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José Antonio Serratos Hernández
UACM - UCCS
Biodiversidad agrícola en el Suelo de
Conservación de la Ciudad de México
El caso del maíz
Cuenca Lacustre en el Siglo XV
TenochtitlánTlatelolco
Texcoco
Tlacopan
José Antonio Serratos Hernández
Deterioro de la Cuenca Lacustre
en 500 años
Ciudad deMéxico
Cuenca Lacustre al fin del Siglo XX
José Antonio Serratos Hernández
Aspectos a considerar
• Transformación del sistema lacustre
• Cambios, deterioro y modificación de ecosistemas
• Reducción y extinciónde especies
• Introducción de especies
• Cambios y modificaciones (síntesis) en los modos de producción agrícola
• Transformación de labiodiversidad engeneral y de labiodiversidad agrícolaen particular
y = -330.7x + 687508
22
25
28
31
34
37
1980 1984 1988 1992 1996 2000 2004 2008
Sup
erf
icie
(Mill
are
s d
e H
a)
Año
Superficie agrícola en el DF
Regiones de biodiversidad y Cultivos Nativos Principales
•Maíz
•Nopal
•Amaranto
•Agave*
Delimitación del suelo urbano y el suelo de conservación dividido en 4 regiones de
biodiversidad: 1) Línea verde, bosques y cañadas; 2) Línea azul, humedales de
Xochimilco y Tlahuac; 3)Línea amarilla, serranías de Xochimilco y Milpa Alta; 4)
Línea rojo, Sierras Santa Catarina (este) y Guadalupe (norte). Cabrera y Perdomo,
SEDEMA-CONABIO, 2015
Nopal
• Introducido en los años 70s
• Principal productoagrícola de la región
• Para la producción seusan sólo 4 especies
• Milpa Alta el principalproductor
• Se han reportado 16especies silvestres
• Precios bajos
Hernández Cervantes T. 2016. Reconnecting the city and the countryside with food and agriculture in the era of globalization and neoliberalism: Nopal, Mexico City and Milpa Alta. PhD Thesis. University of York, Ontario, Canada
Serratos A., Morales C., Castillo F., Kato A.,Gómez J.L. 2014. Conservación y proteccióndel maíz nativo en el Distrito Federal frentea la liberación de maíz transgénico enMéxico. En: “Temas de la AntropologíaMexicana” Vol. II, Vera J.L., López F.,Anguiano M., Lizarraga X. (Coord.),Academia Mexicana de CienciasAntropológicas, A.C. ISBN: 978-607-95781-3-8.
http://www.amca-ac.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=58
ND, 39, 17%
COSECHA PROPIA, 102,
45%
DENTRO DE LA
COMUNIDAD, 66, 29%
FUERA DE LA COMUNIDAD,
21, 9%
Orígen de la semilla en General
Sólo maíz, 205, 90%
Maíz y otras especies, 21,
9%
ND, 2, 1%
Cultivo de Maíz
Sí usa, 169, 74%
No usa, 49, 22%
ND, 10, 4%
Abono Orgánico
Propia, 206, 90%
Adquirida, 21, 9%
ND, 1, 1%
Semilla de Maíz
José Antonio Serratos Hernández
Sí usa, 27, 12%No usa, 197, 86%
ND, 4, 2%
Uso de Plaguicidas
Sí comercia, 103, 45%
No comercia, 122, 54%
ND, 3, 1%
Comercialización de maíz
Serratos A., Morales C., Castillo F., Kato A.,Gómez J.L. 2014. Conservación y proteccióndel maíz nativo en el Distrito Federal frentea la liberación de maíz transgénico enMéxico. En: “Temas de la AntropologíaMexicana” Vol. II, Vera J.L., López F.,Anguiano M., Lizarraga X. (Coord.),Academia Mexicana de CienciasAntropológicas, A.C. ISBN: 978-607-95781-3-8.
http://www.amca-ac.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=58
José Antonio Serratos Hernández
Serratos A., Morales C., Castillo F., Kato A.,Gómez J.L. 2014. Conservación y proteccióndel maíz nativo en el Distrito Federal frentea la liberación de maíz transgénico enMéxico. En: “Temas de la AntropologíaMexicana” Vol. II, Vera J.L., López F.,Anguiano M., Lizarraga X. (Coord.),Academia Mexicana de CienciasAntropológicas, A.C. ISBN: 978-607-95781-3-8.
http://www.amca-ac.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=46&Itemid=58
Razas de maíz en algunos pueblos del Distrito Federal
• Chalqueño
• Cónico
• Cacahuacintle
• Elotes Cónicos
• Palomero
• Arrocillo
Amenazas
• 1) La disminución del área dedicada a actividades agrícolas en general y al cultivo del maíz en particular
• 2) La disminución en el número de personas que mantienen la actividad agrícola y la diversificación del maíz
• 3) El deterioro del suelo de conservación
• 4) Los asentamientos irregulares en sc y el crecimiento urbano
• 5) Descoordinación de programas institucionales de atención al campo y a la conservación del maíz nativo
Algunas propuestas para el maíz
1. Promoción de usos alternativos (p. ej. especialidades culinarias) del maíz nativo para generar valor agregado al cultivo y que sea una alternativa económica viable para los agricultores
2. Establecer programas intensivos de agricultura ecológica y policultivos que recuperen el agroecosistema tipo milpa, el cual se está perdiendo de forma acelerada
3. Incentivar proyectos de agricultura orgánica (como base para la declaración de zonas libres de transgénicos)
4. Iniciar proyectos de mejoramiento participativo del maíz nativo en todo el Suelo de Conservación con los agricultores y las comunidades.
5. Conservación in situ y ex situ