Upload
daniel-sloan
View
45
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Obor: 65 – 51 – H/01 Kuchař – číšník. Předmět: OV - Stolničení Ročník: III. Téma: Odborné gastronomické soutěže - číšníci Vypracoval:Bc. Somrová Hana Materiál: VY_32_INOVACE_389 Datum:5. 4. 2013 - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Střední odborná škola a Střední odborné učilištěHorky nad Jizerou 35
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0985
Předmět: OV - Stolničení Ročník: III.Téma: Odborné gastronomické
soutěže - číšníci Vypracoval: Bc. Somrová Hana Materiál: VY_32_INOVACE_389Datum: 5. 4. 2013Anotace: Barový inventář – soutěž
Slouží k opakování dovedností a vědomostí.
Obor: 65 – 51 – H/01 Kuchař – číšník
Co si barman pořídí?
POZOR!
Inventář je ukryt pod zelenými čtverečky, které se budou odkrývat.
UUrči název inventáře.rči název inventáře.KK jakému účelu slouží? jakému účelu slouží?
TTen, kdo první vše správně en, kdo první vše správně zodpoví, dostává …zodpoví, dostává …
Odměrka oboustranná
Rozbíječ ledu - hrabičky
Barová podložka
Boston shaker
Barové sítko - strainer
Kleště na led
Stříkací lahev
Zdroje fotografií:http://eshop.gastro-styl.cz/cms/modules/fotogalerie/fotogalerie.php?id_product=953&id=1126
http://www.flairfreestyle.cz/?p=productsMore&iProduct=14&sName=Rozbijec-ledu--hrabicky
http://deci.cz/michane-koktejly/
http://www.flairfreestyle.cz/?p=productsMore&iProduct=19&sName=Barova-podlozka-59x8x1cm
http://www.mildredandco.com/loft-boston-shaker.html
http://www.gastroradwan.eu/lzicky-sitka/1491-barmanske-sitko--85-mm.html
http://www.gastroradwan.eu/podlozky/1516-podloka--45-cm--30-cm--g-1-cmn.html
http://international.stockfood.com/PreviewPage.asp?image=00921964
http://www.gastrozone.cz/kleste-na-led-18cm-nerez-sb-karta-fackelmann-7421.html
http://www.all4hotel.cz/barmanske-potreby/c-1112/