REQUISITOS DE CALIDAD DE COLMENAS DE Apis mellifera PARA POLINIZACIN Y PRODUCCIN DE POLEN : FUNDAMENTOS Y PRESENTACIN DE PROYECTO DE NORMA CHILENA NCh 3255.C2011Patricia Estay P. Ing. Agrnomo M.Sc. pestay@inia.cl Laboratorio Entomologa INIA La Platina

Comparacin entre pases de algunos rendimientos promedios/ha, en frutales que requieren de polinizacin por insectos. (Fuente: FAO, 2008)

Especie frutal

Rendimiento Chile (ton/ha).

Pases con el rendimiento mas alto (ton/ha). N. Zelandia 28,6 N. Zelandia 43,7 Turqua 13,2 EE.UU.. 8,2 Israel 3,7 N. Zelandia 38 Israel 14,7 Mexico 10,7 E.E.U.U. 9,2

Pases competidores rendimiento (ton/ha) Australia 20,0 N. Zelandia 28,6 Argentina 28,8 Argentina 4,85 Per 6,60 N. Zelandia 3,2 Argentina 1,8 Argentina 28,2 N. Zelandia 38 Sudfrica 29 Per8,8 Mexico 10,7

Kiwi Peras Cerezas

17,8 26,75 4,7

Almendro Manzanos Paltos

1,4 36,5 6,1

ABEJA PECOREADORA ES LA POLINIZADORAPOBLACION 10000 % 10 N PECOREADORAS 1000

2000030000 40000

2040 50

500012000 20000

50000Walton ,1970

60

30000

Requerimientos de polen y nectarFUENTE DE PROTENAS EN LA ALIMENTACIN DE CRAS Y ADULTAS.SELECTIVAD POR POLEN DE MEJOR CALIDAD (MAYOR CANTIDAD Y CON UNA ALTA CONCENTRACIN DE NUTRIENTES).

Problemas con el uso de abejas en polinizacin en ChileAbejas con problemas sanitarios Se requiere mayor profesionalizacin respecto al uso de abejas Qu colmenas usar Nmero de abejas polinizadoras/ha

Alimentacin suplementaria cuando corresponda Distribucin de colmenas en terreno Sistemas de evaluacin del material en terreno

Problemas actuales con el uso de abejas en polinizacin en Chile Mayora de los casos ausencia de contrato de polinizacin Fechas Condicin de la colmena Nmero de colonias y abejas/ha;

Distribucin en el cultivo Manejo de plaguicidas. Deberes del agricultor que contrato el servicio

Requerimientos de las colmenas. Agua, distancias mximas de trabajo, suplemento alimenticio

Proyecto INNOVA_CORFO _INIAMetodologa: Cerezos, manzanos, perales

metros

metros

metros

Figura 1. Esquema de la ubicacin de las colmenas de abejas, dentro del ensayo.

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Metodologa: Kiwi

FLORES HEMBRAS

FLOR MACHO

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Caracterizacin colmena abeja para polinizacinCategora Buena 10 marcos llenos ambos costados Regular 5 marcos llenos ambos costados Mala 4 marcos llenos ambos costadosColmena estndar

Poblacin abejas adultas 3.5 marcos llenos con cra 1.75 marcos con cra 0.75 marcos con cra

Cra 1 marco con cra abierta

miel

2 marcos 2,5 marcos con cra cerrada marco con cra abierta 1.25 marcos con cra cerrada marco con cra abierta marco con cra cerrada

2 marcos

2 marcos

Cra cerrada Cra abierta Miel

Marco vaco

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Evaluacin de actividad de la colmena

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Evaluacin de actividad de la colmena

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Evaluacin de actividad de la colmena

Proyecto INNOVA_CORFO _INIAEvaluacin de actividad de la colmena Anlisis polen trasportados por abejas

Polen flor de kiwi macho (Izq. Aumento 20X. Der. Aumento 40X)

Polen flor de kiwi hembra (Izq. Aumento 20X. Der. Aumento 40X)

Origen y distribucin del porcentaje de polen de acuerdo al porcentaje de floracin. (Kiwi Lo Gamboa, 2009)90 80 70 Cissus striata Eschscholzia calif ornica Brassica/Hirschf eldia Actinidia deliciosa macho Citrus sp. Actinidia deliciosa hembra Floracin hembra 15:00-16:00 04-11-2009 12:00-13:00 05-11-2009 14:00-15:00 05-11-2009 15:00-16:00 05-11-2009 10:00-11:00 06-11-2009 15:00-16:00 06-11-2009 Floracin macho

Porcentaje

60 50 40 30 20 10 0

Fecha y horario

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA

Evaluacin de actividad de la colmena

Evaluacin colmenas ,segn especieEspecie Nabejas rbol N abejas en piquera/min.

Ciruelo Cerezo Manzano

9 5 25

52 50 75

KiwiPalto

20*100-150

30 con polen60-85

*1000 flores hembras abiertas

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA

Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en Cerezo

Nmero mximo de abejas totales, que entraron a la colmena en un minuto (Chumaco, cerezo, septiembre octubre 2009)

Numero de abejas /rbol /minuto (Chumaco, cerezo, septiembre octubre 2009)

N colmena

Numero de abejas totales que ingresaron a la colmena en un minuto

Horario del da

Numero de abejas por rbol /minuto0,00 a 3,83 b

10:30 a 11:30 12:30 a 13:30

32 4

39,0a59,0 b 61,0 b

15:00 a 16:0014:00 a 15:00 (20)

4,85 b6,58 c

51

75,087,0

cc

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA

Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en Cerezo

Participacin en gramos y en porcentaje del polen de cerezo en la muestra total de polen colectado por da en rboles con 50% de plena flor (VIregin ,septiembre 2009-2010)

Predio 1 2 3 4

Gramos /da 2,99 0,59 5,71 3,89

Porcentaje de participacin 22,1 9,7 31,5 21.7

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en CerezoPorcentaje de cuaja en huertos de cerezos a distancia entre 2 y 144 metros desde el apiario 40 35

Porcentaje de cuaja

30 25 20 15 10 5 0 Predio 1 INIA Predio 2 Testigo Huertos % cuaja Yemas cerradas % cuaja Yemas libres Predio 3 INIA Predio 4 Testigo

ACTIVIDAD DE ACUERDO DISTANCIA DE LA COLMENA (CEREZO) N abejas /rbol/minutoTratamiento Peso total (gr) Peso promedio (gr) N frutos totales N flores totales % frutos totales % de cuaja

Distancia en metro desde la colmena

81 metros

39,9a

4,9a

4,8a

106 ab

4,4a

5,3a

81

3,5 a

39

6,5 b

39 metros

106 b

9,0 b

11,5 b

122 b

9,3a

11,3a

3

7,75 c

3 metros

169

c

9,0 b

18,0 c

99,3 a

19

b

20,2 b

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en ManzanoPredio Promedio Numero de abejas /minuto que ingresaron a la colmena 58 7965 70Nmero de abejas por rbol en un minuto ,en periodo de mxima floracin en manzano((VIregin ,2009-2010)Numero abejas en un minuto20 15 10 5 0 1 2 Distancia desde colmena 3 Predio1 Predio2 Predio3 Predio4

1 23 4

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA

Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en Manzano

Participacin en porcentaje del polen de manzano en la muestra total de polen colectado por da en rboles con 50% de plena flor (VIregin ,octubre 2009-2010)

Predio 1 2 3 4

Porcentaje de participacin 62,2 65,7 61,5 58.7

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA

Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en ManzanoPorcentaje de cuaja en huertos de manzano a distancia entre 2 y 144 metros desde el apiario70 60

Porcentaje de cuaja

50 40 30 20 10 0 Predio 1 INIA Predio 2 Testigo Predio 3 INIA Predio 4 Testigo

% cuaja Yemas cerradas

% cuaja Yemas libres

Tratamiento

Peso total (gr)

Peso promedio (gr)

N frutos totales

N flores totales

% frutos totales

% de cuaja

4,5metros

1503a

162,14a

9,5a

160a

6,1a

67,18a

27 metros

1059a

138,21a

8,0a

165a

4,9a

74,13a

63 metros

1163a

146,55a

7,8a

173a

4,5a

67,50 b

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en KiwiPiquera: minimo 30 abejas con polen kiwi/minuto al medio da.Entrada de abejas colmena, KIWIN abejas prom/1000 flores

Flores hembras: mnimo 20 abejas/1.000 flores hembras abierta.KIWI

70 60 50 40 30 20 10 0 27,59 29,59 79,82

70 60 50Nmero

40 30 20 10 0 1 2 3 Colmena Total C/polen 4 5

85,59 Floracin (%)

35,93

18,32

9,52

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en KiwiOrigen y distribucin del porcentaje de polen de acuerdo al porcentaje de floracin. (Kiwi Lo Gamboa, 2009)90 80 70Porcentaje

Cissus striata Eschscholzia californica Brassica/Hirschfeldia Actinidia deliciosa macho Citrus sp. Actinidia deliciosa hembra Floracin hembra 15:00-16:00 04-11-2009 12:00-13:00 05-11-2009 14:00-15:00 05-11-2009 15:00-16:00 05-11-2009 10:00-11:00 06-11-2009 15:00-16:00 06-11-2009 Floracin macho

60 50 40 30 20 10 0

Fecha y horario

Distancia de colmena a plantas de kiwi (mts.)

Porcentaje cuaja Predio 1

Porcentaje cuaja Predio 2

Peso de frutos (g) Predio 1

Peso de frutos (g) Predio 2

4

96,0 a

91,0a

93,0 a

109,5 a

64

92,3 a

87,4a

92,3 a

97,3

b

124

91,8 a

81,6a

86,9 a

88,6

b

Proyecto INNOVA_CORFO _INIA Resultados de la evaluacin de actividad de la colmena en CirueloRESULTADOS CARACTERIZACIN DE COLMENAS Y ACTIVIDAD PECOREADORA EN CIRUELO70Porcentaje (%), de colmenas

60 50 40 30 20 10 0 Buena Regular Mala Buena Regular Cantarrana Mala

Sociedad Agricola Los Corcolenes Evaluacin de la colmena Inicio Final

PredioComparacin actividad pecoreadora polen en cirueloN abejas polen 60s40 30 20 10 0 9 12 15 Temperatura C 18 25 ESTANDAR MALA

Porcentaje de participacin polen de ciruelo

12

21,8-42,019,4-48,6

Proyecto INNOVA_CORFO _INIAResultados de la evaluacin de actividad de la colmena en Ciruelo Numero de abejas /rbol /minuto (27 Agosto y 8 de Septiembre 2009 (Sociedad Agrcola Los Corcolenes.

Corcolen, VI Regin, Ciruelo ,Agosto-Septiembre 2009). Horario del da10-11 15-16 11-12

Nmero de abejas por rbol/minuto0.17 a 2.17 3.58 b b

14-1512-13 Horario del da 15-16 12-13

5.255.33

cc

Nmero de abejas por rbol/minuto 0.00 a 0.00 a

11-1210-11 14-15

0.08 a0.08 a 11.41 b

PROYECTO DE NORMA CHILENA NChilena 3255.C2011Ttulo de la Norma: Polinizacin: calidad

de la colmena para servicio de polinizacin de cultivos hortofrutcolas y anlisis del polen para su diferenciacin segn el origen botnico.PROPUESTA ELABORADA POR : Gloria Montenegro, Patricia Estay,(INNOVA _CORFO 07CT9IQM-13) Miguel Gmez (FONDEF D08I1080); Scarlett Roncero y Francisca Lpez (INN)PROPUESTA MODIFICADA POR PARTICIPACIN DE: FEDEFRUTA, ODEPA ,FEDEMIEL ,CENTRO APCOLA, APIUNISEXTA, APIPUCALAN LTDA ,AGROAPICULTURA, COLMENARES REUTER, BADANI LTDA ,

REVISIN DE LA NORMATIVA INTERNACIONAL SOBRE POLEN APCOLASALVADOR BRASIL

ARGENTINA

HONDURAS

MEXICO

Principales captulos de la Norma 4-. REQUISITOS DE LA COLMENA PARA SERVICIO DE POLINIZACIN DE CULTIVOS HORTOFRUTCOLAS 4.1 COLMENA ESTNDAR: se define una colmena estndar para polinizar cultivos hortofrutcolas aquella que tiene las siguientes caractersticas: colmena tipo Langstroth poblacin de abejas: al menos 8 marcos con abejas por ambos lados al menos 3 1/2 marcos con cras (1 con cra abierta y 2 1/2 con cra cerrada) libre de enfermedades y plagas

Principales captulos de la Norma 4.2 Nmero de colmenas por cultivoESPECIE N COLMENAS POR HA

CIRUELO

10

CEREZO

10-12

MANZANO

10

PERA

10

KIWI

10

PALTO

10

Principales captulos de la Norma 4-3 EVALUACIN DE LA ACTIVIDAD DE LA COLMENA Una colmena cumple con una adecuada actividad para polinizar cuando el nmero de abejas que entran por la piquera en horas de mayor actividad, con temperaturas sobre los 20C, es superior a las 50 abejas por minuto.

Principales captulos de la Norma 5 Diferenciacin segn el origen botnico 5.2.2 Procedimiento 5.3 Clasificacin y tipificacin del polen. 5.3.1 Segn el origen geogrfico de las especies vegetales . 5.3.2 Segn el origen botnico el polen 5.3.3 Tipificacin compuesta del polen

Principales captulos de la Norma 6 Informe El informe del ensayo para tipificar el polen segn su origen botnico debe incluir a lo menos los datos siguientes:

Identificacin del lote: nmero y ao de recoleccin; Nombre y Rut del propietario y/o comercializador; Nombre del laboratorio que efecta el ensayo; Fecha, regin, comuna y sector de muestreo; Resultados obtenidos; Otros datos detectados en la toma de muestra y ensayo, necesarios para complementar los antecedentes;

PROPUESTA DE CONTRATO POLINIZACIN En de Chile, a.del ao 2011,comparecen don(a), Cdula Nacional de Identidad N, domiciliado en ..comuna de., en adelante el apicultor; y don(a) ..Cdula Nacional de Identidad N.., domiciliado en calle N., comuna de, en adelante el productor, los comparecientes son mayores de edad, quienes acreditaron identidad con sus respectivas cdulas y exponen que han convenido en celebrar el presente contrato de de polinizacin que se regir por las clusulas que a continuacin se indican: PRIMERO: El apicultor da en arrendamiento al productor colonias de abejas que entregar para la temporada de floracin de. La fecha de entrega ser______________. El apicultor y/o productor se compromete a notificar por lo menos con dos das de anticipacin de cualquier cambio en la fecha prevista de entrega o de instalacin en el huerto. Las colmenas se retirarn por el apicultor... das despus de la entrega en el predio del productor. Sin perjuicio, de lo acordado el apicultor deber ser notificado por el productor, al correo electrnico indicado en la individualizacin de las partes, con a lo menos dos das de antelacin a la fecha de salida acordada. A su vez el apicultor deber retirar las colmenas dentro de los dos das siguientes a la fecha de notificacin.

SEXTO: El productor se compromete a informar, va correo electrnico, al apicultor en un plazo no inferior a 48 horas de aplicaciones de plaguicidas peligrosos para las abejas y que se van a aplicar a los cultivos durante la duracin del contrato. El productor se compromete a no aplicar los siguientes insecticidas / fungicidas ----------------------------en el cultivo de destino durante la vigencia del contrato y tambin dos das antes de la colocacin de las colmenas.

COMENTARIOS Y SUGERENCIAS EFECTUADOS A CONTRATO ENTRE APICULTORES Y PRODUCTORES FRUTICOLAS EN REUNION CON GRUPO DE APICULTORES DE SAN FERNANDO (APIUNISEXTA) el Jueves 9 de Junio, 2011. En la reunin efectuada en la Sede de APIUNISEXTA A.G. ubicada en San Fernando, los Apicultores presentes manifestaron los siguientes Comentarios con referencia al Borrador de Contrato presentado por la entomloga de INIA La Platina Sra. Patricia Estay P.: Inclur nombre comn junto al nombre cientfico. Se puede agregar un Anexo de Contrato con algunas especificaciones. No est estipulada la naturaleza del representante legal. Debiera efectuarse un Compromiso previo a la firma del Contrato. En el Contrato se deber especificar el Frutal para Polinizacin. Tambin el tipo de Colmena y el N de Marcos. Especificar Nombre de la persona, Vehculo y Patente que ingresa al predio. Especificar que las prdidas de las Colmenas dentro del predio son de responsabilidad del productor del predio. El propietario o productor del predio debe resguardar la seguridad de las Colmenas. El dueo de las Colmenas no es responsable de los daos que pudieran ocurrirle el Productor. Se debe dejar bien en claro el tipo de Colmenas y el nmero de Marcos que stas contengan. Especificar que el Productor se comprometa a proporcionar al Apicultor un soporte o banquillo para las Colmenas. Este debe ser a un mnimo de 20 cm del suelo. En el Anexo de Contrato se debe colocar un mapa o Croquis con la Ubicacin de las Colmenas en el predio, lo mismo lo de soportes o banquillos. Por parte del productor se deber prohibir la manipulacin de las Colmenas por personas ajenas al predio. No debe producirse ninguna intervencin por parte de terceras personas. Todo debe hacerse de comn acuerdo entre el productor y el Apicultor.

MUCHAS

META Desarrollar sistemas que regulen esta actividad en nuestro pas; y, en el futuro, poder contar con un sistema de certificacin de calidad de los servicios de polinizacin.

GRACIAS