Principi nitratne direktive (91/676/EEZ); · Kokoši nesilice 0,004 85 2,0 500 Tovni pilići 0,0025 85 800 Purani 0,02 85 100 Dozvoljeno opterećenje: 170 kg/ha azota iz životinjskih

Principi nitratne direktive (91/676/EEZ);

Mogućnosti održivog korištenja energije u

poljoprivrednoj proizvodnji

Sarajevo, 26. septembar, 2016

Midhat Glavić, vođa tima za mljekarstvo i peradarstvo

Projekat razvoja tržišne

poljoprivrede II (FARMA II)

Ukratko o USAID/Sweden FARMA II projektu:

16,3miliona dolara

Banja Luka

Tuzla

Sarajevo

Mostar

Vrijednost projekta Donatori Pokrivenost

Poboljšanje

prinosa

Povećanje

zaposlenosti

Povećanje

prodaje i

izvoza

Projektni ciljevi

Mljekarstvo Peradarstvo Ljekovito bilje Med Voće Povrće



Osnovni ciljevi

nitratne direktive:

Smanjenje onečišćenja

voda uzrokovanog ili

potaknutog nitratima

poljoprivrednog porijekla;

Daljne spriječavanje

takvog onečišćenja.



Kriteriji za identifikaciju

zagađenih voda

Koncentracija nitrata u podzemnim i površinskim

vodama jednaka ili veća

od 50 mg/l

NO3 ≥ 50mg/l



Mjere akcionog programa

Mjere uključuju propise vezane uz:

A. Razdoblja u kojima je zabranjena upotreba

određenih vrsta đubriva.

B. Kapacitet rezervoara za stajsko đubrivo

(Mora premašivati kapacitet potreban za

skladištenje đubriva tokom najdužeg razdoblja u

kojem je na snazi zabrana njegove upotrebe u

ranjivim zonama, osim…)



Mjere akcionog programa

Ograničenje upotrebe đubriva u skladu s dobrom polj. praksom

i uzimajući u obzir obilježja dotične ranjive zone, a posebno:

A. Uslova, vrste i nagiba;

B. Klimatskih uslova, padavina i navodnjavanja;

C. Korištenje zemljišta i agrotehniku

Ove mjere će obezbijediti da za

svaku farmu količina stajnjaka koji

se primjenjuje svake godine neće

sadržavati više od 170 kg azota.



Veličina skladišta za stajnjak

Skladišta moraju svojom veličinom zadovoljiti prikupljanje

đubriva za šestomjesečni period (6 mjeseci)

Za jedno uslovno grlo (UG), za 6 mjeseci skladištenja,

potrebno je osigurati: za kruto stajsko đubrivo najmanje 4 m2 površine skladišta

uz visinu nakupine đubriva od 2 m odnosno 8 m3 prostora

skladišta za kruto stajsko đubrivo, ako je visina hrpe manja

od 2 metra

za gnojnicu spremnik od 2 m3

za skladištenje gnojovke 10 m3 za lagune

(povećano na 11,5 m3)



Preporučeno dopušteno opterećenje UG*/ha

u primjeni stajskoga đubriva na vlastitom gazdinstvu

Vrsta i kategorija stoke UG/životinji N u stajskom đubrivu

(kg/UG/godini)

Dopušteno

opterećenje

(UG/ha)

Životinja/Ha

Odrasla goveda 1,0 70

2,4

2,4

Goveda 12 - 24 mj. 0,6 70 4

Goveda 6 - 12 mj. 0,3 70 8

Telad do 6 mj. 0,15 70 16

Odrasli konji 1,0 60 2,8

2,8

Ždrebad i omad 0,5 60 5,6

Ovce i koze 0,15 70 2,4 16

Rasplodne krmače i nerasti 0,3 80 2,1

7

Tovne svinje 0,15 80 14

Kokoši nesilice 0,004 85

2,0

500

Tovni pilići 0,0025 85 800

Purani 0,02 85 100

Dozvoljeno opterećenje: 170 kg/ha azota iz životinjskih đubriva

* UG – uslovno grlo – grlo teško 500 kg



Preporučeno dopušteno opterećenje UG/ha

u primjeni stajskoga đubriva na vlastitom gazdinstvu

PRIMJER: Farma 10.000 brojlera

Za 1 turnus

treba 12,5 ha zemlje

6 turnusa 75 ha



Broj životinja / proizvodnja stajnjaka u BiHIzvor: Agencija za statistiku BiH / procjena

U 2015 godini proizvedeno je 156.825 tona pilećeg stajnjaka

Potrebno: 39.206 ha zemljišta (nitratna direktiva)

31

37

27 2831

2011 2012 2013 2014 2015

Brojleri (miliona kom)



Broj životinja / proizvodnja stajnjaka u BiHIzvor: Agencija za statistiku BiH / procjena

U 2015 godini proizvedeno je 12.070 tona stajnjaka koka nosilja

Potrebno: 8.940 ha zemljišta (nitratna direktiva)

4

45 5 5

2011 2012 2013 2014 2015

Koke nosilje (miliona kom)



Primjeri iz prakse



Biogas – koristi za poljoprivrednike

Proizvodnja električne energije

Dodatni prihodi

Prerada otpada

Proizvodnja energije

Rezultat anaerobne razgradnje – organsko đubrivo

Digestat

Sve organske materije

Razni inputi

Rješava se problem zagađenja

Stajnjak

Iz prehrambene industrije

Organski otpad

Sve što nije pogodno za ishranu

Poljoprivredni ostaci

Kanalizacioni mulj i komunalni otpad

Ostali otpad



Biogas – nedostaci i posljedice

Više goriva, manje hrane

Poskupljenje hrane

Isplativije dati silažu za biogas

Kukuruzna silaža

Radi oslobađanja zemljišta za energetske usjeve

Uništavanje šuma

Stajnjak ima 10x manji prinos biogasa od silaže

Stajnjak ‹ Silaža



Sastav stajnjaka i količina suhe materije u njemu zavise od vrste

stoke, načina držanja, starosti životinja, ishrane i sl.

INDIKATORGOVEDA

(1 kom./500 kg UG)

PERAD

(300 kom./1,7 kg/UG)

Tečni stajnjak (lit./dan) 50 52

Suha materija (%) 6 - 11 10 - 29

Organska suha materija (%) 68 - 85 67 - 77

Ukupna suha materija (kg/dan) 5,4 11,4

Organska materija (kg/dan) 4,0 8,7

Ukupni azot, N, g/dan 206 726

Fosfor kao P2O5 g/dan 83 312

Kalijum kao K2O g/dan 288 777

Kalcijum kao Ca, g/dan 107 777

Magnezijum kao Mg, g/dan 29 135

Hloridi kao Cl, g/dan 94 51

Natrij kao Na, g/dan 41 20

Željezo kao Fe 8,3 16

Analiza stajnjaka sa

farmi po 1 UG

(Deublein, 2008)



Potrošnja energije na farmama - brojleri

Potrošnja električne energije od 0,017

do 0,06 KM/kg žive mjere pilića

Farme koje troše 0,017 KM/kg

žive mjere su novije farme sa

urađenom termo izolacijom,

novim kaloriferima, novim

pećima, novom ventilacijom

Potrošnja materijala za grijanje od

0,065 do 0,12 KM/kg žive mjere



Potrošnja energije na farmama - brojleri

Optimalni sistem grijanja

je kombinacija

zagrijavanja cijelog

objekta i zone pilića

posebno

Zagrijavanje

čitavog objekta

Lokalno zagrijavanje

Zona pilića Čitav objekat

Prvi dan 32 – 34 °C 32 – 33 °C 28 – 30 °C

Drugi dan 31 – 32 °C 31 – 32 °C 27 – 28 °C

3 – 7 dana 30 – 31 °C 30 – 31 °C 25 – 26 °C



Informišite se i kontaktirajte nas:

SARAJEVO

Fra Anđela Zvizdovića 1B/XVIII

71000 Sarajevo

T: 033/295-320 F: 033/295-319

BANJA LUKA

I Krajiškog korpusa bb/II

78000 Banja Luka

T: 051/928-462 F: 051/928-375

TUZLA

Maršala Tita 34A/III

75000 Tuzla

T: 035/265-111 F: 035/265-110

MOSTAR

Kneza M. Viševića Humskog 11

88000 Mostar

T: 036/320-106 F: 036/557-211

[email protected]

[email protected]

Hvala na pažnji!

Documents

Principi nitratne direktive (91/676/EEZ); · Kokoši nesilice 0,004 85 2,0 500 Tovni pilići 0,0025 85 800 Purani 0,02 85 100 Dozvoljeno opterećenje: 170 kg/ha azota iz životinjskih