PREPARACIÓN ESTÁTICA Y DISTRIBUCIÓN - Hotel- · PDF fileENCIMERAS BASTIDORES ESTANTES 1 CUBA CODIGO ... · Con bastidor de refuerzo en tres lados y peto posterior de 100mm. · Desmontada

PREPARACIÓN ESTÁTICA Y DISTRIBUCIÓN

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TIC

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64

FREGADEROS INDUSTRIALES - GAMA 600

ENCIMERAS BASTIDORES ESTANTES1 CUBA CODIGO

5810606 2035811606FR-606/10 - 600x600 - 500x400- 500x400

345P.V.P. € CODIGO P.V.P. € CODIGO P.V.P. €

5810646 855810607 2075811607FR-607/10 - 700x600 387 5810647 93

1 CUBA + ESCURRIDOR5810610 2135812610FR-610/11D - 1000x600 383 5810650 1345810610 2135813610FR-610/11I - 1000x600 383 5810650 1345810612 2205812612FR-612/11D - 1200x600 411 5810652 151

2 CUBAS5810610 2135814610FR-610/20 - 1000x600 569 5810650 1345810612 2205814612FR-612/20 - 1200x600 590 5810652 151

2 CUBAS + 2 ESCURRIDORES5810620 3105817620FR-620/22 - 2000x600 769 5810660 238

5810612 2205813612FR-612/11I - 1200x600 411 5810652 1515810613 2245812613FR-613/11D - 1300x600 476 5810653 1655810613 2245813613FR-613/11I - 1300x600 476 5810653 165

2 CUBAS + ESCURRIDOR5810614 2435815614FR-614/21D - 1400x600 651 5810654 1765810614 2435816614FR-614/21I - 1400x600 651 5810654 1765810615 2615815616FR-616/21D - 1600x600 669 5810656 2005810615 2615816616FR-616/21I - 1600x600 669 5810656 2005810616 2795815618FR-618/21D - 1800x600 713 5810658 2245810616 2795816618FR-618/21I - 1800x600 713 5810658 224

· Construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304, acabadoScotch Brite.

· Encimera con superficie rebajada estampada y peto posterior de100mm.

· Cuba insonorizada que incluye desagüe y tubo rebosadero.· Paneles en los tres lados con pliegues de protección de las

manos.· Bastidores con patas de tubo cuadrado de 40x40mm. Estante

opcional.· Pies regulables de forma hexagonal en acero inoxidable.· Accesorios opcionales: doble fondo, tubo rebosadero con válvula,

estantes, grifos.

ESCURRIDORDIMENSIONES

CUBA

derecha 400x400izquierda 400x400derecha 500x400izquierda 500x400derecha 500x400izquierda 500x400

- 400x400- 500x400


500x400

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BASTIDORES CON PUERTA CORREDERA COMPLETOS CON FREGADERO

BASTIDORES PARA LAVAVAJ ILLAS


FONDOS PERFORADOS TUBOS REBOSADEROS CON VÁLVULA

· Bastidor con estante para incorporar lavavajillas bajo el escurridor.· No incluye fregadero ni grifo, consultar págs. 64 y 69.

· Incluye encimera con fregadero(s) y escurridor.. Refuerzo para el plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Puertas correderas insonorizadas y estante intermedio regulable en altura.· No incluye grifo (consultar grifería en la pág. 69)

5810682 FL-612/11 - Para encimera de 1200 x 600 294P.V.P. €

5810688 FL-618/21 - Para encimera de 1800 x 600 335

5810692 FC-612/11I - 1200x600 x 850 - 1 cuba de (500x400) + Escurridor I 1.234P.V.P. €

5810693 FC-612/11D - 1200x600 x 850 - 1 cuba de (500x400) + Escurridor D 1.2345810696 FC-616/21I - 1600x600 x 850 - 2 cubas de (500x400) + Escurridor I 1.5405810697 FC-616/21D - 1600x600 x 850 - 2 cubas de (500x400) + Escurridor D 1.540

5810901 FFP-404 - 400x400 94P.V.P. €

5810907 FTR-250 Tubo rebosadero con filtro 230x40 92P.V.P. €5810902 FFP-504D - 500x400 - Desagüe D 98

5810903 FFP-504I - 500x400 - Desagüe I 98

1

66


ENCIMERAS BASTIDORES ESTANTES1 CUBA CODIGO

5810707 1985811706FR-707/10 - 700x700 405P.V.P. € CODIGO P.V.P. € CODIGO P.V.P. €

ENCIMERAS BASTIDORES ESTANTESCODIGO P.V.P. € CODIGO P.V.P. € CODIGO P.V.P. €

5810747 1035810708 2205811708FR-708/10 - 800x700 513 5810748 120

1 CUBA + ESCURRIDOR5810710 2275812710FR-710/11D - 1000x700 489 5810750 1385810710 2275813710FR-710/11I - 1000x700 489 5810750 1385810712 2385812712FR-712/11D - 1200x700 494 5810752 162

2 CUBAS5810712 2385814712FR-712/20 - 1200x700 685 5810752 1625810714 2635814714FR-714/20 - 1400x700 792 5810754 186

1 CUBA

2 CUBAS

GAMA GRAN CAPACIDAD

5810710 2275811730FR-710/10 - 1000x700 750 5810750 138

5810718 3005814738FR-718/20 - 1800x700 1.140 5810758 227

5810712 2385813712FR-712/11I - 1200x700 494 5810752 1625810714 2635812714FR-714/11D - 1400x700 553 5810754 1865810714 2635813714FR-714/11I - 1400x700 553 5810754 186

2 CUBAS + ESCURRIDOR5810718 3005815718FR-718/21D - 1800x700 767 5810758 2275810718 3005816718FR-718/21I - 1800x700 767 5810758 2275810721 3245815721FR-721/21D - 2100x700 993 5810861 2625810721 3245816721FR-721/21I - 2100x700 993 5810861 262

· Cuba insonorizada de gran capacidad.· Se entregan con desagüe, tubo rebosadero y soporte para ollas.

· Construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304, acabadoScotch Brite.

· Encimera con superficie rebajada estampada y peto posterior de100mm.

· Cuba insonorizada que incluye desagüe y tubo rebosadero.· Paneles en los tres lados con pliegues de protección de las

manos.· Bastidores con patas de tubo cuadrado de 40x40mm. Estante

opcional.· Pies regulables de forma hexagonal en acero inoxidable.· Accesorios opcionales: doble fondo, tubo rebosadero con válvula,

estantes, grifos.

- 500x500- 500x500


CUBA

- 800x500

- 800x500


CUBA


--

500x500500x500

derecha 500x500izquierda 500x500derecha 500x500izquierda 500x500

BASTIDORES CON PUERTA CORREDERA COMPLETOS CON FREGADERO

BASTIDORES PARA LAVAVAJ ILLAS

MESAS DE PREPARACIÓN DE VERDURAS Y CARNE

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FONDOS PERFORADOS TUBOS REBOSADEROS CON VÁLVULA

· Bastidor con estante para incorporar lavavajillas bajo el escurridor.· No incluye fregadero ni grifo, consultar págs. 66 y 69.

· Incluye encimera con fregadero(s) y escurridor.. Refuerzo para el plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Puertas correderas insonorizadas y estante intermedio regulable en altura.· No incluye grifo (consultar grifería en la pág. 69)

· Construidas en acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite.· Peto de 100mm.· Patas de tubo cuadrado de 40x40mm con pies de apoyo regulables.· Bastidor incluido.

Mesa de preparación de verduras· Plano de trabajo en pliegues de protección de las manos.· Equipada con plila de paneles con desagüe y tubo rebosadero, tajos de

polietileno y agujero para residuos.

Mesa de preparación de carne y pescado· Completo con tajos de poliletileno, portacuchillos, estante perforado y

bandeja de recogide de líquidos.

5811732 FPV-712 - 1200x700x850 mm. 1.314P.V.P. €

5811733 FPC-712 - 1200x700x850 mm. 1.029P.V.P. €

5810782 FL-712/11 - Para encimera de 1200 x 700 348P.V.P. €

5810788 FL-718/21 - Para encimera de 1800 x 700 379

5810792 FC-712/11I - 1200x700 x 850 - 1 cuba de (500x500) + Escurridor I 1.272P.V.P. €

5810793 FC-712/11D - 1200x700 x 850 - 1 cuba de (500x500) + Escurridor D 1.2725810798 FC-718/11I - 1800x700 x 850 - 2 cubas de (500x500) + Escurridor I 1.6985810799 FC-718/11D - 1800x700 x 850 - 2 cubas de (500x500) + Escurridor D 1.698

5810902 FFP-504D - 500x400 - Desagüe D 98P.V.P. €

5810903 FFP-504I - 500x400 - Desagüe I 985810904 FFP-505 - 500x500 1055810905 FFP-805D - 800x500 - Desagüe D 1965810906 FFP-805I - 800x500 - Desagüe I 196 5810907 FTR-250 Tubo rebosadero con filtro 230x40 92

P.V.P. €

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LAVAMANOS

LAVAMANOS MURAL

LAVAMANOS DE P IE

· Fabricados en acero inoxidable AISI304.· Se suministran completos para su instalación.· Todos los modelos vienen equipados para instalación del:

- Dosificador de jabón. - Peto posterior en acero inoxidable de 500 x 650 x 15 mm.

· Accionamiento mecánico mediante pulsador temporizado.

· Válvula pulsador alojada en parte frontal para accionamiento con rodilla. · Caño giratorio cromado.· Dimensiones: 450x450x330 mm.

· Mueble inferior con panel frontal extraíble. · Válvula pulsador alojada en parte inferior para accionamiento con pie. · Caño giratorio cromado.· Dimensiones: 450x450x850 mm.

5880010 LVP 602P.V.P. €

5880020 Peto mural 1485880025 Dosificador de jabón

5880015 LVM 386P.V.P. €

5880020 Peto mural 1485880025 Dosificador de jabón

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GRIFERIA INDUSTRIAL

GRIFOS DUCHA DIRECTA

DUCHA 1 AGUA DUCHA 2 AGUAS

DUCHA 2 AGUAS CON GRIFO MANGUERAS CON DUCHA

· Para uso industrial tanto en grandes cocinas como en laalimentación.

· Cromado de altísima calidad.· De fácil instalación y bajo mantenimiento.· Con gran caudal, su diseño incorpora sistema de agua continua en

la ducha.

5870010 GR-C - Grifo “C” 96P.V.P. €

5870023 D-1 - Ducha 1 agua 263P.V.P. €

5870024 D-2 - Ducha 2 aguas 292P.V.P. €

5870011 GR-CL - Grifo con palanca clínica 97

5870025 D-2G - Ducha 2 aguas con grifo 339P.V.P. €

5870026 D-2GC - Ducha 2 aguas con grifo “C” 3615870030 DM-10 - Manguera 10m. con ducha 1.262

P.V.P. €

5870031 DM-15 - Manguera 15m. con ducha 1.298

5870021 DD - Ducha directa 231P.V.P. €

5870022 DD-G - Ducha directa con grifo 263

70

MESAS GAMA 600

MESAS DE ALTURA 600

5821608 MCA-608 - 800X600X600 368P.V.P. €

5821610 MCA-610 - 1000X600X600 4085821612 MCA-612 - 1200X600X600 4545821614 MCA-614 - 1400X600X600 5025821616 MCA-616 - 1600X600X600 553

MESAS CENTRALES

5822610 MC-610 - 1000X600X850 412P.V.P. €

5822612 MC-612 - 1200X600X850 4595822614 MC-614 - 1400X600X850 5075822616 MC-616 - 1600X600X850 5585822618 MC-618 - 1800X600X850 5935822620 MC-620 - 2000X600X850 619

MESAS MURALES CON ESTANTE

5823610 MME-610 - 1000X600X850 430P.V.P. €

5823612 MME-612 - 1200X600X850 4755823614 MME-614 - 1400X600X850 5285823616 MME-616 - 1600X600X850 5805823618 MME-618 - 1800X600X850 6175823620 MME-620 - 2000X600X850 642

MESAS MURALES S IN ESTANTE

5824610 MM-610 - 1000X600X850 450P.V.P. €

5824612 MM-612 - 1200X600X850 4875824614 MM-614 - 1400X600X850 5355824616 MM-616 - 1600X600X850 5855824618 MM-618 - 1800X600X850 6175824620 MM-620 - 2000X600X850 639

· Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304,acabado Scotch Brite.

· Plano de trabajo con pliegues de protección de las manos.· Refuerzo para plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Patas de tubo cuadrado de 40x40mm. Pies regulables de

forma hexagonal en acero inoxidable.· Opcional: estante, cajones ,ruedas.

Ideal para colocar aparatos de cocción o máquinas de preparación dealimentos.

· Con estante inferior. · Desmontada.

· Con estante inferior y peto posterior de 100mm.· Desmontada.

· Con bastidor de refuerzo en tres lados y peto posterior de 100mm.· Desmontada.

ELEMENTO CALENTADOR PARA ESTANTERÍAS DE SOBREMESA

ESTANTERÍAS DE SOBREMESA

CAJONES

MESAS MURALES CON FREGADERO

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MESAS GAMA 600

· Con bastidor de refuerzo en tres lados y peto posterior de 100mm.· Cuba de 400x300x200mm, con tubo rebosadero y desagüe.

· Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 con guías telescópicas.· Modelos de 1 ó 3 cajones.

· Construidos en acero inox AISI 304.· Elemento con 1, 2 ó 3 resistencias para mantener la comida caliente.· Fácil montaje bajo el estante.

· Pliegues de protección de las manos. Pies de tubo cuadrado de 25 x 25mm.

· Profundidad: 350mm.

5825614 MMC-614 - 1400X600X850 - Cuba izquierda 764P.V.P. €

5825616 MMC-616 - 1600X600X850 - Cuba izquierda 812

MESA DE ÁNGULO

5826606 MA-606 - 650X650X850 704P.V.P. €

5820600 MCA-600 Cajon-Kit para mesa de la gama 600 222P.V.P. €

5820000 MCJ-36 - Kit 3 cajones para mesa de la gama 600 549

5820113 ES-113 - 1 estante - 1300mm 274P.V.P. €

5820115 ES-115 - 1 estante - 1500mm 2885820117 ES-117 - 1 estante - 1700mm 3085820119 ES-119 - 1 estante - 1900mm 3245820213 ES-213 - 2 estantes - 1300mm 5105820215 ES-215 - 2 estantes - 1500mm 5355820217 ES-217 - 2 estantes - 1700mm 5685820219 ES-219 - 2 estantes - 1900mm 593

5820506 EC-660 - 1 resistencia - 660 x 160 x 70 mm. 358P.V.P. €

5820512 EC-1230 - 2 resistencias - 1.230 x 160 x 70 mm. 4825820518 EC-1800 - 3 resistencias - 1.800 x 160 x 70 mm. 723

KIT RUEDAS

5820900 KR-100 - Kit 2 ruedas para mesas Ø100mm 65P.V.P. €

5820905 KR-100F - Kit 2 ruedas con freno para mesas Ø100mm 76

72

MESAS GAMA 700

MESA DE ÁNGULO

5826707 MA-707 - 750X750X850 723P.V.P. €

MESAS CENTRALES

5822710 MC-710 - 1000X700X850 441P.V.P. €

5822712 MC-712 - 1200X700X850 4945822714 MC-714 - 1400X700X850 5475822716 MC-716 - 1600X700X850 6055822718 MC-718 - 1800X700X850 6455822720 MC-720 - 2000X700X850 674

MESAS MURALES CON ESTANTE

5823710 MME-710 - 1000X700X850 458P.V.P. €

5823712 MME-712 - 1200X700X850 5085823714 MME-714 - 1400X700X850 5685823716 MME-716 - 1600X700X850 6255823718 MME-718 - 1800X700X850 6705823720 MME-720 - 2000X700X850 700

MESAS MURALES S IN ESTANTE

5824710 MM-710 - 1000X700X850 469P.V.P. €

5824712 MM-712 - 1200X700X850 5105824714 MM-714 - 1400X700X850 5625824716 MM-716 - 1600X700X850 6175824718 MM-718 - 1800X700X850 6505824720 MM-720 - 2000X700X850 678

· Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304,acabado Scotch Brite.

· Plano de trabajo con pliegues de protección de las manos.· Refuerzo para plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Patas de tubo cuadrado de 40x40mm. Pies regulables de

forma hexagonal en acero inoxidable.· Opcional: estante, cajones.

· Con estante inferior. · Desmontada.

· Con estante inferior y peto posterior de 100mm.· Desmontada.

· Con bastidor de refuerzo en tres lados y peto posterior de 100mm.· Desmontada.

Para mesas

KIT RUEDAS

5820900 KR-100 - Kit 2 ruedas para mesas Ø100mm 65P.V.P. €

5820905 KR-100F - Kit 2 ruedas con freno para mesas Ø100mm 76

73

MESAS GAMA 700

CAJONES

5820700 MCA-700 Cajon-Kit para mesa de la gama 700 231P.V.P. €

5820010 MCJ-37 - Kit 3 cajones para mesa de la gama 700 571

ESTANTERÍAS DE SOBREMESA

5820113 ES-113 - 1 estante - 1300mm 274P.V.P. €

5820115 ES-115 - 1 estante - 1500mm 2885820117 ES-117 - 1 estante - 1700mm 3085820119 ES-119 - 1 estante - 1900mm 3245820213 ES-213 - 2 estantes - 1300mm 5105820215 ES-215 - 2 estantes - 1500mm 5355820217 ES-217 - 2 estantes - 1700mm 5685820219 ES-219 - 2 estantes - 1900mm 593

ELEMENTO CALENTADOR PARA ESTANTERÍAS DE SOBREMESA

5820506 EC-660 - 1 resistencia - 660 x 160 x 70 mm. 358P.V.P. €

5820512 EC-1230 - 2 resistencias - 1.230 x 160 x 70 mm. 4825820518 EC-1800 - 3 resistencia - 1.800 x 160 x 70 mm. 723

MESAS CALIENTES

5831712 MCM-712 - 1200X700 - Mural 1.741P.V.P. €

5831718 MCM-718 - 1800X700 - Mural 1.9955831732 MCP-712 - 1200X700 - Pasante 1.8835831738 MCP-718 - 1800X700 - Pasante 2.208

MESAS NEUTRAS

5832712 MN-712 - 1200X700 - Central - Puerta 1 lado 1.104P.V.P. €

5832718 MN-718 - 1800X700 - Central - Puerta 1 lado 1.3935832732 MNP-712 - 1200X700 - Pasante 1.2695832738 MNP-718 - 1800X700 - Pasante 1.5755832752 MNM-712 - 1200X700 - Mural 1.1185832758 MNM-718 - 1800X700 - Mural 1.417

· Fabricados en acero inoxidable AISI 304 con guías telescópicas.· Modelos de 1 ó 3 cajones.

· Pliegues de protección de las manos. Pies de tubo cuadrado de 25 x 25 mm.· Profundidad: 350mm.

Para mesas calientes y neutras

· Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 Scotch Brite.· Plano de trabajo.· Refuerzo para plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Calentamiento ventilado, temperatura hasta 80ºC.· Puertas correderas insonorizadas y estante intermedio regulable en altura.· Modelo mural con peto de 100mm.

· Construidos en acero inox AISI 304.· Elemento con 1, 2 ó 3 resistencias para mantener la comida caliente.· Fácil montaje bajo el estante.

· Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 Scotch Brite.· Plano de trabajo.· Refuerzo para plano inferior hidrófugo e insonorizante.· Puertas correderas insonorizadas y estante intermedio regulable en altura.· Modelo mural con peto de 100mm.

KIT RUEDAS

5830900 KR-125 - Kit 2 ruedas para muebles Ø125mm 725830905 KR-125F - Kit 2 ruedas con freno para muebles Ø125mm 83

BAÑO MARÍA DE SOBREMESA

MUEBLE BAÑO MARÍA S IN RESERVA

74

BAÑOS MARÍA - CALIENTAPLATOS

BAÑOS MARÍA

5841111 BMS-111 - 1 X GN1/1 - 590X430X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 736P.V.P. €

5841211 BMS-211 - 2 X GN1/1 - 700X580X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 8695841311 BMS-311 - 3 X GN1/1 - 1.050X580X300 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 1.050

5842311 BM-311 - 3 X GN1/1-1200X700X850 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 1.839P.V.P. €

5842411 BM-411 - 4 X GN1/1- 1500X700X850 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 1.984

MUEBLE BAÑO MARÍA CON RESERVA CALIENTE

5844311 BMR-311 - 3 X GN1/1- 1200X700X850 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 2.900P.V.P. €

5844411 BMR-411 - 4 X GN1/1- 1500X700X850 - 230V / 50-60 Hz. / 1~ 3.293

CALIENTAPLATOS

5833050 CP-400 - 400X425X970 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 620P.V.P. €

5833100 CP-800 - 800X425X970 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 902

Fabricados completamente en acero inoxidable AISI 304, 18/10. Termostato digital regulable 30º-90ºC.Cubetas no incluidas.

Calentamiento con resistencia de 2.000W. Con grifo de descarga.

BAÑO MARÍA SOBRE CARRO

5845111 BMC-111 - 710 x 450 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 902P.V.P. €

5845211 BMC-211 - 710 x 640 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.0505845311 BMC-311 - 1200 x 640 x 900 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.262

· Baño maría sobre carro.· Cuba de doble pared.· Calentamiento del baño maría con resistencia de 2.000W.. 4 ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, de Ø125mm.

· Baño maría de suelo con un estante inferior.· Cuba estampada redondeada con descarga de 1/2”.· Calentamiento con resistencia de 2.000W.· Patas regulables.

· Baño maría con parte inferior calentada.· Cuba estampada redondeada con descarga de 1/2”.· Calentamiento del baño maría con resistencia de 2.000W.. Reserva inferior calentada mediante resistencia ventilada de 2.000W con

control de la temperatura con termostato digital hasta 80ºC.· 2 puertas correderas sobre cojinetes de nylon con cierre autoblocante.

Guías de espesor doble.· 1 estante intermedio regulable y reforzado.· Patas regulables.

· Fabricados en acero inoxidable AISI304.· Potencia: 700W

· Estante intermedio.· Aislados térmicamente.· Interruptor luminoso.· Termostato regulable 0-90ºC.

ARMARIOS NEUTROS DE PARED

75

ARMARIOS - ESTANTERÍAS MURALES

ARMARIOS

5834610 AP-1000 - 1000X400X650 572P.V.P. €

ARMARIOS NEUTROS DE P IE

P.V.P. €

5834612 AP-1200 - 1200X400X650 6035834616 AP-1600 - 1600X400X650 7415834618 AP-1800 - 1800X400X650 8075834630 APE-1000 - con escurridor de platos - 1000X400X650 674

5835612 AE-1200 - 1200X600X2000 1.9645835614 AE-1400 - 1400X600X2000 2.1765835616 AE-1600 - 1600X600X2000 2.388

ESTANTERÍAS MURALES

ESTANTERÍAS MURALES L ISAS

5850110 EML-210 - 1000X300 153P.V.P. €

5850112 EML-212 - 1200X300 1605850114 EML-214 - 1400X300 1695850116 EML-216 - 1600X300 177

5850210 EML-410 - 1000X400 1615850212 EML-412 - 1200X400 1705850214 EML-414 - 1400X400 1785850216 EML-416 - 1600X400 189

ESTANTERÍAS MURALES PERFORADAS

5850312 EMP-412 - 1200X400 181P.V.P. €

5850316 EMP-416 - 1600X400 2105850318 EMP-418 - 1800X400 229

Fabricadas en acero inoxidable AISI304, acabado Scotch Brite. Puertas correderas insonorizadas autoblocantes.Estante intermedio reforzado regulable en altura con pliegues de protecciónde las manos.Guía de doble espesor anticorte.Deslizamiento sobre cojinetes de nylon.Facil fijación a la pared.

Fabricadas en acero inoxidable AISI304, acabado Scotch Brite. Puertas correderas insonorizadas autoblocantes.Tres estantes intermedios reforzados regulables en altura.Guía de doble espesor anticorte.Deslizamiento sobre cojinetes de nylon.Pies de apoyo regulables en acero inoxidable.

76

RECIPIENTES GASTRONORM - ACERO INOXIDABLE 18/10

CUBETAS2/1

(530 x 650)

204065

100

-11.019.028.0

9060020 439060040 559060050 629060100 69

- -9060042 909060052 949060102 143

9061020 209061040 259061050 269061100 329061150 589061200 62

- -9061042 389061052 409061102 599061152 899061202 94

9062020 169062040 229062050 249062100 299062150 439062200 52

- -9062042 319062052 339062102 509062152 669062202 77

9063020 129063040 169063050 169063100 229063150 429063200 43

- -9063042 299063052 279063102 399063152 659063202 66

9073024 129073044 239073054 249073104 339064020 99064040 149064050 149064100 239064150 419064200 45

9065050 129065100 219065150 339065200 40

9060000 7

9066050 149066100 159066150 25

9066051 199066101 219066151 31

9067050 199067100 20

MODELO

DIMENSIONES mmPROFUNDIDAD

mm LITROS CODIGO CODIGO

CUBETAS1/1

(530 x 325)

204065

100150200

-5.09.0

13.520.527.0

CUBETAS 2/3 (354 x 325)

204065

100150200

-4.06.08.5

13.017.5

PERFORADAS

CODIGO

con Asas

BASICAS

CUBETAS 1/2 (265 x 325)

204065

100150200

-2.54.06.09.0

12.0

CUBETAS 2/4 (530 x 162)

204065

100

-2.53.55.5

CUBETAS 1/3 (176 x 325)

204065

100150200

-1.62.53.55.57.5

CUBETAS 1/4 (265 x 162)

suplemento asas (2 un.)

65100150200

1.72.74.04.7

CUBETAS 1/6 (176 x 162)

65100150

1.01.52.5

CUBETAS 1/9(176 x 108)

65100

0.51.0

P.V.P. € P.V.P. €

P.V.P. €

77

RECIPIENTES GASTRONORM - ACERO INOXIDABLE 18/10

RECIPIENTES PERFORADOS

P.V.P. €

P.V.P. €

P.V.P. €

P.V.P. €

P.V.P. €

P.V.P. €

P.V.P. €

TAPAS CONASAS

ENCASTRADAS

1/12/31/22/41/31/41/61/9

4040404040404040

MODELO CODIGO CODIGO

CON ORIFICOS PARA CAZOBASICAS

DOBLE FONDOPERFORADO

(agujero Ø 10 mm)

1/12/31/22/41/31/4

453 x 266278 x 260266 x 195454 x 110274 x 103208 x 120

PARAMODELO

largo x anchomm CODIGO

1/11/21/3

404040

CON JUNTA HERMETICA

Para cubeta conprofundidad 100Para cubeta conprofundidad150Para cubeta conprofundidad 200

1/21/11/21/11/21/1

9090

140140190190

5.312.0

8.319.011.325.5

CODIGOMODELO Profundidad

mm LITROS

PARRILLAS(Acero inoxidable)

2/11/12/3

530 x 650530 x 325354 x 325

MODELO CODIGO

GUIASDIVISORIAS

325530

ANCHO mm CODIGO

BandejasBordes rectos

2/12/11/11/11/11/11/12/32/32/31/21/21/2

20401020402040102040102040

MODELOProfundidad

mm CODIGO

*Con revestimiento de fluón

ALTURAmm

largo x anchomm

9261300 219262300 169263300 129273344 149264300 109265300 109266300 99267300 8

9261320 239262320 209263320 14

- -9264320 129265320 129266320 119267320 11

9261360 659263360 509264360 42

9661600 269662600 229663600 169673604 179664600 129665600 12

9370520 449370540 479371510 189371520 189371540 219331520* 389331540* 409372510 149372520 149372540 169373510 119373520 119373540 13

9770700 289771700 189772700 15

9569001 99569005 10

9163092 419161092 639163142 549161142 1019163192 649161192 111

(sin asas)

78

CARROS

CARROS DE TRANSPORTE

5860208 CS-208 - 2 estantes de 800X500 - 825x525x932mm 433P.V.P. €

5860209 CS-209 - 2 estantes de 900X500 - 925x525x932mm 4265860210 CS-210 - 2 estantes de 1000X600 - 1025x625x932mm 5485860308 CS-308 - 3 estantes de 800X500 - 825x525x932mm 5055860309 CS-309 - 3 estantes de 900X500 - 925x525x932mm 5415860310 CS-310 - 3 estantes de 1000X600 - 1025x625x932mm 8445860409 CS-409 - 4 estantes de 900X500 - 925x525x1570mm 7725860410 CS-410 - 4 estantes de 1000X600 - 1025x625x1570mm 1.053

5860510 CSR-210 - 2 estantes de 1000X600 - 1100x690x900mm 743P.V.P. €

5860610 CSR-310 - 3 estantes de 1000X600 - 1100x690x1100mm 923

CARROS DE TRANSPORTE REFORZADOS

· Carro soldado con estructura en tubo de acero inoxidable 18/10.· Estantes embutidos con superficies perfectamente redondeadas e

insonorizadas, en acero inoxidable 18/10 perfectamente soldadas.· 4 ruedas pivotantes en goma, dos de ellas con freno, de Ø125. Paragolpes

en goma.· Capacidad de carga por estante: 70 Kg.

· Estructura en tubo de acero inoxidable 18/10.· Estantes embutidos con superficies perfectamente redondeadas e

insonorizadas, en acero inoxidable 18/10 perfectamente soldadas.· 4 ruedas pivotantes en goma, dos de ellas con freno, de Ø125. Paragolpes

de goma.· Capacidad de carga por estante: 130 Kg.

79

CARROS - CUBOS INOX

CARROS PORTAPLATOS

5861001 CPS - 800 X 625 X 812 mm. 685P.V.P. €

P.V.P. €5861002 CPD - 1020 X 750 X 850 mm. 1.136

P.V.P. €5702576 CU-50 - 50 litros - 380 x 380 x 605 mm. 2705702577 CU-95 - 95 litros - 450 x 450 x 685 mm. 3325702578 CU-95P - 95 litros - Pedal - 450 x 600 x 685 mm. 462

· Estructura en acero inoxidable AISI304 18/10. · Estante inferior inclinado reforzado para el transporte de platos.· 4 ruedas pivotantes de Ø125mm, don de ellas con freno. Paragolpes de

goma.

Simple· Capacidad de carga: 150 Kg. (200 platos aprox.).

Doble· Capacidad de carga: 300 Kg. (400 platos aprox.).

· Construcción totalmente en acero inoxidable.· Permite el almacenar y transportar cualquier producto, asímismo son

ideales para el proceso de desbarasado de la vajilla en la zonas de lavadoo en las mesas de preparación de alimentos para la recogida dedesperdicios.

· Provistos de asas y tapas con soporte de sujección al cubo.· Dos capacidades: de 50 y 95 litros, esta última versión con y sin pedal.· 4 ruedas giratorias recubiertos con goma insonorizante.

CUBOS INOX

80

CARROS

CARROS CON GUÍAS PARA BANDEJAS DE PASTELERÍA

5861664 CG-1664 - 16 x 600X400 - 690x530x1620mm. 512P.V.P. €

CARROS CON GUÍAS PARA CESTAS DE LAVAVAJ ILLAS

5860731 CGC-7 - 7 cestas de 500x500 - 625x595x1570mm. 606P.V.P. €

CARROS CON GUÍAS GASTRONORM

5860711 CG-711 - 7 x GN 1/1 - 395x550x825mm. 388P.V.P. €

5860721 CG-721 - 7 x GN 2/1 - 588x650x825mm. 490

5861711 CG-1711 - 17 x GN1/1 - 395x550x825mm. 5125861721 CG-1721 - 17 x GN2/1 - 588x650x825mm. 610

· Carros soldados con estructura en tubo de acero inoxidable AISI304cuadrado de 25x25x1,2

· Guías en “c” de acero inoxidable AISI304 con tope trasero.· Ruedas de Ø125mm, dos de ellas con freno.· Paragolpes de goma.

Carros bajos con guías gastronorm· Bandeja superior en AISI304 espesor 10/10 satinado.· Polivalencia: el modelo de 7 x GN2/1 sirve para 14 x GN1/1.· Paso entre guías: 76mm.

Carros altos con guías gastronorm· Polivalencia: el modelo de 17 x GN2/1 sirve para 34 x GN1/1.· Paso entre guías: 77mm.


· Guías en “L” de acero inoxidable AISI304 con tope trasero.· Ruedas de Ø125mm, dos de ellas con freno.· Paragolpes de goma.· Paso entre guías: 86mm.


· Guías en “L” de acero inoxidable AISI304 con tope trasero.· Ruedas de Ø125mm, dos de ellas con freno.· Paragolpes de goma.· Paso entre guías: 192,5 mm.

81

CARROS - ESTERILIZADOR DE CUCHILLOS

CARROS BAJOS PARA CESTAS DE LAVAVAJ ILLAS

5862001 CCVA - con asa - 550x550x908mm. 361P.V.P. €

5862002 CCV - sin asa - 520x5220x210mm. 270

5863000 CT-200 - 590x1087x924mm. 642P.V.P. €

P.V.P. €

· Plano en acero inoxidable AISI304.· Asa en acero inoxidable AISI304.· Ruedas de Ø125mm, dos de ellas con freno.

CARRO DE TRANSPORTE PARA GRANDES CARGAS

· Plano en acero inoxidable AISI304.· Asa en acero inoxidable AISI304.· Ruedas de Ø125mm, dos de ellas con freno.· Capacidad de carga: 200 Kg.

5130580 EC-30 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 302

ESTERIL IZADOR DE CUCHILLOS

· Fabricado en acero inoxidable.· Potencia: 15W· Capacidad: 25-30 unidades.· Dimensiones: 482 x 155 x 613 mm.· Peso neto: 8 Kg.

CESTAS

2301635 Cesta base redonda Ø360 mm 27P.V.P. €

2302612 Cesta base 350 x 350 mm 272305468 Cesta base 400 x 400 mm 272302613 Cesta platos 350 x 350 mm 272307028 Cesta platos 400 x 400 mm 27

4301923 Cesta vasos altos 350 x 350 mm 36P.V.P. €

2309733 Cesta vasos altos 400 x 400 mm 422307320 Cesta base 450 x 450 mm 42 2307315 Cesta platos 450 x 450 mm 45

P.V.P. €

5300105 C-1 Cesta base 22P.V.P. €

5300130 C-2 Cesta para cubiertos 225300112 C-3 Cesta base para platos de Ø330 22

P.V.P. €

5300120 C-30 Cesta para bandejas 27

2302615 Cestillo pequeño cubiertos 3P.V.P. €

2302617 Cestillo peq. doble cubiertos 72302058 Suplemento platillos 310 x 95 52305488 Suplemento platillos 350 x 95 65300125 C-1371 Cesta cubiertos 145300135 C-1370 Cubilete para cubiertos 4

5300174 C-8 Cesta base 16 div. h: 100mm 27P.V.P. €



5300194 C-9 Cesta base 49 div. h: 100mm 33

5300215 C-D Extensión 16 div. h: 45 mm 9P.V.P. €

5300205 C-B Extensión 25 div. h: 45 mm 125300210 C-C Extensión 36 div. h: 45 mm 125300220 C-E Extensión 49 div. h: 45 mm 14

Básicas 500 x 500 mm Básicas 500 x 500 mm

Con 16 divisiones 500 x 500 mm Con 25 divisiones 500 x 500 mm

Con 36 divisiones 500 x 500 mm

Con 49 divisiones 500 x 500 mm

Suplementos

5300200 C-A Extensión abierta h: 45 mm 8P.V.P. € 5300150 C-14 Tapa Rejilla 16

P.V.P. €

5300152 C-13 Tapa 16

82

CA

FE

TE

RIA

- B

UF

FE

T

CAFETERIA - BUFFET

84

PREPARACION DE BEBIDAS

EXPRIMIDORES DE AGRIOS ECM / ECP LICUADORAS

3420030 ECM - Presión manual. Dimensiones: 200x280x340mm 327P.V.P. €

3420033 ECP - Presión de palanca. Dimensiones: 200x300x370mm 4414420522 Colador exterior inoxidable (tipo chino) 194420144 Jarra de acero inoxidable 32

TRITURADOR DE BEBIDAS TB-11000 TRITURADOR DE BEBIDAS TB -22000

5410020 TB-1000 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 368P.V.P. €

5410035 TB-2000 - 230 V / 50-60Hz / 1~

Producción: 200 naranjas/hora.Potencia: 130 WAlimentación: 230V - 50 Hz

Capacidad del vaso: 1.2 litros.2 velocidades.Potencia: 200 WDimensiones 200 x 200 x 460 mm.Peso neto: 3.5 kg.

Para hacer puré, moler, rallar, picar hielo, etc.Potencia: 950 WAlta velocidad (28.000 r.p.m.) con variador.Vaso de policarbonato altamente resistente de 2 litros.Bloque motor altamente resistente.Dimensiones: 205 x 230 x 510 mmPeso neto: 5,5 kg.

P.V.P. €446

LI -4400

LI -2240

· Velocidad: 6.300 rpm.· Expulsión continua de residuos.· Potencia: 240W· Dimensiones: 205 x 310 x 360 mm· Peso neto: 5 kg P.V.P. €

· Licuadora de gran producción.· Cuerpo de aluminio pulido. Cestillo de acero / nylon.· Velocidad: 6.000 r.p.m.· Potencia: 400W· Dimensiones: 260 x 450 x 500 mm.· Peso neto: 14 Kg.

5410000 LI-240 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 445

5410005 LI-400 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.681P.V.P. €

OS-111

OS-110

Capacidad 10 litros.Potencia 400 W. Sólo Baño maría.Dimensiones: Ø 340 x 340 mm.Peso neto: 5.5 kg P.V.P. €

Capacidad 11 litros.Potencia 850 W. Calor seco o Baño maría.Dimensiones: Ø 340 x 380 mm.Peso neto: 7 kg

5200012 OS-10 - Acabado negro - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1745200014 OSI-10 - Acabado en inox - 230V / 50-60 Hz / 1~ 238

85

PREPARACION DE BEBIDAS

BATIDOR DE BEBIDAS BB-9900 TRITURADOR DE H IELO TH -11100

5410010 BB-900 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 417P.V.P. €

5410045 TH-1100 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 794P.V.P. €

CALENTADORES DE LECHE TL -55 / TL -110 OLLAS PARA SOPA

5400080 TL-5 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 516P.V.P. €

5400085 TL-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 718

Capacidad del vaso: 1 litro.Potencia: 150 WDimensiones: 160 x 200 x 550 mm.Peso neto: 3 kg

· Cuerpo de aleación especial de aluminio.· Vaso de acero inoxidable.· Microrruptor de seguridad.· Regulación del triturado a 4 niveles.· Potencia: 450 W· Dimensiones: 250 x 300 x 660 mm· Peso neto: 9 Kg.

Termo-calentador al baño maría.Construcción en acero inoxidable.Grifo hermético anti-goteo.TL-5: Capacidad 5 litros

Potencia 1.000 WDimensiones: 250 x 250 x 440 mmPeso neto: 8 kg

TL-10: Capacidad 10 litrosPotencia 1.500 WDimensiones: 305 x 305 x 455 mm.Peso neto: 9 kg

5200000 OS-11 - Acabado marrón - 230V / 50-60 Hz / 1~ 906P.V.P. €

86

CAFETERAS DE FILTRO RÁPIDO

*Otros modelos consultar

CAFETERAS DE F ILTRO CON JARRAS

5400002 NOVO - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 416P.V.P. €

5400000 MONDO - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 5605400005 MATIC-2 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 820

P.V.P. €

5400015 MATIC-3 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.077

CARACTERISTICAS

PRODUCCIÓN LITROS/HORA

ALIMENTACIÓN DEL AGUA

PLACAS DE CALENTAMIENTO

Nº DE JARRAS

POTENCIA

DIMENSIONES

PESO NETO

MONDO

18 lNo22

2.145 W215x355x452

6 kg

15 lSi22

2.145 W215x353x453

8 kg

NOVO

18 lNo21

2.115 W205x340x430

5 kg

MATIC-2

15 lSi33

2.210 W215x353x453

9 kg

MATIC-3

DISPENSADORES DE DESAYUNOS

5400045 BOLERO 21- 230 V / 50-60 Hz / 1~ 1.796P.V.P. €

5400042 BOLERO XL-33 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 2.9366401365 Jarra Bolero 27

Para productos solubles

CARACTERISTICAS


ALIMENTACIÓN DEL AGUA

CONTENEDORES

SERVICIOS

POTENCIA

DIMENSIONES

PESO NETO

BOLERO XL-33

30 lSi

3 (1.3l , 1.3l y 3.2l)Café, café con leche, chocolate,

agua (9 variedades)2.230 W

231 x 433 x 592 mm14 kg

BOLERO 21

30 lSi

2 (1.5l)Café, café con leche

o chocolate, agua2.230 W

245 x 400 x 572 mm8.8 kg

Se componen de una columna abastecedora de agua y de dos recipientesisotérmicos móviles para el filtrado.

87

CAFETERAS DE FILTRO RÁPIDO

*Modelos con grifo de agua consultar

CARACTERISTICAS


RESERVA LITROS

POTENCIA

DIMENSIONES

PESO NETO

B-10I/D

60 l10 l

6.090 W612x512x840

26 kg

90 l20 l

9.120 W739x600x947

37 kg

B-5ID

30 l5 l

3.065 W452x440x799

22 kg

B-20ID

145 l40 l

14.960 W803x652x1.101

46 kg

B-40I/D B-10

60 l20 l

6.180 W995x512x840

40 kg

90 l40 l

9.240 W1.173x600x947

64 kg

B-5

30 l10 l

3.130 W635x440x799

27 kg

B-20

145 l80 l

15.120 W1.305x652x1.101

106 kg

B-40

CAFETERAS DE F ILTRO RAPIDO

5400051 B-5ID - Contenedor izquierda o derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 2.818P.V.P. €

5400054 B-10D - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.3115400027 B-10I - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.3115400058 B-20ID - Contenedor izquierda o derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.0915400062 B-40D - Contenedor derecha - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 5.5365400064 B-40I - Contenedor izquierda - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 5.536

5400020 B-5 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 3.332P.V.P. €

5400025 B-10 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 4.1495400030 B-20 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 5.7355400035 B-40 - 400 V / 50-60 Hz / 3N~ 8.629

PLACA CALENTADORA JARRAS

5400070 DOBLE - Potencia: 130 W. Dimensiones: 215 x 347 x 73mm 234P.V.P. €

6401355 Jarra de cristal 1,7 l. 24P.V.P. €

6401360 Jarra de plástico irrompible 1,7 l. 456401361 Jarra de acero inoxidable 1,7 l. 42

FILTROS CONTENEDORES

6400095 Filtros de papel para Novo / Mondo (1.000 unidades) 41P.V.P. €

6400775 Filtros de papel para B-5 (250 unidades) 136400780 Filtros de papel para B-10 (250 unidades) 266400785 Filtros de papel para B-20 (250 unidades) 386400790 Filtros de papel para B-40 (250 unidades) 616400860 Microfiltro permanente inox B-5 1276400862 Microfiltro permamente inox B-10 1476400795 Microfiltro permamente inox B-20 2546400865 Microfiltro permamente inox B-40 408

6401330 Contenedor de 5 litros 599P.V.P. €

6401335 Contenedor de 10 litros 7586401340 Contenedor de 20 litros 9926401345 Contenedor de 40 litros 1.626

88

HORNOS MICROONDAS

TEMPORIZADOR

PLATO GIRATORIO

VOLUMEN INTERIOR

GRILL

ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA

POTENCIA

Potencia de salida microondas

Consumo microondas

DIMENSIONES INTERIORES

Ancho

Fondo

Alto

DIMENSIONES EXTERIORES

Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

CARACTERISTICAS HM-1900

30 min.No19 lNo

230 V / 50 Hz

1.800 W2.900 W

330 mm330 mm175 mm

422 mm530 mm335 mm

35 kg

HM-2000

30 min.No37 lNo

230 V / 50 Hz

1.800 W2.900 W

374 mm413 mm238 mm

610 mm493 mm410 mm

43 kg

HMG-902

30 min.Ø 31524 lSi

230 V / 50 Hz

900 W1.400 W

350 mm330 mm215 mm

508 mm420 mm305 mm

24 kg

95 min.No25 lNo

230 V / 50 Hz

1.000 W1.500 W

338 mm348 mm210 mm

520 mm444 mm312 mm

18 kg

HM-902

30 min.Ø 31524 lNo

230 V / 50 Hz

900 W1.400 W

350 mm330 mm215 mm

508 mm420 mm305 mm

18 kg

HM-1001 / HM-1001M

GAMA

INTERIOR INOX

EXTERIOR INOX

PLATO GIRATORIO

BASE CERÁMICA FIJA

MICROONDAS

GRILL

PROGRAMABLE

TEMPORIZADOR

ULTRARRÁPIDO

HM-1900HM-1001HM-902 HMG-902 HM-2000HM-1001M

· Fabricado en acero inoxidable. · Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno.· Programable.· Fácil manejo.

· Fabricado en acero inoxidable. · Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno.· Ultrarrápido.

89

HORNOS MICROONDAS

HM-9902 / HMG-9902

5120024 HM-902 230/50Hz/1 244P.V.P. €

5120026 HMG-902 230/50Hz/1 297

· Fabricado en acero inoxidable.· Plato giratorio.· HM: microondas.· HMG: microondas con grill.

HM-11001 / HM-11001M

5120028 HM-1001 - 230 V / 50 Hz / 1~ 409P.V.P. €

5120030 HM-1001M - 230 V / 50 Hz / 1~ 409

· Fabricado en acero inoxidable. · Base cerámica fija que confiere mayor capacidad al horno.· HM-1001: Programable.· Fácil manejo.

HM-11900

5120023 HM-1900 - 230 V / 50 Hz / 1~ 1.891P.V.P. €

HM-22000

5120021 HM-2000 - 230 V / 50 Hz / 1~ 2.514P.V.P. €

Novedad

90

HORNOS PANADERIA-PASTELERIA / GASTRONORM

Hornos de panadería-pastelería· HP-434: 4 x 433x333; doble ventilador.· HP-644: 4 x 600x400, válido para GN1/1. 2 motores con inversor.

Humidificador manual.

Hornos gastronorm· Horno multifunción

HX-234:- 4 x GN2/3 - Multifunción con grill- Humidificador manual

· Hornos mixtosHV-235:

-5 x GN2/3-Motor con inversor-Humidificador automático programable-Sonda al corazón

HV-116:-6 x GN1/1, válido para 600 x 400.-2 motores con inversor-Humidificador doble automático programable-Sonda al corazón

HV-1110:-10 x GN1/1, válido para 600 x 400.-3 motores con inversor-Humidificador triple automático programable-Sonda al corazón

GAMA

PANADERÍA-PASTELERÍA

GASTRONORM

MANUAL

ELECTRÓNICO

MOTOR(ES) CON INVERSOR

GRILL

HUMIDIFICADOR MANUAL

HUMIDIFICADOR AUTOMÁTICO PROGRAMABLE

SONDA AL CORAZÓN

SOPORTE

HV

O (HV-116 / HV-1110)

HP

HP-644

HP-644

O

HX

: de serie - O: opcional

HORNOS GASTRONORM - MIXTOS

91

HORNOS PANADERIA-PASTELERIA / GASTRONORM

HORNOS PANADERIA -PPASTELERIA

HP-4434

5121500 HP-434 - 230V / 50-60Hz / 1~ 912P.V.P. €

5121680 Soporte HP-434 7165121550 Bandeja 433x333 (HP-434) 245121552 Parrilla 433x333 (HP-434) 29

HX-2234

5121600 HX-234 - 230V / 50-60Hz / 1~ 1.201P.V.P. €

9062020 Cubeta 2/3 de 20 169062040 Cubeta 2/3 de 40 229772700 Parrilla 2/3 15

HV-2235

5121620 HV-235 - 230V / 50-60Hz / 1~ 1.744P.V.P. €

9062020 Cubeta 2/3 de 20 169062040 Cubeta 2/3 de 40 229772700 Parrilla 2/3 15

HV-1116

5121640 HV-116 - 400V / 50-60Hz / 2N~ 4.155P.V.P. €

5121690 Soporte HV-116 1.2299061020 Cubeta 1/1 de 20 209061040 Cubeta 1/1 de 40 259771700 Parrilla 1/1 18

HV-11110

5121660 HV-1110 - 400V / 50-60Hz / 3N~ 5.661P.V.P. €

5121695 Soporte HV-1110 1.1719061020 Cubeta 1/1 de 20 209061040 Cubeta 1/1 de 40 259771700 Parrilla 1/1 18

HP-6644

5121520 HP-644 - 400V / 50-60Hz / 2N 2.398P.V.P. €

5121685 Soporte HP-644 1.2135121554 Bandeja 600x400 (HP-644) 395121556 Bandeja ondulada 600x400 (HP-644) 705121558 Parrilla 600x400 (HP-644) 48

HORNOS GASTRONORM - MULT IFUNCIÓN

CARACTERISTICAS

CAPACIDAD (BANDEJAS)TAMAÑO BANDEJAS

PASO ENTRE BANDEJAS

Nº MOTORES

POTENCIA

DIMENSIONES INTERIORES


PESO NETO

DOTACIÓN

HV-235

5GN 2/370 mm

13300 W

335 x 370 x 425610 x 685 x 710

40 kg

HV-116

6600 x 400 mm / GN1/1

80 mm2

8000 W645 x 490 x 520920 x 760 x 800

80 kg

HV-1110

10600 x 400 mm / GN1/1

80 mm3

12000 W645 x 490 x 840920 x 760 x 1120

120 kg

HP-644

4600 x 400 mm / GN1/1

80 mm2

6600 W690 x 515 x 360 860 x 780 x 630

60 kg

4GN 2/370 mm

13200 W

335 x 405 x 345555 x 600 x 500

30 kg

HP-434

4433 X 333

70 mm2

2600 W455 x 415 x 355595 x 610 x 575

35 Kg.

HX-234

4 Bandejas 2 Bandejas + 2 parrillas

92

TOSTADORAS

TP-110 TP-220

5110020 TP-10 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 245P.V.P. €

5110025 TP-20 - 230V / 50-60Hz / 1~ 319P.V.P. €

Tostador de introducción horizontal simple Tostador de introducción horizontal doble

CARACTERISTICAS

PRODUCCIÓN TOSTADAS/HORA*POTENCIA


DIMENSIONES

Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

TP-20

2402.800 W

455 mm280 mm390 mm

11 kg

TP-10

1202.000 W

455 mm280 mm295 mm8.5 kg

230 V / 50 Hz 1~

ST -2252 / ST -3352 ST -2251 / ST -3351

5110022 ST-252 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.132P.V.P. €

5110024 ST-352 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.4645110018 ST-251 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.379

P.V.P. €

5110016 ST-351 - 230 V / 50-60Hz / 1~ 1.575

Tostadores de cinta horizontal con variador de velocidad.Resistencias de acero inox.Posibilidad de sacar el pan tostado por delante o por detrás.

*Dependiendo del tipo de pan.

Tostadores de cinta horizontal con variador de velocidad.Resistencias de acero inox.

CARACTERISTICAS

PRODUCCIÓN TOSTADAS/HORA*ANCHO DE CINTA

POTENCIA


DIMENSIONES

Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

ST-251

320-360245 mm2.200 W

380 mm410 mm500 mm

21 kg

ST-351

500-630345 mm3.200 W

480 mm410 mm500 mm

24 kg

ST-252

400-500270 mm2.100 W

340 mm410 mm

360 (410) mm16.5 kg

ST-352

600-750370 mm2800 W

460 mm410 mm360 mm19,5 kg

230 V / 50-60 Hz 1~

NovedadST-352

93

SALAMANDRAS GRATINADORAS

· Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes deservir.

· Fabricado en acero inoxidable. · Resistencias de acero inoxidable.· Termostato regulable.· Bandeja recogegrasas extraíble.

CARACTERISTICAS

AREA DE COCCIÓN

POTENCIA

DIMENSIONES mmAncho

Fondo

Alto

PESO NETO

SGF-650

650 x 350 mm4700 W

800400455

19 Kg

SGF-450

450 x 350 mm3600 W

600400455

15 Kg

SG-652

590 x 320 mm4000 W

625510530

37 Kg

SG-452

440 x 320 mm2800 W

475510530

28 Kg

SALAMANDRAS MÓVILES

5130277 SG-452 - 230V / 50-60Hz /1~ 863P.V.P. €

5130279 SG-652 - 230V / 50-60Hz /1~ 961

· Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes deservir.

· Resistencia adicional en la parte inferior.· 3 posiciones para la bandeja.· Fabricado en acero inoxidable.· Resistencias de acero inoxidable.· Termostatos regulables independientes.

SALAMANDRAS F I JAS

5130278 SGF-450 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 411P.V.P. €

5130288 SGF-650 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 499

94

CREPERAS - GYROS/KEBAB

· Fabricado en acero inoxidable.· Regulación independiente de cada quemador.· Válvulas termomagnéticas independientes para cada quemador.· Rejilla protectora especial resistente a altas temperaturas.· Motor en la parte superior, que evita la caída de la grasa sobre el motor.

Cuchillo eléctrico para Gyros/Kebab inoxidable.Provisto de un seguro sistema de grosor del corte para obtener una medida limpia yeficaz.Potencia: 90WDiámetro cuchilla: 80mmPeso neto: 4 kg

· Fabricados en acero inoxidable.· Superficie de la placa de hierro colado con tratamiento antiadherente, sin

recubrimientos y fácil de limpiar.

· La forma especial de los quemadores garantiza una distribución uniformedel calor por toda la placa.

CREPERAS ELECTRICAS CREPERAS A GAS

5130510 CE-351 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 757P.V.P. €

5130525 CE-352 - 230-380V / 50-60 Hz / 3N~ 1.331

ASADORES GYROS/KEBAB

5130550 AG-20 1.421P.V.P. €

5130575 CK-90 - 230V / 50 Hz / 1~ 1.015P.V.P. €

5130555 AG-30 1.5885130565 AG-40 1.736

5130505 CG-401 814P.V.P. €

5130520 CG-402 1.443

CARACTERISTICAS

Nº DE PLACAS

DIAMETRO PLACAS

POTENCIA


DIMENSIONES

Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

CG-402

2400 mm

2 x 4000 W-

830 mm420 mm220 mm

24 kg

CE-352

2350 mm

2 x 2500 W230-380 V -50-60HZ 3~N

830 mm420 mm220 mm

47 kg

1400 mm4000 W

-

420 mm420 mm220 mm

17 kg

CE-351

1350 mm2500 W

230 V / 50-60 Hz 1~

420 mm420 mm220 mm

28 kg

CG-401

CARACTERISTICAS

Nº DE QUEMADORES

ALTURA ÚTIL

CAPACIDAD DE CARGA

POTENCIA

DIMENSIONES mmPESO NETO

AG-30

4 horizontales655 mm

30 kg10.800 W

590x530x870 21 kg

AG-40

4 verticales845 mm

35 kg10.800 W

590x530x1.070 30 kg

AG-20

3 verticales655 mm

20 kg8.100 W

590x530x870 18 kg

AG-20

AG-30

CUCHILLO GYROS

95

HORNOS PIZZA

· Frontal inoxidable.· Doble termostato independientes superior e inferior en cada cámara. · Termómetro independiente por cámara (excepto Mini).· Base uniforme de cocción en material refractario.· Respiradero para los vapores de cocción. · Iluminación interna (excepto Mini).· Puerta con doble cristal (Pyrex) resistente a altas temperaturas.

HORNO PARA P IZZA MINI HORNO PARA P IZZA FP -44 / FP -66

5120100 MINI - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 1.741P.V.P. €

5120101 MINI - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.7415121100 Soporte MINI 349

5120150 FP-4 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 1.906P.V.P. €

5121160 Soporte FP-4 / FP-4+4 3425120170 FP-6 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 2.2915121180 Soporte FP-6 / FP-6+6 408

HORNO PARA P IZZA FP -44+4 / FP -66+6 HORNO PARA P IZZA A GAS FPG-44 / FPG-66

5120160 FP-4+4 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 2.990P.V.P. €

5121160 Soporte FP-4 / FP-4+4 3425120180 FP-6+6 - 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ 3.4355121180 Soporte FP-6 / FP-6+6 408

5120130 FPG-4 Butano / Propano / Gas Natural 4.146P.V.P. €

5121130 Soporte FPG-4 4695120135 FPG-6 Butano / Propano / Gas Natural 4.4875121135 Soporte FPG-6 504

CARACTERISTICAS

TERMOSTATO REGULABLE

Nº PIZZAS

POTENCIA

DIMENSIONES DE LA CÁMARA

Ancho

Fondo

Alto


Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

DIMENSIONES DEL SOPORTE

Ancho

Fondo

Alto

FP-4+4

60-450ºC8 de Ø300mm2 x 4.800 W2 cámaras

700700145

1.010910708

160 kg

990830900

FP-6+6

60-450ºC12 de Ø300mm

2 x7.200 W2 cámaras

7001.050145

1.0101.250708

200 kg

9901.180900

FPG-4

60-450ºC4 de Ø300mm

10.000 W1 cámara

610640150

960935520

140 kg

960935850

FPG-6

60-450ºC6 de Ø300mm

11.500 W1 cámara

610940150

9601.235520

170 kg

9601.235850

FP-4

60-450ºC4 de Ø300mm

4.800 W1 cámara

700700145

1.010910353

80 kg

990830900

60-450ºC6 de Ø300mm

7.200 W1 cámara

7001.050145

1.0101.250353

100 kg

9901.180900

MINI

60-450ºC8 de Ø250mm 2 x 3.000 W2 cámaras

505 530 115

785 720 520

80 kg

770650

1.000

FP-6

96

FREIDORAS SERIE GASTRONORM

F-3+3F-3

F-8

F -33 / F -88 F -33+3 / F -88+8

5130022 F-3 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 216P.V.P. €

5130032 F-8 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 2815130027 F-3+3 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 428

P.V.P. €

5130037 F-8+8 - 220 V / 50-60 Hz. /1~ 522

F-110 F-110+10

5130042 F-10 - 400V / 50-60 Hz. /3~ 510P.V.P. €

5130047 F-10+10 - 400V / 50-60 Hz. /3~ 991P.V.P. €

CARACTERISTICAS

CAPACIDAD (LITROS)POTENCIA


DIMENSIONES CESTA mm

DIMENSIONES EXTERIORES mm

PESO NETO

F-8+8

6 + 62 x 3.285 W

220 V2 x (205 x 240 x 100)

530 x 360 x 42012 kg

F-10

76.000 W400 V

200 x 280 x 100325 x 530 x 360

8 kg

F-10+10

7 + 72 x 6.000 W

400 V2 x (200 x 280 x 100)

655 x 530 x 36015 kg

F-3+3

3 + 32 x 2.500 W

220 V2 x (125 x 230 x 100)

360 x 360 x 4209 kg

63.285 W220 V

205 x 240 x 100270 x 360 x 420

6.5 kg

F-3

32.500 W220 V

125 x 230 x 100180 x 360 x 420

5 kg

F-8

97

FREIDORAS CUBA SOLDADA

FEM-88 / FEM-99 / FEM-115 FEM-88+8 / FEM-99+9 / FEM-115+15

5130121 FEM-8 - 230V / 50-60Hz / 1~ 768P.V.P. €

5130123 FEM-9 - 230-400 / 50-60 Hz / 3~ 8995130128 FEM-15 - 400 / 50-60 Hz / 3~ 1.219

5130126 FEM-8+8 - 230V / 50-60Hz / 1~ 1.359P.V.P. €

5130124 FEM-9+9 - 230-400 / 50-60 Hz / 3~ 1.6705130129 FEM-15+15 - 400 / 50-60 Hz / 3~ 2.088

CARACTERISTICAS





PESO NETO

FEM-9+9

8+810.000 W

400V / 50-60Hz/ 3~2x(200 x 235 x 100)

615 x 455 x 28021 kg

FEM-8+8

7+76.200 W

230V / 50-60Hz/ 1~2x(200 x 235 x 100)

615 x 455 x 28021 kg

85.000 W

400V / 50-60Hz/ 3~200 x 235 x 100310 x 455 x 280

12 kg

FEM-8

73.100 W

230V / 50-60Hz/ 1~200 x 235 x 100310 x 455 x 280

12 kg

FEM-9 FEM-15+15

13+1318.000 W

400V / 50-60Hz/ 3~2x(245 x 300 x 115)

750 x 530 x 31029 kg

139.000 W

400V / 50-60Hz/ 3~245 x 300 x 115365 x 530 x 310

16 kg

FEM-15

FREIDORAS ELECTRICAS DE P IE FREIDORAS A GAS DE P IE

5130131 FES-15 - 400 / 50-60 Hz / 3~ 1.563P.V.P. €

5130136 FES-15+15 - 400 / 50-60 Hz / 3~ 2.6005130141 FGS-15 2.545

P.V.P. €

5130146 FGS-15+15 4.473

CARACTERISTICAS




PESO NETO

FES-15+15

13 + 1318.000 w

2 x(245 x 300 x 115)750 x 530 x 850

46 kg

FES-15

139.000 w

245 x 300 x 115 365 x 530 x 850

25 kg

CARACTERISTICAS




PESO NETO

FGS-15+15

15+1525.400 W

2 x(235 x 200 x 100) 800 x 700 x 900

96 kg

FGS-15

1512.700 W

235 x 200 x 100 400 x 700 x 900

55 kg

PLANCHAS V ITRO-GGRILL L ISASPLANCHAS V ITRO-GGRILL MIXTAS

98

PLANCHAS VITRO-GRILL

· Superficies inferior y superior vitrocerámicas que permiten cocinar directamente.· Carrocería en acero inoxidable.· Termostato regulable hasta 300ºC.· Peto de acero inoxidable de fácil limpieza.

· Cajón recogedor de residuos.· Modelos LA: superficie inferior lisa, superior acanalada.· Modelos LL: superficies inferior y superior lisas.

Superficie vitrocerámica que permite cocinar directamente.Carrocería de acero inoxidable.Rápido, económico e higiénico.

PV-4400 PV-6650

5130350 PV-400 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 789P.V.P. €

5130355 PV-650 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.159P.V.P. €

CARACTERISTICAS

AREA DE COCCIÓN

SUPERFICIE DE LA PLACA

POTENCIA

DIMENSIONES mmAncho

Fondo

Alto

PESO NETO

PV-650

2 x (282.5 x 440) mm643 x 535 mm

5000 W

650600190

14 Kg

PV-400

285 x 440 mm390 x 535 mm

2500 W

400600190

10 Kg

5130365 GRV-6LA - 230V / 50-60 Hz / 1~ 713P.V.P. €

5130370 GRV-10LA - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.1815130360 GRV-6LL - 230V / 50-60 Hz / 1~ 699

P.V.P. €

5130375 GRV-10LL - 230V / 50-60 Hz / 1~ 1.154

CARACTERISTICAS

AREA DE COCCIÓN

POTENCIA

DIMENSIONES mmAncho

Fondo

Alto

PESO NETO

GRV-6LL

360 x 2703000

50550518018

GRV-6LA

360 x 2703000

48050518018

GRV-10LA

558 x 2703600

68050518026

GRV-10LL

558 x 2703600

68050518026

230 V / 50-60 Hz / 1~3.000

365 x 225 mm

512 mm435 mm240 mm

28 kg

99

PLANCHAS SNACK

· Carrocería en acero inoxidable.· Placas superior e inferior acanaladas de hierro fundido, cubiertas con capaantiadherente.

· Termostato regulable hasta 250ºC

· Carrocería en acero inoxidable.· Placas superior acanalada e inferior lisa de hierro fundido, cubiertas con capaantiadherente.


PLANCHAS GRILL ACANALADAS PLANCHA GRILL MIXTA MEDIA

5100030 GRS-5 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 408P.V.P. €

5100035 GRD-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 691 5100038 GL-6 - 230V / 50-60 Hz / 1~ 474P.V.P. €

· Carrocería en acero inoxidable.· Placa inferior mixta lisa y acanalada y superior acanalada de hierro fundido,cubierta con capa antiadherente.


· Carrocería en acero inoxidable.· Placa lisa de hierro fundido, cubierta con capa antiadherente.· Termostato regulable hasta 250ºC

PLANCHA GRILL MIXTA PLANCHA L ISA

5100037 GLD-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 550P.V.P. €

5100039 GRL-10 - 230 V / 50-60 Hz / 1~ 425P.V.P. €

CARACTERISTICAS

POTENCIA


SUPERFICIE DE LA PLACA

DIMENSIONES mmAncho

Fondo

Alto

PESO NETO

GRD-10

3.600 W

555 x 225 mm

700 mm435 mm240 mm

35 kg

GRS-5

1.800 W

255 x 225 mm

400 mm435 mm240 mm

20 kg

GL-6 GLD

2.900 W

555 x 225 mm

700 mm435 mm240 mm

30 kg

GRL

2.100 W

555 x 225 mm

700 mm380 mm180 mm

22 kg

EXTERMINADOR DE INSECTOS EX - 30

EXTERMINADOR DE INSECTOS EX - 80

100

PLANCHAS A GAS - EXTERMINADORES DE INSECTOS

Radio de acción 360º. Área protegida 100m2.Consumo 30 WAlta tensión de la rejilla.Dos lámparas actínicas de 15 W cada una.Dimensiones: 515 x 110x 370 mm.Peso neto: 7 kg.

5600015 EX - 30 230V / 50-60Hz / 1~ 243P.V.P. €

Radio de acción 360º. Área protegida 150m2.Consumo 80 WAlta tensión de la rejilla.Dos lámparas actínicas de 40 W cada una.Dimensiones: 655 x 110 x 438 mm.Peso neto: 10kg.

5600020 EX - 80 230V / 50-60Hz / 1~ 254P.V.P. €

PLANCHAS A GAS CROMO DUROPLANCHAS A GAS

· Grifería de gran precisión equipada con válvula de seguridad y termopar.· Recipiente de residuos de gran tamaño · Peto en acero inoxidable de fácil limpieza.· SPG: Placa de acero rectificada al carbono de gran dureza .· SPC: Placa en en cromo duro.

5130310 SPG-600 545P.V.P. €

5130315 SPG-800 6245130320 SPG-1000 846

5130330 SPC-600 1.097P.V.P. €

5130335 SPC-900 1.484

CARACTERISTICAS

Nº DE QUEMADORES

POTENCIA

DIMENSIONES

Ancho

Fondo

Alto

PESO NETO

SPG-800

33 x 3600 W

860 mm454 mm265 mm

37 kg

SPG-600

22 x 3600 W

600 mm454 mm265 mm

27 kg

SPG-1000

44 x 3600 W

1.120 mm454 mm265 mm

56 kg

SPC-600

-7200 W

650 mm490 mm255 mm

46 kg

SPC-900

-10800 W

950 mm490 mm255 mm

66 kg

CONDICIONES GENERALES DE VENTA

Tramitación de pedidos- Los pedidos se deberán cursar por escrito (carta, fax, e-mail o a

través de www.sammic24.com) para que quede constancia tangible yse eliminen los errores de transcripción o interpretación de losmismos, empleándose para ello la codificación de la tarifa en vigor deSAMMIC.

Ofertas y pedidos- Cualquier condición consignada por el comprador en el pedido, que

no se ajuste a las condiciones generales de venta, se consideraránula, salvo nuestra aceptación que deberá constar expresamente enla confirmación escrita del pedido.

Garantía- 12 meses de garantía desde la fecha de la factura de cualquier

recambio o componente defectuoso, que se amplía a 18 meses encaso de devolución de la tarjeta de garantía cumplimentada.

- 1 mes de garantía desde la fecha de la factura en mano de obra ydesplazamiento en caso de defectos de fabricación.

- Sólo se ampararán defectos de fabricación, nunca defectos defuncionamiento originados por deficiencias en los suministros deagua, electricidad o de instalación independientes de los primeros.

- No se ampararán los desperfectos originados por el mal uso de lamáquina.- Los gastos, portes, embalajes, etc. que se originen en las

reparaciones con amparo de garantía, serán por cuenta del cliente.

Reclamaciones y recepción de la mercancía- La mercancía se comprobará en el momento de la recepción o se

firmará el albarán con la indicación “CONFORME SALVO EXAMENPOSTERIOR”, en cuyo caso se deberán comunicar los posiblesdaños a la agencia por escrito y dentro del plazo legal máximo de 24horas a partir de la fecha del albarán de entrega.

Forma de pago- Todo pedido cuyo importe neto sea inferior a 100 euros. (IVA no

incluido) será enviado contra reembolso.- Descuento por pronto pago 2%.

Gastos de envío de máquinas (excepto exportación)-Todo pedido cuyo importe neto sea inferior a 400 euros. (IVA noincluido) será enviado a portes debidos. Los pedidos superiores adicho importe serán enviados a portes pagados.

Equipos especiales en destino-SAMMIC no se hace cargo de grúas u otro equipo especial que puedanecesitar el distribuidor en destino.

Gastos de envío de repuestos-Todos los repuestos se suministrarán a portes debidos.

Variantes eléctricas-Toda máquina de características distintas a las ofertadas en elCatálogo-Tarifa llevará como recargo un mínimo del 3% sobre suP.V.P. y un plazo de entrega de 40 días. Para cada caso SAMMICdeberá confirmar la posibilidad de fabricar dicha máquina especial ysu precio exacto.

Devolución de material- Salvo expresa autorización de SAMMIC no se aceptarán

devoluciones de material.- Si hubiera autorización, se deberá devolver la mercancía en el

embalaje original y a portes pagados. De su importe se deducirá el10% en concepto de gastos de recepción, prueba e inspección,independientemente de que en cada caso se pueda hacer otravaloración.

NOTAS1. Todas las medidas del catálogo van en este orden: Ancho x Fondo

x Alto2. En los precios no se incluye el I.V.A.3. Los precios de esta tarifa son recomendados.4. Esta tarifa anula todas las anteriores.5. Las especificaciones contenidas en el presente catálogo están

sujetas a permanentes innovaciones exigidas por la mejora denuestros productos.

6. SAMMIC se reserva el derecho de modificar el diseño de losaparatos cuyas imágenes figuran en el presente catálogo-tarifa.

NOTAS

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PREPARACIÓN ESTÁTICA Y DISTRIBUCIÓN - Hotel- · PDF fileENCIMERAS BASTIDORES ESTANTES 1 CUBA CODIGO ... · Con bastidor de refuerzo en tres lados y peto posterior de 100mm. · Desmontada