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Portafolio de
Productos
Atlantic Repostería y Delivery C.A
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1. INTRODUCCION
ATLANTIC Reposteria y Delivery C.A. maneja varias líneas de Servicio relacionadas a la
elaboración de Cupcakes, Tortas, mini-dulces y Distribución de sus productos para fiestas,
restaurantes, eventos corporativos, etc; siguiendo altos estándares de Calidad incluyendo
los permisos sanitarios requeridos para su elaboración.
Nosotros comenzamos cada día con chocolates del más alto contenido de cacao, extractos
de diferentes sabores, cereales cuidadosamente seleccionados, harinas con gluten y sin
gluten y, diariamente combinamos estos ingredientes para crear nuestros productos y sus
coberturas.
Los mismos son elaborados sin preservativos o aceites hidrogenados.
Nuestros productos son elaborados y horneados diariamente con el objetivo de garantizar
su frescura y acabados de alta calidad.
Además de los productos utilizados en la repostería tradicional, ofrecemos una línea de
productos basados en lo que hemos denominado repostería alternativa, basada en la
utilización de:
Diferentes tipos de harina como: Gluten Free, harina de Papa, Arroz, Garbanzo, Yuca.
Frutas o verduras para ofrecer diferentes sabores, teniendo en cuenta la preferencia
del consumidor
Sustituto de leche como leche de arroz, almendra, coco y deslactosada
Fructosa, Stevia, Splenda.
Igualmente, para estos productos se utilizan procedimientos para garantizar la conservación
de los mismos, almacenamiento en lugares separados de los de la repostería tradicional, al
igual que los utensilios para su preparación son de uso exclusivo.
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2. PRODUCTOS
En la tabla anexa les presentamos los productos que ofrecemos. Para opciones adicionales, tanto de productos como presentaciones, serán presupuestados caso por caso, según solicitud del cliente.
a. Cupcakes y Mini-Cupcakes - Sin Decorado
Sabor
Vainilla
Coco
Mármol Banana
Naranja
Red Velvet
Chocolate
Triple Cítrico
Zanahoria
Manzana con Canela
Tres Cereales
b. Cupcakes Sin Gluten
Sabor
Sin Gluten Básico
Sin Gluten, azúcar sustituto
Sin Gluten con Auyama, Pera y Zanahoria
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c. Cupcakes y Mini-Cupcakes con Toppings
i. Toppings Básicos
Sabor Topping
Crema
Fondant, Modelado en azúcar
ii. Toppings Especiales
Sabor Topping
Amaretto
Café
Caramelo
Chocolate
Chocolate Blanco
Coco y Limón
Limón Marshmellow
Menta
Queso Crema
Vainilla
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d. Cupcakes Especiales (Incluye Toppings)
Sabor
Amaretto
Caramelo Moka
Cheesecake con Oreo
Chocolate Chip
Chocolate con Licor
Fresa con Crema
Tiramisú
Granola y Miel
e. Tortas y/o Ponqués
Sabor
Jojoto
Chocolate con Topping de Chocolate
Frutas de Temporada
Queso Criollo
Tres Leches
Zanahoria
Brownies
Ponqué - Sabores:
• Vainilla Tradicional • Chocolate • Parchita • Marmoleada (chocolate y vainilla) • Red Velvet • Limón • Triple cítrico ( 3 variedades de frutas cítricas: ej. toronja, parchita, naranja)
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Cremas:
• Nutella • Leche condensada • Mantecado • Crunch (almendras tostadas trituradas con chispas de chocolate blanco y negro) • Oreo • Parchita (chocolate blanco con parchita) • Dulce de leche (Arequipe) • Limón • Chocolate/ Naranja • Caramelo • Praline • Café
f. Elaboración y Decoración de Tortas para Eventos Corporativos, Bodas,
Bautizos, Cumpleaños, y otros
Precios sujetos según decoración (se elaborara Propuesta de acuerdo a especificaciones del
cliente)
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g. Minidulces - Shots La presentación de los mismos es en shots de 1 Oz. A solicitud del cliente se manejan otros
tamaños.
Mini Dulce
Bienmesabe
Cheesecake de Fresa/Mora
Crunch de Chocolate
Doble Chocolate
Kiss de Chocolate
Marquesa de Almendras
Merengón
Mousse de Amaretto
Mousse de Chocolate
Mousse de Parchita
Pie de Limón
Pie de Parchita
Pie de Parchita-Limón
Profiteroles
Tiramisú
Tres Leches
Triple Chocolate
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h. Mini Dulces Venezolanos
Mini Dulce
Bolitas de Coco
Mani y Ajonjolí Garapiñado
Mini Torta de Pan
Majarete
Majarete de Papelón
Cabello de Angel con Piña
Mini Torta de Queso Criollo
Arroz con Coco y Papelón
Arroz con Leche
Arroz con Coco
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i. Otros Productos - Pastelería
Producto
Alfajores Rellenos de Dulce de Leche
Alfajores Rellenos de Nutella
Cake – Pops
Macarron
Mini Brownie
Mini Macarrons
Mini Tartaleta de Chocolate
Mini Tartaleta de Frutas
Pie de Limon (12 porciones)
Polvorosas
Mini Suspiros
Tartaleta de Frutas (12 porciones)
Trufas
j. Galletas
Sabor
Vainilla
Decoradas – Glasé, Fondant
Vainilla con Baño de Chocolate
Vainilla con Chispas de Chocolate
Vainilla Rellena de Nutella
Vainilla Rellena de Confituras de Frutas
Vainilla Rellena de Dulce de Leche
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k. Bombones
Coberturas
Chocolate oscuro
Chocolate de leche
Chocolate blanco
Sabores de Ganache
Parchita
Coco
Piña
Limón y menta
Lavanda
Café
Especias (café, clavos, canela)
Licor (ron, vodka, vino, ponche crema, etc..)
Praline (almendras, nueces y avellanas)
Confitura de naranja
Confitura de frutos rojos (frambuesa, fresa, mora)
Tés ( infusiones)
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3. Pedidos
Nuestros productos se elaboran en base a pedidos para garantizar la frescura y calidad de los mismos.
Los precios serán enviados una vez hecha la selección, no incluyen IVA.
Recomendamos realizar su pedido con anticipación para poder garantizar el despacho del mismo.
Para Tortas de Eventos se recomienda que la solicitud sea realizada con un (1) mes mínimo de anticipación
El pedido solo se garantiza mediante pago del pedido con depósito bancario y/o transferencia electrónica.
4. Información Adicional
Para más información, ponemos a su disposición la siguiente información:
Teléfonos : 0212-5776017, 0426-5189583/ 0412-2728330
Correos electrónicos : [email protected]
Igualmente, los invitamos a que nos visiten en:
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Twitter e Instagram bajo el usuario @AtlanticRepost
www.atlanticreposteria.com
