• Analizar el nivel de penetración

y nitidez del concepto de la RSE

en las empresa turísticas y en

los clientes del sector

• Ser una herramienta de

información que llegue a los

colectivos afectados y grupos de

interés

• Soporte a las diferentes

acciones que han de

desarrollarse en materia de RSE

• que se entiende por RSE, en el

ámbito de la provincia de Málaga,

desde la perspectiva de las empresas

y los ciudadanos - clientes

• cuales son las prácticas sociales,

medioambientales y económicas

implantadas en las empresas

turísticas

• cuales son las principales iniciativas

que se desarrollan desde

instituciones y organismos, tanto

públicos como privados, en los

ámbitos europeos, nacional y andaluz

•

• que conclusiones, recomendaciones

y actuaciones de futuro, podemos

desarrollar en los próximos años

OBJETIVOS DEL ESTUDIO

Objetivos Generales Objetivos Específicos

Tipo de empresa % de empresas Nº de empresas

Agencias de Viajes 23% 39

Alquiler de vehículos 18% 30

Hoteles 22% 37

Restaurantes 24% 40

Campos de Golf 14% 23

Tamaño y distribución de la

Muestra

Han sido entrevistadas 170

empresas turísticas, con la siguiente

distribución:

Dimensión económica y

buen gobierno

Dimensión

medioambientalDimensión social Total

Hoteles

29

23 35 87

Agencias de Viajes 16 36 71

Alquiler de vehículos 23 37 89

Campos de golf 21 39 89

Restaurantes 21 35 75

Recogida de la Información

Mediante entrevista telefónica asistida y cuestionario web.

Cuestionario

Se elaboró un cuestionario estructurado:

• Cuestionario general: aborda cuestiones conocimiento de la RSE y sobre prácticas de gestión y buen

gobierno de la organización

• Cuestionario Medioambiental: recoge cuestiones sobre las prácticas medioambientales realizadas por

la empresa. Existen algunas cuestiones específicas en función del tipo de empresa.

• Cuestionario Social: analiza las prácticas sociales, relacionadas con las personas y la comunidad,

puestas en marcha por las empresas. Existen algunas cuestiones específicas en función del tipo de

empresa.

Ámbito y Universo

Empresas turísticas de los sectores de hostelería, restauración, agencias de viajes, alquiler de vehículos,

y campos de golf, de la provincia de Málaga.

FICHA TÉCNICA ESTUDIO

EMPRESAS

RESULTADOS EN LAS EMPRESAS

¿Ha oído usted hablar acerca de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)?

No; 59%

Sí; 41%

99% 99% 99% 100% 100% 100%

Responsabilidad con los stakeholders

Proyectos solidarios, acción social, relación con ONGs

Integración cultural, étnica, diversidad

Ética/transparencia en los negocios

Responsabilidad con los clientes y en la calidad de los …

Responsabilidad con el Medio Ambiente

Un compromiso ante la sociedad

Responsabilidad con los trabajadores

18

20

21

77

82

94

95

96

11%

12%

13%

46%

49%

57%

57%

58%

Menciones Porcentaje

75% 80% 85% 90% 95% 100%

Responsabilidad con los stakeholders

Proyectos solidarios, acción social, relación con ONGs

Integración cultural, étnica, diversidad

Ética/transparencia en los negocios

Responsabilidad con los clientes y en la calidad de los productos

Responsabilidad con el Medio Ambiente

Un compromiso ante la sociedad

Responsabilidad con los trabajadores

18

20

21

77

82

94

95

96

3,17

2,75

3,05

2,08

2,73

3,60

1,96

2,35

Menciones Valor

¿Qué es para usted la RSE? (valor medio)

¿Qué es para usted la RSE? (menciones / valor medio)

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Es una moda que pasará

Es sólo cuestión de imagen

Útil únicamente para grandes empresas, pero no para las pyme

Las empresas deben dirigir sus esfuerzos a otros fines más prácticos

No le veo la utilidad, pero hay que hacerlo

Es prácticamente una obligación, aunque no aporte beneficios inmediatos

Las prácticas responsables aportan beneficios a la empresa y a la sociedad

22%

25%

33%

43%

45%

70%

88%

78%

75%

67%

57%

55%

30%

12%

si no

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Atracción de talento / buenos trabajadores

Atracción de inversiones

Mayor productividad / beneficios económicos

Mejora las ventas / aumenta la fidelización de los clientes

Mejoras en la gestión

Mejora el clima de la organización

Más aceptación/credibilidad ante la sociedad

Mejor preparados para el futuro

Tranquilidad / Sentirse responsable

Mejor imagen del destino turístico

Contribuir al desarrollo sostenible

64%

67%

72%

73%

75%

79%

81%

93%

93%

94%

95%

36%

33%

28%

27%

25%

21%

19%

7%

7%

6%

5%

si no

¿Está usted de acuerdo con estas afirmaciones sobre la RSE?

Para usted ¿qué ventajas presenta la aplicación de la RSE?

Mucho Mayor; 21%

Alta; 52%

Igual que ahora; 24%

Ira a menos; 2%Estará olvidada; 1%

Sí45%

No55%

Si; 60%No; 18%

No me lo había

planteado; 22%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

Falta de recursos económicos

Falta de tiempo

No existen herramientas para pymes

Tamaño de la empresa

Priman otras prioridades

Desconocimiento, no sabe cómo hacerlo

3%

4%

5%

28%

30%

31%

Cree usted que, en los próximos años, la importancia de la RSE será… En el momento en el que nos encontramos, ¿es prioritario para Usted el desarrollo de acciones de RSE en su empresa?

¿Considera viable aplicar políticas de RSE dentro de su empresa?

Si la respuesta es No, o No se lo había planteado ¿Por qué?

Sí99%

No1%

Administración86%

Asociaciones del Sector

13%

Sindicatos1%

0% 20% 40%

Una persona específica en la empresa

Director General / Gerente

Grupo de trabajo

Añadir la función a un departamento

37%

30%

26%

7%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

No cree en la RSE ni la aplica

No ve útil la RSE y no la aplica

Cree en la RSE y la aplica

Cree en la RSE pero no la aplica

No acaba de creer en la RSE pero hace algo

Es escéptico ante la RSE pero cree en su utilidad

2%

4%

20%

23%

23%

29%

¿Cree que falta más información sobre la RSE? ¿Quién debería facilitar esa información?

¿Quién debería ser responsable de la RSE en su empresa? ¿En qué grupo de los siguientes incluiría su empresa

Sí48%

No52%

Sí; 41%

No; 59%Sí; 85%

No; 15%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Para los turistas

Para los Touroperadores

Para las Agencias de Viajes

Para los Medios de Comunicación

6%

8%

6%

2%

18%

20%

21%

26%

54%

47%

44%

46%

23%

25%

29%

27%

Nada importante Poco Importante Importante Muy importante

¿Cree que la Costa del Sol es considerado como un Destino Socialmente Responsable?

¿Cree que el compromiso social y medioambiental de las empresas del sector turístico de la provincia de Málaga es suficiente?

¿Consideraría la aplicación de acciones de RSE si en su desarrollo colaboraran varias empresas del sector?

¿Cree que la Responsabilidad Social de las empresas del sector turístico es un factor que influye en la elección del destino turístico?

Práctica medioambiental

Tabla de comparación de Prácticas

hotelesAlquiler de

vehículosCampos de Golf Agencias de Viajes Restaurantes

Uso de energías alternativas38% 33% 5% 3% 8%

Certificación EMAS19% 20% 0% 0% 8%

Certificación ISO 1400124% 43% 9% 15% 3%

Política de Gestión Medioambiental65% 60% 100% 32% 5%

Identificación de impactos

medioambientales62% 54% 91% 31% 5%

Criterios medioambientales en toma

de decisiones70% 43% 100% 33% 90%

Requisitos medioambientales a

proveedores57% 57% 48% 41% 18%

Medidas para minimizar el gasto de

climatización68% 67% 59% 89%

Uso de bombillas de bajo consumo

(*)62% 47% 64% 31% 59%

Uso de maquinaria eficiente AA+54% 95% 42%

Medidas para reducir el consumo de

agua70% 77% 92% (**) 51% 81%

RESUMEN ESPECIAL PRÁCTICAS

MEDIOAMBIENTALES

RESULTADOS EN LOS CLIENTES

Ámbito y Universo

Individuos de ambos sexos de 18 a 70 años residentes en

el territorio nacional.

Tamaño de la Muestra

Se han realizado realizará un total de 619 entrevistas

válidas

Error muestral

En el supuesto de p=q=50%, y un nivel de confianza del

95%, el error máximo de muestreo es de 3,94%

Sistema de muestreo

Estratificado por cuotas de edad en tramos de 18-29, 30-

44., 45-65, +65

Cuestionario

Estructurado

Recogida de información

Mediante entrevista telefónica

FICHA TÉCNICA ESTUDIO

CLIENTES

No, no lo he oído nunca

49%

Si, pero no se lo que significa

22%

Si, además intuyo lo que

significa18%

Si, y además se lo que significa

11%

Si51%

No49%

Si, debe ser prioritario

55%

No, debe ser un tema

secundario41%

No, debe ser un tema

menor, no importante

4%

Es más importante

25%

Es menos importante

2%

Es igual de importante

73%

¿Ha oído hablar alguna vez la expresión Responsabilidad Social Empresarial o Corporativa? ¿Reconoce el concepto de RSE? (Tras leer la definición)

¿Cree usted que la Responsabilidad Social de las Empresas debería ser prioritaria para las empresas?

Y para las empresas del sector turístico, (hoteles, restaurantes, campos de golf, agencias de viajes, y rentacar, cree que debería ser MÁS O MENOS importante?

7 8 9

Desarrollar proyectos de cooperación en otros países

Desarrollar proyectos educativos, culturales, o deportivos

Apoyar la conciliación entre la vida laboral y familiar

Comunicar, se transparentes, y abierta al dialogo con sus públicos

Garantizar una gestión ética

Apoyar y tener en cuenta a los colectivos desfavorecidos

Mejorar las condiciones de los empleados

Desarrollar acciones concretas para combatir el cambio climático

Crear empleo

No discriminar y promover la igualdad de oportunidades de los trabajadores

Atender y proteger los derechos de los clientes

Ser respetuoso con el medioambiente

Respeto por los derechos humanos y con los trabajadores

7,47

7,48

7,78

7,84

7,89

7,91

8,01

8,18

8,21

8,21

8,25

8,26

8,28

6 7 8 9

Colaborar con las ONG’s en proyectos de desarrollo en los países pobres

Garantizar la ética en la gestión

Apoyar la conciliación de la vida laboral y familiar

Ser transparente y estar abierta al diálogo con sus públicos

Apoyar y tener en cuenta a los colectivos sociales desfavorecidos, personas con …

Desarrollar o apoyar proyectos culturales, educativos o deportivos

No discriminar y promover la igualdad, es especial de trabajadoras

Respetar los derechos humanos y la intimidad de sus trabajadores y proveedores

Crear empleo

Mejorar la situación de sus empleados

Atender y proteger los derechos de sus clientes

Desarrollar acciones específicas para evitar el cambio climático

Ser respetuoso con el Medio Ambiente

7,45

7,71

7,85

7,89

7,90

7,91

7,92

7,95

8,04

8,05

8,24

8,63

8,68

Puntúe del 1 al 10 los siguientes aspectos para considerar que una “empresa turística es responsable ante la sociedad” (valor de 1 – 10)

Puntúe de 1 a 10 los aspectos que le voy a mencionar, según la importancia que tengan para Vd. a la hora de considerar que un “Destino Turístico es responsable con su entorno” (valor de 1 -10).

0% 20% 40% 60% 80% 100%

De respeto medioambiental

Aspecto sociales

Relacionados con aspectos éticos

10%

10%

3%

84%

74%

39%

6%

16%

58%

si, siempre alguna vez no, nunca

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Elegir un Hotel

Elegir un Restaurante

Elegir un campo de golf

Elegir un Coche de Alquiler

Elegir una Agencia de Viajes

14%

14%

11%

8%

5%

86%

86%

89%

92%

95%

si no

¿Qué tipo de criterios ha tenido en cuenta para viajar a ese destino……

¿Ha tenido en cuentas aspectos sociales o medioambientales a la hora de….?

Si, siempre

0%

Solo a veces60%

No, nunca40%

Siempre, aunque fuese

más caro10%

Solo si costara

lo mismo28%

Compraría el más económi

co56%

No sabe/no contesta

6%

Un 5% más55%

Entre un 6% y un

10%45%

Solo si costara lo

mismo9%

Compraría el más

económico

80%

No sabe/no contesta

11%

Si4%

No96%

Si, y los tendría en cuenta en

mi elección

18%

Si, pero no creo que

los tuviera en cuenta

en mi elección

66%

No, no me interesa

conocerlos

16%

Y cree que la mayoría de los turistas que viajan aplican criterios sociales, y medioambientales a la hora de elegir

Para un servicio turístico de características similares, si supiera que uno de ellos es prestado por una empresa socialmente responsable, cuando compraría el más responsable ¿Cuanto más estaría dispuesto a pagar?

¿Y un turista medio, que cree que haría?

¿Cree que las empresas facilitan información suficiente para que usted sepa si es socialmente responsable?

¿Le gustaría conocer si la empresa turística que usted elige, aplica aspectos sociales, medioambientales o éticos?

La retórica de la sostenibilidad

La percepción general sobre las

estrategias de sostenibilidad en el

Turismo, es que estas se van

diluyendo conforme vamos bajando

desde los que las diseñan (la

política, a los que prestan los

servicios (las empresas) y,

finalmente a los que compran dichos

servicios turísticos (los clientes).

CONCLUSIONES

Como comenta S. Ayuso, esta

“retórica del turismo

sostenible” no se traduce

finalmente en acciones y

objetivos concretos, siendo la

mayoría de las políticas

orientadas a reducir impactos

medioambientales, o a

“activar” aspectos culturales,

y poco al desarrollo de

estrategias que integren, de

forma transversal, el concepto

de la RSE en toda la cadena de

valor del turismo, esto es, son

dispersas y no abarcan a

todos los sectores.

Si reconocemos que el sector

empresarial turístico es amplio y

muy heterogéneo, las acciones

deben ser también amplias, y

heterogéneas, pues lo que es

aplicable a un hotel, difícilmente

los será para un restaurante, o

una empresa de alquiler de

vehículos, y desde el punto de

vista de un destino turístico,

desarrollar actuaciones parciales

(solo sectoriales) no permiten una

visión integral de la sostenibilidad

de ese destino.

CONCLUSIONES

Los resultados muestran que existe aún desconocimiento entre la población sobre el

concepto de la RSE (notoriedad), y que este está asociado mayoritariamente a

aspectos medioambientales (nitidez).

Sin embargo, creen que debe ser un tema prioritario, aunque no especialmente para las

empresas turísticas.

Los clientes son críticos con las empresas turísticas en relación sus comportamientos,

que aunque la creen comprometidas, piensan que no hacen los suficiente, y son

conscientes de su impacto en el cambio climático.

CONCLUSIONES CLIENTES

Una de las conclusiones más

interesantes es ha sido ver que la

mayoría de los clientes no aplican

criterios sociales y

medioambientales, en su decisión de

elegir destino turístico o empresas

turísticas, y tampoco han dejado de ir

a algún sitio por estos aspectos.

Pero al mismo tiempo reconocen

mayoritariamente que las empresas

no facilitan información suficiente

sobre sus comportamientos, y

aunque lo hicieran no están seguros

de tenerlo en cuenta en su elección.

Pero hay un segmento importante,

que incluso pagaría más si supiera

que una empresa es socialmente

responsable.