Proyecto Empresarial.

Gloria González Pérez.

Cecilia Martín-Buro.

Módulos:

Módulo 1:

Módulo 2: Análisis Dafo.

Módulo 1: Índice

Presentación de las ventajas e inconvenientes de las 5 ideas seleccionadas.

Encuestas.

Logotipo.

Currículums.

Presentación de las ventajas e inconvenientes:

1. Cafetería temática.

2. Peluquería Infantil.

3. Tienda de ropa de premamá.

4. Salón de recreativos.

5. Hospedaje de mascotas.

Cafetería Temática:

Ventajas:

Dirigido a gente joven ya que en la localidad no existen lugares donde puedan pasar el tiempo libre.

Poca competencia en la localidad.

Ofrece productos innovadores.

Se pretende crear un ambiente agradable al gusto del consumidor.

Inconvenientes

Inconvenientes:

Cómo atraer a la población al negocio, ya que existen mas negocios de este tipo en la localidad.

Es difícil encontrar una zona céntrica para una buena localización de la cafetería.

Ideas

Cafetería Temática:

Peluquería Infantil:

Ventajas:

El peluquero puede realizar bien su trabajo ya que los niños se entretendrían en el local, debido a que estaría decorado llamativamente a sus ojos.

Es algo innovador que no encontramos en la localidad hasta la fecha.

Inconvenientes

• Inconvenientes:

• Un negocio de este tipo resultaría algo extraño para la población.

• Tradicionalmente los padres están acostumbrados a llevar a sus hijos a su peluquería habitual.

Ideas

Peluquería infantil:

Tienda de ropa premamá Ventajas:

En nuestra localidad no encontramos gran cantidad de tiendas dónde las mujeres que están esperando un hijo puedan comprar la ropa adecuada a su etapa de embarazo.

Es una idea innovadora en la localidad .

Inconvenientes

Inconvenientes

La población de mujeres embarazas varía dependiendo de muchos factores, y en nuestra localidad el índice de mujeres embarazadas es muy reducido.

Las mujeres que se encuentran en estado pueden adquirir otro tipo de ropa que no es necesariamente premamá.

Ideas

Tienda de ropa premamá.

Salón de recreativos

Ventajas:

En nuestro pueblo no existe ningún tipo de salón de ocio o locales dónde los jóvenes o las familias puedan pasar parte de su tiempo libre.

La población reclama con frecuencia este tipo de lugares, por lo tanto sería una idea que llamaría la atención de la población.

Inconvenientes

Inconvenientes.

Es difícil encontrar un local de esas dimensiones en una zona céntrica y con una buena instalación.

Tenemos que tener en cuenta la época en la que nos encontramos, y que debido a la crisis económica la gente dedica una escasa parte de su dinero a éste tipo de ocio.

Este negocio no va dirigido a toda la población si no a un grupo reducido como jóvenes o familias.

Ideas

Salón de recreativos:

Hospedaje de mascotas

Ventajas: En nuestra localidad no encontramos ningún negocio de

este tipo, en el cual las personas que poseen algún tipo de mascota puedan alojarla allí mientras los dueños de dicho animal van de viaje.

No encontraríamos gran cantidad de competencia, y seria algo innovador en la localidad.

Inconvenientes

Inconvenientes:

Se necesita un local muy amplio con distintas instalaciones especiales para cada tipo de mascota y gran cantidad de personal cualificado.

Tenemos que tener en cuenta que la población con mascota no puede que sea suficiente en la localidad para abrir un centro especializado.

Índice

Hospedaje de mascotas:

Encuestas:

La encuesta realizada fue sobre la cafetería y los resultados fueron los siguientes:

La mayoría de la población consume 1-2 veces café al día.

0

2

4

6

8

10

1

¿Con qué frecuencia toma café?

Nunca

Menos de 1

1-2 VECES

3-4 VECES

El café preferido por la mayoría de las personas encuestadas es el café con leche, seguido del capuccino.

La gran parte de las personas encuestadas suele salir a tomar café una media de 2-3 veces por semana.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

1

¿Cuál es su clase de café favorito?

Solo

Cortado

Capuccino

Con leche

Con licor

0

1

2

3

4

5

6

1

¿Cuántas veces a la semana suele salir a tomar

café?

Ninguna

1-2 veces

3-4veces

Todos los días

El lugar de preferencia para tomar café son las cafeterías.

La mayoría de los encuestados estaría dispuesto a desplazarse para consumir un mejor café.

0

2

4

6

8

10

12

1

¿Cuál es su lugar de preferencia para tomar café?

Casa

Cafeterías

Bares

0

5

10

15

1

¿Se desplazaría para desgustar mejor café?

Sí

NO

Todos los encuestados estuvieron a favor de poder consumir otro tipo de bebidas en una cafetería.

Los encuestados están a favor de disfrutar de distintas variedades musicales mientras consumen café.

0

5

10

15

20

1

¿Le gusta que en las cafeterías se pueda

consumir otros tipos de productos como batidos,

refrescos, cervezas o licores?

Sí

No

0

2

4

6

8

1

¿Le agrada que en las cafeterías pueda escuchar

variedades musicales?

Sí,de fondo

Sí, que se escuche

No

Índice

Logotipo:

Tras la realización de la encuesta, y observando los resultados, la cafetería tendría un buen futuro en nuestra localidad, por ello hemos decidido este proyecto y adjuntamos el logotipo de nuestro local.

Índice

Currículums:

Currículum del primer componente del grupo: Cecilia Martín - Buro

Currículum del segundo componente del grupo: Gloria González Pérez

Cecilia Martín-Buro. -DATOS PERSONALES: Nombre: Cecilia. Apellidos: Martín-Buro García de Dionisio. DNI: 71720505-L. Lugar y fecha de nacimiento: Manzanares, 29-12-1996. Domicilio: C/Carretera de la Solana nº45. Teléfono: 659634584. e-mail: ceciliamartinb@gmail.com. Carné de conducir: Permiso AM; ciclomotor propio. FORMACIÓN ACADÉMICA: Título de la ESO, cursado en el centro “San José,MM Concepcionistas”.(Manzanares). Desde 1999 hasta 2012. Grado B1 inglés (oral y escrito) “Trinity Collage” Actual estudiante de primero de bachillerato en la modalidad de ciencias sociales, (IES

Sotomayor, Manzanares). EXPERIENCIA: (2008 hasta la actualidad).Voluntariado en la asociación juvenil “Talayot” de Manzanares, cuyo

fin es la actividad lúdica y el ocio con niños pequeños. Proyectos como Diverinfancia, Talatown, Campamento Boackchip o Pequeverano. Verano 2011, niñera de tres niños entre 3 y 11 años durante los días de verano. Verano 2012, diferentes tareas de ayuda en la empresa “Zamarbu” en Manzanares, durante los

meses de Julio y Agosto en un horario laboral de 8.00 hasta las 14.00. IDIOMAS: Diversos títulos de inglés: Grado 1-2-3 Trinity Oral aprobado nivel alto. Grado A2 Pearson Oral y Escrito aprobado nivel alto. Grado B1 Trinity Oral y Escrito aprobado nivel alto.

Currículums

Gloria González Pérez. - DATOS PERSONALES: Nombre: Gloria. Apellidos: González Pérez. DNI:71358213-T Lugar y fecha de nacimiento: Alcazar de San Juan, 23/Mayo/1996. Domicilio: C/Carretera de la Solana Nº11 4ºC. Teléfono: 638188133. e-mail: gloriagonzalezperez@hotmail.com FORMACIÓN ACADÉMICA: Título de la ESO, cursado en el centro “San José,MM Concepcionistas”.(Manzanares). Desde 1999 hasta 2012. Grado A2 inglés (oral y escrito) “Pearson” Oral y escrito. Actual estudiante de primero de bachillerato en la modalidad de ciencias sociales, (IES Sotomayor, Manzanares). Curso de monitor de actividades infantiles de ocio y tiempo libre, llevado a cabo por la asociación Arke, (Toledo) y practicas en el campamento la Alpujarra en la Sierra la Alpujarra (Granada) EXPERIENCIA: (2008 hasta la actualidad).Voluntariado en la asociación juvenil “Talayot” de Manzanares, cuyo fin es la actividad lúdica y el ocio con niños pequeños. Proyectos como Diverinfancia, Talatown, Campamento Boackchip o Pequeverano. IDIOMAS: Francés: Nivel medio. Inglés: Nivel medio, realizado por el examen “Pearson” nivel A2.

Módulo 2: Análisis Dafo.

Antes de tomar cualquier decisión estratégica, es imprescindible realizar un diagnóstico de nuestra organización. El análisis DAFO es el método más sencillo y eficaz para decidir sobre el futuro. Nos ayudará a plantear las acciones que deberíamos poner en marcha para aprovechar las oportunidades detectadas y a preparar a nuestra organización contra las amenazas teniendo conciencia de nuestras debilidades y fortalezas:

- Fortalezas.

- Debilidades.

- Oportunidades.

- Amenazas.

-Defensiva.

-Ofensiva.

-Supervivencia.

-Reorientación.

Fortalezas:

Nuestra empresa se diferencia de las demás en que es proyecto innovador en una ciudad en la que no encontramos gran cantidad de lugares innovadores y diferentes, por lo tanto llamaría la atención de la población, sobretodo de la más joven. Esta empresa contaría un una gran cantidad de productos internacionales a los que no tienen acceso la mayoría de los habitantes de la localidad, además de contar con unas instalaciones llamativas y un personal altamente cualificado.

En resumen, nuestra cafetería será una innovación en el mercado del café que traerá consigo una gran demanda de varios tipos de café.

Debilidades:

La principal debilidad de nuestra empresa sería que al estar comenzando no sabemos cómo se lo podrá tomar el público, es decir la respuesta del público a nuestro negocio. Otra de las debilidades es que el café que traigamos de muchos lugares distintos no podría gustar a la población más tradicional.

Oportunidades:

Información general sobre el mercado del café en España: El mercado español de café es bastante estable en cuanto a la evolución

del consumo, que está alrededor de 3,5 kg/hab.año. Este consumo se reparte

en un 48% para consumo en el hogar, el 50% en la hostelería y un 2% al

consumo institucional.

En cuanto a las importaciones ha habido un ligero crecimiento en los últimos años como se ve en la gráfica. Este crecimiento en parte se ha ido al aumento de los Stocks, pero también parece que a un ligero aumento del consumo en particular en el segmento de la hostelería.

Las importaciones son en su mayoría de café verde sin descafeinar con alrededor de 95% del total importado.

Amenazas:

Las amenazas con las que nuestro negocio podría contar son las siguientes:

Que la población Manzanareña no aceptara nuestro negocio debido a la diversidad de gustos de los consumidores, o que prefieran las cafetería tradicionales que ya están instaladas en la población desde hace un largo periodo de tiempo.

Que el local donde tengamos instalada la empresa sea un local rodeado de gran cantidad de vecinos, los cuales no estén de acuerdo con los niveles de música que se establezca.

O bien que no guste la diversificación de café que podamos traer desde muchas partes de España e incluso internacionales

Estrategia defensiva

Las amenazas con las que nuestro negocio podría contar son las siguientes:

Que la población Manzanareña no aceptara nuestro negocio debido a la diversidad de gustos de los consumidores, o que prefieran las cafetería tradicionales que ya están instaladas en la población desde hace un largo periodo de tiempo.

Que el local donde tengamos instalada la empresa sea un local rodeado de gran cantidad de vecinos, los cuales no estén de acuerdo con los niveles de música que se establezca.

O bien que no guste la diversificación de café que podamos traer desde muchas partes de España e incluso internacionales

Estrategia Ofensiva

Emplearemos la estrategia ofensiva si tenemos alto grado de competencia en tema de precios, o gustos, y comenzaremos a realizar una bajada de los precios o distintas noches temáticas en la cafetería-pub para así poder llegar a los gustos de todos y crear clientela fija.

Además pasaremos unas especies de encuestas pidiéndoles opinión a nuestros clientes, para así conseguir ofrecerles lo que ellos desean o echan en falta en nuestro local.

Supervivencia:

Nuestro proyecto destacaría y por lo tanto perduraría más en el mercado por las siguientes razones:

Traeríamos distintas variedades de café que no se pueden encontrar en otras cafeterías más comunes en la localidad.

Disfrutaríamos de la mejor música, hecho que no se encuentra en mucha de nuestra competencia.

Nuestra cafetería constaría de actuaciones y espectáculos en fechas señaladas, además de fiestas temáticas.

Tendremos también un ambiente juvenil que atraerá a toda la población joven de la localidad y será un punto de reunión entre ellos.

Reorientación

Si la empresa carece de la preparación adecuada para aprovechar las oportunidades que le mercado nos ofrece sería necesario cambiar de política o de producto o servicio para mejorar los resultados esperados. Los cambios de ideas que tendríamos serían los siguientes: Que en vez de ofrecer servicios únicamente de cafetería, se pudieran ofrecer productos y servicios más enfocados a los pubs o bares en los que se ofrecieran productos alimenticios que puede que llamen la atención de la población.