Primer Curso de Nivelación 2013Emprendimiento

Integrantes:-Xavier González-Christel González-Iván Mera Profesor:Enrique Alcívar

Logotipo.-

Introducción.-

Guilty Pleasure Bar es un bar que creado con la finalidad de brindar a sus clientes diferentes formas de entretenimiento que no encontramos en otros bares de Guayaquil. Cuenta con música en vivo, juegos de luces, karaoke con más de 4000 canciones de distintos géneros, bebidas que podrán ser disfrutadas con la gran variedad de piqueos que constan en el menú. Además de contar con barra libre a una hora determinada, pero la gran atracción de Guilty Pleasure son sus concursos que se llevarán a cabo al sonar las doce de la noche mediante una bocina que indicará que la mayor diversión ha comenzado.

Antecedentes.-Durante la historia del ser humano han existido muchos tipos de establecimientos muy similares a un bar, donde se servía una comida rápida o algo para refrescarse. Era una suerte para los establecimientos de comida y bebidas que se encontraban al paso que tenían al pie de la calle mostradores que hacían las veces de barras. Su función era mantener la comida caliente; en ellos se ponía brasa para mantener los recipientes con comida caliente y también se servían bebidas tales como vinos aromatizados y cervezas. Este tipo de establecimiento estaba dirigido a la gente que estaba trabajando, comerciantes, artesanos principalmente, que paraban su actividad para alimentarse. Guilty Pleasure abre sus puertas tanto a jóvenes como a adultos, con el propósito de generar diversión a cada uno de nuestros clientes a través de la calidad de servicio que nuestro bar ofrece.

Misión.-

• Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de nuestros servicios, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso, optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo haciendo que toda persona que entre a Guilty Pleasure se convierta en un cliente permanente.

Visón.-

• Ser el bar número uno a nivel local siendo reconocido por brindar lo mejor en entretenimiento, y satisfaciendo al cliente con servicios innovadores. Formar convenios con agencias de turismo para ser parte de uno de los puntos atractivos de diversión en la ciudad.

Target.-

• Nuestro bar ofrece sus servicios tanto a jóvenes como adultos, mayores de 18 años, quienes quieran disfrutar de un ambiente moderno y lleno de energía mediante el cual hará a nuestros clientes olvidarse de sus preocupaciones, rutinas y problemas pasando así un agradable momento.

Objetivos Específicos.-

• Expandir nuestros bares a nivel nacional, satisfaciendo las necesidades y exigencias de cada uno de nuestros clientes para de este modo convertirnos así en uno de los más reconocidos en el país.

• Ofrecer siempre un servicio óptimo de calidad generando así un posicionamiento en el mercado.

Objetivos Generales.-

• Mejorar nuestro servicio siempre en beneficio de los clientes.

• Realizar promociones y publicidad para darnos a conocer en el mercado.

• Mantener los estándares más altos de calidad y de higiene.

• Tener una buena acogida por parte de los clientes.

Fortalezas-Personal capacitado-Precios accesibles

-Actividades innovadoras

Debilidades-Poco espacio para estacionamiento-Poca ventilación

-Somos un negocio nuevo

Oportunidades-Rápida acogida por

nuestras ideas innovadoras

-La competencia actual no cumple con las expectativas que

nosotros queremos dar-Óptimo uso de los

recursos

Amenazas-El alza de los aranceles

hacia los licores-Cambio de leyes hacia el entretenimiento nocturno

-Nuevos bares

Estudio Foda.-

Fortalezas.-

-Personal capacitado para un óptimo servicio para cada una de las actividades que ofrecemos.-Precios accesibles para todos nuestros clientes.-Actividades innovadoras que brindarán lo mejor en entretenimiento y atraerán a mayor número de clientes.

Oportunidades .-

-Rápida acogida por nuestras ideas innovadoras, esto hará que nuestro bar sea diferente a los demás.-La competencia actual no cumple con las expectativas que nosotros queremos dar.-Óptimo uso de los recursos, trabajo honesto y profesional.

Debilidades.-

-Poco espacio para estacionamiento.-Poca ventilación.-Somos un negocio nuevo.

Amenazas.-

-El alza de los aranceles hacia los licores.-Cambio de leyes hacia el entretenimiento nocturno.-Nuevos bares ya existentes.

1.- ¿Normalmente qué haces para divertirte todos los fines de semana?

• Salir a tomar algo• Salir a bailar• Ir al teatro• Salir a comer

2.- ¿Habitualmente cuántas veces sales en la semana?• Solo un día a la semana• Todo el fin de semana• Durante la semana y fin de

semana

Preguntas.-

4.-¿En que sector preferiría que este ubicado nuestro bar?

• Norte• Centro• Sur

• Cerveza• Vodka• Ron• Otros

5.-¿Qué tipo de bebidas consume con mayor frecuencia?

7.-¿Qué consideras más importante en un bar?• Ubicación• Precios• Ambiente

8.-¿Qué tipo de música prefiere?• Salsa• Merengue• romántica• Electrónica

• Si• No

10.- ¿Le gustaría que haya un área exclusiva para fumar?

• Si• No

• Música en vivo• Karaoke• Presentaciones en vivo

9.-¿Qué amenidades le gustaría encontrar en un bar?

42%

30%

4%

24%

1.- ¿Normalmente que haces para divertirte todos los fi-

nes de semana?

· Salir a tomar algo · Salir a bailar· Ir al teatro · Salir a comer

El gráfico nos muestra que el 42% de las personas entrevistadas normalmente salen a tomar algo para divertirse por las noches.

30%

44%

26%

2.- ¿Habitualmente cuantas veces sales en la semana?

· Sólo un día a la semana· Todo el fin de semana· Durante la semana y fin de semana

El gráfico nos muestra que el 44% de las personas entrevistadas salen más los fines de semana.

50%

12%14%

24%

3.- ¿Cuáles son las razones por las que asistes a un

bar?

Tomar PlaticarEscuchar música Conocer personas

El gráfico nos muestra que una de las razones por las que las personas asisten a los bares es por ir a tomar con un 50%

El gráfico nos muestra con un 54% que las personas prefieren que nuestro bar este en el centro.

NorteCentroSur

54%

32%14%

4.-¿En que sector preferiría que este ubicado nuestro bar?

48%32%

14%6%

5.-¿Qué tipo de bebidas consume con mayor fre-

cuencia?

Cerveza Vodka Ron Otros

El gráfico nos muestra con un 48% que las personas consumen cerveza con mayor frecuencia que las demás bebidas.

72%

28%

6.- ¿Le gustaría que hubiera música en vivo?

Si No

El gráfico nos muestra que a las personas les gustaría que haya música en vivo con un 72%.

34%

28%

38%

7.-¿Qué consideras más importante en un bar?

Ubicación Precios Ambiente

El gráfico nos muestra que lo que las personas consideran más importante en un bar es el ambiente con un 38%.

El gráfico nos muestra que el tipo de música que las personas prefieren es la salsa con un 39%

SalsaMerengueRomanticaElectronica

39%

8%

23%

30%

8.-¿Qué tipo de música prefiere?

El gráfico nos muestra que la amenidad que más les gustaría a las personas es la música en vivo con un 49%.

Musica en vivoKaraokePresen-taciones en vivo27%

24%

49%

9.-¿Qué amenidades le gustaría encontrar en un bar?

El gráfico nos muestra con un 76% que a las personas si les gustaría que haya un área exclusiva para fumar.

76%

24%

10.- ¿Le gustaría que haya un área exclusiva para fumar?

Si No

Razón Social: “Guilty Pleasure”

Constitución Jurídica: “Sociedad Anónima”

Registro Único de Contribuyente: 099487536214

Cédula Patronal: En Trámite