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HAUPTGERICHTE
FRÜHSTÜCKABENDESSENSANDWICHES
SALATEDESSERTS
Angebot mit verpackten GerichtenMORGENS, MITTAGS & ABENDS – WARM & KALT
FRISCH & FERTIG FÜR JEDE KÜCHE.HYGIENISCH SICHER VERPACKT BIS ZUM GAST.
FRISCH & FERTIG FÜR JEDE KÜCHE.HYGIENISCH SICHER VERPACKT BIS ZUM GAST.
VIELFALT FÜR DEN GANZEN TAG:
Produkte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen, warme und kalte Ausgabe
ANGEBOTSVIELFALT FÜR ALLE EINSATZZWECKE
Notfall-Konzept bei Personalausfall im Küchenbereich
Angebotserweiterung für Take-Away oder Home-Delivery
VORTEILE AUF EINEN BLICK:
HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?
KONTAKTIEREN SIE UNS:
02536/3430-333 oder [email protected]/94116-333 oder [email protected]
Nachhaltige, umweltfreundliche Verpackung.
Ansprechende Optik.
Stapelbar/effizient in großen Mengen transportierbar und gut zu lagern.
Innovative, bruchsichere Verpackung.
Frische Produkte in höchster Qualität.
Breites und vielfältiges Sortiment.
Minimaler Zubereitungsaufwand für Verbraucher. Breites und vielfältiges Sortiment.
Rezepturen & Ideen von Innovationsköchen mit Erfahrung aus der Sternegastronomie
Ausschließlicher Einsatz von hochwertigen Rohwaren von zertifizierten Lieferanten
Gekocht von qualifizierten Küchenmeistern und Köchen – mit viel Liebe zum Detail
VIEL ABWECHSLUNG BEI HOHER EFFIZIENZ:
Mit unseren Frischemenüs in der 1-, 2- oder 3-Kammer-Schale können Sie auch unter eingeschränkten Bedingungen eine hohe Speisenqualität anbieten und
individuell und zeitlich flexibel schmackhafte Gerichte bereitstellen.
IM HANDUMDREHEN ZUBEREITET:
GUT ZU WISSEN:
Alle in diesem Angebot enthaltenen Produktabbildungen verstehen sich als Anrichtevorschläge.
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
5 Vegetarisch
3 Leichte Vollkost
6 Vegan
1 Tiefkühlprodukt
M I K R O W E L L E Geschlossene Schale bei 700 Watt auf dem Drehteller ca. 3–4 Min. erhitzen.
Tiefkühlprodukte vor dem Regenerieren auftauen.
W A S S E R B A D Wasser in einem Topf zum Kochen
bringen, geschlossene Schale hineinlegen, Topfdeckel schließen. Temperatur aus- stellen und ca. 20 Min. im Wasserbad
ziehen lassen.
D A M P F 9 6 ° C : 15–20 Min., Tiefkühl-
produkte vor dem Regenerieren auftauen.
M I K R O W E L L E Folie einstechen, Gericht bei
800 Watt ca. 2-4 Min. erwärmen.
F E R T I G U N G U N T E R H Ö C H S T E N H Y G I E N E - U N D
Q U A L I T Ä T S S T A N D A R D S
( U . A . I F S F O O D 6 . 1 )
VIEL ABWECHSLUNG BEI HOHER EFFIZIENZ:
Mit unseren Frischemenüs in der 1-, 2- oder 3-Kammer-Schale können Sie auch unter eingeschränkten Bedingungen eine hohe Speisenqualität anbieten und
individuell und zeitlich flexibel schmackhafte Gerichte bereitstellen.
B A C K O F E N / H E I S S L U F T 1 2 0 ° C :
ca. 20 Min., Tiefkühl- produkte vor dem
Regenerieren auftauen.
HAUPTGERICHTE (LEICHTE VOLLKOST)
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
KARTOFFELSUPPE │ 35600165mit Wiener Würstchen und Karotten.
VE 20 × 480 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
3
HÜHNERFRIKASSEE │ 39519001mit Spargel und Karotten, dazu Gemüse-Langkornreis.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 100 Tage
31
HÜHNERFRIKASSEE │ 31900092mit Spargel und Karotten, dazu Gemüse-Langkornreis.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
3
PUTENMEDAILLONSIN ZITRONENSAUCE │ 32000068mit grünen Bandnudeln.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
3
NUDELN À LA NAPOLI │ 32700069Spiralnudeln mit würziger Tomatensauce.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 100 Tage
361
GLUTEN- &
LAKTOSE-
FREI
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
GEGRILLTER SEELACHS │ 31300194in Dijon-Senfsauce, mit buntem Karottengemüse
und Brokkoli-Langkornreis.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
3
HÄHNCHENGESCHNETZELTES IN JOGHURT-TOMATEN-CURRY-SAUCE │ 31900093mit Brokkolireis.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
3
VEGANER GRIESSBREI │ 39560002mit gelber Grütze.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
36
GLUTEN- &
LAKTOSE-
FREI
UNSER TIPP:
Auch kalt verzehrbar!
Kreieren Sie im Handumdrehen
eine trendige Bowl.
GLUTEN- &
LAKTOSE-
FREI UNSER TIPP:
Auch kalt verzehrbar!
Begeistern Sie mit süßen Köst- lichkeiten.
HAUPTGERICHTE (VOLLKOST)
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
KRÄFTIGER BOHNENEINTOPF │ 35900061mit Birne, Karotten und Kartoffeln.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 30 Tage
61
BUCHWEIZEN-GEMÜSE-PFANNE │ 35900075mit Zitronengrassauce und Limonenblättern.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
6
ROSTBRATWÜRSTCHEN │ 34200012auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree.
VE 20 × 420 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
RINDERHACKBÄLLCHEN AUF TOMATENSAUCE │ 31000113mit Mais und Spirelli.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
OMAS FRIKADELLE IN ZWIEBELSAUCE │ 31100128mit Karotten-Kartoffel-Gemüse.
VE 20 × 420 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
GLUTEN- &
LAKTOSE-
FREI
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
LACHSFILET IN SAFRAN-TOMATENSAUCE │ 31300193mit weißen Bandnudeln.
VE 20 × 410 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
MILCHREIS │ 36000868mit Kirschgrütze.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
5
NOUGAT-NUSSPALATSCHINKEN MIT VANILLESAUCE │ 36000869und Kirschgrütze.
VE 20 × 400 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
35
HÄHNCHENBRUST │ 39519002mit Tomaten-Paprika-Ragout und Romanesco-Buchweizen.
VE 16 × 380 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
HÄHNCHENSTREIFEN │ 39519003auf Peperonata-Sauce mit mediterraner
Gnocchi-Pfanne.
VE 16 × 380 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
UNSER TIPP:
Auch kalt verzehrbar!
Begeistern Sie mit süßen Köst- lichkeiten.
UNSER TIPP:
Auch kalt verzehrbar!
Begeistern Sie mit süßen Köst- lichkeiten.
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
PULLED TURKEY │ 39520001mit Bohnen, Grillkartoffeln und Paprika-Dip.
VE 16 × 450 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
MARINIERTE RINDER-GEFLÜGEL- HACKBÄLLCHEN │ 39510003in Sauce, mit Bohnen und Reis.
VE 16 × 450 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
RINDERSUGO │ 39510004mit Vollkornspirelli, Bohnen und Kirschtomaten.
VE 16 × 380 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
AUBERGINENSUGO │ 39559001mit buntem Getreide und Duo von Zucchini.
VE 16 × 380 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
6
SCHNELLE PASTA │ 39527002mit rotem Pesto, mediterranem Grillgemüse und Hartkäse.
VE 16 × 350 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
FLEISCH-
LOS
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
SPINAT-CAPPELLETTI ALL'ARRABBIATA │ 39527003mit Hartkäse und Oliven.
VE 16 × 380 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
PASTA BOCCOLOTTI │ 39527004mit Hackfleisch, Brokkoli und gerösteten Mandeln.
VE 16 × 430 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
CHILI CON CARNE │ 39573002mit Vollkornreis.
VE 16 × 450 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
CHILI SIN CARNE │ 39573001mit Langkorn-Wildreismischung.
VE 16 × 450 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
LINSEN-BOLOGNAISE MIT GNOCCHI │ 39527001Bolognaise aus roten und grünen Linsen.
VE 16 × 450 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
FLEISCH-
LOS
FRÜHSTÜCK (VERPACKT)
TOMATE & MOZZARELLA │ 23700283 VE 160 g / Stück, 40 Stück / Karton
SALAMI │ 23700284 VE 192 g / Stück, 40 Stück / Karton
SCHINKEN │ 23700285 VE 172 g / Stück, 40 Stück / Karton
GOUDA │ 23700286 VE 171 g / Stück, 40 Stück / Karton
SALAMI & GOUDA │ 23700287 VE 180 g / Stück, 40 Stück / Karton
* Änderungen je nach Lieferkapazität vorbehalten. Bitte sprechen Sie uns an.
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
SANDWICHES(VERPACKT)
FRÜHSTÜCK SÜSSVEGETARISCH │ 39554003mit Butter, Nuss-Nougat-Creme, Erdbeerkonfitüre,
Goudastick, Schmelzkäse.
VE 24 × 105 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
5
FRÜHSTÜCK DEFTIG │ 39554004mit Butter, Geflügel-Leberwurst, Streichwurst*,
Goudastick, Schmelzkäse.
VE 24 × 110 g*
Restlaufzeit ab Anlieferung 21 Tage
QUINOA-BULGUR-SALAT "GREEK STYLE" │ 39572001mit Hirtenkäse, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 250 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
COUSCOUS-SALAT │ 39572003mit Zitronen-Sour-Cream, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 270 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
DINKEL-VOLLKORNREIS-SALAT │ 39572002mit gebraterner Aubergine, Apfel und Karotte.
VE 18 × 230 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
6
RISONI-SALAT │ 39572004mit gerösteten Pinienkernen, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 230 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
SALATE (IM PRAKTISCHEN 2-KAMMER-KUPPELBECHER)
Aufgrund von möglichen Lieferengpässen kann es dazu kommen, dass wir Ihnen – unter Berücksichtigung der Kostform – alternative Komponenten anbieten.
ROTE KIRSCHGRÜTZE MIT QUARKCREME │ 39560003mit Knusperstreuseln, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 210 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
GRIESSBREI │ 39560005mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 230 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
GRIECHISCHER JOGHURT │ 39560004mit Nüssen in Honig, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 225 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
BIRCHER-MÜSLI │ 39560006mit Orangen-Schokoladenstreuseln, im 2-Kammer-Kuppelbecher.
VE 18 × 210 g
Restlaufzeit ab Anlieferung 7 Tage
5
DESSERTS (IM PRAKTISCHEN 2-KAMMER-KUPPELBECHER)
Versorgungskonzept mit verpackten Menüs
morgens, mittags & abends - warm & kalt
Art.-Nr. Produkt Einwaage BestellmengeAnzahl
Preis nettoGebinde
Preis nettokg
Preis nettoStück
35600165 Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen Schale 480 g 480 g 2,81 € - 2,81 €
39519001 Hühnerfrikasse mit Spargel,*** Karotte und Gemüsereis Schale 400 g 400 g 2,50 € - 2,50 €
31900092 Hühnerfrikassee mit Spargel, Karotte und Gemüsereis Schale 400 g 400 g 2,50 € - 2,50 €
32000068 Putenmedaillons in Zitronen- sauce und grünen Bandnudeln Schale 400 g 400 g 3,09 € - 3,09 €
32700069 Nudeln a´la Napoli*** Schale 400 g 400 g 2,31 € - 2,31 €
31300194 Gegrillter Seelachs,Dijonsauce Karotten,Brokkoli-Langkornreis Schale 400 g 400 g 3,88 € - 3,88 €
31900093 Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Brokkolireis Schale 400 g 400 g 2,65 € - 2,65 €
39560002 Veganer Grießbrei mit gelber Grütze Schale 400 g 400 g 2,91 € - 2,91 €
35900061 Kräftiger Bohneneintopf*** mit Birne Schale 400 g 400 g 2,08 € - 2,08 €
35900075 Buchweizen-Gemüse-Pfanne vegan Schale 400 g 400 g 3,06 € - 3,06 €
34200012 Rostbratwürstchen auf Sauerkraut, Kartoffelpüree Schale 420 g 420 g 3,40 € - 3,40 €
31000113 Rinderhackbällchen in Tomaten- sauce mit Mais und Spirelli Schale 400 g 400 g 2,71 € - 2,71 €
31100128 Oma´s Frikadelle, Zwiebelsauce dazu Möhren-Kartoffelgemüse Schale 420 g 420 g 2,55 € - 2,55 €
31300193 Lachsfilet in Safran-Tomaten- sauce, dazu weiße Bandnudeln Schale 410 g 410 g 4,70 € 4,70 €
36000868 Milchreis mit Kirschen mit einer Zuckerart und Süßungsm. Schale 400 g 400 g 3,88 € - 3,88 €
36000869 Nougat-Nusspalatschinken mit Vanillesauce und Kirschgrütze Schale 400 g 400 g 3,41 € - 3,41 €
39527001 Linsenbolognaise mit Gnocchi Schale 450 g 450 g 2,82 € - 2,82 €
39573001 Chili sin Carne mit Langkorn-Wildreismischung Schale 450 g 450 g 2,78 € - 2,78 €
39527002 Schnelle Pasta mit rotem Pesto mit Grillgemüse und Hartkäse Schale 350 g 350 g 2,60 € - 2,60 €
39527003 Spinat Cappelletti alla Arrabbiata, Hartkäse & Oliven Schale 380 g 380 g 3,13 € - 3,13 €
39559001 Auberginensugo mit buntem Getreide und Duo von Zucchini Schale 380 g 380 g 2,82 € - 2,82 €
39510003 Marinierte Rindergeflügelhack- bällchen in Sauce, Bohnen&Reis Schale 450 g 450 g 3,39 € - 3,39 €
39520001 Pulled Turkey mit Bohnen Grillkartoffeln & Paprika-Dip Schale 450 g 450 g 3,10 € - 3,10 €
39527004 Boccolotti mit Hackfleisch, Brokkoli und geröstete Mandeln Schale 430 g 430 g 3,07 € - 3,07 €
39573002 Chili con Carne mit Vollkornreis Schale 450 g 450 g 3,11 € - 3,11 €
39510004 Rindersugo mit Vollkorn-Spirelli, Bohnen&Kirschtomaten Schale 380 g 380 g 2,94 € - 2,94 €
39519002 Hühnchenbrust,Tomaten-Paprikaragout & Romanesco-Buchweizen Schale 380 g 380 g 2,93 € - 2,93 €
39519003 Hähnchenstreifen, Grillgemüse mit mediterraner Gnocchipfanne Schale 380 g 380 g 3,13 € - 3,13 €
39572001 Quinoa Bulgur Salat Greek Style Becher 250 g 250 g 2,33 € - 2,33 €
Lieferzeit 3 Tage oder je nach Produktionskapazitäten auch länger Bitte eintragenStandard Preis
Hambrock Großhandel GmbH, Im Südfeld 7, D-48308 Senden-BösensellPleiss GmbH, Schalker Markt, D-45881 Gelsenkirchen
39572002 Dinkel-Vollkornreis Salat mit gebr. Aubergine, Apfel&Karotte Becher 230 g 230 g 2,09 € - 2,09 €
39572003 Couscous-Salat mit Zitronen-Sour Cream Becher 270 g 270 g 2,45 € - 2,45 €
39572004 Risoni Salat mit gerösteten Pinienkernen Becher 230 g 230 g 2,60 € - 2,60 €
39560003 Rote Kirschgrütze mit Quarkcreme & Knusperstreuseln Becher 210 g 210 g 1,67 € - 1,67 €
39560004 Griechischer Joghurt mit Nüssen und Honig Becher 225 g 225 g 2,09 € - 2,09 €
39560005 Grießbrei mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout Becher 230 g 230 g 1,86 € - 1,86 €
39560006 Bircher Müsli mit Orangen-Schokoladenstreuseln Becher 210 g 210 g 1,56 € - 1,56 €
23700283 Sandwich Premium Style Tomate & Mozzarella 160 g / Stück 40 Stück / Karton 6400 g 70,40 € - 1,76 €
23700284 Sandwich Premium Style Salami 192 g / Stück 40 Stück / Karton 7680 g 70,40 € - 1,76 €
23700285 Sandwich Premium Style Schinken 172 g / Stück 40 Stück / Karton 6880 g 70,40 € - 1,76 €
23700286 Sandwich Premium Style Gouda 171 g / Stück 40 Stück / Karton 6840 g 70,40 € - 1,76 €
23700287 Sandwich Premium Style Salami & Gouda 180 g / Stück 40 Stück / Karton 7200 g 70,40 € - 1,76 €
39554003 Frühstück süß Schale 105 g 105 g 1,55 € - 1,55 €
39554004 Frühstück deftig Schale 110 g 110 g 1,97 € - 1,97 €
Hambrock Großhandel GmbH, Im Südfeld 7, D-48308 Senden-BösensellPleiss GmbH, Schalker Markt, D-45881 Gelsenkirchen
Hambrock GroßhandelIm Südfeld 748308 SendenFon 02536 3430 333 Fax 02536 3430 [email protected]
Hambrock Rhein-RuhrRingofenstr. 43 44287 DortmundFon 0231 600 18 610 Fax 0231 600 18 [email protected]
Pleiss GmbHGewerkenstr. 245881 GelsenkirchenFon 0209 94 11 63 33 Fax 0209 94 11 63 [email protected]
p
Vielen Dank und bleiben Sie gesund !