Política Ambiental

Azúcar de Guatemala

Autor: Otto Fuentes Del Cid

Contenidos

• Antecedentes

• Gobierno Corporativo

• Política Ambiental

• Sistema Integrado de Gestión Ambiental

• Sostenibilidad Ambiental

• El reto de la nueva Agroindustria

ANTECEDENTES

1995

Es una decisión escrita que se establece como una

guía, para los miembros de una organización, sobre

los límites dentro de los cuales pueden operar en

distintos asuntos. Es decir, proporciona un marco

de acción lógico y consistente.

Que es una Política?

Fuente: Ieels, 2015

GOBIERNO CORPORATIVO

Política Laboral

Colaboradores del Corte de Caña

Política de

Transporte de Caña

Política de

VIH en el Lugar de Trabajo

Política de

Salud y Seguridad Ocupacional

Política de

Gestión Ambiental

¿Por qué se crea la Política Ambiental del Azúcar?

• Sistematizar esfuerzos en base a eficiencia y

productividad

• Cumplimiento de la legislación Nacional y

Convenios Internacionales (Cumbre económica

mundial DAVOS,1999)

• Procesos de certificación y acceso a mercados

• Mejores relaciones con autoridades y la

población: evitar/disminuir impacto negativo.

• Sostenibilidad ambiental de las empresas

Conocimiento 98%

1er Lugar

Imagen3.9/6.0

1er Lugar (65%)

• Generación de Empleo (59% en Costa

Sur)

• Economía nacional(54% Nacional)

• Nos hace orgullosos(63% Nacional)

• Productos de buena calidad (56% Nacional)

• Contaminación de aire, tierra, ríos(76% Nacional)

El azúcar es la actividad más

conocida y mejor evaluada,

consistente con mediciones anteriores

Fuente: Azúcar de Guatemala, Estudio de Opinión Pública noviembre

2016 Firma Auditora: Explico, S.A.

POLÍTICA AMBIENTAL

Objetivo General

Impulsar y garantizar la protección y

conservación del ambiente en toda la

cadena productiva de la AIA de Guatemala,

como vía para asegurar su sostenibilidad y

para acreditar, nacional e

internacionalmente, la competitividad

empresarial.

• La Política Ambiental se

construyó con la

participación de todos los

ingenios.

• Se elaboró en base a

evidencia y documentación

• Priorización de ejes

Proceso

1. Corrientes superficiales

hasta la desembocadura en

zafra.

2. Acuíferos poco profundos

utilizados de forma racional

3. Acuíferos profundos

utilizados de forma racional

4. Eficiencia de aplicación de

riego

5. Participación en MT y CTE

1. Plan de Uso y manejo de

vinaza

2. Estanques

impermeabilizados

3. Canales de distribución de

vinaza

1. Uso efectivo del SQC

2. Reducción de

requemas

3. Uso de equipo de

seguridad industrial

4. Capacitaciones

1. Reducción de eventos

reales

2. Eventos que cumplen

con al menos el 90%

de los parámetros

climáticos

3. Aplicación del Manual

de AGREQUIMA

SISTEMA INTEGRADO DE

GESTIÓN AMBIENTAL

Sistema Integrado de Gestión Ambiental

Comité de Gestión Ambiental

Funciones:• Promover la implementación de la

Política en cada ingenio

• Identificación de brechas de mejora

• Elaborar e implementar Planes deacción

• Recopilar información para medirdesempeño ambiental en base aindicadores establecidos

• Evaluar cumplimiento de legislaciónambiental nacional

Política Ambiental

• 7 Ejes estratégicos

Normativas

• Manejo de agua superficial y subterránea

• Aprovechamiento de vinaza

• Quema de caña de azúcar

• Uso y aplicación adecuada de agroquímicos

Línea Base

• Recolección inicial de data en relación a las normas establecidas

Sistema de M&E

• Comité Gestión Ambiental por Ingenio (campo, fábrica y transporte)

• Gestión Ambiental ASAZGUA (Fundazucar/Gestión de Impacto/Cengicaña/ICC)

• Documentar desempeño ambiental

Reporte• ASAZGUA consolida

información y co-ejecuta con los ingenios

Cumplimiento / denuncia

Protocolo (contingencias)

PROCESO DE APROBACIÓN• Manejo de agua en fábrica• Manejo de residuos sólidos• Manejo de emisiones de partículas

• Levantamiento de líneas base incluyendo Transporte (polvo y ruido)

Auditorias Externas

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

POLÍTICA AMBIENTAL

Responsabilidad Social Empresarial

Campo Fábrica Transporte

DISCIPLINA

EL RETO DE LA NUEVA AGROINDUSTRIA

Cumplir

ComunicarMedir

R

E

P

U

T

A

C

I

Ó

N

Medir

Cumplir

Medir