ALUMNA: DORA VILLANUEVA RODRÍGUEZ.FACULTAD DE ECONOMÍA, ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL (S.U.A.)

EJEMPLO APLICADO A LA DIFERENCIACIÓN HORIZONTAL DEL

PRODUCTO.

EMPRESA: conservas “La Costeña” .

Se trata de una empresa 100% mexicana con presencia internacional, desde 1923, cuando Don Vicente López Resines adquiere una tienda de abarrotes llamada “La Costeña”, la cual alcanza cierta popularidad gracias a los chiles serranos y largos en vinagre, los cuales eran vendidos en botes alcoholeros de 20kg.

Debido al rápido crecimiento de “La Costeña”, en 1928 muda sus instalaciones en la calle Beethoven, en Calzada de Guadalupe, Ciudad de México. Conforme iba creciendo su producción cambiaba de domicilio, actualmente cuenta con 3 plantas productoras: una ubicada en Ecatepec de Morelos(con una superficie de 40 hectáreas), Estado de México, otra en Guasave, Sinaloa y la otra en San Luis Potosí.

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La década de los 60´s fue crucial para la consolidación de la empresa “La Costeña”; la oferta de productos se multiplicó, logrando ofrecer una variedad de alimentos de calidad, fáciles de preparar y a un costo accesible. En la actualidad, esta empresa tiene la misma misión: busca ofrecer productos con ingredientes de la más alta calidad y se concentra en ofrecer variedad para satisfacer diferentes gustos o cualquier antojo. Entre sus productos se encuentran:oChiles en escabeche. ° cremas y sopas.oFrijoles. ° especialidades.oPuré de tomate. ° dulces y mermeladas.oSalsa para pastas. ° mayonesas.oVegetales. ° frutas en almibar, entre otras.

Esta es una forma en que la empresa trata de llegar a los consumidores con diferentes gustos. Como los consumidores difieren en cuanto a sus preferencias ya sea de sabor, textura, imagen, olor, etc., es necesario venderles algo diferente, para que así puedan adquirir algo que se acerque más a lo que prefieren. Al respecto, cuando la empresa ofrece una diversidad de productos en respuesta a diferentes gustos del consumidor está haciendo una diferenciación horizontal del producto.

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Como lo mencione antes, esta empresa ofrece una diversidad de productos de acuerdo a los gustos y preferencias de los consumidores, y en este caso, “La Costeña” ha sabido posicionarse en el mercado de la industria manufacturera a nivel nacional e internacional, ya que actualmente abastece a más de 150,000 pequeños y grandes establecimientos que venden desde hace mucho tiempo los productos y para llegar a ellos tienen más de 30 Centros de Distribución, ubicados estratégicamente, ya que se encuentran en las ciudades más importantes del país, todos ellos equipados con bodegas de gran capacidad y con equipo de distribución para llegar a todos los destinos lo más pronto y al menor costo posible.

Para poder llegar a los lugares más lejanos, cuenta con una flotilla de distribución de venta al detalle, “Venta a Bordo”, la cual se encuentra en 10 diferentes ciudades incluyendo el Valle de México. Tiene presencia en más de 50 países y hacen llegar sus productos a través de oficinas de ventas a nivel Internacional.

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Complementándose con el auxilio de los canales de distribución de las tiendas de autoservicio, mayoristas, medio mayoristas, detallistas, clubes de precio y gobierno. También cuenta con un área de Food Service, que se encarga de atender a toda la industria Hotelera y Restaurantera del país, además de vender y distribuir productos en presentaciones institucionales.

Tomando de referencia lo anterior, se asocia con el enfoque espacial de la diferenciación horizontal del producto, ya que un producto que se vende cerca de casa difiere de otro que se vende a gran distancia debido al tiempo y el esfuerzo requeridos para transportarse.

La estrategia de “La Costeña” de vender en muchos sitios deferentes permite que más consumidores compren su producto sin tener que alejarse demasiado de su casa.

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Con casi 90 años en el mercado de conservas, “La Costeña”, destaca por la oferta innovadora en productos, una estructura sólida que incluye su propia fábrica de latas y plantas de tratamiento de aguas.

Rafael Celorio, director comercial de esta compañía, indica que el mercado de las conservas se ha convertido en un factor importante en el desarrollo del sector industrial de nuestro país, gracias a que las tendencias de consumo han sido favorables: “el ajetreado ritmo de vida actual ha ocasionado que la gente busque opciones más prácticas, saludables y rápidas para la preparación de sus alimentos”.