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PRAGAS GROS ARMAZENADOS Douglas Junior Bertoncelli Kelly Pazolini Letcia Reis Pollyana H. Almeida Rafaele Cristina Negri
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Introduo As perdas mdias brasileiras de gros, estimadas pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento e pela FAO, indicam valores de, aproximadamente, 10% do total produzido anualmente Isso representa cerca de 10 milhes de toneladas de gros/ano
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Segundo Brooker et al. (1992), so muitos os fatores que contribuem para a perda de qualidade e quantidade dos alimentos e, dentre eles, destacam-se : Caractersticas da espcie e da variedade Condies ambientais durante o desenvolvimento poca e procedimento de colheita Mtodo de secagem e prticas de armazenagem
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Tipos de danos Qualitativo perda do poder germinativo depreciao do gro para o consumo perda do valor nutricional perda do valor comercial Quantitativo perda de peso
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Tipos de praga Primrias: so capazes de romperem os gros intactos Primrias internas: rompem os gros e se alimentam do seu contedo interno Primria externa: rompem os gros e se alimentam da parte externa
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Secundrias : incapazes de romper os gros intactos (gros danificado). Associadas: esto presentes nos gros mas no os atacam. Alimentam-se de detritos e fungos e podem alterar a qualidade do produto. Ocasionais: raramente atacam os produtos armazenados
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Soja At pouco tempo atrs,no sofria ataques de pragas na ps-colheita, durante a armazenagem de gros ou sementes. Pela falta de cuidado dos armazenadores e pelo contato direto com sementes de outras culturas como milho, trigo e arroz, as pragas comearam a se alimentar tambm da soja.
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J existem cinco pragas preocupantes na ps-colheita da soja: duas delas so traas (Ephestia elutella e a Ephestia cautella) trs no tm nome popular, so a Lasioderma serricorne, Oryzaephilus surinamensis e Cryptolestes ferrugineus. Elas causam furos e ranhuras na soja e chegam a inviabilizar as sementes para plantio.
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Traa Os adultos so mariposas de colorao parda, com 20 mm de envergadura Traa das Farinhas Pequena mariposa com cerca de 10 mm de comprimento e colorao acinzentada Ephestia elutella Ephestia cautella
Milho Gorgulho ou caruncho do milho (Sitophilus zeamais ) 2,5 a 4 mm de comprimento colorao castanho escuro cabea prolongada formando uma tromba um pouco recurvada, onde se inserem as peas bucais. A tromba do macho mais curta e rugosa.
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Traa dos cereais ( Sitotroga cerearella) O inseto adulto uma mariposa, mede de 11 a 16 mm. colorao amarelo palha
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Caruncho do arroz (Sitophilus oryzae )
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Milho Prostephanus truncatus Os adultos broqueiam os produtos formando um furo redondo. medida que broqueiam o gro deixam, em abundncia, o p que serve para detectar sua presena. uma praga primria de grande capacidade destrutiva do milho em climas quentes. H registros de perdas de at 40% em milho em espiga armazenado durante seis meses. Os gros so atacados antes e depois da colheita.
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Trigo; Arroz; Gorgulho do arroz (Sitophilus oryzae) 2-3mm de comprimento Preto acastanhado No voa
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Feijo Gorgulho do feijo (Bruchus quadrimaculatus)
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MIP Conhecer a unidade armazenadora de gros Limpeza e higienizao da unidade armazenadora Identificao de pragas
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Potencial de destruio de cada espcie-praga Proteo do gro com inseticidas Tratamento curativo Monitoramento da massa de gros
