HONOROWY PATRONAT

JM RektorUniwersytetu Medycznego

im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniuprof. dr hab. Andrzej Tykarski

ŻYWNOŚĆ I ŻYWIENIE W PROFILAKTYCE I LECZENIU CHORÓB DIETOZALEŻNYCH

ORGANIZATORZY

Katedra i Zakład Bromatologii Uniwersytetu Medycznego

im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

Ogólnopolska Sekcja Bromatologiczna Polskiego Towarzystwa Farmaceutycznego

Zespół Higieny Żywności i Żywienia Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka

Polskiej Akademii Nauk

Zespół Analityki Żywności Komitetu Chemii Analitycznej

Polskiej Akademii Nauk

MIEJSCE

Centrum Kongresowo-Dydaktyczne Uniwersytetu Medycznego

im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu 60-356 Poznań, ul. Przybyszewskiego 37a

KONTAKT W SPRAWACH MERYTORYCZNYCH

Katedra i Zakład Bromatologii Uniwersytetu Medycznego

im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu60-354 Poznań, ul. Marcelińska 42

tel. 61 854-71-93, 61 854-73-43, 888-417-978e-mail: bromatologia2019@ump.edu.pl

KONTAKT W SPRAWACH ORGANIZACYJNYCH

Biuro Organizacji Konferencji Uniwersytetu Medycznego

im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu60-356 Poznań, ul. Przybyszewskiego 37a

tel. 61 854-73-84e-mail: konferencje@ump.edu.pl

SYMPOZJUM ORGANIZOWANE W RAMACH OBCHODÓW 100 ROCZNICY

POWSTANIA UNIWERSYTETU POZNAŃSKIEGO 1919–2019

Poznań, 27–28.06.2019

XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne

OPŁATA ZA UCZESTNICTWO W SYMPOZJUM

Udział czynny w SympozjumOpłata za uczestnictwo w Sympozjum wynosi 600 zł. Obejmuje uczestnictwo w obradach, w tym w panelu szkoleniowym, zamieszczenie 1 doniesienia zjazdowego w materiałach konferencyjnych, obiady, kawę/herbatę w przerwie obrad, pełen pakiet materiałów konferencyj-nych i udział w bankiecie.Opłata za osobę towarzyszącą wynosi 500 zł i nie obejmu-je materiałów konferencyjnych.Udział w panelu szkoleniowym Istnieje możliwość wzięcia udziału tylko w panelu szkole-niowym. Opłata za udział w 1. dniowym panelu szkolenio-wym 27.06.2019 r. wynosi 300 zł i obejmuje uczestnictwo w panelu, kawę/herbatę w przerwach kawowych, obiad, oraz pakiet materiałów szkoleniowych.

Dla studentów i uczestników Studiów Doktoranckich Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu – udział w sympozjum i panelu szkoleniowym – bezpłatnie. Konieczna rejestracja internetowa.

Prosimy o dokonanie wpłaty na konto Sympozjum do dnia 01.04.2019 r. z dopiskiem „bromatologia2019 – uczestnic-two (z podaniem imienia i nazwiska Autora)”.

Citibank Handlowy49 1030 1247 0000 0000 4771 8708SWIFT/BIC: CITIPLPXUniwersytet Medyczny w Poznaniuul. Fredry 10, 61-701 Poznań

Dalsze informacje podane zostaną w Komunikacie II.

www.bromatologia2019.bok-ump.pl

KOMITET NAUKOWY

Przewodnicząca:prof. dr hab. Regina Skorupska-Olędzka

Wiceprzewodniczący:prof. dr hab. Juliusz Przysławski

Członkowie:dr hab. Henryk Bartońprof. dr hab. Grzegorz Bazylakdr hab. Jerzy Bertrandtprof. dr hab. Jadwiga Biernatdr hab. Barbara Bobrowska-Korczakprof. dr hab. Maria H. Borawska prof. dr hab. Halina Grajetadr hab. Małgorzata Grembeckaprof. dr hab. Anna Gronowska-Sengerprof. dr hab. Marian Grzymisławskiprof. dr hab. Bolesław Karwowskidr hab. Mirosław Krośniakprof. dr hab. Anna Lebiedzińskadr hab. Renata Markiewicz-Żukowskadr hab. Zbigniew Marzecdr hab. Katarzyna Pawłowska-Góralprof. dr hab. Małgorzata Schlegel-Zawadzkadr hab. Katarzyna Sochaprof. dr hab. Piotr Szeferprof. dr hab. Andrzej Tokarzprof. dr hab. Jarosław Walkowiakprof. dr hab. Maria Wardasprof. dr hab. Lidia Wądołowskaprof. dr hab. Anna Wędziszprof. dr hab. Zofia Zachwiejadr hab. Paweł Zagrodzkiprof. dr hab. Dorota Zozulińska-Ziółkiewicz

KOMITET ORGANIZACYJNY

Przewodniczący:prof. dr hab. Juliusz Przysławski

Wiceprzewodnicząca:dr n. farm. Izabela Bolesławska

Sekretarz:dr n. med. Małgorzata Dobrzyńskadr n. rol. Magdalena Kowalówka

Skarbnik: dr n. farm. Ilona Górna

Członkowie:dr n. farm. Jerzy Szewczyńskimgr Anna K. Główkamgr inż. Grzegorz Kosewskimgr inż. Anna MorawskaAlfreda ZielińskaEwa Miecznikowska

TEMATY WIODĄCE

Żywność • Żywienie • Dietoterapia • Varia

STRESZCZENIA PRAC

Prosimy o nadsyłanie krótkich streszczeń: referatów plenarnych, komunikatów ustnych i plakatów do dnia 28.02.2019 r. pocztą elektroniczną na adres:bromatologia2019@ump.edu.plz podkreśleniem nazwiska Autora prezentującego.

Wymagania redakcyjne dla streszczeń prac są następujące:Edytor tekstu – Microsoft Word, czcionka – Times New Roman, odstępy między wierszami – pojedyncze, imiona i nazwiska Autorów – 12 pkt, tytuł streszczenia – drukowane litery 14 pkt pogrubione, nazwa instytucji, katedry lub zakładu, adres e-mail – 12 pkt, tekst streszczenia (maks. 300 słów) – 12 pkt, wyrównanie dwustronne, marginesy: lewy – 3,0 cm, prawy, górny i dolny – 2,5 cm.

Organizatorzy przewidują wydrukowanie zgłoszonych i zakwalifikowanych prac w kwartalniku Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. Tekst całej pracy łącznie z tabelami, rycinami i piśmiennictwem nie powinien

przekraczać 5 stron. Autorów prosimy o nadsyłanie prac pocztą elektroniczną na adres: bromatologia2019@ump.edu.pl w terminie do dnia 01.03.2019 r. napisanych zgodnie z aktualnymi wymaganiami redakcyjnymi w/w kwartalnika. Zrecenzowane prace będą drukowane w formie nadesłanej przez Autorów. Opłata za wydruk 1 pracy wynosi 315 zł.Opłatę należy dokonać na konto Polskiego Towarzystwa Farmaeceutycznego do dnia 22.04.2019 r. z dopiskiem „bromatologia2019 – wydruk pracy (imię i nazwisko Autora)”.

PEKAO Bank Pekao SA58 1240 1138 1111 0000 0209 5949Polskie Towarzystwo Farmaceutyczneul. Długa 16, 00-238 Warszawa

ZGŁOSZENIE NA SYMPOZJUM

wyłącznie drogą elektroniczną poprzez formularz reje-stracji na stronie internetowej

www.bromatologia2019.bok-ump.pl

REFERATY PLENARNE, KOMUNIKATY USTNE I PLAKATY

Przewidywany czas prezentacji referatu wynosi 20 min, komunikatu – 10 min Plakaty będą przedstawione w for-mie elektronicznej – 5 min.

NOCLEGI

Hotel Mercure Poznań Centrum ****ul. Roosevelta 2060-829 PoznańPokoje 1 os. ze śniadaniem – 250 złPokoje 2 os. ze śniadaniem – 280 złParking dodatkowo płatny.

Podane ceny są preferencyjne tylko dla uczestników sym-pozjum oraz osób towarzyszących.Rezerwacje noclegów do dnia 01.04.2019 r. drogą elek-troniczną na adres: konferencje@ump.edu.pl.Opłatę za nocleg należy uregulować razem z opłatą udzia-łu w konferencji do dnia 01.04.2019 r.Z uwagi na okres targowy prosimy o przestrzeganie ter-minu rezerwacji i opłaty za nocleg.