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GESTIÓN DE EMPRESAS Semestre II-2013 Profesora: Srta. Paulina Abarza Carrasco Ing. Civil Industrial Magíster en Ing. Industrial Universidad de Concepción

Presentación Tema 1

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GESTIÓN DE EMPRESASSemestre II-2013

Profesora: Srta. Paulina Abarza Carrasco Ing. Civil Industrial Magíster en Ing. Industrial Universidad de Concepción

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INFORMACIÓN DEL CURSOHorarios:

Clases Teóricas:Lunes 18:15- 21:00

Clases Prácticas: Viernes 18:15-20:00

Metodología de Trabajo:La asignatura se realizará a través de clases expositivas y la participación activa del alumno a través de la lectura, análisis y presentación de temas o casos en forma individual, u organizados en grupos de trabajo.

Evaluación:Certamen 1: 25%Certamen 2: 25%Trabajo grupal:"Reconstitución de la Planificación Estratégica en una Empresa" : 40%Investigación Bibliográfica: 10%

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TEMARIO

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BIBLIOGRAFIA BÁSICAHampton,D.R.: “Administración”. McGrawHill, 3ª Edición, 1991.

Flaherty,J.E.: “Peter Druker – La Esencia de la Administración Moderna”. Pearson Educación, México, 2001.

Hill,C. y Jones,G.:”Administración Estratégica: un Enfoque Integrado”. McGraw Hill, Colombia, 1996.

Thompson,A. y Strickland,A.J.: “Administración Estratégica, Conceptos y Casos”. McGrawHill, México, 2003.

Koontz,H. y Weihrich,H.: “Administración”. McGrawHill, 1990.

Robbins,S.P.: “Comportamiento Organizacional, Conceptos, Controversias y Aplicaciones”. Prentice Hall, 8ª Edición (Revisada), México, 1999.

Hax A. y Majluf N. “Estrategias para el Liderazgo Competitivo, de la visión a los resultados”. Domen Ediciones, 1ª Edición, Santiago, 2000.

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TEMAS DE INVESTIGACIÓN1. La Quinta Disciplina de Peter Senge 2. Normas ISO 9000 y 14000 3. Responsabilidad social empresarial 4. Balance Score Card 5. Derecho laboral y ley de subcontrataciones

6. Inteligencia emocional 7. Competencias laborales8. Gestión logística 9. Outsourcing10. Patentamiento en Chile

11. Six Sigma12. e-business, e-commerce 13. Marketing14. Análisis y Toma de decisiones15. Emprendimiento16. Ética Empresarial17. Empowerment18.Negociaciones Colectivas19.Gestión Financiera20. Gestión Comercial

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TEMA I:

“Introducción a la Administración y a las Organizaciones”

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I.1 Por qué debemos saber Administrar

Inversión

Éxito

Fracaso

Buena o Mala Administración

Inversión Buena o Mala Administración

Inversión Buena o Mala Administración

Inversión Buena o Mala Administración

Inversión

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

Fracaso

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

Fracaso

Éxito

Buena o Mala Administración

InversiónInversión Buena o Mala Administración

Inversión Buena o Mala Administración

Inversión Buena o Mala Administración

Inversión

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

Fracaso

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

Fracaso

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

Fracaso

Éxito

Buena o Mala Administración

Inversión

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I.1 Por qué debemos saber Administrar

Todos los que invertimos en algún negocio (proyecto) queremos tener éxito. Si nuestra supervivencia depende de los resultados de ese negocio requerimos con urgencia saber ADMINISRARLO. Una administración adecuada nos garantiza una parte importante del éxito en el negocio, el resto dependerá de las condiciones del mercado y del factor suerte.

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I.2 Quiénes deben administrar

Todos los que estén a cargo y sean responsables de llevar a cabo una tarea o misión, en una escala pequeña o grande en una Organización determinada.

El grado de responsabilidad es lo que se debe definir en cada nivel de la Organización, lo que será el “Marco Regulatorio” de las funciones a desarrollar por cada administrador

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I.3 Qué se debe Administrar

El funcionamiento general de la Organización, el que se traduce en la ejecución de tareas y procedimientos entre los integrantes que las componen.

Necesidad de AdministrarNecesidad de Administrar

Org. De todos los tamaños

Org. De todos los Tipos

Todos los niveles de la Org.

Todas las Áreas de la Org.

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I.4 Concepto de Administración

Definición 1: Proceso de diseñar y mantener un entorno en el que, trabajando en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos.

Definición 2: Coordinar las actividades de trabajo, de manera que se realicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a través de ellas.

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I.4 Concepto de Administración

EFICIENCIAEFICIENCIA

EFICACIAEFICACIA

Lograr resultados con la mínima utilización de recursos.

Realizar lo programado en forma correcta

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I.4 Concepto de Administración

Funciones Administrativas

La organización tiene diferentes niveles jerárquicos, los que implican diferentes niveles decisionales. Por tal motivo, se definen funciones administrativas, las que tendrán mayor o menor importancia según el nivel jerárquico.

Planeación

Organización

Dirección

Control

Qué se hace, quién lo hace, cómo se hace

Dirigir, motivar, liderar

Vigilar, comparar

Metas, estrategias, planes

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I.4 Concepto de Administración

Habilidades Administrativas

De acuerdo al conocimiento y experiencia que se tenga va ser la forma de administrar de las persona. Con el objeto de reconocer ciertas habilidades necesarias para administrar, Robert Katz investigó y llegó a describir las siguientes habilidades:

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I.4 Concepto de Administración

Habilidades Administrativas

Nivel superior de la Organización

Mirar el Todo, globalizar la situación

Hab. ConceptualHab. ConceptualNivel inferior de la

Organización

Hab. TécnicaHab. Técnica

Conocimiento, destreza, competencia

Nivel inferior de la Organización

Hab. Técnica

Conocimiento, destreza, competencia

Transversal

Trato Personal, Trabajo en Equipo

Hab. HumanaHab. Humana

Nivel superior de la Organización

Mirar el Todo, globalizar la situación

Hab. ConceptualHab. Conceptual

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I.5 Evolución de las teorías de Administración

Año 1776 : Adam Smith

Previo al siglo XX: La Revolución Industrial

"La Riqueza de las Naciones"

División del trabajo.Descomposición en tareas pequeñas y repetidas

ProductividadHabilidadDestreza

Se introducen máquinas en reemplazo del trabajo humano

AhorroNec. destrezas adm.Cálculos DDA

NECESIDAD DE FORMULAR TEORIAS DE ADMINISTRACION (A PARTIR DEL SILO XX)

Adm. Científica

Teorías Generales

Método Cuantitativo

Comportamiento Organizacional

Enfoque Sistémico

Enfoque de las

Contingencias

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I.5 Evolución de las teorías de Administración

Adm. Científica

FREDERICK TAYLOR (1856 - 1915)

Frank y Lillian Gilberth

Analiza científicamente cada proceso y procedimiento, con el objeto de mejorar la eficiencia.

Teorías Generales

Son teóricos. Investigan la realización de las tareas y cómo pueden ser mejores.

HENRY FAYOL (Planif., Org.,Direc.,

Control)

MAX WEBER (Estructuras y relaciones de

autoridad)

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I.5 Evolución de las teorías de Administración

Método Cuantitativo

Comportamiento Organizacional

Se preocupan de utilizar técnicas cuantitativas para

la toma de decisiones.

Inv. de Operaciones

Téc. Estadísticas

Modelos de optimización

Se identifican las conductas de las

personas en el trabajo.

Factor humano es clave para el logro de los objetivos.

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I.5 Evolución de las teorías de Administración

Método Sistémico

Se analizan las Org. desde un

punto de vista de sistemas.

Conjunto de partes relacionadas e interdependientes para producir un todo.

Método de las Contingencias

Capacidad de administrar dependiendo de la situación

en que se encuentre

Métodos de administración diferentes entre Org. No hay reglas universales.

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I.6 Concepto de Organización

LA ORGANIZACIÓN: Es un grupo humano relacionados y distribuidos de tal forma que trabajan juntos en una tarea común.  Es diseñada en forma deliberada para lograr algún propósito durante cierto tiempo.

Las organizaciones deben de ser eficientes porque se concentran en una sola tarea en donde cada uno de sus miembros tiene una misión que cumplir para lograr su propósito. 

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I.7 Cultura Organizacional

Entenderemos por Cultura a la personalidad de la Organización. La que se traduce en un sistema de significados e ideas que comparten sus integrantes y determinan sus comportamientos.

Orientación a los resultados

CULTURA ORGANIZACIONAL

Atención a los detalles

Innovación y Riesgo

Estabilidad

Orientación a los Equipos

Orientación a la persona

Cómo definir la Cultura de la Organización:Cómo definir la Cultura de la Organización:

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I.8 Administración en un Entorno Globalizado

GlobalizaciónGlobalizaciónEntorno Externo

Comercio Mundial

Alianzas Comerciales

Tratados de Libre Comercio

Unión Europea

Negocios Globales

Exportar-Importar

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I.9 Responsabilidad Social y Ética Administrativa

Responsabilidad Social: Es la defensa y el mejoramiento del bienestar de la sociedad….no sólo da mayores ganancias. Es una visión de los negocios que incorpora el respeto por los valores éticos, las personas, las comunidades y el medio ambiente.

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I.9 Responsabilidad Social y Ética Administrativa

La ética empresarial son los valores que se deben tener en cuenta en toda situación que se presente en una empresa, ya que las personas que laboran en dicho lugar merecen ser tratados con dignidad y respeto.

La ética mejora las relaciones interpersonales y conlleva a obtener mejores resultados en cualquier entorno.

"La ética hablará por ti donde quiera que vallas"