Upload
tranngoc
View
231
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
INDUSTRI TANAMAN AIR
BANK INDONESIA
iBANK INDONESIA
KATA PENGANTAR
Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) dalam perekonomian nasional
memiliki peran yang penting dan strategis. Namun demikian, UMKM masih memiliki
kendala, baik untuk mendapatkan pembiayaan maupun untuk mengembangkan
usahanya. Dari sisi pembiayaan, masih banyak pelaku UMKM yang mengalami
kesulitan untuk mendapatkan akses kredit dari bank, baik karena kendala teknis,
misalnya tidak mempunyai/tidak cukup agunan, maupun kendala non teknis, misalnya
keterbatasan akses informasi ke perbankan. Dari sisi pengembangan usaha, pelaku
UMKM masih memiliki keterbatasan informasi mengenai pola pembiayaan untuk
komoditas tertentu. Di sisi lain, ternyata perbankan juga membutuhkan informasi
tentang komoditas yang potensial untuk dibiayai.
Sehubungan dengan hal tersebut, dalam rangka menyediakan rujukan bagi
perbankan untuk meningkatkan pembiayaan terhadap UMKM serta menyediakan
informasi dan pengetahuan bagi UMKM yang bermaksud mengembangkan
usahanya, maka menjadi kebutuhan untuk penyediaan informasi pola pembiayaan
untuk komoditi potensial tersebut dalam bentuk model/pola pembiayaan komoditas
(lending model). Sampai saat ini, Bank Indonesia telah menghasilkan 88 judul buku pola
pembiayaan komoditi pertanian, industri dan perdagangan dengan sistem pembiayaan
konvensional dan 21 judul dengan sistem syariah. Dalam upaya menyebarluaskan
lending model tersebut kepada masyarakat maka buku pola pembiayaan ini telah
dimasukkan dalam website Sistem Informasi Terpadu Pengembangan UKM (SI-PUK)
yang terintegrasi dalam Data dan Informasi Bisnis Indonesia (DIBI) dan dapat diakses
melalui internet di alamat www.bi.go.id.
Dalam penyusunan buku pola pembiayaan ini, Bank Indonesia bekerjasama
dengan Departemen Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia (DKP) dan
memperoleh masukan dari banyak pihak antara lain dari perbankan, lembaga/instansi
ii POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
terkait lainnya, asosiasi dan UMKM. Untuk itu, kami mengucapkan terima kasih atas
segala bantuan dan kerjasamanya selama ini.
Bagi pembaca yang ingin memberikan kritik, saran dan masukan bagi
kesempurnaan buku ini atau ingin mengajukan pertanyaan terkait dengan buku ini
dapat menghubungi:
Direktorat Kredit, BPR dan UMKMBiro Pengembangan UMKMTim Penelitian dan Pengembangan Perkreditan dan UMKMJl. M.H. Thamrin No.2 Jakarta PusatTelp. (021) 381.8922 atau 381.7794Fax. (021) 351.8951
Besar harapan kami bahwa buku ini dapat melengkapi informasi tentang pola
pembiayaan komoditi potensial bagi perbankan dan sekaligus memperluas replikasi
pembiayaan oleh UMKM pada komoditi tersebut.
Jakarta, Desember 2008
iiiBANK INDONESIA
RiNGKAsAN
No Unsur Pembiayaan Uraian1 Jenis usaha Usaha budidaya tanaman air2 Lokasi usaha Kabupaten Bogor3 Pola usaha Budidaya lahan basah
4 Dana yang diperlukanInvestasi = Rp 48 juta•Modal kerja = Rp 141 juta•Total = Rp 189 juta•
5Sumber dana untuka. Investasi
Dana sendiri Rp 17 juta dan kredit •Rp 31 juta
b. Modal kerjaSeluruhnya kredit sebesar Rp 141 •juta
6 Kelayakan usahaa. Periode proyek Tiga tahun•b. Skala usaha Satu hektar (1 Ha)•c. Teknologi Sederhana•d. Produk Tanaman air•e. Pemasaran Utamanya ekspor•
7 Kriteria kelayakan usahaa. NPV Rp 231 juta•b. IRR 149 %•c. BEP rata-rata Rp 217 juta•d. Payback period 1,0 tahun•e. B/C ratio 4,6•Penilaian Layak dilaksanakan
8 Analisis sensitivitasa. Harga turun 31 persen NPV Rp 559.535• IRR 17, 22 %• Penilaian Layak •b. Harga turun 32 persen NPV Rp 7,5 juta (minus)• IRR 12.47 %• Penilaian Tidak layak•
iv POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
DAFTAR isi
Halaman
Kata PeNgaNtaR .......................................................................................... i
RiNgKasaN..................................................................................................... iii
DaftaR isi........................................................................................................ iv
DaftaR taBel................................................................................................. vi
DaftaR gaMBaR............................................................................................ vii
BaB i PeNDaHUlUaN................................................................................. 1
BaB ii PROfil UsaHa DaN POla PeMBiaYaaN........................................ 3
2.1. Profil Usaha ................................................................................ 3
2.2. Pola Pembiayaan ......................................................................... 4
BaB iii asPeK PasaR DaN PeMasaRaN .................................................... 5
3.1. ASPEK PASAR............................................................................... 5
3.1.1.Permintaan......................................................................... 5
3.1.2. Penawaran........................................................................ 8
3.1.3. Analisis persaingan dan peluang pasar............................... 9
3.2. ASPEK PEMASARAN..................................................................... 10
3.2.1. Harga................................................................................ 11
3.2.2. Jalur pemasaran produk.................................................... 13
3.2.3. Kendala pemasaran........................................................... 14
BaB iV asPeK teKNis PRODUKsi................................................................. 15
4.1. Lokasi usaha................................................................................ 15
4.2. Fasilitas produksi dan peralatan.................................................... 17
4.3. Bahan baku.................................................................................. 19
4.4. Tenaga kerja................................................................................. 21
4.5. Teknologi..................................................................................... 21
4.6. Proses produksi............................................................................ 21
vBANK INDONESIA
Jumlah, jenis, mutu produksi ................................................. 234.7.
Produksi optimum ................................................................ 264.8.
Kendala produksi .................................................................. 264.9.
BaB V asPeK KeUaNgaN ......................................................................... 27
5.1. Pemilihan Pola Usaha ............................................................. 27
5.2. Asumsi dan Jadual Kegiatan ................................................... 27
5.3. Komponen dan Struktur Biaya Investasi dan Biaya Operasional
5.3.1. Biaya Investasi .............................................................. 29
5.3.2. Biaya Operasional ........................................................ 30
5.4. Kebutuhan Dana Investasi dan Modal Kerja ........................... 30
5.5. Produksi dan Pendapatan ....................................................... 31
5.6. Proyeksi Laba Rugi dan Break Even Point ................................ 32
5.7. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek ................................ 33
5.8. Analisis Sensitivitas Kelayakan Usaha ...................................... 34
BaB Vi asPeK eKONOMi, sOsial DaN DaMPaK liNgKUNgaN ........... 35
6.1. Aspek Ekonomi dan Sosial ....................................................... 35
6.2. Dampak Lingkungan ............................................................... 35
BaB Vii KesiMPUlaN DaN saRaN ........................................................... 37
7.1. Kesimpulan ............................................................................ 37
7.2. Saran ..................................................................................... 38
DaftaR laMPiRaN ...................................................................................... 40
vi POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
DAFTAR TAbEl
TabelHalaman
1 Ekspor tanaman air, 2000-2006................................................. 6
2 Ekspor tanaman air, Januari-Desember 2006............................. 7
3 Jumlah dan nilai kumulatif ekspor tanaman air 2000-2004....... 8
4 Daftar harga beberapa jenis tanaman air per satuan kemasan di tingkat eksportir.........................................................................
12
5 Banyaknya kebutuhan fasilitas dan peralatan menurut satuanluas...........................................................................................
19
6 Asumsi-asumsi yang digunakan dalam analisis keuangan........... 28
7 Jadwal proses budidaya tanaman air.......................................... 28
8 Biaya investasi ........................................................................... 29
9 Biaya operasional per tahun....................................................... 30
10 Kebutuhan dana investasi dan modal kerja................................. 31
11 Produksi dan pendapatan menurut tahun.................................. 32
12 Laba rugi menurut tahun........................................................... 33
13 Kondisi kas dan beberapa kewajiban usaha menurut tahun....... 33
14 Hasil analisis sensitivitas.............................................................. 34
viiBANK INDONESIA
DAFTAR GAmbAR
TabelHalaman
1 Bentuk order list menurut jenis tanaman air................................. 11
2 Pola jalur pemasaran tanaman air................................................ 13
3 Luas petak tanaman air................................................................ 16
4 Petak-petak persemaian/pertanaman pada sebidang tanah.......... 16
5 Lay out ruangan pengemasan tanaman air................................... 18
6 Proses pemindahan bibit/stek tanaman air................................... 19
7 Bahan-bahan pengemasan.......................................................... 20
8 Proses produksi budidaya tanaman air......................................... 22
9 Contoh beberapa jenis tanaman air............................................. 24
10 Proses pengemasan hasil tanaman air.......................................... 25
viii POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
HalaMaN iNi seNgaJa DiKOsONgKaN
1BANK INDONESIA
bAb iPENDAHUlUAN
Tanaman air (Aquatic Plants) adalah tanaman yang habitatnya di dalam air
baik pada saat produksi maupun pada saat penggunaannya di dalam akuarium.
Dua golongan tanaman air yang bersifat komersil saat ini dapat digolongkan ke
dalam tanaman air asin (marine plants) dan tanaman air segar (fresh water plants).
Budidaya dan perdagangan tanaman air asin sudah sejak lama ada di Indonesia
karena jenis tanaman air ini hidup dan berkembang secara luas di perairan nusantara.
Sementara budidaya tanaman air segar di Indonesia merupakan kegiatan budidaya
yang tergolong baru.
Kehadiran tanaman air segar (yang selanjutnya hanya disebut tanaman air)
di dalam dunia pertanian Indonesia belum banyak dibicarakan. Ini sangat bertolak
belakang dengan potensi alam nusantara yang subur, curah hujan cukup, kaya akan
khazanah tumbuhan dan tanaman serta masyarakatnya yang terbiasa dengan upaya-
upaya pembudidayaan. Hal ini sangat menarik,dengan munculnya dan semakin
meluasnya petani-petani yang terjun dalam tanaman air belakangan ini, masuk daftar
budidaya tanaman di negeri yang hijau dan indah ini bertambah satu lagi.
Mengapa budidaya tanaman air ini muncul belakangan dan memberi nuansa
baru dalam budidaya tanaman Indonesia dapat dijelaskan, karena jenis-jenis tanaman
air yang diusahakan para petani saat ini justru sebagian besar bibitnya berasal dari
luar Indonesia. Dengan kata lain, tanaman air yang berasal dari bumi pertiwi masih
terbilang minim. Sekalipun demikian, terdapat sejumlah jenis tanaman air yang asli
nusantara dan dibudidayakan para petani kita ditemukan oleh peneliti dan peminat
tanaman air yang justru berasal dari luar Indonesia.
Tidak aneh bahwa budidaya tanaman air ini selain menjadi pendatang baru
di belantika tanaman yang masuk kategori tanaman hias ini juga jenisnya didominasi
oleh yang berasal dari luar Indonesia. Satu hal yang menarik, sekalipun jenis-jenis
2 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
tanaman air tersebut yang jumlahnya ratusan, dengan mudah bisa tumbuh dan
beradaptasi di lahan-lahan petani yang hanya dengan sedikit perlakuan. Ini menjadi
satu kesempatan bagi petani-petani untuk melakukan diversifikasi usaha dan
meningkatkan pendapatan mereka. Apalagi, berbagai jenis tanaman air ini umumnya
diekspor ke luar negeri khususnya Eropa.
Namun demikian, petani-petani yang tergolong masuk ke dalam UMKM
hampir selalu mendapat kendala untuk mendapatkan pembiayaan maupun untuk
mengembangkan usahanya, utamanya akses terhadap dunia perbankan. Sedangkan
bagi petani yang ingin terjun langsung ke bidang budidaya tanaman air ini masih
memiliki keterbatasan informasi mengenai teknik budidaya dan pola pembiayaan
untuk menjalani usaha budidaya tanaman air. Terlebih lagi informasi tentang tanaman
air ini masih sangat terbatas. Demikian juga halnya ketika perbankan mendapat
permintaan pembiayaan tentang budidaya tanaman air juga masih kekurangan
informasi bagaimana harus menyikapinya untuk menentukan seberapa layak dapat
dibiayai.
PENDAHULUAN
3BANK INDONESIA
bAb iiPROFil UsAHA DAN POlA PEmbiAYAAN
2.1. Profil Usaha
Usaha budidaya tanaman air di tanah air dapat dikatakan sebagai usaha
budidaya yang belum lama berkembang. Saat ini usaha budidaya tanaman air ini
hanya terdapat di beberapa wilayah. Selain di Bogor dan sekitarnya, yang pelakunya
terbilang banyak, juga sudah mulai ditemukan di Jawa Timur dan Bali. Wilayah Bogor
sebagai salah satu sentra utama tanaman air saat ini, pengaruhnya sudah mulai
meluas, sehingga usaha tanaman air ini juga mulai berkembang ke Sukabumi, Cianjur
dan Bandung.
Umumnya usaha budidaya tanaman air dilakukan dengan cara yang bersahaja.
Para petani memanfaatkan lahan yang tersedia dengan teknik budidaya ‘ala’ petani.
Hal ini karena teknik-teknik pembudidayaan yang diterapkan hanya semata-mata
mengacu pada pemahaman dan pengalaman yang mereka dapatkan dari waktu ke
waktu. Referensi para petani dalam membudidayakan tanaman air hanya berpedoman
pada situasi dan kondisi dimana tanaman bisa tumbuh, berkembang dan bisa dipanen
hasilnya. Dengan kata lain, bagaimana tanah disiapkan, pembibitan, penanaman,
pemupukan dan perawatan selama ini hampir tanpa pedoman yang baku (teruji).
Instansi terkait di Kabupaten Bogor belum sepenuhnya bisa membantu bagaimana
teknik budidaya yang seharusnya dapat dilakukan oleh para petani.
Para petani tanaman air umumnya adalah petani sawah atau petani yang
sebelumnya mengusahakan sawah. Namun jika diperhatikan dari pola pengusahaan
tanaman air yang dilakukan oleh petani adalah mengusahakan sebidang tanah yang
terdiri dari banyak tanaman di dalam petak-petak yang dibuat di dalam satu bidang
tanah. Para petani tanaman air dapat menanamnya di dalam satu bidang tanah yang
terdiri dari puluhan atau ratusan jenis tanaman air.
4 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Namun demikian, sekalipun para petani mengusahakan puluhan atau ratusan
jenis tanaman air di dalam satu bidang tanah, tidaklah sulit untuk dilakukan. Hal ini
karena pola budidaya satu sama lain jenis tanaman air tersebut mirip dimana tanah
digunakan untuk budidaya harus selalu basah. Dengan demikian, dalam satu bidang
tanah yang hanya terdiri dari satu are dapat dibuat petak-petak berukuran 1 x 2
meter dimana masing-masing petak ditanami satu jenis tanaman air. Pengamatan di
lapangan, para petani mengusahakan lahan dengan luas yang berbeda-beda, mulai
dari satu are sampai dengan satu hektar.
2.2. Pola Pembiayaan
Usaha budidaya tanaman air yang masih tergolong baru dan jumlah petaninya
belum banyak, maka dengan sendirinya usaha budidaya tanaman air ini belum dikenal
luas. Pola budidaya yang umumnya diusahakan dalam skala-skala yang kecil dan
cenderung tidak menggunakan tenaga kerja masih dimungkinkan dilakukan dengan
modal sendiri. Apalagi kegiatan budidaya tanaman air ini hanya merupakan bagian
dari keseluruhan usaha yang dilakukan para petani.
Dengan demikian pola pembiayaan usaha budidaya tanaman air bisa dikatakan
masih tercampur dengan usaha budidaya tanaman yang lainnya. Oleh karenanya,
pola pembiayaan tanaman air yang spesifik belum ditemukan di kalangan petani. Ini
dengan sendirinya, keterlibatan pihak lain seperti bank atau lembaga keuangan lainnya
belum ditemukan di lapangan. Hanya saja, beberapa petani yang coba meningkatkan
luas lahannya yang membutuhkan modal lebih dari biasa yang dilakukan merasa
ragu-ragu untuk mendapatkan permodalan dari bank. Hal ini karena para petani yang
mengusahakan tanaman air ini umumnya belum ada yang fokus. Pihak bank yang
dihubungi di lapangan juga belum mengenal budidaya tanaman air ini sehingga
mereka sulit memberi tanggapan bagaimana pola pembiayaannya.
PROFIL USAHA DAN POLA PEMBIAYAAN
5BANK INDONESIA
bAb iiiAsPEK PAsAR DAN PEmAsARAN
3.1. aspek Pasar
Pasar tanaman air Indonesia pada dasarnya dapat dibedakan antara pasar
internasional dengan pasar domestik. Di dalam negeri, hasil-hasil produksi tanaman
air ini belum banyak diperjualbelikan. Hal ini karena jenis tanaman air ini selain belum
dikenal luas, para petani cenderung masih merespon pasar internasional sebagai
komoditas ekspor. Sementara di pasar internasional, dinamikanya terdapat di sejumlah
negara, seperti Belanda (Eropa), Jepang (Asia) dan Kanada (Amerika Utara). Sampai
saat ini berbagai jenis tanaman air yang diproduksi oleh petani-petani Indonesia
umumnya masih berorientasi ekspor.
Permintaan3.1.1.
Permintaan tanaman air segar di Indonesia sampai saat ini masih sangat
tergantung konsumen di luar negeri. Menurut para petani, hampir semua produk
yang mereka hasilkan diekspor ke manca negara. Jumlah dan jenis tanaman air yang
diekspor berfluktuasi dari waktu ke waktu (tabel-1). Booming ekspor tanaman air
perdana terjadi pada tahun 2002. Jika diperhatikan, jumlah dan volume ekspor
tanaman air segar masih relatif kecil jika dibandingkan dengan tanaman air asin.
Namun peranan tanaman air segar relatif semakin meningkat diantara tanaman air
lainnya baik dari sisi jumlah maupun nilai ekspornya.
6 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
tabel-1. ekspor tanaman air, 2000-2006
Tahun
Tanaman air asin(HS060290310)
Tanaman air segar(HS060290320)
Tanaman air lainnya(HS060290900)
Jumlah (Kg)Nilai* ( US $)
Jumlah (Kg)
Nilai* ( US $)
Jumlah (Kg)
Nilai* ( US $)
2000 55.222 81.581 16.521 10.498 52.300 22.645
2001 91.113 112.714 1.785 6.671 1.482 5.817
2002 1.008.064 1.311.058 31.094 217.449 166.750 124.125
2003 81.735 124.863 1.146 571.209 27.158 8.537
2004 1.480.399 2.651.814 9.570 248.402 200.543 160.267
2005 3.685.126 5.828.932 Jumlah = 379.592; Nilai = 168.142
2006 1.952.817 3.727.085 Jumlah = 882.149; Nilai = 676.404
Keterangan: * Value F.O.B.Sumber: BPS
Ekspor tanaman air dari Indonesia ke luar negeri sesungguhnya berlangsung
sepanjang tahun (tabel-2)..Hal ini karena negara tujuan ekspor Indonesia meliputi
negara-negara yang berada di iklim sedang dan daerah tropis. Namun, karena tujuan
utama ekspor sampai saat ini adalah negara-negara Eropa, maka pada musim dingin
permintaan tanaman air cenderung menurun drastis. Hal ini diduga karena pada musim
itu banyak warga negara tujuan ekspor tersebut berlibur ke luar negeri. Sebaliknya
pada musim-musim panas dan musim bunga permintaan tanaman air meningkat.
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
7BANK INDONESIA
tabel-2. ekspor tanaman air, Januari-Desember 2006
BulanTanaman air asin Tanaman air lainnya
Jumlah (Kg)
Nilai* ( US $)
Jumlah (Kg)
Nilai* ( US $)
Jan 202.438 318.812 32.150 20.530
Feb 132.964 220.713 93.866 132.782
Mar 161.703 279.394 81.479 37.412
Apr 204.515 336.989 110.120 79.068
Mei 182.689 328.989 77.099 63.407
Jun 154.493 258.525 135.954 63.886
Jul-Sep 390.947 629.153 252.812 208.716
Okt 169.576 717.770 35.152 28.030
Nov 176.278 340.662 28.428 20.033
Dec 177.214 296.078 35.089 22.540Jumlah 1.952.817 3.727.085 882.149 676.404
Keterangan: * Value F.O.BSumber: BPS
Dua negara yang menjadi tujuan tetap ekspor tanaman air segar dari Indonesia
sampai saat ini adalah Jepang dan Belanda. Jumlah negara yang menjadi negara
tujuan ekspor Indonesia sejak tahun 2000 sampai tahun 2004 tercatat sebanyak 28
negara (tabel-3). Namun pada tahun 2004, negara tujuan hanya tersisa sebanyak
12 negara. Sejak tahun 2000 Singapura tidak termasuk lagi sebagai negara tujuan
ekspor Indonesia.
8 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
tabel-3. Jumlah dan nilai kumulatif ekspor tanaman air 2000 - 2004
Negara tujuan Jumlah (Kg) Nilai (US$)1. Jepang 2.849 22.6402. Belanda 5.061 64.5443. Jerman 1.725 796.4104. Austria 788 3.6145. Spanyol 2.728 3.3166. Francis 6.955 10.5867. Hong Kong 3.919 2.8678. Amerika Serikat 1.534 5.0389. Swedia 700 8.42510. Czech 5.010 62.22912. Rusia 566 1.21013. Italia 2.159 12.30914. Portugal 3.207 17.96415. Kanada 4.271 15.30616. Lebanon 14 24817. Arab Saudi 60 47418. Siprus 1 2919. Belgia 30 22520. Denmark 69 39721. Irlandia 861 14.41822. Yunani 440 1.55123. Liechtenstein 11 1824. Hungaria 84 87825. Polandia 191 2.77726. Dominika 150 1.5082.7. Australia 858 1.09328. Singapura 15.875 4.155
Jumlah 60.116 1.054.229Sumber:BPS
Penawaran3.1.2.
Penawaran tanaman air dari petani-petani tanaman air dilakukan hanya
karena adanya permintaan melalui eksportir. Namun karena permintaan untuk ekspor
terjadi tiap bulan maka para petani dalam mengusahakan budidaya tanaman air ini
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
9BANK INDONESIA
melakukannya sepanjang tahun. Oleh karena umumnya tanaman air dibudidayakan
bukan dengan biji melainkan umbi dan stek, maka kesinambungan tanaman ini harus
diupayakan sepanjang tahun. Akibat adanya fluktuasi permintaan untuk ekspor para
petani sulit mengantisipasi seberapa luas lahan yang harus diusahakan.
Hasil pengamatan di tingkat pengumpul di Kabupaten Bogor, antara
permintaan dengan yang ditawarkan tidak selalu sesuai. Adakalanya pesanan eksportir
tidak dapat dipenuhi baik jenis maupun jumlahnya. Akan tetapi jika yang diproduksi
lebih banyak daripada yang dipesan, produksi tetap dikirim. Biasanya pada kondisi
permintaan lebih besar dari yang diproduksi para petani akan meningkatkan produksi
berikutnya. Namun jika terjadi over supply, pada tingkat pengumpul, kelebihan
tanaman air itu dapat dikirim melebihi pesanan atau ditanam kembali.
Namun yang menarik, jika permintaan terhadap jenis tertentu relatif sedikit,
maka kelebihan produksi di tingkat petani yang tidak tersalurkan langsung dapat
ditanam kembali sebagai persemaian maupun penanaman baru. Akan tetapi
menurut pengakuan yang diverifikasi dengan melihat catatan pedagang pengumpul
di Kabupaten Bogor, kekurangan pasokan baik menurut jenis maupun jumlah yang
dipesan lebih sering terjadi daripada kelebihan produksi. Ini mengindikasikan bahwa
penawaran dari petani masih jauh daripada yang dipesan oleh eksportir.
analisis Persaingan dan peluang pasar3.1.3.
Persaingan di tingkat petani pada saat ini belum menunjukkan tanda-tanda
adanya persaingan yang ketat. Pada saat penelitian ini dilakukan, hanya terdapat tiga
pedagang pengumpul di Kabupaten Bogor. Umumnya kegiatan ekspor dilakukan dua
atau tiga kali seminggu dengan negara tujuan ekspor yang berbeda-beda. Masing-
masing pedagang pengumpul ini mengumpulkannya dari sejumlah petani yang
tersebar di Kabupaten Bogor, Kabupaten Sukabumi dan Kabupaten Cianjur. Para
petani sangat tergantung pada pesanan eksportir melalui pedagang pengumpul.
Adanya hubungan yang erat antara pedagang dengan petani membuat persaingan
antar sesama petani kurang terasa. Demikian juga antar pedagang sebab para
pedagang juga memiliki keterkaitan yang erat dengan para eksportir.
10 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Peluang pasar untuk ekspor saat ini sangat tergantung pada permintaan para
importir di luar negeri. Para importir ini dapat dikatakan berasal dari negara-negara
yang selama ini menjadi tujuan ekspor. Banyak negara-negara yang membutuhkan
tanaman air ini, namun karena di negara tersebut tidak terdapat importir yang
memesan dari Indonesia maka dalam jangka panjang negara tujuan ekspor ini dapat
dikembangkan. Peranan eksportir sangat diharapkan untuk mengembangkan pasar-
pasar tujuan agar peluang pasar tanaman air dari Indonesia meningkat.
Disamping pasar ekspor, pasar domestik masih dimungkinkan untuk
dikembangkan. Hal ini melihat pertumbuhan dan perkembangan tanaman hias
yang selalu meningkat dan kepemilikan akuarium di tingkat rumahtangga yang juga
semakin meningkat. Hanya saja, promosi dan penyebarluasan informasi tanaman air
ini masih terbilang minim sebagai akibatnya permintaan domestik belum beranjak
dari keadaan yang ada saat ini.
3.2. aspek pemasaran
Perkembangan usaha budidaya tanaman air ke depan sangat dipengaruhi
oleh banyak hal. Selain masalah keterbatasan jumlah negara tujuan ekspor dan pasar
domestik yang belum berkembang, maka upaya-upaya pemasaran tanaman air
masih banyak keterbatasan. Ini berarti tantangan utama saat ini adalah bagaimana
mengembangkan pasar agar pertumbuhan dan perkembangan usaha budidaya
tanaman air memiliki prospek di masa yang akan datang. Namun demikian, aspek-
aspek yang terkait dengan situasi dan kondisi pemasaran yang ada saat ini juga
memerlukan perhatian dan keseriusan dari petani, pedagang pengumpul dan eksportir
khususnya masalah mutu.
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
11BANK INDONESIA
Harga3.2.1.
Harga per satuan unit produksi tanaman air sangat bervariasi antar jenis
tanaman air. Oleh karena peranan eksportir masih dominan, maka umumnya harga
ditentukan sepihak oleh para eskportir. Para petani dalam hal ini belum memiliki
bargaining yang kuat. Penawaran hasil-hasil produksi petani yang terbilang tanpa
batas dibatasi oleh banyak sedikitnya pesanan dari para importir di luar negeri. Dengan
kata lain permintaan para eksportir sangat tergantung permintaan para importir. Hal
ini dengan sendirinya harga yang diterima oleh petani tanaman air bersifat menerima
(given) dan tidak didasarkan pada unit cost budidayanya. Harga-harga per satuan
order dibedakan ke dalam tiga kategori bentuk pengemasan, yaitu harga per satuan
loose, bunch dan pot atau dalam unit kilogram (gambar-1).
gambar-1. Bentuk order list menurut jenis tanaman air
Jenis tanaman
Daftar produksi
(Kg)
Order list*total boxloose bunch pot
12345
dstJumlah
Keterangan:1 loose = 25-50 batang sesuai jenis•1 bunch/pot = 3-12 batang sesuai jenis•1 box = tergantung jumlah kantong plastik (loose, bunch dan pot)•
Jika jumlah produksi > pesanan – dijadikan bibit untuk ditanam lagiJika jumlah produksi < pesanan – ambil lagi dari lahan terdekat
12 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Oleh karena hubungan antara pedagang dan petani bersifat saling
ketergantungan, maka penentuan harga pada tingkat petani hanya ditentukan
berdasarkan persentase. Besarnya persentase yang diterima para petani berkisar
antara 60-80 persen harga yang diterima pedagang di tingkat eksportir. Daftar harga
menurut kemasan pada tingkat eksportir dapat dilihat pada tabel-4.
tabel-4. Daftar harga beberapa jenis tanaman air per
satuan kemasan di tingkat eksportir
Nama ilmiah(Scientific name)
Harga per: (rupiah)
Pot Bunch LooseAcorus pussilus 1.700 1.700 325Acorus gramineus “variegates” 1.700 1.700 375Alternanthera red”malang” 2.000 2.000 175Alternanthera rosaefolia 1.700 1.700 175Ammania senegalensis 1.700 1.700 200Anubias sp 1.700 1.700 250Aponogeton undulatus”plant” 1.700 1.700 300Aquafern (soft leaf) 1.700 1.700 300Azolla caroliniana (kg) - - 8.500Anubias barteri 7.000 7.000 6.000Croton species 1.700 1.700 750Cryptocoryne balansae 1.700 1.700 300Cryptocoryne cordata 1.700 1.700 550Cryptocoryne hudoroii 2.400 2.300 900Cryptocoryne lingua 2.200 2.100 650Cryptocoryne nevellii 2.200 2.100 650Cryptocoryne pontederifolia 1.700 1.700 250Cryptocoryne retrospiralis 1.700 1.700 300Echinodorus”a flame” 3.500 3.500 3.000Echinodorus ozelot 3.500 3.400 3.000Echinodorus“oki fancy twist” 3.500 3.500 3.000Echinodorus”oki bright star” 3.500 3.500 3.000Echinodorus uruguayensis 5.700 5.600 5.000
Keterangan: Daftar lengkap lihat lampiran
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
13BANK INDONESIA
Jalur pemasaran produk3.2.2.
Jalur pemasaran hasil produksi tanaman air saat ini umumnya melalui ekspor.
Dalam hal ini peranan eksportir sangat sentral. Sebagaimana eksportir sangat
tergantung importir maka jalur pemasaran tanaman air yang berlangsung selama ini
adalah ditentukan oleh importir. Ini yang menyebabkan pasar-pasar untuk tanaman
air ini tidak dinamis atau bersifat tradisional. Dengan kata lain, penawaran (petani)
terjadi jika ada permintaan (importir). Jalur pemasaran utama tanaman air dapat
digambarkan sebagaimana dapat dilihat pada gambar-2.
gambar-2. Pola jalur pemasaran tanaman air
Petani
Pedagang Pengumpul
Eksportir
Petani Petani Petani
Pedagang Pengumpul
Pedagang Pengumpul
Eksportir
Importir
Rumahtangga dan Pasar lokal
Importir di luar negeri memesan sejumlah tertentu dari berbagai jenis tanaman
air kepada rekanannya di Indonesia yang berperan sebagai eksportir. Kemudian
eksportir melakukan kerja sama dengan pedagang pengumpul untuk mengumpulkan
berbagai jenis tanaman air yang akan dikapalkan pada hari dan jam yang ditentukan.
Importir
Rumah tangga dan Pasar lokal
14 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Banyaknya tanaman air yang dikumpulkan oleh pedagang ini merupakan jumlah
pesanan eksportir. (boleh jadi eksportir melakukan hal yang sama terhadap pedagang
pengumpul lainnya).
Pedagang pengumpul melakukan tugasnya dengan menghubungi semua
petaniyang merupakan anggota-anggota kelompoknya untuk memanen dan
membawanya ke pusat pengumpulan baik dalam bentuk ‘asalan’ maupun yang sudah
dikemas dalam bentuk loose, bunch dan pot. Semua petani yang berada di bawah
jaringan kerjasamanya akan datang dengan hasil produksinya pada hari dan jam yang
ditentukan (biasanya sore sampai malam hari, karena pengangkutan langsung ke
bandara yang ditentukan dilakukan pada pagi hari).
Jalur pemasaran lainnya adalah pasar domestik. Namun sampai saat studi ini
dilakukan belum terbentuk. Para petani atau pedagang di beberapa pasar tertentu
seperti di Jakarta menawarkan atau memesannya. Pasar-pasar ini tidak dapat dikatakan
sebagai pasar yang menampung hasil-hasil dari petani, karena aliran komoditi dari
petani maupun pesanan pedagang tidak bersifat kontinu. Pengamatan di pasar-pasar
dimana ditemukan komoditi tanaman air menunjukkan transaksi tanaman air ini
sangat kecil dan kurang populer.
Kendala pemasaran3.2.3.
Kendala utama pemasaran tanaman air pada hematnya adalah kesulitan dalam
pengemasan dan mempertahankan kualitas tanaman selama dalam perjalanan dari
sentra tanaman air ke pasar tujuan. Yang paling kritis dalam proses penanganannya
adalah pada tingkat petani/pedagang pengumpul hingga masuk ke dalam pesawat.
Pada tingkat petani, untuk mempertahankan tanaman tetap segar dapat disimpan
dalam penyimpanan berupa bak air dimana hasil produksi dalam bentuk loose,
bunch dan pot. Sementara untuk pengemasan yang di dalam kardus suhu udara
selama perjalanan dapat berubah-ubah yang dapat mempengaruhi kelembaban
udara di dalam kardus. Pada kondisi ekstrim, tanaman air menjadi layu dan tidak bisa
tumbuh.
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
15BANK INDONESIA
BaB iV
asPeK teKNis PRODUKsi
4.1. lokasi usaha
Lokasi usaha budidaya tanaman air sangat sesuai pada daerah-daerah yang
memiliki kelembaban sedang dengan curah hujan cukup sepanjang tahun. Disamping
itu, lokasi yang dapat mendukung pertumbuhan tanaman air di lahan-lahan yang
memiliki tingkat kesuburun tinggi, aliran air yang cukup, tidak tercemar, pH air sekitar
6.
Usaha persemaian dan penanaman dilakukan pada sebidang tanah dengan
permukaan datar. Di dalam setiap bidang lahan dibuat pematang selain berfungsi
sebagai batas antar petak juga berfungsi sebagai jalan atau pijakan selama menyiangi
dan memanen (gambar-3). Pada masing-masing jalur antara dua pematang dibuat
petak-petak yang dibatasi dengan selokan kecil untuk mengalirkan air. Jarak selokan
ini tergantung luasan petak persemaian atau pertanaman. Pengamatan di lapangan
luas petak adalah panjang antara dua hingga tiga meter dan lebar satu meter. Pada
masing-masing petak ini berbagai jenis tanaman air ditanam—satu petak satu jenis
tanaman (gambar-4).
16 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
gambar-3. luas petak tanaman air
Pematang (lebar 30 cm)
Saluran air (lebar 20 cm)
1 m
2-3 m
gambar-4. Petak-petak persemaian/penanaman pada sebidang tanah
Sumber air
Pembuangan air Pembuangan air
BUDIDAYA TANAMAN AIR
17BANK INDONESIA
4.2 fasilitas produksi dan peralatan
Fasilitas produksi para petani pada umumnya mengikuti fasilitas yang biasa
digunakan dalam usaha-usaha pertanian lainnya seperti padi sawah atau tanaman
palawija. Hanya saja di sebelah hulu bidang lahan dibuat saluran air dari sumber air
yang mengalir (lihat kembali Gambar-4) . Dari saluran air ini air didistribusikan pada
masing-masing selokan di dalam petak persemaian/penanaman. Untuk mengurangi
dampak air yang meluap sebaiknya saluran air pembagi terbuat dari tanggul dan
pada posisi sumber air dibuat kolam pengontrol air yang terbuat dari semen. Fungsi
pengontrolan air ini sangat kritis karena kondisi fisiologis tanaman air sangat sensitif
terhadap perubahan debit air (terlalu basah dan terlalu kering).
Untuk lahan yang lebih luas (katakanlah 1 Ha), fasilitas terintegrasi antara
lahan yang terdiri dari petak-petak produksi dengan sarana dan prasarana yang terkait
dengan fungsi produksi dan fungsi pasca panen. Prasarana dalam hal ini adalah jalan
akses menuju bangunan yang berada di tengah lahan. Sarana yang utama adalah
bangunan yang digunakan sebagai kantor, tempat saprotan, gudang dan tempat
tinggal penjaga (mandor). Di dalam bangunan disediakan ruang pengemasan yang
di dalamnya meliputi bak air penyimpanan tanaman. Lay out ruangan untuk kegiatan
pengemasan dapat diperhatikan pada gambar-5,
18 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
gambar-5. lay out ruangan pengemasan tanaman air
Ruang penam pung
an hasil dari
lahan mejaa
pemilahan sesuai jenis
Bak fiber air sim pan
Bak air sim pan
Bak air pembersihan Bahan
Peralatan Me ja un tuk me ni ris kan air
Plastik dan kotak
Garasi
Bangku
Peralatan yang digunakan untuk sebidang tanah seluas satu are terdiri dari
cangkul, garpu, dan alat meratakan tanah yang dapat dibuat dari kayu. Selama masa
perawatan tanaman digunakan alat semprot fungisida. Sedangkan untuk keperluan
memanen digunakan gunting atau ani-ani, baskom, dan keranjang. Namun demikian,
jika satuan produksi cukup besar (misal 1 Ha), selain peralatan tersebut juga diperlukan
meja, kursi tamu, komputer dan printer, telepon dan mesin faksimili, filling cabinet,
mesin air dan kendaraan (minimal sepeda motor). Peralatan lainnya seperti selang,
serokan, gayung, bangku, dan ember serta sepatu boot. Perbandingan kebutuhan 1
are dan 1 Ha disajikan dalam tabel-5.
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
BUDIDAYA TANAMAN AIR
19BANK INDONESIA
tabel-5. Banyaknya kebutuhan fasilitas dan peralatan menurut satuan luas
No Uraian 1 Are 1 Ha1 Saluran air Tradisional Irigasi
Alat semprotan 1 buah 7 buah2 Bangunan - Permanen3 Mesin air - 1 buah4 Komputer/printer - 1 set5 Kendaraan - 1 sepeda motor6 Telepon/faksimili - 1 set7 Peralatan lainnya secukupnya secukupnya
4.3. Bahan baku
Bahan baku sebagai bahan input dalam budidaya tanaman air ini terdiri
sejumlah input pada masing-masing tahap dalam budidaya. Pada tahap penanaman
dibutuhkan bibit dan pupuk kandang. Bibit ini merupakan stek yang diambil dari petak
lain baik sebagai tanaman yang siap di panen maupun sisa hasil pada saat panen (lihat
gambar-6). Bahan baku lainnya adalah pupuk kandang, utamanya pupuk kandang
yang berasal dari kotoran kambing. Untuk mengubah dan meningkatkan kesuburan
tanah dapat ditaburkan pupuk urea pada saat pengolahan tanah.
gambar-6. Proses pemindahan bibit/stek tanaman air
Petak/lahan yang siap dipanen atau sisa hasil panen
Petak/lahan baru yang kosong dan
siap ditanam Bibit/stek dipetik dan ditanam
20 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Pada tahap pemanenan berbagai bahan baku yang dibutuhkan dapat
dibedakan ke dalam dua golongan (gambar-7). Pertama, bahan baku untuk proses
pengikatan beberapa batang tanaman air menjadi satu ikat yang siap dijual, yaitu:
Busa, untuk pengikat loose yang juga berfungsi sebagai penyimpan air.•Glasswool, untuk pengikat bunch yang juga berfungsi sebagai penyimpan air•Timah, untuk pengikat bunch yang juga berfungsi sebagai pemberat bunch dan •pot.
Pot, wadah untuk bunch yang juga berfungsi sebagai tatakan di dasar air.•
Kedua, bahan-bahan yang digunakan untuk wadah dalam bentuk lot
pengiriman yang terdiri dari plastik, kotak (kardus/streofom) dan lack ban. Untuk
menormalisasi suhu udara di dalam satu kotak dibentuk batangan es yang dibalut
dengan kertas koran.
gambar-7. Bahan-bahan pengemasan
Timah pengikat Ukuran 0.7 x 7.5 cm
Pot Ukuran tinggi 6 cm Diameter 4 dan 5 cm
Kardus dan penutup Ukuran 60 x 50 x 40 cm
Busa/glasswool
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
BUDIDAYA TANAMAN AIR
21BANK INDONESIA
4.4. tenaga kerja
Tenaga kerja yang dibutuhkan pada masing-masing tahapan budidaya adalah
satu orang per satu are selama satu bulan yang meliputi kegiatan mengolah tanah,
menanam, menyiangi, memupuk, merawat tanaman dan membersihkan hama dan
penyakit serta memanen dan melakukan pengemasan. Oleh karena siklus tanaman air
ini kira-kira dua bulan, maka selama satu tahun proses budidaya terdapat enam siklus.
Ini berarti satu orang akan bekerja selama satu tahun untuk mengerjakan lahan satu
are. Namun untuk lahan satu hektar jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan idealnya
sebanyak tujuh orang. Hal ini mengingat lahan satu hektar tidak semua lahan yang
untuk petak tanaman tetapi juga kantor, parkir, gudang dan tempat pengemasan.
4.5. teknologi
Teknologi yang digunakan dalam budidaya tanaman air ini relatif sederhana
kecuali peralatan untuk mengukur keasaman air. Namun untuk lahan yang lebih luas
dapat menggunakan teknologi lainnya, seperti saluran irigasi dan kolam penampungan
air yang dapat dijadikan sebagai reservoir maupun persediaan air jika musim kemarau
atau ketika debit air tidak mencukupi. Selain itu, penggunaan komputer diperlukan
untuk proses pencatatan keuangan khususnya tingkat harga menurut jenis. Juga
komputer sangat diperlukan dalam proses perkiraan produksi dan jumlah yang dijual
sehingga memudahkan untuk merencanakan berapa banyak petak menurut jenis
yang perlu disiapkan.
4.6. Proses produksi
Proses produksi tanaman air adalah proses produksi yang unik. Di dalam satu
hamparan lahan/petak ditanam berbagai jenis tanaman air yang jumlahnya bahkan
bisa ratusan jenis. Sementara siklus tanaman (tanam sampai panen) bervariasi antar
jenis tanaman mulai dari satu bulan hingga dua bulan. Oleh karena itu, pada satu
hamparan yang terdiri dari banyak petak/lahan tanaman air akan tampak sangat
beragam. Di antara petak-petak tersebut juga terdapat petak berupa kolam yang
22 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
digunakan khusus untuk tanaman air yang dibudidayakan di dalam air. Tanaman air
yang ditanam di lahan basah adalah tanaman air yang sifatnya tegak sedangkan yang
di dalam kolam air adalah yang sifatnya menjalar.
Namun demikian, proses produksi tanaman air baik yang dilakukan di lahan
basah maupun di dalam air merupakan serangkaian proses mulai dari pengolahan
tanah, persemaian, penanaman sampai pemanenan hasil yang disesuaikan dengan
masa siklus menurut jenis tanaman. Secara umum rangkaian proses produksi tanaman
air tersebut dapat digambarkan sebagaimana dapat diperhatikan pada gambar-8.
gambar-8. Proses produksi budidaya tanaman air
I. Pengolahan tanah
II. Persemaian atau tanam baru
III. Perawatan
IV.Pemanenan (Panen berikutnya)
Pemanenan (Panen sebelumnya)
Pemupukan (urea)
Penyiangan
Pemupukan (p.kandang) Fungisida
Tanah yang sudah diolah dalam petak-petak datar sebaiknya ditiriskan dahulu
sebelum dilakukan penanaman. Tanah yang ditiriskan ini dibiarkan selama satu atau
dua hari agar pupuk bereaksi dengan tanah sebelum bibit tanaman ditanam. Bibit
berupa tanaman yang akan ditanam diambil dari petak/lahan lain (lihat gambar-6).
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
BUDIDAYA TANAMAN AIR
23BANK INDONESIA
Kemudian pada tahap perawatan dilakukan penyiangan, pemupukan dan
fungisida serta pembersihan tanaman agar terlihat bersih. Pada saat perawatan ini
dapat dilakukan seleksi tanaman dimana tanaman yang memiliki vigour yang bagus
dipertahankan dan yang kurang baik dapat dipangkas atau dicabut. Selanjutnya pada
tahap panen hasil yang memiliki vigour baik diambil sedangkan tunas-tunas yang segar
dijadikan bibit untuk persemaian atau pada penanaman baru. Proses pemanenan
sebaiknya digunakan gunting baik untuk jenis tanaman yang memiliki banyak cabang
maupun tanaman tunggal. Tanaman yang sudah dipotong langsung disimpan pada
wadah yang didalamnya berisi air (agar tetap segar dan tidak cepat layu).
4.7. Jumlah, jenis, mutu produksi
Usaha budidaya tanaman air adalah usaha budidaya berbagai jenis tanaman
air. Saat survei dilakukan di lapangan terdapat sebanyak 280 jenis tanaman air yang
sudah diusahakan oleh petani (gambar-9). Umumnya asal berbagai jenis tanaman
air itu bibitnya didatangkan dari luar negeri tetapi dalam beberapa tahun terakhir ini
sudah berhasil diperbanyak oleh petani. Oleh karenanya, ketersediaan jumlah dan
jenis sudah sangat mencukupi.
24 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
gambar-9. Contoh beberapa jenis tanaman air
A_capuronii A_crispus A_gracilisAlternantherareineckii
Anubiasheterophylla-
B_heudilotii E_nactii E_osiris E_parviflorus E_rubin
E_ulvaceus H_polyspermaHygrophillaDiformis
L_laevigatum N_aquatica
NupharJavonicaPolygonum_javanicum
S_rivularis A_gracilis B_heudilotii
Sumber: http://direktori.o-fish.com (diakses Agustus 2008)
Mutu produksi sangat tergantung pada dua hal. Pertama, pada saat proses
produksi sebagaimana diuraikan di atas. Kedua, pada saat penanganan hasil panen
(pasca panen). Dalam proses pasca panen ini, pengemasan menjadi salah satu faktor
kritis dalam mempertahankan mutu tanaman agar tetap terjaga hingga ke tangan
konsumen.
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
BUDIDAYA TANAMAN AIR
25BANK INDONESIA
Dalam proses pengemasan, penyortiran dilakukan untuk memilah tanaman
yang memiliki ukuran standar disatukan dalam satu ikatan (loose dan bunch). Tanaman
yang tidak segar dan tanaman yang segar tetapi tidak terjual dapat dijadikan bibit
lagi. Kemudian proses pengikatan dilakukan. Satu ikatan yang juga satu satuan unit
jual disesuaikan dengan jenis tanaman. Dalam satu ikatan yang dibedakan antara
ikatan loose dan ikatan bunch. Satu bunch terdiri dari 3-12 batang. tergantung
dari besaran tangkai/batang yang dijadikan satu ikatan. Sedangkan satu loose terdiri
dari 25-50 batang yang umumnya jenis tanaman air yang tampilannya kecil. Masing-
masing satu ikatan loose dan bunch ini dilapisi dengan busa sebelum diikat dengan
timah dan dimasukkan dalam pot (gambar-10) Busa ini berfungsi sebagai pengikat
dan juga penyimpan air agar tanaman yang diikat dalam loose maupun bunch batang
tanaman tidak mudah tergores atau terkelupas.
gambar-10. Proses pengemasan hasil tanaman air
Satu ikat
Diikat dengan busa /glasswool dan timah Dimasukkan
dalam pot
Dibungkus dalam kantong plastik Dikemas dalam kardus dan siap
diangkut/kirim
Petak/ lahan petani
Mobil box AC
26 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
4.8. Produksi optimum
Produksi optimum dapat dicapai pada proses pertanaman yang terdiri dari
petak-petak 1x2 meter atau 1x3 meter. Petak-petak serupa ini dimaksudkan karena
tanaman dalam bentuk rumpun maka untuk memudahkan perawatan dan pengaliran
air. Hasil dari setiap petak menurut jenis tanaman sangat beragam, karena masing-
masing jenis tanaman memiliki kerapatan tanaman yang berbeda-beda.
4.9. Kendala produksi
Kendala produksi yang dihadapi oleh petani tanaman air adalah masalah
penanganan penyakit. Obat-obat yang dibutuhkan untuk perawatan belum tersedia
di pasaran. Disamping itu, kendala lainnya adalah kualitas air yang tidak tercemar
atau air yang mengandung bibit penyakit atau keong. Yang juga termasuk masalah
bagi petani dalam mengendalikan suhu normal di dalam kotak sampai saat ini belum
berhasil dipecahkan.
ASPEK TEKNIS PRODUKSI
27BANK INDONESIA
bAb VAsPEK KEUANGAN
5.1. Pemilihan Pola Usaha
Pola usaha yang dilakukan dalam usaha tanaman air terdiri dari usaha
pembudidayaan di lahan basah dan usaha pembudidayaan di dalam air (kolam).
Umumnya di lapangan, para petani memilih pola pembudidayaan di lahan basah. Hal
ini lebih praktis karena tanaman lebih mudah dikontrol daripada dibudidayakan di
dalam air. Namun demikian, untuk beberapa jenis (tidak banyak) tanaman air harus
dibudidayakan di dalam air karena sifat tanamannya sendiri membutuhkan media air
untuk menopang batang dan daunnya. Dengan demikian maka analisis keuangan
yang dilakukan dalam hal ini mengacu pada pola pembiayaan pembudidayaan
tanaman air di lahan basah, dengan skala usaha/luas lahan yang digunakan satu
hektar (1 Ha).
5.2. asumsi dan Jadual Kegiatan
Untuk keperluan analisis keuangan pada dasarnya perlu ditetapkan sejumlah
asumsi yang dikaitkan dengan proyeksi penerimaan dan pengeluaran biaya-biaya
dalam proses usaha budidaya. Asumsi-asumsi tersebut ditetapkan berdasarkan hasil
pengamatan di lapangan (tabel-6). Disamping itu, dalam melakukan perhitungan
analisis keuangan juga diasumsikan bahwa terjadi kenaikan persentase biaya-biaya
maupun harga-harga setiap tahunnya.
28 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
ASPEK KEUANGAN
tabel-6. asumsi-asumsi yang digunakan dalam analisis keuangan
Uraian satuan JumlahPeriode proyek Tahun 3Luas lahan Hektar 1Luas petak meter 1x2 atau 1x3Tenaga kerja a. Produksi orang 7b. Administrasi orang 1Produksi/minggu Pot/Bunch/loose 12.000Jumlah minggu/bulan minggu 4Jumlah bulan./tahun bulan 10Harga jual (rupiah) Pot/Bunch/loose 1000Produksi/bulan Pot/Bunch/loose 48.000Disccount rate persen 16
Asumsi lainnya yang ditetapkan dalam analisis keuangan adalah siklus
produksi. Pada tahap pertama proyek akan mengikuti pola yang seragam dimana
pada minggu ke-1 melakukan pengolahan tanah, kemudian penanaman dan panen
serta pengolahan tanah kembali pada minggu ke-9 (tabel-7). Oleh karena umur siap
panen berbeda antar tanaman, maka untuk selanjutnya waktu tanam akan berbeda-
beda setiap jenis tanaman. Dengan demikian masa produksi (tanam-panen) akan
berlangsung sepanjang tahun.
tabel-7. Jadwal proses budidaya tanaman air
Uraian Perkiraan waktuPengolahan tanah Minggu ke-1
Penanaman Minggu ke-2
Perawatan Minggu ke-4-7
Panen Minggu ke-8
Pengolahan tanah kembali Minggu ke 9
BUDIDAYA TANAMAN AIR
29BANK INDONESIA
5.3. Komponen dan struktur Biaya investasi dan Biaya Operasional
Ada dua jenis biaya dalam usaha tanaman air ini yang dapat dibedakan sebagai
biaya investasi dan biaya operasional. Komponen dan struktur kedua biaya tersebut
diuraikan pada seksi berikut.
5.3.1. Biaya investasi
Biaya investasi adalah biaya-biaya yang dikeluarkan sebelum usaha beroperasi
(tiga bulan). Dalam hal ini biaya-biaya yang dikeluarkan utama pembangunan fisik
dan pengadaan peralatan dan perlengkapan produksi. Ke dalam biaya investasi ini
termasuk biaya-biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan-kegiatan proses produksi yang
masih dalam tahap percobaan (petak percobaan).
Komponen utama biaya investasi dalam usaha tanaman air ini adalah untuk
kebutuhan pembangunan tempat pusat kegiatan usaha di dalam lahan yang sama.
Bangunan yang dimaksud dalam hal ini adalah bangunan semi permanen yang terdiri
dari ruang-ruang seperti untuk tempat penyimpanan alat, tempat pengemasan dan
ruangan kantor. Besarnya biaya investasi di awal kegiatan adalah sebanyak Rp 48,6
juta (tabel-8).
tabel-8. Biaya investasi
Uraian Nilai (rupiah)Perijinan 2.000.000Bangunan (luas 36, semi permanen) 31.500.000 Mesin-mesin dan peralatan 4.000.000 Kendaraan ( satu sepeda motor) 7.000.000 Peralatan kantor (meja, kursi computer) 3.550.000 Lain-lain 640.000 Total 48.690.000
30 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Biaya-biaya yang jumlah penggunaannya cukup besar adalah biaya-biaya
untuk pembelian mesin-mesin, seperti mesin air, kendaraan seperti sepeda motor
dan peralatan seperti cangkul, alat semprot, bak penyimpanan dan pembersihan hasil
tanaman.
5.3.2 Biaya Operasional
Biaya operasional adalah biaya-biaya yang digunakan untuk kegiatan
operasional dalam usaha tanaman air yang secara teknis dibutuhkan untuk keperluan
pembelian bibit, pupuk dan upah tenaga kerja serta biaya sewa tanah. Banyaknya
biaya operasional Rp 141 juta per tahun (tabel-9)
tabel-9. Biaya operasional per tahun
Uraian Nilai (rupiah)Upah tenaga kerja produksi(7 orang @ Rp 1 juta/bulan)
84.000.000
Upah tenaga kerja non produksi( 1 orang @ Rp 1,5 juta/bulan)
18.000.000
Bahan baku 31.196.222
Sewa tanah 8.000.000
total 141.196.222
5.4. Kebutuhan Dana investasi dan Modal Kerja
Kebutuhan dana dalam usaha tanaman air yang terdiri dari dana investasi dan
dana modal kerja. Dana investasi bersumber dari dana sendiri sebesar 35 persen dan
65 persen dari pinjaman. Sedangkan sumber dana modal kerja semuanya berasal dari
pinjaman. Penarikan dana untuk masing-masing kebutuhan dana usaha tanaman air
tersebut sesuai dengan kebutuhannya (tabel-10)
ASPEK KEUANGAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
31BANK INDONESIA
tabel-10. Kebutuhan dana investasi dan modal kerja
Uraian NilaiDana investasi:a. Dana sendiri 17.041.500b. Pinjaman 31.648.500 Total 48,690,000Modal kerjaa. Dana sendiri 0b. Pinjaman 141.196.222 Total 141.196.222
5.5. Produksi dan Pendapatan
Produksi tanaman air didasarkan pada kemampuan tanaman air untuk
menghasilkan produksi. Bibit dan tumbuhan tanaman air dapat diproduksi sepanjang
tahun tanpa terkendala dengan musim, asal saja di lahan dimana tanaman air tersebut
dibudidayakan tersedia cukup air. Ini berarti kapasitas produksi dalam hal ini merupakan
jumlah maksimum yang dapat dihasilkan dalam luas tanam yang diusahakan. Dengan
demikian produksi ditentukan oleh luas tanam yang diusahakan.
Untuk luas tanam dalam satu hektar lahan dapat diproduksi tanaman air dari
berbagai jenis rata-rata 12.000 unit per minggu. Jika diasumsikan 4 minggu sebulan
dan 10 bulan dalam satu tahun maka produksi per tahun adalah sebanyak 480
ribu unit (pot/bunch/loose). Dengan pertimbangan siklus tanam-panen dan potensi
produksi dapat ditingkatkan dari tahun ke tahun, maka mula-mula kapasitas produksi
sebesar 70 persen dapat ditingkatkan padai tahun berikutnya menjadi 80 persen,
dan dapat ditingkatkan lagi pada tahun berikutnya menjadi kapasitas penuh 100
persen (tabel-11).
32 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
tabel-11. Produksi dan pendapatan menurut tahun
Uraian tahun1 2 3
Kapasitas produksi (Unit) 480,000 480,000 480,000Utilitas (%) 70 80 100Produksi (unit) 336,000 384,000 480,000Volume penjualan (unit) 336,000 384,000 480,000Pendapatan (juta rupiah) 336 384 480
Sementara pendapatan usaha tanaman air dalam hal ini didasarkan pada
besarnya nilai penjualan yang diperoleh. Dengan adanya kenaikan kapasitas produksi
dari tahun ke tahun pada kemampuan maksimum penjualan maka nilai pendapatan
yang diperoleh meningkat dari tahun ke tahun. Oleh karena persediaan yang ada
masih berada di dalam petak produksi, maka tingkat persediaan dianggap sama
dengan nol. Ini berarti keseluruhan volume penjualan adalah semua hasil produksi
(panen). Dengan asumsi harga per unit adalah Rp 1000, maka pada tahun pertama
pendapatan sebesar Rp 336 juta dan pada tahun kedua Rp 384 juta serta pada tahun
ketiga Rp 480 juta.
5.6. Proyeksi laba Rugi dan Break even Point
Proyeksi laba rugi didasarkan pada berbagai proyeksi yang dilakukan
sebelumnya, seperti proyeksi pengeluaran dan proyeksi penjualan. Proyeksi pengeluaran
terdiri dari sejumlah pengeluaran seperti upah, bibit dan pemasaran. Sedangkan
proyeksi penjualan hanya didasarkan pada besarnya jumlah yang dapat dijual. Ini
berarti proyeksi laba rugi merupakan suatu penggambaran potensi keuntungan atau
kerugian yang akan diperoleh dari suatu rencana usaha tiga tahun ke depan.
Rata-rata keuntungan bersih selama lima tahun produksi adalah sebesar
Rp 107 juta dimana pada tahun pertama sudah menguntungkan sebesar Rp
63 juta dan mencapai keuntungan maksimum di tahun ketiga sebesar Rp 163 juta.
Sementara kondisi Break Even Point (BEP) berkisar antara Rp 206 juta dan Rp 227 juta
(tabel-12).
ASPEK KEUANGAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
33BANK INDONESIA
tabel-12. laba rugi menurut tahun
Uraian tahun1 2 3
Total pendapatan (juta rp) 336 384 480
Pengeluaran (juta rp) 262 269 283
Laba sebelum pajak (juta rp) 74 115 197
Pajak perusahaan (15%) 11 19 34
Laba bersih (juta rp) 63 96 163
BEP (juta rp) 226.8 217.4 206.9
5.7. Proyeksi arus Kas dan Kelayakan Proyek
Proyeksi arus kas merupakan proyeksi yang mengindikasikan berbagai
pengeluaran yang dikategorikan sebagai kas. Dalam proyeksi arus kas ini juga tercatat
semua pengeluaran dan pendapatan yang diterima oleh usaha. Kegunaan proyeksi
arus kas adalah untuk mengetahui kemampuan perusahaan untuk memenuhi
kewajiban keuangannya kepada pihak lain dengan tetap berupaya mendapatkan
keuntungan (tabel-13).
tabel-13. Kondisi kas dan beberapa kewajiban usaha menurut tahun
Uraian tahun1 2 3
Kas awal (juta rp) 0 80 136
Kas akhir (juta rp) 80 136 233
Pembayaran cicilan utang bank (juta rp) 5.9 5.9 5.9
Pembayaran bunga (juta rp) 4.7 3.8 2.8
Biaya provisi bank (ribu rp) 243 254 272
Untuk menentukan kelayakan usaha dilakukan perhitungan NPV (Net Present
Value) dan IRR (Internal Rate Return). Kedua ukuran kelayakan tersebut merupakan
ukuran yang mengindikasikan keseluruhan net arus kas dengan cara melakukan
discount. Berdasarkan hasil perhitungan besarnya nilai NPV adalah Rp 231 juta dan
IRR sebesar 149.13 %. Sedangkan untuk payback period sendiri adalah 1.0 tahun dan
B/C ratio sebesar 4.6. Ini berarti bahwa usaha tanaman air ini layak untuk dilakukan.
34 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
5.8. analisis sensitivitas Kelayakan Usaha
Analisis sensitivitas merupakan ukuran kelayakan yang lain setelah
memperhatikan NPV dan IRR. Analisis dilakukan untuk melihat seberapa jauh usaha
tanaman air ini dilaksanakan sensitif terhadap perubahan harga input dan harga
output yang memperkuat penilaian terhadap kelayakan usaha yang akan dijalankan.
Oleh karena harga jual sebagai satu-satunya variabel yang sangat dekat dengan
ketidakpastian dalam usaha budidaya tanaman air, maka dalam analisis sensitivitas
hanya variabel harga jual yang dapat dijadikan sebagai referensi. Dalam hubungan
ini jika NPV negatif maka IRR akan jatuh berada di bawah tingkat suku bunga. Jika
ini yang terjadi dengan adanya perubahan harga jual maka usaha menjadi tidak layak
dilaksanakan.
Hasil simulasi menunjukkan bahwa penurunan harga jual sebesar 31 persen
menunjukkan nilai NPV adalah positif, sedangkan jika harga turun lagi satu persen
(32 persen) maka nilai NPV menjadi negatif (tabel-14). Sementara itu nilai IRR pada
harga turun 31 persen adalah sebesar 17.22 persen dan pada harga turun 32 persen
adalah 12.47 persen. Sebagaimana asumsi tingkat suku bunga yang ditetapkan
dalam perhitungan adalah 16 persen, maka .penurunan harga jual tanaman air
menjadi sensitif pada kisaran 31-32 persen. Ini mengindikasikan bahwa jika terjadi
penurunan harga jual hingga 31 persen usaha budidaya tanaman air dapat dianggap
layak dilaksanakan.
tabel-14. Hasil analisis sensitivitas
Kriteria kelayakanHarga turun hingga:
31 persen 32 persen
NPV (rupiah) 559.535 -7.515.048
IRR (persen) 17.22 12,47
ASPEK KEUANGAN
35BANK INDONESIA
bAb ViAsPEK EKONOmi, sOsiAl DAN
DAmPAK liNGKUNGAN
Usaha tanaman air pada hakekatnya memiliki peranan yang positif dalam
dunia usaha, perekonomian masyarakat dan kehidupan sosial serta memiliki dampak
lingkungan yang rendah. Hal ini karena usaha tanaman air selain merupakan usaha
yang bersifat subtitusi dengan usaha tanaman lain seperti usaha sawah, usaha palawija
dan lain sebagainya sehingga secara teknis dapat diusahakan berdampingan dengan
usaha-usaha lainnya.
6.1. aspek ekonomi dan sosial
Aspek ekonomi dari usaha tanaman air ini adalah sebagai usaha alternatif
yang dapat diusahakan masyarakat yang dari sisi penyerapan tenaga kerja cukup
besar. Oleh karena usaha ini secara teknis tidak membutuhkan teknologi yang padat
modal dan hanya membutuhkan biaya investasi yang relatif kecil maka dimungkinkan
masyarakat untuk mengembangkannya apalagi pasarnya sudah terbuka untuk pasar
ekspor dan pasar domestik yang belum sepenuhnya digarap.
6.2. Dampak lingkungan
Dampak lingkungan usaha tanaman air pada hakekatnya sangat kecil karena
tidak terlalu mencemari lingkungan baik karena penggunaan input maupun limbah
dari sisa hasil produksi. Bahkan secara teknis lahan-lahan yang kurang kondusif
bagi tanaman lain (kurang unsur hara tanah), tanaman air bahkan bisa tumbuh dan
berkembang dengan baik karena sebagian tanaman air ini dapat dikembangbiakkan
di dalam kolam yang hanya membutuhkan mineral dari air itu sendiri.
36 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
HalaMaN iNi seNgaJa DiKOsONgKaN
37BANK INDONESIA
bAb ViiKEsimPUlAN DAN sARAN
7.1. Kesimpulan
Usaha tanaman air dapat diusahakan karena secara teknis sesuai dengan
lingkungan dan lahan-lahan yang terdapat di Indonesia. Selain mudah dilakukan
dan para petani dapat mengusahakannnya sebagai usaha alternatif yang cukup
menguntungkan dan memiliki kelayakan yang tinggi. Namun demikian, karena usaha-
usaha ini masih relatif sedikit sementara pasar ekspornya sudah lama terbuka maka
dengan sendirinya usaha ini akan memberi peluang bagi banyak pihak. Bagi petani
usaha ini dapat menguntungkan dan bagi pihak perbankan merupakan usaha-usaha
yang dapat dibantu dari sisi keuangan dan turut membangun dunia pertanian nasional.
Berikut adalah kesimpulan yang dapat menjadi referensi bagi para pembaca.
Usaha budidaya tanaman air dilakukan di lahan basah yang cukup dengan •teknik sederhana dan dapat dilakukan dalam skala kecil maupun skala besar.
Peluang pasar tanaman air saat ini sangat bagus, karena ekspor tanaman •air dari waktu ke waktu terlihat meningkat. Dengan tingkat kesuburan dan
kecukupan air yang memadai di lahan-lahan petani, pertumbuhan impor
akan dapat dipenuhi. Sementara itu, para petani yang dalam orientasi ekspor
dan pasar yang masih terbatas di Indonesia, memungkinkan peluang pasar
tanaman air di masa datang akan tetap cerah. Kendala yang tergantung pada
pasar ekspor dapat ditumbuhkan pada pengembangan pasar domestik.
Kendala yang nyata dalam menyongsong era pertumbuhan dan perkembangan •budidaya tanaman air saat ini adalah belum adanya pihak-pihak yang
kompeten seperti balai-balai atau lab di perguruan tinggi yang mempelajari
perilaku tanaman air ini jika terjadi situasi kondisi iklim yang berubah atau
munculnya hama dan penyakit yang melumpuhkannya.
38 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Kebutuhan biaya untuk usaha budidaya tanaman air ini terbilang tidak besar •dan karenanya dimungkinkan setiap individu dapat melakukannnya dan
mengharapkan keuntungan yang cukup tinggi. Sumber pembiayaan dapat
dari dana sendiri atau yang berasal dari kredit perbankan.
Berdasarkan analisis keuangan yang dilakukan bahwa budidaya tanaman air •dengan biaya yang relatif sedikit dapat mendatangkan hasil penjualan dan
keuntungan yang besar. Jika pembiayaan harus tergantung dari pihak luar,
para petani dapat mengembalikan modal dalam waktu kurang-lebih satu
tahun. Ini berarti bahwa usaha budidaya tanaman air dinilai layak, apalagi
NPV dan IRR yang cukup tinggi serta sensitivitas yang rendah pada perubahan
harga.
7.2. saran
Usaha tanaman air yang secara teknis dapat dengan mudah diusahakan
oleh petani dan secara ekonomis cukup menguntungkan dan secara sosial dapat
diterima di masyarakat maka perlu ditumbuhkembangkan pengusahaannya terutama
di daerah-daerah lain. Hanya saja sampai saat ini teknik budidaya tanaman air ini
masih memerlukan perbaikan dan mendapat dukungan dari segi penyebarluasan dan
pembiayaan.
Untuk menjaga kelangsungan usaha bagi individu yang saat ini masih
mengandalkan pasar ekspor dapat diselenggarakan dengan penerapan manajemen
yang cermat dan pembentukan unit-unit yang tergabung dalam kelompok. Sebab
dengan adanya kelompok dimungkinkan jenis tanaman yang jumlahnya ratusan
dapat fokus pada masing-masing petani dan keragaman jenis tanaman air yang
diekspor semakin bervariasi. Variasi jenis tanaman air merupakan tipikal kegiatan
usaha budidaya tanaman air.
KESIMPULAN DAN SARAN
39BANK INDONESIA
lAmPiRAN
40 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
DAFTAR lAmPiRAN
Hal
LAMPIRAN 1 : BERBAGAI JENIS TANAMAN AIR YANG DIBUDIDAYAKAN PETANI....41
LAMPIRAN 2 : RUMUS PERHITUNGAN DALAM ASPEK KEUANGAN.......................45
1. Menghitung Net Present Value (NPV) ........................................ 45
2. Menghitung Internal Rate of Return (IRR)................................... 50
3. Menghitung Payback Period ..................................................... 52
4. Menghitung Benefit Cost Ratio ................................................. 53
5. Menghitung Titik Penjualan Pulang Pokok ................................ 54
LAMPIRAN
BUDIDAYA TANAMAN AIR
41BANK INDONESIA
lAmPiRAN 1
bERbAGAi JENis TANAmAN AiR YANG DibUDiDAYAKAN PETANi
NoScientific name
(Nama latin)No
Scientific name(Nama latin)
1 Acorus pussilus 111 Hygrophilla corimbosa”compacta”2 Acorus gramineus “variegates” 112 Hygrophilla corimbosa var
3 Alternanthera bettzickiana”brown” 113 Hygrophilla costata
4 Alternanthera bettzickiana”giant” 114 Hygrophilla difformis/synema triflorum
5 Alternanthera bettzickiana”green” 115 Hygrophilla difformis“varigatus”6 Alternanthera bettzickiana”red” 116 Hygrophilla lacustris7 Alternanthera cardinalis 117 Hygrophilla polysperma8 Alternanthera lilacina 118 Hygrophilla polysperma”broadleaf”
9 Alternanthera reinecki ocipus 119Hygrophilla polysperma”rosanervig/sunset”
10 Alternanthera red”malang” 120 Hygrophilla polysperma”variegatus”11 Alternanthera rosaefolia 121 Hygrophilla red species
12 Alternanthera sessilis 122Hygrophilla red stricta/hemigraphis species
13 Alternanthera species 123 Hygrophilla/nomaphila salicifolia14 Ammania gracilis 124 Hygrophilla 15 Ammania senegalensis 125 Hygrophilla/nomaphila siamensis
16Ammoricia aquatica / Physostegia purpurea
126 Hygrophil/nomaphila stricta
17 Anubias sp 127 Hygroryhza aristata18 Aponogeton crispus”bulb” 128 Lilaeopsis brasiliensis/new zelandie19 Aponogeton crispus”plant” 129 Limnophilla aquatica20 Aponogeton undulatus”bulb” 130 Limnophilla aromatica21 Aponogeton undulatus”plant” 131 Limnophilla hippuroides22 Aquafern (hard leaf/”Borneo”fern) 132 Limnophilla sessiliflora23 Aquafern (soft leaf) 133 Lindernia rotundifolia24 Azolla caroliniana 134 Lindernia rotundifolia”variegates”25 Anubias barteri 135 Lobelia cardinalis26 Bacopa amplexicaulis ‘e’ 136 Lobelia cardinalis”small from”
42 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
27 Bacopa lanigera 137 Ludwigia arquata28 Bacopa monieri 138 Ludwigia bravipes29 Bacopa myriophilloides 139 Ludwigia grandulosa30 Bacopa rotundifolia/caroliniana 140 Ludwigia inclinata31 Balsamica 141 Ludwigia inclinata”cuba”32 Blyxa aubertii 142 Ludwigia inclinata”green”33 Blyxa japonica 143 Ludwigia natan palustris”emersed”34 Cambomba aquatica 144 Ludwigia natan palustris”submersed”35 Cambomba caroliniana 145 Ludwigia natan palustris”green”36 Cambomba piauhyensis 146 Ludwigia ovalis37 Caladium 147 Ludwigia repens38 Cardamine lyrata 148 Ludwigia sediodes39 Ceratophyllum demersum 149 Lysimachia nummularia40 Ceratopteris thalictroides 150 Lysimachia nummalaria”aurea”41 Chlorophytum bichetti 151 Marsilea quadrifolia
42Cold water mix(cambomba+densa+lysch
152 Mayaca fern”bogoriensis”
43 Cordyline”compacta” 153 Mayaca fluviatilis44 Cordyline”red edge” 154 Micranthenum orbiculatum45 Crassula helmsii 155 Micranthenum umbrosum46 Croton species 156 Microsorium pteropus47 Cryptocoryne balansae 157 Microsorium pteropus”grand leaf”48 Cryptocoryne becketti 158 Microsorium pteropus”long leaf”49 Cryptocoryne ciliata 159 Microsorium pteropus”sp/windelov”50 Cryptocoryne cordata 160 Myriophillum mattogrossense51 Cryptocoryne hudoroii 161 Myriophillum proserpinacoides52 Cryptocoryne lingua 162 Myriophillum scabratum53 Cryptocoryne nevellii 163 Najas guadalupensis54 Cryptocoryne pontederifolia 164 Najas indica55 Cryptocoryne retrospiralis 165 Nesaesa species56 Cryptocoryne wendtii”broad leaf” 166 Nuphar japonica57 Cryptocoryne wendtii (green/red) 167 Nuphar japonica”bulb”58 Cryptocoryne wilisii 168 Nymphaea lotus var”viridis”59 Cyperus alternifolius 169 Nymphaea micrantha60 Cyperus haspens 170 Nymphaea species”red”/rubra61 Cyperus helferi 171 Nymphaea stellata62 Diafenbaeka 172 Nymphoides aquatica*
LAMPIRAN 1
BUDIDAYA TANAMAN AIR
43BANK INDONESIA
63 Dracaena dremensis 173 Nymphaea zenkeri64 Dracaena sanderiana 174 Ophiopogon jaburan65 Dracaena”variegates” 175 Ophiopogon jaburan”variegatus”66 Echinodorus”a flame”* 176 Ophiopogon japonicum67 Echinodorus cord’mini’ 177 Ophiopogon japonicum”kyoto”68 Echinodorus gricsebachii 178 Ottelia alismoides69 Echinodorus”indian red” 179 Pistia stratiotes70 Echinodorus latifolius 180 Polygonum sp71 Echinodorus marble queen 181 Potamageton gayii72 Echinodorus martii/major 182 Potamageton malaianus73 Echinodorus nitcheii-parviflours 183 Potamageton perfoliatus74 Echinodorus ozelot 184 Riccia fluitans75 Echinodorus“oki fancy twist”* 185 Rotala indica/rotundifolia76 Echinodorus”oki bright star”* 186 Rotala indica spec.”green”77 Echinodorus paniculatus-bleheri 187 Rotala macrandra “emersed”78 Echinodorus paniculatus-bleheri XL 188 Rotala macrandra “submersed”79 Echinodorus puriensis amazonicus 189 Rotala macrandra “narrow leaf”80 Echinodorus radican/cordifolius 190 Rotala walichii/mayaca species81 Echinodorus radican”broadleaf” 191 Rotala walichii”long leaf”82 Echinodorus “red special”* 192 Sagittaria natans83 Echinodorus schlueteri 193 Sagittaria platyphilla84 Echinodorus species 194 Sagittaria sabulata pussila85 Echinodorus”stardust” 195 Sagittaria spatyphylum-hattoni86 Echinodorus tenellus 196 Salvinia natans87 Echinodorus”tri color” 197 Samolus valerandi88 Echinodorus uruguayensis 198 Saururus cernuus
89 Egeia crispa/Lagarosiphon major 199Selaginnela sp/”selaginnela-water cactus”
90 Egeria densa 200 Selaginnela wildenowii91 Egeria densa”major” 201 Shinnersia rivularis “variegates”92 Egeria najas 202 Singapore pride/rheo discolour93 Egeria nuttalii 203 Spattyphylum cannaefolium94 Eichhornia crassipes 204 Spattyphylum sp95 Eleocharis parvula 205 Spattyphylum willisii96 Eleocharis vivipara 206 Syngonium podophylum97 Eriocaulon cinereum 207 Tonina fluviatilis
44 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
98 Eustralis stellata 208 Tonina sp 99 Fittonia species 209 Utricularia species100 Glossostigma 210 Vallisneria gigantea101 Gymnocoronis spilanthoides 211 Vallisneria gigantean “marmor”102 Hemigraphis colorata 212 Vallisneria natans103 Hemigraphis exotica 213 Vallisneria noetropicalis104 Hemigraphis repanda 214 Vallisneria asiatica biwaensis105 Houyttonia species 215 Vallisneria spiralis asiatica106 Hydrocotle leococephala 216 Vallisneria spiralis corkseren107 Hydrocotle sibtirthoides 217 Vallisneria spiralis rubra108 Hydrocotle verticillata 218 Vallisneria spiralis
109 Hygrophilla/Nomaphilla angustifolia 219 Vallisneria spiralis torta
110 Hygrophilla corimbosa/cherry leaf 220 Vesicularia dubyana /java”moss”
111 Hygrophilla corimbosa”compacta” 221 Vesicularia dubyana sp/Indonesian pelia
112 Hygrophilla corimbosa var 222 Water lily
LAMPIRAN 1
BUDIDAYA TANAMAN AIR
45BANK INDONESIA
lAmPiRAN 2RUmUs PERHiTUNGAN DAlAm AsPEK KEUANGAN
Menghitung 1. Net Present Value (NPV)
NPV adalah nilai sekarang dari arus yang dihasilkan usaha di masa yang akan
datang dikurangi nilai investasi pada awal periode. NPV dirumuskan sebagai berikut:
n CFn
NPV = ∑ ------------------ - I0 t=1 (1+WACC)n
Keterangan:
CFn = arus kas pada periode ke n
WACC = rata-rata tertimbang biaya modal (weighted average cost of capital)
I0 = investasi pada awal periode.
Arus kas (CFn) terdiri dari arus kas masuk dan arus kas keluar. Selisih kedua
arus kas tersebut disebut sebagai arus kas bersih. Dengan mendiskontokan arus kas
bersih tersebut dengan biaya modal (WACC), maka diperoleh nilai sekarang (present
value) dari arus kas tersebut. Arus kas bisa positif bisa pula negatif. Investasi awal
tentu merupakan arus kas negatif. Total seluruh arus kas tersebut akan menghasilkan
nilai bersih arus kas (net present value).
Jika NPV positif berarti usaha layak untuk dijalankan. Jika NPV negatif
berarti usaha tersebut tidak layak dijalankan. Jika NPV sama dengan nol berarti
imbal hasil (return) investasi tersebut sama persis dengan biaya modalnya. Investasi
di sektor ril mempunyai resiko yang lebih besar daripada deposito misalnya. Untuk
mengkompensasi resiko yang besar tersebut, investor meminta imbal hasil yang
besar pula. Jika imbal hasil usaha yang akan dianalisis ini tidak lebih baik daripada
investasi lain yang resikonya lebih kecil, investor tidak akan menjalankan usaha ini.
Cara menghitung NPV adalah seperti pada Tabel L1.1.
46 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Tabel L1.1
Contoh Perhitungan NPVTahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun
Uraian 0 1 2 3 4 5ARUS KAS MASUKLaba Operasi x (1 - Tarif Pajak) 2.500 2.500 2.500 2.500 2.500Biaya Penyusutan 200 200 200 200 200Nilai Sisa Harta Tetap 500Nilai Sisa Modal Kerja Bersih 750Total Arus Kas Masuk 2.700 2.700 2.700 2.700 3.950
ARUS KAS KELUARHarta Tetap 6.000Perubahan Modal Kerja Bersih 370 300 0 0 0 0Total Arus Kas Keluar 6.370 300 0 0 0 0Arus Kas Bersih -6.370 2.400 2.700 2.700 2.700 3.950Discount Rate = WACC 15,5% 1,0000 0,8657 0,7494 0,6487 0,5615 0,4861PV -6.370 2.078 2.023 1.751 1.516 1.920NPV 2.918
Cara mendapatkan angka-angka pada Tabel L1.1 di atas adalah sebagai berikut:
Laba operasi diperoleh dari proyeksi laba rugi.1.
Biaya penyusutan dan nilai sisa harta tetap didapatkan dari nilai perolehan harta 2.
tetap dibagi dengan nilai ekonomisnya (metode penyusutan garis lurus). Nilai sisa
harta tetap adalah selisih antara nilai perolehan dan akumulasi penyusutannya
pada akhir tahun proyeksi (dalam contoh ini akhir tahun kelima).
Nilai sisa modal kerja diperoleh dari selisih harta lancar dan utang lancar pada 3.
akhir tahun proyeksi (dalam contoh ini akhir tahun kelima.
Harta tetap pada awal periode adalah total kebutuhan harta tetap yang 4.
dibutuhkan.
Perubahan modal kerja bersih diperoleh dengan cara sebagai berikut:5.
Hitung kebutuhan modal kerja yaitu untuk mendanai harta lancar yang terdiri •dari kas untuk berjaga-jaga, piutang usaha, persediaan bahan baku, barang
dalam proses, barang jadi, dan biaya sewa. Dana tersebut sebagian sudah
dibutuhkan sejak awal periode, misalnya untuk biaya sewa, membeli bahan
baku dan biaya pengolahannya.
URaiaN
LAMPIRAN 2
BUDIDAYA TANAMAN AIR
47BANK INDONESIA
Hitung utang lancar yang dapat digunakan untuk menalangi sebagian •kebutuhan dana untuk harta lancar di atas, khususnya utang yang diberikan
oleh pemasok bahan baku.
Hitung selisih harta lancar dan utang lancar, sehingga diperoleh modal kerja •bersih. Jadi, kebutuhan dana yang masih harus dicarikan adalah sebesar
modal kerja bersih tersebut. Sumber dananya bisa berasal dari modal sendiri
atau pinjaman. Pada Tabel L1.2 tampak bahwa modal kerja bersih pada awal
periode sebesar Rp.370 dan tahun pertama dan seterusnya adalah Rp670.
Hitung perubahan modal kerja bersih dari waktu ke waktu. Modal kerja bersih •pada awal periode adalah Rp370. Sedangkan pada tahun kedua dibutuhkan
sebesar Rp.670. Jadi, tambahan modal kerja yang dibutuhkan pada tahun
pertama adalah Rp.300. Dengan cara yang sama diperoleh tambahan modal
kerja untuk tahun-tahun berikutnya sebesar Rp0. Angka-angka perubahan
modal kerja inilah yang dimasukkan kedalam Tabel L1.1
Perubahan modal kerja bersih dapat didanai dengan modal sendiri dan •pinjaman. Jika 30% didanai dengan modal sendiri dan sisanya dengan
pinjaman, maka besarnya dana yang harus disediakan oleh pemilik pada awal
periode adalah Rp.111 dan pinjaman Rp.259. Pada tahun pertama tambahan
dana untuk modal kerja dari pemilik adalah Rp.90 dan pinjaman Rp.210.
Bunga pinjaman dihitung atas pinjaman yang sudah ditarik. Karena pinjaman •modal kerja bisa diperpanjang (roll over), maka bagi kredit modal kerja usaha
ini adalah Rp.259 + Rp.210 = Rp.469. Biaya bunga dihitung atas pinjaman
yang sudah ditarik tersebut (outstanding loan).
Untuk menghitung biaya modal (WACC) digunakan formula berikut:•
E DWACC = ------- Ke + ------- Kd (1-t) E + D E + D
Keterangan:
E = modal sendiri
D = pinjaman
48 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Ke = biaya modal sendiri
Kd = biaya modal pinjaman
t = tarif pajak
Tabel L1.2
Perhitungan Modal KerjaTahun Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun
Uraian 0 1 2 3 4 5Kas 20 20 20 20 20 20Piutang Usaha 0 250 250 250 250 250Persediaan Bahan Baku 200 200 200 200 200 200Persediaan Barang Dalam Proses 300 300 300 300 300 300Persesiaan Barang Jadi 0 50 50 50 50 50Biaya Sewa 150 150 150 150 150 150Total 670 970 970 970 970 970Utang Usaha 300 300 300 300 300 300Modal Kerja Bersih 370 670 670 670 670 670Perubahan Modal Kerja Bersih 370 300 0 0 0 0PendanaanModal Sendiri 30% 111 90 0 0 0 0Pinjaman Bank 70% 259 210 0 0 0 0Total 100% 370 300 0 0 0 0
Langkah-langkah untuk menghitung biaya modal usaha tersebut adalah sebagai
berikut:
Hitung porsi pendanaan harta tetap yang berasal dari modal sendiri dan pinjaman. 1.
Misalnya 30% dari modal sendiri dan sisanya pinjaman bank. Buat perhitungan
seperti pada Tabel L1.3.
Tentukan biaya modal pinjaman, misalnya 16% per tahun (biasanya disamakan 2.
dengan tingkat bunga pinjaman). Kemudian tentukan biaya modal sendiri, yaitu
dengan menambahkan tingkat bunga pinjaman dengan persentase tertentu
(spread) untuk menutupi resiko usaha, misalnya 4% di atas tingkat bunga
pinjaman, berarti biaya modal sendiri adalah 20%.
Hitung biaya modal pinjaman setelah pajak, sementara biaya modal sendiri tidak 3.
dikenakan pajak. Mengapa biaya modal sendiri tidak dikenakan pajak? Proses
penurunan rumusnya adalah sebagai berikut:
Perhatikan bagian bawah dari laporan laba rugi (mulai dari laba operasi sampai a.
URaiaN
LAMPIRAN 2
BUDIDAYA TANAMAN AIR
49BANK INDONESIA
dengan laba bersih yang terdiri dari:
Laba Operasi (EBIT)
- Biaya Bunga (I)
= Laba sebelum pajak (EBT)
- Pajak (T)
= Laba Bersih (NI)
Keterangan:
NI = laba bersih (net income = NI)
EBT = laba setelah pajak (earning before tax = EBT)
T = Pajak, t = tarif pajak
EBIT = laba sebelum biaya bunga bunga dan pajak (eaning before interest and
taxes = EBIT)
Dalam bentuk persamaan bagian laba rugi di atas dapat dibuat sebagai b.
berikut:
NI = EBT – T
NI = EBT–EBT x t
NI = EBT (1–t)
Sementara EBT = EBIT – I
Substitusikan (EBIT–I) ke dalam persamaan di atas, sehingga diperoleh:
NI = (EBIT – I)(1–t)
NI = EBIT(1–t) – I(1–t)
EBIT (1–t)=I(1–t)+NI
Jadi, EBIT dibagikan kepada kreditur dalam bentuk biaya bunga (I) yang
besarnya sama dengan pinjaman (debt = D) dikalikan dengan tingkat bunganya
(kd). Sedangkan laba bersih (net income = NI) diberikan kepada pemilik yang
besarnya minimal sama dengan modal yang ditanam (equity = E) dikalikan
dengan biaya modalnya (Ke),sehingga diperoleh: EBIT (1-t) = D kd (1–t) + E ke
50 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Bagi persamaan di atas dengan total pendanaan (E+D), maka diperoleh: c.
EBIT (1-t) E D ------------ = -------- Ke + -------- Kd (1-t) (E+D) (E+D) (E+D
E DWACC = ------- Ke + ------- Kd (1-t)
E + D E + D
EBIT(1-t)/(E+D) adalah biaya modal dari usaha (WACC). Jadi, usaha tersebut
harus menghasilkan return minimum sebesar WACC, Jika tidak NPV akan
negatif.
Kalikan porsi pendanaan dengan biaya modal setelah pajak. Jumlah dari hasil d.
perkalian tersebut adalah rata-rata terimbang biaya modal usaha (WACC).
Dalam contoh ini adalah 15,5%.
Tabel L1.3
Menghitung Biaya Modal UsahaPorsi Biaya Biaya Modal
Sumber Pendanaan Pendanaan Modal Setelah Pajak Perkalian(1) (2) (3) (4) = (1)x(3)
Modal Sendiri 30% 20% 20,0% 6,0%Pinjaman 70% 16% 13,6% 9,5%Total 100% WACC = 15,5%
Menghitung 2. Internal Rate of Return (iRR)
Internal rate of return (IRR) adalah tingkat pengembalian investasi yang
menyamakan arus kas masuk dan arus kas keluar. Jadi, pada posisi tersebut NPV
sama dengan nol. Untuk menghitung IRR dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu
manual dan formula komputer (program Excel). Penggunaan formula komputer
dapat dilakukan bila perhitungan dibuat dalam spreadsheet Excel. Cara menghitung
IRR adalah sebagai berikut:
SumberPendanaan
SumberPendanaan
LAMPIRAN 2
BUDIDAYA TANAMAN AIR
51BANK INDONESIA
formula Komputer (excel)a.
Formula Excel untuk berbagai perhitungan dapat dilihat dengan meng-klik fx
yang ada pada Toolbars komputer anda. Formula IRR adalah =IRR(arus kas bersih,%
sembarangan). Untuk lebih jelasnya lihat contoh perhitungan pada Tabel L1.4. Pada
sel C42 kita rumuskan: =IRR(C41:H41;10%). Tanda pemisah dalam rumus-rumus
Excel ada yang menggunakan koma (,) atau titik-koma (;), tergantung pada setting
yang dilakukan. Bila komputer menolak ketika digunakan separator koma, coba ganti
dengan titik-koma dan sebaliknya.
Tabel L1.4
Contoh Data Untuk Menghitung IRR dengan Formula ExcelA B C D E F G H
0 1 2 3 4 541 Arus Kas Bersih -6.370 2.400 2.700 2.700 2.700 3.95042 IRR 32,4%43
Cara ManualB.
Perhitungan IRR dengan cara manual menggunakan formula interpolasi
sebagai berikut: NPV1
IRR = r1 + (r2-r1) x --------------------- NPV1 – NPV2
Keterangan:
r1 = tingkat diskonto yang menghasilkan NPV1 bernilai positif
r2 = tingkat diskonto yang menghasilkan NPV2 bernilai negatif
Untuk menghitung IRR secara manual kita harus mempunyai dua NPV, satu
bernilai positif dan satu lagi negatif. Kita sudah mendapatkan NPV yang bernilai positif
seperti pada Tabel L1.1. Untuk mendapatkan NPV yang negatif, gunakan discount
rate yang besar. Jika kita sudah mendapatkan IRR dengan formula Excel, maka untuk
mendapatkan NPV negatif, gunakan discount rate yang lebih besar dari IRR komputer
tersebut. Contoh perhitungan dapat adalah seperti pada Tabel L1.5.
52 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Dalam menggunakan rumus IRR di atas perlu diperhatikan bahwa NPV2 bernilai
negatif, bila dikurangkan terhadap NPV1 akan menghasilkan penjumlahan. Misalnya,
seperti pada Tabel L1.4 tampak bahwa NPV1 = 2.918 dan NPV2 = -320, maka (NPV1
– NPV2) = 3.238. Jika perbedaan antara r1 dan r2 kecil, maka hasil perhitungan IRR
manual akan sama dengan hasil perhitungan dengan formula Excel. Semakin besar
perbedaan r1 dan r2, maka perbedaan hasil perhitungan IRR manual dan formula Excel
akan semakin besar pula. Oleh rena itu, disarankan untuk menghitung IRR dengan
formula Excel lebih dahulu, kemudian bandingkan dengan cara manual.
Tabel L1.5
Contoh Perhitungan IRR Cara Manual
Tahun Tahun Tahun Tahun Tahun TahunNo. Uraian 0 1 2 3 4 51 NPV POSITIF
Arus Kas Bersih -6.370 2.400 2.700 2.700 2.700 3.950Discount Rate (1) 15,5% 1,0000 0,8657 0,7494 0,6487 0,5615 0,4861PV -6.370 2.078 2.023 1.751 1.516 1.920NPV (1) 2.918
2 NPV NEGATIFArus Kas Bersih -6.370 2.400 2.700 2.700 2.700 3.950Discount Rate (2) 35,0% 1,0000 0,7407 0,5487 0,4064 0,3011 0,2230PV -6.370 1.778 1.481 1.097 813 881NPV (2) -320r1 0,16r2 0,35NPV1 2.918NPV2 -320IRR 33,1%
Menghitung 3. Payback Period
Contoh perhitungan jangka waktu pengembalian investasi (payback period) adalah
seperti pada Tabel L1.6. Langkah-langkah perhitungannya adalah sebagai berikut:
Ambil arus kas bersih dari Tabel L1.1.a. Buat akumulasi arus kas bersih tersebut, sehingga akan tampak perubahan b. akumulasi kas tersebut dari negatif ke positif. Sampai dengan akhir tahun kedua
akumulasi kas masih negatif dan pada akhir tahun ketiga sudah positif.
UraianNo.
LAMPIRAN 2
BUDIDAYA TANAMAN AIR
53BANK INDONESIA
Untuk akumulasi kas yang negatif kita tuliskan angka 1 di bawahnya (tidak c. termasuk tahun 0).
Jumlahkan angka-angka pada baris tahun tersebut. Diperlukan lebih dari 2 tahun d. untuk membuat supaya akumulasi arus kas tersebut positif.
Untuk menghitung waktu di atas tahun kedua sampai akumulasi arus kas tersebut e. sama dengan nol, kita asumsikan bahwa arus kas sama besarnya tiap bulan. Jika
arus kas pada tahun ketiga sebesar Rp2.700, maka rata-rata arus kas sebulan
adalah Rp225. Jadi, untuk menutupi arus kas negatif sebesar Rp1.270 pada akhir
tahun kedua dibutuhkan waktu selama 5,6 bulan (1.270/225) atau 0,47 tahun.
Jadi, total waktu untuk mengembalikan investasi tersebut adalah 2,47 tahun.
Tabel L1.6
Contoh Menghitung Payback Period
Uraian Total 0 1 2 3 4 5Arus Kas Bersih -6.370 2.400 2.700 2.700 2.700 3.950Akumulasi Arus Kas Bersih -6.370 -3.970 -1.270 1.430 4.130 8.080Tahun 2 1 1 0 0 0Bulan 0,47 0,00 0,00 0,47 0,00 0,00
Menghitung4. Benefit-Cost Ratio
Untuk menghitung B-C ratio lakukan langkah-langkah berikut:
Ambil present value (PV) pada Tabel L1.1 dan tempatkan seperti pada Tabel L1.7a.
Tempatkan PV arus kas yang positif pada baris kedua Tabel L1.7 dan PV arus kas b.
yang negarif pada baris berikutnya.
Hitung jumlah PV yang positif dan yang negatif pada baris yang bersangkutan.c.
Bagi jumlah PV positif dan jumlah PV negatif. Hasilnya adalah B-C Ratio yang d.
dicari, yaitu 1,37.
54 POLA PEMBIAYAAN USAHA KECIL
Tabel L1.7
Contoh Menghitung Benefit-Cost Ratio
Uraian Total 0 1 2 3 4 5PV -6.370 2.078 2.023 1.751 1.516 1.920PV Positif 9.288 0 2078 2023 1751 1516 1920PV Negatif -6.370 -6370 0 0 0 0 0B-C Ratio 1,46
Menghitung titik Penjualan Pulang Pokok5.
Titik penjualan pulang pokok (break even sales) adalah nilai atau volume
penjualan yang memberikan laba sama dengan nol. Jadi, pada posisi pulang pokok,
nilai penjualan sama dengan biaya-biayanya. Perlu disadari bahwa titik penjualan
pulang pokok bukanlah ukuran untuk menilai kelayakan usaha. Indikator ini hanya
sebagai pedoman bagi pengusaha untuk melihat batas penjualan minimum yang
harus dicapai supaya memperoleh keuntungan. Secara matematis kondisi pulang
pokok dinyakan sebagai berikut:
Laba = Penjualan – Biaya-biaya
Pada titik pulang pokok laba = 0, maka
Penjualan – Biaya-biaya = 0
Biaya-biaya dapat dikelompokan atas biaya tetap dan biaya variabel. Biaya
tetap adalah biaya-biaya yang tidak terpengaruh atau tidak berubah bila terjadi
perubahan dalam volume atau nilai penjualan, misanya biaya penyusutan, biaya sewa,
biaya bunga, dan gaji karyawan tetap. Sedangkan biaya variabel adalah biaya-biaya
yang berubah-ubah mengikuti perubahan penjualan, misalnya biaya bahan baku,
biaya upah tenaga tidak tetap, dan biaya pemasaran.
LAMPIRAN 2
BUDIDAYA TANAMAN AIR
55BANK INDONESIA
Bila kita uraikan komponen penjualan dan biaya-biaya diperoleh bahwa
penjualan (sales = S) adalah hasil perkalian antara volume penjualan (quantity =Q)
dengan harga jual per unit (price = p) atau Qp. Sedangkan biaya terdiri dari biaya
tetap (fixed cost = F) dan biaya variabel (variable cost = V). Karena biaya variabel
berfluktuasi mengikuti penjualan, kita dapat menyatakan total biaya variabel tersebut
sebagai volume penjualan dikalikan dengan biaya variabel per unit (v), sehingga biaya
variabel sama dengan (Qv). Jadi, pada titik pulang pokok:
Penjualan – Biaya-biaya = 0
Qp = F + V
Qp = F + Qv
Qp - Qv = F
Q(p-v) = F
Q = F/(p-v)
Faktor (p-v) disebut juga sebagai contribution margin. Jika ruas kanan pada persamaan
Q = F/(p-v) dibagi dengan p, maka diperoleh: Q = (F/p)/(1-v/p)
Kalikan kedua ruas persamaan di atas dengan p, maka diperoleh: Qp = F/(1-v/p). Jika
biaya variabel per unit dan harga per unit pada pembagi persamaan di atas dikalikan
dengan volume penjualan (Q), maka diperoleh rumus penjualan pada titik pokok
(break even sales =BES) sebagai berikut:
FBES = ------------------ V 1 – ---------- S