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UNEFA UNEFA
República Bolivariana de VenezuelaRepública Bolivariana de VenezuelaUniversidad Nacional Experimental Politécnica de la Universidad Nacional Experimental Politécnica de la
Fuerza Armada NacionalFuerza Armada Nacional
MAESTRIA LOGISTICAMAESTRIA LOGISTICA
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
UNEFA UNEFA
Bienvenida, presentaciones y espectativas del Bienvenida, presentaciones y espectativas del grupo de profesionalesgrupo de profesionales
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ,ABRIL 2008
UNEFA UNEFA
..
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ,2008 ABRIL
SISTEMAS PRODUCCION E INVENTARIO
UNEFA UNEFA
TEMA 1
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, 2008 ABRIL
Administración de las operaciones. Función
operacional. Papel estratégico de las
operaciones. Tendencias en la administración de las
operaciones. Características de un buen gerente de
producción. Diferencias entre la ventaja comparativa
y competitiva
UNEFA UNEFA
TEMA 2
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
Estrategias de operaciones orientadas a la ventaja
competitiva. Planeación estratégica. Productividad, calidad y competitividad.
Tecnología y mecanización de las operaciones a nivel
internacional.
UNEFA UNEFA
TEMA 3
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ,ABRIL 2008
Planeación del sistema de conversión. Pronósticos en
las operaciones: Modelos de pronóstico para las
operaciones. Selección de un modelo de pronóstico.
Diseño de productos y procesos: Desarrollo de
productos. Tecnología de procesos de manufactura. Diseños de servicios y sus
procesos
UNEFA UNEFA
TEMA 4
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
Capacidad de las instalaciones: Estudio del medio ambiente para
la capacidad. Modelos de planeación de la capacidad.
Administración del cambio de capacidad.
Planeación de la ubicación: Necesidad de planear la
ubicación. Modelos de planeación de la ubicación.
Planeación de la distribución: Distribución
UNEFA UNEFA
TEMA 5
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
Organización del sistema de conversión. Diseño de
puestos de trabajo. Estándares de producción y
de operaciones. Medición del trabajo. Compensación.
UNEFA UNEFA
TEMA 6
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
Administración de la calidad total.
Especificaciones de la calidad y costos de la calidad. Calidad seis sigma. Funciones y
responsabilidades de seis sigma. El sistema Shingo (Diseño libre de errores).
Procedimiento_ de control de Proceso. Gráficas p.
Gráficas X y R
UNEFA UNEFA
TEMA 7
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
Sistemas de inventarios. Propósito de los inventarios. Costos. Tipos de demanda.
Modelos de inventario: Punto de pedido, cantidad a pedir, tiempo
de reposición, valor de los inventarios. Determinación de
costos de gestión de inventarios. Políticas de control. Políticas de reemplazo. Políticas
de gestión de repuestos y materiales. Ejercicios
UNEFA UNEFA
TEMA 8
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
Planeación agregada de operaciones y ventas. Programa Maestro de
Producción (MPS). Planeación de
Requerimientos de Materiales (MRP). Control
de las actividades de producción
UNEFA UNEFA Programa a Desarrollar
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
De la 5 a la 12
25% discusión , Chat ,
foro interactivo
monitoreo del progreso de los alumnos el la participación en el grupo
Todos
Semana 12 a la
14
25% El trabajo Final será, Diseñar plantear y evaluar alternativas en las instalaciones y procesos y pueda diseñar políticas para las operaciones de la empresa, será evaluado en equipo , por su publicación en el aula virtual y una presentación
impresa
1-2
Objeti
General
2 a 10 sem
25% Informe escrito , Para cada caso, el grupo deberá entregar un breve informe (PUBLICADO EN EL
AULA VIRTUAL) 1-8
2 a 10 sem
25% Los alumnos formaran grupos para desarrollar el estudio de casos. Los grupos permanecerán fijos durante todo el Termino. preparar una presentación de 15 minutos (preferentemente usando PowerPoint, (también publicada en el aula virtual)
1-8
SEMANAPONDERACIÓNACTIVIDADESOBJETIVOS
UNEFA UNEFA
Principales tópicos de la gestión Principales tópicos de la gestión
de operaciones de sistemas productivosde operaciones de sistemas productivos
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
UNEFA UNEFA Sistemas Productivos
Adición de Valor
OUTPUT INPUT Proceso de Transformación
MaterialesMáquinasTrabajoGestiónCapital
FeedbackFeedbackBieneso
ServiciosFeedback
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
UNEFA UNEFA
PROPOSITO
eficienciaeficacia
MANIPULACION
DECISION
OBSERVACION
Σ salidasentradas
tiempo
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
UNEFA UNEFA
productos
productos
productos
insumos
insumos
insumos Recursos Recursos
Recursos Recursos
Recursos Recursos
Recursos Recursos
Distintos subproblemas de gestión
tiempo
PredicciónPlanificación
Gestión de inventarios
Requerimiento de insumos Scheduling
Distribuciónde Productos
productos
productos
productos
insumos
insumos
insumos Recursos Recursos
Recursos Recursos
Recursos Recursos
Recursos Recursos
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
UNEFA UNEFA Tecnología Informática y Sistemas de Gestión
Tecnología Informática
Preservación y Tratamiento
de Datos
Transmisión y Distribución de
Información
Representación del Sistema Productivo
Sistema de Gestión
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ
UNEFA UNEFA
Preservación y Tratamiento de Datos
Adquisición
Almacenamiento
Recuperación
Procesamiento
Soporte de decisión
BASES DE DATOS
DATA WAREHOUSING
OLAP, DATAMINING
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
UNEFA UNEFA Representación del sistema productivo
Aplicaciones Transaccionales
Aplicaciones de Control
Soporte de Deciones
Mo
del
ado
del
sis
tem
aMSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ; ABRIL 2008
UNEFA UNEFA Transmisión y distribución
Datos
Información
Decisiones
Integración intra-empresa
COMUNICACIONES
REDES
INTRANETS
INTERNETIntegración
inter-empresa
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
UNEFA UNEFA Análisis sistémico de la cadena de suministro
Proceso 1 Proceso NInventario productos intermedio
Transporte
Inventarioinsumos
Inventarioproductos
Transporte
ClientesProveedores
Marketing y ventas
órdenes
Planeamientodemandademanda
Comprasórdenes
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008
UNEFA UNEFA
Planeamiento EstratégicoVisión y Misión
Estrategiade Negocios
Estrategiade Mercado
EstrategiaOperativa
EstrategiaFinanciera
Voz del Negocio
Voz del Cliente
MSC. NOVAHIA ALVAREZ SANCHEZ, ABRIL 2008