EDITORRamón Requenaramón@emocionamedia.com

REDACCIÓNPaco AgullóJorge CloquellJorge HinojosaGabriel LlácerLucía Pardoredaccion@practicomagazine.com

DEPARTAMENTO COMERCIALElisa PonsodaAlicia Bernat

DISEÑO Y MAQUETACIÓNICS Gráficoinfo@icsgrafico.com

AGRADECIMIENTOSLola Mondéjarwww.loanfotografos.com

Emma Tomásbuscotuestilo.wordpress.com

Raúl Faulíwww.validr.es

DEPÓSITO LEGALA 796-2012

DIRECCIÓNAvda. Juan Gil-Albert, 3 (acceso por C/ Calderón) - 03804 ALCOYTel. 96 628 41 11 - 600 55 26 04

De acuerdo con lo que establece el artículo 5 de la LOPD, la empresa EMOCIONA MEDIA le informa que los datos personales que aparecen en esta publicación han sido facilitados de manera voluntaria por el titular de los mismos. Estos datos están almacenados en un fichero automatizado que consta inscrito en el registro general de la Agencia Española de Protección de Datos, bajo la responsabilidad de esta empresa, con la finalidad de su gestión comercial y publicidad. El titular podrá ejercer en todo momento el derecho de acceso, rectificación, cance-lación y oposición al uso de de sus datos personales, en los terminos y en las condiciones previstas en la LOPD. Para esto deberá dirigirse a la sede social de la empresa: Juan Gil-Albert, 3 de Alcoy (Alicante).

Según el artículo 24, relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la edición de Práctico Magazine se financia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin la autorización escrita del editor. Práctico Magazine no responde de los cambios efectuados a última hora de cualquier programación, ni tampoco de las erratas fuera de nuestra voluntad. Práctico Magazine no se hace responsable de las opiniones de colaboradores, ni del contenido de los anuncios publicitarios o de otro tipo. Su editor no aceptará responsabilidades por las pérdi-das o lesiones que se puedan ocasionar a las personas na-turales y jurídcas que actúen o dejen de actuar como resul-tado de alguna información incluida en esta publicación.

E l Ayuntamiento de Alcoy, a través del Área de Cultura, si-gue apostando por las expo-

siciones de artes plásticas en los diferentes espacios de la ciudad dedicados a ello. Y es que durante el mes de marzo se podrán visitar cinco nuevas exposiciones.

La variedad de estilos de estas muestras hacen que este nuevo ciclo expositivo sea muy hetero-géneo, con muchos puntos de vista hacia temáticas de muy di-versa índole.

En el Centre Cultural Ovidi Montllor se puede visitar Art Jove

Alcoià. Generació XXI. Homenatge a Ovidi Montllor. Las obras de Héctor Prats, Neus Bou, Pau Sellés, Mauro Pastor y Rubén Fresneda muestran su particular visión del cantautor alcoyano.

La Sala Àgora acoge también una exposición sobre el cantante bajo el título A Ovidi Montllor. Fo-tografías de José Aleixandre, José García Poveda, Manuel Molines, Paco Grau, Xavi Terol y Pep Fuster ilustran esta muestra.

Miquel Calatayud expone en la Llotja de Sant Jordi su colección Imaginari, donde se observan

todo tipo de carteles, dibujos e ilustraciones de libros infantiles del autor.

La Sala Unesco es el lugar esco-gido para las obras de Pep Cantó. Malgrat tot... elles es el nombre de esta nueva colección donde el protagonismo más absoluto es para la mujer. Cantó la relaciona con la madre naturaleza y tam-bién incluye en estas obras sus características aves.

Por último, en el Centre Cultural Mario Silvestre un total de 34 ar-tistas han aportado obras para la exposición conjunta Arqueologia Industrial d’Alcoi. La muestra plas-ma imágenes y momentos de la riqueza industrial de la ciudad.

CINCO PROPUESTAS HETEROGÉNEAS PARA UN NUEVO CICLO EXPOSITIVO

Ac t u a l i d ad ALCOY

04

E l baloncesto empieza a flo-recer de nuevo en Alcoy. Tras unos años en los que ha

pasado por momentos no dema-siado brillantes, especialmente a nivel federado, ahora vuelve a tener una gran actividad.

Los dos clubes que están pro-tagonizando este impulso son el Mutua Levante Nou Bàsquet Alcoi y el Club Joventut d’Alcoi.

Son numerosos los equipos federados en todas las catego-rías que disputan sus respectivas ligas, con la base como principal atractivo, pues cuenta con desta-cados resultados. Este trabajo de cantera se espera que con el tiem-po tenga sus frutos a nivel sénior.

Los dos séniors A del Nou Bàs-quet son los que más están acu-sando los flojos años anteriores y tanto el femenino como el mas-culino no están teniendo éxito con sus resultados. Aún así, rea-lizan una labor meritoria en ligas exigentes, sirviendo como punta de lanza para el futuro.

La liga local, aunque ha bajado en los últimos años el número de equipos participantes, sigue con su competición en el pabellón del

colegio San Vicente de Paúl. El Filà Cides busca este año un nuevo tí-tulo, mientras Ben Gym, Nirvel, Al-baida Veteranos, Eatgreen y Vedru-na ANTN tratarán de impedírselo. Tampoco se puede olvidar el All Star Memorial Quico Córcoles que organiza cada año este colectivo.

Una curiosidad es la cantidad de jugadores alcoyanos destaca-dos que están en equipos de fue-ra, principalmente en Ontinyent, como Félix Climent o Joan Cana-lejas.

EL BALONCESTO RENACE Y VUELVE

A VOLAR ALTO

Depo r t e sBALONCESTO

05

S i hay una fiesta caracterís-tica en Cocentaina, esa es ‘Els Nanos’. Los tradicionales

muñecos elaborados por los pro-pios vecinos de la localidad toman las calles de El Raval para lanzar en su gran mayoría críticas sociales.

Personajes tanto locales como nacionales e internaciones son objetivos de unas críticas que se expresan mediante carteles es-critos. Los muñecos, que miden entre 1 y 1,20 metros y están he-chos con cartón y trapos, atraen a numerosos curiosos.

La fiesta se celebra en la mitad de la Cuaresma, 21 días después

del Miércoles de Ceniza. La festivi-dad consiste en criticar a la perso-na que representa el muñeco. En sus orígenes, aparecían colgados al borde de algún camino cercano al pueblo, sin que nadie supiera quién los había hecho ni puesto por miedo a posibles represalias.

En la actualidad, los muñecos quedan expuestos en plena calle o junto a las casas de sus autores. Si bien hace unos años estaban instalados desde el amanecer hasta las doce del mediodía para que la autoridad municipal no los retirara, hoy en día permanecen expuestos hasta más allá de las

doce de la noche y es voluntad de sus autores su retirada.

La función de ‘Els Nanos’ desde su creación fue siempre la de criti-car. Se trataba de la única forma de expresión pública que se disponía a lo largo del año para criticar a los patrones o las autoridades sin peli-gro de las posibles consecuencias.

‘ELS NANOS’, FIESTA Y TRADICIÓN

Ac t u a l i d adCOCENTAINA

06

Muro lleva mar-cado en su ADN la figura

de varias personas que han definido el devenir de su historia cultural. Nombres propios como el de Francisco Esteve Pastor han ensalzado, a través de la música, la cultura de un pueblo que ha querido reco-nocerle toda su labor con un año lleno de actividades.

Francisco Esteve nació en Muro un 22 de abril de 1915 y vinculó su vida al mundo de la música y de la Festa. Gran parte de los pa-sodobles y de las marchas moras y cristianas que se pueden disfru-tar durante las fiestas de Moros y Cristianos de muchas localidades llevan el sello del natural de Muro.

Obras como Juanjo, La Penya el Frare, Brisas de Mariola o A mi Muro son algunas de las conoci-das piezas que llevan la firma del compositor murero.

La localidad le rinde ahora ho-menaje tras cumplirse durante el pasado 2014 medio siglo de su fa-

llecimiento y en 2015 el centenario de su nacimiento.

Conciertos, conferencias o ex-posiciones fotográficas son algu-nas de las citas que Ayuntamien-to y Unió Musical de Muro han preparado para el año dedicado a Esteve.

Las Fiestas de Moros y Cristianos de Muro de 2014 arrancaron con presencia del compositor murero. En la ‘Vespra’, todas las bandas musicales interpretaron un paso-doble de Esteve.

El punto final a este reconoci-miento anual lo pondrá el concier-to de Festes de 2015 con la presen-cia de los directores de los últimos años de la Unió Musical de Muro.

UN AÑO DEDICADO A

FRANCISCO ESTEVE

MURO Ac t u a l i d ad

07

Mapa Pastor posa con el premio Goya que recibió en 2010 por el montaje de la película Celda 211

08

>>> Mapa, cuéntanos cómo llegas al mundo del mon-

taje audiovisual.>>> La vida da mu-chas vueltas y acabé estudiando Imagen y Sonido. De ahí pase a Canal 9. Empecé en las cabinas de control de imagen, después en continuidad y, finalmente, comencé a montar promos, videoclips y programas. Me vine a Madrid y tras trabajar en una agencia

de publicidad llegué al mundo del cine gracias a Pepón Montero.

>>> ¿Qué otros trabajos has realizado en el mundo

del cine?>>> Mi primer trabajo dentro del mundo del cine fue como coordi-nadora de postproducción con Los Lobos de Washington, película de Manolo Barroso. Ya en el mundo del

montaje, trabajé como meritoria en La Comunidad, de Álex de la Iglesia. Y lo primero como jefa de equipo fue Torrente 3, de Santiago Segura.

>>> ¿Cómo has vivido tus nomi-naciones?>>> La de Celda 211 la viví con mucha ilusión, era la primera. Con la de este año, por El Niño, no he reaccionado igual, porque ya lo había vivido. >>> Pero la primera vez que me nominaron al Goya fue inolvidable. Me puse histérica porque no sabía qué tenía que hacer si me lo daban, me daba miedo caerme o ponerme a llorar.

>>> Si hablamos de tu premio Goya, es inevitable hablar de Celda 211.>>> Sí, fue la bomba. Aquella noche fue increíble. Celda funcionó extraordinariamente bien en taquilla. También se llevó muchos premios, además el reconocimiento de la crítica.

>>> Y, casualidades de la vida, fue Santiago Segura quien te entregó el Goya.>>> Fue muy gracioso. Antes de comenzar la gala me dijo: «Amigue-ta, he venido a darte el Goya». Yo no quería creerle, porque estaba muy nerviosa, pero cuando mencio-nó mi nombre en el escenario... me alegré mucho de que me lo entregara él.

>>> Háblanos de El Niño, pelí-cula por la que has ganado el Gaudí, el premio de cine de Ca-taluña, a mejor montaje. ¿Cómo llegaste a este proyecto?>>> Por su director, Daniel Mon-zón. Formo parte de su equipo. La verdad es que tengo muy buena relación con él, hay confianza y nos entendemos perfectamente.

>>> Cuéntanos cómo ha sido ese trabajo.>>> El montaje de El Niño ha sido un proceso complicado y largo. Es una película ambiciosa, tanto

CON UN PREMIO GAUDÍ POR EL NIÑO Y UN GOYA POR CELDA 211 EN SU CURRÍCULUM, Y OTRA NOMINACIÓN A LOS GOYA DE 2015, NOS HEMOS REUNIDO CON LA MONTADORA DE CINE MAPA PASTOR EN EL CAFÉ TOURNÉE DE MADRID, JUNTO AL FAMOSO TEATRO LA LATINA DE MADRID, PARA HABLAR DE SU CARRERA Y DE SUS PLANES DE FUTURO.

>>> Mapa, cuéntanos cómo llegas al mundo del mon-

taje audiovisual.>>> La vida da mu-chas vueltas y acabé estudiando Imagen y Sonido. De ahí pase a Canal 9. Empecé en las cabinas de control de imagen, después en continuidad y, finalmente, comencé a montar promos, videoclips y programas. Me vine a Madrid y tras trabajar en una agencia

de publicidad llegué al mundo del cine gracias a Pepón Montero.

>>> ¿Qué otros trabajos has realizado en el mundo

del cine?>>> Mi primer trabajo dentro del mundo del cine fue como coordi-nadora de postproducción con Los Lobos de Washington, película de Manolo Barroso. Ya en el mundo del

montaje, trabajé como meritoria en La Comunidad, de Álex de la Iglesia. Y lo primero como jefa de equipo fue Torrente 3, de Santiago Segura.

>>> ¿Cómo has vivido tus nomi-naciones?>>> La de Celda 211 la viví con mucha ilusión, era la primera. Con la de este año, por El Niño, no he reaccionado igual, porque ya lo había vivido. >>> Pero la primera vez que me nominaron al Goya fue inolvidable. Me puse histérica porque no sabía qué tenía que hacer si me lo daban, me daba miedo caerme o ponerme a llorar.

>>> Si hablamos de tu premio Goya, es inevitable hablar de Celda 211.>>> Sí, fue la bomba. Aquella noche fue increíble. Celda funcionó extraordinariamente bien en taquilla. También se llevó muchos premios, además el reconocimiento de la crítica.

>>> Y, casualidades de la vida, fue Santiago Segura quien te entregó el Goya.>>> Fue muy gracioso. Antes de comenzar la gala me dijo: «Amigue-ta, he venido a darte el Goya». Yo no quería creerle, porque estaba muy nerviosa, pero cuando mencio-nó mi nombre en el escenario... me alegré mucho de que me lo entregara él.

>>> Háblanos de El Niño, pelí-cula por la que has ganado el Gaudí, el premio de cine de Ca-taluña, a mejor montaje. ¿Cómo llegaste a este proyecto?>>> Por su director, Daniel Mon-zón. Formo parte de su equipo. La verdad es que tengo muy buena relación con él, hay confianza y nos entendemos perfectamente.

>>> Cuéntanos cómo ha sido ese trabajo.>>> El montaje de El Niño ha sido un proceso complicado y largo. Es una película ambiciosa, tanto

CON UN PREMIO GAUDÍ POR EL NIÑO Y UN GOYA POR CELDA 211 EN SU CURRÍCULUM, Y OTRA NOMINACIÓN A LOS GOYA DE 2015, NOS HEMOS REUNIDO CON LA MONTADORA DE CINE MAPA PASTOR EN EL CAFÉ TOURNÉE DE MADRID, JUNTO AL FAMOSO TEATRO LA LATINA DE MADRID, PARA HABLAR DE SU CARRERA Y DE SUS PLANES DE FUTURO.

09

10

a nivel de guión, como en cuanto al rodaje y montaje. Tuve que convertir 140 horas filmadas en 2 horas de película. Realicé ocho montajes distintos, y escenas como las persecuciones supusieron un auténtico desafío. Por suerte ha funcionado muy bien en taquilla y en la temporada de premios.

>>> Cuando llegas al montaje final de una película, ¿estás 100% segura de que tu trabajo está completo?>>> Siempre hay algo que cambiarías o modificarías. Como digo a mis alumnos, el poder de la imagen es fundamental. Una imagen potente es lo que atrapa al espectador.>>> El montaje es un proceso lento y complicado. Primero partes de

tu imaginación a partir del guión y luego te llega todo lo rodado y tie-nes que asimilar lo que estás viendo a lo que has rodado. Yo siempre digo que la película está terminada cuando se va de ti, cuando la ves presentada ante el público.

>>> ¿Alguna vez tu intuición te ha dicho durante el montaje algo distinto a lo que el director te pedía?>>> Todo depende de la confianza que tengas con él y de lo con-vencida que estés de tu opinión. Lo normal es buscar un consenso entre director y montador, proban-

do todas las formas posibles. Y es que más vale probarlo todo porque el resultado final es el que va a perdurar para siempre.

>>> Hemos comentado antes el éxito en taquilla de Celda 211 y de El Niño. ¿Cuánto os ha afectado la crisis?>>> La verdad es que mucho. El maldito IVA nos ha perjudicado bastante, pero pienso que años como el 2014 son una muestra de lo mucho que puede hacer y aportar el cine español. Aunque es muy difícil hacer películas, creo que la situación se ha estabilizado.

>>> ¿Qué es lo próximo que podremos ver tuyo?>>> He empezado a trabajar en una producción sobre el Papa Fran-cisco y, si todo va bien, en verano tendré trabajo en otra película.

>>> Y Alcoy, ¿está en tus planes?>>> Siempre estaré muy ligada a mi pueblo. Es donde nací y donde tengo a gran parte de mi familia, pero con el trabajo y demás sólo vuelvo en Navidad. Aunque uno siempre tiene presente el lugar de donde viene.

Entrevista :Jorge Hinojosa

Tuve que convertir más de 140 horas filmadas de El Niño en 2 horas de película

Foto: Ruano Fotografía, Acadèmia del Cinema CatalàFoto: Ruano Fotografía, Acadèmia del Cinema Català

a nivel de guión, como en cuanto al rodaje y montaje. Tuve que convertir 140 horas filmadas en 2 horas de película. Realicé ocho montajes distintos, y escenas como las persecuciones supusieron un auténtico desafío. Por suerte ha funcionado muy bien en taquilla y en la temporada de premios.

>>> Cuando llegas al montaje final de una película, ¿estás 100% segura de que tu trabajo está completo?>>> Siempre hay algo que cambiarías o modificarías. Como digo a mis alumnos, el poder de la imagen es fundamental. Una imagen potente es lo que atrapa al espectador.>>> El montaje es un proceso lento y complicado. Primero partes de

tu imaginación a partir del guión y luego te llega todo lo rodado y tie-nes que asimilar lo que estás viendo a lo que has rodado. Yo siempre digo que la película está terminada cuando se va de ti, cuando la ves presentada ante el público.

>>> ¿Alguna vez tu intuición te ha dicho durante el montaje algo distinto a lo que el director te pedía?>>> Todo depende de la confianza que tengas con él y de lo con-vencida que estés de tu opinión. Lo normal es buscar un consenso entre director y montador, proban-

do todas las formas posibles. Y es que más vale probarlo todo porque el resultado final es el que va a perdurar para siempre.

>>> Hemos comentado antes el éxito en taquilla de Celda 211 y de El Niño. ¿Cuánto os ha afectado la crisis?>>> La verdad es que mucho. El maldito IVA nos ha perjudicado bastante, pero pienso que años como el 2014 son una muestra de lo mucho que puede hacer y aportar el cine español. Aunque es muy difícil hacer películas, creo que la situación se ha estabilizado.

>>> ¿Qué es lo próximo que podremos ver tuyo?>>> He empezado a trabajar en una producción sobre el Papa Fran-cisco y, si todo va bien, en verano tendré trabajo en otra película.

>>> Y Alcoy, ¿está en tus planes?>>> Siempre estaré muy ligada a mi pueblo. Es donde nací y donde tengo a gran parte de mi familia, pero con el trabajo y demás sólo vuelvo en Navidad. Aunque uno siempre tiene presente el lugar de donde viene.

Entrevista :Jorge Hinojosa

Foto: Ruano Fotografía, Acadèmia del Cinema Català

11

U na sesión de fotos con Verónica Feliu

revela la pasión que tiene por su profesión. La cara

de concentración en cada pose es completa. La mirada, atenta al espejo, busca la per-fección. Cada movimiento de

su cuerpo demuestra el talento que desprende su danza.

Renunció a marcharse a Ale-mania o Francia cuando pudo dedicarse exclusivamente a la danza profesional, pero en su cabeza nunca se borró el sueño de crear una escuela de Danza en el futuro. El deseo de fomentar desde la infancia el conocimiento y la apreciación de la danza

lo tuvo en su mente desde el inicio de sus estudios.

Ahora, Verónica Feliu está orgu-llosa de formar parte de la Escuela Masters Ballet y dirigir la que tienen en Alcoy, centro que ofrece la posibilidad de preparar los cursos para poder acceder a la titulación del Grado Elemental de danza, siendo el único en la preparación para acceder a diferentes niveles del Grado Profesional. Por este motivo, Verónica puede presumir de formar parte de algo único que le diferencia dentro del sector.

La danza ha sido y seguirá siendo su vida y para ella no hay nada más gratificante que poder dedicarse a lo que a uno más le gusta. En su caso, expresar y transmitir a sus alumnos, a través del movimiento, ese momento en el que la música del piano llega a poner, en la mayoría de las ocasiones, los pelos de punta.

FICHA Verónica Feliu Albaladejo PROFESIÓN: Profesora de danza clásica EDAD: 41 años TRAYECTORIA: Comenzó sus estudios de danza con 10 años en la escuela Yolanda Quereda en Alicante. A los 14 años se trasladó a Madrid para continuar con su carrera en la Escuela de Carmen Roche, en Madrid. Actualmente vive y trabaja en Alcoy, donde está al frente de la Escuela de Danza Masters Ballet.

EL PERFIL, por Gabriel Llácer

12

Ref. 03148 PRECIO: 270 €ZONA SANTA ROSA. Estudio amueblado de 45 m² totalmente reformado. Materiales de calidad, 1 habitación, 1 baño, come-dor-cocina, gastos de comunidad inclui-dos. ¡Conózcalo, ideal para independizarse!

Ref. 01948 PRECIO: 300 €ZONA NORTE. 3º Piso de 85 m², c/ascen-sor en finca seminueva. Amueblado, con 3 habitaciones, 1 baño, balcón, soleado. Gastos de comunidad incluidos en el pre-cio. ¡Increíble!

Ref. 91809 PRECIO: 230 €ZONA ALTA. Piso reformado amueblado de 40 m². Con 2 habitaciones, 1 baño, coci-na-office. Gastos de comunidad incluidos. Posibilidad de opción a compra. ¡No dudes en venir a visitarlo!

Ref. 90530 PRECIO: 250 €ZONA SANTA ROSA. Estudio emiamue-blado de 65 m² con 1 habitación doble, 1 baño, balcón, suelos de gres. Totalmente reformado. Gastos de cdad. incluidos. Con opción a compra : 55.000 €.

Ref. 91902 PRECIO: 280 €ZONA NORTE. Piso amueblado de 80 m², 1º planta sin ascensor. 3 Hab., 1 baño, pa-tio interior, calefacción (propano), vidrios dobles. Gastos de comunidad incluidos, con opción a compra: 65.000,00 €.

Ref. 90733 PRECIO: 400 €ZONA SANTA ROSA. Piso a estrenar de 90 m². 3 Habitaciones y 2 baños, ascensor, armarios empotrados, calefacción. Gastos de comunidad incluidos, garaje opcional. ¡Disfruta de calidad de vida!

Ref. 03228 PRECIO: 350 €ZONA CENTRO. Estudio amueblado de 45 m², 1 habitación doble, 1 baño, come-dor-office, balcón, vidrios dobles, gastos cdad. incluidos, agua incluido. Posibilidad de alquilar el balcón para fiestas.

Ref. 91043 PRECIO: 350 €ZONA ALTA. Piso amueblado de 75 m² con ascensor. 2 Hab., 2 baños, comedor, cocina amplia, balcón, trastero. Calefacción gas natural, portero automático, gastos cdad. incluidos. Garaje opcional, SEMINUEVO.

Ref. 00698 PRECIO: 380 €ENSANCHE. Piso amueblado de 110 m² con ascensor. 3 Hab., 2 baños, balcón, trastero, armarios empotrados. Gastos de cdad. incluidos. Situado cerca de colegios, jardines, bus, zona comercial.

Ref. 02525 PRECIO: 290 €ZONA ALTA. Estudio amueblado de 70 m² con ascensor. 1 Hab. doble, 1 baño, cocina con galería, trastero, armarios empotrados, AA.BC, puerta blindada, vidrios dobles.Gastos de comunidad incluidos, exterior.

Ref. 03224 PRECIO: 250 €ZONA SANTA ROSA. Piso de 72 m², con 3 habitaciones dobles, 1 baño, comedor, co-cina. Gastos de comunidad incluidos en el precio, exterior, muy soleado. ¡Con reforma a estrenar!

Ref. 92590 PRECIO: 300 €ZONA NORTE. Piso de 90 m² en finca con ascensor. Con 3 habitaciones, 1 baño, comedor, cocina, armarios empotrados. Magníficas vistas, muy soleado. ¡Listo para entrar!

Ref. 93180 PRECIO: 400 €ZONA NORTE. Piso de 90 m² con ascensor. 3 Hab., 2 baños, trastero. Armarios empo-trados, calefacción, puerta blindada, vidrios dobles. Gastos de cdad. incluidos en el precio. Exterior, soleado, con garaje. ¡Ideal!

Ref. 02460 PRECIO: 550 €ZONA MURO DE ALCOY. Casita amueblada de 110 m², 1.500 m² solar. 4 Hab., 2 baños, chimenea, vidrios dobles, terraza. Jardín, urbanizado, garaje, piscina. También dis-ponible en venta (240.000 €). ¡Te encantará!

Ref. 00851 PRECIO: 400 €ZONA NORTE. Piso amueblado de 100 m² con ascensor. 2 Hab., 2 baños, balcón, jardín y piscina comunitarios, calefacción, A.A./B.C., puerta blindada, vidrios dobles. Garaje opcional. ¡Ideal!

Ref. 93196 PRECIO: 500 €ZONA BENILLOBA. Casita amueblada de 220 m², 10.000 m² de solar. 3 Habitacio-nes, 3 baños, vidrios dobles, terraza, jardín, garaje. También disponible en venta. ¡Ideal para vivir todo el año!

InmobiliariaNORTE

¿QUIERE DISFRUTAR DE UN ALQUILER SEGURO PARA SU PISO? Le encontramos el inquilino que usted necesita, y lo gestionamos todo.

¡ENCUENTRE LAS MEJORES OPORTUNIDADES en toda clase de inmuebles en Venta y Alquiler en las comarcas de l’Alcoià y el Comtat!

Somos especialistas en propiedades bancarias.

C/ Sabadell, 28 - 03804 Alcoy (Alicante) info@norteinmobiliaria.com

La Sierra de Mariola esconde rincones de gran valor paisajístico que nuestras comarcas conservan para aquellos excursionistas que deciden visitarlos. Uno

de ellos es l’Alt de l’Eixarc, entre los términos municipa-les de Alcoy y Banyeres.

El inicio de esta excursión empieza en el Mas Ull de Canals, donde se sitúa el centro de interpretación de la Sierra de Mariola. Se trata de una exposi-ción interactiva, con paneles informativos y actividades sobre los distintos aspectos del Parque Natural de la Sierra de Mariola que permiten al visitante obtener más conocimientos sobre el mismo. Esta es una ruta perfecta para poder contemplar todo el patrimonio que esconde el corazón de la sierra de Mariola y las ‘antiguas’ actividades productivas que aún hoy en día perduran.

Desde el Mas Ull de Canals tomaremos la pista forestal dirección sur para en el siguiente cruce tomar el cami-

no de la izquierda, una pista ancha conocida como el Camí de la Borrera. Siguiendo dicha pista llegaremos a los molinos de Dalt y de Baix, antiguos edificios fabriles ubicados junto al río Vinalopó y que popularmente son conocidos como Fábrica de Blanes.

A continuación, seguiremos por la misma pista y nos encontraremos con las ruinas del antiguo Castillo del Vi-

nalopó y el Mas l’Altet de Mariola. Más ade-lante nos encontra-remos con un amplio valle donde podremos observar extensos

campos de cultivo. A nuestro paso aparecerán también las ermitas de Guilella la Nova y Guilella la Vella.

Llegados a un cruce de caminos giraremos hacia la derecha en dirección hacia la Font Freda, donde el ca-mino gana un poco de pendiente, momento perfecto para hacer un descanso y refrescarnos. Tras el descanso seguiremos en continuo ascenso hasta llegar a otro cru-ce de caminos: cogeremos un sendero que se desvía a la

14

derecha, que nos llevará hasta el Alt de l’Eixarc (1.093 m). Desde el punto más alto podremos contemplar el mag-nífico paisaje que nos ofrece esta cima de la sierra de Mariola. Desde aquí podemos observar las montañas de la Blasca y el Montcabrer. En este punto se le puede sacar partido a la cámara de fotos, ya que las vistas son amplias y de una belleza desgarradora.

De regreso al cruce de caminos, tomaremos el camino de la izquierda por el cual rodearemos unos extensos campos de cultivo. Llegaremos así a la cerca metálica del Mas del Buixcarró, para pasar al lado de una balsa circular para extinción de incendios hasta llegar al Sota-

rroni. Desde aquí deberemos seguir por la carretera en dirección a Banyeres, siguiendo siempre la cerca metáli-ca del Buixcarró. A mano derecha, tomaremos el sende-ro para atravesar el barranco Ull de Canals en un atrac-tivo recorrido. Al final del barranco nos encontraremos con la Penya Roja en cuya base se abre una concavidad en la que podremos observar unas pinturas rupestres.

Finalmente, seguiremos por el sendero, que nos lle-vará a la pista en la que hemos empezado la ruta para llegar de nuevo al Mas Ull de Canals.

La Sajolida

15

Distribuidor o�cial de:

Autos MartínezC/ Murillo, 1 y 3 | Tel. 965 521 675 - 965 330 387

www.autosmartinez.com

P ara protegerse de sustos en la carretera hay un dis-positivo indispensable que

debe estar siempre en perfectas condiciones: el neumático.

El neumático es un elemento que se multiplica por cinco debido a que, además de las cuatro ruedas que se encuentran puestas, tam-bién hay que tener a punto siempre la de repuesto.

Nacho Martínez, de Autos Martí-nez, advierte a los conductores que

revisen sus neumáticos cada vez que hagan viajes largos. «Estos son los encargados de que al accionar el freno responda toda la maquinaria y pare o reduzca la velocidad» asegura.

El alineado del neumático influye notablemente su rendimiento. La alineación de las ruedas se puede desajustar por un contundente golpe contra un bordillo, por pequeños golpes muy repetitivos, por entrar en un bache a gran velo-cidad o por sufrir una colisión.

Desde Autos Martínez informan que para apreciar de una forma fácil si tenemos un problema de alineación, hay que pasar la mano por la banda de rodadu-ra del neumático del exterior

hacia el interior y viceversa. Si se notan asperezas del interior hacia el exterior existe un problema de convergencia o cierre. «En este caso, si observamos el vehículo de frente se verá como los dos neumáticos de un mismo eje están desviados hacia el interior» afirma Nacho Martínez.

Si por el contrario las asperezas se notan del exterior al interior existiría un problema de divergen-cia o abertura.

Nacho Martínez señala que una correcta alineación de las 4 ruedas evita averías del coche y asegura un comportamiento óptimo y me-jores prestaciones de tu vehícu-lo. «Además, favorece la adherencia, la seguridad vial, el rendimiento y el ahorro de combustible, reduciendo así las emisiones de CO2 del coche».

La alineación de las ruedas se puede desajustar por golpes, baches, colisiones...

16

Riggan Thomson es un actor venido a menos — aunque famoso por dar vida en el

cine a un emblemático superhéroe — que lucha por montar una obra de teatro en

Broadway. Cuando Riggan resulta herido en un insólito accidente durante los ensayos,

es sustituido rápidamente por Mike Shiner, un actor de moda que garantiza la venta de

entradas y una elogiosa crítica de la obra. A medida que se acerca el día del

estreno, Riggan deberá vérselas con su novia y coprotagonista, Laura; con su hija

y ayudante personal, Sam, recién salida de un tratamiento de rehabilitación, así como

con su ex esposa, Sylvia, quien tratará de estabilizar la situación.

Birdman> Estreno: 09 -01-15 > Director: A. González Iñárritu> Reparto: Michael Keaton, Emma Stone, Edward Norton, Zach Galifianakis, Naomi Watts, Amy Ryan, Andrea Riseborough, Lindsay Duncan, Merritt Wever, Joel Garland, Natalie Gold, Clark Middleton, Bill Camp

¿Qué ha sido de Michael Keaton? Es lo que muchos nos preguntábamos antes de ver Birdman. Relevado a discusiones cinéfilas sobre qué Batman es mejor, si el suyo o el de Christian Bale, Keaton irrumpe con fuerza en la gran pantalla tras años casi desaparecido.

Y lo hace acompañado de Alejandro González Iñárritu y un buen puñado de caras conocidas que sobresalen en esta extraña y crítica cinta, que odiarás o amarás. Rodada con mucha inteligencia, como si de un plano secuencia infinito se tratara, Birdman (o la inesperada virtud de la ignorancia) destripa los entresijos del cine industrial actual y de como la carne, el morbo y la entrega total hacia un personaje es lo que vende.

Keaton borda su rol de actor empeñado en demostrar

su talento, tal vez por la semejanza con su vida y porque está rodeado por un buen puñado de actores en estado de gracia. Porque Birdman no sería lo mismo sin Edward Norton o Emma Stone.

Si hay algún pero en esta nueva obra de Iñárritu es su final. Demasiado prolongado, como si tuviera más de uno y el director no hubiese sabido escoger el mejor, optando por elegir un final abierto o más bien metafórico que puede desconcertar a más de uno.

Pese a ello, Birdman pone de manifiesto que en Hollywood, lo que mejor saben hacer, es renacer de sus propias cenizas.

Jorge Hinojosa

Riggan Thomson es un actor venido a menos — aunque famoso por dar vida en el

cine a un emblemático superhéroe — que lucha por montar una obra de teatro en

Broadway. Cuando Riggan resulta herido en un insólito accidente durante los ensayos,

es sustituido rápidamente por Mike Shiner, un actor de moda que garantiza la venta de

entradas y una elogiosa crítica de la obra. A medida que se acerca el día del

estreno, Riggan deberá vérselas con su novia y coprotagonista, Laura; con su hija

y ayudante personal, Sam, recién salida de un tratamiento de rehabilitación, así como

con su ex esposa, Sylvia, quien tratará de estabilizar la situación.

Birdman> Estreno: 09 -01-15 > Director: A. González Iñárritu> Reparto: Michael Keaton, Emma Stone, Edward Norton, Zach Galifianakis, Naomi Watts, Amy Ryan, Andrea Riseborough, Lindsay Duncan, Merritt Wever, Joel Garland, Natalie Gold, Clark Middleton, Bill Camp

18

Te recomienda:

Chappie

> Estreno: 13-03-15> Director: Neill Blomkamp> Reparto: Eugene Khumbanyiwa, Hugh Jackman, Ninja, Sharlto Copley

En un futuro no muy lejano, una opresiva fuerza policial mecanizada es la encargada de luchar contra el crimen. La

población, consciente, se está revelando ante ello.Cuando Chappie, un policía androide, es robado y re-

programado, se convierte en el primer robot conocido con la capacidad de pensar y sentir por sí mismo. Esto hace que fuerzas poderosas y destructivas empiecen a percibir a Chappie como una amenaza para el orden y la humanidad, y no se detendrán ante nada ni nadie para mantener el status quo y asegurarse de que Chappie sea el último de su androide de su clase.

Puro Vicio

> Estreno: 13-03-15> Director: Paul Thomas Anderson> Reparto: Joaquin Phoenix, Benicio Del Toro, Kevin J. O’Connor

La ex mujer del detective pri-vado Doc Sportello se presenta repentinamente solicitando su ayuda con una historia sobre

su actual novio, un promotor inmobiliario multimillonario del que acaba de enamorarse, y sobre un complot de la mujer de éste y su amante para secuestrarlo y meterlo en un manicomio.

Son los finales de los psicodélicos años 60, la paranoia domina el día a día y Doc sabe que “amar” es otra de esas palabras que está de moda decir, como “viaje” o “fabuloso”, y que están siendo usadas excesivamente, excepto que ésta normalmente conduce a problemas.

En tercera persona> Estreno: 06-03-15> Director: Paul Haggis> Reparto: James Franco, Mila Kunis, Olivia Wilde, Liam Neeson

Tres historias de amor, pasión, confianza y traición que transcu-rren en tres ciudades diferentes (Nueva York, París y Roma) y que giran en torno a tres parejas de amantes que no parecen tener conexiones tangibles.

Perdiendo el norte> Estreno: 06-03-15> Director: Nacho G. Velilla> Reparto: Carmen Machi, Úrsula Corberó, Blanca Suárez, Javier Cámara

Hugo y Braulio emigran a Alema-nia en busca de trabajo pero pron-to se dan cuenta de que la reali-dad allí es también bastante dura... Pronto descubrirán que perseguir algunos sueños puede tener en ocasiones mucho de pesadilla.

El nuevo exótico hotel Marigold> Estreno: 27-03-15> Director: John Madden> Reparto: Bill Nighy, Maggie Smith, Richard Gere, Judi Dench, Dev Patel

El hotel Marigold está prosperando cuando dos nuevos viajeros llegan en busca de habitación. Pero cuan-do les comunican que sólo hay una habitación disponible, dará inicio una inesperada y cómica tensión entre todos los huéspedes.

Cenicienta> Estreno: 27-03-15> Director: Kenneth Branagh> Reparto: Cate Blanchett, Richard Madden, Lily James, Holliday Grainger

El padre de la joven Ella, un rico comerciante, vuelve a casarse tras la muerte de su esposa. Ella tratará de ganarse el cariño de su nueva y odiosa madrastra y de sus repe-lentes hijas, Anastasia y Drisella, en la casa familiar.

19

Martí Jover és un cantautor contestà amb gran projecció i al temps, ampla experiència. En l’actualitat es troba

promocionant el seu disc que porta el seu nom i on ha recopilat un total de quinze cançons en 80 minuts.

Les presentacions està realitzant-les en pla acústic, amb guitarra i harmònica. Cocentaina, Muro, Alcoi, Oliva o Pego són algunes de les poblacions on ha presentat aquest últim treball.

Dins de la seua trajectòria trobem que Martí ha sigut component del grup Situació Extrema, des de 1988 a 1995, i després d’una reunió pun-tual en 2001, Martí Jover torna a pujar-se a un escenari en 2011 ̶ després de prop de 16 anys de parèntesi ̶ reprenent fins hui la seua carrera com cantautor en valencià.

Ha sigut en 2014 quan ha autoeditat el seu disc de debut, Martí Jover, en el qual mostra les seues amples influències: rock, blues, folk, country, jazz, indie, bolero, bossa nova, cançó d’autor, cançó popular valenciana... que tracta de fusionar.

Altre fet distintiu és que les cançons de Martí mantenen la seua estructura original de l’esce-nari a l’estudi. Com a curiositat, algunes de les lletres van ser escrites fa més de vint anys i sonen totalment actuals.

Podem seguir a Martí en el seu blog www.versosbuits.blogspot.com.es, tenint el seu canal de Youtube i el seu Facebook. Dir que el 13 de març té prevista una actuació a Cocen-taina amb Andreu Valor, sota el títol Tres són multitud, que tindrà lloc a la Casade la Joventut de la Vila Comtal.

Martí Jover, cantautor d’ahir, hui i sempre

20

CASA DE MUÑECAS Y THE GAGFATHER EN EL CALDERÓN

El Teatre Calderón ha anunciado un amplio programa de actua-ciones para este tercer mes del año. El Concurso Anaprode, en su X aniversario, se celebrará el 1 de marzo, mientras que el día 7 a las 20:00 horas será el turno de la

obra Casa de muñecas de Bramant Teatre. La cita que tomará el relevo será al día siguiente, el día 8 a las 12:30 horas, con la ópera infantil El pequeño Pinocho organizada por Amics de la Música.

El 14 de marzo a las 19:00 horas llegará la Gala

Lírica de la Sociedad El Trabajo con la participación de la Orquesta Sinfónica Alcoyana, mientras que el día 20 tendrá lugar la represen-tación de la obra The Gagfather, de Yllana Teatre, un espectáculo de ‘clowns’ en clave humorística no exento de reflexión y sarcasmo.

TEATRO Y MÚSICA PARA EL TEATRE PRIN-CIPAL

El día 1 de mar-zo, a las 19:00 ho-ras, La Dependent presentará en

Teatre Calderón | 8-Marzo | 12:30 h.Teatre Calderón | 7-Marzo | 20:00 h.

Continúa en la pág. siguiente >>>Continúa en la pág. siguiente >>>

CASA DE MUÑECAS Y THE GAGFATHER EN EL CALDERÓN

El Teatre Calderón ha anunciado un amplio programa de actua-ciones para este tercer mes del año. El Concurso Anaprode, en su X aniversario, se celebrará el 1 de marzo, mientras que el día 7 a las 20:00 horas será el turno de la

obra Casa de muñecas de Bramant Teatre. La cita que tomará el relevo será al día siguiente, el día 8 a las 12:30 horas, con la ópera infantil El pequeño Pinocho organizada por Amics de la Música.

El 14 de marzo a las 19:00 horas llegará la Gala

Teatre Calderón | 8-Marzo | 12:30 h.Teatre Calderón | 7-Marzo | 20:00 h.

Continúa en la pág. siguiente >>>Continúa en la pág. siguiente >>>

Paco Agulló

Las programaciones de los teatros Calderón y Principal de Alcoy y el Teatro Rio de Ibi abarcarán un amplio abanico de actividades durante el mes de marzo, teniendo el teatro y la música como principales bases. Nombres propios como Yllana, Vanesa Martín o El Sevilla cen-trarán la atención en los últimos días del invierno.

Las programaciones de los teatros Calderón y Principal de Alcoy y el Teatro Rio de Ibi abarcarán un amplio abanico de actividades durante el mes de marzo, teniendo el teatro y la música como principales bases. Nombres propios como Yllana, Vanesa Martín o El Sevilla cen-trarán la atención en los últimos días del invierno.

Lírica de la Sociedad El Trabajo con la participación de la Orquesta Sinfónica Alcoyana, mientras que el día 20 tendrá lugar la represen-tación de la obra The Gagfather, de Yllana Teatre, un espectáculo de ‘clowns’ en clave humorística no exento de reflexión y sarcasmo.

TEATRO Y MÚSICA PARA EL TEATRE PRIN-CIPAL

El día 1 de mar-zo, a las 19:00 ho-ras, La Dependent presentará en

21

el Teatre Principal, y por tercer día consecutivo, la obra Jordi i Lola, con dirección de Juanjo Prats, texto de Ximo Llorens e interpretaciones de Neus Agulló y Pep Cortés.

La siguiente cita será ya el día 14 con el espectáculo musical De la llesqueta i de la terreta: les cançons de Giné i d’Ovidi, un concierto homenaje a Joan Pau Giné y Ovidi Montllor en el que participarán entre otros VerdCel, Hugo Mas o Clara Andrés.

El día 18 la payasa Patricia Pardo subirá al escenario del teatro con la obra El fandango de Marx.

Para los últimos días de mes hay programadas dos actuaciones más. En primer lugar, el 27 se celebrará el Día Mundial del Teatro con la participación del Taller de Teatro de la Casa del Pavo. El 28 tendrá lugar el

concierto del Barcelona Clarinet Players, organizado por Amics de la Música.

Otras actuaciones programa-das durante el mes de marzo son las del grupo de alumnos de música Armando Blanquer, el día 6 , mientras que el 13 los alumnos de educación infantil del CIP de Batoi representarán una obra teatral.

VANESA MARTÍN Y EL SEVILLA EN EL TEATRO RÍO

El Teatro Río tiene previstas varias actuacio-nes de interés en marzo. La prime-ra de ellas será Vanesa Martín con su gira Cróni-ca de un baile, nombre de su último proyecto musical, que ten-drá lugar el día 7. La malagueña

es una de las cantan-tes-compo-sitoras más admiradas del actual panorama musical español.

La siguiente cita será el día 14 con Miguel Ángel Rodríguez ‘El Sevilla’. No se trata de El Sevilla de los Mojinos, ni El Sevilla de la tele, sino de El Sevilla en su faceta monologuista con el espectáculo Reflexiones del hombre lengua. Este es sin duda un espectáculo que ha conseguido llenar las salas por donde ha pasado, cargado de la peculiar ironía de El Sevilla, siem-pre directo y sin tapujos, que sin duda te hará pasar un buen rato.

Por último, la tercera cita importante del mes será el 28 con el proyecto Cantajuegos y su gira Diez, nuevo espectáculo para la temporada 2014-15 del Grupo EnCanto.

Teatre Calderón | 20-Marzo | 20:30 h. Teatro Río de Ibi | 7-Marzo | 22:00 h. Teatro Río de Ibi | 8-Febrero | 22:00 h.

el Teatre Principal, y por tercer día consecutivo, la obra Jordi i Lola, con dirección de Juanjo Prats, texto de Ximo Llorens e interpretaciones de Neus Agulló y Pep Cortés.

La siguiente cita será ya el día 14 con el espectáculo musical De la llesqueta i de la terreta: les cançons de Giné i d’Ovidi, un concierto homenaje a Joan Pau Giné y Ovidi Montllor en el que participarán entre otros VerdCel, Hugo Mas o Clara Andrés.

El día 18 la payasa Patricia Pardo subirá al escenario del teatro con la obra El fandango de Marx.

Para los últimos días de mes hay programadas dos actuaciones más. En primer lugar, el 27 se celebrará el Día Mundial del Teatro con la participación del Taller de Teatro de la Casa del Pavo. El 28 tendrá lugar el

concierto del Barcelona Clarinet Players, organizado por Amics de la Música.

Otras actuaciones programa-das durante el mes de marzo son las del grupo de alumnos de música Armando Blanquer, el día 6 , mientras que el 13 los alumnos de educación infantil del CIP de Batoi representarán una obra teatral.

VANESA MARTÍN Y EL SEVILLA EN EL TEATRO RÍO

El Teatro Río tiene previstas varias actuacio-nes de interés en marzo. La prime-ra de ellas será Vanesa Martín con su gira Cróni-ca de un baile, nombre de su último proyecto musical, que ten-drá lugar el día 7. La malagueña

es una de las cantan-tes-compo-sitoras más admiradas del actual panorama musical español.

La siguiente cita será el día 14 con Miguel Ángel Rodríguez ‘El Sevilla’. No se trata de El Sevilla de los Mojinos, ni El Sevilla de la tele, sino de El Sevilla en su faceta monologuista con el espectáculo Reflexiones del hombre lengua. Este es sin duda un espectáculo que ha conseguido llenar las salas por donde ha pasado, cargado de la peculiar ironía de El Sevilla, siem-pre directo y sin tapujos, que sin duda te hará pasar un buen rato.

Por último, la tercera cita importante del mes será el 28 con el proyecto Cantajuegos y su gira Diez, nuevo espectáculo para la temporada 2014-15 del Grupo EnCanto.

Teatre Calderón | 20-Marzo | 20:30 h. Teatro Río de Ibi | 7-Marzo | 22:00 h. Teatro Río de Ibi | 8-Febrero | 22:00 h.

22

M engual Complementos conoce a la perfección este hecho: son especialistas en asesorar, no

solo en cuanto a ropa, también en todo lo que envuelve a una persona.

En Mengual son capaces de crear atmósferas glamurosas mediante la combinación de tradición y modernidad. Conjugan el arte, el diseño y las últimas tendencias del mercado. Por eso, cada

visita a su boutique se convierte en una experiencia única.

Situados en el número 65 de la calle Cid, esta Concept Store cuenta con Lucía N, firma y atelier de Men-gual. La estilista “LU” asesora en la segunda planta a sus clientas, a las que ella llama “amigas”, ofrecién-doles la posibilidad de relajarse con un té mientras escuchan los

El aspecto de una mujer dice mucho más de lo que la mayoría de gente piensa. Encon-trar un estilo de acuerdo con la personali-dad parece fácil, pero en realidad no lo es. Hasta el más mínimo detalle, como un bro-che o unos pendientes, definen y proyectan una imagen hacia los demás.

24

consejos sobre el atuendo perfec-to para una noche especial.

«Nosotros no diseñamos ropa, diseñamos sueños», asegura Lucía mientras remarca que la venta es «personalizada para cada cliente con el objetivo de hacer de su compra un momento de ensueño». A través de los talleres de ima-gen, sus clientes descubren las herramientas necesarias para sacar más partido a su rostro y cuerpo. «Mejorar la imagen de uno mismo tiene mágicos resultados», añade la

Parece ser que el azar en Alcoy tiene sus caprichos. La señora Julia Llorens Caste-lló, fundadora de Muebles Mengual, da a entender un historial brillante y meritorio que supo ganar con el sudor de su frente y con la favorable ayuda de sus hijos.

Nos impresiona conocer las vidas tan peculiares de algunos generales, quienes supieron inclinar, muchas veces, las ba-tallas a su favor, pero debemos dar cabida también en nuestra mente cuando en lo civil, sin estrellas ni entorchados, una mujer sabe luchar con el arma del trabajo para abrirse camino en la vida y lo logra en una postura airosa, y esas valora-ciones nos la vino a mostrar la señora Julia Llorens Castelló.

En fecha 12 de Julio de 1945 creó la primitiva tienda de Muebles Mengual junto a sus hijos, un comercio de muebles en postura sencilla para ir re-montando la actividad y darle amplitud al negocio con una buena cimentación. Los años la arroparon de aciertos, sudó lo suyo, pero consiguió por su tesón llegar a la meta propues-ta, criar a sus hijos y darle un prestigio, una resonancia a su Muebles Mengual.

LUIS DOBÓN LILLO

estilista, orgullosa de ayudar a los demás con un trabajo que adora.

Este año celebran el 70 aniver-sario de la firma, que además incluye a Muebles Mengual y Angulo Interiores, en la avenida Juan Gil-Albert. Tanto Nieves Mengual como Lucía Angulo se muestran encantadas y orgullosas de sus respectivos comercios, pues como aseguran, su trabajo es «una experiencia única y gratificante que nos permite ayudar a los demás a sentirse mejor».

Puedes ver un vídeo sobre este reportaje escaneando este código QR con tu móvil

Mengual

Concept Store

C/ CID, 65Alcoy

966 335 215

Mengual

Concept Store

C/ CID, 65Alcoy

966 335 215

25

SOLUCIÓ DEL NOMBRE ANTERIOR

Els 8 accidents geogràfics que buscàvem en el Práctico del mes de febrer eren:

- Aitana- Benicadell- Serreta- Preventori

- Penyafrare- Serrella- Montcabrer- Fontroja

PONTSLocalitza el nom de 8 ponts

d’Alcoi

SETMANA SANTA

Comença la Setmana Santa. Des de diumenge de Rams

fins els Xiulitets. Seràs capaç de recórrer tots el carrers per on

passen les processons?

P A S S A T E M P S8 4

26

L a adolescencia es un territorio en el que caen las reglas de la infancia antes de que estén construidas las del mundo adulto.

Un porcentaje de jóvenes pierden en ese tránsito las razones para continuar con el esfuerzo diario en las aulas, que facilita las herramientas y la titulación mínima con la que enfrentarse a la sociedad. Es el fracaso escolar, que puede llegar a ser fracaso vital si no se tienden puentes.

Convertirse en puente para centenares de chicos y chicas desorientados es la tarea que llevan realizando desde hace unos 25 años en Vedruna – Escola de For-mació Professional. «Llegan de su frustrada experiencia en

la ESO pensando que no sirven para estudiar, que no tienen capacidad para aprender», asegura Mario Gisbert, responsable de Vedruna - EFP.

Dos oficios, carpintería y pe-luquería, articulan la formación pro-fesional que trata de recuperar la ilusión por saber de estos jóvenes. «Además, incorporamos al trabajo académico un acompañamiento constante y una cercanía al alumno en todos los ámbitos», señala Mari Carmen Pavón, profesora de Pelu-quería del centro de la calle El Tap.

Según el profesor de carpintería Miquel Soler, los alumnos «aprenden dos oficios, peluquería y carpintería, y con ellos el resto de cualificaciones profesionales necesarias para el mun-do laboral. Pero sobre todo descubren que pueden continuar su camino de formación, si lo desean».

Dos oficios que pueden permitir el autoempleo y el aprendizaje basado en la experiencia, en lo que se hace, y que son los ejes funda-mentales de un trabajo pedagógico que, como recuerda la profesora de Vedruna Mayte Ferreiro, «ayuda a cruzar al otro lado del puente a un grupo de adolescentes descreídos de su futuro».

27

N o cabe duda de que la moda está regalándonos unos looks ideales para combatir

este invierno frío. Las tendencias esta temporada pasan por los abrigos de pelo hasta los gorros de lana y, como no, el cuero sigue enamorándonos en cada uno de sus modelos.

Desde las chupas de cuero hasta pantalones, vestidos o faldas, el cuero se adapta a todos los estilos. Pero si hay una prenda que está cosechando éxito esa es sin duda la falda midi de cuero plisada, como la que podéis ver en este outfit.

Y es que no hay celebritie que se resista a la tendencia midi. Una prenda que hemos podido ver en looks de la reina Letizia Ortiz, con un estilo más clásico, o it girls como la cantante Taylor Swift o la actriz Jessica Alba.

Igualmente, el estampado de cuadros otra temporada más

sigue reinventándose con prints de lo más elegantes. Las camisas al estilo leñador, como la que os presento este mes, son el must que no puede faltar en vuestro armario esta temporada. Y lo mejor es que quedan ideal tanto en estilos sport (combinándolas con unas zapatillas y unos leggings) como con jeans o estilos más lady, como las faldas midi de cuero de las que hablábamos antes.

Ahora ya no importa tu estatura para lucir el estilo y la elegancia de las faldas midi. Unos buenos stilet-tos serán los encargados de realzar nuestra figura y hacer que nuestro look sea especial y de lo más cool.

Emma TomásPeriodista & blogger de moda en Busco tu estilo

28

A lcoy siempre ha destacado en el baile porque quizá a los alcoyanos nos guste ha-

cer las cosas bien o quizá porque en Alcoy hay mucho arte.

Son varias las academias de baile que cohabitan en nuestra ciudad enseñando a nuestros hijos discipli-na y a desarrollar su sensibilidad y expresividad corporal.

Calzados Álvarez te ofrece sus za-patos para que bailes y sueñes con los pies. Tenemos el zapato econó-mico básico de español para niños,

ya que los más pequeños cambian de talla fácilmente, zapatillas de baile... El semiprofesional ya con clavos para español, el de carácter de piel blandita, y ya si quieres te-nemos nuestros Begoña Cervera personalizados, con clavos y suela de cuero hechos en Elda y que ade-más ¡te los puedes diseñar tú!

Anímate, el baile previene el envejecimiento cerebral, ayuda a controlar la presión arterial, el coles-terol y el azúcar en sangre. Mejora la postura, disminuye el riesgo de osteoporosis, mejora la flexibilidad, agilidad, coordinación y balance. Mejora la salud del corazón por den-tro y por fuera y te saca del sillón.

Bailando es fácil ser feliz, llena de alegría, vitalidad y optimismo. No se trata de físico, técnica o estética, lo importante es la actitud.

Agradezco a Begoña Moral de todo corazón lo que me has dado, tropecé contigo por casualidad y no me arrepiento porque me has lle-vado de la mano adentro del baile. Eres la persona que me ha enseña-do a bailar bajo la lluvia.

Pilar Martínez

29

F undada en el siglo XVIII, la farmacia lleva siglos aplicando la formulación magistral a la farmacoterapia. Tanto

es así, que es de las pocas farmacias que todavía realizan esta importante actividad en el campo de la clínica, ya que en mu-chas ocasiones las concentraciones de los medicamentos existentes no se ajustan a las características y necesidades de algunos pacientes, por lo que es necesario crear una terapia individualizada. Esto es posible gracias a la formulación magistral.

El farmacéutico de la Farmacia Del Cam-panar, Nacho Boronat, explica que la idea de crear sus propios cosméticos nació de la propia demanda de sus clientes. «Ellos nos decían que, con toda nuestra experiencia en fórmulas magistrales, por qué no hacía-mos también cremas, sérums, contorno de ojos y otros productos para el rostro y para el cuerpo. Así que nos decidimos y creamos nuestros propios cosméticos», comenta.

El crear íntegramente los productos cosméticos en la propia farmacia da lugar a numerosas ventajas. Entre ellas, la elevada calidad de los ingredientes y la confianza y seguridad de la expe-riencia farmacéutica. Que su venta tenga lugar en el mismo sitio en el que han sido elaborados es otro de los beneficios, puesto que permite que sea a un precio mucho menor de lo que por sus caracterísiticas cabría esperar.

«Algo muy importante

30

para nosotros y que tuvimos claro desde el principio fue que aquello que creásemos, debía tener la máxima calidad y concen-tración posible para ver efectos reales y en poco tiempo», afirma Nacho Boronat.

Si bien es cierto que el público feme-nino es el que más cosmética utiliza, la línea de cosméticos de la Farmacia Del Campanar está pensada para todo tipo

de clientes y edades. Nacho continúa explicando que «las

mujeres son más abiertas a probar cosas nuevas, aunque cada vez son más los hombres que se animan a probar. De

hecho, queremos crear una línea específica

para hombres».En la Farmacia

Del Campanar destacan que lo más importante a la hora de ele-gir un producto

es, en primer lugar, las características de la piel de cada persona. «Yo siempre digo que puedes comprar una crema de un precio elevado, y sin duda, es muy probable que esa crema sea muy completa, pero puede que no sea adecuada para la piel de todas las personas. Por ello es muy importante co-nocer al detalle cómo es la piel de cada uno a la hora de elegir un producto cosmético».

Otro aspecto importante es la calidad de los ingredientes con los que se elaboran los productos cosméticos.

Además, la Farmacia Del Campanar tam-bién cuenta cómo usar sus productos en su web www.farmaciadelcampanar.com.

31

E s inevitable sentir ganas de movernos cuando escuchamos el ritmo de una

batucada. Algo dentro de nosotros nos incita a seguir su melodía, sus golpes de tambor, a bailar e, in-conscientemente, sentirnos felices.

Sambolika es uno de estos gru-pos que pretende hacer pasar un buen rato a la gente con su músi-ca. 28 componentes, todos a una, de izquierda a derecha, de arriba a abajo, según marque el ritmo. Un ritmo y buen rollo que contagian a todos los que están cerca.

El origen de este grupo de per-cusión se remonta a más de diez años atrás, momento en el que se crearon diferentes colectivos de percusión. Estos grupos fueron avanzando y creciendo hacia distintas corrientes y una de ellas, la percusión brasileña, es la que originó Sambolika.

Los pasacalles son la activi-dad estrella de esta batucada. Fiestas, aniversarios, despedidas... cualquier celebración es una buena excusa para invadir de ritmo las calles. Sólo hay que ver

cómo cambia el rostro de la gente cuando se cruza con una batucada. Sus golpes y ritmos ha-cen que el público vibre con ellos y se entregue en sonoros aplausos.

Además de los ac-tos festivos, Sambo-lika es también una batucada de acción social, motivo por el cual asisten también a manifestaciones que apoyan con

su música, aportando un nuevo enfoque a la protesta.

Aprender y recibir formación es uno de sus objetivos centrales, por lo que acuden a diversos encuentros anuales con otros grupos de batucada. Compartir experiencias y ritmos, así como hacer amistad con otros grupos, son ejemplos de lo que viven en estos encuentros.

Localizados en la Zona Norte, el grupo se reúne los lunes y miércoles para ensayar y disfrutar juntos de su pasión por la música. Una música inquieta para almas inquietas, en constante aprendi-zaje, en constante movimiento.

32

C ada foto tiene siempre su preparación. Incluso las ins-tantáneas que parecen refle-

jar un momento inesperado tienen una base previa que muestra el ca-rácter del autor.

Conocemos principalmente a Toni Miranda por su labor relacionada con la fotografía social. Lo vemos en muchas ocasiones con los bártulos de retratar, buscando el mejor án-gulo. Igualmente, trata de escudri-ñar a través de los píxeles el alma de quien se acerca a su estudio.

Toni Miranda cuenta cómo la imagen que nos ha prestado para la sección ‘La foto’ de este mes es especial para él. Le tiene cariño por-que fue con ella con la que empezó a descubrir la posibilidad de crear e interpretar ideas. Fue realizada hace ya algunos años, en 2009, y va más allá del reflejo de una realidad.

Una pila de volúmenes de la lite-ratura internacional más clásica sos-tienen un televisor con la imagen borrosa, que emite en ese instante un programa de testimonios. La dia-gonal ascendente que va desde el cable hasta los cuernos de la antena compone una inquietante imagen que llama a la reflexión.

Es una foto que señala un traba-jo intenso, ‘dándole vueltas’ hasta que la imagen queda compuesta y adquiere el mensaje justo que su autor quiere conferirle, como segu-

ro que Toni Miranda hace cada vez que mueve su índice hacia el botón del disparador.

33

TOGUE S LEGAL SERVICES

ASESORAMIENTO JURÍDICO A EMPRESAS Y PARTICULARESPintor Casanova, 16 - 2ºA dcha. 03801 ALCOI (Alicante)Tel: 965 545 682 | Fax: 965 545 682 www.togues.com

Las indemnizaciones que reciben las vícti-mas tras un accidente de tráfico constituyen un derecho. Sin em-bargo, el desconoci-miento, la incertidum-

bre o el temor a iniciar un proceso judicial, provocan que a veces los damnificados no hagan uso del derecho que les ampara. Por ello, resulta fundamental conocer qué tipo de lesiones son indemnizables, cómo se calcula su cuantía y los pasos del proceso judicial.

En Togue’s Legal Services sabemos que tras un accidente, una de las dudas más comunes es conocer quiénes tienen derecho a solicitar una indemnización. Cabe decir que pueden reclamar el con-ductor que no ha sido culpable del per-cance, pero también el resto de ocupantes, tanto si viajaban en el turismo culpable del accidente como en el vehículo contrario. Hay que recordar que las indemnizacio-

nes no sólo se otorgan a los coches, también a los

furgones, motocicletas y peatones.

Una vez que se conoce el derecho

a pedir una suma de dinero

compensato-ria, hay dos

vías para solicitar

su abono. Una de ellas es la extraju-dicial, a través de la cual no es preciso acudir a juicio; pero si no se llega a un acuerdo amistoso con la compañía asegu-radora, se debe recurrir a la vía judicial.

En el caso de reclamar la indemnización judicialmente, es preciso interponer una denuncia para iniciar el procedimien-to penal, o bien una demanda ante los juzgados civiles. El procedimiento penal es apropiado si a consecuencia del accidente

se padecen lesiones o secuelas permanen-tes. La denuncia tiene gran valor, ya que supone la evaluación de la víctima por parte de un Médico Forense del Juzgado, quien emitirá un informe independiente muy útil para cuantificar el alcance de las lesiones. Sólo es posible acudir a la vía civil si los daños han sido materiales, o si se ha agotado el plazo legal de 6 meses para iniciar el proceso penal.

En Togue’s Legal Services aconsejamos que después de un accidente de tráfico se consulte cada detalle con un abogado de confianza que esté especializado en casos como estos, ya que se debe estudiar bien el supuesto concreto antes de enfrentarse a la vía legal.

Laia Santamaría Togu

e’s

Lega

l Ser

vice

s

Laia

San

tam

aría

Bor

ràs

Pint

or C

asan

ova,

16

- 2º

A d

cha.

ALC

OI

Telé

fono

: 96

5 54

5 68

2 |

Fa

x: 9

65 5

45 6

82la

iasa

ntam

aria

@to

gues

.com

34

El dibujo, al igual que el juego, constitu-ye en los niños las vías de comunica-ción más afines a su naturaleza y desa-rrollo. Ambos casos

son medios de expresión de emociones, preocupaciones, temores y estados emo-cionales de su aquí y ahora. A medida que el niño madura, va adquiriendo nuevos recursos personales, sociales... y es a partir de los 9 años cuando los dibujos muestran mejor capacidad en la expresión, no solo de sus estados anímicos, sino también en sus fantasías, necesidades o deseos más profundos.

La expresión gráfica que en los niños más pequeños era espontánea, pasa en los más mayores a la necesidad de dibujar la situación vivida en ese momento. Los niños dibujan por sus impulsos del momento y en general muestran sus dibujos a sus seres queridos. Sin embargo, el adolescente guarda sus dibujos para

sí, son expresiones vividas más como una comunicación consigo mismo.

El dibujo del árbol es, sin duda, uno de los más simples de realizar por parte de niños, jóvenes y también adultos. En la simpleza del árbol van apareciendo los diferentes elementos que configuran la estructura del propio “yo”. El árbol toma la personalidad del autor y nos deja ver la percepción personal.

El dibujo de la casa, es otro elemento presente en los dibujos infantiles. Pode-

mos asociarlo a la vida y seguridad en la familia, a las relaciones mantenidas en casa, al espacio íntimo y personal...

A través del dibujo los niños representan su propia forma de vida, los vínculos afec-tivos que les unen y también su relación con el mundo exterior.

Mª del Castillo Martínez NietoPsicóloga

CAIF

E Ce

ntro

de

Ase

sora

mie

nto

Indi

vidu

aliz

ado,

Fam

iliar

y E

scol

ar

Mª d

el C

asti

llo M

artí

nez

Nie

toPs

icól

oga

Avd

a. L

a A

lam

eda,

16

- 2º P

iso

| T

el.

645

110

928

ww

w.c

aife

.es

35

El tinnitus, también denominado acúfeno, es un fenómeno per-ceptivo que consiste en notar golpecitos o sonidos en el oído que no proceden de

una fuente externa. Según un estudio elaborado por Oi2, especialistas en el cuidado de la audición, el 34% de los españoles asegura haber padecido alguna vez este síntoma aunque, en la actualidad, 9 de cada 10 todavía desco-nocen el término.

PREVENCIÓN DE LA PÉRDIDA AUDITIVA: LA ASIGNATURA PENDIENTE DE LOS ESPAÑOLES

Según datos del sondeo, 8 de cada 10 españoles confiesan no utilizar tapones protectores para el oído en situaciones en las que el ruido excede de lo habitual. Además, los usos que les atribuyen a los mismos no están relaciona-dos con la salud: un 8% dice utilizarlos para dormir, un 6% para concentrarse en el trabajo, un 4% para estudiar y un 2% para hacer deporte.

La rapidez es esencial a la hora de detectar el tinnitus, motivo por el cual es altamente recomendable consultar a un médico en

caso de escuchar sonidos que no provie-nen de ninguna fuente externa y que sólo la persona afectada puede oír.

REVISIONES ANUALESLos especialistas de Oi2 recomiendan

hacerse una revisión anual para evitar la aparición de problemas graves que se pueden evitar si se detectan a tiempo.

Por este motivo, Oi2 lleva a cabo duran-te el mes de marzo sus Jornadas para la prevención de la pérdida auditiva

con motivo del Día Internacional de la Audición. Mediante este

programa, los mayores de 50 años pueden someterse a una sencilla revisión auditiva sin ningún coste para estudiar y detectar posibles problemas de

audición.

Ana Sánchez Monllor

Audioprotesista

Oi2

Aud

iona

tur

Cent

ros

Aud

itiv

os

Ana

Sán

chez

Mon

llor

Puen

te d

e Sa

n Ro

que,

2 -

Alc

oy

Tel.

96

533

52 8

3 / 6

36 1

62 8

77w

ww

.cen

tros

oi2.

com

36

Oi2

Aud

iona

tur

Cent

ros

Aud

itiv

os

Ana

Sán

chez

Mon

llor

Puen

te d

e Sa

n Ro

que,

2 -

Alc

oy

Tel.

96

533

52 8

3 / 6

36 1

62 8

77w

ww

.cen

tros

oi2.

com

El incremento de la práctica deportiva hace necesario recor-dar que cualquier deportista debería hacerse un recono-cimiento médico

completo al menos una vez al año. De-bemos hacer especial mención a triatletas y ciclistas, que con su práctica exponen a su organismo a un esfuerzo intenso.

En el reconocimiento se pueden detectar signos y síntomas de múltiples patologías y forma parte del pilar en la prevención. Se puede llevar a cabo en una clínica como Tajibo, que dispone de todos los servicios y aparatología

necesarios para realizarlo.Se empieza por la toma

de datos generales como edad, sexo o talla. La anamnesis incluye los

antecedentes personales y familiares que nos alertan de enfermedades que siguen un patrón de agregación familiar como por ejemplo la hipercolesterolemia o la

diabetes familiar. Los hábitos ayudan a

evaluar la salud general, inclu-yendo el nivel de

estrés laboral y fami-liar, el tabaquismo, la práctica regular o

no de deporte y la alimentación.En la realización del examen físico se

incluye el control de la visión, la revisión otorrinolaringológica, la auscultación pulmonar y cardíaca, la toma del pulso, exploración abdominal (para descartar gastritis, inflamaciones de vesícula, reflujo gastroesofágico), aparato genitourinario (infecciones de orina, problemas mens-truales), exploración músculo-esquelética (cervicalgias, problemas de columna, dismetrías de cadera, desgaste de rodilla,

tendinitis) y exploración neurológica (vértigos, trastornos de la coordinación, estudio de reflejos).

Hay pruebas especialmente im-portantes para los deportistas, como electrocardiograma (arritmias cardíacas, hipertrofia del corazón), analítica de sangre (alteraciones en células de la sangre, ane-mias, déficit de hierro y de vitamina B12, hipercolesterolemia, trombosis), analítica de orina (signos de infección urinaria, enfermedad renal), audiometría con cabina (prevención de sordera precoz y detección de alteraciones sensoriales del oído) y espirometría (capacidad pulmonar).

Una vez tenemos los resultados podemos determinar si un paciente puede correr tran-quilo o si debe tomar alguna precaución.

Dr. Iver Rojas Clín

ica

y Es

paci

o Ta

jibo

Equi

po m

ultid

ispl

icin

ar p

ara

la sa

lud

Ave

nida

Jua

n G

il-A

lber

t nº 1

- 6º

pis

o, d

esp.

2

Edifi

cio

Alc

oy P

laza

, Alc

oy .

Tfno

s. 9

6 63

3 37

33

/ 651

687

447

37

Muchas consultas a lo largo de varios meses me han dado origen a una reflexión: las personas buscan productos personaliza-dos y adaptados a las

necesidades de cada uno. Por esta razón decidimos lanzar haztucolchon.es, un servicio que ofrece un estudio personali-zado para obtener el sistema de descanso que mejor se adapte a cada persona dependiendo de sus características.

Todos tenemos nuestra propia forma de dormir y el descanso debe combinar tanto el bienestar físico como el psi-cológico. De acuerdo con la edad, peso, altura, forma de dormir y otras caracterís-ticas físicas, en haztucolchon.es podemos adaptar el colchón o la almohada para ga-rantizar el descanso ideal de cada persona.

Actualmente, la tecnología aplicada a las materias primas en construcción de col-chones o almohadas permite avances muy

significativos en personalización. El servicio que ofrecemos solamente es posible de-bido a la estructura flexible de los recursos productivos y a la búsqueda constante por adaptarse a las exigencias del mercado.

Haztucolchon.es está preparada para ofre-cer cada producto de forma totalmente personalizada. Prueba de ello es el estudio individualizado para desarrollo y construc-ción de colchones a medida. Y es que la persona no debe adaptarse al colchón, es el colchón el que debe adaptarse a la persona.

Este estudio personalizado es útil incluso para que el consumidor sepa qué colchón se adaptará mejor a su forma de dormir. De esta forma se pueden comprobar las ofertas que mejor se adaptan a cada nece-sidad en cualquier tienda especializada, u optar por la oferta de haztucolchon.es.

Además de flexibilidad, haztucolchon.es ofrece unos servicios de producción y en-trega muy rápidos, los mejores materiales certificados por sus proveedores y una garantía de 5 años para sus productos. Es

por todo ello que garantiza-mos la confianza en los materiales usados en

cada producto, además de un innovador proceso

de fabricación.

Ricardo Deville Haz

tuco

lcho

n.es

Sist

emas

de

desc

anso

per

sona

lizad

os

C/ L

luis

Viv

es, 1

3, b

ajo

izq.

- A

LCO

Y

Tel.

965

088

554

ww

w.h

aztu

colc

hon.

es

38

Juan Gil-Albert, 3 (acceso por C/ Calderón) - 03804 Alcoy Tel. 966 521 759 correo@negociaconsultoria.com

Juan Gil-Albert, 3 (acceso por C/ Calderón) - 03804 Alcoy Tel. 966 521 759 correo@negociaconsultoria.com

Hasta ahora las empresas tenían que facilitar a la Seguridad Social los datos de cotización de sus trabajadores a través de los seguros sociales

(TC1 y TC2). Con la entrada en vigor de la nueva ley, será la Tesorería de la Seguridad Social la que hará el cálculo de las cuotas a ingresar.

Este nuevo método, llamado CRETA (Control de Recaudación por Trabaja-dor), es un sistema de cómputo directo que utilizará la Tesorería para calcular a cada empresa, de forma individualizada, la liquidación, en función de los datos que tiene o que la empresa ha facilitado sobre los trabajadores que están de alta. Este sistema no se podrá aplicar respecto a los trabajado-res que no figuren de

alta en el correspondiente régimen de la Seguridad Social.

De esta forma la Tesorería, además de realizar la recaudación como hasta ahora, también se encargará de gestionar la liquidación de esos recursos.

Con este nuevo proceso se automatiza la liquidación de la cotización, anulán-dose los envíos actuales de los TC’s. Será como una especie de borrador que habrá que confirmar.

Para ello es necesaria una gestión profesional adecuada en materia laboral que lleve el correcto control de los datos de los trabajadores.

La Seguridad Social avisará a las em-presas para que vayan incorporándose al

Sistema CRETA y dejará un periodo de 3 meses de adaptación.

Para el caso de trabajadores autó-nomos, empleados de hogar u otros

regímenes especiales, se continuará con el mismo método simplificado como

hasta ahora.

Carolina Gisbert

Neg

ocia

Con

sult

oría

Caro

lina

Gis

bert

Ec

onom

ista

- n

º col

. 230

7

Si q

uier

e sa

ber m

ás:

ww

w.n

egoc

iaco

nsul

toria

.com

39

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Transformamos una paletilla de cordero ‘en pato’

Como si de un truco de magia se tratara, en la Carni-cería Paco y Ana transforman las paletillas de cordero en pato. Para ello es necesario deshuesar la paletilla y con la ayuda de un hilo apto para uso en alimentación se le da la forma de pato. Como decoración se utilizan lonchas de tocino ibérico salado.

Para hornearla, se abre cola y cabeza y se sazona con una mezcla de aceite, tomillo y ajo. Para evitar que se queme en exceso durante la cocción podemos ayudarnos de un trozo de papel de aluminio. También es importante poner una bandeja con agua en la parte inferior del horno para que se forme vapor y evitar así resecar en exceso la carne.

Como consejo del mes, en Paco y Ana nos enseñan a cocinar pechugas buenas, fáciles y económicas. Lucía es la encargada de preparar pechugas a la napoli-tana, tropical y carbonara. La primera de ellas con tomate y orégano, la segunda con piña y bacon y la tercera con champiñones y cebolla salteados y nata para cocinar.

Todas ellas sazona-das en un principio con sal y pimienta y cubiertas con queso de fundir. Para prepa-rarlas tan solo hay que meterlas en el horno durante 10 minutos y gratinarlas otros 5.

43

Ingredientes:

• 600 g de harina fuerza

• 400 gr de harina candeal

• 370 ml de agua

• 100 g de mantequilla

• 100 g de azúcar

• 4 g de levadura

• 15 gramos de sal

• 3 huevos

• media cucharada de extracto de vainilla

• crema de sabores o cobertura de chocolate

• azúcar glas

1. Ponemos la harina en un cuenco grande y aña-dimos la mantequilla, desmenuzándola con los dedos hasta que se integre formando una especie de pasta arenosa. Añadimos el azúcar y la sal y mezclamos bien.

2. Batimos los huevos y los vertemos en el cuenco junto con el agua y la levadura. Amasamos hasta que la harina absorba todo el líquido, obteniendo de esta forma una masa fina y elástica.

3. Añadimos la vainilla, amasamos bien y dejamos reposar hasta que doble el volumen de la masa.

4. Estiramos la masa sobre la mesa con la ayuda de un rodillo, hasta dejarla de un grosor de unos 2,5 centímetros. Cortamos piezas y dejamos fermentar en una bandeja hasta que doblen su volumen.

6. Freímos los dónuts en aceite a 180º unos 30 segundos por cada parte. Glaseamos con azúcar glas al que habremos añadido un poco de agua hasta que coja densidad. También podemos decorar con crema o cobertura de chocolate.

Receta y fotografía cedidas por F. Tomás (Escanea el código QR de esta página para ver la elaboración paso a paso)Receta y fotografía cedidas por F. Tomás (Escanea el código QR de esta página para ver la elaboración paso a paso)

200 gr. de arroz

150 gr. setas variadas

150 gr. cebolla

1 muslo de pato en confit

80 gr. hígado de pato micuit

½ litro de caldo de ave

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

sal

46

ECOSONNEN ESTÁ AHORA EN LA ALAMEDA, 52

E COSONNEN es una empresa formada por un grupo de ingenieros especialistas en

ahorro energético, energías renova-bles y soluciones energéticas.

Simplemente por visitarles y lle-varles una de tus facturas te harán un estudio de consumo completa-mente gratuito, para que puedas comprobar cómo puedes ahorrar en tu factura de luz o gas.

Además, ECOSONNEN también realiza instalaciones de calderas y estufas de pellets, con financiación a tu medida.

ECOSONNENLa Alameda, 52 - ALCOYTel. 965 549 394 www.ecosonnen.com