Prof. Marcella Moreira

2014

PNAN

Define a contribuio setorial da sade na

segurana alimentar e nutricional;

Alimentao explicitamente reconhecida

como Direito Humano Fundamental;

Releitura, reviso e reorientao de

programas e projetos do setor na tica do

direito humano alimentao.

FUNDAMENTOS:

Garantia da Segurana Alimentar e

Nutricional;

Reconhecimento e concretizao do direito humano universal alimentao e

nutrio adequadas;

Intersetorialidade.

PNAN

BASE LEGAL

Aprovada na Tripartite;

Integra a Poltica Nacional de Sade;

Ampla discusso com a sociedade civil

organizada, conselhos gestores e

entidades de controle social;

Composta por 7 diretrizes =>

Composta por 9 diretrizes =>

PORTARIA N 710, 10 DE JULHO DE 1999 ORIGINOU

PORTARIA N 2.715, DE 17 DE NOVEMBRO DE 2011.

LEI 11346.2006:

LEI ORGNICA DE SEGURANA

ALIMENTAR E NUTRICIONAL

PORTARIA N 687.2006:

POLTICA NACIONAL

DE PROMOO DA

SADE

PORTARIA 710.1999:

POLTICA NACIONAL DE

ALIMENTAO E NUTRIO - PNAN

AS INTERFACES

PROPSITOS

Garantir a qualidade dos alimentos colocados para consumo no pas;

Promover prticas alimentares saudveis culturalmente referenciadas;

Prevenir e controlar os distrbios nutricionais;

Estimular as aes intersetoriais que propiciem o acesso universal aos alimentos.

Portaria n 710, 10/07/1999:

PROPSITO

Portaria n 2.715, de 17/11/2011:

A melhoria das condies de alimentao,

nutrio e sade da populao brasileira,

mediante a promoo de prticas alimentares

adequadas e saudveis, a vigilncia alimentar e

nutricional, a preveno e o cuidado integral

dos agravos relacionados alimentao e

nutrio.

Determina que as trs

esferas promovam a

elaborao de seus planos,

programas, projetos e

atividades de acordo com

as diretrizes estabelecidas.

PRINCPIOS DOUTRINRIOS E ORGANIZATIVOS

DO SUS!!!!

DIRETRIZES - indicam as linhas de aes p/ alcance de seu propsito

1- Estmulo a aes intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos;

2- Segurana e qualidade dos alimentos;

3- Monitoramento da situao alimentar e nutricional;

4- Promoo de prticas alimentares e estilos de vida saudveis;

5- Preveno e controle dos distrbios nutricionais e das doena associadas alimentao e nutrio;

6- Pesquisa promoo e apoio;

7- Formao de Recursos Humanos.

Portaria n 710, 10/07/1999:

DIRETRIZES

1. Organizao da Ateno Nutricional;

2. Promoo da Alimentao Adequada e Saudvel;

3. Vigilncia Alimentar e Nutricional ;

4. Gesto das Aes de Alimentao e Nutrio;

5. Participao e Controle Social;

6. Qualificao da Fora de Trabalho;

7. Controle e Regulao dos Alimentos;

8. Pesquisa, Inovao e Conhecimento em Alimentao e

Nutrio;

9. Cooperao e articulao para a Segurana Alimentar e

Nutricional.

Portaria n 2.715, de 17/11/2011:

Quais os Programas de Alimentao e

Nutrio na Ateno Bsica de Sade?

Programa Bolsa Famlia

Incentivo ao aleitamento materno

Educao alimentar e Promoo da Alimentao Saudvel Estratgia Global de Promoo da Alimentao Saudvel, Atividade Fsica e

Sade OPAS/OMS

Iniciativa de Incentivo ao Consumo de frutas, legumes e verduras (CONSEA)

Programa Nacional de Suplementao de Vitamina A Programa Nacional de Suplementao do Sulfato ferroso e cido flico

Iodatao do sal Pesquisas

Alimentao e Nutrio

DESAFIOS:

Qualificao de recursos humanos para um

abordagem integrada em A & N (limites e inter-disciplinariedade);

Consolidar a A & N como abordagem do setor sade privilegiada para a promoo da sade no SUS insero do nutricionista de forma mais efetiva;

Implementar em todos os nveis de ateno do SUS programas, aes e protocolos de A & N.

DESNUTRIO OBESIDADE

E OUTRAS

DCNT

DESAFIOS NA REA DE ALIMENTAO E

NUTRIO

INFECES

DEFICINCIAS

DE MICRO

ATENO SADE E AS FACES DA INSEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL PROMOO DA

ALIMENTAO SAUDVEL NO CURSO DA VIDA

Para todos que constroem a poltica no dia a dia, a inspirao e motivao est na frase do poeta Fernando Pessoa:

Tudo vale a pena se alma no pequena