Upload
anonymous-5h8h4oh
View
222
Download
6
Embed Size (px)
DESCRIPTION
ILMU GIZI
Citation preview
MASALAH PANGAN DAN GIZI DI INDONESIA
Anggota IV1. Fitri hartina roza
2. Intan permata sari3. Ressa noviya agesta
Penyebab terjadinya masalah gizi
kemiskinan merupakan penyebab mendasar yang mengakibatkan masalah gizi di indonesia akibat minimnya asupan gizi dan tingginya penyakit infeksi
Faktor-faktor yang mempengaruhi masalah gizi
1. Faktor pertanian2. Faktor ekonomi3. Faktor budaya4. Faktor fisiologi5. Faktor infeksi
Masalah gizi dikarnakan keadaan keluarga yang memburuk, pendidikan, dan penyediaan bahan makanan yang tidak baik serta kurangnya hasil pertanian sehingga menyebabkan kurangnya ketersediaan makanan pada skala rumah tangga
Penyebab gizi kurang
Gangguan akibat kekurangan iodiumpada anak-anak menyebabkan hambatan dalampertumbuhan jasmani maupun mental
Kekurangan vitamin amenyebabkan kebutaan, mengurangi daya tahan tubuh, sehingga udah terserang penyakit
Kurang energi proteindapat menghambat pertumbuhan, rentan terhadap penyakit, terutama penyakit infeksi dan mengakibatkan rendahnya tinggi kecerdasan
Anemia gizi burukAGB menyebabkan penurunan kemampuan fisik atau produktifitas kerja penurunan kemampuan dan penurunan antibodi sehingga mudah terserang infeksi
Penyebab gizi lebih
Ketersediaan pangan
Kuantitas dan kualitas makanan
Mengemil (mengkonsumsi kudapan)
Masalah gizidisebabkan oleh peningkatan pendapatan pada masyarakat tertentu terutama pada perkotaan menebabkan perubahan dalam gaya hidup.
perubahan pola makan ini di percepat oleh makin kuatnya budaya makanan asing yang disebabkan oleh kemajuan teknologi.
perubahan berakibat semakin banyak karena pertambahan penduduk golongan tertentu mengalami masalah gizi lebih.
Dampak jangka pendek dan jangka panjang dari masalah gizi
Gizi pada 1000 hari pertama kehidupan
Dampak jangka pendek
1. Perkembangan otak2. Pertumbuhan masa tubuh
Metabolisme glukosa, protein, hormon/gen
Dampak jangka panjang
1. Kognitif dan pretasi belajar2. Kekebalan dan kapasitas kerja
3. diabetes, obesitas, jantung, stroke, dan kanker
Dampak masalah gizi pada 1000 hari pertama kehidupan
Dampak jangka pendek
Penyebab langsungAsupan pangan Pola asuh
Penyeban tak langsung
Air minum
Dampak jangka
panjang
1. Kelembapan2. Politik dan
ideologi3. Kebijakan
ekonomi4. Sumber
daya
Akar masalah
Masalah gizi di indonesia juga di pengaruhi oleh
1. Dampak kekurangan nutrien
2. Dampak fisiologi
3. Dampak gizi lebih
Kebijakan nasional tentang pangan dan perbaikangizi
Uu nomor 17 tahun 2007 tentang RPJP 2005-2025
UU 36 TAHUN 2009 TENTANG KESEHATAN
PERPRES no. 5 tahun 2010 tentang RPJMN 2010-2014