Prehrambena industrija Primer pivarske industrijeVladimir Grabulov 06/1537Magdalena Brankovi 06/1056

Mogu rast industrijske proizvodnje u 2010. godini

Industrijska proizvodnja u Srbiji mogla bi zabeleiti blagi rast u ovoj godini ukoliko doe do oporavka privrede, ali je za to neophodno poveanje njene konkurentnosti, izvoznog kapaciteta, kao i privlaenje velikih investitora u zemlju.

Glavni nositelji industrijskog rasta u 2010. godini, kako oekuje Vlada Srbije, bit e automobilska i prehrambena industrija.

IstorijatNajstariji datum proizvodnje piva u Beogradu vezuje se za 1839. godinu. Ipak, prava industrijska (masovna) proizvodnja piva poinje 1872. godine, kada je panevaki industrijalac Ignjat Vajfert izgradio savremenu i modernu pivaru na brdu van grada, zvanom Smutekovac, kasnije Vajfertovac a sada Mostar. Sve dotadanje pivare u Beogradu i Srbiji (jagodinska 1852., aanska 1852., aleksinaka 1865., valjevska 1870.) bile su manuelne i sa manjim kapacitetima, tako da je nova Vajfertova pivara izazvala veliku konkurenciju, a i veu potronju i to kvalitetnijeg piva.

IstorijatDve beogradske pivare, Vajfertova i Bajlonijeva, proizvodile su vie nego sve ostale pivare u Srbiji. Ukupna proizvodnja piva u Srbiji 1908. godine iznosila je 108.398 hl, od ega je udeo dve pomenute beogradske pivare iznosio 72.456 hl.

Pivara u aku osnovana je 1850. godine od strane austrijskog pivara i trgovca, Ferdinanda Krena.

Pivaru elarevo osnovao je 1892. godine Lazar Dunerski.

U toku svoje istorije pivara elarevo je proizvodila: Dunerskovo pivo, ib pivo, Tref zlatno pivo, Standard pivo, Herkules crno pivo, Export ala Pilsen, Novosadsko pivo, Specijalno crno pivo, Lav pivo-specijal.

Pivara elarevo plasira pivo sa danas prepoznatljivim znakom Lav.

Danas je Beogradska industrija piva akcionarsko drutvo koje broji blizu 2000 zaposlenih radnika i u aktuelnom je procesu privatizacije. Sa veoma jakom konkurencijom velikih svetskih proizvoaa piva bori se za primat na domaem tritu.

Najpoznatije pivare u Sribiji * Apatinska pivara o Jelen pivo o Pils Light

* Belgrade: Beogradska industrija piva (BIP) o Bg o Bip () o Premium Pils o Ruski kvas - kvass

Najpoznatije pivare u Srbiji* elarevo: Pivara elarevo o Lav pivo * Jagodina: Jagodinska pivara o Jagodinsko pivo + Simbol (export brew)

* Novi Sad: Pivara MB o MB Premium o MB Pils o MB Swartz o MB Dunkel * Panevo: Pivara Panevo o Panevako ekstra o Standard o Weifert o Belo - Wiefert o Weifert tamno

Valjevo: Valjevska pivara o Valjevsko pivo o Atlas Pils * Zajear: Zajearska pivara o Zajearsko pivo (Zajear beer) o Pils plus * Zrenjanin: Zrenjaninska industrija piva o Rooster Beer

AD Apatinska pivara AD Apatinska pivara Apatin je osnovana 1756. godine i spada u najstarije pivare u zemlji. Trino uee Apatinske pivare u ukupnom tritu piva u Srbiji iznosi priblino 50%, sa stabilnim godinjim rastom i kapacitetom proizvodnje od 4.500.000 hl piva godinje.

Apatinska pivara, najvei proizvoa piva u Srbiji, je nakon privatizacije, u Decembru 2003. godine, postala lanica kompanije InBev. Povezivanjem Apatinske pivare sa kompanijom InBev otvorilo se novo poglavlje razvoja i prosperiteta pivare.

BEOGRADSKA INDUSTRIJA PIVAPreduzee A.D. "BIP" nastalo je na bogatoj tradiciji pivarske industrije na podruju grada Beograda, u prvoj polovini devetnaestog veka, tanije 1839. godine.U proteklim decenijama, razvoj ove industrije kret.ao se u dva osnovna pravca: - Razvoj i postojanje postojeih kapaciteta i proizvodne integracije - Razvoj tehnike i tehnologije i irenje proizvodnog i uslunog programa U svojoj ponudi "BIP" ima osnovni proizvodni program: proizvodnja piva, bezalkoholnih pia, pivarskog slada i alkoholnog sireta.

Pored toga ima i dopunski program koji obuhvata: proizvodnju suvog pivarskog kvasca, trebera, sladne klice i dr.

Potronja piva u SrbijiPrema statistikim podacima, potronja piva u Srbiji iznosi 81,30 litara po stanovniku, to je oko 20 odsto potronje svih pia, a ispred nas su jedino Nemci, Irci i esi", navode u Ministarstvu poljoprivrede i dodaju da je pivo po obimu proizvodnje i prometu kod nas izjednaeno sa mineralnim vodama i bezalkoholnim piima, pa stoga i tu oblast valja zakonski urediti.

Proizvodnja pivaProizvodnja piva u Srbiji ima pozitivan viegodinji trend rasta, sa godinjom proizvodnjom od oko 6,5 miliona hektolitara, to je poveanje od oko 1,5 odsto u odnosu na 2006. godinu. Potronja piva u naoj zemlji kree se oko 60 litara po glavi stanovnika godinje, dok je ovaj broj i vie nego dvostruko vei u ekoj i iznosi oko 155 litara, a u Nemakoj oko 138 litara. U svetu se godinje proizvede oko 130 milijardi litara piva, a najvei proizvoai su SAD i Evropa. Prema podacima Uprave carina, u 2007. godini u Srbiju je uvezeno pivo u vrednosti od 9,9 miliona dolara, a najvie iz Holandije, Slovenije i Crne Gore. S druge strane, izvoz piva je iznosio oko 57 miliona dolara. Vie od 60 odsto izvezle su Apatinska pivara", pivara MB Rodi" i Karlsberg Srbija" iz elareva, a najvie se izvozilo u BiH, Hrvatsku, Crnu Goru i zemlje EU.

Privatizacija pivara u SrbijiZIP - Zrenjaninska industrija pivaSTANJE PREDUZEA PRE PRIVATIZACIJE Struktura kapitala nakon procesa svojinske transformacije 1998.god: - 38%dravni kapital - 62% kapital malih akcionara Broj zaposlenih: 600 Ukupan broj akcija:806.389 Preduzee je pre privatizacije poslovalo sa dobitkom NAIN IZVRENE PRIVATIZACIJE Preduzee ZIP AD Zrenjanin prodato je septembra 2003. kupcu Pan-beer za Din 55.000.000. Brokerska kua preko koje je obavljena prodaja je Galenika Broker Kupac je otkupio 51.04% kapitala malih akcionara, nakon ega struktura kapitala imala sledeu strukturu: Ukupna vrednost kapitala na dan 10.10.2003.god. iznosi Din 48.383.340 ili $ 802.377.

Carlsberg Srbija d.o.o. deo je Carlsberg grupe, jedne od najveih svetskih pivarskih kompanija. Direktnim otkupom akcija danska kompanija Carlsberg Breweries A/S, septembra 2003. godine, postaje veinski vlasnik Pivare elarevo sa 51% vlasnitva. Na drugoj aukciji, marta 2004. godine, kompanija Carlsberg je kupila jo jedan paket akcija od manjinskih akcionara i tako postala veinski vlasnik Pivare elarevo sa 94% vlasnitva. Po oceni ekomomskih strunjaka i analitiara, kao i malih akcionara ovo je bila jedna od najuspenijih privatizacija u Srbiji.

Beogradska industrija piva" moe da se pohvali najduom tradicijom pivarske industrije u srpskoj prestonici, pa i ire, jo od 1839. godine. Danas je poslednja neprivatizovana pivara u Srbiji, koja se nada pozitivnom ishodu budueg tendera koji jo nije raspisan, a u BIP u oekuju da e se to dogoditi oko 1. oktobra ove godine. Zbog izuzetno niske ponude, prologodinji aprilski tender je propao. Jedan od razloga propalog tendera je taj to se BIP prodavao u celini, pa nije naao adekvatnog kupca.

BEOGRAD, Agencija za privatizaciju Srbije objavila je na svom sajtu da je donjela odluku o restrukturiranju Jagodinske pivare, najstarije firme u Jagodini i jedne od prvih fabrika srpske industrije. Jagodinsku pivaru je, na tenderu koji je objavljen 2005. godine, kupio konzorcijum novosadskog Pan bira i mariborskog Infond holdinga za 75.000 evra, uz obavezu da u narednih pet godina uloi 4,5 miliona evra.

Drava je, posle viemesenih protesta radnika, raskinula ugovor o privatizaciji, jer kupac nije potovao ugovorne obaveze.

Pre neto vie od dve godine Agencija za privatizaciju je proglasila neuspenim novi tender za privatizaciju te pivare, jer nije bilo zainteresovanih kupaca.Jagodinska pivara osnovana je 1852. godine i pored piva proizvodi bezalkoholne napitke i pekarski kvasac.