Upload
others
View
6
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PRAKTIČNA RADIONICA SLOVAČKIH PEKARSKIH PROIZVODA
Povodom projekta Erasmus+ ’’Innovation in gastronomy department of
secondary school of Sombor’’, u okviru predmeta Kuvarstvo sa praktičnom
nastavom, u Srednjoj ekonomskoj školi Sombor, nastavnik predmeta Kuvarstvo
Goran Gorjanac, je organizovao praktičnu radionicu u kojoj su pored nastavnika
učestvovali i učenici drugog razreda, smer kuvar. Nastavna jedinica koja je bila
realizovana je:
- pekarski proizvodi - Slovačke pogačice sa sirom i Slovačke lepinje.
Rdionica je sprovedena radi boljeg upoznavanja i zbližavanja učenika gore
pomenutog razreda i škole, sa Slovačkim pekarskim proizvodima, kao i radi
uvođenja ovih pekarskih proizvoda u ponudu učeničke zadruge-menze.
Još jedna od potencijalnih mogućnosti jeste i prezentacija ovih pekarskih
proizvoda na sledećem-predstojećem ’’Festivalu internacionalnih kuhinja’’, koji se
već po 11 tradicionalni put održava u Srednjoj ekonomskoj školi Sombor, te
predstavlja jedan od značajnijih događaja u okviru škole.