Embed Size (px)
DESCRIPTION
Produktion af vin. En lille vin historie. Hvad er vin?. En alkoholisk drik, fremstillet ved naturlig gæring af mosten fra friske druer. 5 faktorer. Klimaet Jordbunden Druevalget Udbyttet Personen bag. Klimaet. Jordbunden. Mager Kalk holdig Sten holdig Sydvendt Bakke/Bjergside. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Produktion af vinEn lille vin historie
Hvad er vin?
En alkoholisk drik, fremstillet ved naturlig gæring af mosten fra friske druer
5 faktorer
KlimaetJordbundenDruevalgetUdbyttetPersonen bag
Klimaet
Jordbunden
MagerKalk holdigSten holdigSydvendtBakke/Bjergside
Valg af druer
Druesort/jordbund
Lovreguleret (Frankrig)
Beskæring
Robusthed
Udbyttet
Pr. Hektar
Flasker pr. vinstok
Kvalitet
Personen bag vinen
Kvalitetsholdning
Know How
Intensitet
Vilje
