로컬푸드 알리기 1학년 2학기 나눔리더십

11조 나눠조

1340021 이신지 1340024 이진경 1346018 유희경 1346006 김희영 1362075 조세영 1362029 박누리 1369061 이주연

CONTENTS

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PART 1 PART 2 PART 3

주제 소개 준비 단계 실천 활동

PART 4

소감

로컬푸드란?

로컬푸드조례

서울국제식품산업전 신촌기차역 장터

직매장 장보기 피켓 만들기

샌드위치 만들기 샌드위치 판매/홍보

01주제소개

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로컬푸드란?

생산부터 소비에 이르는 모든 과정에서 이동거리를 줄이고 지역 공동체에 및 환경에 긍정적인 영향을 미치는 식료품

01주제소개

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로컬푸드란?

내가 사는 지역 공동체 발전 나의 삶의 질 상승

수입 식품보다 저렴 식료품비 절감

신선하고 화학 첨가물 적음 건강한 삶 기여

이산화탄소 최소화 환경 피해 줄임

왜 로컬푸드를 소비해야 하나요?

02준비단계

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로컬푸드조례

7pg. 이 시대의 핵심어는 환경이다. 환경을 지키려는 여러 행사나 이벤트가 늘고 있지만, 훨씬 간단하면서 확실하게 효과를 내는 방법이 있다. ‘바로 주위에서 수확한 농산물을 먹는 일’이다 26pg. 푸드 마일리지는 생산지에서 밥상까지 운송거리를 나타내는 지표이다 61pg. 갈수록 인구가 줄고 있는 상황을 좋은 기회로 삼아 적절하게 인구를 재배치하는 국토 이용을 유도해, 로컬푸드 방식으로 식량 수요를 충족하는 구조를 만들어야 할 것

02준비단계

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서울국제식품산업전

02준비단계

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서울국제식품산업전

02준비단계

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서울국제식품산업전 배운 점은?

국내의 경우 수도권 소비자들에게는 까다로운 심사를 거친 경기도 지사 인증 G마크 농산물이 하나의 로컬푸드 대안이 될 수 있겠다!

02준비단계

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신촌기차역 장터

신촌 기차역 앞의 친환경 농축수산물 직거래 장터

03실천활동

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직매장 장보기

유기농산물과 안전한 농수산물을 공급하고 도시와 농촌간의 직거래운동을 전개하여 농업과 자연생태계를 살리고 더불어 사는 생명살림운동의 확산을 목적으로 설립된 비영리 생활협동조합

로컬푸드 직매장인 한살림에서 샌드위치 재료 구매

03실천활동

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직매장 장보기 샌드위치 원산지는?

옥수수식빵 국산 (우리밀 사용)

양상추 국산 (충북 청주시)

햄 국산 (충북 괴산군)

계란 국산

딸기잼 국산 (충북 영동군)

03실천활동

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피켓 만들기

03실천활동

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샌드위치 만들기

03실천활동

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샌드위치 판매/홍보

03실천활동

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샌드위치 판매/홍보

04소감

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로컬푸드를 조사하면서 이제까지 눈에 띄지 않았던 직거래매장을 알게 되었고 환경도 더 많이 생각할 수 있었다

로컬푸드의 핵심은 접근성이다!!

로컬푸드를 애용하면 소비자에게도 판매자에게도 좋은 점이 많다는 것을 깨달았다

로컬푸드를 구매하여 소외된 농촌사람들에게 도움을 줄 수 있다는 것을 알게 되었다

Q&A

THANK YOU