19
ii PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR ( Tinjauan Hukum Islam) Skripsi oleh: Widya Nur Admaja Putra NIM. 09220034 JURUSAN HUKUM BISNIS SYARIAH FAKULTAS SYARIAH UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2013 PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

ii

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR

( Tinjauan Hukum Islam)

Skripsi

oleh:

Widya Nur Admaja Putra

NIM. 09220034

JURUSAN HUKUM BISNIS SYARIAH

FAKULTAS SYARIAH

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2013

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

Page 2: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

iii

DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR

( Tinjauan Hukum Islam)

Skripsi

oleh:

Widya Nur Admaja Putra

NIM. 09220034

JURUSAN HUKUM BISNIS SYARIAH

FAKULTAS SYARIAH

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2013

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Page 3: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

iv

Demi Allah,

Dengan kesadaran dan rasa tanggung jawab terhadap pengembangan keilmuan,

penulis menyatakan bahwa skripsi dengan judul:

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR

(Tinjauan Hukum Islam)

Benar-benar merupakan karya ilmiah yang disusun sendiri, bukan duplikat atau

memindah data milik orang lain. Jika di kemudian hari terbukti disusun orang

lain, ada penjiplakan, duplikasi, atau memindahkan data orang orang lain, baik

secara keseluruhan atau sebagian, maka skripsi dan gelar sarjana yang diperoleh

karenanya, batal demi hukum.

Malang, 3 September 2013

Widya Nur Admaja Putra

NIM . 092220034

Page 4: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

v

HALAMAN PERSETUJUAN

Setelah membaca dan mengoreksi skripsi saudara Widya Nur Admaja Putra NIM:

09220034 Jurusan Hukum Bisnis Syari‟ah Fakultas Syari‟ah Fakultas Syari‟ah

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang dengan judul:

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR

(Tinjauan Hukum Islam)

Maka pembimbing menyatakan bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat-

syarat ilmiah untuk diajukan dan diuji pada Majelis Dewan Penguji.

Malang, 3 September2013

Mengetahui,

Ketua Jurusan Dosen Pembimbing

Hukum Bisnis Syari‟ah

Dr. M. Nur Yasin, M.Ag. Dr. H. Fadil Sj, M.Ag.

196910241995031003 196512311992031046

Page 5: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

vi

PENGESAHAN SKRIPSI

Dewan Penguji Skripsi saudara Widya Nur Admaja Putra, NIM 09220034,

mahasiswa Jurusan Hukum Bisnis Syari‟ah Fakultas Syari‟ah Universitas Islam

Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, dengan judul:

PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI PERAH

DI KECAMATAN SUTOJAYAN, KABUPATEN BLITAR

(Tinjauan Hukum Islam)

Telah dinyatakan lulus dengan nilai A (Sangat Memuaskan)

Dewan Penguji:

1. H. Khoirul Anam, Lc., M.H. (_____________)

196801752000031001 Ketua

2. Dr. H. Fadil Sj, M.Ag. (______________)

196512311992031046 Sekretaris

3. Dr. M. Nur Yasin, M.Ag. (______________)

196910241995031003 Penguji Utama

Malang, 25 September 2013

Dekan,

Dr. H. Roibin, M.HI

NIP. 196812181999031002

Page 6: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

vii

MOTTO

Artinya : Hai orang-orang yang beriman, penuhilah aqad-aqad itu.

Dihalalkan bagimu binatang ternak, kecuali yang akan dibacakan

kepadamu. (yang demikian itu) dengan tidak menghalalkan berburu ketika

kamu sedang mengerjakan haji. Sesungguhnya Allah menetapkan hukum-

hukum menurut yang dikehendaki-Nya. (QS. Al-Maidah (5): 1)

Rezki Muncul Karena Kerja Keras dan Kurang Rezki Karena Kemalasan,

Maka Bersusah Payahlah, Niscaya Anda Segera

Mendapatkan Harapan Anda.

( Always The Best, Yess)

Page 7: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

viii

PERSEMBAHAN

Skripsi ini ku persembahkan kepada kedua orang tuaku yang telah

memberikan kasih sayang sepanjang masa sehingga dapat menjadi

seperti saat ini.

Dan untuk seluruh keluarga besarku dan teman-temanku tersayang

yang telah memotifasi sehingga skripsi ini terselesikan.

Tak lupa kepada seluruh dosen beserta staf akademik fakultas syari’ah

UIN Maulana Malik Ibrahim Malang

---Thank’s you---

Page 8: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

ix

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat

dan inayahnya penulis mendapat kesempatan dan kekuatan untuk menyelesaikan

skripsi yang berjudul “ Praktik Akad Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah di

Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar”. Salawat dan salam saya junjungkan

kepada junjungan Nabi besar Muhammad Saw yang telah membawa kita dari

kegelapan menuju alam yang terang benderang dan penuhi ilmu pengetahuan.

Penulis menyadari bahwasannya penulisan skripsi ini tidak lepas dari

pihak lain yang telah membantu dan mendukung saya dalam penyelesaian skripsi

ini. Untuk ini saya ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dan

penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si, selaku Rektor Universitas Islam Negeri

Maulana Malik Ibrahim Malang.

2. Dr. H. Roibin, M.HI, selaku Dekan Fakultas Syari‟ah Universitas Islam

Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Dr. M. Nur Yasin, M.Ag, selaku Ketua Jurusan Hukum Bisnis Syari‟ah dan

dosen wali penulis selama menempuh kuliah di Fakultas Syariah Universitas

Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang. Terima kasih penulis haturkan

kepada beliau yang telah memberikan bimbingan, saran, serta motivasi

selama menempuh perkuliahan.

4. Dr. H. Fadil Sj, M.Ag, selaku Dosen Pembimbing penulis. Syukron katsiron

penulis haturkan atas waktu yang telah beliau limpahkan untuk bimbingan,

arahan, serta motivasi dalam menyelsaikan penulisan skripsi ini. Semoga

Page 9: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

x

beliau beserta keluarga besar, selalu dalam lindungan rahmat Allah SWT.

serta dimudahkan segala sesuatunya, baik di dunia maupun di akhirat.

5. Dr. Abbas Arfan, Lc, MH, selaku dosen wali penulis selama menempuh

kuliah di Fakultas Syariah Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim

Malang. Terima kasih penulis haturkan kepada beliau yang telah memberikan

bimbingan, saran motivasi selama menempuh perkuliahan.

6. Segenap Dosen Fakultas Syariah Universitas Islam Negeri Maulana Malik

Ibrahim yang telah menyampaikan pengajaran, mendidik, membimbing, serta

mengamalkan ilmunya dengan ikhlas. Semoga Allah SWT memberikan

pahala-Nya yang sepadan kepada beliau semua.

7. Staff serta Karyawan Fakultas Syari‟ah Universitas Negeri Maulana Malik

Ibrahim Malang, penulis ucapkan terima kasih atas partisipasinya dalam

pelayanan administrasi selama berada di Fakultas Syari‟ah.

8. Tak lupa ucapan terima kasih setinggi-tingginya kepada Kedua orang tua

penulis, yaitu AbahH.M. Baidi dan Umi Hj. Wiwik atas segala dukungan

moral dan materilnya sehingga penulis sampai pada puncak penyelasaian

tugas akhir skripsi ini.

9. Teman-teman Jurusan Hukum Bisnis Syariah angkatan 2009, 4 tahun

bersama kalian serasa satu hari, masa-masa diskusi di kelas, canda-tawa serta

berbagai pemikiran kalian yang jempol akan menjadi bagian lembaran

berharga dalam hidup penulis. Mohon maaf jika terselip kata dan sikap yang

kurang berkenan selama 4 tahun bersama, sukses selalu buat kalian.

Page 10: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xi

10. Teman-teman dan adek-adek sayadi Grand Sigura-gura A1 sebagai teman

hidup penulis selama penyelesaian skripsi ini, terima kasih banyak atas

dukungan moralnya, juga lelucon kalian yang ampuh untuk mengusir rasa

jenuh penulis di saat penyusunan skripsi ini dimulai sampai dengan selesai.

Semoga Allah SWT selalu melimpahkan rahmat-Nya kepada, amin, dan

salam sukses buat kalian semua.

11. Semua pihak yang tidak mungkin penulis sebutkan satu persatu, terima kasih

atas dukungan dan motivasinya sehingga penulisan skripsi ini dapat

terselesaikan.

Semoga apa yang saya peroleh selama kuliah di Fakultas Syari‟ah

Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang ini, dapat bermanfaat

bagi semua pembaca, khususnya saya pribadi. Di sini penulis sebagai manusia

biasa yang tak pernah luput dari salah dan dosa, menyadari bahwasannya skripsi

ini masih jauh dari kesempurnaan.Oleh karena itu, penulis sangat mengharap

kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini.

Malang, 3 September 2013

Penulis

Widya Nur Admaja Putra

NIP. 09220034

Page 11: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xii

PEDOMAN TRANSLITERASI

A. Konsonan

dl = ض Tidak dilambangkan = ا

th = ط B = ب

dh = ػ T = خ

(koma menghadap ke atas) „ = ع Ts = ث

gh = ؽ J = د

f = ف H = ح

q = ق Kh = ر

k = ن D = د

l = ل Dz = ر

m = و R = س

Z = n = ص

S = w = ط

h = ـ Sy = ػ

y = ي Sh = ص

Hamzah (ء) yang sering dilambangkan dengan alif, apabila terletak di awal

kata maka dalam transliterasinya mengikuti vokalnya, tidak dilambangkan, namun

apabila terletak di tengah atau akhir kata, maka dilambangkan dengan tanda koma

di atas („), berbalik dengan koma („) untuk pengganti lambing “ع”.

Page 12: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xiii

B. Vokal, panjang dan diftong

Setiap penulisan bahasa Arab dalam bentuk tulisan latin vocal fathahditulis

dengan “a”, kasrah dengan “I”, dlommah dengan “u”, sedangkan bacaan panjang

masing-masing ditulis dengan cara berikut:

Vokal (a) panjang = â misalnya لال menjadi qâla

Vokal (i) panjang = î misalnya لم menjadi qîla

Vokal (u) panjang = û misalnya د menjadi dûna

Khusus untuk bacaan ya‟ nisbat, maka tidak boleh digantikan dengan “î”,

melainkan tetap ditulis dengan “iy” agar dapat menggambarkan ya‟ nisbat di

akhirnya. Begitu pula untuk suara diftong, wawu dan ya‟ setelah fathah ditulis

dengan “aw” dan “ay”. Perhatikan contoh berikut:

Diftong (aw) = ـ misalnya لل menjadi qawlun

Diftong (ay) = ــ misalnya خش menjadi khayrun

C. Ta’marbûthah (ج)

Ta‟ marbûthah ditransliterasikan dengan “t” jika berada di tegah kalimat,

tetapi apabila Ta‟ marbûthah tersebut berada di akhir kalimat, maka

ditransliterasikan dengan menggunakan “h” misalnya انشعل نهذسعح maka menjadi

al-risalat li al-mudarrisah, atau apabila berada di tengah-tengah kalimat yang

terdiri dari susunan mudlaf dan mudlafilayh, maka ditransliterasikan dengan

menggunakan t yang disambungkan dengan kalimat berikutnya, misalnya فى سدح

.menjadi fi rahmatillâh انه

Page 13: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xiv

E. Kata Sandang dan Lafdh al-Jalâlah

Kata sandang berupa “al” ( ال ) ditulis dengan huruf kecil, kecuali terletak

di awal kalimat, sedangkan “al” dalam lafadh jalâlah yang berada di tengah-

tengah kalimat yang disandarkan (idhafah) maka dihilangkan. Perhatikan contoh-

contoh berikut ini:

1. Al-Imâm al-Bukhâriy mengatakan …

2. Al-Bukhâriy dalam muqaddimah kitabnya menjelaskan …

3. Masyâ‟ Allâh kâna wa mâ lam yasya‟ lam yakun.

4. Billâh „azza wa jalla.

F. Nama dan Kata Arab Terindonesiakan

Pada prinsipnya setiap kata yang bearasal dari bahasa Arab harus ditulis

dengan menggunakan sistem transliterasi. Apabila kata tersebut merupakan nama

Arab dari orang Indonesia atau bahasa Arab yang sudah terindonesiakan, tida

perlu ditulis dengan menggunakan sistem transliterasi. Seperti penulisan nama

“Abdurrahman Wahid”, “Amin Rais” dan kata “salat” ditulis dengan

menggunakan tata cara penulisan bahasa Indonesia yang disesuaikan dengan

penulisan namanya.

Kata-kata tersebut sekalipun berasal dari bahasa Arab, namun ia berupa

nama dari orang Indonesia dan telah terindonesiakan, untuk itu tidak ditulis

dengan cara “Abd al-Rahmân Wahîd”, “Amîn Raîs”, dan bukan ditulis dengan

“shalât”.

Page 14: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xv

DAFTAR ISI

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ...................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................................... iii

PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................................................ iv

MOTTO ......................................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ......................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................................. vii

PEDOMAN TRANSLITERASI .................................................................................. x

DAFTAR ISI............................................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xv

ABSTRAK .................................................................................................................. xvi

BAB I : PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................. 5

C. Batasan Masalah .................................................................................... 6

D. Tujuan Penelitian ................................................................................. 6

E. ManfaatPenelitian ................................................................................ 6

F. Definisi Operasional .............................................................................. 7

G. Penelitian Terdahulu .............................................................................. 8

H. Sistematika Pembahasan ...................................................................... 15

BAB II : KAJIAN PUSTAKA

A. Akad ................................................................................................... 17

1. Definisi Akad ................................................................................ 17

2. Rukun-Rukun Akad ....................................................................... 22

3. Syarat-Syarat Akad........................................................................ 23

4. Macam-Macam Akad .................................................................... 24

5. Berakhirnya Akad ......................................................................... 26

B. Syirkah ................................................................................................. 26

1. Definisi Syirkah ............................................................................. 26

2. Landasan Hukum Syirkah ............................................................. 27

3. Syarat-Syarat Syirkah .................................................................... 29

Page 15: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xvi

BAB III :METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian ................................................................................. 37

B. Jenis Penelitian .................................................................................... 37

C. Pendekatan Penelitian ......................................................................... 38

D. Sumber dan Jenis Data ......................................................................... 38

E. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 39

F. Teknik Keabsahan Data ....................................................................... 40

G. Teknik Analisis Data ........................................................................... 41

BAB IV :HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Paparan Data .......................................................................................... 43

Deskripsi Objek Penelitian .................................................................... 43

1. Letak Geografis ............................................................................. 43

2. Pemerintahan ................................................................................ 45

3. Penduduk… ................................................................................... 47

4. Mata Pencaharian .......................................................................... 50

B. Praktik Akad Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah di

Kecamatan Sutojayan Kabupaten Blitar .............................................. 51

C. Analisis Praktik Akad Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi

Perah di Kecamatan Sutojayan Kabupaten Blitar ................................ 58

D. Analisis Terhadap Praktik Akad Pemeliharaan dan Pemerahan

Sapi Perah di Kecamatan Sutojayan Kabupaten Blitar(Tinjauan

Hukum Islam) ..................................................................................... 60

BAB V :PENUTUP

A. Kesimpulan ......................................................................................... 67

B. Saran-Saran .......................................................................................... 69

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 71

LAMPIRAN-LAMPIRAN ........................................................................................... xi

Page 16: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xvii

DAFTAR TABEL

Lampiran Tabel 1: Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu

Lampiran Tabel 2: Luas Desa atau Kelurahan dan Jarak dari Kantor Desa atau

Kelurahan ke Kantor Kecamatan Sutojayan tahun 2011

LampiranTabel 3: Jumlah aparat Desa atau Kelurahan berdasarkan jabatan

menurut Desa atau Kelurahan tahun 2011.

Lampiran Tabel 4 :Jumlah penduduk perdesa atau Kelurahan dirinci menurut

jenis kelamin dan seks ratio tahun 2011

Lampiran Tabel 5 : Kepadatan penduduk menurut Desa atau kelurahan tahun

2011.

Page 17: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xviii

ABSTRAK

Widya Nur admaja Putra. 09220034, 2013. Praktik Akad Pemeliharaan dan

Pemerahan Sapi Perah di Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar

(Tinjauan Hukum Islam) Skripsi, Jurusan Hukum Bisnis Syari‟ah, Fakultas

Syari‟ah, Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang,

Pembimbing:Dr. H. Fadil Sj, M.Ag.

Kata Kunci:Akad, Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam.

Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan (Al-ittifaq), pertalian

antara ijab dan qabul sesuai dengan kehendak syari‟at yang berpengaruh pada

objek perikatan. Akad (perjanjian) mencakup janji hambanya kepada Allah dan

perjanjian yang dibuat oleh manusia dalam pergaulan sesamanya. Dalam

kaitannya dengan bisnis banyak praktek akad yang ditawarkan kepada

masyarakat didalam hukum muamalat, ada beberapa sistem kerja sama yang

dikenal seperti muzara‟ah, mukhabarah, ijarah, musaqah dan syirkahbentuk-

bentuk kerja sama tersebut banyak digunakan oleh sebagian besar umat manusia

Dalam penelitian ini, terdapat rumusan masalah yaitu: 1) Bagaimana praktik

akad pemeliharaan dan pemerahan sapi perah di Kecamatan Sutojayan, Kabupaten

Blitar? 2) Bagaimana praktik akad pemeliharaan dan pemerahan sapi perah di

Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar menurut tinjauan hukum Islam? Tujuan

dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana praktik akad pemeliharaan

dan pemerahan sapi perah di Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar serta

mengetahui bagaimana praktik akad pemeliharaan dan pemerahan sapi perah di

Kecamatan Sutojayan, Kabupaten Blitar menurut tinjauan hukum Islam.

Penelitian ini disebut tergolong sebagai penelitian studi lapangan. Jenis

penelitian ini bersifat empiris dengan pendekatan deskriptif kualitatif, karena

mencari suatu gambaran atau menggambarkan pengamatan secara langsung

melihat realitas dalam suatu penelitian tersebut. Dalam penelitian ini, metode

analisis data yang digunakan adalah analisis data kualitatif.

Praktek akad pemeliharaan dan pemerahan disini yang dilakukan di

kecamatan Sutojayan dilakukan secara lisan tanpa ada tulisan yang mengikat, dan

pemberian modalnya juga berupa sapi perah, dan tidak berupa uang untuk

modalnya, dan sesuai dengan syarat dan rukun akad hukum Islam. Dan ulama

fiqih menetapkan bahwa akad yang telah memenuhi rukun dan syaratnya

mempunyai kekuatan mengikat terhadap pihak-pihak yang melakukan akad.Dan

setelah diketahui bahwasannya akad dalam praktik pemeliharaan dan pemerahan

sapi perah menggunakan akad Mudharabah dan dapat diqiyaskan dengan akad

Musaqahdan untuk bagi hasil atas keuntungan juga sudah sesuai dengan hukum

Islam tanpa ada merugikan salah satu pihak yang melakukan kerjasama.

Page 18: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xix

ABSTRACT

Widya Nur Admaja Putra. 09220034. 2013. The Practice of Maintenance and

Dairy Cow Milking Contract in Sutojayan Sub-district, Blitar Regency

(Islamic Law Review). Thesis. Department of Islamic Business Law.

Faculty of Sharia, State Islamic University Maulana Malik Ibrahim, Malang.

Advisor: Dr. H. Fadil SJ, M.Ag.

Keywords: Contract, Maintenance and Dairy Cow Milking, Islamic Law.

Contract is an engagement, agreement, and consensus (Al-Ittifaq), the

relationship between ijab and qabul (offer and acceptance) as in accordance with

the will of sharia that affects the object of engagement. Contract includes a

promise of a bondsman to God and the agreement made by human beings. In

business, many contract practices are offered to the people in Muamalat law.

There are some known systems of cooperation such as muzara'ah, mukhabarah,

ijarah, musaqah and syirkah. Those forms of cooperation are widely used by most

of the human race.

The objectives of the problems are: 1) How is the practice of maintenance

and dairy cows milking contract in Sutojayan Sub-district, Blitar Regency? 2)

How is the practice of maintenance and dairy cows milking contract in Sutojayan

Sub-district, Blitar Regency according to Islamic law review? The purposes of

this study are to determine how the practice of maintenance and dairy cows

milking contract in Sutojayan Sub-district, Blitar Regency and to know how is the

practice of maintenance and dairy cows milking contract in Sutojayan Sub-

district, Blitar Regency according to Islamic law review.

This study is classified as a field study research. This is an empirical study

with qualitative descriptive approach because it searches for description or

describes something by doing direct observation to see the reality in the research.

In this study, the data analysis method used is qualitative data analysis.

The practice of maintenance and milking contract conducted in the

Sutojayan Sub-district are executed orally without any binding posts, and the

capital given is also dairy cow, and not in the form of money, and based on the

requirement and the pillars of Islamic law contract. The fiqh scholars have

determined that the contract which has fulfilled the pillars and requirements has a

binding strenght to parties who do it. After knowing that the contract in the

practice of maintenance and dairy cows milking uses Mudharabah contract and

can be analogized with Musaqah contract for sharing the profits and it is in

conformity with Islamic law as well without harming any of the cooperated

parties.

Page 19: PRAKTIK AKAD PEMELIHARAAN DAN PEMERAHAN SAPI … · ... Pemeliharaan dan Pemerahan Sapi Perah, Hukum Islam. Akad adalahPerikatan, perjanjian, dan permufakatan ... objek perikatan

xx

هلخص الثحث

. تطثيق عقذ الرعي وحلة الثقر الوحلوب ٩۰۲٣. ۰٢٩2۰۰43،. فوترا ويذيا ور أدهاجا

تحث جاهعي. تقسن حكن (.في هركزيح سوطاجاياى في هحافظح تاليتار )هي هظور اإلسالم

التجارج اإلسالهيح، في كليح الشريعح تجاهعح هوالا هالك إتراهين اإلسالهيح الحكوهيح

تواالج.

الوشرف : الذكتور الحاج فاضل إسجي، الواجستير.

الكلواخ االساسيح: العقذ، الرعي وحلة الثقر الوحلوب، حكن اإلسالم.

انتذم ي ت اإلجاب انمثل فك انششع انزي انؼمذ انشتظ انػذ االتفاق.

ؤحش ػهى انشتظ. انؼمذ شم ػذ انؼثذ ست كا أ شم أضا ػهى يا اتفك ت ت عائش

اناط. تانغثح نهتجاسج فان ػمد غتغغ اناط تغثما ف انؼايهح يخم : انضاسػح

انؼمد غثما يؼظى اناط.انخاتشج اإلجاسج انغالح اششكح ز

. كف تغثك ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب ف 1يشكهح زا انثذج :

. كف تغثك ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب 2يشكضح ععاجاا ف يذافظح تانتاس؟

ف يشكضح ععاجاا ف يذافظح تانتاس ي يظش إعالي؟ ذف زا انثذج يؼشفح

ثك ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب ف يشكضح ععاجاا ف يذافظح تانتاس، كفح تغ

يؼشفح كف تغثك ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب ف يشكضح ععاجاا ف يذافظح

تانتاس ي يظش إعالي.

زا انثذج ي انثذث انذاح. كا أ ي ع انثذث انتجشثح تانذخم

أل ثذج ػ صسج أ صف انظش انثاشش انالؼ. عشمح تذهم انصف انك

انثااخ انغتخذيح تذهم انثااخ انكح.

تغثك ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب ف يشكضح ععاجاا ف يذافظح تانتاس

نمد فك يؼمد تانغا د انكتاتح انت تشتغ. سأط انال ا انثمش انذهب نظ ا

انششع أسكا انؼمذ ف اإلعالو. ػهاء انفم لشسا أ انؼمذ انزي ف أسكا ششع

لج تشتظ ت أعشاف انؼمذ. تؼذ يؼشفح ػمذ انشػ دهة انثمش انذهب ظش نا أ انؼمذ

فك انزي أجشي ف ػمذ انضاستح ك لاع ػهى ػمذ انغالح. تمغى انشتخ ا ا

األدكاو انششػح تذ أ خغش أدذ انغشف ي انشاسك.