinal, ellos saben cómo es la preparación y el funcionamiento ya que ha sido transmitido por sus ante pasados, según a entrevista realiza hay muchas variedades de plantas y ellos las conocen muy bien su funcionamiento y saben cómo es la cultivación y cuidado de cada planta medicinal.