Brassicaceae

•Rucola e ruchetta

• Orticoltura e Floricoltura

• STA 8 giugno 2018

Specie coltivate

Diplotaxis tenuifolia

Ruchetta selvatica

fioritura

Valore nutritivo

Eruca vesicaria

fioritura

Diffusione e importanza economica

Utilizzazione e caratteristiche nutrizionali

La rutina

SANTAMARIA ET AL., 99