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Giulia Calgarographic designer
Su di Me
CHI SONO? una freelance, un’ amante dell’ illustrazioni.
una ragazza dalle facili emozioni. una bimba, una donna, una ragazza tutto fare.
una allegra, una perfettina.una ragazza tante volte tranquilla
ma altrettante e più ballerina.una buona pasticciera.
una chiacchierona. una dormigliona.una che ascolta tutto, una che guarda tutto.una ragazza spendacciona. una coccolona.
Biglietto da Visita personaleBiglietti da Visita
[email protected] 339 36 37 001
Giulia Calgaro
graphic designer
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Giulia Calgaro
graphic designer
Realizzazione biglietto da visita SPAZIO BELLEZZA ESTETICA
Spazio Bellezzadi Gioeli CinziaVia Roma, 79
36010 Velo D’Astico - VI -C.F. GLI CNZ 79M68 G273E - P.I. 03757440247
Tel. 0445 741024
Spazio Bellezza
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LunedìMartedìMercoledì
GiovedìVenerdì
Sabato
CHIUSO09.00-15.0009.00-12.00 15.00-19.0009.00-13.0009.00-12.00 15.00-
Appuntamento ServizioOrario
Realizzazione biglietto da visita SPAZIO BELLEZZA PARRUCCHIERA
SpazioBellezzaPARRUCCHIERA
Spazio Bellezzadi Gioeli Cinzia
Via Roma, 79 - 36010 Velo D’Astico - VI -C.F. GLI CNZ 79M68 G273E - P.I. 03757440247
Tel. 0445 741024
LunedìMartedì
Mercoledì
GiovedìVenerdì
Sabato
CHIUSO08.30-12.0014.00-19.0008.30-12.00 14.00-19.0014.00-20.0008.30-12.00 14.00-19.0008.30-16.00
Appuntamento ServizioOrario
Realizzazione logo e biglietto da visita SALONE SANDRA
Realizzazione logo, biglietti da visita, bustine zucchero ed insegna luminosaBAR METEORA
BABA
di Martini Daniela & C.
Tel. 0445 880060 [email protected]
Brioches, Tramezzini, Panini Caldi e Bruschette.
BAdi Martini Daniela & C.
Creazione e realizzazione logo edimmagine coordinata ditta GDF srl
S.r.l.
S.r.l.
Via Lago di Pusiano, 15 36015 - SCHIO (VICENZA)
Tel-Fax 0445.575923 E-mail [email protected] C.F. 03449520240
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Tel-Fax 0445.575923 E-mail [email protected] C.F. 03449520240
S.r.l.
LEONI GIANNICell. 340. 8242016
Via Lago di Pusiano, 15 36015 - SCHIO (VICENZA)
Tel-Fax 0445.575923 E-mail [email protected] C.F. 03449520240
S.r.l.
Fustella Ditta GDF per fiere
PROGETTAZIONEREALIZZAZIONE
S.r.l.
ATTREZZATURE DI SOLLEVAMENTO
S.r.l.
Via Lago di Pusiano, 15 36015 - SCHIO (VICENZA)Tel - Fax 0445.575923 E-mail [email protected] C.F. 03449520240
GDF S.r.l.
Realizzazione listino dolci PIZZERIA PAN e VIN
Listino Dolci
Tiramisù Classico
Tiramisù all’Amaretto
Mousse al cioccolato bianco con salsa al caramello
Tortino alle mandorle, carote con salsa vaniglia
Semifreddo al croccantino e rhum con cioccolato fuso
Creme Brulèe al caffé
Crema Catalana
Cantucci con Passito di Pantelleria
Meringata all’Amaretto
Flan al cioccolato con cuore di cioccolato caldo
Panna Cotta alla menta con cioccolato fuso
Panna Cotta con frutti di boscocon cioccolato fusocon caramello
Sorbetto al CaffèSorbetto al LimoneSorbetto alla FruttaMacedonia o Ananas
Gelato al fiordilatte con frutti di boscoGelato alla crema con cioccolato fuso
DINDARELLO igt Breganze - Az. Maculan VenetoMoscato giallo fior d’arancio
TORCOLATO doc Breganze - Az. Firminio Miotti VenetoUva Vespaiola - Passito PASSITO DI PANTELLERIA doc Castelmonte - Az.Duca di CastelmontePassito liquoroso
PORTOPortogallo - Az. W. & J. GrahamTawny 2006 SHERRY Sanchez Romate Hnos Spagna-Pedro Ximenez Vino liquoroso ABBINAMENTO DOLCE + VINO (dindarello - passito)ABBINAMENTO DOLCE + VINO (torcolato - sherry)
DELIZIE CASAdella
SORBETTI e GELATI
VINIal calice
€ 4,00
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€ 3,80
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11,5% Vol
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OLCI DCASA
ella
Realizzazione volantino Giro PizzaPIZZERIA PAN e VIN
Volantino pubblicitario
GIRO PIZZA
Tutti i martedì. Assaggi sfiziosi della casa.
Pizza a volontà, bibita media e coperto € 12,40 a persona
Per i bambini fino agli 8 anni prezzo ridotto € 6,50 a persona(bibita piccola, pizza e coperto)
La degustazione senza limiti delle nostre pizze viene servita su panari di legno.La direzione non consente l’asporto della pizza rimanente sul panaro.
Pizzeria Pan e Vin | Via Costo, 40 | 36010 Chiuppano | 0445 891012
Consigliata la prenotazione
Grafica|giuliacalgaro@
gmail.com
Realizzazione volantino PaellaPIZZERIA PAN e VIN
Volantino pubblicitario
PAELLA & SANGRIA
Un giovedì al mese.
Paella, sangria da 0,5L o bibita media, caffé e coperto
Paella di solo pesce fresco, cucinata al momento e nell’attesa nachos con salsa piccante.
€ 17,00 a persona
Pizzeria Pan e Vin | Via Costo, 40 | 36010 Chiuppano | 0445 891012
Solo su prenotazione
Impaginazione rivista L’ink 2011 n°12 di Diskos - Discipline della Comunicazione Schio. Intervista al Gelataro de Magré.
Impaginazione
Per avvicinarsi a qualcosa che assomigli ai nostri gelati, dobbiamo comunque tornare agli arabi quando conquistarono la “terra perfetta”. Con le cime bianche di neve e le conche, inondate di sole, che si vestono d’oro, la Sicilia offre in-sieme ghiaccio ed agrumi. E il sale che aiuta a conservare il freddo.
Gli arabi sanno come coltivare la canna ed estrarne lo zucchero. Ci sono quindi tutti gli ingredienti per la felice alchimia dello sharbat, del sorbetto che, come promette il nome, si assapora lentamente, goccia dopo goc-cia. La gelateria – non solo “ghiaccio all’acqua inzuccherata e profumata”, ma anche tecnica e strumenti rivoluzionari – sembra invece una questione tutta ita-liana e prevalentemente rinascimentale.
La leggenda inizia con tal Ruggeri, pollivendolo e cuoco, che sfida i grandi chef dell’epoca con “il piatto più singo-lare mai visto” e si guadagna l’interesse di Caterina de’ Medici, promessa sposa di Enrico II. La futura regina convince (o costringe) Ruggeri a seguirla alla corte di Francia, perché con i suoi ef-fetti speciali renda memorabile il ban-chetto di nozze.
Sempre nell’orbita dei Medici, troviamo Bernardo Timante Buonacorsi, detto non a caso Buontalenti. Esiste una biografia attendibile della sua attività di architetto ed una più disinvol-ta dei suoi hobby culinari.
Sta di fatto che gli si attribuiscono il progetto e la realizzazione di una singo-lare attrezzatura, dall’aspetto di scatola chiusa, che assomiglierebbe a una prima rudimentale sorbettiera. La notizia però non è affattocerta e, ancora una volta, documenti e leggende potrebbero ibridarsi nella fantastica epopea della dolcezza fredda.
Si torna infine in Sicilia, a Palermo o forse ad Acitrezza, per incontrare Fran-cesco Procopio dei Coltelli, pescatore per tradizione familiare, ma come il nonno inventore per passione.Non esistono documentazioni della gelatiera che avrebbe messo a punto, ma resta il suo Café le Procope, inaugurato a Parigi nel 1686 e ancora attivo in rue de l’Ancienne Comédie.
Il locale offriva acque gelate (granite), il sorbetto di fragola, gelati alla frutta, al succo di limone o di arancio, ai fiori
d’anice, ai fiori di cannella, al frangipane con pasta di mandorle.
Il successo, senz’altro dovuto alle accatti-vanti fresche dolcezze, fu determinato anche dalla fama degli habi-tué. Si narra, per esempio, che il giovane tenente Bonaparte abbia lasciato in pe-gno il suo bicorno in attesa di saldare il debito di una consumazione.
Di qui in poi, la leggenda si dissolve. Ar-rivano i fatti: l’evoluzione tecnica e tec-nologica degli strumenti, la competizio-ne fra prodotti artigianali e industriali, la ricerca di gusti nuovi e inattesi, i dati di consumo e le suggestioni promozionali.
Con le cime bianche di neve e le conche, inondate di sole, che si vestono d’oro, la Sicilia offre insieme ghiaccio ed agrumi.
Possiamo cominciare dai cinesi che (forse) molto, ma davvero molto tem-po fa scoprirono l’arte di conservare il ghiaccio, di
immagazzinare il freddo invernale per goderselo nella bella stagione.
È probabile che il loro segreto sia stato svelato agli indiani e sia arrivato agli arabi per poi diffondersi in tutto il Mediterraneo. Una vicenda, quella del gelato, che si fa risalire alla notte dei tempi, ma che appare piuttosto come un accettabile mix di indizi, testimo-nianze e fantastiche trovate.
Tanto è vero che molti “storici” insisto-no a citare la Genesi e un improbabile “Mangia e Bevi” – offerto da Isacco ad Abramo – come atto di nascita di una miscela di latte, frutta e neve.
Nel testo biblico non c’è traccia di questa meravigliosa invenzione, ma è adorabile l’idea che il gelato inizi con un popolo eletto, ispirato e guidato direttamente da Dio. Molto concrete e tuttora visibili sono invece le tracce del-le niviere romane: i primi rudimentali congelatori, dislocati in caverne naturali o in sotterranei di cui si coibentavano pavimenti e muri.
DALL’INCREDIBILE E DOLCE STORIA DELLO ZUCCHERO GHIACCIATO ALLA MIRABOLANTE AVVENTURA DI MARCO, LIANA E LORENZO, GELATARI IN
Ma il gelato, quello buono, è imma-ginabile solo nel racconto di una favola.
Una favola come quella di Marco e Liana, che un giorno decido-no di cambiar vita e di investire energie e passione in una picco-la gelateria di Magrè. La bottega è di un mastro ge-lataio della val Zoldana, la terra che esportava delizie ghiacciate dall’epoca della Serenissima e della Vienna asburgica.
Il vecchio cede licenza ed espe-rienza: l’attività e il suo “segreto”. Perché ogni artigiano del gelato elabora le sue creazioni a partire da una base unica e nota sol-tanto a lui.Da questo misterioso amal-gama, da una felice intuizione imprenditoriale e da un pizzico di incoscienza nasce e cresce la fortunata vicenda de El Gelataro di Magrè.
Marco e Liana, secondo la miglio-re tradizione di maghi e stregoni, trasmettono la ricetta criptata al figlio Lorenzo, perché continui l’incantesimo del sapere e del sapore.Dalla prima gelateria, che – quasi come una casetta di marzapane –racchiudeva in cinquanta metri quadrati negozio e laboratorio, la storia de El Gelataro conquista nuovi spazi – a Schio, a Malo e a Vicenza – e si arricchisce di proposte sempre più stimolanti. Gusti che non cedono alle facili e fragili mode dell’industria, ma che seducono il palato per la qualità degli ingredienti.
«Bisogna – ci spiega Lia-na – selezionare attentamente i semilavorati necessari alla pro-duzione del gelato. Non tutte le paste di nocciola o di pistacchio sono uguali, perché le nocciole più pregiate provengono dal Piemonte così come i pistacchi migliori arrivano dalla zona sici-liana di Bronte».
L’appetibilità del gelato artigia-nale sta, dunque, nell’accurata geografia delle materie prime e nella loro stagionalità: nessuna vaschetta al gusto di pesca quan-do i peschi sono in letargo.
Quindi nessuna procedura di conservazione o surgelazione: solo un freddo fresco, preparato per un rapido consumo.A consolazione dell’introvabile pesca invernale, Liana, Lorenzo e i loro collaboratori offrono, duran-te l’inverno, anche torte, crêpes e cioccolate.
E ancora una volta l’atmosfera fiabesca, che avvolge il gelato, suggerisce ricette un po’ magiche, come le decorazioni di fiori veri, infornati e glassati, che si mangiano solo con gli occhi.
Foto
: Rub
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Togn
azzi
I gelatieri di tutto il mondo s’incontrano al MIG, la Mostra Internazionale del Gelato artigianale che dal 1959 si svolge ogni anno a Longarone.
Nata storicamente come ritrovo dei mitici gelatai cadorini, l’esposizione è diventa-ta un punto di riferimento per tutti coloro che, italiani o stranieri, coltivano la passio-ne dei gelati fatti secondo la tradizione. Lo dimostra, nelle ultime edizioni, la pre-senza di oltre cinquanta paesi.
Sempre a Longarone ha sede Artglace, la confederazione a cui in Europa aderisco-no gli artigiani del gelato.
Proprio all’inizio del 2011, i gelatieri comu-nitari hanno annunciato l’introduzione di una certificazione di qualità che distingua il gelato artigianale europeo da quello in-dustriale e che venga recepito in codici nazionali per regolare i processi di lavo-razione e sorvegliare tutta la filiera delle materie prime utilizzate.
In proposito, la Confartigianato Gelatieri italiana ha di recente concepito un mar-chio – artigelato – che garantisce l’ado-zione di un disciplinare produttivo con prevalente uso di ingredienti freschi, natu-rali e controllati direttamente sul luogo di provenienza.
MARCHI di BONTÀIN DOLCE MOSTRA
EXPERTOPINION
Ci siamo rivolti a clienti altamente qualificati e specializzati, che con
il massimo rigore scientifico e la piena indipendenza di giudizio, ci spiegassero il bello e il buono del gelato.
Per i creativi e coloratissimi pareri ringraziamo le classi quinte della scuola elementare G. Marconi di Schio, coordinate dalle maestre Enrica Moraldini, Maria Cristina Barbieri, Laura Comparin e Licia Caltrarossa. CLASSE 5^A
Azad Taush, Cazzola Giorgia, Filippi Luisa, Frizzo Gabriele, Guariento Silvia, Jalcin Elia, Jumma, Manea Rossella, Masic Amela, Mohammed Shahriar, Racaj Erdonita, Raffaell Cesare, Rossi Marialetizia.
CLASSE 5^BAmar Abdoul Aziz, Broccardo Gabriele, Fadel Soubai Zakaria, Giacobbe Elena, Hossain Zubayer, Luchian Sergiu, Mondin Riccardo, Pavic Stefan, Pozzer Alessandro, Romagnolo Marco, Rossato Arianna, Spezzapria Gaia, Sulser Lia, Tellez Solis Alan Roberto, Tonello Mattia.
El Gelataro de MagrèViale RomaMagrè di SchioTel. 0445 [email protected]
El Gelataro de MagrèMaloVia Bologna, 6DTel. 0445 581257
El Gelataro de MagrèVicenzaPiazza Biade, 18
El Gelataro de MagrèSchioVia Btg. Val Leogra, 13Tel. 0445 529346
Bello, ricco, sano.Il gelato in tutti i sensi.
INVENTIVAVARIETÀFRESCHEZZA
Locandina realizzata per mostra presso “El Gelataro de Magrè”
Locandine
Locandina raccolta differenziataCOMUNE DI SCHIO
TU FAI LA DIFFERENZA, NOI RECUPERIAMO
Dividiamo carta, vetro e multimateria (plastica, acciaio, alluminio e banda stagnata)mettendoli negli appositi contenitori, collocati nelle 170 aree ecologiche distribuite su tutto il territorio comunale.
GIALLO PER LA CARTA
SÌ• giornali, riviste, libri e quaderni• sacchetti di carta e carta da pacchi• scatole e rotoli di cartone, opportunamente piegati• tetra pack per bevande e alimenti
NO• carta carbone (da mettere nel secco)• carta oleata o unta (da mettere nel secco)• carta sporca o macchiata da prodotti inquinanti (da mettere nel secco)• carta cerata (da mettere nel secco)
VERDE PER IL VETRO
SÌ• bottiglie • vasetti • bicchieri
NO• tubi al neon, lampade a risparmio energetico (da portare in Ecostazione)• normali lampadine, lampade alogene (da mettere nel secco)• oggetti in ceramica, piatti, tazze, specchi, cristallo, vetro piano (da portare in Ecostazione)• contenitori contaminati da sostanze pericolose(da portare in Ecostazione)
BLU PER IL MULTIMATERIAPLASTICA, ALLUMINIO, ACCIAIO, BANDA STAGNATA
SÌ• bottiglie di acqua e bibite schiacciate• flaconi di detersivi e detergenti schiacciati• vaschette per alimenti in plastica o polistirolo, vasetti dello yogurt puliti• sacchetti della spesa• scatolame alimentare, tappi e coperchi metallici puliti• lattine per bevande NO• giocattoli ed oggetti in gomma (da mettere nel secco)• appendiabiti, rasoi monouso (da mettere nel secco)• videocassette e cd, penne (da mettere nel secco)• piatti-bicchieri-posate in plastica (da mettere nel secco)• tetrapack (da mettere nella carta)• nylon e polistirolo di origine non domestica (da affidare a ditte specializzate nello smaltimento)• contenitori e bombolette spray contaminati da sostanze pericolose (da portare in Ecostazione)
con 500 lattine si costruisce una biciclettacon 15 bottiglie di plastica si confeziona un maglione
con 13 scatolette d'acciaio si fabbrica una pentola
RICORDA CHE...
Invito nozze d’oroInviti
Domenica 26 Dicembre 2010 ore 10.30
Si celebrerà la S. Messa per il Nostro 50 ° Anniversario
presso la Parrocchia “S.Cristoforo”, Cogollo Del Cengio
Dopo la S.Messa, saremo lieti di festeggiare insieme a voi presso
“Locanda alla Torre”via torre rossa,41
-campodoro- Padova-
Si prega gentilmente di confermare
50 Anni Insieme
Emilio&Lucrezia
Invito 10° Anniversario ditta L.c.m. Officine
10anni
Per Voi.Con Voi.
è lieta di festeggiare con Voi, i Suoi primi 10 anni di attività.
Sabato 12 Novembre 2011 alle ore 20.30
presso “Locanda alla Torre”a Campodoro (PD) - Via Terrarossa, 41
(Strada Terrarossa Camisano - Piazzola S.B.)
È gradita gentile conferma entro il 31 Ottobre
2001 - 2011
Biglietto di Natale. Diskos 2010
buon Natale e felice anno nuovo.
IllustrazioniIllustrazioni realizzate per la rivista annuale di diskos_L’ink 2011
El gelataro de Magré
Web designGrafica sito Salone Sandra
Restyling sito Blumarine(esercitazone)
giul iacalgaro@gmai l.comGiulia Calgaro
phone 339 36 37 001 | address Via Granatieri di Sardegna, 7/2 - 36010 - Cogollo Del Cengio - VI | skype giuliacalgaro
