PORTADA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS TESIS ...repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/14082/1/TESIS... · de la vida y siendo un ejemplo a seguir brindándome todo su apoyo

PORTADA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL

TITULO DE: CONTADOR PÚBLICO AUTORIZADO

TEMA: “PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE

COSTOS PARA EMPRESAS PYMES”

AUTOR:

Ximena Tatiana Fuentes Torres

Wendy Virginia Silva Mora

TUTOR DE TESIS: Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriaga

GUAYAQUIL, AGOSTO 2016

ii

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS

TÍTULO “PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS PARA

EMPRESAS PYMES.”

AUTOR/ES:

Fuentes Torres Ximena Tatianaxx

Mora Silva Wendy Virginia

TUTOR: Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriaga.

REVISORES: Lcda. Maylie Almeida Gonzalez, MCG. /Ing.

Lenin Ernesto Chagerben Salinas, MAE.

INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA: CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA

FECHA DE PUBLICACIÓN: ENERO 2016 N° DE PÁGS.:

ÁREA TEMÁTICA: CONTABLE – ADMINISTRATIVA

PALABRAS CLAVES: Control, procedimiento, reciclaje, plásticos.

RESUMEN: El presente estudio de desarrolló tomando como referencia el reciclaje de plástico, una actividad de

gran aceptación en la actualidad puesto que ha implicado nuevas plazas de trabajo, de hecho, gracias a ello se ha

podido constatar nuevas empresas pymes dedicadas al reciclaje de plástico. Por ello, la investigación desarrollada en

el trabajo queda estructurado tomando como referencia el problema, que radica en la no valoración del plástico que

se encuentran pagando entre los centros de acopio, también se pudo conocer los conceptos o definiciones sobre el

control, procedimientos del reciclaje de plástico. Se establecieron los métodos y procesos a aplicar para el desarrollo

de una buena investigación, desarrollando sobre las empresas pymes dedicadas al reciclaje que favorecen a la

comprensión de dar la solución a plantear con el fin de desarrollar una buena propuesta que nos dará como

resultados la solución a la problemática encontrada en las empresas recicladoras.

N° DE REGISTRO(en base de datos): N° DE CLASIFICACIÓN: Nº

DIRECCIÓN URL (tesis en la web):

ADJUNTO PDF

SI

NO

CONTACTO CON AUTOR: Ximena Tatiana

Fuentes Torres/ Wendy Virginia Silva Mora

Teléfono: 0969475723

Teléfono: 0988903316

E-mail:

[email protected]

[email protected]

CONTACTO DE LA INSTITUCIÓN Nombre: Ab. Mariana Zúñiga

Teléfono: 2282187

mailto:[email protected]

iii

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL


ESCUELA DE CONTADURÍA PÚBLICA

Certificación del Tutor

Habiendo sido nombrado yo, Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriaga, como tutor de tesis de

grado como requisito para optar por título de Contador Público Autorizado presentadas por

las egresadas Ximena Tatiana Fuentes Torres con CI # 0930941851y Wendy Virginia Silva

Mora con CI 0930199005 cuyo tema es:

“PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS PARA

EMPRESAS PYMES”

Certifico que: he revisado y aprobado en todas sus partes, encontrándose acto para su

sustentación.

Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriaga

TUTOR DE TESIS

iv

Renuncias de Derechos de Autor

Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo de

titulación son de absoluta propiedad y responsabilidad de Ximena Tatiana Fuentes Torres con

CI: 0930941851 y Wendy Virginia Silva Mora con CI 0930199005, cuyo tema es:

“PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS PARA

EMPRESAS PYMES”,

Derechos a los que renunciamos a favor de la universidad de Guayaquil para que haga uso

a como bien tenga.

___________________________ ___________________________

Ximena Fuentes Torres Wendy Silva Mora

C.I.: 0930941851 C.I.: 0930199005

v




Certificado Sistema Anti plagio

Para fines académicos, certifico que el trabajo de titulación “PROPUESTA DE

MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS PARA EMPRESAS PYMES”,

perteneciente a las estudiantes Ximena Tatiana Fuentes Torres y Wendy Virginia Silva Mora

tiene un nivel de coincidencias y referencias 4% según informe del Sistema de anti plagio

URKUND.

Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriaga.

Tutor de Tesis

vi

Dedicatoria

“Para triunfar en la vida no es importante llegar primero, para triunfar simplemente hay

que saber llegar”. Al culminar uno de mis objetivos dedico la presente tesis de graduación:

A Dios por ser el creador de mi vida y por darme fuerza para no desfallecer ante las

adversidades y vencer todos los obstáculos.

A mis padres, Cecilia Torres y Julio Fuentes por ser el pilar de mi formación, gracias a su

cariño, comprensión y sacrificio han hecho posible la culminación de esta etapa de mi vida.

Hoy retribuyo parte de su esfuerzo con este logro que no es mío sino de ellos, por lo cual

viviré eternamente agradecida.

A mis hermanas, Virginia Barbecho y Cecilia Barbecho (+) dedico mi esfuerzo a tu

memoria por haber sido ejemplo de lucha, sencillez y perseverancia

A mis tías María y Magaly Fuentes, por esa lucha incansable al ayudarme a seguir

adelante, por el tiempo que nunca poder devolverles pero si agradecerles.

A mi compañera de tesis Wendy Silva, gracias por su apoyo leal y sincero.

A mis profesores por motivar nuestras mentes impartiendo sus conocimientos.


vii

Dedicatoria

Este presente trabajo de titulación va dedicado especialmente a Dios por guiarme y

cuidarme en cada paso que doy y bendecirme.

Con unos padres maravillosos Luis Silva Vergara y Gardenia Mora Ordoñez quienes me

han inculcado excelentes valores de vida, aconsejándome en cada decisión que me ha tocado

tomar en la vida y sobre todo el amor incondicional recibo por partes de ellos, me han hecho

una mujer fuerte y luchadora que no desmaya ante las adversidades de la vida, consiguiendo

todo lo que me proponga.

A mis hermanas Grace Silva Mora y Karla Silva Mora quienes me han enseñado el valor

de la vida y siendo un ejemplo a seguir brindándome todo su apoyo y consejos que me han

servido mucho para vencer los obstáculos que se me presentan en la vida.

A mi sobrino Luis Moreno Silva, quien es mi amor chiquito y motor de vida, mi felicidad

cuando me siento decaída el me alegra la vida con solo sonreírme, es el amor de mi vida. En

especial a mi compañera d tesis Tatiana Fuentes Torres con quien he trabajado arduamente

para conseguir nuestro título.

Eternamente agradecida con Dios y todos ellos que son parte de mi vida, mi guía, mi luz,

son el motor de mi vida que han hecho la mujer de bien que soy ahora.


viii

Agradecimiento

Agradezco a Dios por darme la vida y poder gozar de salud, a mis padres Julio Fuentes

Carriel y Cecilia Torres Báez por el apoyo y amor que siempre me han brindado y por

haberme inculcado desde pequeña responsabilidad y dedicación a todo lo que me ha tocado

emprender, a mi hermana Virginia Barbecho y a mis tías María y Magaly Fuentes quienes

siempre estuvieron preocupadas y pendientes por mí , a todos mis amigos de manera muy

especial a mi compañera de tesis Wendy Silva con quien he trabajado arduamente para que

este proyecto culmine de manera satisfactoria, siendo este el resultado de 4 años constantes

de estudios.

Expreso mi sentido de gratitud a la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias

Administrativas, a la carrera Contaduría Pública Autorizada por haberme acogido entre sus

aulas, de la misma manera por el apoyo brindado a través de sus autoridades para que este

estudio se ponga en marcha

Mi entrañable y siempre reiterado agradecimiento a mi tutor el Ing. Jorge Hidalgo del cual

recibí la motivación y quien con sus vastos conocimientos en el área me ha orientado de la

manera correcta, enriqueciendo el desarrollo de este trabajo, y quien sin duda es un ejemplo

de perseverancia, constancia y plasmación de ideales.


ix

Agradecimiento

Inmensamente agradecida con Dios por bendecirme y gozar de una excelente salud y por

todo lo recibido, y a mis amados padres Luis Silva Vergara y mi madre Gardenia Mora

Ordoñez y a mis hermanas Grace Silva Mora y Karla Silva Mora quienes han sido un pilar

fundamental en mi vida, inculcándome valores de vida que me han hecho una mujer fuerte y

de bien, y ser siempre humilde, apoyándome en todos mis éxitos y caídas, siempre dándome

la mano para que pueda conseguir mis metas, y demás familiares y amigos en especial mi

querida compañera de tesis Tatiana Fuentes Torres con quien he trabajado arduamente para

la realización de este proyecto que ha terminado de la mejor manera esperada, fruto de un

largo y esforzado camino que hoy rinde frutos.

Mi inmensa gratitud a la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias Administrativas

de la carrera Contaduría Pública Autorizada, y a todos sus colaboradores quienes la

conforman, por haberme formado como profesional brindándome sus conocimientos y

valores que me servirán tanto en lo profesional como en lo profesional.

Mi gratitud y agradecimiento al Ing. Jorge Hidalgo mi tutor mi mentor, quien nos ayudó

con sus consejos, conocimientos inculcados, y a la motivación, que permitió la realización de

la misma.


x

Tabla de contenido

Portada ................................................................................................................................. ii

Certificación del Tutor ........................................................................................................iii

Renuncias de Derechos de Autor ......................................................................................... iv

Certificado Sistema Anti plagio ............................................................................................ v

Dedicatoria.......................................................................................................................... vi

Dedicatoria......................................................................................................................... vii

Agradecimiento ................................................................................................................. viii

Agradecimiento ................................................................................................................... ix

Tabla de contenido ............................................................................................................... x

Indice de tablas ................................................................................................................. xiii

Indice de fíguras ................................................................................................................ xiv

Resumen ............................................................................................................................ xv

Abstract ............................................................................................................................ xvi

Introducción ......................................................................................................................... 1

Capítulo 1 ............................................................................................................................ 3

1. El Problema .................................................................................................................. 3

1.1. Planteamiento del Problema ........................................................................................ 3

1.2. Formulación y Sistematización del Problema .............................................................. 4

1.2.1. Formulación del problema................................................................................ 4

1.2.2. Sistematización del problema. .......................................................................... 4

1.3. Objetivos de la investigación ....................................................................................... 4

1.3.1. Objetivo general............................................................................................... 4

1.3.2. Objetivos específicos ....................................................................................... 4

1.4. Justificación del proyecto ............................................................................................ 5

1.4.1. Justificación teórica ......................................................................................... 5

1.4.2. Justificación práctica ........................................................................................ 6

xi

1.4.3. Justificación metodológica ............................................................................... 6

1.5. Hipótesis ..................................................................................................................... 6

1.6. Operacionalización de las variables ............................................................................. 7

Capítulo 2 ............................................................................................................................ 8

2. Marco Referencial ......................................................................................................... 8

2.1. Antecedentes de la Investigación ................................................................................. 8

2.2. Análisis de evaluación............................................................................................... 10

2.2.1. Análisis de riesgo ........................................................................................... 10

2.2.2. Análisis de sensibilidad .................................................................................. 11

2.3. Reciclaje ................................................................................................................... 14

2.4. Beneficios del reciclaje ............................................................................................. 16

2.5. Tipos de reciclaje ...................................................................................................... 19

2.6. Plástico ..................................................................................................................... 19

2.8. Desventajas de los plásticos ...................................................................................... 21

2.9. Tipos de plásticos ...................................................................................................... 22

2.10. Características de los plásticos termoestables ............................................................ 24

2.11. Clasificación de los plásticos ..................................................................................... 25

2.12. Pymes ....................................................................................................................... 26

Capítulo 3 .......................................................................................................................... 30

3. Marco metodológico ...................................................................................................... 30

3.1. Diseño de la investigación ......................................................................................... 30

3.2. Tipo de Investigación ................................................................................................ 31

3.2.1. Método Descriptivo: ...................................................................................... 31

3.2.2. Investigación de campo .................................................................................. 32

3.2.3. Investigación explicativa ................................................................................ 32

3.3. Instrumento de la investigación ................................................................................. 33

3.3.1. El cuestionario ............................................................................................... 33

3.3.2. Técnica de la investigación ............................................................................ 33

xii

3.4. Población y Muestra.................................................................................................. 33

3.4.1. Determinación de la población para realizar encuesta de diagnóstico ............. 33

3.4.2. Muestra .......................................................................................................... 34

Capítulo 4 .......................................................................................................................... 47

4. Propuesta .................................................................................................................... 47

4.1. Tema ......................................................................................................................... 47

4.2. Introducción .............................................................................................................. 47

4.3. Justificación .............................................................................................................. 48

4.4. Objetivos .................................................................................................................. 48

4.4.1. Objetivo general............................................................................................. 48

4.4.2. Objetivos específicos ..................................................................................... 48

4.5. Alcance ..................................................................................................................... 49

4.6. Objeto de estudio ...................................................................................................... 49

4.7. Análisis situacional de la industria ............................................................................ 49

4.8. Desarrollo del manual de procesos y procedimientos ................................................. 53

Conclusiones y recomendaciones ....................................................................................... 75

Conclusiones ...................................................................................................................... 75

Recomendaciones .............................................................................................................. 76

Bibliografía ........................................................................................................................ 77

xiii

Indice de tablas

Tabla 1 Operacionalización de las variables .......................................................................... 7

Tabla 2 Tiempo de actividad comercial de su empresa ........................................................ 37

Tabla 3 Rentabilidad del negocio de reciclaje de plástico .................................................... 38

Tabla 4 Percepción del costo de kg. de plástico reciclado .................................................... 39

Tabla 5 Grado de rentabilidad del reciclaje de plástico ........................................................ 40

Tabla 6 Compra de plástico ................................................................................................. 41

Tabla 7 Valor por kg de plástico .......................................................................................... 42

Tabla 8 Tipo de plástico que recicla .................................................................................... 43

Tabla 9 Cantidad que recicla ............................................................................................... 44

Tabla 10 Valoración financiera del plástico comercializado................................................. 45

Tabla 11 Lugar de recolección de los desechos plásticos ..................................................... 46

Tabla 13 Manual de procesos y procedimientos para empresas pymes #1 ............................ 55









Tabla 21 Manual de procesos y procedimientos para empresas pymes #10 .......................... 64











xiv

Índice de figuras

Figura 1 Ecoplast S.A. Elaboración propia. ......................................................................... 10

Figura 2 Tipos de reciclaje. Elaboración propia ................................................................... 18

Figura 3 Métodos de reciclaje. Elaboración propia. ............................................................. 18

Figura 4 Funciones de las Pymes. Elaboración propia ......................................................... 28

Figura 5 Tiempo de actividad comercial de su empresa. Elaboración propia ........................ 37

Figura 6 Rentabilidad del negocio de reciclaje de plástico. Elaboración propia .................... 38

Figura 7 Percepción del costo de Kg. de plástico reciclado. Elaboración propia ................... 39

Figura 8 Grado de rentabilidad del reciclaje de plástico. Elaboración propia. ...................... 40

Figura 9 Compra de plástico. Elaboración propia. .............................................................. 41

Figura 10 Valor por kg de plástico. Elaboración propia. ...................................................... 42

Figura 11 Tipo de plástico que recicla. Elaboración propia. ................................................. 43

Figura 12 Cantidad que recicla. Elaboración propia. ............................................................ 44

Figura 13 Valoración financiera del plástico reciclado comercializado. Elaboración propia. 45

Figura 14 Lugar de recolección de los desechos plásticos. Elaboración propia. .................... 46

Figura 15 Análisis FODA. Elaboración propia. ................................................................... 49

Figura 16 Análisis Porter. Elaboración propia. ................................................................... 51

Figura 17 Proceso de producción del reciclaje del material de plástico .............................. 53

xv




TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE

CONTADOR PÚBLICO AUTORIZADO

TEMA: “PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS

PARA EMPRESAS PYMES”

Autoras: Ximena Tatiana Fuentes Torres


Tutora: Lcda. Maylie Almeida González, MSc.

RESUMEN

El presente estudio de desarrolló tomando como referencia el reciclaje de plástico, una

actividad de gran aceptación en la actualidad puesto que ha implicado nuevas plazas de

trabajo, de hecho, gracias a ello se ha podido constatar nuevas empresas pymes dedicadas al

reciclaje de plástico. Por ello, la investigación desarrollada en el trabajo queda estructurado

tomando como referencia el problema, que radica en la no valoración del plástico que se

encuentran pagando los centros de acopio, también se pudo conocer los conceptos o

definiciones sobre valoración financiera, reciclaje, plástico. Se establecieron los métodos y

procesos a aplicar para el desarrollo de la investigación, desarrollando los análisis de

resultados que favorecen a la comprensión de la solución a plantear; al final se desarrolló la

propuesta que propiamente dicho es la solución a la problemática encontrada.

Palabras Claves: Control, procedimiento, reciclaje, plásticos.

xvi

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL

FACULTY OF ADMINISTRATIVE SCIENCES

SCHOOL OF ACCOUNTING PÚBLIC AUTHORIZED

THESIS PRESENTED AS A REQUIREMENT TO QUALIFY FOR THE TITLE OF

CERTIFIED PUBLIC ACCOUNTANT

TOPIC: “PROPUESTA DE MANUAL DE PROCESO DE GESTION DE COSTOS

PARA EMPRESAS PYMES”

Author: Ximena Tatiana Fuentes Torres


Tuthor: Ing. Jorge Xavier Hidalgo Arriagada.

ABSTRACT

This study developed with reference to plastic recycling, an activity widely accepted today

as it has involved new jobs, in fact, because it has been able to confirm new SMEs companies

engaged in recycling plastic. Therefore, the research undertaken at work is structured with

reference to the problem, which lies in the assessment of plastic not find themselves paying

the collection centers, could also learn the concepts and definitions of financial valuation,

recycling plastic. The methods and processes applied to the development of research were

established, developing the analysis results that favor the understanding of the solution to

raise; at the end the proposal itself was developed is the solution to the problems encountered.

Keywords: Control, procedures, recycling, plastic.

1

Introducción

La actividad de la recolección de plástico ha sido denominada como uno de los trabajos

en alza, es decir, aquel trabajo que ha tenido aceptación en su gran mayoría puesto que el

plástico se lo encuentra en diferentes estructuras que son recolectadas puesto que son

desechos que las personas en general lo tiran a la basura.

Ahora bien, las pymes que se dedican a la recolección de plástico no han mantenido una

valoración de sus procesos, lo que ha impedido en gran manera determinar los valores a

pagar, así como los valores por los cuales deben mantener sus actividades y así equilibrar sus

estados financieros.

Para ello el estudio queda estructurado de la siguiente manera:

En el capítulo I se desarrolla la propuesta en donde se puede observar el planteamiento del

problema, los objetivos de la investigación, justificación del proyecto, hipótesis y los

aspectos metodológicos.

En el capítulo II se elabora el marco teórico donde se plasma cada uno de los argumentos

de autores que aporten con conocimientos válidos para el desarrollo de la investigación.

En el capítulo III se desarrolla el análisis de resultados, en donde se pueden observar cada

uno de los datos procesados que permiten la comprensión de la información recolectada.

2

En el capítulo IV se elabora la propuesta, en donde se puede observar la solución de la

problemática; aquí también se podrá encontrar la justificación, los objetivos, el alcance, y la

descripción de la propuesta.

3

Capítulo 1

1. El Problema

1.1. Planteamiento del Problema

El reciclaje se ha convertido en el tema diario en cualquier parte del mundo, puesto que se

habla del calentamiento global, de los gases de invernadero, del derretimiento de los polos

etc.; de hecho, la publicidad del cuidado del medio ambiente se lo puede visualizar

constantemente en cualquier anuncio. Por ello, últimamente ha existido un crecimiento de las

empresas que se dedican al reciclaje, puesto que se puede encontrar muchas personas que

recogen diversos artículos y materiales que se pueden vender como elementos dispuestos a

reciclaje para formar una materia prima o transfórmalos en productos nuevos.

Las empresas que se dedican al acopio de plásticos, son numerosas en la ciudad de

Guayaquil, así lo demuestra El diario El Universo (2014), donde menciona que las empresas

dedicadas a este proyecto son alrededor de 3.000 en la ciudad, en la cual se recolecta cerca de

1,5 millones de toneladas de plástico.

Estas empresas deben de realizar algunos procesos para poder realizar la respectiva

comercialización a empresas nacionales o extranjeras que se encargan del reproceso de dicho

productos para que puedan ser nuevamente puesto en venta, en las empresas recicladoras o

centro de acopia que son quienes realizan la tarea de la descomposición de los productos

recibidos según su material y su uso, para aquella necesitan realizar los proceso adecuados

para el manejo correcto y determinar los diferentes costos involucrados, la situación analizar

el costo del plástico y demás productos reciclables servirá para determinar el precio que se

encuentran pagando a las personas que se dedican a vender dicho material.

4

1.2. Formulación y Sistematización del Problema

1.2.1. Formulación del problema.

¿Cómo se puede mejorar la situación de los costos en las empresas pymes?

1.2.2. Sistematización del problema.

¿Qué estrategias podemos implementar para mejor la parte financiera de las pequeñas

y medianas empresas dedicadas al reciclaje?

¿Cuál es nivel de competitividad de las pequeñas y medianas empresas dedicadas al

reciclaje?

¿Cuántas empresas recicladoras de plástico existen en la ciudad de Guayaquil?

1.3. Objetivos de la investigación

1.3.1. Objetivo general

Proponer un manual de procesos y procedimientos para las empresas pymes dedicadas al

reciclaje de plástico.

1.3.2. Objetivos específicos

Evaluar el costo anual del kg plástico reciclado.

Identificar estrategias a corto o mediano plazo que mejoran la parte de costos que se

podrán aplicar en las empresas pymes recicladoras de plástico.

Determinar los resultados que se obtendrían para las pymes al valor su parte

financiera.

Mejorar la gestión de costos con procedimientos para empresas pymes dedicadas al

reciclaje de plástico.

5

1.4. Justificación del proyecto

1.4.1. Justificación teórica

El reciclaje es un método que contribuye a la disminución de contaminación ambiental,

esto se ha visto influenciado en todas las partes del mundo; de hecho, en Ecuador, el

Ministerio de Ambiente se encarga de coordinar cada uno de los proyectos que tratan de

contrarrestar los efectos de la contaminación. Por ello se justifica teóricamente por los

conceptos que se precisa conocer para desarrollarla, definiciones como reciclaje, valoración

financiera, procesos del reciclaje, permitirá mantener una idea exacta sobre el tema a

desarrollar.

Dentro de la justificación teórica se puede señalar el beneficio y utilidad de las “erres”

reducir, reciclar, reutilizar, recuperar:

Reducir: Consiste en rechazar los productos de diferentes tipos de envases ya que

cuando éstos no cumplan con el procedimiento necesario para su conservación o

consumo.

Reutilizar: Significa volver a usar un producto con creatividad así dándole una

nueva utilidad al objeto sin necesidad de tirarlo.

Reciclar: Transforma materiales usados y es utilizado para así poder tener un

producto similar al original, se ahorraría materia prima y disminuye el flujo de

residuos que serán arrojados.

Reemplazar: Compra productos útiles biodegradable, no tóxico; se puede comprar

envases de plásticos en vez de vidrios.

6

1.4.2. Justificación práctica

La ciudad de Guayaquil es considerada una de las más grandes del país, donde su

población actualmente es de 2`350.915 personas, por lo tanto, se puede percibir las razones

para que el comercio tenga un crecimiento anual. Ahora bien, es notoria la contaminación

ambiental por la cantidad de plástico que se produce., generando nuevas plazas de empleo por

la existencia de más pymes dedicadas al reciclaje, habiendo un total de 3.000 pequeñas y

medianas empresas. Por lo tanto, la evaluación del área financiera servirá para determinar la

factibilidad al crear una nueva empresa que mantiene estas funciones, de reciclaje y

transformación del plástico en materia prima directa para la producción de nuevos productos.

1.4.3. Justificación metodológica

En lo que respecta a la justificación metodológica, se enfoca en el hecho de utilizar los

diversos métodos e indagación para la realización de la parte investigativa como por ejemplo

una investigación explicativa y descriptiva; también se utilizará un enfoque cuantitativo –

cualitativo mediante con la encuesta y le entrevista que será las técnicas de recolección de

datos.

1.5 Hipótesis

Con la propuesta del manual de procesos y procedimientos se mejora la gestión de los

costos en las Pymes

Variable independiente: manual de procesos y procedimientos.

Variable dependiente: gestión de costos.

7

1.5. Operacionalización de las variables

A continuación, se presenta las variables con su correspondiente definición conceptual,

definición operativa, sus dimensiones, los indicadores utilizados, los ítems o preguntas, sus

instrumentos y las técnicas a ser utilizadas.

Tabla 1

Operacionalización de las variables

Variables Dimensiones Técnica Instrumentos

Revisiones

constante

Procesos y

procedimien

tos

Encuesta

Recurso

humano

Dependiente

Gestión de

costos

Recursos

disponibles

para lograr

resultados

alcanzados

por la

Empresa.

Encuestas

¿Cuáles son

los factores

que nos

ayudan a

optimizar el

análisis

financiero?

Tiempo

Resultados

Indicadores

Recursos Recursos Financieros

Recursos Humanos

Recursos Técnologicos

Rentabilidad

Definición

Manual de

procesos y

procedimientos

Los procesos y los

procedimientos de

gestión, conforman uno

de los elementos

principales del Sistema

de Control Interno, por

lo que deben ser

plasmados en manuales

prácticos que sirvan

como mecanismo de

Indicador de gestión

8

Capítulo 2

2. Marco Referencial

2.1. Antecedentes de la Investigación

Tesis de Graduación:

Jiménez T., Coello M., Miranda P. (2010). Proyecto para la instalación de una planta

procesadora de residuos domésticos. (Tesis de Graduación, Facultad de Economía y

Negocios de la Espol).

En los últimos años, la reutilización y el procesamiento de la basura a nivel doméstico se

han ido organizando a nivel internacional y ganando impacto de tal manera que, algún día los

desperdicios se habrán convertido en una gran fuente de riqueza para las comunidades que los

generan.

Tesis Doctoral:

López, A. (2004). Influencia del proceso de reciclado sobre las propiedades de los

materiales compuestos obtenidos por inyección de poliestireno reforzado con fibras

lignocelulosicas. (Tesis de doctorado, Universidad de Girona). Recuperado de

http://www.tesisenred.net/bitstream/handle/10803/7759/tals1de7.pdf?seque nce=1

Muchos años atrás, con la llegada de la revolución industrial, el hombre comenzó a

explotar de forma desordenada los recursos naturales, por lo cual, el que explotaba más

rápido, es el que obtenía más beneficios, es decir, el que ocasiona más basura generaba más

riqueza, apareciendo de esta manera el derroche y el consumismo, lo que conllevó a la

9

proliferación de mosquitos, roedores y microorganismos patógenos, trayendo como

consecuencia enfermedades catastróficas para el hombre.

Aun cuando los resultados obtenidos son satisfactorios, desde el punto de vista sanitario,

ambiental y económico, esto no ha sido suficiente como para evitar que esta actividad

encuentre oposición en la comunidad. Observando esto, se vio que el hombre no podía

desentenderse fácilmente de la basura que originaba, ya que no eran un conjunto de cosas

inútiles, sino que de ellas se podían extraer materias primas, reutilizables, se empezó a

utilizar el término residuo.

En una publicación efectuada por el diario El Universo el 25 de agosto del 2011, Caterina

Costa, Presidenta de la Asociación Ecuatoriana de Plásticos, señala que la industria facturó

USD$1.500 millones en el año 2010, 16% más de lo facturado en el año 2009 y que este nivel

de crecimiento se mantuvo en el primer semestre del año 2011.

Así también en una entrevista realizada por diario El Comercio el 20 de junio del 2011 al

Sr. Arturo Sánchez, Vicepresidente de Flexiplast, empresa dedicad a la elaboración de

plástico, indica que el plástico es un material preponderante en los productos de primera

necesidad, al menos el 60% de los productos alimenticios que se comercializan utilizan

empaques plásticos.

Los envases pasaron inicialmente en lata, al vidrio y del vidrio al plástico. Solo en

Flexiplast hace dos años se producían 450 toneladas al año y su producción a la fecha de esta

entrevista es de 750 toneladas. Francisco Alarcón, Presidente de Plásticos Ecuatorianos,

empresa dedicada a la producción de botellas para agua, vasos, contenedores de alimentos y

otros productos plásticos, opina que prácticamente todo tipo de envases para productos de

consumo masivo.

10

En el Ecuador a inicios del año 2011 y tomando en cuenta el problema que plantea el

déficit de tratamiento de desechos sólidos en la ciudad de Guayaquil, el cual existe a pesar de

los esfuerzos económicos y físicos del cabildo junto con las empresas privadas, surge la idea

de cubrir ese déficit de recolección y tratamiento proporcionando un servicio dedicado a la

recolección, clasificación y tratamiento de materiales reciclables para convertirlos en

materias primas.

Figura 1 Ecoplast S.A. Elaboración propia.

2.2. Análisis de evaluación

2.2.1. Análisis de riesgo

Ellos deben ser identificados y analizados los riesgos que caracterizan el proyecto para

cada escenario, considerando tanto la fase de construcción es la fase de la gestión. En este

último caso, se debe prestar especial atención a los riesgos que tienen influencia directa e

indirecta sobre los flujos de ingresos estimados en base a la estructura definida para el mismo

y la demanda de análisis elaborado.

11

Para cada riesgo identificado a continuación, se mostrará el instrumento / cómo esto puede

ser mitigado o cómo podemos mitigar los efectos inducidos por la ocurrencia del daño y, en

consecuencia, que una de las partes involucradas en la creación, gestión y financiación del

proyecto recae en tomar medidas en este sentido.

2.2.2. Análisis de sensibilidad

Fase I.- Será un análisis de la capacidad del proyecto para asegurar los niveles de

rentabilidad y, sobre todo, la sostenibilidad financiera en condiciones diferentes a las

asumidas. Las condiciones para ser "diferentes" se entienden como aquellos que pueden venir

a delinear los efectos generados, variables y supuestos del modelo de entrada, la aparición de

los principales riesgos identificados.

El análisis de sensibilidad se dará cuenta en las simulaciones de cálculo, implementado en

el modelo desarrollado, que le permita verificar la sensibilidad de los valores de los índices

de rentabilidad y, especialmente, de perspectivas de rentabilidad, tanto a los cambios en los

datos de entrada y los supuestos están sujetos a los riesgos identificados, tanto en la presencia

de la adopción de herramientas / métodos de mitigación identificadas para el mismo.

Fase II.- Informe sobre las fuentes de financiación. El documento destacará, para cada una

de las fuentes de financiación identificadas, las características principales, ventajas y

desventajas relativas a su utilización, así como las dificultades / crítico para su recuperación /

uso;

Informe sobre la estructura financiera asumida. El documento hará hincapié en los

procedimientos para la determinación de la estructura financiera de cada uno de los

escenarios identificados aguas abajo de la Fase 1;

12

Plan Económico - financieros finales. El plan de negocio final que se desarrolló para

cada uno de los escenarios como una estimación del presupuesto completo incluye

Sobre la base del análisis de riesgos a que se prepare un análisis de sensibilidad de los

resultados deben ser resumidos en un informe del que se puede deducir:

Variable / s en las que se realiza un análisis de sensibilidad (por ejemplo, el

aumento de los costos de la construcción de 10%);

Valor que toma el índice de perspectivas de rentabilidad y la rentabilidad en

ausencia de activación de las herramientas / métodos de mitigación de riesgos;

Valor que toma el índice de perspectivas de rentabilidad y la rentabilidad en el caso

de la activación de las herramientas / métodos de mitigación de riesgos (por

ejemplo, sanciones por pagar por el fabricante).

I.- Identificación de los escenarios que se presentan las mejores características de la

rentabilidad financiera.

Con base en los resultados del análisis llevado a cabo será identificada la Fase 2 que

presentará esos escenarios:

Las mejores características de viabilidad económica y financiera, siendo estos últimos

los niveles de rentabilidad y sostenibilidad financiera que puede ser asegurado,

incluso bajo condiciones diferentes de las asumido;

La mayor capacidad de involucrar a los recursos privados y reducir al mínimo el

compromiso financiero de la administración pública (es decir, las subvenciones del

gobierno, subsidios, etc.).

13

Tales escenarios, por lo general uno o dos, constituirán los escenarios básicos que pueden

ser la referencia para la aplicación y la posible financiación del proyecto por la

Administración Pública. A la conclusión de la etapa 3 se producirá un resumen detallado de

los elementos y los resultados que califican los escenarios básicos identificados, de los que es

posible deducir:

I. Escenarios básicos completos con:

Estructura financiera asumida;

Principales resultados financieros (nivel de ingresos, costos, inversiones, estructura de

las fuentes de financiación, las ratios de rentabilidad y bancabilidad);

II. Las principales razones que llevan a la determinación de escenarios básicos,

teniendo en cuenta:

Análisis de riesgos;

Análisis de sensibilidad;

Capacidad de maximizar la contribución de recursos privados.

Según Ortiz (2012), indica que el análisis financiero se fundamenta en la información que

se constituye el balance, tomando en cuenta los siguientes puntos:

Estructura: Ser hace referencia a los recursos y retribuciones que contiene la

empresa tomando en cuenta cuales son los medios que se necesitan para poder

suministrarlos.

Solvencia: Se hace el uso de medios para poder efectuar los encargos ya sea a largo o

mediano plazo.

Liquidez: Son medios para poder cumplir los compromisos a corto plazo

14

El análisis financiero se fundamenta en establecer relaciones entre la cuenta y el

agrupamiento de las cuentas de balance, cuenta de resultados y estado de flujo de efectivo o

entre otras variables económicas financieras, estas relaciones tienen varios nombres como:

Relaciones, índices, coeficientes e indicadores.

2.3. Reciclaje

Según Toledo et al (2012), “el reciclaje es la actividad que se encarga de apartar los

desechos, luego se realiza el proceso de acondicionamiento para la venta, de tal forma que

sirva como materia prima para algunas instituciones” (pág.19).

Acorde a lo citado se puede determinar que el reciclaje es un método de tratamiento de

metales, plásticos, residuos para su reintroducción en el ciclo de producción de un producto,

el reciclaje tiene dos consecuencias ecológicas mayores, para reducir el volumen de residuos

y la conservación de recursos naturales. Los materiales reciclables incluyen comúnmente

baterías, residuos biodegradables, ropa, electrónica, ropa, vidrio, metales, papel, plásticos y

muchos más.

Lo mencionado por Iger (2012), indica que el proceso del reciclaje implica tomar el papel,

el vidrio, el plástico, el aluminio, que ya hayan sido utilizados para así poder emplearlo como

materia prima y elaborar productos nuevos y diferentes, el reciclaje evita la producción del

mismo material que casio siempre es contaminante y perjudicial para el medio ambiente.

Valdez (2012) expone que “el reciclaje es la reutilización de materiales, pero el término de

reciclaje se utiliza, técnicamente, sólo para cosas que pueden volver a su estado original. Por

consiguiente, el proceso puede ser de varios materiales tales como lata de aluminio” (pág.36)

15

El reciclaje es un término general utilizado para designar la reutilización de materiales para

la fabricación de un nuevo producto. Papel, plástico, vidrio, caucho y metal ya que son

aquellos que se reciclan con mayor frecuencia. Con el aumento de la población y el

crecimiento de la industria, la acumulación de basura y desechos orgánicos liberados en el

medio ambiente se ha convertido en un problema agravante. Por lo tanto, el aumento gradual

de los peligros de calentamiento global ha hecho que el reciclaje sea necesario para la

sociedad y especialmente para la salud del planeta.

Además de contribuir a la preservación del medio ambiente, el acto de reciclaje colabora

con la economía en la generación de empleo y la reducción del uso de los recursos naturales.

Para el reciclaje, la basura es tratada como materia prima para ser reutilizado para hacer

nuevos productos y las ventajas de reducir la cantidad de basura que va a los vertederos, el

ahorro de los recursos naturales, la reducción de la contaminación y crear puestos de trabajos

y salvar árboles, también es importante reciclar para ahorrar más agua y energía.

El reciclaje es importante ya que ayuda a los siguientes puntos que son los siguientes puntos:

Reciclar ayuda a gran ahorro de materias primas.

Reciclar permite el ahorro de energía.

El reciclaje ayuda a mantener la capa de ozono sano.

Hay que tomar en cuenta que existen algunos productos que no se reciclan ya que

pueden ser aceites, pinturas o plásticos.

Sin embargo, existen otras razones, por la que se debe de reciclar siendo las siguientes:

El reciclaje ahorra espacio en los vertederos.

El reciclaje puede reducir los cotos para la eliminación de residuos.

16

El reciclaje ahorra energía.

El reciclaje ahorra recursos naturales como la tierra, las plantas, los minerales.

El reciclaje puede reducir la contaminación del aire y el agua.

El reciclaje crea puestos de trabajo.

2.4. Beneficios del reciclaje

Según el Instituto Nacional de Ecología (2012), “los beneficios obtenidos del reciclaje son

mayores cuando los residuos se componen de materiales valorizables limpios y disponibles

en grandes cantidades” (pág.22).

Cabe mencionar que es importante reciclar ya que este conduce a vivir en un ambiente

más sano, tomando como referencia los siguientes puntos:

Reducción del consumo de energía.

Reducción de la contaminación ambiental.

La expansión del desarrollo económico mediante la creación de nuevos puestos de

trabajo en la Operacionalización de materiales reciclables y en la expansión del

negocio de reciclaje.

Reciclar disminuye el consumo y desperdicio.

Reciclar ahorra recursos naturales.

Reciclar reduce la dependencia del petróleo.

Reduce la contaminación.

Así que para muchas de las personas que trabajan en el reciclaje, cabe recalcar que el

reciclaje es una de las pocas alternativas para ganarse la vida. La manipulación de residuos

debe de hacerse de una forma cuidadosa para no adoptar enfermedades que dañen la salud del

ser humano.

17

Virginie (2012), detalla que “en la actualidad se consideran de suma importancia aquellos

objetos que pueden servir para reciclar y a su vez (pág.23)

Lo mencionado por el autor es importante indicar que los objetos y los residuos se

someten a convertirse en materias primas reutilizables para la creación de nuevos objetos, es

necesario que se tomen en cuenta las siguientes instrucciones:

Es importante mejorar el proceso de reciclaje, para separar los objetos, teniendo en

cuenta el material del cual están elaborados, y depositarlos respectivamente. Esto

evitará posibles confusiones y a su vez aumenta la velocidad del proceso y la

posibilidad de añadir el bienestar y la calidad de vida del planeta.

Se considera de gran importancia el reciclaje ya que ayuda el ahorro de materias

primas, permitiendo reutilizar el material ya usado.

El reciclaje permitirá ahorrar una gran cantidad de energía y a su vez ayuda a reducir

la contaminación.

El reciclaje también ayuda en el mantenimiento de la capa de ozono.

El reciclaje también florece como un procedimiento para el desempleo en el escenario

socioeconómico, ya que muchos están desempleados en esta industria y es una manera de

mantener a sus familias, los productos que se pueden reciclar son los siguientes:

Papel: periódicos, folletos, cajas de cartón, revistas y otros envases de papel.

Vidrio: botellas, frascos de medicamentos y algunos envases de alimentos.

De plástico: botellas de PET, bolsas de plástico, envases y bolsas de los

supermercados.

Metal: latas de aluminio, acero, cubiertas, cobre, aluminio, clavos.

18

Figura 2 Tipos de reciclaje. Elaboración propia

Figura 3 Métodos de reciclaje. Elaboración propia.

19

2.5. Tipos de reciclaje

Según Elías (2012) el plástico es el material que se recicla con frecuencia, el proceso

consiste en recolectarlos, limpiarlos, y clasificarlos de acuerdo a las características que se lo

diferencian a cada uno de ellos.

Según Elías (2012),” el plástico, por su versatilidad y facilidad de procesado, se ha

convertido en un material omnipresente en la sociedad para el que en muchas aplicaciones no

existe sustituto” (pág.998).

Reciclaje de papel. - En el proceso de reciclado se puede usar el papel molido, cabe

mencionar que estos son ejecutados a varios procesos de reciclado.

Reciclado de baterías y pilas. - Las existencias de estos productos en el medio

ambiente son vistos de forma negativa, ya que se encuentra conformado por metales

pesados y compuestos químicos que contaminan el agua como el suelo.

Reciclaje de aluminio. - Este proceso se fundamenta en fundir el aluminio para

volver ser reutilizado, ya que reciclarlo es más económico y este implica menor uso

de energía que la misma producción de aluminio.

2.6. Plástico

Según Cornish (2012), “los plásticos son un gran grupo de materiales orgánicos que

contienen como elemento principal el carbono, combinado con otros elementos como el

hidrógeno, oxígeno y nitrógeno” (pág.9).

Los materiales plásticos se forman uniendo cadenas moleculares grandes llamados

polímeros que, a su vez, se forman a partir de moléculas más pequeñas, llamadas monómeros.

Los plásticos se fabrican a través de un proceso químico llamado polimerización, que

20

proporciona la unión química de monómeros para formar polímeros. Los polímeros pueden

ser naturales o sintéticos.

Los naturales pueden ser el algodón, la madera, el pelo, cuerno de buey, látex, entre otros,

son comunes en las plantas y los animales. La sintético, tal como plástico, se obtienen por el

hombre a través de reacciones químicas. El tamaño y la estructura de la molécula de polímero

determinan las propiedades del material plástico.

El plástico se utiliza en casi todos los sectores de la economía, como la construcción, la

agricultura, calzado, muebles, alimentos, en estos sectores el plástico se encuentra presente en

muchos productos, como son los geos sintéticos, que son cada vez más importantes en el

drenaje, el control de la erosión del suelo y el refuerzo de los rellenos sanitarios, tanques

industriales, entre otras utilidades. La mayoría de los plásticos contienen orgánicos

polímeros. La gran mayoría de estos polímeros se basan en cadenas de carbono solos o con

átomos de oxígeno, de azufre o de nitrógeno.

La materia prima del plástico es el petróleo, este consiste en una mezcla compleja de

compuestos, debido a que estos compuestos tienen diferentes temperaturas de ebullición, ya

que es posibles separarlos por un proceso que es también conocido como destilación o

formación de grietas. El plástico reciclado puede usarse en todo tipo de fabricación de

productos finales, en la cual posee restricciones y limitaciones en cuanto a los posibles usos

del plástico reciclado. Es por eso que las empresas recicladoras deben de tener una

autorización y un respaldo del cumplimiento de las normativas establecidas.

Los productos que pueden fabricarse con el plástico reciclado son los siguientes:

I. Conductores eléctricos

II. Mangueras

21

III. Utensilios

2.7. Ventajas de los plásticos

Acorde a Cornish (2012), las propiedades favorables más importantes que ofrecen los

plásticos con respecto a otros materiales son los siguientes:

Pueden ser moldeados fácilmente

Presentan muy buena resistencia y tenacidad

Poseen baja expansión térmica

Son resistentes al gua

El plástico en un proceso de reciclado no se descompone

Las botellas de plásticos se las puede reutilizar

Durabilidad

Resistencia química

Menor consumo de energía en su producción

La reducción del peso de residuos

Menor coste de la recogida y eliminación

2.8. Desventajas de los plásticos

Los plásticos como cualquier otro material tienen desventajas, pero estas limitaciones, en

muchos casos, no son convenientes para la utilización, siendo las siguientes:

Baja resistencia a temperaturas elevadas

Baja resistencia a rayos uva

Deterioros en la superficie

22

Resistencia variable a la abrasión

Inflamabilidad

Deformación térmica

Orientación

Propensos a volverse quebradizos

La mayoría no son biodegradables

Algunos son tóxicos

Los plásticos ayudan a lograr un consumo eficiente de petróleo, los plásticos son

importantes por sus propiedades, siendo estos las siguientes:

Ligereza de peso

Resistencia a la rotura

Capacidad de aislamiento

Manejabilidad y seguridad

Versatilidad

Reciclabilidad

Utilidad

Sencillez y economía en su fabricación

2.9. Tipos de plásticos

Según Dietz (2012), determina los siguientes puntos:

Polietileno tereflalato. - Es un plástico de Tipo de poliéster saturado, a diferencia de

poliéster termoestable. Este polímero se obtiene por policondensación de ácido

23

tereftálico con el etileno glicol. A pesar de su nombre, no hay ninguna similitud con el

polietileno y no contiene ftalato.

De alta densidad de polietileno. - Es aquel que se obtiene del etileno, es aquel que se

utiliza a temperaturas inferiores de 70º.

Propiedades

Buena flexibilidad

Resistencia a los ácidos, alcoholes alifáticos

Baja resistencia a los agentes oxidantes

Termoplásticos. - La mayoría de los termoplásticos tienen un alto peso molecular, las

cadenas de polímero se asocian a través de fuerzas intermoleculares, que se debilitan

rápidamente con el aumento de temperatura. Por lo tanto, los termoplásticos pueden ser

reformados por calentamiento y se usan típicamente para producir piezas mediante diversas

técnicas de procesamiento de polímeros, tales como moldeo por inyección, moldeo por

compresión, calandrado, y extrusión.

Los termoplásticos incluyen:

Acrílicos

Celulósicos

Poliamidas

Poliolefinas

Estirenos

Vinilos

24

Los termoestables. - Los plásticos termoestables se encuentran relacionado con los

materiales conformados por polímeros que realizan enlaces químicos adoptando así una

estructura altamente reticulada. Es importante mencionar cuales son las ventajas de los

plásticos termoestables, que son:

Alta estabilidad térmica

Alta rigidez

Alta estabilidad dimensional

Resistencia a la termofluencia y deformación bajo carga

Peso ligero

Altas propiedades de aislamiento eléctrico y térmico

2.10. Características de los plásticos termoestables

Lo indicado por Miravete (2012) son las siguientes:

Presentan mejor resistencia a las altas temperaturas

Es muy frágil

Son muy rígidos

Presentan estabilidad física y mecánica

Son complicados de soldar

Polivinilo de cloruro. - Es un compuesto químico industrial importante que se utiliza

principalmente para producir el polímero, el cloruro de polivinilo (PVC). A temperatura

ambiente, es en forma de un gas tóxico incoloro.

25

Baja densidad de polietileno. - Este polímero termoplástico de alto consumo se

obtiene por polimerización radical del etileno (eteno o) que funcionan a muy alta

presión (1800 a 3000 bar) a aproximadamente 200 ° C. Su densidad adyacente a 0,92,

es inferior a la de polietileno de alta densidad.

Polipropileno. - Es considerado un termoplástico que es obtenido por la

polimerización del propileno.

Poliestireno. - Es un material plástico, rígido fabricado a partir del moldeo de perlas.

2.11. Clasificación de los plásticos

Los plásticos se dividen en dos primordiales puntos:

Termoplásticos. - La mayoría de los termoplásticos tienen un alto peso molecular, las

cadenas de polímero se asocian a través de fuerzas intermoleculares, que se debilitan

rápidamente con el aumento de temperatura. Por lo tanto, los termoplásticos pueden

ser reformados por calentamiento y se usan típicamente para producir piezas mediante

diversas técnicas de procesamiento de polímeros, tales como moldeo por inyección,

moldeo por compresión, calandrado, y extrusión.

Los termoplásticos incluyen:

Acrílicos

Celulósicos

Poliamidas

Poliolefinas

Estirenos

Vinilos

26

Los termoestables. - Los plásticos termoestables se encuentran relacionado con los

materiales conformados por polímeros que realizan enlaces químicos adoptando así una

estructura altamente reticulada. Es importante mencionar cuales son las ventajas de los

plásticos termoestables, que son:

Alta estabilidad térmica

Alta rigidez

Alta estabilidad dimensional

Resistencia a la termofluencia y deformación bajo carga

Peso ligero

Altas propiedades de aislamiento eléctrico y térmico

Características de los plásticos termoestables

Lo indicado por Miravete (2012) son las siguientes:

Presentan mejor resistencia a las altas temperaturas

Es muy frágil

Son muy rígidos

Presentan estabilidad física y mecánica

Son complicados de soldar

2.12. Pymes

Según Urbano (2013), “la pequeña empresa es aquella que ocupa a menos de 50 personas

y tiene un volumen de negocios o un balance general anual” (pág.3).

Las Pymes significan pequeñas y medianas empresas es un acronomino de uso frecuente

para clasificar el tamaño de una empresa basada en el número de empleados, este tipo de

27

empresa ocupa un lugar importante en la economía del país mediante la generación de

puestos de trabajo. Los tamaños de las calificaciones de las empresas varían según el sector

de la actividad en el mercado.

Para Domingo (2012), “son pequeñas y medianas empresas son determinadas de acuerdo

al número de trabajadores que tenga, el volumen de ventas y niveles de producción” (pág.13).

Las pequeñas y medianas empresas son empresas que poseen características distintivas,

que tiene una dimensión con ciertos empleados y los límites financieros establecidos por el

estado.

Lo mencionado por el Servicio de Rentas Internas (2014), “se conoce como Pymes al

conjunto de pequeñas y medianas empresas que, de acuerdo a su volumen de ventas, capital

social, cantidad de trabajadores, y su nivel de producción o activos presentan características

propias de este tipo de entidades económicas”.

Por lo general en el país las pequeñas y medianas empresas que se han formado realizan

diferentes tipos de actividades económicas entre las cuales se destacan las siguientes:

Comercio al por mayor

Comercio al por menor

Agricultura

Silvicultura y pesca

Industrias manufactureras

Construcción

Según el SRI (2014), “Las Pymes en nuestro país se encuentran en particular en la

producción de bienes y servicios, siendo la base de desarrollo social del país tanto

28

produciendo, demandando y comprando productos o añadiendo valor agregado, por lo que

constituyen en un actor fundamental en la generación de riqueza y empleo”.

Los fines tributarios de las Pymes se las define de acuerdo al tipo de RUC que posean y se

las divide en personas naturales y sociedades, de acuerdo a cuál sea el caso que se está

desarrollando.

Funciones de pymes

Angelelli (2012), menciona los tipos de funciones que desarrollan las Pymes:

Figura 4 Funciones de las Pymes. Elaboración propia

Características de las pymes

Guibert (2013), expone las características de las Pymes, siendo estas las siguientes:

El capital es proporcionado por una o dos personas que determina una sociedad.

Los patrones dirigen la marcha de la empresa.

El número de trabajadores va desde los 16 hasta los 250 individuos.

29

Hacen uso de maquinarias y equipos.

Dominan un mercado más amplio.

Son aquellas que se encuentran en proceso de crecimiento.

Obtiene algunas ventajas por parte del estado.

30

Capítulo 3

3. Marco metodológico

3.1. Diseño de la investigación

Según lo determinado por Lucero (2012), “El diseño de la investigación es un plan o una

estructura que determina la estrategia de investigación, es decir, refleja las maneras en la que

el investigador llevará a cabo la investigación, identificando los recursos y herramientas

requeridas para cumplir con su objetivo” (Pág. 99).

Tomando en consideración la inclinación del proyecto, es importante mencionar que el

estudio será netamente investigativo, es decir, no se tendrá la necesidad de adulterar las

variables que intervienen en el mismo, siendo así que la investigación se la considera no

experimental.

Por otro lado, al ser vidente la necesidad de conocer la valoración financiera de las

empresas Pymes dedicadas al reciclaje de plástico en la ciudad de Guayaquil, es importante

por parte de las autoras, extraer la información de fuentes primarias y secundarias, llevando a

cabo estudios tanto cualitativos como cuantitativos. Siendo así, importante el diseño de la

investigación que irradie a las autoras cada uno de los lineamientos que se ajustarán al

estudio para hacer posible el alcance de la información, y que los resultados obtenidos sean

los esperados, siendo expuestos a continuación.

Determinar los tipos de estudio que permitan a las autoras poder alcanzar la

información requerida, ajustando cada fase de estudio en base a los conocimientos

que se requieren conocer.

31

Identificar las herramientas o instrumentos que haga posible la obtención de la

información.

Especificar las posibles técnicas que se podrían emplear para desarrollar la

recolección de los datos de forma directa y específica.

Tomar en cuenta la población que se considerará para la investigación, con su

respectiva fórmula que refleje el cálculo del tamaño muestral.

Mencionar la forma en que se pretenda efectuar el levantamiento de la información.

Analizar e interpretar los resultados obtenidos en la investigación

3.2. Tipo de Investigación

3.2.1. Método Descriptivo:

En base a lo manifestado por Gil (2015), “El tipo de investigación descriptiva se

caracteriza principalmente por detallar de forma específica situaciones o acontecimientos que

integran el problema o acontecimiento que se encuentra en investigación, por lo general en

estas investigaciones se emplean las encuestas” (Pág. 46).

Tomando en cuenta la investigación descriptiva, es fundamental e importante por parte de

las autoras, alcanzar la información de forma puntual, es decir, medir las característ icas del

mercado del reciclaje, específicamente con el que se encuentra dedicado al plástico, conocer

la manera en la que estos adquieren el plástico, y lo más importante, evaluar el costo del Kg

de plástico reciclado por aquellas empresas.

Por ende, hay que tomar en cuenta, que para que se cumpla aquel hecho, es menester

desarrollar estudios estadísticos, manipulando instrumentos y empleando técnicas de

investigación que den la posibilidad a las autoras de recolectar los datos requeridos, y que

estos puedan ser analizados para alcanzar un discernimiento estructurado del impacto

32

financiero por el costo del Kg de plástico en las Pymes recicladora, siendo el principal

enfoque de la investigación.

3.2.2. Investigación de campo

Según lo señalado por Moreno (2012), “La investigación de campo, principalmente el

investigador efectúa el levantamiento de la información en el lugar donde se suscitan los

fenómenos o hechos en investigación, dando cabida a la obtención directa de la información,

es decir, por medio de fuentes primarias” (Pág. 51).

En la fase de campo, lo que principalmente se busca llevar a cabo, son estudios directos

que permita a las autoras poder obtener una información específicamente de fuentes

primarias, es decir, es necesario recurrir a las pymes recicladoras para extraer los datos

requeridos en la investigación y poder cumplir con los objetivos del mismo.

3.2.3. Investigación explicativa

Franklin (1997) define que la investigación documental se aplica a la organización de

empresas como una técnica de investigación en la que “se deben seleccionar y analizar

aquellos escritos que contienen datos de interés relacionados con el estudio”. Esta

investigación es una técnica que consiste en la selección y recopilación de información por

medio de la lectura y crítica de documentos y materiales bibliográficos, de bibliotecas,

hemerotecas, centros de documentación e información la investigación documental es una

técnica que consiste en la selección y recopilación de información por medio de la lectura y

crítica de documentos y materiales bibliográficos, de bibliotecas, hemerotecas, centros de

documentación e información.

33

3.3. Instrumento de la investigación

3.3.1. El cuestionario

Según expuesto por Hernández (2011), “El cuestionario es aquel instrumento que se

conforma por un guion de preguntas elaboradas de forma sistemática y coherente, para

cumplir principalmente con la obtención de la información, y dependiendo del estudio este

puede ser abierto o cerrado” (140).

Para la presente investigación, se elaborará un solo cuestionario, éste estará enfocado para

llevar a cabo estudios cuantitativos, es decir, empleando encuestas, por ende, las preguntas de

investigación serán cerradas, expresadas en un lenguaje comprensible y específico, para que

así sea entendible por los individuos que participarán en el estudio. Por otra parte, aquellas

preguntas estarán basadas principalmente a los objetivos del proyecto, empleando

interrogantes dicotómicas y con escala de Likert.

3.3.2. Técnica de la investigación

3.3.2.1. La encuesta.

Galindo (2013) alude que, “La encuesta se define como una técnica de investigación que

permite al investigador recolectar la información de forma cuantitativa, empleando métodos

de estudio que brinden la garantía al investigador en analizar los datos alcanzados.” (Pág.

165)

3.4. Población y Muestra

3.4.1. Determinación de la población para realizar encuesta de diagnóstico

Devore menciona que (2013), “La población es un conjunto de individuos que poseen

ciertas características o propiedades que son de interés conocer por parte del investigador, y

34

cuando se tienen conocimiento de la población se determina como población finita, y cuando

no, se la define como finita” (Pág. 156).

La población considerada para el para la investigación, serán las Pymes dedicadas al

reciclaje, que según datos otorgados por la Superintendencia de Compañías (2015), son

alrededor de 33 negocios, por ello se considera como población finita, ya que su tamaño no

excede el límite de los 100.000

3.4.2. Muestra

Según lo definido por Fuentelsaz e Icart (2013) “La muestra es una parte representativa

de la población, siendo estos los objetos de estudio los que verdaderamente serán medidos y

los que reflejarán las características o propiedades de la población a la que pertenecen” (Pág.

55). Para conocer el tamaño de la muestra, a continuación, se reflejará la fórmula para la

población finita, con su correspondiente resolución aritmética.

En donde:

Z= Nivel de confianza (1.96)

e= Margen de error (0.05)

p= Probabilidad de éxito (0.5)

q= Probabilidad de fracaso (0.5)

N= Total de la población

35

Observando el resultado, se puede justificar que el tamaño muestral para el desarrollo de

las encuestas estará conformado por 30 Pymes recicladoras, para aquel valor se puede indicar

que se consideró un 95% para el nivel de confianza, tomando Z el valor de 1.96 debido al

porcentaje estimado, por otro lado, se definió un 5% para el margen de error, un 50% para la

probabilidad de éxito, y otro 50% para la probabilidad de fracaso.

3.4.3. Levantamiento de la información

Para hacer posible el levantamiento de la información se estimarán los siguientes

procesos:

Las autoras desarrollarán las encuestas acudiendo a cada una de las Pymes

recicladoras.

Tomando en consideración los datos adquiridos, estos serán procesados a través del

software Microsoft Excel, elaborándose una base de datos que permita tabular la

información y reflejar los resultados en forma de gráficos y tablas de frecuencias.

36

Los resultados obtenidos cuantitativamente, deberán de ser analizados e interpretados

por parte de las autoras para alcanzar un discernimiento pleno de la investigación que

se efectuó.

37

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

1. ¿Cuánto tiempo lleva su empresa en la actividad comercial del reciclaje?

Tabla 2

Tiempo de actividad comercial de su empresa

Figura 5 Tiempo de actividad comercial de su empresa. Elaboración propia

La interrogante presente se la formuló para conocer el tiempo de funcionamiento de las

pymes bajo estudio, en donde se pudo observar que el 60% lleva en el mercado entre 4 – 7

años, mientras 24% lleva de 8 años en adelante, el 13% de 1 – 3 años, y el 3%, menos de 1

año. Dado los resultados se puede discernir que la mayoría de las empresas encuestadas

poseen bastas experiencias en aquel negocio, por ende, se considera que ayudarán en la

investigación en gran magnitud.

CaracterísticasFrecuencia

Absoluta

Frecuencia

Relativa

Menor a 1 año 1 3%

1 - 3 años 4 13%

4 - 7 años 18 60%

8 años en adelante 7 23%

Total 30 100%

38

2. ¿Cree usted que en la actualidad el reciclaje es un buen negocio?

Tabla 3

Rentabilidad del negocio de reciclaje de plástico

Figura 6 Rentabilidad del negocio de reciclaje de plástico. Elaboración propia

El 77% de los objetos de estudio estuvo en total acuerdo con la pregunta expuesta,

considerando que el reciclaje en la actualidad es un buen negocio, mientras que el 17% dijo

estar en parcial acuerdo, y el 7%, ni acuerdo ni desacuerdo, Se puede aludir que en su

mayoría las pymes bajo estudio reflejan un total convencimiento con la actividad comercial

que desarrollan, dado que consideran ser muy rentable el reciclaje de plástico en la

actualidad.


absoluta

Frecuencia

Relativa

Total acuerdo 23 77%

Parcial acuerdo 5 17%

Ni acuerdo / ni desacuerdo 2 7%

Parcial desacuerdo 0 0%

Total desacuerdo 0 0%

Total 30 100%

39

3. ¿Considera usted que el valor que se ofrece en el mercado por el Kg de plástico

reciclado es el correcto?

Tabla 4

Percepción del costo de kg. de plástico reciclado

Figura 7 Percepción del costo de Kg. de plástico reciclado. Elaboración propia

Al preguntar a los objetos de estudio, si consideran aceptable el valor que se ofrece en el

mercado el Kg. de plástico reciclado, el 53% manifestó estar en parcial desacuerdo, por otro

lado, el 27%, estuvo ni acuerdo ni desacuerdo, el 13%, en total desacuerdo, y el 7% en parcial

acuerdo. Mediante los resultados se puede concluir, que el precio ofertado en el mercado por

el Kg. de plástico reciclado no es del todo aceptado por la mayor parte de las pymes

dedicadas al reciclaje del mismo, reflejándose su gran índice de inconformidad.


absoluta

Frecuencia

Relativa

Total acuerdo 0 0%

Parcial acuerdo 2 7%

Ni acuerdo / ni desacuerdo 8 27%

Parcial desacuerdo 16 53%

Total desacuerdo 4 13%

Total 30 100%

40

4. Siendo 1 el menor y 5 el mayor. Indique el grado de rentabilidad que genera el

reciclaje del plástico en su empresa.

Tabla 5

Grado de rentabilidad del reciclaje de plástico

Figura 8 Grado de rentabilidad del reciclaje de plástico. Elaboración propia.

En lo que concierne al grado de rentabilidad que genera el reciclaje de plástico en las pymes,

el 37% indicó que aquel negocio les brinda una buena rentabilidad, siendo el nivel 4, por otro

lado, el 30% dijo ser regular, dado que señalaron el grado 3, el 20% ser excelente, con el

nivel 5, y el 13%, dijo ser mala, con el nivel 2. A través de los resultados se puede discernir

que el negocio del reciclaje, específicamente, de plástico es un negocio que en la actualidad

se está llevando a cabo con mucha frecuencia, dado que brinda ingresos considerables a las

empresas que se dedican aquella actividad comercial.


Absoluta

Frecuencia

Relativa

5 6 20%

4 11 37%

3 9 30%

2 4 13%

1 0 0%

Total 30 100%

41

5. ¿Su empresa compra el plástico para luego reciclarlo? (De responder no pase a

la pregunta 6)

Tabla 6

Compra de plástico

Figura 9 Compra de plástico. Elaboración propia.

El 77% de los objetos de estudio manifestó no comprar el plástico para luego reciclarlo,

mientras que el 23% faltante mencionó lo contrario. Se puede determinar mediante los

resultados que la mayor parte de la pyme no adquieren su principal materia prima por

terceros, de decir, comprarla, para luego procesarla, dado que no les es del todo rentable

aquel proceso de producción al momento de obtener ganancias.


Absoluta

Frecuencia

relativa

Sí 7 23%

No 23 77%

Total 30 100%

42

6. ¿Cuál es el valor que cancela por cada Kg de plástico?

Tabla 7

Valor por kg de plástico

Figura 10 Valor por kg de plástico. Elaboración propia.

La interrogante aportó para conocer el estado actual de venta en que se comercializa el Kg.

de plástico desechado, y por medio de los resultados, se puede observar que las pymes que

adquieren aquel plástico, lo compran entre $0,15 - $0,25 ctvos., manifestándolo así el 86%,

mientras que, por otro lado, un grupo, siendo el 14%, dijo conseguirlo, entre $0, 26 - $0,36

ctvos. Se puede justificar que el precio en que se vende el plástico desechado y que se

encuentra apto para su reciclaje no excede de los $0,25, considerándose un valor elevado por

un material que se encuentra en proceso de descomposición.


Absoluta

Frecuencia

Relativa

$ 0,15 - $0,25 ctvos. 6 86%

$0,26 - $0,36 ctvos. 1 14%

$0,37 - $0,47 ctvos. 0 0%

Total 7 100%

43

7. ¿Cuál es el tipo de plástico que usted recicla?

Tabla 8

Tipo de plástico que recicla

Figura 11 Tipo de plástico que recicla. Elaboración propia.

Cuando se consultó acerca del tipo de plástico que se recicla el 40% expuso que el pelet es el

que más recicla, el 30% mencionó que el pvc es el plástico que recicla, el 23% dijo que es el

pet y el 7% declaró que plástico a reciclar es el pe. Se pudo constatar que el pelet es el

plástico más reciclado por parte de los objetos de estudio.

44

8. ¿Cuál es la cantidad en Kg que estima usted reciclar en plástico de forma

semanal?

Tabla 9

Cantidad que recicla

Figura 12 Cantidad que recicla. Elaboración propia.

La cantidad de plástico estimado por las pymes reciclado de forma semanal, para el 57%,

fluctúa entre los 13 – 16 Kg., por otra parte, el 27% de estas empresas expusieron recolectar

entre 9 – 12 Kg., el 10% de 17Kg. en adelante, y el 7%, de 5 – 8 Kg. De esto, se puede

discernir que la cantidad en plástico reciclado es alta, siendo notorios los resultados, dado que

en la actualidad se utiliza 20 veces más plástico que años anteriores, por ende, aquel negocio

se torna usual, por el nivel de consumo del mismo.


Absoluta

Frecuencia

Relativa

5 - 8 Kg. 2 7%

9 - 12 Kg. 8 27%

13 - 16 Kg. 17 57%

17 Kg. en adelante 3 10%

Total 30 100%

45

9. ¿Su empresa ha realizado alguna valoración financiera para conocer el estado

actual en el que se comercializa el plástico reciclado?

Tabla 10

Valoración financiera del plástico comercializado.

Figura 13 Valoración financiera del plástico reciclado comercializado. Elaboración propia.

Al preguntar a las pymes dedicadas al reciclaje en la ciudad de Guayaquil, si han realizado

alguna valoración financiera para conocer el estado actual en el que se comercializa el

plástico, el 57% dijo que no han evaluado el mercado, mientras que el 43% mencionó lo

contrario, por lo que se puede deducir que aquellos negocios no llevan a cabo un control

financiero para así obtener un mayor conocimiento de los costos que se encuentran pagando

aquel material, impidiendo su alcanzar su desarrollo total económico y rentable.


Absoluta

Frecuencia

Relativa

Sí 13 43%

No 17 57%

Total 30 100%

46

10. ¿Cuál es el lugar que considera usted se logra recolectar en grandes cantidades

los desechos de plástico?

Tabla 11

Lugar de recolección de los desechos plásticos

Figura 14 Lugar de recolección de los desechos plásticos. Elaboración propia.

El lugar donde las pymes logran recolectar en grandes cantidades los desechos de plástico,

para el 40% es en los supermercados, otro grupo, siendo el 27%, mencionó, ser en los

hospitales, el 23%, en las farmacias, y el 10%, en los centros comerciales. De esto se puede

conocer, que el lugar donde se produce en altos niveles el plástico que se recicla, es en los

supermercados, dado que es un lugar donde se consumen productos que en su mayoría se

componen de esta clase de material.


Absoluta

Frecuencia

Relativa

Hospitales 8 27%

Farmacias 7 23%

Supermercados 12 40%

Centros comerciales 3 10%

Otros 0 0%

Total 30 100%

47

Capítulo 4

4. Propuesta

4.1.Tema

Diseño de un manual de procesos y procedimientos para las empresas pymes dedicadas al

reciclaje de plástico en la ciudad de Guayaquil.

4.2. Introducción

En el Ecuador la industria de reciclaje ha tenido un gran desarrollo en los últimos años, ya

que el tema del cuidado del medio ambiente ha tenido un gran alcance a nivel mundial lo que

ha hecho que muchas personas se dediquen a la recolección de artículos y materiales lo que

ha generado que se intensifique el emprendimiento de empresas pymes de reciclaje siendo el

material de plásticos uno de los más demandados porque sirve para la fabricación de diversos

productos que son utilizados en la vida cotidiana.

La mayoría de empresas recicladoras existente en el mercado desarrollan una serie de

actividades entre las que se encuentra la compra, procesamiento y venta sin tener los

conocimientos suficientes del control interno que deben tener en los negocios, ya que esto

puede afectar en las gestiones financieras en cuanto al manejo inadecuado de los recursos y

materia prima indebidamente utilizada.

A pesar de la gran gestión que realizan las empresas pymes dedicadas al reciclaje de

plástico en el mercado nacional, no todas manejan un control interno de procedimientos que

realizan en cuanto a la recepción de materiales de plásticos y la trasformación de productos

nuevos que luego se comercializaran en el mercado.

48

4.3. Justificación

El diseño de un manual de procesos y procedimientos para las empresas pymes dedicadas

al reciclaje de plástico en la ciudad de Guayaquil, se justifica porque el plástico es el material

reciclado que mayor contaminación ambiental genera y que mediante la reprocesamiento del

mismo se pueden crear productos que tienen alta demanda en el mercado como lo son los

juegues y botellas.

Por lo mencionado es que la creación de un manual de procesos y procedimientos sería

ideal para que las pymes recicladoras desarrollen de mejor manera sus actividades operativas

y administrativas que no solo beneficie al negocio sino también a los trabajadores, ya que

ellos tendrán conocimientos acerca de las funciones y actividades que deben desarrollan en el

trabajo.

4.4. Objetivos

4.4.1. Objetivo general

Diseñar un manual de procesos y procedimientos para las empresas pymes recicladoras de

plástico en la ciudad de Guayaquil.

4.4.2. Objetivos específicos

Establecer procesos y procedimientos que debe tener un centro de acopio de reciclaje.

Identificar los cargos y funciones que deben desarrollar el recurso humano.

Considerar formatos y herramientas de registro de información acerca de la

administración de recursos en recepción y almacenamiento del material.

49

4.5. Alcance

El alcance de la presente propuesta es amplio puesto que el manual de procesos y

procedimientos que se desarrollará esta dirigido hacia todas las empresas pymes que realizan

actividades de reciclaje en la ciudad de Guayaquil, y que en algún momento tendrán

inconvenientes por no tener un control interno eficaz y efectivo en sus negocios que podría

afectar las finanzas.

4.6. Objeto de estudio

El objeto de estudio en el manual seria la administración y coordinación de los procesos

que debe desarrollar una empresa que se dedica al reciclaje, todo esto se lo hace con el fin de

que disminuyan la pérdida de tiempo y cuellos de botella que genera que la empresa genere

costos innecesarios.

4.7. Análisis situacional de la industria

Análisis Foda

Figura 15 Análisis FODA. Elaboración propia.

50

Fortalezas

F.1. Ardua información sobre la industria de reciclaje.

F.2. Conocimientos sobre la aplicación de procesos.

F.3. Alta demanda de plástico en el país.

Oportunidades

O.1. Crecimiento de la industria del reciclaje.

O.2. Diseño de un manual de procesos y procedimientos internos.

O.3. Aceptación y aplicación inmediata del manual en las empresas pymes que se dedican

al reciclaje.

Debilidades

D.1. Que los trabajadores operativos y administrativos no cumplan con todas las

especificaciones del manual.

D.2. Falta de conocimientos por parte de los trabajadores acerca de las funciones que

deben realizar.

Amenazas

A.1. La poca aceptación del manual por parte de las pymes.

A.2. Que algunas empresas cuenten con manuales de procedimientos y no deseen aplicar

uno nuevo.

51

Análisis Porter

Figura 16 Análisis Porter. Elaboración propia.

Rivalidad de competidores existentes

La industria de reciclaje se encuentra saturada es decir que existen bastantes empresas que

se dedican a esta actividad por lo que la rivalidad es alta, donde dichas empresas deben

emprender diversas actividades de mercadotecnia para ser competitivas en el mercado y

generar posicionamiento.

Entrada de nuevos competidores

La entrada de nuevos competidores al sector de reciclaje es una alternativa muy probable

ya que para realizar esta actividad no se requiere muchas gestiones administrativas sin

embargo existen empresas que no solo se dedican a realizar la actividad de reciclaje sino

también a reutilizar dicho material para la elaboración de nuevos productos por lo que la

52

inversión del emprendimiento es mucho más costosos es por esto que se considera una opción

de probabilidad media en lo que respecta al ingreso de nuevos competidores.

Poder de negociación de los clientes

Los clientes en esta ocasión son las grandes empresas que compran los productos como

botellas elaboradas de material reciclable y al existir bastantes empresas que venden dichos

productos (empresas recicladoras) el poder de negociación lo tienen los clientes. A pesar de

lo mencionado las empresas que se encuentran posicionadas en el sector de la industria de

reciclaje cuentan con clientes potenciales y estables en donde el poder de negociación

depende de las partes y las condiciones comerciales.

Poder de negociación de los proveedores

Los proveedores en ese caso son las personas que se dedican a la recolección de materiales

reciclables para luego venderlos, como dichas personas en muchos de los casos realizan dicha

actividad para obtener un ingreso para sus familias, se conforman con el valor que les pagan

la recicladora evidenciándose de esta manera que las empresas son las que tienen el poder de

negociación.

Rivalidad de productos sustitutos

En la industria del reciclaje existe un alto nivel de productos sustitutos que satisfacen la

misma necesidad que los clientes desean como lo son los diferentes materiales que existen:

cartón, vidrio y papel. Aunque en la industria existe un sinnúmero de productos sustitutos de

reciclaje la materia de plástico es el más utilizado en el mercado por lo que tiene una gran

demanda.

53

4.8. Desarrollo del manual de procesos y procedimientos

El desarrollo del manual de procesos y procedimientos internos de las empresas que se

dedican a la actividad comercial de reciclaje estará compuesto por una serie de características

y gestiones que ayudaran que las tareas administrativas se desarrollen de manera eficaz y

eficiente.

Fase 1:

Fase 2:

Fase 3:

Fase 4:

Fase 5:

Fase 6:

Figura 17 Proceso de producción del reciclaje del material de plástico

RECOLECCION Y

SEPARACION

Emisiones gaseosas

Restos de desechos

orgánicos, polvos, etc

Impureza gruesa: etiquetas,

corchetes, etc

PELLETIZACION

EXTRUSION

LAVADO Y

SECADO

MOLIENDA

SEPAR. FINAL Y

LIMPIEZA

54

Recolección y separación

La recolección y separación se lo hace una vez que el material de plástico reciclado se

encuentre en las instalaciones de la empresa, ahí se procederá a separar según la clasificación

del material como se lo realizada con frecuencia en el negocio, esto puede ser por color y

tamaño.

Separación final y limpieza

La separación final y limpieza está dada por colocar algún material que se haya pasado en

la clasificación correspondiente, luego de esto se realiza la respectiva limpieza para excluir

las impurezas del material como lo son las etiquetas, esto proceso se lo realiza de forma

manual.

Molienda

En la gestión de molienda lo que se logra es la trituración del material y hacer que el

mismo tenga una presentación más pequeña del fragmento.

Lavado y secado

El lavado y secado se realiza a los fragmentos de plásticos obtenidos luego de la molienda

en donde se busca eliminar los restos orgánicos innecesarios, en este paso se obtiene una

pérdida considerable de los desechos.

Extrusión

En la fase de extrusión es en donde se derrite el material reciclado y se obtiene la

contextura necesaria para la elaboración de los diferentes productos, es decir la materia

prima.

55

Pelletización

La pelletización es la elaboración de nuevos productos a base de plástico reciclado como

lo son botellas o juguetes que son los que más se elaboran con dicho material.

Tabla 12

Manual de procesos y procedimientos para empresas pymes dedicadas al reciclaje 1

Fecha

Responsables Gestores ambientales - Supervisor del

departamento de recepción Versión

Número

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10 Los datos del peso, del grupo responsable del material y la fecha de

entrada, se registran en el formato correspondiente

Manual de procesos y procedimientos para empresa

pymes dedicadas al reciclaje

Descripción

Los responsables de la recepción o compra de la material deberán

descargar la misma.

Los trabajadores deberán solicitar al departamento se supervisión los

elementos de protección personal.

Existirán dos grupos uno encargado de la recepción y otro de pasar

de la tula de materiales

El supervisor del área debe verificar que las tulas ubicadas

correspondan a un mismo grupo.

Una vez se han descargado todas las tulas y se han ubicado en la

zona de pesaje, el camión debe retirarse del área de recepción.

La empresa deberá informar a los cliente acerca del horario de

atención para el proceso de recolección de material

Las tulas deben estar ubicadas a lado de las básculas para su

respectiva toma de peso.

El supervisor del área debe verificar que las tulas ubicadas

correspondan a un mismo grupo.

El supervisor verifica que el área de recepción este despejada de

cualquier material que obstruya el ingreso de los camiones.

56

Tabla 13


Fecha

Responsable Gerente de producción Versión

Clasificar el material reciclado con la finalidad de facilitar la destrucción y la elaboración

de nuevos productos.

Políticas:

* Generar una separación adecuada de los diferentes componentes de material de plástico

para eliminar los desechos innecesarios.

* Efectuar una programación para la extracción de los componentes innecesarios para

aprovechar y usar en mayor cantidad el material.

Pasos para la clasificación del material:

Planificación de la clasificación

Luego de haber identificado la clasificación que se llevara a cabo con el material de

plástico reciclado se procede a efectuar las actividades de la empresa.

En la planificación de la clasificación del material reciclable de plástico se debe considerar

los diferentes tipos de materiales que llegan a la empresa de tal manera que cuando se dé

la situación los trabajadores sepan cómo actuar.

Programación de clasificación



Descripción

Las empresas pymes deben conocer acerca de los diferentes procesos de clasificación de

los productos de plásticos según los componentes o carateristicas.

Está actividad se lo realiza con el fin de guardar el material, ensamblarlo y recuperar la

materia prima para la elaboración de otros productos.

Objetivo:

57

Tabla 14


Descripción del proceso

Los trabajadores deberán clasificar o separar los envases de plásticos según la

homegeneidad para obtener la materia prima, los que podrás estar dados por volumen o

composición. A partir de esto se procece a dar inicio al proceso de lavado, extrusión y

pelletización del plástico luego se compacta y embala la materia prima para la elaboración

de nuevos productos y posterior comenercializacion o venta en el mercado.

Proceso de clasificación del material de plástico reciclado

Ordenar por productos homogéneos

Separar por volumen o composición

Inicia el proceso de lavado y secado, extrusión y pelletización

Comercialización y venta de los productos

Se compacta y embala el material para la

elaboración de nuevos productos

58

Tabla 15


Fecha

Responsable Administación Versión

5. Todo el personal debe estar capacitado en cada una de las funciones o actividades que

deberá desarrollar dentro de las instalaciones.

6. Los trabajadores tendrán que utilizar y portar las credenciales de identificación durante

el tiempo de trabajo.

7. Como control interno, la empresa deberá tener un registro de entrada y salida del

recurso humano que labora en las instalaciones.

8. Será responsabilidad de personal interno el mantener los pasillos limpios y sin ningun

obstáculo que impida el tránsito.

9. Se prohíbe fumar y consumir alimento dentro de las horas laborales .

10. Con la finalidad de contar con un mejor control de las entradas y salidas en lo que se

referencia a actividades contables, el negocio debe mantener un control de inventario de

las existencias.

4. En los pasillo no deben existir ningún obstaculo que inpida la circulación del personal.



Polìticas Generales

1. Todos los artículos de plástico que ingresen a las empresas recicladoras deberàn ser

empaquetos y almacenados en base a los colores.

2. El negocio debe de contar en el interior con letreros grandes y en lugares visibles que le

permita a los trabajadores conocer cualquier información.

3. Las empresas recicladoras deberán contar teléfonos de emergencias, botiquín de

primeros auxilios y varios extintores.

59

Tabla 16


Fecha


* Compromiso con la organización

* Equidad



Propósito estratégicos

a) El material reciclado será de buena calidad, teniendo en cuenta las especificaciones del

cliente dándole un valor agregado ya sea en el servicio o en su embalaje.

b) Brindar a todos los trabajadores una capacitación adecuada que permita distinguir y

mejorar cada día la clasificación de los desechos.

c) Colaborar en cuanto a la conservación del medio ambiente reutilizando de manera

óptima los materiales que son reciclables.

d) Recolectar la mayor cantidad posible de material reciclado de tal manera que permita

satisfacer las necesidades de los clientes mejorando continuamente nuestros procesos

para obtener un mayor beneficio económico.

e) Prevenir permanentemente la Seguridad y Salud de los colaboradores.

Principios y valores

* Ética

* Compromiso con el ambiente

* Puntualidad

* Desarrollo humano

60

Tabla 17


Fecha

Responsable Administación Vesión

9. En el caso de existir la ausencia de algún trabajador, deberá colocar a un suplente

interno que desarrollo dicha actividad.

10. Controlar que los clientes esten satisfechos y a gusto con el servicio que se le ofrece,

en caso de que la empresa se dedique a la elaboración de productos

4. Efectuar el control de inventario de la entrada y salida de productos (plástico).

5. Mantener el inventario actualizado.

6. Tener comunicación permanente con los responsables de cada proceso dentro de la

empresa, lo que es necesario para la elaboración de informes.

7. Supervisar que la utilización de los recursos y materia prima se esten utilizando de

manera adecuada.

8. Verificar que los procesos internos se esten cumpliendo, para evitar los cuellos de

botella.



Funciones del responsable de la empresa

1. Hacer que en la empresa exista un ambiente de compañerismo y solucionar todo tipo

de conflicto entre los trabajadores internos.

2. Capacitar y designar las funciones y actividades que deben desarrollar cada uno.

3. Controlar el orden y la clasificación de los materiales reciclables, así como cada uno de

los procesos organizacionales.

61

Tabla 18


Fecha




Organigrama empresarial

La estructura organizacional de una empresa pymes que se dedica a la actividad del

reciclaje, puede estar dada por medio de un sistema horizontal, ya que los niveles de

responsabilidad y de retribución

estarán condicionados por la posición en el organigrama mismo que debe

ser flexible y adaptarse a las necesidades de la empresa. Dicha estructura

organizacional que se detallará será necesaria para establecer las funciones o actividades

que debe desarrollar cada trabajador.

Junta general de socios

Gerencia

Secretaria/ Recepcionista

Reciclado

Bodeguero

Chofer

Obrero

Ventas

Vendedor -facturador

Contabilidad

Contador

62

Tabla 19


Fecha


Descripción de los puestos de trabajo

Gerente

Naturaleza del cargo:

Tendrá a su cargo la responsabilidad de tomar decesiones en la gestión productiva de la

empresa en lo que se referencia a la Junta General de los Socios.

El Gerente General es el representante legal de la compañía en todos los

actos judiciales y extrajudiciales, gozará de las facultades constantes en

la ley en todos los asuntos relacionados con su giro en operaciones

comerciales o civiles, con las limitaciones establecidas por la ley y los

estatutos.



Identificación de los niveles

Niveles organizacionales

Nivel directivo Junta general de

socios

Nivel ejecutivo Gerente

Nivel de operativo

Departamento de reciclado

Departamento de ventas

Departamento de contabilidad

Nivel de apoyo

Secretaria

Bodeguero

Chofer

63

Tabla 20


Fecha


* Hacer cumplir con todas las disposiciones legales y tributarias a las que esté sujeta la

Compañía.

* Conocer la situación financiera de la compañía y aprobar el informe mensual presentado

por el Contador.

* Ejercer los demás deberes y atribuciones previstas en la ley, los reglamentos y en el

estatuto de la compañía.

* Comunica a los trabajadores de la Compañía los objetivos y valores de la organización.

* Coordina y dirigir a los empleados de la organización para el cumplimiento de los

objetivos.

* Da solución a problemas de tipo operativo dentro de la organización.

* Manejar efectivamente y eficientemente los recursos de la compañía

* Encargarse de las reuniones ordinarias y extraordinarias de la junta de socios.

* Dirigir y coordinar la elaboración del plan estratégico de la compañía.

* Efectuar y ponder a conocimiento de la junta sobre el plan de operaciones semenstral o

anual.

* Remover o reubicar al capital humano de los niveles organizacionales que ocupan.

* Desarrollar la evaluación trimestral de los trabajadores del los niveles de operación y

apoyo, e informar a la junta para que se tomen las medidas correctivas.




Funciones:

* Ser el representante de la Junta General de los socios de la empresa.

64

Tabla 21


Fecha


* Atender, brindar información y entrega de documentos a clientes y proveedores.

* Administra y coordina el fonde de caja chica de la empresa.

* Elabora y envia correspondencias a los clientes bajo la autorización del gerente.

* Desarrollar actividades y funciones designadas por la gerencia en lo que respecta a

competencia.

Funciones:

* Tener al almacenado y organizado los archivos de documentos, oficios, cartas y todo

papel que se maneja en la empresa, para que al momento de exisitir algun inconveniente

estos documentos sea un soporte de comprobación.

* Prevenir de manera oportuna las necesidades en lo que se referencia a materia prima,

servicios básicos en generales y las facilidades en requisitos que se deban presentar en

cualquier momento.

* Atiende las llamadas telefónicas.

* Revisar que la documentación de los diferentes trámites esté completa antes de

despacharlos.




Secretaria - recepcionista


Redactar y programar e informar a los responsables correspondientes sobre reuniones,

presentar visitas y mantener archivos de la Gerencia de la organización. Además será la

persona que mantenga contacto con los clientes y proveedores.

65

Tabla 22


Fecha


Responsable del asesoramiento al cliente, utilizando los medios y las

técnicas a su alcance para conseguir que el cliente adquiera el material,

además realizar y cobrar las facturas correspondientes a todas las ventas

realizadas dentro de la empresa, de igual manera el control de estos

documentos.

Funciones:

* Atender de la mejor manera a los clientes de la compañía.

* Organizar y entregar al contador los documentos que soporten la venta.

* Cumplir puntualmente con los pedidos realizados por los clientes de la empresa.

* Elaboración de informes cuantitativos que recogen su actividad y resultados.

* Atender correctamente las incidencias que se produzcan con respecto al producto.


Chofer


Responsable del traslado de la mercadería desde el proveedor hacia la

empresa en caso especiales y de la empresa hacia al cliente si la recicladora tambien

elabora producto con el material reciclado.

Funciones:

Ventas


* Atender de la mejor manera a los clientes y proveedores de la compañía.

* Realizar otras actividades dispuestas por la Gerencia General u organismos directivos,

de acuerdo al ámbito de su competencia.

* Asegurar el transporte del material desde el proveedor hacia la empresa, procurando

que la misma llegue a su destino en óptimas condiciones.

* Verificar el sustento documental del material, previo a su traslado.



66

Tabla 23 Manual de procesos y procedimientos para empresas pymes dedicadas al reciclaje

12

Fecha


* Realizar las guías de remisión para el traslado del producto.

* Entregar al cliente la factura original producto de una compra en nuestra compañía.

* Verificar que los precios y descuentos sean los establecidos por la empresa.

* Notificar a la Gerencia los nombres de los clientes en mora.

* Debe mantener comunicación constante con los clientes potenciales de la empresa y

tambien hace todo lo posible para incrementar la cartera de clientes.

* Cumplir puntualmente con los pedidos realizados por los clientes de la empresa.

* Elaboración de informes cuantitativos que recogen su actividad y resultados.

* Atender correctamente las incidencias que se produzcan con respecto al producto.

* Realizar las facturas correspondientes a la venta de nuestros productos.




Funciones:

* Atender de la mejor manera a los clientes de la compañía.

* Organizar y entregar al contador los documentos que soporten la venta.

67

Tabla 24


Fecha


* Controlar los registros y cuentas de los Fondos Rotativos o de

Caja Chica y hacer las reposiciones pertinentes.

* Organizar y mantener actualizado el archivo de la documentación sustentatoria de los

registros contables.

* Estudiar los valores que constituyen capital o que intervendrán en las operaciones

diarias.

* Fijar el sistema adecuado para calcular los costos y precios de venta, según

corresponda.

* Presentar información oportunamente cuando el Gerente General lo requier.

* Llevar y mantener actualizada la contabilidad de todas las actividades de la empresa con

sus respectivos registros.

El responsable de la contabilidad en la empresa deberá programar, organizar, coordinar y

controlar las operaciones contables de la empresa en todos sus aspectos financieros.

Funciones:

* Desarrollará la contabilidad del negocio en base al sistema contable que se meneje en la

organización.

* Presentará balances financieros mensualmente.

* Efectuará los respectivos pagos mensuales y beneficios de nómina al recurso humano de

la empresa.



Contabilidad


68

Tabla 25


Fecha


La empresa debe aplicar objetivos organizacionales con cada una de estas perspectivas,

donde lo unico que conseguirá es tener un direccionamiento más claro de los que quiere

obtener y como lo va a lograr.

Las empresas que se dedican a la actividad comercial de reciclaje deben aplicar en las

gestiones administrativas un análisis estratégico organizacional, en donde deberan

especificar los objtivos o metas que desean alcanzar de manera interna y externa, para el

mejoramiento e implementación indicadores financieros que ayuden a la valorización

financiera de las empresas pymes que se dedican a esta actividad.

A continuación se establecerán algunas perpectivas que las empresa podrán tomar como

base para la elaboración de objetivos estratégicos.



Análisis estratégicos organizacionales

Procesos internos

FinanzasDesarrollo humano y tecnológico

Clientes

69

Tabla 26


Fecha


* Renovar en un 20% los equipos y maquinarias de la empresa

* Efectuar actividades que fomente el buen clima laboral entre los empleados

* Mejorar la productividad de la empresa en un 30%

Perspectivas de desarrollo humano y tecnológico:

* Obtener un 50% de la satisfacción de recurso humano interno de la empresa.

Objetivos estratégicos en base a las perspectivas:

* Renovar los procesos internos que mantiene la empresa

* Gestionar actividades publicitaria que ayuden a generar competitividad en el mercado.

* Optimizar los costos en un 25%

Perspectivas de procesos internos:

* Mejorar en un 30% la eficiencia y eficacia de los procesos internos.

* Eliminar en un 10% los cuellos de botella de cada proceso

Perspectivas de finanzas:

* Incrementar en un 35% la ventas de la empresa

Perspectivas del cliente:

* Obtener el 20% de la satisfacción del cliente

* Incrementar en un 15% la cartera de clientes de la empresa




70

Tabla 27


Fecha

Responsable Administración Versión

Manual de procesos y procedimientos para empresa pymes dedicadas al reciclaje


Una vez que se tengan los objetivos financieros en las diversas perspectivas, se procede a realizar el mapa

estratégico organizacional, en donde se relacionaran los diferentes objetivos para lograr el cumplimiento de

todos.

Luego de eso se realiza el cuadro donde encontraran la perspectiva, el objetivo, la medición del desempeño

y el indicador.

• Capital de Trabajo

• Capital Neto de Trabajo

• Razón Corriente

• Prueba Ácida

• Solidez

• Estabilidad

Liquidez

•Activo Corriente

•Activo Corriente - Pasivo Corriente•Activo Corriente / Pasivo Corriente

•(Activo Corriente - Inventario) / Pasivo Corriente

•(Activo Corriente - Cartera) / Pasivo Corriente

•Activo Total / Pasivo Total

Fórmula

71

Tabla 28


Fecha





Pe

rsp

ec

tiv

a

Ob

jeti

vo

M

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72

Tabla 29


Fecha


Manual de procesos y procedimientos para


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73

Tabla 30


Fecha

Responsable Administración Versión

Manual de procesos y procedimientos para empresa pymes dedicadas al reciclaje


Reportaje Organizacional Banlanced Scorecard

El Banlanced Scorecard o cuadro de mando integral es una herramienta que permite implementar la estrategia

y la misión de una empresa a partir de un conjunto de medidas de actuación.

Beneficios:

· Alineación de los empleados hacia la visión de la empresa.

· Comunicación hacia todo el personal de los objetivos y su cumplimiento.

· Integración de información de diversas áreas de negocio.

VISIÓN ESTRATÉGICA

CLIENTES

¿Qué necesidades debemos atender para

tener éxito?

PROCESOS

¿En cuáles procesos debemos ser excelentes?

APRENDIZAJE

¿Cómo debemos aprender para alcanzar

los objetivos?

FINANZAS

¿qué objetivos financieros debemos

alzanzar?

74

Tabla 31


Fecha


Manual de procesos y procedimientos para

empresa pymes dedicadas al reciclaje


Reporte organizacional Banlanced Scorecard

Balance Score Total: Peligro ≤ 68% Precaución 68% - 80% Excelente

Fecha:

Responsable:

Puesto

Revisión N°:

INDICADORUNIDAD DE

MEDICIÓN

RESULTADO

AÑO 2014META

STATUS

INDICADORSCORE%

Margen Neto de Utilidad % 20

Presencia Nacional Ciudades 2 4 50

Ventas % 13 25 31,43

Productos Vendidos % 30 20 156

Costos de Operación % 8%

Inversión Extranjera % 100

Cumplimiento de especificaciones técnicas % ±3

Precios acordes al mercado Proveedores fiables % 100

Plan de capacitaciones % 100

Plan de ingreso a nuevas ciudades % 100

Ventas de nuevos productos % 1,4 4 46,67

Score Total 71,02

REPORTE GENERAL ORGANIZACIONAL DEL BSC

15-abr-14

Carlos Bravo

Gerente General

1

Nombre:

Objetivo:

Frecuencia:

Métrica:

Fuentes de Obtención:

Responsable:

Meta:

‹88% Inaceptable

88% ≤ x ‹ 100% Aceptable

≥ 100% Excelente

N° de pedidos que cumplen especificaciones técnicas/ Total de pedidos *100

Registro de reclamos de clientes referente a pedidos

Jefe de Calidad

Semáforo:

100%

Mensual

FICHA DEL INDICADOR

Cumplimiento de especificaciones técnicas

Asegurar que el 100% de los pédidos por el cliente se cumplan

75

Conclusiones y recomendaciones

conclusiones

En base a lo desarrollado en el presente trabajo se ha podido llegar a la conclusión:

Por medio de la investigación de mercado realizada mediante encuestas a las

empresas que se dedican a la actividad comercial de reciclaje, se pudo evidenciar que

el valor que se ofrece al mercado por el Kg. de plástico reciclado no es de total agrado

por estas empresas, puesto que la rentabilidad que perciben no les permite obtener la

rentabilidad deseada ya que el valor que cancela por el plástico esta entre $0.15 -

$0.25 ctvs. Siendo el PVC y PET, el más demandado.

La industria del reciclaje en el Ecuador se encuentra en constante desarrollo por lo

que la existencia y emprendimiento de negocios que se dediquen a dicha actividad

genera que en el país exista menos contaminación ambiental, puesto que dichos

materiales son utilizados reutilizados para la elaboración de nuevos productos de la

misma índole y características.

Para el mejoramiento de la gestión financiera y contable es necesario que exista una

manual de procesos y procedimientos internos que podrían aplicarse en las pymes

recicladoras de plástico en el mercado guayaquileño.

Por medio de la aplicación de la valoración financiera mediante un manual la empresa

pymes de reciclaje obtendrán diversos beneficios entre los que se encuentra el éxito,

estabilidad y rentabilidad del negocio en el mercado.

El proceso de reciclaje que las empresas que se dedican a dicha actividad es ardua,

por lo que la existencia de procedimientos y políticas de calidad es un factor relevante

en toda empresa.

76

Recomendaciones

Por lo detallado en las conclusiones del trabajo es que se otorgará las siguientes

recomendaciones:

Difundir el manual de procesos y procedimientos entre todas las empresas pymes de

la ciudad de Guayaquil que se dediquen a la actividad comercial del reciclaje,

independientemente que ya cuente con uno, puesto que el que se desarrolló abarca

desde gestiones administrativas hasta las financieras por medio de un planteamiento

estratégico organizacional, en donde el mapa estratégico y el balances scorecard

desempeña un papel importante.

Todo el personal operativo y administrativo de las empresas que reciban el manual,

deberán tener pleno conocimiento del contenido del mismo para que de esta manera

se logre la aplicación del manual interno.

Además, estas empresas deberían recolectar dichos material o desechos plásticos en

los supermercados y hospitales, porque son los sitios en donde mayor cantidad de

desechos plásticos existen.

77

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