Políticas de desarrollo productivo que promueven la

cadena de valor agroalimentario de la quinua: Mejorando la competitividad

de la oferta peruanade la oferta peruana

Milton von Hesse La SernaMinistro de Agricultura y Riego

La Política Agraria se orienta principalmente a mejorar la calidad de vida de las personas del campo.

EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de la población, que habita en las áreas

rurales principalmente.

Índice

1. Características generales de la quinua

2. Importancia económica de la quinua en el Perú2. Importancia económica de la quinua en el Perú

3. Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua

1. Características generales de la quinua

Presenta un alto valor nutricional reconocido internacionalmente

“Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, sobre todo la lisina, que

es un nutriente básico para el desarrollo del sistema neurológico. Presenta altos niveles de

calcio, fósforo y no contiene gluten por lo que es ideal para las personas celiacas.”

Según la FAO:

“La quinua es un cultivo con alto potencial para contribuir a la seguridad alimentaria

de diversas regiones del planeta, especialmente en aquellos países donde la población no tiene acceso a fuentes de

proteína o donde las condiciones de producción son limitadas por la escasa

humedad, la baja disponibilidad de insumos y la aridez.”

Adaptación al cambio climático: Presenta característicasagronómicas especiales que permiten su adaptación al cambioclimático (sequía, suelos pobres y diferentes alturas), condición desuma importancia para aportar a la seguridad alimentaria.

La quinua como oportunidad

2. Importancia económica de la quinua en el Perú

Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de quinua (miles de toneladas)

Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú

La producción se incrementó en 41% en 10

años.

39.441.1 41.2

44.2

38.540.0

50.0

o El Perú es uno de los principalespaíses productores de quinua en elmundo, junto con Bolivia y Ecuador.

o El Perú produce quinua principalmenteen la zona altoandina (hasta los 4,100msnm).

Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego

30.4 30.1

27.1

32.630.4

31.8

29.927.8 28.3

27.7

28.729.9

30.431.2

34.035.3 35.5

20.0

30.0

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Miles de Toneladas Miles de Hectáreas

o La producción de quinua se basa en eltrabajo de 70,000 pequeños ymedianos agricultores.

o La mayoría de productores sonindividuales, existiendo un progresivonivel de asociatividad.

o Las principales organizaciones deproductores de quinua con más de 100ha. se encuentran en Puno y en Junín.

Producción y productividad de quinua en principales departamentos del Perú 2012

Rendimiento de la quinua por región 2012 (TM / Ha)

2,227TM5% del

total

2.83

1.62

1.311.15 1.10 1.00 1.11

1.5

2.0

2.5

3.0

Fuente: Ministerio de Agricultura

o En el 2012 se produjeron 44,207 toneladas de quinua en el Perú.o Puno es el departamento que presenta la mayor producción de quinua en el Perú (cerca

del 70%).o Las regiones que presentan el mayor rendimiento por hectáreas son Arequipa, Apurimac

y Junín.

30,179 TM70% del

total

4,185 TM10% del

total

1.15 1.10 1.00 0.931.11

0.0

0.5

1.0

Las exportaciones han aumentado 100 veces en 10 años

13,138

24,025

30,300

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

Exportaciones de quinua(Miles US$ FOB)

Dinámicas exportaciones de quinua

Principales empresas exportadoras de quinua 2011

Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.

Grupo Orgánico Nacional S.A.

290 381 386 671 1,5482,035

5,0777,291

13,138

0

5,000

10,000

15,000

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Interamsa Agroindustrial S.A.C.

Alisur S.A.C.

Aplex Trading SAC.

o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 75% del valor total exportado.o La principal empresa exportadora de quinua es “Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.”,

la cual participa con el 33% del valor total exportado.

Sun Packers SAC

Más de 30 mercados de destino de nuestras exportaciones de quinua en el 2012 (10,400 TM por US$ 30.3 millones).

67%

Dinámicas exportaciones de quinua

Fuente: SUNAT

Exportaciones de quinua a Estados Unidos(Miles de US$ FOB)

Estados Unidos: Principal destino de exportación

Alemania5%

Israel3%

Italia2%

Brasil2% Holanda

2%

Inglaterra2% Nueva

Zelanda1%

Otros6%

Exportaciones de quinua a principales destinos - 2012

(Miles de US$ FOB)

14,426.9

19,954.9

15,000

20,000

25,000

o Estados Unidos es el principal destino de exportación de quinua del Perú, quien concentrael 66% del total de las exportaciones; seguido de países como Canadá, Australia yAlemania, los cuales concentran el 5% cada uno.

o La exportación de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 27 veces desde el año2006 al 2012.

Fuente: SUNAT, Elaboración Propia

EstadosUnidos66%

Canadá5%

Australia5%

5%

Fuente: SUNAT, Elaboración Propia

740.4 1,210.6

3,176.7 3,326.4

8,420.9

0

5,000

10,000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Quinua: Logros esperados

El Perú apunta a ser el principal productor de quinua delmundo.

Duplicar el consumo de quinua per cápita actual de 0.8-1.0kg.por año.

Superar 50,000 ha. de producción de quinua en 2013. Superar 50,000 ha. de producción de quinua en 2013.

Aumentar las exportaciones de quinua para que superen losUS$40 millones en 2013.

Promover el ingreso a mercados internacionales de otrosgranos andinos, como la kiwicha y el tarwi.

3. Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinuala cadena de valor agroalimentario de la quinua

2013: Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria

Generación de espacios intersectoriales de trabajo y formulación de políticas públicas hacia la seguridad

alimentaria y nutricional

Intervenciones que contribuyen al desarrollo productivo de la quinua

Comisión Multisectorial de “Seguridad Alimentaria y Nutricional”

Comisión Multisectorial “Año Internacional de la Quinua 2013”

Comisión Multisectorial “Estrategia Dieta Andina”

Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013-2021

Alimentaria

Intervenciones que contribuyen al desarrollo productivo de la quinua

Fondo “Mi Riego ” : S/.1,000 millonespara tecnificar el riego en zonasaltoandinas (más de 1,500 msnm),beneficiando a 250,000 personas y40,000 hectáreas.

Programa de Mejora de la Productividadde los Pequeños Agricultores Altoandinos- “Buena Siembra”: mecanismo focalizadoque apoya la mejora de la productividad delos cultivos de la población altoandina enmayor estado de vulnerabilidad, a través dela entrega de vouchers para la compra defertilizantes

Intervenciones que contribuyen al desarrollo productivo de la quinua

oQali Warma: provee menús especialmente preparados para la nutrición deescolares de inicial y primaria del país, y que toma en cuenta el patrimonioalimentario según las características específicas de las regiones.

oCompromiso Nacional para la Lucha Articulada contra laDesnutrición Crónica Infantil (CIAS).Desnutrición Crónica Infantil (CIAS).

Gestión Empresarial + Asociatividad + Adopción de tecnologías para negocios sostenibles

Promoción de la asociatividad de las pequeñas unidades agropecuarias

Intervenciones que contribuyen al desarrollo productivo de la quinua

Programa de PPR “Articulación de productores agrarios al mercado”, recientemente

aprobado y que será ejecutado entre la DGCA, AGROIDEAS, AGRORURAL y el INIA.

AGROIDEAS ha aprobado 181 planes de negocio de más de 30 cadenas productivas,

entre ellas la quinua, en 21 regiones del país, con una inversión total de S/. 55 millones.

Ampliación del plazo de vigencia del Programa AGROIDEAS por 03 años más.

AGRORURAL a través, de Aliados, Sierra Norte y Sierra Sur, cofinanció la apertura de

4,901 cuentas de microahorros y de 3,494 microseguros de vida para campesinos y

escolares.

Trabajo conjunto con el MEF y SUNAT para difusión de la Ley N° 29972 “ Ley que

promueve la inclusión de los productores agrarios a través de las cooperativas”.

DISMINUIR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL

INCREMENTAR INGRESOS DE AGRICULTORES ALTOANDINOS

Nuestro grano de oro puede contribuir con…

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MUCHAS GRACIAS