Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Prof. dr. sc. Dora Smolčić Jurdana
POTICANJE PODUZETNIŠTVA U TURIZMU RURALNIH PODRUČJA - HINT LAB Naslov:
Datum: 15.10.2014.
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija
PROJEKT HINT – LAB
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
• Tema projekta: Poticanje poduzetništva u turizmu ruralnih područja
• Program: Operativni program IPA Slovenija-Hrvatska 2007.-2013.
• Prioritet: Gospodarski i društveni razvoj
• Mjera: Razvoj poduzetništva
• Vrijednost projekta: 246.327,69 EUR
• Trajanje projekta: 15 mjeseci (18.01.2014. – 17.06.2015.)
FMTU Opatija
PROJEKT HINT – LAB
PROJEKTNI PARTNERI
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
• Univerza na primorskem, Fakulteta za turistične študije - Turistica; VODEĆI PARTNER
• Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
• Slovenska turistična organizacija
• UIP Univerzitetni razvojni center in inkubator Primorske d.o.o
• Regionalna razvojna agencija Porin d.o.o
Metodologija istraživanja
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
• Instrument istraživanja: anketni upitnik
• Područje istraživanja: ruralna područja Istarske i Primorsko-goranske Županije
• Ciljne skupine: mikro poduzetnici u ruralnim područjima Istarske i Primorsko-goranske Županije
• Uzorak: 100 poduzetnika u Istarskoj Županiji (Labinština, Kršan, Plomin, Pićan, Žminj, Pazin, Kanfanar …) i 100 poduzetnika u Primorsko-goranskoj Županiji (Delnice, Lokve, Fužine, Vinodolska Općina, Dobrinj, Vrbnik, Krk)
• Vrijeme provođenja istraživanja: 1.8. – 31.8.2014.
FMTU Opatija
REZULTATI ISTRAŽIVANJA
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
Grafikon 1: Anketirani poduzetnici prema obliku registracije tvrtke
Izvor: anketni upitnik
Grafikon 2: Broj članova obitelji uključenih u poslovanje
Izvor: anketni upitnik
REZULTATI ISTRAŽIVANJA (2)
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMMU I UGOSTITELJSTVU
FMTU Opatja
Grafikon 3: Najvažniji proizvodi i usluge
Izvor: anketni upitnik
Grafikon 4: Planirano proširenje ponude novim proizvodima
Izvor: anketni upitnik
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
FMTU Opatija
REZULTATI ISTRAŽIVANJA (3)
Grafikon 5: Poslovanje poduzetnika u 2013. g. Grafikon 6: Godišnji prihodi u 2013. g.
Izvor: anketni upitnik Izvor: anketni upitnik
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTU
REZULTATI ISTRAŽIVANJA (4)
Grafikon 7: Zadovoljstvo poduzetnika
Izvor: anketni upitnik Izvor: anketni upitnik
Tablica 1: Ključni motivi za pokretanje poslovanja
Rastom prometa u posljednje trigodine
Profitabilnošću u posljednje tri godine
Potencijalom za rast poslovanja ubudućnosti
Rastom tržišnog udjela u odnosu nakonkurenciju u posljednje tri godine
Općom klimom i zadovoljstvomzaposlenika
Kvalitetom naših proizvoda i usluga
Razinom zadovoljstva naših kupaca
3,17
3,2
3,33
3,23
3,64
3,96
4,19
Motiv Rang
Ekonomska nužnost – zaraditi za život 1
Otkrivanje poslovne prilike 2
Životni stil vlasnika smještajnog ili ugostiteljskog objekta u turizmu
3
Nastavak obiteljske tradicije 4
REZULTATI ISTRAŽIVANJA (5)
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
R.br PITANJE PROSJEČNA
OCJENA
1. Dobivanju sredstava iz europskih i nacionalnih fondova 4,11
2. Novim oblicima marketinga (društvene mreže, e-
marketing) 4,18
3. Nabavi sirovina 3,56
4. Probijanju na nova tržišta i prikupljanje podataka o tim
tržištima 4,10
5. Obiteljskom poduzetništvu (npr. prijenos poslovanja na
sljedeću generaciju i sl.) 3,79
6. Umrežavanju s poduzetnicima i stvaranju zajedničke
ponude 4,02
7. Upravljanju vremenom 3,80
8. Vođenju zaposlenika i delegiranju zadataka 3,71
Grafikon 8: Planirane nove investicije u narednoj godini
Tablica 2: Potrebe poduzetnika za dodatnim znanjima
Izvor: anketni upitnik Izvor: anketni upitnik
UMJESTO ZAKLJUČKA…
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
• Mali broj ispitanika nastavlja poduzetničku tradiciju svojih roditelja, više nasljeđuju stil života na ruralnom prostoru koji je postao turistički atraktivan te se na tim temeljima pokreće poduzetnička aktivnost.
• Poduzetnički pothvat se više shvaća kao nužnost, pitanje egzistencije nego sklonost ka riziku, želji za razvojem novih proizvoda i usluga i sl.
• Jednoglasan prigovor ispitanika o neučinkovitosti države u dijelu poticanja mikro poduzetništva.
• Nepostojanje otvorenosti i proaktivnosti u pružanju informacija nadležnih tijela.
• Sklonost države da često mijenja „pravila igre” osobito poreznu politiku vrlo negativno utječe na poduzetničku klimu.
• Negativna ocjena ispitanika o sustavu turističkih zajednica i javnom sektoru općenito.
• Ispitanici ističu važnost nastavka tradicije i uključenje djece u posao i želju za boljim marketingom osobito e-marketingom.
1. Forum obiteljskog smještaja, Opatija, 15.10.2014.
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU
FMTU Opatija
HVALA NA PAŽNJI!
Prof. dr. sc. Dora Smolčić Jurdana [email protected] 051/ 294 - 706