Prctica 9

Practicas de Biologa de Procariotas Practicas de Biologa de Procariotas

Prctica 9

Esterilizacin y desinfeccin

Introduccin.

Los microorganismos como otros seres vivos, son susceptibles a los cambios de condiciones ambientales y en la medida en que se han podido adaptar a estos cambios, se han distribuido en una gran diversidad de hbitats incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de tipo fsico y qumico.

Se han desarrollado y aplicado diversos procesos de desinfeccin y esterilizacin para limitar su presencia o eliminarlos. La esterilizacin es un mtodo de eliminacin total de todo tipo de organismo y que asegura la ausencia absoluta de cualquier forma viviente, mientras que la desinfeccin es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los microorganismos.

Objetivos.

1. Conocer los principios generales de las tcnicas de esterilizacin de materiales de vidrio y medios de cultivo de uso comn en microbiologa.

2. Observar el efecto de asepsia en el control de la contaminacin microbiana en el laboratorio.

Materiales de laboratorio por equipoMateriales del equipo

6 cajas Petri con agar nutritivo (AN)Limpiador de pisosMarcador indeleble

6 cajas de Petri con agar papa dextrosa (PDA)cloroCerillos

Hisopos estriles FranelaColores

Algodn

Actividad prctica

Prueba de esterilidad

1. Abrir una caja de Petri de cada medio durante 1 min. En el laboratorio o zonas accesorias al mismo y se etiquetar aire

2. La segunda caja de cada medio de cultivo se abrir durante 30 seg. En el rea asptica y se etiquetar rea asptica

3. Tercer caja se conservar sin abrir y se etiquetar control

Prueba de desinfeccin

1. Limpiar el rea de trabajo con el limpiador de pisos siguiendo las instrucciones del fabricante.

2. Con el hisopo estril recorre toda el rea que limpiaste y posteriormente siembra tu caja de Petri con el mismo hisopo.

Resultados

Hacer la descripcin morfolgica de las colonias obtenidas en las cajas con diferentes medios de cultivo y con los distintos tratamientos en relacin a la caja control.

Reportar el crecimiento en forma cualitativa: sin crecimiento (-), poco crecimiento (+), crecimiento regular (++), crecimiento abundante (+++).

Discuta los resultados y determine si la esterilizacin en la autoclave y horno fue adecuada, as como el manejo de materiales.

Cuestionario

1. Cules son los mtodos de esterilizacin ms utilizados en microbiologa?

2. en que tipo de materiales se aplica cada uno?

3. Explique cuales son los procesos de esterilizacin, desinfeccin y asepsia.

4. cmo se relacionan estos procedimientos con la pasteurizacin?

Fichas catologrficas del material bibliogrfico sugerido que se encuentran en la biblioteca de la UMAR

Ficha No. 1558. CLASIFICACION 636.089 692 C176m. ISBN: 968-435-114-3 Ttulo: Manual de mtodos estandarizados en microbiologa veterinaria / George E. Cottral, trad. Fernando Olgun Romero Autor: Cottral, George E. Editorial: Mxico : La Prensa Mdica Mexicana, 1986 Descripcin: 648 p. TEMAS: 1. MICROBIOLOGIA VETERINARIA - MANUAL DE LABORATORIO \ 2. VIROLOGIA - MICOLOGIA BACTERIOLOGA

Ficha No. 2014 CLASIFICACION 579 T759 1996 ISBN: 84-458-0371-9 Ttulo: Tratado de microbiologa / Bernanrd D. Davis ... (et.al.), trad. Diorki, S. L. Autor:

Editorial: Barcelona : Masson, 1996 Descripcin: 1145 p. TEMAS: 1. BACTERIOLOGIA - FISIOLOGIA - GENETICA \ 2. INMUNOLOGIA - VIROLOGIA - BACTERIAS \ 3. MICROBIOLOGIA - VIRUS Y MICROBIOS - ESTUDIO Y ENSEANZA \ 4. PATOLOGIA - MICROORGANISMOS VIRALES

Ficha No. 2194 CLASIFICACION 579 S713m ISBN: 84-282-1030-6 Ttulo: Microbiologa general / Hans G. Schlegel Autor: Schlegel, Hans G. Editorial: Barcelona : Omega, 1997 Descripcin: 654 p. TEMAS: 1. BACTERIOLOGIA - METABOLISMO CELULAR \ 2. HONGOS - MICROBIOS - BACTERIAS \ 3. BACTERIAS - ESTRUCTURA CELULAR - GENETICA

Ficha No. 2295 CLASIFICACION 616.01 B150m 2005 ISBN: 970-729-136-2 Ttulo: Microbiologa mdica de Jawetz, Melnick y Adelberg / Geo F. Brooks, Janet S. Butel, Stephen A. Morse, trad. Francisco Snchez Fragoso Autor: Brooks, Geo F.

Editorial: Mxico : El Manual Moderno, 2005 Descripcin: 786 p. TEMAS: 1. INMUNOLOGIA - BACTERIOLOGIA - VIROLOGIA \ 2. MICOLOGIA - PARASITOLOGIA - DIAGNOSTICO \ 3. CLINICA BACTERIOLOGICA - MICROBIOS - BIOLOGIA MOLECULAR \ 4. MICROORGANISMOS - CULTIVO - CRECIMIENTO

Ficha No. 2768 CLASIFICACION 571. 638293 M507 ISBN: Ttulo: Manual de Medios de Cultivos / Publicacin patrocinada por MERCK Autor: Editorial: Alemania: E. MERCK, 1990 Descripcin: 355 p. TEMAS: 1. MICROBIOLOGIA - CULTIVOS - MANUALES \ 2. MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL - INDUSTRIA QUIMICO FARMACEUTICA - INVESTIGACION Y DESARROLLO \ 3. MEDIOS DE CULTIVO GRANULADOS - PREPARACION - CONSERVACION Notas: Incluye referencias bibliogrficas e ndice

Ficha No. 2761 CLASIFICACION 579 C159m 1979 ISBN: 968-25-0205-5 Ttulo: Microbiologa / Philip L. Carpenter, trad. Jos Rafael Blengo, Roberto Espinosa Zarza, Alberto Folch Pi. Autor: Carpenter, Philip L. Editorial: Mxico : Interamericana, 1979 Descripcin: 518 p. TEMAS: 1. MICROORGANISMOS - MORFOLOGIA - IDENTIFICACION \ 2. BACTERIAS - VIRUS - METABOLISMO Y MECANISMOS GENETICOS \ 3. PROTISTAS - PROTOZOARIOS - ALGAS \ 4. MOHOS - LEVADURAS - ECOLOGIA \ 5. ENFERMEDADES INFECCIOSAS - MICROBIOLOGIA AMBIENTAL E INDUSTRIAL Notas: Incluye ndice, glosario y referencias bibliogrficas.

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