BEBEK GORENG: BAHAN DASAR:1) Bawang putih tumbar 2) Tumbar 3) Jahe 4) Kunyit 5) Kemiri6) Lengkuas7) Daun Jeruk8) Daun Salam9) Daun SereSemua bahan dasar di haluskan dengan ukuran secukuonya,tergantung memasak Bebeknya berapa ekor!? BAHAN TAMBAHAN:a) Masako b) Micinc) Garam CARA MEMBUAT:1. Bebek yang sudah di cuci bersih dimasukkan ke dalam wajan dengan bersama bumbu2 dasar yg sdh dihaluskan,masukkan air secukupnya untuk merebus (mengungkep).2. Setelah selesai direbus (diungkep),kemudian pindahakan ke dalam Presto agar daging Bebek itu lunak selama kurang lebih 20 25 menit.jika bebek itu sdh tua.3. Setelah selesai diPresto ,Bebek siap digoreng dan disajikan dgn menggunakan lalapan sayuran & sambal.

LALAPAN YG KHAS:

1. Daun Singkong rebus2. Daun Kemangi3. Kacang Panjang4. Gubus5. Mentimun SAMBAL:Tomat,Cabai Rawit,Cabi Merah.semua digoreng bersama terasi,setelah digoreng haluskan dan campuri sedikdit Garam,Micin,Gula dan Bawang Merah,Bawang Putih juga digoreng.NB: Untuk menghilangkan bau amis Bebek yg sdh dicuci lumuri dgn perasan Jeruk Nipis.KLS:XI IPA2 ANGGOTA KELOMPOK:1. Fani.M.Y2. Ummul.L.F3. Yoga.B.I4. Afifudin5. Khoiriah