PLANTAS NATIVAS DEL PERU

Quinua (Chenopodium quinoa)Se le encuentra entre los 2800 a 3800 msnm a temperaturas de 13 a 20 C. Los cultivos en secano son en base a aguade lluvia.protenas, fuente de aminocidos esenciales, recomendado para la dieta de nios y adultos. Alimento de la longevidad.Industrialmente se obtienen harina y hojuelas y se comercializa en mezcla con avena y chocolate. Se le consume comodulces, sopas y guisos.

Mashua, mashwa, isao, majua o cubio (Tropaeolum tuberosum)Se le encuentra de 2,800 a 3,800 msnm. Se consume cocida o sancochada, en dulces con leche.La domesticacin y el consumo de este tubrculo como la oca y el olluco, es muy antigua, como lo evidencian lasamarillos, a veces con manchas y con puntas moradas. El ciclo vegetativo es de 220 a 270 das adaptado a climas frios.El consumo de mashua previene la prostatitis y es un extraordinario diurtico.La mashua es muy rstica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de fertilizantes y pesticidas, y an enestas condiciones, su rendimiento puede duplicar al de la papa.Industrialmente es insumo para antibiticos y reduce los niveles de testosterona, por lo que suele recomendrselapara prevenir y curar afecciones a la prostta. Tambin se le atribuye propiedades curativas del hgado y rines.Se le atribuye el efecto contrario de la Maca, inhibe la sexualidad en lugar de exaltarla.

Qoyllur R'iti

Pasachuca (Geranium Dielsianum)Se encuentra en los departamentos de Cajamarca, La Libertad y Ancash, enel Per.Se utilizan las hojas secas para preparar un cocimiento (5 a 10 minutos), que se debe tomar cada 8 horas.Antidiabtico, hipoglicemiante y depurador de la sangre; as mismo, se le considera un fuerte astringente, se sueleemplear para combatir diarreas crnicas, clera infantil, hemorragias, inflamaciones de la garganta y lceras bucales.En la medicina homeoptica se recomienda, adems de los casos ya mencionados, en las blenorragias, hemoptisis,menorragias, lceras de las mamas y atonas del estmago y laringitis.

PLANTAS NATIVAS DEL PERU

Quinua (Chenopodium quinoa)Se le encuentra entre los 2800 a 3800 msnm a temperaturas de 13 a 20 C. Los cultivos en secano son en base a aguade lluvia.protenas, fuente de aminocidos esenciales, recomendado para la dieta de nios y adultos. Alimento de la longevidad.Industrialmente se obtienen harina y hojuelas y se comercializa en mezcla con avena y chocolate. Se le consume comodulces, sopas y guisos.

Mashua, mashwa, isao, majua o cubio (Tropaeolum tuberosum)Se le encuentra de 2,800 a 3,800 msnm. Se consume cocida o sancochada, en dulces con leche.La domesticacin y el consumo de este tubrculo como la oca y el olluco, es muy antigua, como lo evidencian lasamarillos, a veces con manchas y con puntas moradas. El ciclo vegetativo es de 220 a 270 das adaptado a climas frios.El consumo de mashua previene la prostatitis y es un extraordinario diurtico.La mashua es muy rstica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de fertilizantes y pesticidas, y an enestas condiciones, su rendimiento puede duplicar al de la papa.Industrialmente es insumo para antibiticos y reduce los niveles de testosterona, por lo que suele recomendrselapara prevenir y curar afecciones a la prostta. Tambin se le atribuye propiedades curativas del hgado y rines.Se le atribuye el efecto contrario de la Maca, inhibe la sexualidad en lugar de exaltarla.

Qoyllur R'iti

Pasachuca (Geranium Dielsianum)Se encuentra en los departamentos de Cajamarca, La Libertad y Ancash, enel Per.Se utilizan las hojas secas para preparar un cocimiento (5 a 10 minutos), que se debe tomar cada 8 horas.Antidiabtico, hipoglicemiante y depurador de la sangre; as mismo, se le considera un fuerte astringente, se sueleemplear para combatir diarreas crnicas, clera infantil, hemorragias, inflamaciones de la garganta y lceras bucales.En la medicina homeoptica se recomienda, adems de los casos ya mencionados, en las blenorragias, hemoptisis,menorragias, lceras de las mamas y atonas del estmago y laringitis.Ua de Gato (uncaria tomentosa)De su concentracin de alcaloides por lo menos 6 son capaces de aumentar el nivel de inmunidad hasta un 50% y 5 deellos ayudan en enfermedades como leucemia, tumores, lcera e infecciones y artritis.Pero, poco se sabe de la gran cantidad de beneficios que trae su consumo en la dieta diaria.Propiedades: Inmunoestimulante: activa el sistema defensivo e inhibe los procesos tumorales. Antiinflamatoria: en la artritis. Antimutagnica y citosttica: til en el tratamiento del cncer. Depurativa intestinal y renal: diverticulosis, colitis, hemorroides, fstulas, gastritis, lceras, parasitosis,desequilibrios de la flora intestinal, enfermedad de Crohn, incontinencia y desrdenes renales. Inhibidora de la coagulacin: previene y reduce el riesgo de problemas cardiacos, baja la tensin arterial, aumenta lacirculacin, inhibe la formacin de placa en las paredes de los vasos circulatorios del corazn, cerebro y arterias. Alergias qumicas o al polen: en bronquitis y asma. Antiviral: herpes genital, herpes zoster, virus del SIDA, candidiasis sistmica. Se ha visto que si se mezcla con AZT (quimioterpico) impide que se multiplique el HIV y detiene el desarrollo de clulas cancerosas. Reduce los efectos de la radioterapia y quimioterapia asociados en el tratamiento del cncer.Tarwi, Chocho (Lupinus mutabilis)Se consume como salsa a la huancana, leche de tarwi, pepin de choclo, ensaladas y guisos.Leguminosa de alto valor energtico por su contenido de protenas y grasas de gran digestibilidad. Planta de granbelleza por sus flores en racimo de color azul con jaspes amarillos. Es de gran adaptacin al clima frio, capta elnitrgeno y lo deposita en el suelo, adems de ser resistente a las plagas. Industrialmente produce harina y aceite.Rachaca o zanahoria blanca(Arracacia xanthorrhiza), Barbasco (Lonchocarpus nicou), Buenas tardes (Mirabilis jalapa), Caigua (Cyclantherapedata), Caimito (Pouteria caimito), Calabaza (Cucurbita ficifolia), Camote (Ipomoea batatas), Camu-camu (Myrciaria dubia), Caihua(Chenopodium pallidicaule), Cantuta (Cantua buxifolia), Cedrn (Aloysia trphylla), Chincho y huacatay (Tagetes spp.), Chirimoya (Annonacherimolia), Choloque (Sapindus saponaria), Ciruela agria (Spondias purpurea), Ciruela del fraile (Bunchosia armeniaca), Coca (Erythroxylumcoca y E. novogranatense), Cocona (Solanum sessiliflorum), Daledale (Calathea allouia), Eucaris (Eucharis spp.), Flor del inca (Alstroemeria spp.),Floripondios (Brugmansia spp.), Frejol de los gentiles (Canavalia sp.), Frejol de ua (Phaseolus vulgaris), Gloxinia (Gloxinia spp.), (Psidiumguajava), Guinda o capul (Prunus serotina), Heliotropo (Heliotropium arborescens), Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.), Huingo o tutumo(Crescentia cujete), Huito (Genipa americana), Jaracand (Jacaranda spp.), Jquima (Pachyrrhizus tuberosus), Kiwicha (Amaranthus caudatus),Lanatanas (Lantana spp.), Loche (Cucurbita moschata), Lcuma (Pouteria lucuma), Lulo o naranjilla (Solanum quitoense), Maca (Lepidiummeyenii), Macambo (Theobroma bicolor), Maguey (Agave americana), Maz (Zea mays), Man (Arachis hipogea), Mashua (Tropaeolumtuberosum), Mastuerzo o capuchina (Tropaeolum majus), Mate (Lagenaria vulgaris), Mauca (Mirabilis expansa), Metohuayo (Caryodendronorinocense), Molle (Schinus molle), Oca (Oxalis tuberosa), Olluco (Ullucus tuberosus), Paico (Chenopodium ambrosioides), Pajuro (Erythrinaedulis), Palillo (Campomanesia lineatifolia), Pallar (Phaseolus lunatus), Palta (Persea americana), Pampa organo (Lippia alba), Papas (Solanumspp.), Papaya (Carica papaya), Papaya de color (Carica pubescens), Papayita (Carica monoica), Papelillo (Bougainvillea spp), Parinari (Couepiaspp.), Pepino dulce (Solanum muricatum), Pijuayo (Bactris gasipaes), Pia (Ananas comosus), Quinua (Chenopodium quinoa), Rocoto (Capsicumpubescens), Sacha culantro (Eryngium foetidum), Sacha inchi (Plukenetia volubilis), Sacha mango (Grias spp.), Sachapapa (Dioscorea trifida),Sapote (Quararibea cordata), Saco peruano (Sambucus peruviana), Shiringa (Hevea brasiliensis), Sicana (Sicana odorifera), Tamancay (Ismenenarcissiflora), Tamarillo o tomate de rbol (Cyphomandra betacea), Tarwi o chocho (Lupinus mutabilis), Tomate (Lycopersicon esculentum),Trompetilla (Thevetia peruviana), Tumbo (Passiflora mollissima), Tumbo gigante (passiflora quadrangularis), Tuna (Opuntia ficus-indica), Ubos(Spondias mombin), Umar (Poraqueiba sericea), Uncucha o huitina (Xanthosoma spp), Uvilla (Pourouma cecropiifolia), Yacn o aricoma(Polymnia sonchifolia), Yuca (Manihot esculenta), Zapallo (Cucurbita maxima), Zinnia (Zinnia peruviana, Zinnia elegans)in English

Maca (Lepidium meyenii)Es un tubrculo que crece en los Andes yes usado desde tiempos precolombinos.Contiene calcio, potasio,hierro, silicio, yodoy fosforo. Es altamenteenergizante, ayuda acombatir la osteoporosis,oxigena lostejidos musculares, normaliza lafuncion dela tiroides y las glandulasendocrinas. Afectalas hormonas.

Achiote(Bixa orellana)Tiene pulpa de color rojo o anaranjadointensos.Las hojas del achiote tienenpropiedades medicinales: actancontra los malestares de garganta,vmitos sanguneos, diarrea,hemorroides, angina, abscesos,cefalalgia,