-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
1/7
Journal Reading
Eating Chocolate Can SignifcantlyProtect theSkin rom UV
Light
Oleh :Ayu Herwan Mardatillah
Pembimbing :
dr. H.M.Darwis Toena,Sp.KK, !"SD#, AAD#
$aboratorium !lmu Kesehatan Kulit dan Kelamina%ultas Kedo%teran
&ni'ersitas Mulawarman(umah Sa%it &mum Abdul )ahab
S*ahranie
+-
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
2/7
Summary
/i*i %a%ao segar berasal dari pohon yangsangat %aya a%an
avanols.
Menge'aluasi potensi 0otoprote%ti0dengan meng%onsumsi
1o%elat
High Flavanol chocolateLow Flavanol chocolate
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
3/7
Pendahuluan
Paparan %ronis
adalah pemi1uutama untu%penuaan %ulit dansalah satu 0a%tor
%arsinogenesis %ulit
20e%menguntung%andari diet %a%aopoli0enol telah
menerimaperhatian yang
1u%up banya% daribai% ahli gi3i dan
ilmuwan.
/i*i %a%ao segardari pohon yang
sangat %ayapoli0enol dan
memili%i
%apasitasantio%sidan yanglebih tinggi
monomer avanolepicatechindancatechin, sertaprocyaniin!
Tergantung dariasal bi*i %a%ao,
%ondisipertumbuhan,perawatan
pas1apanen, danproses
manu0a%tur
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
4/7
Metode
"ou#le$#lin, studi in vivodi 4 subye%,Di%elompo%%an %e HF
chocolate dan LF
chocolate
HF chocolate 56 7 mg avanols dan 6 - unit
O(A8 per + g9LF chocolate 5 4 mg avanolper + g porsi9
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
5/7
Hasil
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
6/7
Pembahasan
Konsumsi rutin 1o%elat tinggi avanol!memberi%an 0otoprote%si
yang besar dandapat sehingga e0e%ti0 melindungi %ulit
manusia dari bahaya e0e%
(espon in;amasi a%ut a%ibat didugadimediasi oleh mediator
in;amasi sepertiprostaglandin, o%sida nitrat, leu%otrien,
dan histamin
Flavanol1o%elat memili%i mediator sito%inpro
-
7/25/2019 Presentation Jurnal Kulit
7/7
Konsumsi rutin cokelat tinggi favanolsmemberikanperbaikan dalam
kepadatan kulit dan ketebalan,
hidrasi stratum korneum, kehilangan airtransepidermal, dan
kekasaran permukaan kulit
Penelitian terbaru menggunakan ex vivoeksplan kulit
manusia menunjukkan bahwa aplikasi topikalpolifenol kakao
meningkat glikosaminoglikan dalam
kulit dan meningkatkan kolagen I, III, dan IV
