Presentación Hes®

Norma de

Análisis y

Evaluación para Hoteles

ASEHS-AIDETUR ha creado un modelo para el Análisis y Evaluación de los

hoteles que desean incorporar a su

negocio el Desarrollo Sostenible

Norma de Análisis y Evaluación/ Un compromiso real con la Sostenibilidad

¿Qué son los Hoteles Eficientes Sostenibles®?

HES

®

Alojamientos que respetan el entorno y su biodiversidad, construidos y desarrollados con criterios sostenibles, diseñados

para el confort de sus huéspedes, teniendo en cuenta que los principios económico-estratégicos, medioambientales, sociales y

culturales producen bienestar y beneficios para todos.

Hoteles que han asumido el reto de la sostenibilidad, como la hoja de ruta para el desarrollo de sus empresas,

formando parte de la sociedad del presente y del futuro.

Hoteles que trabajan con equipos que se adaptan a la evolución de la sociedad, en un escenario de innovación y mejora

permanente, actuando de forma profesional y con disposición plena al servicio de los demás.

Los nuevos Alojamientos del siglo XXI

ASEHS – AIDETUR


• Económico-Estratégico

• Medioambiental • Social • Cultural

El Modelo HES® se desarrolla en un sistema

que comprende Aspectos, Características y

Parámetros que son analizados y evaluados teniendo en cuenta la

Cadena de Valor para los hoteles y las 4

dimensiones del Desarrollo Sostenible:

Calidad Segunda Generación

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En el modelo HES® se analiza como influye o que relación tiene el hotel con los diferentes stakeholders o agentes de interés.

El modelo HES® considera fundamental que todos los que forman parte de la empresa comprendan y participen en el Desarrollo Sostenible, sin ellos no habrá Sostenibilidad.

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Consideramos que los Hoteles Eficientes Sostenibles representan la Calidad Segunda Generación, un

nuevo camino que permitirá "beneficiarnos a todos, beneficiar al

planeta".

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Creatividad

Innovación

Hospitalidad

SOSTENIBILIDAD


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Ubicación, Infraestructura, Ambiente y Mantenimiento

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Recursos Humanos

Planificación Estratégica

Dirección

Organización Interna y Competencias

Proveedores

Tecnologías

Soporte Físico

Marketing y

Ventas

Actividades de

Producción

Oferta Comple-mentaria

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Actividades

de Contacto y Prestación

de Servicios

Cadena de ValorHoteles Eficientes Sostenibles

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El modelo HES®

responde a criterios cuantitativos y cualitativos que se reflejan en la Cadena de Valor para los hoteles donde se recogen los Aspectos, Características y Parámetros que evalúan el compromiso de la organización con la Sostenibilidad y la sociedad en su conjunto.

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Evaluación de una organización con respecto a su Sostenibilidad en las cuatro dimensiones

fundamentales:

ESTRATÉGICO-ECONÓMICA

MEDIOAMBIENTAL

SOCIAL CULTURAL

Afectan a cada uno de los agentes de interés

implicados o “Stakeholde

rs”

Y a las distintas

actividades de la

Cadena de Valor del

hotel

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¿QUÉ OFRECE EL MODELO HES?Transmite a la demanda y a la sociedad la mayor ventaja competitiva actual y de futuro. El desarrollo sostenible representa la “Calidad en segunda generación” y los clientes, los intermediarios y la Comunidad se convierten en transmisores de un producto diferente que puede competir a nivel nacional e internacional. En definitiva, más ingresos, más satisfacción para todos.

Mejora en sus costes de eficiencia energética, agua y utilización de residuos.

Aumenta la productividad del personal y mejora el clima laboral. Si los colaboradores se integran e interiorizan el desarrollo sostenible, entenderán mejor la productividad como un beneficio para todos y el ambiente laboral en la empresa será más positivo.


¿QUÉ OFRECE EL MODELO HES®?Se potencia la cultura como una de las dimensiones fundamentales del desarrollo sostenible. El cliente reconoce que está en un entorno distinto, con personas que le reciben y atienden con una base cultural que afecta a todos.Mejora las relaciones de las empresas con la Comunidad local. El hotel forma parte de una Comunidad donde todo lo que sucede o existe le influye. Los clientes reconocen si el hotel no es ajeno a la sociedad más cercana o se muestra indiferente. La fidelización no solo viene por lo interno sino también por lo que hay en el exterior.Comunica a todos los agentes de interés/stakeholders sus prácticas de desarrollo sostenible. Involucra a los proveedores y otros agentes de interés/stakeholders en las dimensiones del desarrollo sostenible. El hotel sabe cómo les afecta, para que entre todos el desarrollo sostenible no sea solo un resultado de maquillaje o marketing.


¿QUÉ OFRECE EL MODELO HES®?Exige un compromiso constante de todos participando y colaborando en los requerimientos de la organización de forma individual y colectiva.

Forma de manera diferente.

Crea expectativas y experiencias al cliente viajero y conocedor. La sostenibilidad es un concepto que avanza en la sociedad, es algo más que exige un compromiso de todos que se vuelca en el interior de la empresa y el exterior donde está la Comunidad. El hotel se convierte en una referencia de la "economía sostenible" que da respuesta a un cliente con un ADN más exigente y que probablemente está dispuesto a pagar más por su estancia. Norma de Análisis y Evaluación/ Un compromiso real con la Sostenibilidad

Definir Planes de Mejora y de Formación

Impartir Formación de acuerdo al modelo HES®

Definir los Planes Personales de Sostenibilidad

Evaluar resultados y fomentar el Conocimiento

Innovar, Innovar, Innovar, Educar y Formar…

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La clave fundamental del modelo es que:

1. Todo el personal de la empresa debe estar formado con criterios de Eficiencia en el Desarrollo Sostenible.

2. Tienen que creer que el Desarrollo Sostenible le aporta beneficios en su vida personal.

3. Que su aplicación contribuye al desarrollo socioeconómico de la empresa y la Comunidad.

4. El Desarrollo Sostenible compromete a la empresa con el avance y la competitividad del país en este mundo globalizado.

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pasos para ser unHotel Eficiente Sostenible®

Recibir información sobre la Sostenibilidad: Qué es?, Qué representa?, Cómo se ha desarrollado?

Conocer el contenido del Modelo HES ysus diferentes documentos

Recibir el Modelo para el Análisis y Evaluación

Análisis y Evaluación

Definir un Plan Estratégico para la Mejora de la Sostenibilidad

Formación in company

Realizar los correspondientes PPS,s (Planes Personales de Sostenibilidad)

Control y Seguimiento

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Conforman la base fundamental para conocer cuál es el escenario actual de la empresa en relación con el Desarrollo Sostenible

Forman parte de la implicación de la empresa en el Desarrollo Sostenible

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El desarrollo sostenible son

resultados cuantitativos y cualitativos,

es una hoja de ruta que seguimos a

través del Modelo HES convencidos que no hay otro camino...

beneficia a todos, beneficia al planeta

C/ Beato Juan N. Zegrí, 1516400 Tarancón, Cuenca

Tfno: (34) 969.324584 (34) 639361472

[email protected] www.aidetur.com


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