Presentacin de PowerPoint

CULTIVO DE PLATANOPALILLO O MOCHOMusa acuminata

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS DE PLATANO EN EL PERURegnArea (ha)Tumbes2,733Piura10,216Cajamarca4,998Amazonas6,838Loreto31,420San Martn19,030Pasco6,532Hunuco12,042Ucayali12,740Cusco3,921Puno1,132Madre de Dios947OtrosTotal129,566

Cultivar Pltano Es Una Actividad Rentable

Genera alimento para las familias Cafetaleras.

Proporciona ingresos econmicos adicionales.

Sirve como sombra para caf.

Los residuos de cosecha sirven de alimento para las lombrices.

Aporta materia orgnica al sueloAMBIENTE ECOLOGICOClima: Humedad > 60 %.Suelo: Textura Franca, 60% espacio poroso.pH: 4.5 a 7.5 siendo el mejo pH 6.0.Temperatura: 20 a 26 C.Precipitaciones : 1,800 a 3,000 mm.Humedad: disponibilidad permanente ( 85% del peso de la planta es agua), das alta insolacin consume 12 Lt/da, medio nublados 10 lt/da; dias cubiertos nubes 9 lt/dia.Luz: morfolgico y fisiolgico.Vientos: < 30 km/h.

Floema(Almacena Nutrientes)Xilema(Agua, Nutrientes)Elementos nutrimentalesPrimariosSecundariosMicronutrientes

SCaMgCO2Energa SolarRiegoLluviaAguaFertilizantesResiduos naturalesEl Milagro de la NaturalezaCuZnBMnClMoFeNi5ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIONPROPAGACION: a escala comercia es por va vegetativa, hijuelo o cormo de 1.8 m de altura, edades de 4 a 5 meses, luego un recorte de unos 10 cm. De la parte area, con un peso entre 5 a 6 kg., tratamiento de imersion de los cormos.DENSIDAD DE PLANTACION: 800 a 1,200 plantas /ha. Tres tallos por mata. Hoyos de 30 x 30 x 30 cm.

ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION

CONSIDERACIONES PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE PLATANOPASO I: SEMILLA Y PREPARACION:Una buena seleccin de semilla, es definitiva en la produccin. Tome su brotes o hijuelos de una plantacin sana, vigorosa, joven y productiva. Estos deben tener forma de aguja, con buena cepa y una altura mnima de un metro

PASO II: El tamao del hoyo es de 30 Cms de ancho, Largo y Profundidad, la tierra de los primeros 10 cms, pngalo a un lado, el resto ponga a otro lado, cuando haya terminado de cavar el hoyo, eche la primera tierra que sac y siga rellenando con tierra buena, la tierra que ir al fondo debe ir mezclado con 200 grs de Guano de Isla, mas 100 gramos de roca fosfrica, 500 grs de ceniza, mas 500 gramos de estircol descompuesto.

30 cms30 cmsPASO III: SIEMBRA: Abra espacio en el centro del hoyo de acuerdo al tamao de la cepa.Coloque la semilla por debajo del nivel del suelo y aprisione bien la tierra a su alrededor . Si el terreno es pendiente, haga una terrazaPASO 4: DESHIERBE : Las malezas le quitan alimento al cultivo y ayudan a propagar las plagas.Deshierbe a mano hasta un metro alrededor de la mata y con machete entre las hileras.CONSIDERACIONES PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE PLATANO

Foto: S. Belalczar.ABONAMIENTOLabores culturales efectivas y oportunas. Los nutrientes que ms necesita el pltano son el Nitrgeno y el PotasioAbonamiento basada en criterios tcnicos.Utilizar 200 gr por planta de Fertiabono, conforme su anlisis de suelo.

dehojeLabor en la cual se eliminan las hojas secas, hojas que interfieren el desarrollo normal del fruto. Con herramientas de media luna, plantas pequeas con un machete bien afilado y continuo desinfectado.En caso de hojas funcionales que interfieren el desarrollo del racimo, evitar que la savia caiga sobre los frutos y los manche.

APUNTALAMIENTOUna planta de pltano con un racimo bien desarrollado, con bastante peso se torna susceptible a la tumbada, con la consecuencia perdida de la cosecha, por lo que se debe utilizar palos bifurcado a modo de horqueta, tratados contra insectos perforadores y comedores de madera.

NEMATODES.GORGOJO NEGRO DEL PLATANO.GORGOJO DE LA RAIZ Y TALLO DEL PLATANO..HORMIGA BARRENADORA O SURI.LA ABEJA PICADORA DE LOS FRUTOS.ORUGA COMEDORA DE FOLLAJE.

PLAGAS Y SU CONTROLOBSERVAR Y ANALIZAR

picudos

trips

VIRUS DEL MOSAICO.VIRUS DEL BROTE O RACIMO.MARCHITEZ BACTERIANA O MOKO.MAL DE PANAMA.SIGATOCA NEGRA.SIGATOKA AMARILLA.ANTRACNOSIS.ENFERMEDADES Y SU CONTROL

moco

Mal de PanamDESAHIJERaleo tan pronto emerjan los hijuelos, se deja un hijuelo junto a la planta en crecimiento.El segundo raleo se realiza alrededor de los 06 meses de plantada .El tercer raleo a los 09 meses.Cuarto raleo a los 12 meses.

INFLORESCENCIA

12 MESES DE EDAD

COSECHA

14 16 MESES DE EDADAREA CUBIERTA DONDE CUELGUEN LOS RACIMOS EN SENTIDO OPUESTO EN QUE SE DESARROLLO LA PLANTA.AREA DE DESMANADO.TANQUES LLENOS DE AGUA EN MOVIMIENTO, PARA SEPARAR EN GAJOS HOMOGENEOS DE 4 A 8 DEDOS.TANQUE LLENO DE AGUA LIMPIA EN MOVIMIENTO, PARA REMOVER LOS RESIDUOS DE LATEX.BANDEJAS O MESAS GIRATORIAS PARA COLOCAR LOS GAJOS A SER PESADOS.COMPORTARTIMIENTO CON BAO DE ALUMBRE Y FUNGICIDA (BENCIMIDAZOL).BALANZA, CAJAS DE CARTON YA EMSAMBLADAS Y ENVOLTURAS PLASTICAS .ALMACEN PARA LA FRUTA EN CAJAS DE CARTON.POST COSECHAES UNA FRUTA EXTREMADAMENTE PERECIBLE.LA DELICADEZA DE LA FRUTA SE TRATA DE LLEVARLA CUIDADOSA Y RAPIDAMENTE A LA SALA DE MADURACION, TODAVIA AL ESTADO VERDE, EVITANDO MAGULLADURAS Y MANCHADO DE LA CASCARA.LA TEMPERATURA DE LA PULPA DE LA FRUTA DEBE SITUARSE ENTRE 14 Y 15 C .

TRANSPORTE AL MERCADOA TEMPERATURAS ENTRE 13 Y 15C HASTA POR 28 DIAS.LA FRUTA ALMACENADA SE DEBE VENTILAR ABRIENDO LAS PUERTAS CADA DA DURANTE 20 MINUTOS.ALMACENAMIENTO Y MADURACIONCOMERCIALIZACIONDESPUES DE LOS CITRICOS EL PLATANO CONSTITUYE UNA ESPECIE IMPORTANTE .HAY QUE BUSCAR MERCADOS CON UN CLARO PRONUNCIAMIENTO DE DEMANDA.GENERAR ESTRATEGIAS PROPIAS DE PRESENTACION Y COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO.GENERAR OPORTUNIDADES DE MERCADO.