METODOLOGA PARA LA CONSTRUCCIN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL BAVARIA, 9 PASOS

1. Definicin de Misin, Visin y valores

MISIN: Crecer en el mercado a un consumo per capital anual de 60 litros, asegurando el liderazgo de nuestro portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada una de las categoras de bebidas y en todos los segmentos del mercado.VISIN: Ser la compaa ms admirada en Colombia y un gran contribuyente a la reputacin global de SABMiller. Por la efectividad de nuestro mercadeo. Por la calidad de nuestros productos. Como la mejor fuente de empleo. Como el mejor socio. Por nuestra responsabilidad social

VALORES Y OBJETIVOSVer que nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera El calibre y compromiso de nuestra gente nos distingue de los dems. Apreciamos y fomentamos la diversidad. Seleccionamos y desarrollamos a nuestro personal para el logro de metas a largo plazo. Lo que cuenta para nosotros es el desempeo.Declarar la responsabilidad es clara e individual Apoyamos la gerencia descentralizada con un mximo prctico de autonoma local. Las metas y los objetivos estn alineados y claramente articulados. Valoramos tanto el rigor intelectual como el compromiso emocional. Decimos la verdad sobre nuestro desempeo. Exigimos y permitimos la autogestin.Trabajar y ganar en equipo Desarrollamos y compartimos activamente el conocimiento dentro del Grupo. Equilibramos conscientemente los intereses locales y los del Grupo. Fomentamos la confianza y la integridad en las relaciones internas. Promovemos la camaradera y la diversin.Comprender y respetar a nuestros clientes y consumidores Nos preocupamos siempre por conocer las necesidades y percepciones de nuestros clientes y consumidores. Construimos relaciones duraderas basadas en la confianza. Aspiramos a ofrecer las mejores opciones de productos y servicios. Somos innovadores y pioneros en un mundo de constantes cambios.Fijar nuestra reputacin que es indivisible Nuestra reputacin se basa en lo que hace y dice cada uno de nuestros empleados. Construimos nuestra reputacin para un futuro a largo plazo. Somos justos y ticos en todos nuestros negocios. Beneficiamos a las comunidades locales donde operamos 2. Anlisis del entorno y del mercado, DOFA

FORTALEZASDEBILIDADES

Buena imagen de productos, servicios y marcaCapacidad Instalada y de Almacenaje

Calidad del ProductoNivel de Endeudamiento

Niveles de ProductividadDependencia del Mercado Interno

Responsabilidad SociaImplementacin de mejoras tecnolgicas

Internacionalizacin de MercadosAtraso en Investigacin y desarrollo de productos

Volumen de VentasCapacidad de produccin subutilizada

Fomenta la reutilizacin de Empaques yel reciclaje

Mantenimiento del flujo de caja operativo

Amplios niveles de liquidez

Posibilidad de penetracin en mercados

Fortalecimiento del crecimiento de las marcas principales

Productividad y costos de clase mundial

Incrementar la rentabilidad del negocio

OPORTUNIDADESAMENAZAS

Cerveza artesanalReglamentaciones Gubernamentales

Alianzas Estratgicas genera mejoras en gobierno corporativoConflicto Armado

Factores crticos de xito:

Bavaria se dedic, durante el ltimo ao, a la renovacin del portafolio de marcas, a mejorar los sistemas de comercializacin de los puntos de venta y de la cadena de suministro, al fortalecimiento de la reputacin corporativa y al desarrollo organizacional.

Segn afirm recientemente el presidente de Bavaria, Karl Lippert, durante el presente ao las prioridades son reactivar el volumen de ventas, aumentar la frecuencia del consumo de marcas, priorizar proyectos esenciales, optimizar el manejo de los recursos financieros, fortalecer la ejecucin en todos los procesos e intensificar el trabajo en equipo.

Durante el ltimo ao, la tctica de Bavaria ha estado focalizada en la renovacin del portafolio de marcas, en las mejoras en la comercializacin de los puntos de venta y la cadena de suministro, en el fortalecimiento de la reputacin corporativa, y en el desarrollo organizacional.

3. Definicin de la estrategia

Para disminuir los altos costos de las botellas importadas, se inicia el proceso de integracin vertical con la creacin de Fenicia, una fbrica de vidrio con la que obtuvo una ventaja competitiva frente a los dems protagonistas de la industria cervecera.

Se obtuvo:

Mayor productor nacional de cerveza. Existe una fuerte integracin vertical. Slido respaldo accionario. Adecuada gestin gerencial. Posicionamiento de marcas en el mercado local e internacional. Beneficiar a las comunidades donde operan. Importante conocimiento de la industria y del proceso productivo. Alianzas estratgicas con empresas alemanas para garantizar la calidad del producto

Realizando un anlisis de la competencia nuestro producto Cerveza Bavaria debera diferenciarse de la competencia utilizando una estrategia de precios, tratar de disminuir el costo de la cerveza frente a las otras marcas pero manteniendo siempre una cultura de mejoramiento continuo y satisfaccin de sus clientes.3.

QUE SEGMENTOS SE ATRAERAN:

La cervezaBavariaatrae segmentos como: Bavarialanza cerveza para mujeres La empresaBavaria, propiedad de la Surafricana SAP Miller, present a periodistas su nuevo producto Redds, una cerveza para mujeres. La bebida que ha sido muy exitosa en pases como Surfrica, Polonia y Rusia, fue adecuada para el mercado colombiano.

4. Definir perspectivas

PERSPECTIVA FINANCIERA

Generar un rea de Procesos y Tecnologa el cual se encargue de soportar los nuevos procesos y el incremento de la eficiencia no slo a nivel transaccional sino tambin en la toma de decisiones.

Implementar la plataforma tecnolgica traer un ahorro significativo en un periodo de 5 aos, bajo esquemas de eficiencia, continuidad operativa y niveles de servicio basados en las mejores prcticas. De igual forma se generarn otros valores como disponer de informacin oportuna con los niveles requeridos de seguridad y confiabilidad en todas las localidades donde tiene operaciones, as como el utilizar nuevas herramientas de soporte y monitoreo orientadas a la productividad

PERSPECTIVA DE LOS CLIENTES

Ejecutar con perfeccin y atencin al detalle con ayuda de la maquinaria, equipo especializado que satisfagan las necesidades de los consumidores.

PERSPECTIVA DE LOS PROCESOS INTERNOS:

Instalar en la empresa todos los equipos y procesos requeridos para la elaboracin, envasado, almacenamiento y distribucin de los productos para atender el mercado colombiano y se construirn en una primera fase con una capacidad de 3.5 millones de hectolitros por ao. Una segunda fase, planeada para los prximos tres aos, llevar la capacidad de las plantas a 4.5 millones de hectolitros por ao. Para lograrlo, ser necesario complementar con unos tanques adicionales para fermentacin y maduracin y la instalacin de una tercera lnea de envasado. Impulsar la motivacin y el compromiso del personal, generando un buen clima organizacional.

PERSPECTIVA DEL APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO:

Alcanzar niveles superiores de desempeo y trabajo en equipo Lograr una labor sin demoras en forma pragmtica con acciones guiadas por los principios de Manufactura de clase mundial. Modernizar completamente las plantas cerveceras de Duitama, Bucaramanga, Barranquilla, Medelln y Tocancip.

5. Definicin de objetivos estratgicos, indicadores

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Lograr altos niveles de competitividad Gestionar diversas variables dentro de las que se encuentra la Tecnologa Realizar de manera sistemtica la exploracin y bsqueda de factores de cambio y tendencias en la tecnologa, economa y sociedad Obtener los beneficios necesarios para sacarle provecho en cuanto a mejoras continuas para desarrollar productos acorde a las necesidades proyectadas del mercado y al ritmo que lo requiere. Generar un buen clima organizacional Obtener ahorro significativo con la implementacin de la modernizacin de las plantas cerveceras.

FINANZAS SANASENLACE CAUSA - EFECTOActualizar SoftwareEntrenar en Clasificacin y Control de InventariosDisminuir Rotacin de PersonalOptimizar Estructura de BodegaDisminuir Ciclos de DespachosMejorar Eficacia en CarteraHacer Entregas Plenas SatisfaccinControlar InventariosMejorar Rotacin de InventariosPERSONAL COMPETENTEPROCESOS EFECTIVOSCLIENTES SATISFECHOS

Fortalecer Lealtad de Clientes

INDICADORES ESTRATEGICOS:

La empresa debe aumentar considerablemente su nivel de produccin dadaa su excelente infraestructura para poder captar y dar abastecimiento a la demanda de los nuevos competidores potenciales en los diferentes mercados y ser reconocida a nivel internacional; destacando principalmente su proceso de calidad en diferentes planes promocionales. La empresa Bavaria debe implementar e innovar su promocin buscando la fidelizacin y aprovechar el regionalismo del consumidor hacia la marca para aumentar sus ventas y adquirir nuevos clientes que buscan hacer parte de ese grupo de consumidores de productos que representan sus costumbres y preferencias. La empresa debe disear un plan de capacitacin y especializacin del personal en general, dado al gran apoyo que recibe por parte del Estado ya que es de suma importancia tener la preparacin para enfrentar la competencia de manera adecuada, evitando las dificultades administrativas y el orden organizacional. La empresa Bavaria debe implementar y evaluar la reduccin de los costos que generar el Tratado de Libre Comercio en cuanto a los pagos arancelarios invirtiendo en su planta fsica para tener ms capacidad de satisfaccin de la demanda y poder ser ms competitiva hacia las empresas extranjeras. Bavaria debe disear e implementar un plan de fidelizacin y promocin de sus productos; buscando mantenerse en el mercado nacional e internacional como lder sin perder su nivel de calidad y su posicionamiento dado a los diferentes competidores extranjeros.

GUA DE INDICADORES

Nombre del Proceso: Planeacin estratgica

Nombre del Subproceso:

Resultado que entrega el proceso o subproceso relacionado con el Indicador Propuesta de creacin implementacin y reduccin de Costos de produccin

Cliente que recibe el resultado: Direccin Nacional Bavaria

Que requiere el cliente del producto que recibe: Oportunidad en la entrega de la propuesta y mejoras

Como se puede medir el resultado del proceso relacionado con el indicador: ROE = Utilidad Neta / Inversin

Tipo de Indicador (Coloque una X) Efectividad Eficiencia Eficacia x

Nombre del Indicador: Porcentaje de oportunidad de rentabilidad y costos financieros Desempeo del Sistema de Gestin de Calidad

Frecuencia de Medicin Diaria Meta XMnimo 80%

Semanal X

Quincenal

Mensual

Bimestral

Trimestral

Semestral

Anual

Otra

Cul? Tiempo de entrega

Frmula para calcular el Indicador: Tiempo transcurrido, entre la fecha propuesta para la entrega y la realizacin de la misma segn balances financieros.

Cumplimiento de los objetivos de calidad del sistema

Datos requeridos para calcular el Indicador ROE = Utilidad Neta / InversinFuente de los datos

Datos de indicadores de objetivos de calidad Base de Datos Documento de Plan estratgico y estados financieros

Fundamentos de la meta: Bsqueda de alternativas de inversin, utilizar en su Mxima capacidad de los activos existentes, Capacitar al personal para la evaluacin financiera correcta de los proyectos

6. Diseo del mapa estratgico

Mejorar Rotacin de InventariosFINANZAS SANASEquilibrar Estados financieros Incrementar IngresosControlar Costos Operacionales

Incrementar Participacin en el MercadoAumentar Satisfaccin de clientesCentrarse en Clientes VIPDesarrollar Alianzas

CLIENTES SATISFECHOS

Consolidar Outsourcing

Lograr Estndares de Desempeo SuperiorDiferencias Productos ActualesPROCESOS EFECTIVOS

Mejorar ProductividadMantener Personal Competente

Ampliar Conocimiento TecnolgicoAprender a Innovar ConstantementePERSONAL COMPETENTE

Equipos Productivos Estndares de Excelencia Generar Valor Crecimiento Sostenible

7. Fijacin de los rangos de controlPara alcanzar esos objetivos de permanencia y rentabilidad, Bavaria cada da implementa mejoras y novedosas herramientas y prcticas gerenciales exitosas, entre las cuales destacamos las siguientes Ajustes a la matriz de direccin y planeacin estratgica : para asegurar que los ejes estratgicos, las orientaciones y las iniciativas para el desarrollo de nuestro modelo de negocio estn alineadas con la estrategia que informa la nueva visin y misin de la compaa, realizamos ajustes especficos a nuestra matriz de direccin y planeacin estratgica, la cual refleja adecuadamente las diversas interacciones que existen entre las variables relevantes del negocio; y establecimos objetivos de resultado que permitirn, a travs de mediciones, realizar un frecuente control de la gestin y establecer el grado de cumplimiento en el tiempo de nuestras metas Estmulo al empoderamiento y a la formacin de equipos de alto rendimiento: la obtencin de mejores resultados es posible, ya que cada da fortalecemos las condiciones de confianza, valoracin y respeto de nuestros funcionarios, estimulndolos para cumplir sus roles en el trabajo con iniciativa, libertad, creatividad, innovacin y autonoma, permitindoles tomar decisiones y asumir responsabilidades, lo cual agiliza las operaciones de la compaa y nos permite la continua captura de ahorros y la reduccin de costos y gastos Fortalecimiento de los procesos logsticos: con el fin de superar la segmentacin de los diferentes procesos, des- de los proveedores hasta el detallista, y lograr una mayor integracin de los mismos, as como para optimizar la eficiencia de nuestras actividades y mejorar el servicio a nuestros clientes y proveedores, realizamos importantes avances en los pronsticos de demanda, lo cual permite una adecuada planeacin de las necesidades de abastecimiento, manufactura e inventarios

8. Definicin de los programas de accinOPTIMIZACIN DE RECURSOS Y COSTOS

Revisin de los presupuestos de la compaa utilizando la metodologa de presupuestos con base cero, la cual requiere de un anlisis ms riguroso de los costos y gastos, el reajuste de polticas corporativas para generar los ahorros y la redistribucin de recursos a las actividades que ms contribuyen a la generacin de utilidades. Mejoras sustanciales en la entrega de las materias primas y suministros requeridos por las diferentes reas operativas, tambin asegurando la disponibilidad oportuna de los materiales en los puntos de venta. Desarrollo de herramientas para mejorar la medicin del retorno sobre la inversin en las actividades BTL (actividades de comunicacin mediante medios no masivos dirigidos a segmentos especficos de consumidores) y descuentos. Mejoras en los indicadores de productividad en las reas de prdida de extracto de cerveza y la reduccin en el consumo de agua y energa en el proceso de produccin. Modernizacin de los sistemas de refrigeracin en las cerveceras de Boyac, Bucaramanga, Tocancip y Barranquilla; del sistema de purificacin de dixido de carbono en la cervecera de Medelln, la recuperacin de biogs en la cervecera de Bucaramanga y la construccin de un pozo profundo como fuente alternativa de agua en la cervecera del Valle. Instalacin de una planta de cogeneracin elctrica en la cervecera de Barranquilla, la cual adicionalmente reducir las emisiones de CO2 en 5.500 toneladas al ao. Mejoras sustanciales en la confiabilidad y eficiencia de la cervecera del Valle y la iniciacin de la primera ampliacin de capacidad de esta cervecera mediante la instalacin de una lnea de envasado pet para Pony Malta y Cola & Pola.

MEJORAMIENTO DE PROCESOS DE NEGOCIOS

implementacin de un proyecto de transformacin de nuestras operaciones de cadena de suministros con el fin de integrar la planeacin de la demanda, la produccin, la distribucin, el manejo de materiales y la ejecucin de ventas de manera transparente y coordinada. Revisiones trimestrales de marcas, canales y desempeo regional, y la incorporacin de las lecciones aprendidas en los planes comerciales para los trimestres siguientes.12345678

IMPACTO DE LOS PROGRAMAS DE ACCINEN LOS OBJETIVOS ESTRATGICOSRediseo de la estructuraModelo de actuacin comercialPlan estratgicoPlan OrganizacionalMetodologa para nuevas inversionesConocimiento de clientesPrograma de evaluacin del rendimientoPrograma de capacitacin

PERPECTIVA FINANCIERA Aumentar el valor de la mejora en las ventas XXX

Aumentar la productividadXXX

Captar nuevos clientesXXXXX

PERSPECTIVA DEL CLIENTEFidelizar a los clientesXXX

Ser percibido como proveedor GLOBAL X

X

Aumentar las relacionesXXXX

Ser considerado lder por los distribuidoresXXXXX

XX

Finalizacin de la etapa de diseo del proyecto de sistemas Gnesis, el cual permitir la facturacin directa a los clientes y ofrecer a la compaa mejor informacin en tiempo real acerca de las novedades del mercados

MATRIZ DE IMPACTO PROGRAMAS- OBJETIVOS

9. Conclusiones

La implementacin de la metodologa para la construccin del cuadro de mando integral se ha convertido en un soporte importante para la mejora del desempeo de la organizacin en este caso para nuestra empresa investigada bavara, Teniendo en cuenta los diferentes pasos para la ejecucin del cuadro de mando integral, Es una herramienta administrativa fundamental para la alineacin y despliegue de las estrategias de calidad, Su seguimiento y medicin por medio de las diferentes Matrices, el cambio anual de sus parmetros de medicin y de las metas, impulsan la mejora continua y la adecuacin, del sistema de gestin estrategia. Al concluir este trabajo puedo decir que La produccin de Bavaria es un proceso esencial. El mercado y el nivel de competitividad a cambiado. de la forma ms efectiva que es generando valor. para ello Bavara ha invertido en la tecnologa de sedimentacin. hoy en da el cliente toma las decisiones de lo que quiere y espera de un producto. debera hacer nfasis en sus productos por que puede en la capacidad de no importar cervezas internacionales y elaborarlas en algunas de sus plantas. Se logra un conocimiento amplio por parte de los alumnos para un mejor entendimiento de diferentes procesos estratgicos y la forma como se puede aplicar en un negocio propio y en nuestra vida laboral.