8/18/2019 Ppt Biomol Bagian Fungsi

1/5

Fungsi Lemak

Meidina Sekar Nadisti

1406553045

8/18/2019 Ppt Biomol Bagian Fungsi

2/5

Pelindung Organ

  Menjaga organ vital

  Menjaga organ daribenturan

 

45 lemak ada di rongga!erut

"adangan #nergi

  Sumber energi terbesardalam tubu$

  %kkal !er gram energi drilemak

8/18/2019 Ppt Biomol Bagian Fungsi

3/5

Li!id Signalling

  Meru!akan !roses!en&am!aian !esan

  Pesan dari luar sel dikirimke rese!tor se$ingga adatangga!an dari dalam sel

Progastladin dan'n(amasi

  Prosgastladin meru!akanProstanoids )bagian dariasam lemak esensial*

  +er!eran dalam n&eri,demam, !embekuan

8/18/2019 Ppt Biomol Bagian Fungsi

4/5

Pembentukanmembran sel

 

-sam lemak jenu$ber!eran sebagaikonstituen .os.oli!id

  +er!eran dalam memberisi.at (uiditas dan

(eksibilitas membran sel

Sintesis /ormon

  olesterol )sala$ satu jenis lemak* dibutu$kan untukmem!roduksi $ormon steroid

  #strogen, testosteron, !rogesteron semua terbentuk darikolesterol

  Penting untuk ke$amilan, karakteristik seksual, mengatur kadar

8/18/2019 Ppt Biomol Bagian Fungsi

5/5

Sintesis -sam#m!edu

  -sam em!edu terbuat darikolesterol

  +ertindak sebagai deterjendalam usus &aitu melarutkanlemak dari makanan

  etidak $adiran asam em!edu

dalam usus men&ebabkan diare

Pelarut itamin-,2,#, 

  Lemak sebagai !embantu!roses trans!ortasi danabsor!si !elarutanvitamin &ang tak larutdalam lemak

Menjaga su$u tubu$

  50 lemak tersim!andibaa$ !ermukaan kulit

  /al ini membuat tubu$teta! $angat

   ubu$ tidak ke$ilangan!anas seara e!at

Pembentukanolesterol

  olesterol ban&ak terletakdi membran sel dan

li!o!rotein !lasma

  olesterol meru!akan

!rekusor asam em!edu,vit 2, $ormor steroid