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POLONIA INDICE: 1.- INTRODUCCIÓN 2.- MAPA 3.- GENERALIDADES: 3.1.- Idioma. 3.2.- Geografía. 3.3.- Clima. 3.4.- Economía. 3.5.- Gobierno. 3.6.- Sanidad. 3.7.- Religión. 3.8.- Historia. 3.9.- Otros. 4.- INFORMACIÓN ESENCIAL: 4.1.- ¿Cómo llegar?. 4.2.- ¿Cómo moverse?. 4.3.- ¿Dónde alojarse?. 4.4.- Documentación. 4.5.- Electricidad. 4.6.- Fiestas. 4.7.- Horarios. 4.8.- Gastronomía. 4.9.- Artesanía y compras. 5.- CIUDADES MÁS IMPORTANTES. 6.- MONUMENTOS A VISITAR. 7.- RUTAS Y EXCURSIONES. 8.- NO OLVIDES. 9.- CONSEJOS. 10.- EMBAJADA Y OFICINA DE TURISMO.

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POLONIAINDICE:

1.- INTRODUCCIÓN

2.- MAPA

3.- GENERALIDADES:3.1.- Idioma.3.2.- Geografía.3.3.- Clima.3.4.- Economía.3.5.- Gobierno.3.6.- Sanidad.3.7.- Religión.3.8.- Historia.3.9.- Otros.

4.- INFORMACIÓN ESENCIAL:4.1.- ¿Cómo llegar?.4.2.- ¿Cómo moverse?.4.3.- ¿Dónde alojarse?.4.4.- Documentación.4.5.- Electricidad.4.6.- Fiestas.4.7.- Horarios.4.8.- Gastronomía.4.9.- Artesanía y compras.

5.- CIUDADES MÁS IMPORTANTES.

6.- MONUMENTOS A VISITAR.

7.- RUTAS Y EXCURSIONES.

8.- NO OLVIDES.

9.- CONSEJOS.

10.- EMBAJADA Y OFICINA DE TURISMO.

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1.-INTRODUCCIÓN

Su nombre oficial es Rzeczpospolita Polska, República de Polonia,país de Europa central. Limita al norte con el mar Báltico y Rusia;al este con Lituania, Bielorrusia y Ucrania; al sur con la RepúblicaCheca y Eslovaquia; y al oeste con Alemania. El país tiene 312.684Km2 de superficie.

El nombre Polska, aplicado por primera vez a comienzos del sigloXI, hace referencia a un antiguo pueblo eslavo conocido como lospoloniae (habitantes del campo o de las llanuras), que seinstalaron en las tierras bajas entre los ríos Oder y Vístula acomienzos de la Edad Media.

2.- MAPA

Bandera y emblema

Situación de polonia

3.- GENERALIDADES

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3.1.- Idioma

La lengua polaca es la lengua oficial de Polonia y es hablada porcasi toda la población; hay una serie de dialectos, algunos de loscuales son intermedios entre el polaco y alemán o ucraniano. Lospolacos utilizan un alfabeto latino con algunas letras y acentosadicionales.

3.2.- Geografía

a) regiones fisiográficas

Polonia es un país de tierras bajas, situado en su mayor parte, enla llanura que se extiende por el norte de Europa.

Aunque en los mapas Polonia aparece como una llanuraininterrumpida, el país tiene una diversidad fisiográficaconsiderable. La altitud del país tiene un promedio de 175m quepodemos considerar bajo, sin embargo, se alcanzan alturas dehasta 2.499m en la cima de los montes Rysy y de 2.655 en losmontes Tatra y tan bajas como 1,8m por debajo del nivel del maren el delta del Vístula, en el norte. Este país cuenta con variasregiones fisiográficas que discurren de este a oesteparalelamente, hay un notable contraste entre las dos terceraspartes del norte del país y la zona meridional restante.

La zona norte es una vasta región de llanuras y colinas de pocaaltura, dividida en las tierras bajas del centro de Polonia, lascolinas del Báltico y la llanura costera. Una serie de vallesalargados y de poca profundidad atraviesan las tierras bajascentrales; al norte se encuentra la región de Colinas del Báltico,salpicada de pequeñas elevaciones y lagos.Una zona costera de tierras bajas, entre 40 y 100km de anchura,discurre por casi toda la totalidad de la costa del mar Báltico,

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que con 491km de longitud es muy suave y regular, a excepción dela bahía de Pomerania en el oeste y el golfo de Gdansk en el este.A lo largo del Báltico se encuentran algunos buenos puertosnaturales.

El tercio sur de Polonia está formado por varias zonas elevadasadyacentes: al sur, el sistema de los Cárpatos occidentales,donde se encuentran los montes Tatra y Beskides, cuenta con lasmayores elevaciones del país; en el suroeste, los Sudetes, quePolonia comparte con la República Checa, alcanzan una elevaciónmáxima de 1.603m. Al norte de las montañas se encuentran unazona de estribaciones, la llanura de Silesia y la meseta de laPequeña Polonia (Malopolska).

b) Ríos y lagos

Las cuencas de los ríos Vístula y Oder drenan casi todo elterritorio septentrional polaco hasta el mar Báltico, los demásríos polacos también desembocan en el Báltico. Este país cuentacon unos 9.300 lagos con una superficie media superior a unahectárea en las regiones de las Colinas del Báltico y en la llanuracostera. Los lagos Sniardwy y Mamry superan los 100km2 desuperficie. Polonia cuenta con 120 embalses que se sitúanprincipalmente en las Colinas del Báltico y en las montañas delsur, aunque muchos están muy contaminados. Los ríos Vístula,Bobr, Nida, Wislok y Bug Occidental, así como el mar Báltico,están entre los principales sistemas que sufren desde hace añoslos efectos de los vertidos industriales y desperdiciosdomésticos sin tratar. Se intenta mejorar la filtración y eltratamiento de los desechos, pero la mitad de las fábricas y un40% de las ciudades no disponen de sistemas de depuración yfiltración.

3.3.- Clima

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Polonia tiene tanto características del clima moderado de Europacomo del severo clima continental de la Europa oriental. El climade la parte occidental se puede clasificar como marino en lacosta oeste y continental húmedo de veranos fríos en la parteeste. Las condiciones meteorológicas son muy variables,particularmente en invierno.

En enero, el promedio de las temperaturas varía entre -1ºC en eloeste y -5ºC en las montañas del sur. A lo largo del año lastemperaturas más cálidas pueden superar los 40ºC y las másbajas pueden caer por debajo de -40ºC.

Las precipitaciones medias anuales totales del país ascienden a610mm pero varían desde los 1.195 – 1.500mm en las montañashasta los 450 – 600mm en las tierras bajas. Las precipitacionesen verano son el doble de las recibidas en invierno.

3.4.- Economía

Después de la II Guerra Mundial Polonia adoptó una economíasocialista de tipo soviético y se nacionalizaron casi todos losmedios importantes de producción, recursos, transporte,finanzas y comercio. La propiedad privada se limitó,principalmente, al sector agrícola, la artesanía y varios servicios.La industria se convirtió en la actividad económica dominante,seguida por la agricultura y la construcción. Desde finales de ladécada de 1970 Polonia experimentó considerables dificultadeseconómicas. Estos problemas económicos, fueron responsables engran medida de la caída del régimen comunista. En diciembre de1989 el gobierno estableció un programa reformista diseñadopara hacer de Polonia una economía de libre mercado.

Entre las medidas adoptadas se creó una moneda convertible,fueron eliminados casi todos los controles de precios, se

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impusieron controles salariales y se privatizaron muchasempresas de propiedad estatal algunas de las cuales setransformaron en compañías de capital conjunto y otras fueroncompradas por inversores extranjeros; gran parte del restoquebraron o quedaron inscritas para una posterior privatización.El incremento de la producción industrial, una caída deldesempleo, la disminución de la inflación y el incremento delpoder de compra eran síntomas del éxito obtenido por loscambios de la economía de mercado de Polonia. Al final de 1993 elsector privado daba empleo al 40% de la mano de obra activa.Polonia tenía un producto interior bruto (PIB) de 158.574millones de dólares en 1998 lo que equivalía a 4.100 dólares percápita. En 1997 el presupuesto polaco estimaba unos ingresos de52.334 millones de dólares y unos gastos de 55.893 millones dedólares.

Entre los recursos naturales más destacados encontramos elcarbón, sulfatos, cobre, gas natural, plata, plomo y sal. Losproductos agrícolas son entre otros, patatas, leche frutas,hortalizas, trigo, avicultura y huevos, cerdo y carne de vacuno.Las principales industrias son: máquinas herramientas, hierro yacero, carbón, minerales, productos químicos, construcción debarcos, industrias agroalimentarias, vidrio, bebidas y textiles.

Normas de exportación e importación

Todas las empresas que operan en Polonia, incluso aquellas conparticipación de capital extranjero, tienen acceso al comercioexterior en condiciones de igualdad. Generalmente, no hayningunas limitaciones en cuanto al tipo de producto o servicio.

Sin embargo, existen algunas excepciones. Sobre la base de laLey de Actividad Económica del 19 de noviembre de 1999 se

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exigen permisos en casos de importación o exportación deproductos y tecnologías para la policía y el ejército, tales comoexplosivos, armas, munición y también de partes y accesoriospara este tipo de equipamiento. Otras leyes especiales regulantambién la exportación e importación de otros productos como,por ejemplo, objetos antiguos y substancias peligrosas.

Se exige también un permiso para la importación temporal deproductos. El control de dichos permisos está a cargo de lasAduanas polacas. Es necesaria una confirmación por escrito queseñale que los productos a que se refiere serán definitivamentesacados de Polonia. Es posible importar muestras sin valorcomercial, exentas del pago de aranceles. En tal caso deben seracompañadas de un certificado, donde se hace constar el valorde la muestra y el hecho de que ésta estará sólo a disposiciónde la empresa importadora.

Además, funciona un sistema de cuotas de importación y deprohibición temporal de importación, establecidos por elMinistro de Economía, Trabajo y Política Social. Las cuotas,prohibiciones, etc. cambian conforme con la demanda delmercado polaco y la situación internacional, dependen tambiénde acuerdos internacionales firmados por Polonia. Estosinstrumentos pueden referirse a grupos de mercancías o países.En el pasado estas barreras fueron utilizadas pocas veces,sobre todo para proteger productos agrarios refiriéndose a ungrupo reducido de países. Está estrictamente prohibida laimportación de algunos productos como, por ejemplo, dedesechos y substancias tóxicas.

La importación o exportación de productos está sometida acontrol aduanero, sobre la base del documento administrativo

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unificado de control de aduana SAD (Single AdministrativeDocument - Único Documento Administrativo), que se adjunta ala declaración de aduana y al certificado de origen del producto.

3.5.- Gobierno

El sistema político refleja la admisión de los principios jurídicostípicos para las Naciones europeas. La Constitución, aprobada porlos ciudadanos en referéndum celebrado en el año 1997, es lanorma fundamental de organización política de la Nación polaca.La Constitución consagra el principio de separación de lospoderes del Estado en tres: Legislativo, Ejecutivo y Judicial. Losderechos y libertades emergentes de la Constitución se basan enlos principios reconocidos por las democracias occidentales, asícomo por la Convención Europea de los Derechos Humanos. Apartir del año 1987 existe en Polonia la Oficina del Defensor delPueblo y en 1985 se estableció el Tribunal Constitucional, cuyosfallos son irrevocables. El ejercicio de la potestad legislativa delEstado corresponde al Parlamento, compuesto por dos Cámaras:cámara baja o Dieta y Senado. El Tribunal de Cuentas es elórgano supremo fiscalizador de las cuentas y de la gestióneconómica del Estado así como del sector público. El poderejecutivo queda en manos del Presidente y del Consejo deMinistros. La política interior y exterior está a cargo delGobierno, es decir, del Consejo de Ministros, dirigido por elPrimer Ministro. La designación para este cargo queda en manosdel Presidente. Los ministros también son designados por elPresidente a petición del Primer Ministro. El poder judicial loejercen las instancias judiciales ordinarias – juzgados ytribunales.

Partidos políticos

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Como consecuencia de los cambios acaecidos en Polonia, en el año1989 cambió el sistema político del país y los partidos. Laposición hasta entonces dominante de la ideología comunista y delPartido Obrero Unificado Polaco (PZPR) dieron paso al pluralismopolítico. Al principio se percibían claramente las fronterasexistentes entre, por un lado, los partidos que habían surgido delmovimiento "Solidaridad" y por otro, las agrupacionesposcomunistas. Sin embargo, actualmente esta división vaperdiendo importancia y el escenario político polaco se vaasemejando a los usos europeos y mundiales.

Hoy en día funcionan en Polonia partidos socialdemócratas,liberales, conservadores, nacionales, de perfil popular ypopulista. También existen agrupaciones con tendenciasanarquistas o fascistoides, pero su influencia en la vida políticapolaca es mínima.

Las mayores agrupaciones políticas en Polonia son:

Alianza de la Izquierda Democrática (Sojusz LewicyDemokratycznej)

Plataforma Ciudadana (Platforma Obywatelska)Derecho y Justicia (Prawo i Sprawiedliwość)Autodefensa de la República de Polonia (Samoobrona

Rzeczpospolitej Polskiej)Agrupación del Pueblo Polaco (Polskie Stronnictwo Ludowe)Unión del Trabajo (Unia Pracy, hoy coaligada con el SLD)Liga de Familias Polacas (Liga Polskich Rodzin)

Los demás partidos y agrupaciones políticas, como la Unión de laLibertad, el Movimiento Social AWS o la AgrupaciónConservadora-Popular no disponen de representaciónparlamentaria y su papel en el escenario político polaco no essignificativo.

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La Alianza de la Izquierda Democrática (Sojusz LewicyDemokratycznej) surgió en el año 1999, como resultado dela fusión de varias agrupaciones socialdemócratas, en granmedida respaldado por los activistas y las estructuras del

Partido Socialdemócrata de la República de Polonia. Parte de susmiembros proviene de los simpatizantes del Partido ObreroUnificado Polaco (partido comunista), pero el SLD es un partidosocialdemócrata que une la preocupación por los trabajadorescon la política de responsabilidad por el presupuesto del estado.

Plataforma Ciudadana (Platforma Obywatelska) fue creada en elaño 2001 por iniciativa de Andrzej Olechowski, DonaldTusk y Maciej Płażyński. Este último por aquel entoncesera el Presidente de la Cámara de Diputados. Previamente

habían pertenecido a la Unión de la Libertad (Unia Wolnosci),(Congreso Liberal-Democrático) (Kongres Liberalno-Demokratyczny) y la Acción Electoral Solidaridad (AkcjaWyborcza Solidarnosc).Plataforma Ciudadana es una agrupación que desea ser larepresentación de los electores de ideología liberal y de losentornos empresariales y de negocios, pero también de todosaquéllos que se preocupan por un estado sano y fuerte, basado enlos principios del mercado libre y de la competencia.Los políticos más conocidos de la Plataforma Ciudadana:

Andrzej Olechowski - candidato para la alcaldía de VarsoviaDonald Tusk - Vice-Presidente de la Cámara de los

DiputadosMaciej Plazynski - Ex-Presidente de la Cámara de los

DiputadosPawel Piskorski - Ex-Alcalde de Varsovia

Agrupación del Pueblo Polaco (Polskie Stronnictwo Ludowe) esun partido popular moderno, que se incluye a sí mismo en elcentro político. Junto con la Alianza de la Izquierda

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Democrática y la Unión del Trabajo formó hasta hace poco lacoalición que estaba gobernando en Polonia. La PSL representalos intereses de los productores agrarios y de los habitantes delas aldeas, pueblos y pequeñas localidades. Apenas tiene apoyo enlas grandes aglomeraciones urbanas. Los militantes de la PSLbasan sus actividades en las tradiciones de partidos campesinos ymovimientos populares anteriores a la II Guerra Mundial, y en elpartido del mismo nombre creado por Stanislaw Mikolajczyk queen los años 1945-47 permaneció como el único partido políticopolaco independiente.

Los políticos de PSL más conocidos son:

Jarosław Kalinowski - Vice-Presidente del Gobierno,Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

Zbigniew Kuzmiuk - Presidente del grupo parlamentario dela PSL

Waldemar Pawlak - Ex-Presidente del GobiernoJanusz Wojciechowski - Ex-Presidente del Tribunal de

CuentasFranciszek Stefaniuk - DiputadoBogdan Pek - Diputado

Derecho y Justicia (Prawo i Sprawiedliwosc) es un partidoconservador, que enlaza con las tradicionesindependentistas y cuyo origen se remonta al movimientode "Solidaridad" en los años ochenta. El PiS representa a

la parte del electorado conservador que se declara a favor delorden social tradicional; de la economía de mercado libre; de unestado fuerte y seguro y de la lucha contra la corrupción,particularmente entre los políticos.

El PiS fue fundado en el año 2001, entre sus políticos másconocidos están:

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Lech Kaczynski - Ex-Presidente del Tribunal de Cuentas,actual Alcalde de Varsovia

Jarosław KaczynskiLudwik DornZbigniew WassermanWieslaw WalendziakKazimierz Marcinkiewicz

Autodefensa de la República de Polonia (SamoobronaRzeczpospolitej Polskiej) es un partido que se ha ganado elapoyo de la gente decepcionada por los cambios sociales,políticos y económicos que tuvieron lugar en Polonia

después del año 1989. Este partido fue votado mayoritariamentepor los habitantes de pueblos y pequeñas localidades, por losparados, por los trabajadores de las antiguas granjas colectivasestatales y por los obreros no cualificados. Autodefensa es unpartido populista que propugna proyectos de desmantelamientode la paz social y el orden legal existentes. El ejercicio de suscomportamientos habitualmente vociferantes y violentos de lasmanifestaciones en la sala de pleno de la Cámara de Diputadosentorpeciendo repetidas veces sus trabajos les ha convertido enel símbolo de la anarquía. Sus políticos más conocidos son:Andrzej Lepper, Henryk Dzido, Stanislaw Lyzwinski, KrzysztofFilipek y Hanna Bojarska.

Liga de Familias Polacas (Liga Polskich Rodzin) es un partidoque agrupa entornos de la extrema derecha y del perfilnacionalista, pertenecen a él los ex-militantes de laAgrupación Nacional (Stronnictwo Narodowe), Movimiento

Católico-Nacional (Ruch Katolicko-Narodowy) y Alianza porPolonia (Przymierze dla Polski).La LPR es una de las escasas agrupaciones políticas polacas quese manifiestan activamente en contra del acceso de Polonia a laUnión Europea. Los activistas de la LPR están a favor de la amplia

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intervención del estado en la economía, declarando al mismotiempo que los principales objetivos de su partido son los valorestradicionales tales como la familia, el patriotismo, la libertad y lapropiedad privada. Los políticos más conocidos de la LPR son:Roman Giertych hijo, Gabriel Janowski, Jan Lopuszanski,Zygmunt Wrzodak, Jan Maria Jackowski.

Unión del Trabajo (Unia Pracy) fue creada en el ano 1991 comouna alternativa socialdemócrata para los partidos poscomunistas.

Junto con la SLD forma la coalición que actualmente estágobernando en Polonia. Al igual que otros partidossocialdemócratas, la UP está a favor de un programa de

justicia social y con un Estado protector, limitando el papel quelos mecanismos de libre mercado desempeñan en la economía. Losmiembros de la UP más conocidos son: Marek Pol (Vicepresidentedel Gobierno, Ministro de Fomento), Tomasz Nalecz, IzabelaJaruga-Nowacka, Hanna Gucwinska.

Presidente de Polonia

Lech Kaczynki

3.6.- Sanidad

Vacunas exigidas

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Ningún requisito de vacunación para los viajeros internacionales.

Vacunas recomendadasEs conveniente tener actualizado el calendario oficial devacunaciones. Pueden ser recomendables otras vacunas, cuyaprescripción deberá realizarse de forma personalizada encualquiera de los Centros de Vacunación Internacionalautorizados.

3.7.- Religión

El catolicismo es la religión del 95% de los polacos y ejerce unainfluencia importante en muchos aspectos de la vida del país. En1978 el cardenal polaco Karol Wojtyla fue elegido Papa con elnombre de Juan Pablo II. El país tiene otras 35 iglesias yconfesiones religiosas con 900.000 miembros, siendo las másdestacadas la Iglesia ortodoxa polaca (570.000 fieles) y laIglesia Evangélica de Augsburgo (100.000 fieles); también hay100.000 testigos de Jehová. Antes de la II Guerra Mundialvivían en Polonia del orden de 3,5 millones de judíos, el 90% delos cuales murió durante la ocupación alemana. Muchos de losjudíos polacos supervivientes emigraron a Occidente o a Israel.La campaña gubernamental 'antisionista' desarrollada en 1968desencadenó otra ola emigratoria. A comienzos de la década de1990 había 10.000 practicantes judíos en Polonia

3.8.- Historia

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Las fronteras polacas parecen invitar a apropiarse de ellas. Losgrandes constructores de imperios europeos (y otros no tangrandes) han entrado y salido de esta tierra desde que los polans(gente de los campos) llegaron en el siglo X. Las implacablesinvasiones cesaron recientemente con la decadencia de lainfluencia soviética.

Pero guerras y sometimientos no constituyen los únicoselementos en la historia de Polonia. Esta nación -una de lasgeneradoras de cultura en Europa- ha prosperado bajo elmandato de cultos y enérgicos gobernantes. Casimiro III elGrande (1333-1370) otorgó a Cracovia una de las primerasuniversidades de Europa, y levantó una extensa red de castillos yfortificaciones por todo el país. A lo largo de los siglos deexpansión que siguieron junto con la reducción del territorio y lafluctuación de riqueza y pobreza, las infraestructuras legadaspor Casimiro III se mantuvieron en pie; la mayoría de losproblemas provenían del exterior.

La estabilidad interna se tambaleó en el siglo XVII. Con elparlamento paralizado por la estipulación de que cualquier leypodía ser vetada por la negativa de un solo miembro, pasarondécadas sin aprobarse ley alguna, frustración que provocótensiones. La nobleza actuaba de forma independiente usurpandolos derechos políticos y gobernando sus tierras como auténticosseñores feudales; paralelamente, los invasores extranjeros -rusos, tártaros, ucranianos, cosacos, otomanos y suecos- serepartían el territorio polaco.

A finales del siglo XIX, Polonia estaba sumida en el caos. Cuatromillones de personas habían fallecido a causa de las guerras, lahambruna y la peste bubónica; mientras, Rusia, Prusia y Austriaensayaban cómo repartirse el botín polaco.A pesar de una teórica recuperación económica, la pobrezaimperaba en la zonas rurales y aproximadamente una quinta parte

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de los veinte millones de habitantes emigraron, principalmente aEstados Unidos.

La situación empeoró con la llegada de la I Guerra Mundial. Elenfrentamiento entre las tres potencias que ocupaban Poloniadiscurrió, principalmente, en territorios habitados por polacos,que con frecuencia eran reclutados por alguno de los frentes yobligados a combatir entre ellos. El número de muertes y lamagnitud de la destrucción resultan asombrosos. Durante laconfusión que siguió a la contienda, y aprovechando la situaciónrevolucionaria en Rusia, Polonia reunió los escasos territoriosdisponibles para formar una identidad soberana e intentóconstruir una nación independiente prácticamente de cero. Losprogresos de este monumental proyecto concluyeron con elestallido de la II Guerra Mundial, cuando Alemania, yposteriormente la Unión Soviética, ocuparon Polonia con avidez, ysometieron por medio de la violencia a sus habitantes; los nazisse centraron particularmente en la población judía.

El gobierno polaco en el exilio estableció una alianza de factocon Stalin, un compadrazgo obsceno que poco aportaría a lospolacos que aún permanecían en el país. La Unión Soviética enviósoldados polacos mal equipados para absorber proyectiles nazis,y luego enviar al ejército rojo, que se llevaría toda la gloria,además de un pedazo del territorio polaco. En 1945, Poloniaestaba -una vez más- devastada, y más de seis millones de susciudadanos habían fallecido, la mitad de ellos, judíos. En laConferencia de Yalta, el 11 de febrero de 1945, Roosevelt,Churchill y Stalin fijaron las fronteras de Polonia en la líneaCurzon al Este y en la línea Oder-Neisse al Oeste, y dejaron elpaís en manos de los soviéticos. De esta forma, se transformó enescenario de actos de represión y violencia al más puro estiloestalinista.Los polacos nunca aceptaron esta forma política y durante elperíodo comunista se sucedieron innumerables huelgas.

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A medida que disminuían las esperanzas de prosperidad, elsindicalismo obrero aumentaba con el apoyo de intelectualescomprometidos. La organización y la unidad del movimientoobrero eran superiores a las mostradas por la desmoralizadaadministración comunista y, en la década de 1980, el gobierno semostraba incapaz de silenciar a sus oponentes. Las inicialesexigencias de aumentos salariales pronto se tornaron enreivindicaciones políticas y económicas. Las delegaciones deobreros polacos se unieron bajo la bandera de la central sindicalSolidaridad, dirigida por Lech Walesa. Solidaridad influyónotablemente en la sociedad polaca, obteniendo diez millones demiembros en su primer mes, un millón de los cuáles procedía delas filas del Partido Comunista. Después de más de unageneración de sometimiento, los polacos se lanzaron a una suertede democracia espontánea y caótica. Aunque el gobierno habíaconcedido a los obreros el derecho a la sindicación y a la huelga,la situación se les escapaba: en 1981, se instauró la ley marcial,Solidaridad fue declarada ilegal y muchos de sus líderes, Walesaincluido, fueron arrestados. Los abusos de la ley marcial fueronamainando paulatinamente, pero Solidaridad se vio obligada aactuar de manera clandestina, hasta que la perestroika deGorbachov alcanzó a Polonia.

En 1989, en unas elecciones semilibres, los miembros deSolidaridad obtuvieron una abrumadora mayoría de los puestosde la cámara alta del parlamento. Walesa fue elegido presidenteen 1990, pero su gobierno pasó gradualmente de un estado deeuforia a la desilusión. No hubo milagros económicos niestabilidad política, y la mayoría de los partidos políticos y delelectorado cuestionaron repetidamente tanto su estilo degobierno como sus logros.

Los antiguos comunistas Aleksander Kwasniewski y WlodzimierzCimoszewicz sucedieron a Walesa a finales de 1995 y gobernaron

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hasta los últimos coletazos de 1997, cuando Jerzy Buzek, queencabezaba una coalición liderada por Solidaridad, tomó lasriendas. Poco después, Aleksander Kwasniewski, candidato de laAlianza de Izquierda Democrática, obtuvo de nuevo el controlpolítico, siendo reelegido en octubre de 2000 para un segundoperíodo presidencial. En esas mismas elecciones, el antañovenerado Walesa obtuvo menos de un 1% de los votos.En 1999,Polonia se convirtió en miembro de la OTAN.

Un día después del ingreso de Polonia en la Unión Europea, enmayo de 2004, el gobierno del entonces primer ministro L. Miller(ADI) dimitió en pleno como consecuencia de un escándalofinanciero y su lugar fue ocupado por el político del mismopartido Marek Belka.

El 2 de abril de 2005 el país pierde a su "hijo predilecto", JuanPablo II "El Grande" (Karol Wojtyla) nacido en Wadowice, sur dePolonia.

3.9.- Otros

3.9.1.-Deportes

El senderismo se considera, y con razón, la principal actividad alaire libre. Los caminos más frecuentados se hallan en los montesTatra, aunque los de Pieniny, Bieszczady o Karkonosze seconsolidan entre las opciones más interesantes. Es posiblepracticar piragüismo en la mayoría de las vías fluviales, aunquelos ríos principales están muy contaminados. Los ríos Krutynia yCzarna Hancza, ambos en Mazuria, permanecen prácticamenteintactos y ofrecen algunos de los mejores enclaves de la naciónpara la navegación en kayak.

Los lagos de Mazuria resultan idóneos para los veleros y, como eslógico, durante el verano se encuentran repletos de

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embarcaciones. Se pueden alquilar veleros en Gizycko, Mikolajkio en otros balnearios de Mazuria. Polonia cuenta con unas milcuevas, la mayoría situadas en las montañas próximas a Cracoviay en los montes Tatra. Algunas cavernas se han habilitado pararecibir visitantes que no desean adentrarse en una completaoscuridad o que necesitan algo más de espacio; la cueva del Oso,cerca de Klodzko, y la cueva Paraíso, en las inmediaciones deKielce, constituyen dos de las más espectaculares. Las pistas deesquí se concentran en los Cárpatos. Sin lugar a dudas, Zakopane,al pie de Tatra, se sitúa como la zona predilecta de losesquiadores; Szczyrk, en Beskid Slaski, ha conseguido una granpopularidad.

Zakopane aparece como el principal centro turístico de los Tatrapolacos. Esta población resulta agradable, especialmente si no sevisita durante las vacaciones estivales o invernales, y exhibe unascaracterísticas ideales para esquiar y practicar el senderismo.Diariamente parte un tren hacia Varsovia, y circulan diversosautobuses con destino a Cracovia y a otras poblaciones.

3.9.2.- Flora y fauna

Los bosques cubren un 28,7% de la superficie de Polonia, un 80%de ellos de píceas o pinos. Unos pocos bosques en el norestecontienen especies antiguas y poco comunes, como el abedulenano y el sauce lapón, que son únicos en Europa. Gran parte delos bosques de Polonia se han talado para crear explotacionesagrícolas o los ha dañado la contaminación.

La fauna de Polonia es de una variedad limitada, pues la mayorparte de los animales salvajes son comunes en otras partes deEuropa, aunque hay especies que están ausentes o sonextremadamente raras de encontrar en Europa como el rebeco,el lince, el gato montés y el alce. El bisonte europeo se preservaen el Parque nacional de Bialowieza, que cruza la frontera con

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Bielorrusia. Los lobos y el oso pardo viven en las montañas másaltas, mientras que el alce y el ciervo son bastante numerosos enlas zonas de lagos; urogallos, lagópodos y cigüeñas negras habitanen áreas de cereales, marismas y bosques. Los lagos del interiory los cursos fluviales mantienen considerables cantidades depeces.

3.9.3.- Parques nacionales

Polonia es uno de los pocos países de Europa que posee taldiversidad de parajes, de grandes espacios conservados en unestado casi natural, al igual que un mundo vegetal y animal tanrico. Las regiones de Polonia más preciadas en cuanto a susvalores naturales están protegidas dentro de los límites de 23parques nacionales, cuya extensión total llega a 300.000 ha. , loque supone el 1 por ciento de la superficie del país. Ocho parques(los de Babia Góra, Białowieża, Bieszczady, Kampinos,Karkonosze, Eslovinia, Polesie y de los Tatra) han sido declaradospor UNESCO reservas de Biosfera, y el parque de Białowieża,además, ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Los amigos de la naturaleza encontrarán en los parquesnacionales pantanos únicos en su género, y podrán conocer vastoscomplejos de selvas primitivas, así como dunas móviles en la costabáltica. Aquí pueden ver también bisontes, los animales másgrandes de Europa. Los parques nacionales atraen a aquellos quegustan de observar a los pájaros (alrededor del 80 por ciento delas especies europeas vive en Polonia). Los parques estánestriados por senderos turísticos y rutas didácticas, quepermiten un mejor conocimiento de la naturaleza. Sus museos dehistoria natural disponen de colecciones de gran interés.

Gracias al buen servicio y al profesionalismo de los guías y de lasagencias de viajes especializadas se pueden practicar diversasformas de turismo por los parques nacionales.

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Los entusiastas de la naturaleza seguramente disfrutarán de laarena dorada de las playas en la costa del mar Báltico y losescarpados riscos de los Tatras al sur. La maravillosa cadena delos Lagos Mazurianos espera a los fanáticos de los deportesacuáticos y las verdes selvas de las Montañas Bieszczady. EnPolonia hay, además, noventa parques naturales y más de milreservas naturales que protegen la vida salvaje de los animales.Todos los parques nacionales están abiertos al turismo y sonvisitados por 10 millones de personas al año.

3.9.4.- Propinas

Se aconseja dejar propina, si se está satisfecho con el serviciorecibido, a camareros, maleteros y taxistas. Se admiten tanto enmoneda extranjera como en nacional. En los hoteles la propinasuele estar incluida en la factura final.

3.9.4.- Teléfonos

-Prefijo del país: 48.-Emergencia policial: 997.

3.9.5.- Comandancia central de policía:

-Varsovia: (22) 826 55 97 / (22) 603 77 55 - 56.-Wroclaw (Región de la Baja Silesia): (071) 343 58 12.-Lodz (Región Lodz): (042) 635 12 56.-Cracovia (Región de Malopolska): (012)6155510/(012)4117799.-Opole (Región de Opole): (077) 453 83 41.-Rzeszow (Región de Podkarpackie): (017) 862 65 96.-Bialystk (Región de PodLaskie): (085) 677 23 05.

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-Gdansk (Región de Pomerania): (058) 301 19 40.-Katowice (Región de Silesia): (031) 251 15 14.-Olsztyn (Región de Masuria): (089) 527 31 91.-Poznan (Región de Wielkopolska): (061) 847 42 99.-Szszcin (Región de Pomerania Occidental): (091) 451 50 12.

3.9.6.- Hospitales (Varsovia):

-Clínica del Ministerio de Sanidad, c/ Emilii Plater, 18. Teléfono:629 74 23/621 32 61.-Clínica de la Academia de Medicina, c/ Banacha, 1ª. Teléfono:823 64 11.-Clínica del Ministerio del Interior, c/ Woloska, 137. Teléfono:845 16 51

3.9.7.- Medios de comunicación social

PrensaPrincipales diarios-Gazeta Wybocza (Diario Electoral). Fundado en 1989. Se publicaen Varsovia y tiene una circulación semanal de 516.000ejemplares y de 686.000 los fines de semana.

-Super Express. Fundado en 1989. 350.000 ejemplares.Rzespospolita (República). Fundado en 1982. 275.000 ejemplares.

-Express Wieczor ny (Expreso de la tarde). Fundado en 1946.Diario vespertino publicado en Varsovia, con una circulación de140.000 ejemplares. 400.000 los fines de semana.

-Trybuna. Fundado en 1991, heredero del Trybuna Ludu, es elórgano del partido Social-demócrata de la República de Polonia.

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Se edita en Varsovia y tiene una circulación de 120.000ejemplares. 250.000 los fines de semana.

-Zycie Warszawy (La vida de Varsovia). Fundado en 1944.Publicado en Varsovia, con una circulación de 250.000ejemplares. 460.000 los fines de semana.

Principales revistas

-Nie (No). Semanario fundado en 1990. 750.000 ejemplares.

-Polityka. Fundado en 1957. Semanario político, económico ycultural, con una circulación de 350.000 ejemplares.

-Przekrój (Revista). Semanario publicado en Croacia. Fundado en1945. 190.000 ejemplares.Panorama. Semanario fundado en 1960. 150.000 ejemplares.

-Gromada-Rolnik Polski. Publicado en Varsovia, revista sobreagricultura. Tres números a la semana. 281.000 ejemplares.

-The Warsaw Voice. En inglés. Fundado en 1998. 15.000ejemplares.

Radio y televisión

La televisión pública polaca, "Telewizja Polska S.A." (TVP), emitea través de dos canales de ámbito nacional.

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Tiene además una emisión vía satélite para los polacos residentesen el extranjero (TV Polonia) y cuenta con once cadenas deámbito regional en el interior del país.

La radio pública, "Polskie Radio S.A." (PR), tiene cuatro emisorasde cobertura nacional, una emisión para el exterior y 17 emisorasde ámbito regional que cubren la totalidad del país.

Existe un Consejo Nacional de Radio y Televisión cuya misiónprincipal es velar por la libertad de expresión y el pluralismo,proteger la autonomía de las cadenas y defender los intereses delos televidentes y radioyentes. Asimismo el Consejo interviene enla concesión de licencias de radio y televisión. Los nuevemiembros del Consejo son elegidos por la Dieta, por el Senado, ypor el Presidente de la República; su mandato es de seis años; elpresidente de la institución es nombrado de entre sus miembrospor el presidente de la República.

En el ámbito privado de la radiotelevisión existen dos cadenasde televisión con cobertura nacional, "PolSat" y "Canal +", asícomo otras diez emisoras de ámbito regional y un númeroindeterminado de emisoras locales.

Por lo que se refiere a la radiodifusión, existen tres emisoras deámbito nacional, "Radio zet", "RMF FM" y "Radio Maryja". Deámbito local y regional existen más de 130 emisoras privadas.

4.- INFORMACIÓN ESENCIAL

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4.1.- ¿Cómo llegar?

Existen vuelos directos a Varsovia desde las principales ciudadeseuropeas, y desde urbes estadounidenses como Nueva York yChicago, que acogen a una numerosa comunidad polaca. No debepagarse tasa de embarque. A menos que se cuente con algún tipode tarjeta de transporte, los precios de los billetes de tren yautobús desde algunas localidades europeas pueden resultar tancaros como los correspondientes a los vuelos con tarifasrebajadas. Las conexiones por tierra con Polonia se hallan enbuenas condiciones y van mejorando, aunque perduran losretrasos en las fronteras, especialmente cuando se cruza desdeotro país de Europa del Este. Numerosos cruces de frontera conAlemania y la República Checa están cerrados desde que muchospuentes sufrieran daños durante las terribles inundaciones dejulio de 1997. Desde el Reino Unido y Escandinavia se ofrecenconexiones por mar hasta Gdansk, Gdynia y Swinoujscie. Lamayoría de las compañías responsables de estos trayectostransportan automóviles.

4.2.- ¿Cómo moverse?

Los trenes ofrecen un servicio de calidad, y los autobuses llegana todos los lugares que carecen de estación de ferrocarril.Además del parsimonioso servicio de autobús del Estado, existencompañías privadas que compiten entre ellas, disminuyendonotablemente los precios en muchas rutas interurbanas. Conducirun automóvil propio resulta, sin duda, la opción más cómoda, peromejor no hacerlo con un vehículo caro: lo más probable es que loroben.

Es aconsejable llenar el depósito cada vez que se encuentre unaestación de gasolina y proveerse de herramientas y repuestos de

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las piezas que suelen romperse -como correas-, ya que de locontrario habrá que esperar unas buenas dos semanas hasta quelleguen de Alemania. La campiña polaca, básicamente llana ytranquila, se presta para recorrerla en bicicleta, pero las zonasurbanas no acogen bien a los ciclistas, se han provisto pocoscarriles para bicicletas y muchos conductores exhiben uncomportamiento hostil.

4.3.- ¿Dónde alojarse?

La oferta de alojamiento en Polonia es muy diversa. Hoteles decadenas internacionales funcionan en las ciudades más grandes.La principal cadena hotelera polaca es Orbis (www.orbis.pl ), quetiene 54 hoteles a lo largo de todo el país, con más de 10.500habitaciones. Orbis también tiene un servicio de organización deviajes, transportes, viajes de negocios, etc.

Junto a los hoteles modernos existen también pequeños hostalessituados en casas antiguas que muchas veces tienen más de 600años mientras que las piscinas de agua caliente, saunas y clubesde fitness ocupan los sótanos históricos. Ese tipo de hoteles delarga tradición (a veces desde el siglo XVIII) es una especialidadde Cracovia, Poznan, Torun o Gdansk, pero los hay también enmuchos pueblos pequeños.

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Los turistas de recursos algo más modestos también puedenescoger entre varias posibilidades. Los campings polacos sonrecomendables, normalmente suelen estar situados en bonitoslugares, a orillas de los lagos, a la sombra de dunas marítimas, oen claros de bosques, lejos del ruido de carreteras y pueblos. Alsur del país es posible alojarse en casitas de madera hechas enestilo montañés. No tan pintorescos pero sí prácticos son loscampings situados en las afueras de las grandes ciudades, algoimportante para los turistas a los que no les gustan los hotelesmodernos.

El turismo rural se está desarrollando muy rápidamente. En todaPolonia hay registradas más de 1500 fincas y miles de otras, quecumplen con todos los requisitos necesarios, están esperando serregistradas. Son muchas las que están registradas en la ECEAT-Poland (Centro Europeo para el Turismo Eco-Rural). La red deturismo rural se extiende por toda Polonia.

4.4.- Documentación

Requisitos para la documentación:El interesado deberá acudir al Consulado para tramitar su visado,donde rellenará un formulario. En caso de tramitarlo por correosu firma en el impreso de solicitud ha de ser compulsada antenotario.

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EN TODOS LOS CASOS el interesado deberá presentar lasiguiente documentación:- Una foto tamaño carnet,- Su pasaporte válido por lo menos 3 meses a partir de la fechaprevista de su salida de Polonia,- De no ser español, la tarjeta de residencia en España en vigor ola autorización de regreso expedida por las autoridadesespañolas.

A) VISADOS PARA ESTANCIAS DE CORTA DURACIÓN(INFERIOR A 90 DÍAS)Los visados de corta duración le habilitan para solicitar suentrada para permanecer en Polonia hasta seis meses por año,contando a partir de la fecha de comienzo de validez del primervisado, ya sea de forma ininterrumpida o con estancias sucesivas,por motivos de turismo, viajes de negocios o visitas a familiares yallegados. El visado, concedido por un período máximo de 90 días,se puede renovar en Polonia presentando solicitud en losprimeros 45 días de su validez.

EN CASO DE VIAJE POR TURISMO el interesado presentará:- Justificantes del alojamiento en Polonia:-Reservas del hotel o del tour.-En caso de invitación por familiar o amigo en Polonia: carta deinvitación expedida por Urząd Wojewódzki.

EN CASO DE VIAJE POR NEGOCIOS el interesado presentarácarta de invitación expedida por la empresa polaca indicando lasfechas y el motivo del viaje.

B) VISADOS CON PERMISO DE TRABAJOEl interesado presentará promesa de obtener el permiso detrabajo expedida por la autoridad polaca competente si elinteresado va a trabajar en una empresa privada o carta firmadapor el rector de la universidad polaca, si se trata del puesto de

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profesor de idiomas y si su nombramiento resulta de la aplicaciónde un convenio bilateral.

C) VISADOS DE ESTUDIANTEEl interesado presentará carta de admisión de la universidad oescuela POLACA indicando las fechas de su estancia en Polonia y,en su caso, tipo de beca.

4.5.- Electricidad

La corriente eléctrica es de 220 voltios.

4.6.- Días festivos y celebraciones

1 de enero de 2006: Año Nuevo.17 de abril: Lunes Santo.1 de mayo: Día del Trabajo.

3 de mayo: Día Nacional.15 de junio: Corpus Christi.15 de agosto: Festividad de la Asunción.

1 de noviembre: Festividad de Todos los Santos.

11 de noviembre: Día de la Independencia.

25 y 26 de diciembre: Navidad

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4.7.- Horarios

Bancos: por lo general de 9.00 a 18.00 horas de lunes a viernes.

Administración pública: de 8.00 a 16.00 horas de lunes a viernes.

Comercios: los pequeños establecimientos abren de 9.00 a 19.00horas de lunes a sábado, aunque los dedicados a la alimentaciónpresentan horarios más amplios. Los grandes almacenes abrentodos los días de la semana de 9.00 a 22.00 horas.

4.8.- Gastronomía

Entre los platos típicos polacos encontramos: pastas y tortitaspreparadas a base de patatas crudas o cocidas y también deharina de patata: kluski śląskie (pasta de Silesia), kopytka (pastacon forma de pezuña), knedle ze śliwkami (especie de croquetascon ciruelas) y pyzy (albóndigas de patatas). Como todos loseuropeos, debemos las patatas seguramente a Cristobal Colón, elcual las trajo a España en su primer viaje a América. Sinembargo, su popularidad en Polonia es probablementeconsecuencia de las guerras destructivas, empezando por lasnapoleónicas y luego a años de malas cosechas de cereales. Sedice que en los jardines de la nobleza polaca florecieron unashumildes plantas gracias al. Rey Juan III Sobieski, el cual trajolas plantas de la patata a su querida esposa María Casimira de laGrange d’Arquien (Marysieńka) de un viaje a Viena.

La cocina polaca es también famosa por sus pierogi (especie deempanadillas cocidas): de repollo, de setas, de carne, de queso; odulces, con frutas, por ejemplo de árandanos, de frasas o deguindas. Un especial éxito tienen los "pierogi ruskie"(rellenos dequeso blanco, patatas y cebollas fritas). Esta es una granherencia de la cocina de la zona fronteriza.

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Uno de los entremeses más populares es el arenque, servido devarias maneras, por ejemplo, con cebolla, manzanas o crema.

De entrada también se sirve un plato de carnes y embutidostípicos. El embutido más conocido es la salchicha ("kiełbasa"), quetiene muchas variedades y tipos según la región. Las máspopulares son: la salchicha secada de Cracovia, y la salchicha decazadores ahumada al humo de enebro. Vale la pena probar unchorizo adosado con frutos de enebro o con ajo. También gozande popularidad los jamones con un sabor delicado, los filetes desolomillo y el tocino. Es importante mencionar a los deliciosospatés de diferentes tipos de carne, por ejemplo, de carne decaza.

Fascina el pan polaco: panes integrales, barras de trigo,medialunas con semillas de adormidera, panecillos con semillas,precel (tipo de rosquilla), pan ácimo, pan de cebolla y chałka(barras de pan dulce), diversas y no estandarizados productos delas pequeñas panaderías locales. El pan negro o el pan de centeno,además de tener un sabor excelente, son la base, de la cada vezmás popular en el mundo, comida sana.

A pesar de las prisas y las ocupaciones que se han introducido ennuestras familias, el almuerzo diario consta obligatoriamente,además de un segundo plato, de una sopa.

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La sopa de remolacha, barszcz czerwony, que se sirve con raviolis(hechos de una masa de setas o de judías), pertenece a una delas tradiciones culinarias que desde siglos se come gustosamente.También es sabrosa una sopa de harina con sabor agrio llamadażurek, que se hace con setas y se sirve con patatas, embutidoscortados en trozos y huevo duro. Un plato muy valorado es unasopa de setas del bosque con crema, que se sirve con bolitas depasta. Otras sopas populares son: krupnik (sopa de cebada yverduras), kapuśniak (sopa de repollo fresco o fermentado), zupaogórkowa (sopa de pepinos fermentados), zupa pomidorowa (sopade tomate) y en verano: zupa szczawiowa (sopa de acedera),chłodnik (sopa fría) de yogur, kéfir o leche cuajada con zumo odecocción de remolacha y, cortados finamente, rábanos,cebollino, pepino, eneldo o huevo duro, o de hojas de remolachatemprana. Una atención especial merece rosół, el caldo de pollo ode carne vacuna, servido con macarrones y abundantes verduras.

Las carnes se hacen de diferentes maneras: al orno, cocidas,fritas o a la parrilla. Se sirve caliente (con deliciosas salsas) yfría, con guarniciones de mostaza, rábano picante, setasadobadas y pepinos agrios.

Una comida clásica es la chuleta de lomo de cerdo empanada, conpatatas y col. El lomo de cerdo al horno es exquisito o el codillode jamón cocido, así como la morcilla, que en alguna épocaperteneció a la comida del campo, mientras que ahora, está en lascartas de los mejores restaurantes. Algo parecido sucede con lamanteca de cerdo (hecha de grasa de cerdo, derretida contorreznos, trozos de carne, embutidos, cebolla y ajo,condimentada con sal, pimienta y frecuentemente, con hierbasaromáticas).

Otro de los platos más ricos de carne de vaca, es zraz, laalbóndiga envuelta, rellena de pepinos agrios y servida con granosde trigo sarraceno.

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También es muy sabroso el pato estofado con setas a lacracoviana, que igualmente se come con granos de trigosarraceno. En ocasiones especiales se sirve un lechón entero,hecho con un relleno de granos de trigo sarraceno, con muchopicante.

El plato nacional polaco es el llamado bigos, que se hace de colagria y cocida y al que se le añaden varios tipos de carnes,embutidos y setas. Vale la pena mencionar a los gołąbki (colrellena de carne picada, arroz o granos de trigo de sarraceno).Se sirven con una salsa de tomates o setas.

Los postres más famosos de Polonia son los pasteles. Lo máscomún es hornear pasteles de masas de levadura, así comodiferentes enrollados con semillas de amapolas y frutos secos, latorta de Pascua, el pastel de manzanas, el alajú y el pastel dequeso blanco. También se comen los buñuelos rellenos demermelada lamados pączki. En Toruń se elabora pierniki lossabrosos alajúes pasteles morenos de almendras, nueces,especias y miel, cubiertos de chocolate. Las confituras, lasmermeladas, los jarabes de frutas y los escurtidos de produccióncasera son también parte de la tradición gastronómica polaca.

Entre las bebidas, la especialidad polaca es el vodka puro, aunquetambién gozan de una gran popularidad diferentes tipos devodkas, es decir aquellos que contienen extractos de hierbas. Alos más originales pertenece el vodka con sabor a la hierbahierocloe ( Żubrówka ), al que se le agrega un tallo de una hierbade Puszcza Białowieska. A su vez, el agua Goldwasser de Gdanskes enriquecida por trocitos de oro de 22 quilates. También lacerveza es de buena calidad, como la cerveza checa o alemana ylas cervecerías en Zywiec, Warka o Elblag funcionan desde hacesiglos.

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Para los extranjeros, la actual cocina polaca es atractiva porcasera. No se ha perdido la tradición de comer frutas del bosquey setas, carne de caza (se pueden comprar en los supermercadosfaisanes, codornices, corzo y liebres), y el horneado detrabajosas tartas y pasteles como el strucla z makiem i faworki(pastel de levadura relleno de semilla de adormidera y delicadospastelillos en forma de tiras retorcidas, fritas en grasa).

Tenemos nuestras especialidades: requesón blanco magro ygraso, al que no se puede ningún otro en el mundo y también losquesos de oveja de Podhale, oscypek y bundz, que nacen en lascabañas de las montañas en la época del pastoreo en lospastizales.

Consomé polaco Pierogi Pastel de levadura

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4.9.- Artesanía y compras

Polonia ofrece una rica variedad de objetos que hacen las deliciasde cualquier buen comprador. La artesanía polaca es muyapreciada por su esmerado trabajo, por su magnífica calidad ypor sus bajos precios. La lista de artículos puede ser infinita,desde objetos de arte a antigüedades, pasando por ropa, tejidos,joyas, cristal, artículos de piel y productos alimenticios ybebidas.

Las compras se pueden realizar tanto en tiendas como engalerías, grandes almacenes, mercados y en rastrillos callejeros.

5.- CIUDADES MÁS IMPORTANTES

Varsovia

A pesar de haber sido fundada tardíamente respecto a lahistoria polaca (a principios del siglo XIV), Varsovia hadesempeñado el papel de capital de la nación -con algunasinterrupciones- desde 1611. Durante mucho tiempo actuó comocentro industrial y cultural, y llegó a convertirse en una de lasurbes más refinadas y hermosas de Europa central hasta queadquirió el título de Ciudad más Devastada en la II GuerraMundial. Respecto a su apariencia y su espíritu, Varsovia se forjóesencialmente como un producto de la posguerra. Sus escasosoasis históricos han sido meticulosamente reconstruidos, si bienla mayor parte del paisaje urbano data de la épocacontemporánea. Esta nueva fachada de la capital resultaimpresionante más por la determinación con la que surgió que porsus edificios de la época estalinista y sus insulsos barriosformados por viviendas de cemento prefabricadas.

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El río Vístula divide a la metrópoli en dos zonas dispares. En elsector occidental, la ribera izquierda, se encuentran el centrourbano propiamente dicho y, hacia el Norte, la ciudad vieja. Lamayoría de los monumentos y el grueso de las instalacionesturísticas se hallan en este lado del río. El distrito de Praga, en laribera derecha, no cuenta con mayores puntos de interés yapenas es visitado por los turistas.

La ciudad vieja fue totalmente reconstruida tras haber sidocompletamente arrasada durante la guerra. El objetivo de estamonumental reconstrucción, entre 1949 y 1961, buscabareproducir la apariencia de la localidad durante los siglos XVII yXVIII, su época de mayor esplendor. Los fragmentos de lasconstrucciones originales que se hallaron entre las ruinas seemplearon en la reconstrucción. Si en 1945 la plaza de la ciudadvieja consistía, básicamente, en las paredes de dos edificios quesobresalían de los escombros, hoy brilla como una armoniosamezcla de elementos renacentistas, barrocos y góticos. Elenclave rebosa vida y un buen ambiente, aparenta naturalidad yestá atestado de cafeterías al aire libre y puestos callejerosdonde se comercian obras de arte. En el Museo Histórico deVarsovia, que ocupa toda la zona norte de la plaza, se proyecta undocumental sobrecogedor sobre la destrucción y lareconstrucción de la urbe, y se exhiben muestras exquisitamentepresentadas de la historia de Varsovia.

El bulevar principal que atraviesa la población de Norte a Sur, lacalle Real, parte del castillo Real hasta llegar al palacio Lazienki,la residencia veraniega de los monarcas. Resurge como una de lasvías más espléndidas de Europa y está bordeada de iglesias,palacios, galerías y museos. A mitad de camino, en dirección este,se emplaza el Museo Nacional, con su monótona fachada queobliga a abandonar cualquier sensibilidad estética.

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Esta institución cultural alberga un tesoro de obras de arteantiguo y contemporáneo; la principal atracción está formada poruna imponente colección de frescos de una de las primerascatedrales cristianas de Pharos, en Sudán, construida entre lossiglos VIII y XII. Igualmente, cuenta con un asombrosomuestrario de cruces coptas.

Varsovia ofrece la posibilidad de elegir entre una amplia variedadde gastronomías étnicas así como degustar su comida y bebidahasta altas horas. A lo largo de la ciudad vieja se despliega unagran cantidad de restaurantes de comida tradicional polaca einternacional. La parte sur de la calle Real cuenta con clubes deestudiantes que ofrecen diversas actividades culturales, comorecitales, lecturas de poesía, cine, teatro y conciertos de rock,folk y jazz, y que suelen convertirse en discotecas nocturnas losfines de semana.

En toda la extensión urbana pueden encontrarse alojamientoseconómicos, en ocasiones muy alejados del centro y, por logeneral, carecen de estilo y ambiente. Posee asimismo dosmagníficos hostales próximos a la universidad, y se puedenconseguir habitaciones privadas a través de agencias (se puedepreguntar en el centro de información frente al castillo Real). Enlas inmediaciones de la estación central de autobús existe unapequeña zona para acampar.

Por ser la capital de Polonia, Varsovia constituye un ajetreadocentro local e internacional de comunicaciones por avión, tren yautobús. La principal estación de tren está ubicada en el centro;la terminal de autobús se encuentra al oeste del centro urbano;el aeropuerto se halla en las afueras, en dirección sur, a unos 10Km. del núcleo de la ciudad.

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Cracovia

Cracovia, la capital durante medio milenio, ha presenciado yabsorbido más historia que ninguna otra ciudad polaca. Además,consiguió salir intacta de la última gran guerra y ha conservadoabundantes muestras arquitectónicas de diferentes épocas. Losefectos del siglo XX se han limitado a la lluvia ácida; lasedificaciones más elevadas del perfil de Cracovia no sonrascacielos sino agujas de antiguas iglesias. Sin embargo, la urbeno permanece como un monumento silencioso a los sucesos delpasado, sino como una población repleta de vida y personalidad.

La ciudad vieja, de reducidas dimensiones y rodeada de jardines,resulta absolutamente encantadora. La plaza del MercadoPrincipal se encuentra flanqueada por edificios históricos,museos e iglesias. La iglesia de San Adalberto, que data del sigloX, es una de las más antiguas. Si se topa con un cura entusiastaen un momento de generosidad es posible que abra los ataúdes dela iglesia de los Franciscanos Reformados, aunque podríaprovocar problemas digestivos a quien observe boquiabiertoalgunos de los cuerpos momificados.

Una de las mejores instituciones culturales de la urbe, el MuseoCzartoryski, acoge una impresionante colección de arte europeo,así como de objetos de artesanía asiáticos y armaduras.

Cracovia fue la tierra donde Oscar Schindler inició su laborhumanitaria para evitar el mayor traslado posible de judíos a loscampos de exterminio; se organizan visitas guiadas que permitenrecorrer algunos de los enclaves relacionados con su vida, ademásde algunos lugares que aparecen en la película de StevenSpielberg.

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Oswiecim

Esta población industrial, ni grande ni pequeña, se ubica a 60 kmal oeste de Cracovia, y no puede considerarse una atracción en elsentido estricto de la palabra. Aunque su nombre en polacoresulta poco familiar, su traducción al alemán, Auschwitz, evocauna gran tragedia. Si bien en 1945, los nazis en retiradadesmantelaron parte de lo que fue su mayor campo deconcentración, lo que queda de estas fábricas de destrucción enesta tranquila zona rural resulta más que suficiente para mostrarla magnitud del Holocausto. Cuatro millones de personas, de lascuáles dos millones y medio eran judíos, fallecieron en Auschwitzy en el cercano complejo de Birkenau. Ambos enclaves estánabiertos al público y se mantienen, básicamente, intactos desdeque los nazis los abandonaron. Las historias que aún susurran lascámaras de gas, los crematorios, los barracones y el alambre depúas lo convierten en un lugar conmovedor y espeluznante.

Torún

Torún, a 200 km al sur de Gdansk, vio nacer a Copérnico, el"hombre que detuvo el Sol y movió la Tierra". Esta bella ciudaddata del siglo XIII, cuando los caballeros teutones laconvirtieron en uno de sus primeros puestos de avanzada. En ladécada de 1280, Torún pasó a ser un puerto hanseático yatravesó por una época de opulencia en la que se construyeron loselegantes edificios góticos que aún permanecen. El únicoproblema de quien pase algunos días paseando por la urbe ysaboreando el pan de jengibre local es que se sature ante laextraordinaria belleza de sus paisajes, propios de una postal.

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Zamosc

La ciudad de Zamosc fue completamente planificada y construidahace cuatro siglos por orden del canciller Jan Zamoyski.Pretendía crear una urbe perfecta que actuara como importantecentro cultural y comercial, así como fortaleza inexpugnable. Elexperimento tuvo éxito, y como la población se hallaba en laintersección de algunas importantes rutas comerciales, deinmediato atrajo capital e inmigrantes, y desarrolló una vigorosatradición intelectual. Zamosc demostró que era capaz dedefenderse al ser una de las tres ciudades polacas que resistió elasedio sueco de 1656. En la actualidad, constituye un parajeencantador, bastante alejado del circuito turístico, pero conalojamientos a precios razonables y algunos bares y localesnocturnos atractivos. Los enlaces por tren y carretera seefectúan principalmente en Lublin, a unos 120 km al Noroeste.

Glogowek

Escondido en las estribaciones de los Sudetes, Glogowek formaparte del conjunto de poblaciones medievales de esta zona quehan conservado su disposición original, con su plaza, su iglesia ysus antiguas viviendas. La imagen negra de la Virgen María conNiño, situada en la réplica de un altar italiano, atrae como unimán a los peregrinos. Cuenta con un pequeño hotel y un alberguejuvenil que abre en verano. Diversos trenes enlazan Glogoek conCracovia y otras poblaciones, vía Nysa.

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6.- MONUMENTOS MÁS IMPORTANTES

Varsovia

Pese a haber sido destruidos en su totalidad durante la IIGuerra Mundial, tanto el caso antiguo como el Castillo real fueronreconstruidos y hoy día están incluidos en la lista de monumentosPatrimonio de la Humanidad de la UNESCO.La Plaza Mayor de la parte antigua de la ciudad, rodeada deantiguas casas de la burguesía, goza de gran popularidad entrelos turistas, así como el Palacio Real, la Barbacana (fortalezadefensiva) y la catedral gótica de San Juan. A lo largo del CaminoReal podemos visitar numerosos palacios e iglesias antiguas,entre ellas la de la Santa Cruz, donde reposa la urna con elcorazón de Chopin.

Hay otros dos complejos palaciegos que valela pena visitar: £azienki, la residencia deverano del último rey polaco, y el palaciobarroco de Wilanów, residencia a lasafueras del rey Juan III Sobieski. Sinembargo, el edificio más emblemático de la ciudad es el Palaciode la Cultura y de las Ciencias. Fue un “regalo” de la UniónSoviética al pueblo polaco, y ofrece desde su piso 30 unaimpresionante vista panorámica sobre la ciudad. Varsovia esanfitriona de eventos culturales de renombre internacional comoel Concurso Internacional de Piano Frederic Chopin, el FestivalInternacional de Otoño de Música Contemporánea y la ReuniónInternacional de Jazz.

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Cracovia

El conjunto del casco antiguo junto con la colina de Wawel estánincluidos en la lista de la UNESCO de monumentos Patrimonio dela Humanidad. La configuración medieval del centro histórico noha cambiado desde hace siglos.

Toda persona que visite Cracovia deberíaacercarse a la plaza medieval más grande deEuropa, a la iglesia de Santa María con sualtar-tríptico en madera de tilo, el conjuntode Wawel con el castillo y la catedral (y su

destacada capilla renacentista), así como el edificio medieval dela universidad del Colegium Maius, con una colección única deinstrumentos astronómicos. A las afueras de la ciudad esta laabadía de Tyniec, del siglo XI, también a la espera de quedarincorporada en la lista de la UNESCO. El barrio judío deKazimierz conserva en gran medida la riqueza de la herenciajudía, con su cementerio del siglo XVI y sus siete sinagogas, unade las cuales es hoy día sede del Museo Judío. Todos los veranosse celebran en este barrio el Festival de Cultura Judía, que atraea amantes de dicha cultura del mundo entero. Se puede acudir aconciertos, espectáculos teatrales, exposiciones, objetos de artey baile. Además podemos pasarlo maravillosamente el día declausura, en el que se celebra un concierto al aire libre en la calleSzeroka, concierto que termina bien entrada la noche. Otrosacontecimientos culturales que se celebran en Cracovia atraen amiles de visitantes a la ciudad a lo largo de todo el año.

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ZamoscEl casco antiguo de la ciudad, de los siglos XVI y XVII, estáincluido en la lista de monumentos Patrimonio de la Humanidad dela UNESCO. La distribución de la ciudad fue diseñada para sercopia de los planos de un modelo urbano italiano ideal. Se tratade la ciudad renacentista en mejor estado de toda Polonia. Haconservado los edificios de las familias burguesas, con áticos ensu parte superior, un magnífico ayuntamiento, iglesias yfortificaciones de los siglos XVI a XIX.

Auschwitz-Birkenau (Oswiecim)Los nazis levantaron un campo de concentración en Auschwitz(Oœwiêcim) en 1940 y en Birkenau (Brzezinka) en 1942. El mayorcampo de concentración de Polonia se convirtió también en campode exterminio. Un millón y medio de personas perdieron la vida eneste campo. La mayor parte de las víctimas fueron judíos dePolonia o de Europa Central. El segundo grupo más numerosofueron los polacos. Durante la Marcha anual de los Vivos miles dejudíos de todo el mundo y jóvenes polacos caminan desde lapuerta de Auschwitz hasta el monumento memorial en Birkenaupara dedicar un homenaje a las víctimas del Holocausto.

CzestochowaA menudo recibe el nombre de capital espiritual de Poloniaporque atrae a peregrinos y turistas de todo el mundo queacuden en masa al santuario de la Virgen María, situado en elMonasterio paulino de Jasna Góra (Montana Clara). La Capilla delCuadro de los Milagros contiene en su interior el icono de laVirgen María con Cristo niño, conocido con el nombre de la VirgenNegra. El museo monástico conserva numerosas obras de arte yobjetos votivos. Desde Czêstochowa el turista puede continuarsu camino a lo largo de la llanura de Cracovia-Czêstochowa.

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Malbork

El castillo en ladrillo de Malbork fue laúltima sede del Gran Maestro de la OrdenTeutónica, la mayor estructura de este tipode la Europa medieval. Está incluido en lalista de monumentos protegidos de la

UNESCO. El castillo está rodeado de muros defensivos y depuertas con torres. El palacio del Gran Maestro es considerado laculminación del estilo gótico tardío. La sala más característicadel interior del castillo es el refectorio. Transformado en museo,el castillo atrae a los turistas con sus espectáculos al aire librede luz y sonido.

Torun

Lugar de nacimiento de Nicolás Copérnico. Esta ciudad, asentadaa ambas orillas del río Vístula, posee la mayor riqueza dearquitectura gótica de Polonia. Su centro histórico, con unadistribución de gran originalidad, formaparte de la listade Monumentos de la UNESCO. Destaca enél la Plaza Mayor, con el ayuntamiento en suparte central. Desde lo alto de la torre delayuntamiento se puede conseguir unamaravillosa vista panorámica. Otros monumentos son la estatuade Copérnico, la casa de la familia de Copérnico, tres iglesiasgóticas, las murallas defensivas y accesos medievales a la ciudad,las ruinas de un castillo de los caballeros teutónicos y la TorreTorcida. Además, numerosos museos, un planetario y un museo dearquitectura.

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Wieliczka

Una excursión muy recomendable es la de alas Minas de Sal del pueblo de Wieliczka, a10 km de Cracovia, que son Patrimonio de laHumanidad. Estas minas llevan enfuncionamiento unos 700 años, y alcanzan

hasta más de 300 metros de profundidad. La visita consiste enrecorrer los pasillos debajo de la tierra esculpidos en roca salina,para ver las formaciones naturales y lagos subterráneos, asícomo las numerosas esculturas y capillas, incluida la más grande eimpresionante la Capilla de Santa Kinga, realizadas en roca salinapor los mineros, artistas que han trabajado o siguen trabajandoen las minas.La Mina se puede visitar todos los días del año:De 8.00 a 16.00 / entre 16 de OCTUBRE a 15 de ABRIL/De 7.30 a 18.30 /entre 16 de ABRIL a 15 de OCTUBRE/

Neogóticas iglesias de madera

Hace poco, en la Lista de Patrimonio de la Humanidad han sidoincluidas ocho iglesias de madera, de estilo neogótico, situadasen la voivodía de Malopolska (Polonia Menor) y en la voivodía dePodkarpacie (al este de Cracovia). Con su peculiar estilomontanés, algunas realizadas sin utilizar ni un solo clavo, secomponen dentro del paisaje montanoso del sur del país. Se tratade cuatro edificios sacarles en Malopolska: Debno, Binarowa,Lipnica Murowana y Sekowa, y dos en Podkarpacie, en la localidadde Blizne y Haczów.

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7.- RUTAS Y EXCURSIONES RECOMENDADAS

Grandes Lagos de Mazuria

En la zona central de Mazuria se encuentra la mayorconcentración de lagos de Polonia; de hecho, más del 15% de laregión está cubierta de agua. Los principales lagos, el Sniardwy yel Mamry, están unidos por medio de ríos y canales formando unextenso sistema de vías fluviales.

De más está decir que este paraje se ha convertido en uno de losdestinos más populares para los amantes de los veleros y delpiragüismo. Alrededor de los lagos surgen algunas poblaciones;las mayores son Gizycko y Mikolajki. Esta última concentra lamejor oferta gastronómica y de alojamiento, aunque la mayoríade los establecimientos cierran fuera de temporada. Resultafactible recorrer la zona de los lagos en bicicleta, una opciónaltamente recomendable debido al deplorable estado deltransporte público de la región. Cada noche llegan trenes aGizycko desde Gdansk. Otra posibilidad supone desplazarse aRuciane-Nida, en los lagos del sur, desde Bialystok y Varsovia.

8.- NO OLVIDES…

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Cada hora en punto, el sonido de la trompeta desde la torre de laiglesia de Santa María, en la Plaza del Mercado, un rito medievalque se transmite cada mediodía por radio a todo país.

La Lonja de Paños, un edificio emblemático en el centro de laPlaza. Dentro se encuentra un animado mercadillo de artesanías.

Las casas que bordean la Plaza, construidas entre los siglos XIVy XV, y reconstruidas durante el XVIII y XIX. El Castillo deWawel y la Catedral La Torre del Ayuntamiento y la Iglesia deSan Adalberto,del siglo XI. Las calles: Florianska y Grodzka ElCamino Real que parte desde la Barbacana. Comer en elrestaurante Wierzynek- el más antiguo de Polonia. Una citaimprescindible: los clubes de jazz. Recomendamos el ?PodJaszczurami (en la Plaza de Mercado) Tomar un café en la JamaMichalika (calle Florianska, 45) Las Minas de Sal de Wieliczka –Patrimonio de la Humanidad. A 10 Km. de Cracovia.

9.- CONSEJOS

Conviene guardar ciertas precauciones contra robos y hurtos,especialmente en los coches. Además es aconsejable no visitarpor la noche el barrio de Praga en Varsovia ni los alrededores dela estación central.

Zonas de riesgo (deben ser evitadas): Barrio de Praga enVarsovia.

Zonas de riesgo medio (visitas con ciertas precauciones):Estaciones ferroviarias por la noche; aledaños de puestosfronterizos.

Zonas sin problemas: Resto del país.

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10.- EMBAJADA Y OFICINA DE TURISMO

EmbajadaMadrid 28035 -Guisando, 23 bisTel.: 91.316.13.65, 91.373.66.05 y 91.373.66.06Fax: 91.373.66.24

Oficina de turismoe-mail [email protected],Teléfono (00 34) 91 541 48 08Fax (00-34)91 541 34 23.