Embed Size (px)
Citation preview
www.aminess.com
Dragi mladoporočenci,pred vami je eden najpomembnejših dogodkov v življenju.Zakaj ne bi izrabili te priložnosti in si privoščili samo najboljše? Romantični Novigrad s hotelom Aminess Maestral je popolno prizorišče, kjer lahko proslavite usodni DA ob čarobnem sončnem zahodu.
Pojdite na naslednjo stran in si oglejte, kaj vam Aminess Maestral podarja ob poročnih jedilnikih za najmanj 100 gostov.
PonudbaPoročnih Praznovanj
www.aminess.com
Ni uspešne poroke brez......srečnih mladoporočencevDa bi bili na svoj dan sproščeni, mora vse gladko potekati. Zato prepustite organizacijo nam, vi pa samo uživajte v družbi svojih gostov. ...izkušenega osebjaOsebje najprej pozorno prouči vaše želje, da bi se te lahko uresničile do zadnjih potankosti. Vsak član osebja ima svojo zadolžitev, za katero skrbi, vse dokler ne pospremi še zadnjega gosta. Samo tako smo lahko prepričani, da boste doživeli čarobne trenutke, ki se jih boste z nasmehom spominjali ob gledanju fotografij. ...domiselnih jedilnikovNaša izkušena ekipa pod taktirko šefa kuhinje si je zamis-lila najrazličnejše jedilnike. Izbirate lahko med njimi ali pa naročite lastnega. Izbirajte sami. Če pa se ne morete odločiti, lahko v dogovoru z našo ekipo poskusite poročni jedilnik in se prepričate, da ste izbrali prav.Privoščite si veselo poroko!
Zaupajte nam svoje želje in vprašanja. Čakamo vas!
Pri vseh poročnih jedilnikih za najmanj 100 gostov mladoporočencem podarjamo:
• prvo poročno noč v hotelskem apartmaju • penino in sadje v sobi• pozno odjavo• zajtrk v apartmaju ali hotelski restavraciji, odvisno
od vaših želja• prostor za poročno večerjo brez nadomestila• posebno ceno nočitev za vaše goste• VIP spa za mladoporočence
www.aminess.com
Ponudba 1
Kanapeji (z lososom, kozicami, kremo iz oliv in tartufov, tatarskim biftekom, pršutom in melono, prekajenim puranjim mesom in mladim sirom, slanimi inčuni in kaprami)
Nabodala s sirom in olivamiMini Quiche Lorraines s šunko in siromCarpaccio iz govejega fileja s pestom in Grana Padanom
Marinirani brancin na posteljici iz rukole
Marinirane kozice na nabodalu z grozdjemOlive, mandlji, suhe fige
Minimalno število oseb: 100Za proslave za manj kot 100 oseb bomo zaračunali najem prostora.
Proslave na Punto Mare
www.aminess.com
Ponudba 2
Koktajl s sipami in olivamiCarpaccio iz brancina na posteljici iz rukoleMocarela s paradižnikom
Zapečena tuna v popru na kremi iz graha in kalčkovRostbif s peno iz smetane in hrena na popečeni bageti
Mini solata z inčuni in mlado čebuloTerina iz svežega kozjega sira in timijana z glaziranim medomKaviar iz postrvi in svežega drobnjaka
Plošča z domačimi siri
Rolice pršuta z melono
Ponudba 3
Istrski pršut družine DujmovićTerina iz hobotnice s sipo, kaprami, morskim koprcem in suhimi paradižnikiIzbor surovih hladnih predjedi: ribe, raki in školjke
Telečja terina s slanino
Mediteranska solata s kozicami, rukolo, bučkami, paradižnikom, parmezanom ter emulzijo iz agrumov in oljčnega oljaSolata caprese z bivoljo mocarelo, paradižniki in bazilikoHarmonija hladnih istrskih narezkov, postrežena na tradicionalen način
Kanapeji (z lososom, kozicami, kremo iz oliv in tartufov, prekajenim puranjim mesom ter mladim sirom)
www.aminess.com
Jedilnik 1
Kozarec penine za dobrodošlico
Istrski pršut, paški sir, dimljeni losos, sveža kravja skuta z medom in suhimi marelicami
Krepka goveja juha „Celestine“
Fuži z mešanimi gozdnimi gobamiNjoki z junčjim golažem Domači ravioli s kozicami
Duet svinjske in telečje pečenkeSveže sezonsko sadje, polenta
Sadna košaricaKava
Postreženijedilniki
www.aminess.com
Jedilnik 2
Kozarec penine za dobrodošlico
Domači istrski pršut z mariniranimi olivamiHobotnica v solatiDomači siri
Domača kokošja juhaz rezanci, mesom in zelenjavo
Svaljki z golažem iz mesa istrskega boškarinaTortelini z gobami in prekajeno skutoNjoki s hobotnico, suhimi paradižniki in bobom
Pečen junčji file v zeliščni skorjiciPuranja rulada, polnjena s feta sirom in zelenjavoSveže sezonsko sadje, zapečeni krompir s panceto
Sadna košaricaKava
Jedilnik 3
Kozarec penine za dobrodošlico
Istrski pršut, polenovka na belo, hobotnica v solati, sir s tartufi
Krepka juha „Madrilene“
Fuži z domačo kokošjoSvaljki s pršutom in klobasoČrna sipina rižota s hrustljavim Grana Padanom
Tagliata iz domačega izbranega in odležanega ramstekaSvinjski medaljoni, polnjeni s svežim sirom in rukolo v omaki iz suhih figSveže sezonsko sadje, zapečeni krompir s panceto
Sadna košaricaKava
www.aminess.com
Jedilnik 4
Kozarec penine za dobrodošlico
Carpaccio iz junčjega fileja na rukoli Izbor istrskih narezkovKravji sir
Krepka goveja juha z domačimi rezanci
Rižoto s kvarnerskim škampom in šparglji Fuži s črnim tartufom
Filet mignon v omaki iz oreha in popra z zelenjavo na žaruJagnječji kotlet v omaki iz dišečih zelišč ter rustikalni krompir
Sadna košaricaKava
Jedilnik 5
Tatarski biftekMarinirane kapesanteSveža kozja skuta z omako iz suhih fig
Domača kokošja juha z rezanci, mesom in zelenjavo
Svaljki z omako iz jurčkov in prekajeno skutoRavioli, polnjeni z ricotto, v omaki iz tartufov in s hrustljavo pancetoRižota s škampi in suhimi paradižniki
Filet orade, poširan v oljčnem olju na posteljici iz črne polente
Junčji file s pršutom v teranovi omakiPiščančji medaljoni z omako iz divjih špargljevDušena zelenjavaKrompirjeva tortica
Kava
www.aminess.com
Jedilnik 6
Kozarec penine za dobrodošlico
Jadranske dobroteKapesante v solati, prekajeni brancin, polenovka na belo
Ribja kremna juha
Svaljki z rdečim radičem in kozicami
File plemenite jadranske ribe na žaruZrezek sveže morske žabe na pariški načinBlitva v listu, zapečeni krompir s panceto
Sadna košaricaKava
Jedilnik 7
Kozarec penine za dobrodošlico
Hobotnica s kaprami in paradižnikom, sveži lososov tatarec, carpaccio iz inčunov
Ribja juha
Črna sipina rižotaBela rižota s škampi
File brancina na mlinarski načinLignji, polnjeni s pršutom in rdečim radičemBlitva v listu, zapečeni krompir s panceto
Kava
www.aminess.com
Izberite enega od predlaganih buffet jedilnikov, ki vsebujejo več hladnih in toplih jedi, ter zadovoljite okuse vseh svojih povabljencev, ne glede na to, ali imajo raje ribo ali meso.
saMoPostrežnijedilniki
www.aminess.com
Jedilnik 1
Hladne predjediIstrski kmečki krožnik (pršut, sir, olive)Izbor plemenitih sirovHladna goveja pečenka v remuladni omakiSveža mocarela s češnjevimi paradižniki in svežo bazilikoPiščančja solata z avokadom v kozarcuOsvežilna solata šefa kuhinje
JuhePiščančja juha z žličniki
Tople predjediNjoki v omaki iz gorgonzoleČrna sipina rižotaTelečji ragu z rezanciZeleni rezanci s kozicami
Glavne jediPolnjeni zrezki „Cordon bleu“Junčji medaljoni v omaki iz šampinjonovGoveji Sauté StroganoffFile morske žabe na način „Orly“Fileji plemenite ribe na različne načine
Razne priloge na različne načineIzbor svežih sezonskih solat
Sladice Razni kolači in minjoniRezano sveže sadje
Kava
www.aminess.com
Jedilnik 2
Hladne predjediIstrski krožnik (pršut, sušene klobase, skuta, olive)Marinirana hobotnica s svežo limono in kapramiDuet prekajenega in mariniranega lososaCesarska solata s koščki popečenega kruhaGoveja pečenka v remuladni omakiPlošča z izbranimi siri, sadjem in orehi
Juhe Goveja juha z domačimi rezanci
Tople predjediFuži s tartufiRižota s kozicamiDomači štruklji s stopljenim maslomPilav riž s škampi
Glavne jediZviti biftek s pršutom v teranovi omakiSvinjska ribica v omaki iz gozdnih gobPuranov zrezek v omaki s štirimi siriOcvrta riba „na način šefa kuhinje“Lososovi medaljoni v nežni omaki s sredozemskimi začimbami
Razne priloge na različne načineIzbor svežih sezonskih solat
Sladice Razni kolači in minjoniRezano sveže sadje
Kava
www.aminess.com
Ponudba 1
Domače žgane pijače Razni naravni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana in negaziranaDomače pivo
Ponudba 2
Hišno vino 0,75 lRazni naravni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana in negaziranaDomače pivo
PaketiPijač
www.aminess.com
Ponudba 3
Vino 0,75 l (Damjanić, Matošević, Kozlović, Coronica)Razni naravni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana in negaziranaDomače pivo
Ponudba 4
Hišno vino 0,75 l Razni naravni sokoviGazirani sokoviMineralna voda, gazirana in negaziranaDomače pivoKoktajl (5 vrst po želji mladoporočencev)
www.aminess.com
• Gratis jedi za otroke do 3 let• Popust do 50% za jedi za otroke od 3 do 10 let• Izposoja prevlek za stole: 20 HRK na stol• Možnost organiziranja dekliščine v wellness centru
hotela Aminess Maestral• Točenje vina (če mladoporočenci prinesejo svoje
vino): 20 HRK na gosta
Točno število povabljencev je treba sporočiti najmanj 7 dni pred poročnim slavjem.Priprava in strežba jedi in pijač.
dodatnestoritvein stroški
www.aminess.com
Kontakti in priporočila:
• Okrasitev prostora in miz• Izdelava vabil in zahval• Izdelava konfetov, cvetličnih aranžmajev, posebnih
učinkov• Organiziranje glasbe
Konec glasbe ob 4. uri zjutraj.Konec proslave ob 5. uri zjutraj.Cena za storitev cateringa se poveča za 20 % glede na ceno dogovorjenih storitev.
Način plačila:
• Polog v višini 10 % cene dogovorjenih storitev ob rezervaciji termina
• Vplačilo 20 % cene dogovorjenih storitev pet dni pred poročnim slavjem
• Končni račun tri dni po poroki• Rezervacija termina je potrjena ob plačilu pologa• Stranke podpišejo pogodbo o organizaciji poroke
