PRAJITURA CU PETE DE VACUTA ALUAT: -200 g unt -5 linguri ulei
-150 g zahar -1 pachet zahar vanilat -6 oua -300 g faina -100 g
amidon -1 pachet praf de copt -coaja rasa de lamaie CREMA: -1 pahar
afine(600 g) -1 tableta ciocolata Milka alba(100 g) -1 pahar
smantana(200 g) -100 ml lapte PETE: -2 tablete de ciocolata Milka
alba(200 g) -150 g zahar pudra -3-4 linguri sirop de afine -10 g
unt de cocos(Palmin) Untul,uleiul,zaharul si zaharul vanilat se
proceseaza cu mixerul,pana se obtine un amestec spumos.In amestec
se vor incorpora,pe rand,la interval de cate un
minut,ouale.Separat,se amesteca faina,amidonul,praful de copt si
coaja rasa de lamaie,si se adauga apoi in aluat.Afinele se vor
strecura.Pastrati siropul scurs.Se topeste tableta de ciococala
Milka si se adauga o lingura cu varf de smantana.Se amesteca
bine.Intr-un castron se varsa restul de smantana,in care se va
adauga ciocolata topita.La final,se vor incorpora in acest amestec
afinele scurse.Mixati totul foarte bineIntr-o forma de prajituri cu
marginea inalta,unsa cu margarina sau tapetata cu hartie de copt,se
rastoarna 3/4 din aluat si se niveleaza cu o spatula de
plastic.Intindeti apoi uniform crema de smantana si amestecati
foarte putin cu un tel,astfel incat sa amestecati o cantitate mica
din crema,cu aluatul deja intins in tava.In final,amestecati restul
de aluat cu lapte si turnati peste crema de smantana.Coaceti timp
de 30 de minute in cuptorul incins la 180C.Se rupe in bucati o
tableta de ciocolata Milka alba si se aduce la topit pe aragaz sau
in cuptorul cu microunde.Dupa ce s-a topit,amestecati bine.Dupa ce
s-a cernut,in zaharul pudra se amesteca sirop de afine.Acest
amestec nu trebuie sa fie prea fluid.Adaugati treptat,la amestecul
de zahar pudra cu sirop de afine,ciocolata Milka topita si
amestecati bine.Dupa ce s-a racit,ungeti prajitura cu acest amestec
si lasati sa se intareasca.A doua tableta de ciocolata Milka
alba,se va topi si se va amesteca cu unt de cocos.Cu o lingurita,se
va imparti,sub forma de pete,pe intreaga suprafata a
prajiturii.
TORT CAPPUCCINO MILKA-PHILADELPHIA -150 g piscoturi -125 g unt
-1 tableta de ciocolata Milka cu lapte din Alpi -600 g crema de
branza Philadelphia -300 g iaurt -2 pliculete Jacobs Cappuccino(36
g) -1 pachet de gelatina -75 g zahar -1 cutie de praline I love
Milka cu alune pentru ornare Puneti intreaga cantitate de piscoturi
intr-o punga si sfaramati-le cu ajutorul unui facalet.Radeti
tableta de ciocolata.Topiti untul in care adaugati apoi intreaga
cantitate de piscoturi si jumatate din cantitatea de ciocolata
rasa.Intre timp,tapetati cu hartie de copt o forma pentru
prajituri.Amestecati crema de branza Philadelphia, iaurtul si
pliculetele de Jacobs Cappuccino.Fierbeti gelatina in 150 ml de apa
in care ati adaugat putin zahar si adaugati la crema
Philadelphia.Turnati crema obtinuta in forma pentru prajituri si
lasati la rece timp de 3 ore. Inainte de servire,ornati cu restul
de ciocolata rasa si cu pralinele I love Milka.
