Proyectos históricos y actuales apreciaciones

Junio 2012

Seminario Internacional Desarrollo de Biotecnología en Microalgas

Modelo de Acción

En nuestros iniciosTra

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INVESTIGACIÓN

RIESGO FINANCIERO

GESTIÓN

Y ahora …

Ecosistema deInnovación

Construyendo un Hub Regional de Innovación

¿ En qué estamos hoy ?

Alimentos SaludablesNutracéuticosPro-Salud y FuncionalesNuevos Ingredientes

Recursos Marinos AcuiculturaProyectos hidrobiológicosIndustria Pesquera

Estándares Inocuidad/CalidadTrazabilidadProductividad

Vida Útil EmpaquesProcesosInsumos

1980: Control de Calidad Fruta Fresca

1985: Industria de Berries Frescos y Congelados en IX y X regiones(Berries La Unión S.A. y Tecnagro S.A.)

1989: Industria Citrícola en frescos, IV región(Agronova S.A.)

1998: Industria Aceite de Oliva IV a VII regiones (Profo Aceite de Oliva – Chileoliva)

2006: Biotecnología para Industria de Vides y Carozos(Biofrutales)

CONTRIBUCIÓN A LA OFERTA EXPORTADORA DE CHILE

1983: Procesamiento y Distribución de Carne Envasada al Vacío, X Región (Procarne S.A.)

1994: Industria Quesos de Cabra Gourmet, IV región y RM (Chevrita)

1994: Desarrollo de Hortalizas para Consumo en Fresco Envasadas y Regadas con Agua de Pozo (Punto Verde).

2000: Diseño e implementación del modelo del Programa de Desarrollo de Proveedores.

2003: Se incorpora el Centro de Metrología Química en Agua y Alimentos

CONTRIBUCIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

1980: Cultivo de Salmones en Jaulas, XI Región (Salmones Antártica S.A.)

1985: Producción de Smolts, X Región (Salmones Huillinco S.A.)

2001: Apoyo a la Estrategia de Control de Calidad en X Región (Aquagestión S.A.)

2004: Ingredientes vegetales a partir de cultivos agrícolas (aceite de raps) para la alimentación de salmones, IX Región. (Oleotop S.A.)

2007: Desarrollo de Bioensayos Especializados (Aquadvise S.A.) y Vacuna Anti SRS para Novartis, X Región.

CONTRIBUCIÓN A LA INDUSTRIA ACUÍCOLA

AUMENTO INSUFICIENTE DE LA PRODUCTIVIDAD

REDUCCIÓN DE LAS RESERVAS

CRISIS ENERGÉTICA

¿ Por qué microalgas ? CAMBIO CLIMÁTICO

Asimetría entre

la Demanda y la

Oferta de Alimentos

Disminución de la Tierra Cultivable

Escasez de Alimentos

Diversidad de Usos Abono

Alimentación

Biocombustible

Biomasa

Fármacos

Alimentos a partir de microalgas

Alimentos Saludables

Oportunidad

Fuente natural de ácidos grasos Omega 3 (DHA – EPA)

No competencia con suelos agrícolas y menor uso de agua

Desarrollo tecnología FCh (AEON)

Experiencia FCh para alimentación animal

Articulación para el desarrollo y llegada al mercado

Articulación Compleja