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Title: Obtención de un biofertilizante a partir de lodos provenientes de
trampas de grasa
Authors: Juan Antonio ALFONSO ALVAREZ, Lina Mariana
CARPINTEYRO CHAVEZ, Ana K. VÉLEZ ZAMORANO, Argelia TEÓN
VEGA
Conference: Congreso Interdisciplinario de Energías Renovables -
Mantenimiento Industrial - Mecatrónica e Informática
Booklets
RENIECYT - LATINDEX - Research Gate - DULCINEA - CLASE - Sudoc - HISPANA - SHERPA UNIVERSIA - E-Revistas - Google Scholar
DOI - REBID - Mendeley - DIALNET - ROAD - ORCID
www.ecorfan.org
RNA: 03-2010-032610115700-14
Editorial label ECORFAN: 607-8324 BCIERMIMI Control Number: 2017-02 BCIERMIMI Classification (2017): 270917-0201
Pages: 26
Mail: [email protected]
ECORFAN-México, S.C.
244 – 2 Itzopan Street La Florida, Ecatepec Municipality
Mexico State, 55120 Zipcode
Phone: +52 1 55 6159 2296
Skype: ecorfan-mexico.s.c.
Introducción
El presente proyecto consiste en la elaboración de un proyecto piloto de producción de biofertilizantes a partir de lodos provenientes de trampas de grasa mediante técnicas de biorremediación, biodigestión y lombricultura” en la empresa ENREMEX S.A de C.V.
Problemática El buen funcionamiento de las trampas de grasa genera
un residuo con alto contenido porcentual de grasa (50%), y actualmente no se cuenta con plantas de tratamiento municipales con los procesos apropiados para degradar y descomponer estos residuos grasos.
Estos lodos tienen un impacto negativo sobre el medio ambiente, debido a que los desechos de aceite vegetal presentes en los lodos generan una descompensación en el oxígeno contenido en el agua residual.
Justificación Mediante el uso de tratamientos biológicos se
pueden procesar hasta 200 kilogramos diarios de lodo provenientes del proceso de separación de grasa y agua.
El tratamiento de estos lodos permite la elaboración de biofertilizantes, mediante el proceso de digestión, pre-compostaje y lombri-compostaje.
Objetivo
Remediar los lodos provenientes de trampas de grasas y aceites mediante su conversión en abono orgánico que cumpla con la normatividad vigente.
Metodología
Caracterización de los lodos proveniente de la extracción
Revaloración de la materia prima (lodos) mediante el
proceso de digestión (biorremediación)
Definición de las características técnicas de
los sistemas de digestión, pre-compostaje, lombri-compostaje
Instalación y puesta en marcha de los sistemas.
Monitoreo de factores físicos (temperatura y pH)
Determinación de las características fisicoquímicas y microbiológicas del humus (biofertilizante)
Diagrama 1. Metodología implementada
Fuente: Elaboración propia.
Metodología 1. Caracterización de los lodos provenientes de la extracción de aceite. De acuerdo con la procedencia de los lodos se decidió determinar los parámetros que se muestran en la siguiente tabla.
Tabla 1 Características fisicoquímicas del lodo.
Característica Método analítico Norma de referencia
PH Potenciométrico
NOM – 021 – RENAT –
2000
Humedad
Gravimetría Cenizas
Materia Orgánica
Grasas y aceites Extracción Soxhlet NMX-AA-005-SCFI-2000
Fuente: Elaboración propia.
Metodología
2.-Revaloración de la materia prima (lodos) mediante el proceso de digestión (biorremediación).
Tabla 2 Relación estiércol (E) – lodo (L)
% de Estiércol
(E) – Lodo (L).
Estiércol Lodo Masa de
Agua
Agregada (g)
Masa
seca (g) Agua (g)
Masa
Total (g)
Masa
Seca (g) Agua (g)
Masa
Total (g)
E10 – L90 25 2 27 225 90 315 158
E20 - L80 50 4 54 200 80 280 166
E30 – L70 75 6 81 175 70 245 174
E40 – L60 100 8 108 150 60 210 182
E50 – L50 125 10 135 125 50 175 190
E60 – L40 150 12 162 100 40 140 198
E70 – L30 175 14 189 75 30 105 206
E80 – L20 200 16 216 50 20 70 214
E90 – L10 225 18 243 25 10 35 222 Fuente: Elaboración propia.
Metodología 2.-Revaloración de la materia prima (lodos) mediante el proceso de digestión (biorremediación).
Fuente: Elaboración propia.
Figura 1. Sistema de digestión escala laboratorio.
Metodología 3. Definición de las características técnicas de los sistemas de digestión, pre-compostaje, lombri-compostaje.
Dimensiones
Materiales de elaboración
Sistema de drenaje para recolección de lixiviado
Sistema de recolección de gas
Metodología 4. Instalación y puesta en marcha de los sistemas. Se realizó la excavación para el digestor con una dimensión de 20 metros de largo, 10 metros de ancho y 3.47 metros de profundidad. Figura 2 Construcción del digestor.
Fuente: Elaboración propia
Metodología 4. Instalación y puesta en marcha de los sistemas. En el sistema de Lombri-Compostaje se instaló con una inclinación de entre 10 a 15 grados y se colocó la geomembrana para evitar la infiltración de lixiviado, con sistema de drenaje para la recolección del humus líquido.
Figura 3 Construcción del sistema de lombri-compostaje.
Fuente: Elaboración propia.
Figura 4 Tanque de lixiviados.
Fuente: Elaboración propia.
Metodología 5. Monitoreo de factores físicos.
pH
humedad mediante técnica del puño (Muñoz, Dorado y Pérez, 2015)
Temperatura
Metodología 6. Determinación de las características fisicoquímicas y microbiológicas del humus (biofertilizante).
Se determinaron 7 parámetros de los indicados en la norma mexicana NMX-FF-109 – SCFI. Humus de lombriz (Lombricomposta) - especificaciones y métodos de Prueba.
Característica Método pH Potenciometría Conductividad Eléctrica Potenciometría Humedad Gravimetría Materia Orgánica Gravimetría Nitrógeno Total Kjeldahl Relación Carbono/Nitrógeno Fórmula Escherichia Coli Número Más Probable
(NMP)
Tabla 3 Parámetros determinados al humus
Fuente: Elaboración propia.
Resultados Etapa 1. Caracterización de los lodos.
Tabla 4 Resultados de la caracterización de los lodos.
Característica Muestra 1 Muestra 2
PH 4.0 4.4
Humedad (%) 40 40
Cenizas (%) 23.16 10
Materia Orgánica 75.84 90
Grasas (%) 30 28
Fuente: Elaboración propia.
Resultados Etapa 2. Revaloración de la materia prima (lodos). Para cada una de las mezclas de lodo estiércol se llevo a cabo un monitoreo de generación de metano.
Fuente: Elaboración propia.
6.2 6.1
108
117
2 2 2 2 2
0
20
40
60
80
100
120
140
E10 – L90 E20 - L80 E30 – L70 E40 – L60 E50 – L50 E60 – L40 E70 – L30 E80 – L20 E90 – L10
mL
de
met
an
o g
ener
ad
o
Relación estiércol - Lodo
Gráfico 1 Metano generado en el proceso de digestión
Resultados Etapa 2. Revaloración de la materia prima (lodos). Considerando los resultados se puede determinar que el proceso de remediación de los lodos es aceptable debido a que se consigue degradar más del 70% de aceite presente en los lodos.
Fuente: Elaboración propia.
Etapa del proceso Mezcla de estiércol - lodo
% de grasas y aceites
Antes de digestión E30 – L70 26.83
E40 – L60 25.93
Después de digestión E30 – L70 8.07
E40 – L60 1.89
Tabla 5 Degradación de aceite.
Resultados Etapa 3. Definición de las características técnicas de los sistemas de digestión, pre-compostaje, lombri-compostaje.
Fuente: Elaboración propia.
Tabla 6 Especificaciones del digestor.
Características del digestor Descripción
Dimensiones Tanque de 20 metros de largo por 10 metros de ancho.
Materiales de elaboración Geomembrana de 1 mm de espesor y malla electro - soldada galvanizada.
Sistema de desagüe central para el
digestor Con tubo, codo, válvula mariposa completa de 6 pulgadas
Agitación Por bombeo con tubería de PVC de 2 pulgadas. Bomba sumergible de 3 hp con
salida de 3 pulgadas.
Sistema de recolección de gas
Tubería de 3 pulgadas para conducción de gas. Trampas de agua y válvulas de
desfogue. Quemador con tubo de acero inoxidable de 4 pulgadas, con
encendido manual y 3 salidas externas.
Sistema de aireación Tubería de PVC de 2 pulgadas, Soplador de 3 hp y 2 ramales de aireación con
manguera difusa
Alimentación del sistema Cárcamo de 2.5 m3, elaborado con Block y Escotilla de acero inoxidable
Sistema para extracción de lodo Tubería de PVC de 8 pulgadas
Resultados Etapa 3. Definición de las características técnicas de los sistemas de digestión, pre-compostaje, lombri-compostaje.
Fuente: Elaboración propia.
Tabla 7 Sistema De Lombri – Compostaje.
Características del sistema de lombri - compostaje
Descripción
Dimensiones 30 metros de largo y 5 metros de ancho
Materiales de elaboración Geomembrana de 1 mm de espesor, herrería (metal) y malla sombra
Sistema de drenaje para recolección de lixiviado
Con tubería de PVC de 3 y 4 pulgadas
Sistema de riego Con tubería de 0.5 y 2 pulgadas
Tanque de recolección de lixiviado
De 3 metros de diámetro y 2.5 metros de altura, elaborado con Geomembrana de 1mm de espesor.
Resultados Etapa 4. Instalación y puesta en marcha de los sistemas.
Puesta en marcha del digestor
Figura 5, Puesta en marcha del digestor.
Fuente: Elaboración propia.
Resultados Etapa 4. Instalación y puesta en marcha de los sistemas.
Puesta en marcha del compostaje
Componente Cantidad de material
Estiércol con una relación C/N de 18 - 22 14 m3
Forraje 3 m3
Aserrín 100 Kg
Ceniza 100 Kg
Tabla 8, Componentes de la composta Figura 6 Puesta en marcha del pre-compostaje.
Fuente: Elaboración propia.
Fuente: Elaboración propia.
Resultados Etapa 4. Instalación y puesta en marcha de los sistemas.
Puesta en marcha del sistema de lombri-compostaje
Figura 7 Sistema de lombri-compostaje.
Fuente: Elaboración propia.
Resultados Etapa 5. Monitoreo de factores físicos (temperatura y pH). Temperatura
Fuente: Elaboración propia.
Gráfico 2 Monitoreo de temperatura.
25
30
35
40
45
50
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Tem
per
atu
ra °
C
Día de monitoreo
Resultados Etapa 5. Monitoreo de factores físicos (temperatura y pH). pH
Fuente: Elaboración propia.
Gráfico 2 Monitoreo de pH.
5
5.5
6
6.5
7
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Val
or
de
pH
Día de monitoreo
Resultados
Etapa 6. Determinación de las características fisicoquímicas y microbiológicas del humus (biofertilizante).
Fuente: Elaboración propia.
Características Humus Sólido Humus
líquido NMX-FF-109-SCFI Rango
pH 6.83 7.15 5.00 – 8.30
Conductividad eléctrica
(ds m-1) 0.0316 0.092 ≤ 4 dS m-1
% de humedad 25.87 N/A De 20 a 40 %
% Contenido de materia
orgánica 56.4 49.83 De 20 a 50 % (Base Seca)
% Nitrógeno total (NT) 1.59 1.55 De 1 a 4 % (Base Seca)
Carbono/ Nitrógeno (C/N) 20.51 18.59 ≤ 20
NMP de coliformes fecales 11 25 ≤ 1000 NMP por g en Base Seca
Tabla 9 Resultados de la caracterización del humus
Conclusiones
Finalmente se puede concluir que se cumplió con cada uno de los
objetivos planteados, ya que al final del proyecto se logró la instalación
y puesta en marcha del sistema de digestión, pre-compostaje y
lombricomposta con la finalidad de convertir los lodos residuales
provenientes de trampas de grasas y aceites en un biofertilizante con
dos estados de agregación sólido y líquido.
Bibliografía
Cabeza de Vaca Incl án, F. A. (2008). Digestión anaerobia de lodos residuales usando un reactor de manto de lodos no convencional (Tipo UASB). México: Universidad Nacional Autónoma dE México. Durán, L., & Henríquez, C. (2009). Crecimiento y Reprodución de la lombriz Roja (Eisenia foetida) en cinco sustratos orgánicos. Agronomía Costarricense, 33(2), 275-285. Galvis Toro, J., y Rivera Guerrero, X. (2013). caracterización fisicoquímica y microbiológica de los lodos presentes en la planta de tratamiento de aguas residuales industriales (PTARI) de la empresa jugos hit de la ciudad de pereira. (U. T. Pereira.) pereira. Grajales, S. J., Monsalve, J. A., & Castaño, J. M. (Agosto de 2006). Programa de manejo integral de los lodos generados en la planta de tratamiento de aguas residuales de la Universidad Tecnológica de Pereira. Scientia Et Technica, VII(31), 285-290. Obtenido de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84911639049 IRRI México. (Junio de 2014). Manual para la implementación de proyectos de captura de metano emitido por la agricultura y ganadería en México. México, Distrito Federal, México: Instituto Internacional de Recursos Renovables A.C. Lagunes Paredes, Y., Montes Carmona, M. E., Vásquez, M. A., & Cárdenas Guevara, G. E. (Septiembre de 2016). Evaluación de la generación de metano y la estabilidad del proceso de codigestión de lodos residuales y fracción orgánica provenientes de un centro comercial. Revista de Ciencias Ambientales y Recursos Naturales, 2(5), 26-35.
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