Výživa viničaVýVýžživa viniiva viniččaa

Ing. Gašpar Vanek CSc.RadoRadoššina ina -- 5.2.20095.2.2009

BBúúčč -- 12.2.200912.2.2009

KobylKobylíí -- 17.2.200917.2.2009 www.galati.skwww.galati.skwww.galati.sk

Integrovaná produkcia - IP Integrovaná produkcia - IP

Opatrenia v rámci programu rozvoja vidiekaprogramu rozvoja vidieka v rokoch 2007 - 2013

Os 2:

„Prehľad podoatrení v rámci opatrenia „Agroenviromentálne platby“:

- Základná podpora

- Integrovaná produkcia

- Ekologické poľnohospodárstvo

- Ochrana proti erózii

Podmienky podpory:Podmienky podpory:1. Iba rodiace vinohrady

2. Vinohrady musia byť registrované u UKSÚP v registri vinohradov

3. Na celej výmere aplikovať iba registrované prípravky pre Integrovanú produkciu

4. Aplikovať prípravky v celkovej ročnej dávke najviac 2 kg medi/ha vinohradu

5. Aplikovať najviac 50 kg dusíka/ha, hnojenie fosforom a draslíkom robiť len na základe pôdnych a listových analýz

6. Každoročne vykonať najviac:

6 aplikácii proti peronospóre

6 aplikácií proti múčnatke

2 aplikácie proti botrytíde

7. Najmenej v každom druhom rade zatrávniť

8. Počet rodiacich krov nesmie klesnúť pod 2000 ks/ha

9. Viesť záznamy a uchovať ich 10 rokov

Integrovaná produkciaIntegrovaná produkcia1. Výživa1. Výživa

5. Aplikovať najviac 50 kg dusíka/ha, hnojenie fosforom a draslíkom robiť len na základe pôdnych a listových analýz

Odbery pôdnych a listových vzoriekOdbery pôdnych a listových vzoriekOdber listových vzoriek:

1. Pri kvitnutí

2. Pri zamäkaní

Odber pôdnych vzoriek

EUF

-elektroultrafiltráciaOptimálne hladiny živín, získané analýzou EUF sú orientačné.

Výpočet potreby hnojenia je zložitý, robí odborník na základe výsledkov analýz zo špecializovaného agrolabora- tória.

napr. Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky v Kecskemét - Maďarsko

Listová Listová diagnózadiagnóza

Korekcia výsledkov listových analýzKorekcia výsledkov listových analýzpodľa odrôdpodľa odrôd

Optimálne hodnoty K a N/K v listoch viniča - korekcia na odrody(priemer údajov z fenofáze kvitnutia a zamäkania [dozrievania])

(podľa L.Szőke)

12.2.2009 9

Pomer N/K v listoch- vplyv na tvorbu úrody

- pri určení potreby hnojenia dusíkom treba pomer N/K optimalizovať!

Sledovanie tendencií úrody a úrodotvorných faktorov –Sledovanie tendencií úrody a úrodotvorných faktorov – - úroda- pôdne vlastnosti - obsahy živín v listoch

Výber organickej hmoty môže byť rozhodujúci pre dosiahnutie očakávaného

výsledku Humus a organická hmota

Humus: je stabilná organickáhmota veľkosti veľkej molekuly, amorfný koloid. Majú veľkýpovrch, preto sú schopnéreverzibilne viazať vodnémolekuly a ionty.

Majú dôležitú úlohu pri vytváranípôdnej štruktúry, adsorpcii výživných látok, pri vodnom a výživnom hospodárení pôdy.

Pomer C/N organických látok

Organická hmota C : N

Hnedouholný prach Lignit ? Piliny ١ : ٥٠٠

Papierová drť ١ : ٣٥٠ Stromová kôra : ١٢٠ ١ Slama pšeničná, ovsená : ١٠٠ ١ Slama ražná, jačmenná : ٦٠ ١ Lístie ١ : ٥٠ Záhradný odpad ١ : ٤٠

Komunálny odpad ١ : ٣٥ Kravský hnoj :٢٥ ١ Tráva ١ : ٢٠ Jatkový odpad ١ : ١٦

Kuchynský odpad ١ : ١٥ Hydinový podklad ١ : ١٥ Hydinový hnoj ١ : ١٠

Hustá hnojovica ١ : ١٠ Riedka hnojovica ١ : ٢

Príklad z kompletného poradenstva (v rámci projektu PHARE – 2000)Charakteristika:-humus je v nedostatku – hnojiť organickou hmotou-nízke pH – potreba vápnenia-P a K – vysoká zásoba-Mg – nízka zásoba – potreba dohnojenia-Zn – nedostatočný príjem, potreba listového hnojenia-N – potreba hnojenia v máji – 50 kg/ha

Príklad z kompletného poradenstva (v rámci projektu PHARE – 2000)Charakteristika:-pH – stredné až vysoké

-P a K – nízka zásoba, (podľa Mehlich III, EUF, aj listových analýz) treba hnojiť hĺbkovou aplikáciou P a K-Mg – stredná až vysoká zásoba – netreba hnojiť-Zn – nedostatočný príjem, potreba listového hnojenia-N – hnojiť v máji vyššiu dávku 70 kg/ha

Príklady stavu výživy a vyhnojenia pôd

L i s t o v á d i a g n ó z aL i s t o v á d i a g n ó z a

P ô d n a d i a g n ó z a P ô d n a d i a g n ó z a Pozostáva z odberu a analýzu pôdnych vzoriek:

- rozdelenie vinohradu na „výživno-diagnostické plochy“ (2-10 ha, ktoré zaručujú jednotnú odrodu, polohu, pôdne vlastnosti)

- vyznačenie miest odberu pôdnych vzoriek: z každej „výživno-diagnostickej plochy“ sa odoberú 2 priemerné vzorky - z horizontu 0-30cm a 30-60cm. Každá priemerná vzorka pozostáva z 20 vpichov, rovnomerne rozložených po vyznačenej ploche.

- Analýzy možno objednať napr. na pracoviskách ÚKSÚP v Bratislave, ÚKSÚP vo Zvolene a ÚKSÚP v Košiciach

Pozostáva z odberu a analýzu listových vzoriek:

- rozdelenie vinohradu na „výživno-diagnostické plochy“ (2-10 ha, ktoré zaručujú jednotnú odrodu, polohu, pôdne vlastnosti)

- odber listových vzoriek listových vzoriek pri fenofáze kvitnutia a zamäkania, vysušenie

- analýzy možno objednať napr.

BELNOVAMANN International s.r.o.,

Komjatická 73, 940 63 Nové Zámky

tel.: 035/64 28 337

e-mail: nagy@bel.sk

Analýza kompletnej vzorky: N, P, K, Mg, Ca, Zn, B.

termín rozboru: do 10 dní

Cena: 1300.- Sk bez DPH

Hnojenie dusíkomHnojenie dusíkom- určiť potrebu hnojenia dusíkom

- podľa výsledkov listových analýz- podľa výsledkov listových analýz

- obsah N v listoch je pod hodnotou 2,0

- hodnota N/K je nižšia ako 1,9

- hodnota K je vyššia ako 1,4

- podľa výsledkov pôdnych analýz- podľa výsledkov pôdnych analýz

- hodnota K je vyššia ako 300 mg.kg-1 v ľahkej pôde; 400 mg.kg-1 v strednej pôde; 500 mg.kg-1 v ťažkej pôde

- termín hnojenia dusíkom

- začiatok mája !- začiatok mája !

- technika hnojenia

- naširoko na povrch pôdy - naširoko na povrch pôdy

Technika hnojenia P a KTechnika hnojenia P a K

Draslík a fosfor treba aplikovať do rizosféry

Vhodný je hĺbkový kyprič a hnojič, hĺbka 40 cm, šírka

120 cm

Iná technika aplikácie je nevhodná, účinok hnojenia

je nedostatočný

Rizosféra – rozloženie koreňov

najväčší podiel je v hĺbke 25 – 60 (až 80 cm, pokiaľ je vhodne pripravená pôda – hlboká rigolácia)

Po narušení koreňov hĺbkovým aplikátorom v priebehu krátkej

doby nastáva výrazná regenerácia

Hĺbkový kyprič a aplikátor K a P hnojív do rizosféry viniča

Mechanizmus pneumatického rozdelenie hnojiva v zadnej časti radlice

Hĺbkový kyprič a Hĺbkový kyprič a aplikátor K a P hnojívaplikátor K a P hnojív

Ukázka činnosti –

v hĺbke 40 cm prístroj rovnomerne rozdelí hnojivo do šírky 120 cm (kobercovým spôsobom)

Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-1Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-1

8-radličný kypričpri kyprení mačiny

poškodzuje zazelenaný podrast v medziradí.

Vhodnejšie by boli nože bez krídiel

Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-2Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-2

Hrebeňový kultivátor

šetrne narušuje drn v medziradí viniča

Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-3Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-35 radličný hĺbkový hnojič „BRAUT“s 5-radlicami iba plytko zapraví hnojivá

s 2 radlicami – uloženými za kolesami traktora pri skúške sme sa nedostali hlbšie, ako 15-20 cm!

Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-4Hnojenie v zatrávnených vinohradoch-4

Hĺbkový kyprič a hnojič typ Velké Bílovice-vhodné pre uloženie K a P hnojív do hĺbky 40cm a širky 120 cm!

- Drn je iba čiastočne narušený, dobre regeneruje, najmä keď sa použije po kyprení valec